Parhaiden shawarma-koneiden arvio vuodelle 2025

Yksi pikaruokalajeista on shawarma, jonka laatu riippuu lihan ja sen mausteiden paahtoasteesta. On olemassa erilaisia ​​laitteita, jotka teknisen kuvauksensa mukaan kertovat lopputuotteen laadusta. Huomio kiinnitetään yleiskatsaukseen tämän vuoden suosituista ulkomaisten ja kotimaisten valmistajien shawarman keittämiseen tarkoitetuista asennuksista niiden eduista ja haitoista.

Yleinen idea shawarma-koneista - valintakriteerit

Harvat ihmiset tietävät, että shawarma-lihan on ensin läpäistävä marinointiprosessi, jonka jälkeen se paistetaan erityisellä tekniikalla erityisissä laitoksissa. Sisäfilee pujotetaan pystysuoraan veitseen, joka pyörii ympyrässä suhteessa lämmityselementteihin. Heti kun liha on paistettu, se leikataan ohuiksi kerroksiksi, jotka putoavat asennuksen pohjassa olevaan astiaan.

Merkintä! Ruoanlaittoon käytetään pääasiassa lammasta, sianlihaa tai kanaa.

Valmiin tuotteen maku muistuttaa hiilellä olevaa lihaa, minkä vuoksi laitteita kutsutaan usein grilleiksi.

Mitkä ovat asennukset - shawarma-grillien luokitus

Mihin minun tulee kiinnittää huomiota varusteita ostaessa? Sinun on keskityttävä keittiökoneiden pääkomponentteihin. Kun tiedät kunkin linkin ominaisuudet, on helpompi ymmärtää oikean laitteen valinta.

Aloitetaan tärkeimmästä - lämmityselementeistä. Nämä voivat olla lämmityselementtejä - erimuotoisia putkimaisia ​​sähkölämmittimiä (suora, kierre, kovera jne.), joissa on infrapunasäteily tai kaasupolttimet - liekettömät metalliputket.

Ammattikäyttöön tarkoitetut yksiköt on aina varustettu useilla lämmitysvyöhykkeillä, joita voidaan säätää toisistaan ​​riippumatta.Nykyaikaisissa kalliissa laitteissa voidaan sijoittaa useita lämpöelementtejä samalle vyöhykkeelle, mikä varmistaa lihan nopean ja tehokkaan paistamisen.

Merkintä! Kaikki yksiköt on varustettu pyörivillä säätimillä, merkkivaloilla ja käynnistyspainikkeella.

Kääntötapin tyypistä riippuen laitteet voivat olla manuaalisia tai automaattisia (sähköisiä). Ensimmäisessä tapauksessa kiskoilla, joihin pystysuora spiraali (tuuletusaukot) on kiinnitetty, on useita reikiä, jotka sijaitsevat tietyllä etäisyydellä toisistaan. Vaihtamalla vartta vasemmalta oikealle säätelee lihan paistotasoa. Toisessa tapauksessa etäisyyden säätö lihasta lämmitysvyöhykkeisiin suoritetaan erityisen mekanismin mukaan, joka lisäksi voi ottaa kolmannen asennon - tietyssä kulmassa.

Turvallista käyttöä varten laitteisiin on asennettu erityiset peilisuojukset, jotka myös nostavat lämpötilaa lihaa kypsennettäessä. Nykyaikaiset mallit voivat peittää lämmityselementit erityisellä kerroksella tai ne voivat peittää ne kokonaan kuumuutta kestävillä lasisuojilla.

On olemassa universaaleja laitteita, joiden avulla voit keittää lihan lisäksi vartaalla myös vartaat. Niissä on yleensä manuaalinen ja automaattinen kierto. Sinun on säädettävä omilla käsilläsi grillin paistamista, mutta shawarman liha pyörii itsestään. Vaakasuuntaisia ​​reikiä voi olla enintään 10 ja pystysuuntaisia ​​reikiä vain yhden pylvään asentamista varten.

