Tehosekoitin on yksi käytetyimmistä keittiökoneista missä tahansa keittiössä. Sen avulla on helppo pilkkoa vihanneksia tai hedelmiä, valmistaa perunamuusia lapselle tai sekoittaa herkullinen cocktail. Siksi ei ole yllättävää, että melkein kaikki keittiökoneiden valmistajat tarjoavat valikoimassaan yli tusinaa tehosekoitinmallia. Yksi parhaista on oikeutetusti tunnustettu tunnetun Philipsin laitteiksi.
Sisältö
Kaikista malleista huolimatta kaikki tehosekoittimet on jaettu vain kahteen suureen luokkaan - kiinteisiin ja upotettaviin. Jokaisella niistä on omat ansiot. Siksi sinun on valittava keskittyen emännän tarpeisiin.
Upotettavat mallit ovat muovi- tai metalliseoskahva, jossa on sisäänrakennettu moottori. Siihen on kiinnitetty suutin. Voit työskennellä tällaisen sekoittimen kanssa mitä tahansa astiaa. Tällainen laite voi hyvinkin korvata useita pakollisia keittiölaitteita.
Tällainen tehosekoitin on hyödyllinen, jos emäntä valmistaa usein ruokaa lapsille tai soseutettuja keittoja, smoothieita pehmeistä vihanneksista tai hedelmistä. Upposekoitin olisi sopiva pieneen keittiöön.
Kiinteä malli on iso kannu, jonka pohjaan on asennettu katkaisuveitsi. Kaikki tämä on sijoitettu erityiselle alustalle, jossa moottori sijaitsee. Edelliseen versioon verrattuna tällainen laite on kooltaan paljon suurempi. Sitä tarvitaan, jos henkilö on tottunut valmistamaan cocktaileja tai smoothieita suuria määriä. Urheilijat, kasvisruokavalion kannattajat tai terveellisen elämäntavan asiantuntijat arvostavat sitä.
Tämä parametri on otettava huomioon ensiksi. Loppujen lopuksi hiontatuotteiden laatu ja työn nopeus riippuvat siitä. Teho vaihtelee 140-1200 wattia. Mitä korkeampi tämä indikaattori, sitä kiinteämmät tuotteet pystyvät jauhamaan laitetta. Useimpiin päivittäisiin tehtäviin riittää 450 V teho, mutta jään murtamiseen, kovien vihannesten tai lihan käsittelyyn on valittava 800 W tai enemmän laitteita.
Upotettavissa malleissa on 1-30 nopeusvaihtoehtoa. Mitä enemmän vaihtovaihtoehtoja, sitä tarkemmin yksikön toimintatapa sovitetaan tietyn tuotteen ja säiliön, jossa jauhaminen ja sekoitus tapahtuu, parametreihin. Hidas työ sopii paremmin matalille tai leveille kulhoille. Tämä estää ruoan roiskumisen sivuille.
Suurella nopeudella sekoitus- ja jauhatusprosessi on paljon nopeampi. Mutta tämän parametrin pienellä arvolla on helpompi selviytyä kiinteistä tai viskooseista aineista. Kuten käytäntö osoittaa, paljon nopeuksia tarvitaan vain ammattikokeille, jotka valmistavat monimutkaisia monikomponenttiruokia. Useimmat kotiäidit pärjäävät viidellä nopeudella. Jos tehosekoitin ostetaan yksinkertaisimpien tehtävien ratkaisemiseen, vain muutama nopeus riittää.
Nopeuden säätömahdollisuuden lisäksi tehosekoittimissa on erilaisia toimintatapoja.Yleensä tämä on turbotila maksiminopeudella. Tätä vaihtoehtoa tarvitaan sekoittamisen loppuun saattamiseksi tasaisimman ja kevyemmän koostumuksen saamiseksi. Jäänmurskaustilaa käytetään usein erilaisten cocktailien valmistuksessa. Ja pulssitila on hyödyllinen kiinteää ruokaa käsiteltäessä. Tässä tapauksessa laite tekee pieniä taukoja toiminnassa, mikä suojaa moottoria ylikuumenemiselta.
Tyypillisesti upposekoittimessa on kolme lisälaitetta: pilkkomista ja sekoittamista varten, vispilä ja kulhosilppuri. Kaikista muista laitteista tulee lisäetu ja ne lisäävät laitteen toimivuutta.
Tehosekoittimen suutin on tärkein työväline, joka ratkaisee useimmat tehtävät. Tällaisen suuttimen päässä on veitsi hiomista varten sen peittävän puolipallon alla.
Vispilää käytetään kananmunien, voin, kerman vatkaamiseen, majoneesin ja muiden ruokien valmistukseen. Se on spiraalin tai pisaran muotoinen.
