Vuoden 2025 parhaat makkaranvalmistajat

Makkarasta on monia myyttejä koskien kauheaa koostumusta ja valmistusta. Tässä artikkelissa tehdään analyysi eri makkaraluokista, valitaan parhaat makkaravalmistajat vuodelle 2025.

Millaisia ​​makkaratyyppejä on?

• keitetty - tuote paistetaan alustavasti, jonka jälkeen se keitetään vedessä, maku on herkkä ja sillä on erityinen maku ja haju;
• keitetty-savustettu - aluksi tuote savustetaan (kuumana) ja keitetään sitten täyteläiseksi ruskeaksi;
• puolisavustettu - tuotteelle tehdään erilaisia ​​lämpökäsittelyjä: paistaminen, keittäminen, savustus;
• raakasavumakkara - ensin makkara asetetaan lämpötilan tasauspajaan, jonka jälkeen se viedään ilmastokammioon ylimääräisen kosteuden poistamiseksi, ja lopulta tuote savustetaan;
• kuivakovetettu - pidetään helpoimmin valmistettavana, sinun on vain jätettävä se viileään huoneeseen.

Ja tässä on parhaiden makkaroiden valmistajien luokitus.

5 suosituinta keitetyn makkaran valmistajaa vuonna 2025

"Tohtori" Laitamilla

1 paikka

Monet tavaroiden makua kuvaillessaan sanovat, että tämä on lapsuuden maku. Lihainen, pehmeä ja ravitseva.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	MPZ Bogorodsky LLC
Yhdiste	sianliha, naudanliha, vesi, täysmaito, kananmuna, suola, sokeri, mausteet, stabilointiaine - elintarvikefosfaatti (E450), aromi- ja aromivahvenne (E621), antioksidantti (E301), värin kiinnitysaine - natriumnitriitti
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 12 g, rasva - 20 g
kaloreita	228 kcal
Paino	500 g.
keskihinta	280 hieroa.

• mausteiden määrä kohtuudella;
• liha tuntuu;
• riittävä määrä kosteutta;
• säilöntäaineiden puute.

• ei ihan puhdasta.

Ulospäin makkara näyttää herkulliselta, siinä ei ole yhtään rustoa ja suonia.

Balakhonovskin lihanjalostuslaitos

2. sija

Tuote on tunnustettu korkealaatuiseksi. Tutkijat uskovat, että se täyttää Roskachestvo-standardin.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	LLC "Eurooppa"
Yhdiste	sianliha, naudanliha, vesi, kananmunat, rasvaton lehmänmaito, nitriittikovettuva seos (suola, natriumnitriitti), kidesokeri, mausteet, natriumpolyfosfaattistabilisaattori, askorbiinihappo
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 20 g, rasva - 12 g
kaloreita	226 kcal
Paino	500 g.
keskihinta	310 ruplaa.

• säilöntäaineiden ja väriaineiden puute;
• turvallinen;
• hyvä valmius;
• ei tärkkelystä.

• Ei mitään.

Tuote on täysin turvallinen. Ei sisällä patogeenisiä mikro-organismeja ja muita bakteereja.

Rublevski

3. sija

Valmistaja ei säästänyt raaka-aineissa. Ja todellinen paino on täysin yhdenmukainen ilmoitetun kanssa.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	MPZ Moskvoretsky LLC
Yhdiste	sianliha, naudanliha, vesi, maitojauhe, kovetusseos (suola, värikiinnitysaine: natriumnitriitti), maitoproteiini, kananmuna, stabilointiaine: natriumpyrofosfaatti, karragigan, sokeri, mausteet ja uutteet (muskottipähkinä), maku- ja aromivahvenne: glutamaattinatrium , antioksidantti: askorbiinihappo, luonnollinen elintarvikeväri juurikkaanpunainen, karmiini
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiinia - vähintään 12 g, rasvaa - enintään 20 g
kaloreita	228 kcal
Paino	500 g.
keskihinta	478 hieroa.

• keitetty;
• ei tärkkelystä;
• herkullinen;
• kohtalaisen paksu koostumus.

• löytyi antibiootti
• virheellinen merkintä koostumuksesta.

Kätevä pakkaus. Miellyttävä maku ja tuoksu.