Mitä tulee valmiiden tuotteiden pakkaamiseen. Siellä on tyhjennysaltaat, joiden pohjassa on lokerot turhan rasvan keräämiseen. Siinä on kiinteät, suljetut astiat, jotka useimmiten asennetaan paikkaan, jossa moottori sijaitsee koneen pohjassa, jotta rasvaa ei pääse pääsemästä sen päälle. On sisäänvedettäviä ja täysin irrotettavia säiliöitä - se riippuu siitä, minkä yrityksen laitteet ovat.On parempi ostaa esivalmistettuja rakenteita, niitä on helpompi hoitaa.

Valintavinkkejä

On olemassa yleisiä suosituksia, joita on suositeltavaa kuunnella ja noudattaa tulevaisuudessa, jotta et tee virheitä valinnassa.

Asennusta ostaessasi sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, miten se asennetaan. On malleja, jotka vaativat asiantuntijan väliintuloa - tapaus, jossa on tarpeen tehdä maadoitus. Useimmiten nämä ovat laitteita, joiden verkkojännite on 380-400 V.

Ylläpidettävyys. Alhaiset kustannukset eivät ole syytä iloon, vaikka tuottavuus on korkea ja energian/kaasun kulutuskustannukset alhaiset. Yleensä tällaisiin malleihin on vaikea löytää varaosia, ja räätälöity palvelu maksaa pennin. On parempi kysyä heti myyjältä, onko varastossa osia, onko niitä vaikea löytää jonkin ajan kuluttua.

Laitteen oikea hoito on kirjoitettu käyttöohjeessa, samoin kuin vastauksia muihin yksityiskohtia vaativiin kysymyksiin.

Mistä ostaa varusteita? Ostajien mukaan tällaiset ostot tulisi tehdä ammattikeittiölaitteiden merkkiliikkeissä, joissa tavaroille annetaan takuu. Jos harkitset mahdollisuutta tilata Internetin kautta, on suositeltavaa tutustua asiakkaiden arvosteluihin.

Pienille tai aloittaville yrittäjille on parempi ostaa kompakteja, edullisia asennuksia. Suuryritysten laitteiden on oltava tehokkaita ja laadukkaita (ei tarvitse säästää rahaa).

Merkintä! Ammattimaisten shawarma-laitteiden hintaluokka vaihtelee 15-100 tuhatta ruplaa.

Laadukkaiden shawarma-koneiden luokitus jopa 20 tuhatta ruplaa vuodelle 2025

Tämä luokka sisältää budjettiyksiköt, joista suurin osa toimii kaasulla, joten voit käyttää tuotetta millä tahansa alueella (ravitsemus, kauppa) ja valmistaa shawarman lisäksi. Parhaat tuottajat:

• "Atesy";
• "Hurakan";
• Grillimestari.

Malli "Shawarma - 2M" valmistajalta "Atesy"

Käyttötarkoitus: Shawarman ja grillin keittämiseen.

Asennus toimii vähennetyllä kaasulla, sitä käytetään katukauppiaille, erikoistuneille kahviloille. Infrapunasäteilyä luovien putkimaisten sähkölämmittimien avulla liha kypsennetään ja istutetaan erityiseen veitseen. Se pyörii polttimien ympäri, kunnes tuote on täysin kypsä.

Ominaisuudet: liekettömät kaasupolttimet, jotka eivät haalistu tuulenpuuskissa; automaattinen sytytys (lyhytaikainen sammuminen) ja liekin tasainen jakautuminen, joka saadaan aikaan nikromiverkolla; veitsen ja lämmityselementtien välinen etäisyys on säädettävissä.

Ulkonäkökuvaus: suorakaiteen muotoinen kaappi, jossa näytöt lämmityselementtien tarkennusta varten, varustettu rei'illä vartauksia varten ja teline vartaalla keskellä. Siinä on jalat, jotka antavat rakenteelle vakautta pinnalla. Veitsen pyörimiskahva on ylhäältä suojattu kuumennukselta.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	kaasua
Mitat (senttiä):	45/67/91
Paino:	20 kg
Lämmityselementit:	2 kpl, lämmitin
Asennus:	lattia
Lokeroiden paikat:	2 tasoa
Nimellisteho:	7,4 kW
Paine:	2940 Pa
Vartaiden lukumäärä:	8 kpl.
Polttoaineenkulutus:	0,276 kuutiometriä tunnissa
Elinikä:	10 vuotta
Materiaali:	ruostumaton teräs
Takuu:	12 kuukautta
Ajoyksikkö:	manuaalinen, sähköinen
Hinnan mukaan:	17 000 ruplaa

• polttimien itsenäinen säätö ja aktivointi;
• nopeasti poistettu / asennettu veitsi;
• helppo puhdistaa;
• korkea suorituskyky;
• pitkä käyttöikä;
• halpa.

• ei tunnistettu.

Malli "HKN-GRM20" valmistajalta "Hurakan"

Käyttötarkoitus: asennetaan pikaruokakauppoihin ja pikaruokapaikkoihin.

Laitteen runko on ruostumatonta terästä, maadoitus vaaditaan asennuksen yhteydessä, sillä siinä on kolmipiikkinen pistoke suojaamaan käyttäjää sähköiskulta ja kytkennän tulee olla suoraan kolminapaiseen maadoitettuun pistorasiaan. Suunnittelu on varustettu kahdella lämmityselementillä (lämmityselementillä), lihan ja polttimien välinen aika on säädetty. Soveltuu sian-, lampaan-, naudan- ja kananlihan kypsentämiseen.

Jokainen poltin on varustettu erillisellä ohjausjärjestelmällä: pyörivä lämpötilakytkin, kaksi merkkivaloa.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	sähköinen
Mitat (senttiä):	45/60/58,2
Nettopaino:	16 kg 500 g
Asennus:	työpöytä
Tehon kulutus:	4000W
Jännite:	380 V
Suurin kuormitus:	30 kg
Toimittajakoodi:	288209
Pin pituus:	40 cm
Takuuaika:	kuusi kuukautta
Tuottajamaa:	Kiina
Keskiverto Hinta:	15 200 ruplaa

• yhtenäinen paistaminen;
• nopea ruoanlaitto;
• vahva ja luotettava muotoilu;
• edulliseen hintaan;
• yksinkertainen ohjaus.

• asennuksen saa suorittaa vain asiantuntija.

Malli "F2SHMG" valmistajalta "Grill Master"

Käyttötarkoitus: itämaisten ruokien, lampaanlihalla täytetyn pitan, naudan- tai kananlihan mausteilla, kastikkeiden ja tuorekasvissalaattien valmistukseen.

Ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä valmistetulla manuaalisella käyttölaitteella voit valmistaa shawarman lisäksi myös shish kebabia. Tätä varten laitteessa on lämmityselementtien edessä pystysuunnassa pyörivä varras suurille lihapaloille ja erityiset reiät grillatappeja varten (sijaitsee vaakatasossa). Kaksi lämmityselementtiä säädellään toisistaan ​​riippumatta, mikä säästää kaasun kulutusta, jos ostajia on vähän.

Ominaisuus: voi käyttää maakaasua tai propaani-butaania, liekettömät polttimet.

Tekniset tiedot:

Ruoka:	kaasua
Parametrit (senttiä):	51,5/80/87
Nettopaino:	15 kg
Tehon kulutus:	7400W
Vartaiden lukumäärä:	8 kpl.
Suurin kuormitus:	40 kg
Tuottavuus kuormaa kohti (kg):	15 - manuaalinen, 20 - automaattinen
Rpm:	2 pystysuoraan lastattuna
Kulutus tunnissa:	0,82 kuutiometriä - luonnollinen, 0,32 kg - propaani-butaani
Polttimen koko (katso):	29,7/21,6/18,4
Tuottajamaa:	Venäjä
Mikä on hinta:	17 000 ruplaa

• toimiva;
• taloudellinen;
• rahan arvo;
• korkea suorituskyky;
• kevyt paino;
• kaasun valvonta;
• voit grillata.

• ei tunnistettu.