Keitetty Turkin Doctor's Indie Light

4. sija

Kotimainen valmistaja yritti saattaa markkinoille korkealaatuisen ja vähäkalorisen tuotteen. On huomattava, että kalkkunanlihaa pidetään ruokavalioon kuuluvana ja hyödyllisempänä.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	IndiLight LLC
Yhdiste	sianliha, naudanliha, vesi, maitojauhe, kovetusseos (suola, värikiinnitysaine: natriumnitriitti), maitoproteiini, kananmuna, stabilointiaine: natriumpyrofosfaatti, karragigan, sokeri, mausteet ja uutteet (muskottipähkinä), maku- ja aromivahvenne: glutamaattinatrium , antioksidantti: askorbiinihappo, luonnollinen elintarvikeväri juurikkaanpunainen, karmiini
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiinia 13 g, rasvaa - 11 g
kaloreita	150 kcal
Paino	500 g.
keskihinta	374 hieroa.

• ei ylisuolattu;
• luonnollinen maku;
• hinta.

• vähän tuoretta;
• haitallisten lisäaineiden läsnäolo.

Ostajien mukaan tuotteesta puuttuu mausteet ja pehmeämpi koostumus. Sopii vain kylmiin ruokiin. Toisin sanoen, älä paista tai keitä makkaraa, koska kaikki maku menetetään.

Snezhana

5. sija

Turvallinen lihavalmiste, joka ei ole terveydelle vaarallinen. Hyvin kypsennetty makkara ilman tärkkelystä.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	OOO MMPZ Kolomenskoje
Yhdiste	sianliha, naudanliha, vesi, munatuote, maitojauhe, nitriittisuola (suola, värin kiinnitysaine (natriumnitriitti)), sokerit (dekstroosi), happamuudensäätöaineet (natriumdihydropyrofosfaatti, natriumtrifosfaatti), mausteuutteet (kardemumma, muskottipähkinä), aromin tehostaja ja aromi (mononatriumglutamaatti), antioksidantit (natriumaskorbaatti)
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 12 g, rasva - 15 g
kaloreita	183 kcal
Paino	450
keskihinta	371 ruplaa.

• mausteet eivät pilaa makua;
• hinta;
• tyhjiöpakkaus;
• herkkä rakenne.

• Ei havaittu.

Huolimatta ei aivan ihanteellisesta koostumuksesta, makkara on maukasta, joten ostajat reagoivat tuotteeseen myönteisesti.

Markkinoilla on tarjolla suuri määrä keitettyjä makkaroita, tai sitä kutsutaan yleisesti myös lääkäriksi. Nyt on kuitenkin melko vaikea löytää tuotteita, joissa on hyvä koostumus tai aavistus sitä. Suosittelemme, että katsot yllä olevaa luokitusta tehdäksesi valintasi.

Top - 3 parasta keitetty-savumakkaran tuottajaa vuodelle 2025

Ostankino "Isä voi"

1 paikka

Tuotteet ovat aina tuoreita, mutta vaikuttava säilyvyysaika johtuu suuresta määrästä lisäaineita. Maku on kuitenkin asiakaspalautteen mukaan erinomainen.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	OAO "OMPK"
Yhdiste	sianliha, proteiinin stabilointiaine, pekoni, monimutkainen elintarvikelisäaine (rasvaton maitojauhe, PNS (suola, värinkiinnitysaine E250), sokeri, laktoosi, happamuudensäätöaineet: E450(i), E451(i); stabilointiaineet: E401, E415, E417, E452 i) mausteet (mukaan lukien sinappi), aromit, aromin- ja arominvahventaja E621, antioksidantit: E301, E316, tiiviste E516; suolaa, hirssiä. kletch., väriaine karmiinia
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 12 g, rasva - 29 g,
kaloreita	309 kcal
Paino	420
keskihinta	399 hieroa.

• turvallisuus;
• johdonmukaisuus;
• ulkomuoto;
• Ei sisällä merkitsemättömiä ainesosia.

• tupakoinnin aromin puute;
• monet ravintolisät.

Ihan hyvä vaihtoehto. Sopii sekä tavallisille voileipille että munakokkelia tai munakokkelia.

Lihatalo Borodin

2. sija

Se ei voi muuta kuin iloita soijan ja karrageenin puuttumisesta.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	LLC "MDB"
Yhdiste	sianliha, pekoni, naudanliha, broilerin filee, suola, maitojauhe, happamuudensäätöaine trifosfaatti ja natriumpyrofosfaatti, valkosipuli, muskottipähkinä, mustapippuri, inkivääri, nitriittikovettuva seos (suola, värinkiinnitysaine natriumnitriitti)
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 10 g, rasva - 42 g
kaloreita	426 kcal
Paino	320
keskihinta	399 hieroa.