Parhaat shawarma-koneet jopa 30 tuhatta ruplaa vuodelle 2025

Tämän luokan mallien tärkeimmät edut ovat korkea suorituskyky, laaja käyttöalue, pitkä käyttöikä, taloudellinen energiankulutus. Kaikki asennukset ovat sähköisiä, erilaisia. Suositut mallit kuuluvat yrityksille:

• Viatto;
• "Atesy";
• "Exsi".

Malli "HES-E2" valmistajalta "Viatto"

Käyttötarkoitus: sian-, lampaan- tai kananlihan paistamiseen, aiemmin marinoitu, käytetty shawarman valmistukseen, ravintoloissa.

Laite on varustettu moottorilla, joka käyttää vartta, jokaista lämmityselementtiä säätelee itsenäisesti lämmitysaste. Pohja on täysin tiivis, ei päästä rasvaa moottoriin.

Ominaisuus: varmistaa tuotteen nopean ja tasaisen paahtamisen, käynnistyspainikkeen läsnäolo valohälytyksellä.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	sähköinen
Mitat (senttiä):	53,4/60,7/96
Nettopaino:	31 kg
Tehon kulutus:	8200W
Lämmitysalueet:	3 kpl.
Lihan sallittu halkaisija:	30 cm
Rotisserin pituus:	55 cm
Jännite:	220 V
Ladataan:	9 kg
Materiaali:	ruostumaton teräs
Asennusmenetelmä:	työpöytä
Soveltamisala:	pienet pikaruokapaikat, vähittäismyymälät rakennusten sisällä
Takuu:	kuusi kuukautta
Tuotanto:	Kiinalainen
Hinta:	21 700 ruplaa

• kestävä rakenne;
• kypsentää nopeasti;
• moderni muotoilu;
• korkea suorituskyky;
• pitkä käyttöikä.

• ei tunnistettu.

Malli "Shawarma 2 EL M" valmistajalta "Atesy"

Käyttötarkoitus: lihan kypsennykseen.

Katukaupan laitteita lämmitetään infrapunasäteilyä tuottavilla lämpöelementeillä. Seinäkiinnityksen ansiosta lämmityselementit lisäävät merkittävästi lämmön lämpötilaa ja kypsennysnopeutta.

Runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, pohja on varustettu massiivisilla terästangoilla, joissa on kumiset jalat. Kaksi lämmitysvyöhykettä säädellään erikseen (epätavallinen lämmittimien muoto). Voit muuttaa etäisyyttä varrasta paistinpaneliin.

Käyttöalue: bistro, kahvila, katukauppa, ruokailupaikat.

Ominaisuudet: veitsen nopea irrotus ja asennus, kaksi lavan asentoa, kokoontaitettava rakenne (helppo puhdistaa), termostaatit - painikkeet.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	sähköinen
Mitat (senttiä):	42,5/66,8/73,7
Nettopaino:	25 kg
Ladataan:	6 kg
Lämpötila:	50-250 astetta
Lihasylinterin liikevaihto:	30 sekuntia
Asennusmenetelmä:	työpöytä
Tehon kulutus:	3000W
Jännite:	220 V
Taajuus:	50 Hz
Käyttöympäristön vähimmäislämpötila:	10 astetta "-"-merkillä
Materiaali:	ruostumaton teräs
Väri:	harmaa
Yhden erän kypsennysaika:	45 minuuttia
Tuotanto:	Venäjän kieli
Summa:	25 400 ruplaa

• korkea suorituskyky;
• yksinkertainen ohjaus;
• suunnittelun luotettavuus;
• sähköinen malli;
• edulliseen hintaan.

• ei tunnistettu.

Malli "HES-E2" valmistajalta "Eksi"

Tarkoitus: sian-, lampaan- tai kananlihan paistaminen, marinoitu shawarman valmistusta varten.

Asennus kolmella erillisellä lämpötilansäätimellä. Merkkivalot, laitteen liittämis-/sammutuspainike. Pohjassa oleva moottori on piilotettu tiiviisti suljetun alustan alle, mikä estää rasvan pääsyn siihen. Pyörivät kytkimet. Automaattisesti pyörivä tappi varmistaa minkä tahansa lihapalan tasaisen paistamisen.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	sähköinen
Mitat (senttiä):	96/53,4/60,7
Paino:	40 kg
Teho:	9600W
Jännite:	380 V
Lämmityselementit:	3 kpl.
Ajoyksikkö:	manuaalinen
Ohjausjärjestelmä:	mekaaninen
Asennusmenetelmä:	työpöytä
Väri:	harmaa
Takuuaika:	6 kuukautta
Tuottajamaa:	Kiina
Keskiverto Hinta:	21 000 ruplaa

• design;
• korkea suorituskyky;
• laadukas kokoonpano;
• helppo hoito ja hallinta.

• ei tunnistettu.

Vuoden 2025 kalleimpien shawarma-koneiden luokitus

Tämän luokan mallien suosio selittyy tuotannon moitteettomalla laadulla, valmistelun nopeudella ja parannetuilla teknisillä ominaisuuksilla. Parhaat toimittajat:

• "Fimar";
• Pohjoinen;
• "Ozti".

Malli "GYR60" valmistajalta "Fimar"

Käyttötarkoitus: shawarman, kebabin, lihan ja kanan paistamiseen.

Korroosionkestävä elintarviketeräsrakenne on varustettu moottorilla, joka on tukevasti kiinnitetty yksikön yläosaan. Tarjotin on ilmatiivis, läpäisee rasvaa, joka virtaa erityiseen säiliöön. Oikealla puolella on on / off-painike, kolme kiertokytkintä, jotka ohjaavat lämmityselementtien itsenäistä toimintaa kussakin osassa.

Ominaisuudet: on lämmönkestävä lasi, joka peittää putkimaiset sähkölämmittimet, jonka avulla voit nopeasti pestä pinnan ja säästää sähköä; infrapunasäteily; lämmittimien keraaminen pinnoite; etäisyyden säätö vartaalta yläkiertokäytön moottoriin.

Täydellinen setti: lava jätteiden keräämiseen, lasta lihan keräämiseen (valmis), vartaat, laitteen kotelo.

Soveltamisala: ravintoloihin, kahviloihin, ruoantuotantoon.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	sähköinen
Mitat (senttiä):	51/53/87-134
Nettopaino:	26 kg
Lataus (kg):	10 - minimi, 30 - maksimi
Tehotasot:	3 kpl.
Lämmityselementtien lukumäärä:	6 kpl.
Verkkojännite:	380 astetta
Tehon kulutus:	4200W
Tuotteen suurin halkaisija:	47 cm
Työkorkeus:	41-46 cm
Takuu:	12 kuukautta
Tuottajamaa:	Italia
Keskihintainen segmentti:	88620 ruplaa

• design;
• luotettava;
• kypsentää nopeasti;
• toimiva;
• aseta;
• laaja sovellus;
• yhden vuoden takuu.

• kallis.

Malli "DKE8" valmistajalta "North"

Käyttötarkoitus: teollinen.

Itsenäinen asennus, joka ei vaadi asennusta. Ulkonäöltään se on samanlainen kuin valmistajan Fimarin GYR60-malli. Siihen verrattuna ilmestyi ylimääräinen lämmitysvyöhyke, joka lisäsi laitteen tuottavuutta. Parannetut ja muut tekniset indikaattorit sekä takuuaika.

Ominaisuudet: lasikeraaminen infrapunalämmitin voi vähentää jopa 40 % virrankulutuksesta; automaattinen ylämoottori, joka ajaa puhuja; irrotettava alusta ylimääräisen rasvan keräämiseksi; viemäröintiastia.

Lisäksi toimitetaan lasiseinäkkeet (2-lehtinen), sähköveitsi ja jalustat vaihdettavan neulepuikon kiinnittämiseksi shawarmalla.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	sähköinen
Parametrit (senttiä):	48/50/106
Nettopaino:	30 kg
Shampoon pituus:	78 cm
Nimellisteho:	5600W
Suurin kuormitus:	75-85 kg
Jännite:	220V
Lämmitysalueet:	4 asiaa.
Lämmityselementtien lukumäärä:	8 kpl.
Taajuus:	50-60 Hz
Materiaali:	ruostumaton teräs AISI 304
Takuuaika:	2 vuotta
Tuottajamaa:	Kreikka
Kustannusten mukaan:	78100 ruplaa

• pidennetty takuu;
• eturauhasen hoito/hoito;
• taloudellinen;
• monitoimi;
• laaja käyttöalue: elintarvikelaitteet kauppaan supermarketeissa niiden tuotteilla, julkinen ateriapalvelu, ravintolat, kahvilat;
• ulkomuoto.