• miellyttävä tuoksu;
• ei hajoa leikattaessa;
• tiheä rakenne.

• Ei havaittu.

Tuotteet ovat tyhjiöpakattuja ja säilyvyys on hyvin lyhyt, mikä kertoo luonnollisuudesta.

Remit

3. sija

Ostajat huomauttavat, että makkaratuote on luonnollinen. Ei haitallisia arominvahventeita tai muita lisäaineita.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	REMIT Meat Processing Plant LLC
Yhdiste	sianliha, naudanliha, nitriittisuola (suola, värinkiinnitysaine natriumnitriitti), sokeri, mausteet (mustapippuri, muskottipähkinä, kardemumma)
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 16 g, rasva - 47 g
kaloreita	487 kcal
Paino	320
keskihinta	399 hieroa.

• hyvä tuoksu;
• GOSTin noudattaminen.

• lisääntynyt kosteuspitoisuus;
• ravintoarvot eroavat merkinnöistä.

Verrattuna moniin makkaratyyppeihin tässä tuotteessa ei ole niin paljon suolaa.

Keitetyn savustetun makkaran valmistajat yrittivät tehdä enemmän tai vähemmän luonnollisen koostumuksen.

Kolme parasta puolisavumakkaroiden tuottajaa vuodelle 2025

Kreivin perinteinen

1 paikka

Aromaattinen, kohtalaisen mausteinen.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	JSC "Pinsk Meat Processing Plant"
Yhdiste	sianliha, naudanliha, pekoni, porsaan nahka, suola, mausteet (kumina, mustapippuri) ja mausteuutteet (kumina, valkosipuli, muskottipähkinä, mustapippuri, sipuli, chili)
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 11,5 g, rasva - 31 g
kaloreita	324 kcal
Paino	400
keskihinta	389 ruplaa.

• maku;
• väri;
• johdonmukaisuus.

• Ei havaittu.

Haitallisten lisäaineiden puuttuminen parantaa tuotteen laatua.

pöytä

2. sija

Tavarat kuuluvat ensimmäiseen luokkaan, mikä vahvistaa sen laadun.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	Danton-Ptitseprom LLC
Yhdiste	broilerin jauhelihaa, broilerin rintafilettä, broilerin nahkaa, suolaa, mausteita
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 11 g, rasva - 19 g, hiilihydraatit - 1,5 g.
kaloreita	220 kcal
Paino	500 g.
keskihinta	350 hieroa.

• ruokahaluinen;
• ravitsevaa;
• kätevä muovaus.

• Ei havaittu.

Asiakkaat sanovat, että makkara käytännössä "sulaa suussa", koostumus on kiinteää eikä hajoa keitettäessä.

Varsova

3. sija

Yksi parhaista lihatuotteista. Ei ole mitään ylimääräistä, joka voisi pilata maun.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	Tšerepovetsin lihanjalostuslaitos
Yhdiste	naudan diafragma, porsaan pään liha, mekaanisesti luuttomaksi leikattu sianliha, vehnäjauho, jodioitu suola, suola-nitriittiseos, elintarvikelisäaine, eläinproteiini, valkosipuli
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 14,1 g, rasva - 15,7 g, hiilihydraatit - 3,5 g
kaloreita	414 kcal
Paino	400
keskihinta	350 hieroa.

• ei kemiallisia lisäaineita;
• nopeasti puhdistettu;
• ei hajoa leikattaessa.

• Ei havaittu.

Myös ulkonäkö ilahdutti kuluttajia: rasvaa on vähän, mutta se antaa tuotteelle vieläkin "makuherkullisempaa".

2 suosituinta raakasavumakkaran tuottajaa vuonna 2025

Miratorg "Brunswick"

1 paikka

Puolikuivamakkaratuote on valmistettu kokonaisesta lihasta, ei jauhelihasta.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	CJSC "SK Korocha"
Yhdiste	naudanliha, pekoni, sianliha, suola-nitriittiseos (suola, värinkiinnitysaine (natriumnitriitti)), glukoosi, mausteet (mustapippuri, jauhettu muskottipähkinä), antioksidantti (askorbiinihappo, L), hapateviljelmät. Tuote saattaa sisältää jäämiä maidosta, kananmunista, sinappista, soijasta, selleristä, viljoista, sulfiitteista, seesaminsiemenistä, pähkinöistä ja niiden johdannaisista.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 15 g, rasva - 53 g
kaloreita	1537 kcal
Paino	600
keskihinta	97 hieroa.

• laadukkaat raaka-aineet;
• turvallisuus;
• ei lisäaineita;
• ei GMO.

• ulkomuoto;
• hinta.

Kuluttajien mielipiteet jakautuvat. Jotkut uskovat, että tuote on liian rasvainen, mikä vain pilaa koko vaikutelman. Mutta toiset väittävät, että tämä tuote on erittäin maukas, kohtalaisen kuiva ja kohtalaisen öljyinen.

Braunschweig puolikuiva

2. sija

Tuotteet ovat aina tuoreita ja maku on rikas. Sopii niille, jotka rakastavat mausteiden konkreettista läsnäoloa ruoissa.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	JSC "Lihanpakkauslaitos Klinskiy"
Yhdiste	naudanliha, pekoni, sianliha, nitriittisuola (ruokapöytäsuola, värinkiinnitysaine - natriumnitriitti), monimutkainen elintarvikelisäaine (sokeri, mausteet, hapettumisenestoaine - askorbiinihappo), aloitusviljelmä
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 15 g, rasva - 53 g, hiilihydraatit - 3 g
kaloreita	540 kcal
Paino	600
keskihinta	169 ruplaa.

• ei piilotettuja ainesosia;
• turvallisuus;
• paketti;
• maku.

• liian paksu konsistenssi;
• mausteiden kirkas maku;
• isoja pekonin paloja.

Tuotteet valmistetaan venäläisestä jäähdytetystä lihasta. On tärkeää huomata, että koostumuksessa ei ole jäädytettyjä ainesosia.

Brunswick-makkaroiden mukana tulee pieniä pekonipaloja. Kuluttajien mielipiteet jakautuivat, kuten aina. Joillekin tämä vain pilaa ruokahalun, ja jonkun mielestä se jopa maistuu paremmalta. Siksi sinun on päätettävä, mikä tuote on parempi ostaa.

Top - 2 parasta kuivakyllästetyn makkaran valmistajaa vuodelle 2025

Salami "Wienin" kuivakuivattu lajittelematon

1 paikka

Valko-Venäjän valmistaja otti huomioon asiakkaiden mielipiteet ja toi markkinoille laadukkaan tuotteen.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	JSC "Vitebskin lihanjalostuslaitos"
Yhdiste	hevosenliha, sianliha, jodioitu suola, elintarvikelisäaine, valkosipuli, mustapippuri, natriumnitriitti
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 20 g, rasva - 42 g
kaloreita	460 kcal
Paino	300 g.
keskihinta	309 ruplaa.

• hinta;
• aromi;
• maku.

• Ei havaittu.

"Tuoksuinen, kohtalaisen kiinteä ja mielettömän maukas" - näin ostajat sanovat. Tällaisen laadukkaan tuotteen hinta on jopa liian alhainen.

Brestin herkku

2. sija

Tuotteet valmistetaan luonnollisessa kotelossa, joka suojaa tuotetta ulkoisilta vaikutuksilta ja estää epätasaisuuksien esiintymisen siinä.

Vaihtoehdot	Ominaista
Valmistaja	Brestin lihanjalostuslaitos
Yhdiste	sianlihaa, suolaa, sokeria, mausteita
Ravintoarvo 100 grammaa kohden	proteiini - 22 g, rasva - 50 g, hiilihydraatit - 0,5 g
kaloreita	540 kcal
Paino	300 g.
keskihinta	702 ruplaa.

• herkullinen;
• tuore;
• tuoksuva;
• hyvä konsistenssi.

• hinta.

Kaikki tässä tuotteessa on täydellistä. Sekä ainesosat että ulkonäkö.

Kotimaiset tuottajat eivät tuo markkinoille maukkaita ja luonnollisia makkaroita.

Mitä etsiä valittaessa?

Ensimmäinen askel on lukea etiketti. Koostumus ja kaikki täydelliset tiedot on kirjoitettava selkeällä ja ymmärrettävällä fontilla. Jos etiketti on tahriintunut, vaurioitunut, sinun ei pitäisi ottaa tällaista tuotetta, koska valmistaja yrittää usein piilottaa epärehellisyytensä tällä tavalla.

Katso sitten kuorta. Jos se ei istu tiukasti tai on plakin peitossa, tuote on pilaantunut.

Älä myöskään missaa tuotteen ulkonäköä - nesteiden, liman ei pitäisi valua siitä.

Näin ollen myytti koirista ja kissoista makkarassa on täysin kumottu. Luokitus koostuu Roskachestvon parhaista tuotteista.