• kallis.

Malli "3GD" valmistajalta "Ozti"

Käyttötarkoitus: useiden erilaisten liha- ja siipikarjalajien paistamiseen ravintoloissa sekä tuotantoliikkeissä, joiden toiminta liittyy gastronomisten tuotteiden tuotantoon.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu turkkilainen grilli ylämoottorilla, 3 lämpövyöhykkeellä ja 8-kulmaisella tyhjennysastialla. Asennettu pöydälle. Sitä käytetään katukaupassa ja julkisissa ruokailupaikoissa. Sopii ruokaloihin, kahviloihin, ravintoloihin. Siinä on kolme erillistä vyöhykettä, joiden avulla voit säätää lämpötilaa koko tuotteen pituudella. Siellä on ohjaimet, jotka tuovat lihaa lähemmäs ja kauemmas kuumennusvyöhykkeestä.

Ominaisuudet: kaasu-infrapunapolttimet; varren pyörimissuunnan valinta; yksiosainen sisäänvedettävä rasvankeräysalusta; voi toimia luonnonkaasulla ja pelkistetyllä kaasulla; asennus liha-asentotoiminnolla: lähellä, kaukana, vinossa.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	kaasua
Mitat (senttiä):	98,7/45/56
Nettopaino:	24 kg
Neulan pituus:	73 cm 6 mm
Tehon kulutus:	3700W
Kierto:	1 kierros minuutissa
Suurin kuormitus:	40 kg
Kaasun kulutus:	9750 W
Sallittu lihan korkeus:	45 cm
Jännite:	220 V
Takuuaika:	1 vuosi
Toimittaa:	Turkista
Keskihinta:	51 700 ruplaa

• kompakti;
• design;
• hyväksyttävä hinta;
• tilava;
• toimiva;
• taloudellinen vaihtoehto.

• ei tunnistettu.

Johtopäätös

Shawarman valmistustekniikka on sama laitetyypistä riippumatta.Sen olemus on ison lihapalan rullaaminen sylissä lämmityselementtien eteen, jota voidaan säätää lämpötilan mukaan, sekä etäisyyden muuttamista tuotteesta kuumennusvyöhykkeisiin säätelemällä siten kypsennysnopeutta. Paistettu liha leikataan erityiselle alustalle ja käytetään sitten ruoanlaittoon.

Ilmoitetun shawarma-koneiden luettelon mukaan lasi-keraamisuojalla suojattuja infrapunalämmityselementeillä varustettuja sähkömalleja pidetään suosituina, koska niitä on helpompi hoitaa, ja aina on varaosia. Halvat laitteet - kaasu, manuaalinen ohjaus. No, kumpi on parempi ostaa - valinta on sinun.

Taulukko - "Parhaat shawarma-koneet vuodelle 2025"

Nimi:	Valmistaja:	Tyyppi:	Teho, kWt):	Keskihinta (ruplaa):
"Shaurma-2M"	Atesy	kaasun käsikirja	7.4	17000
HKN-GRM 20	"Hurakan"	sähköinen manuaali	4	15200
"F2SHMG"	"Grillin mestari"	kaasu manuaali- ja automaattivaihteistolla	7.4	17000
HES-E2	Viatto	sähköinen	8.2	21700
"Shawarma 2 EL M"	Atesy	sähköinen	3	25400
HES-E2	"Exsi"	sähköinen	9.6	21000
"GYR60"	"Fimar"	sähköinen	4.2	88620
"DKE8"	pohjoinen	sähköinen	5.6	78100
"3GD"	"Ozti"	kaasua	3.7	51700