Kulho, jossa on silppuri, on valmistettu säiliön muodossa, jonka keskelle on asennettu veitsi. Se alkaa, kun liität kahvan kulhon kanteen. Tällainen kulho voi sisältää yhden tai useamman ylimääräisen hiomaveitsen.
Mylly on pieni kulho, jonka pohjassa on veitsi. Sitä käytetään kiintoaineiden jauhamiseen ja se toimii kuten kahvimylly.
Masher käyttää muoviveistä. Se hieroo pehmeää tuotetta alhaisella nopeudella ja muuttaa sen pehmeäksi, hellävaraiseksi soseeksi.
Tehosekoittimen runko ja suuttimet ovat joko metallia tai muovia. On suositeltavaa valita laitteet, joissa suuttimet on valmistettu metallista. Voit jopa valmistaa lämpimiä aterioita heidän kanssaan. Tällaiset suuttimet ovat paljon vahvempia ja ympäristöystävällisempiä kuin muoviset.
On hyväksyttävää, että kahva on valmistettu muovista. Tässä asiassa valinta on perusteltu vain makuelämyksillä. On tarpeen ottaa huomioon erityiset kumitetut sisäkkeet, jotka sopivat laitteen pitämiseen kädessä.
Laite voi toimia sekä verkosta että akusta. Yleensä myynnissä on laitteita, joissa on ensimmäinen virtalähde. Langattomat tehosekoittimet suositellaan ostamaan vain, jos on tarvetta olla mobiilissa. Mutta on pidettävä mielessä, että sisäänrakennettu akku tekee laitteesta paljon raskaamman, ja niiden käyttöaika ilman latausta on hyvin rajallinen. Myös tällaisen laitteen teho kärsii.
Tämä parametri on myös ratkaiseva, kuten upotettaville laitteille. Useimmissa tapauksissa kodin shakerien teho on 500-900 wattia. Lisäksi mitä korkeampi indikaattori, sitä paremmin tehosekoitin toimii. Mutta tämän ohella yksikön melu ja hinta nousee. Jos laite ostetaan taikinan vaivaamiseen, tehon tulisi olla vielä suurempi - 1000 watista. Yleissekoitukseen, soseuttamiseen ja smoothieihin riittää 600 wattia tehoa.
Virran jälkeen tämä on toinen kotitalouden shakerin laadun indikaattori. Veitsiä voi olla 1 tai 2. Määrä vaikuttaa työn nopeuteen. On myös suoria ja kaarevia teriä. Jälkimmäiset tekevät työnsä paremmin. Etusija tulisi antaa malleille, joissa on suuret, kestävät veitset, jotka on valmistettu kestävästä teräksestä.
Säiliön laatu arvioidaan sen tilavuuden mukaan. Mitä suurempi kannu, sitä enemmän ruokaa siihen voi laittaa kerralla. On pidettävä mielessä, että tuotteita asetettaessa säiliötä ei voida täyttää yläosaan. Sinun on jätettävä 300 ml vapaata tilaa.On kätevää, jos kannun sivuseinässä on mitta-asteikko. On myös suositeltavaa valita laitteet, joissa kannu ei ole kaventunut. Niitä on helpompi käyttää ja huoltaa.
On tärkeää ottaa huomioon pohja tai pikemminkin sen mitat ja paino. Tämä vaikuttaa suoraan siihen, kuinka vakaasti laite on pöydällä käytön aikana. On toivottavaa, että alustan alaosassa on kumitetut jalat tai pehmusteet. Ne myös lisäävät laitteen tarttuvuutta pintaan.
Shaker-kannut on valmistettu metallista, muovista tai komposiittimateriaalista. Halvimmat mallit on valmistettu muovista. Ne ovat mukavia, kevyitä, mutta niihin ei voi sekoittaa kuumia aineita. Lisäksi ne hajoavat helposti. Metallikulhot ovat kestäviä, kestävät mitä tahansa lämpötilaa, mutta lisäävät merkittävästi laitteen kustannuksia.
Siksi komposiittisäiliötä pidetään ihanteellisena vaihtoehtona. Se on myös kallis, mutta toisin kuin metalli, se on läpinäkyvä ja kevyt. Pohjan valmistukseen käytetään edullista muovia ja kestävää terästä. Jälkimmäinen vaihtoehto on paljon kätevämpi vakauden ja kestävyyden vuoksi, mutta samalla kalliimpi.
Tämä on toinen tärkeä parametri kiinteän tehosekoittimen arvioinnissa. Tämä viittaa veitsen pyörimisnopeuteen. Nykyaikaisissa malleissa on 1-20 nopeutta. Nopeustila vaikuttaa tuotteen jauhamisen laatuun ja tuotteen kovuuteen, jonka kanssa laite voi toimia. 4-6 nopeutta riittää useimpiin tehtäviin. Myös kotiravistimessa voi olla turbotila ja pulssitila. Niiden ominaisuudet ovat samat kuin upotussekoittimissa.
Tämä ei ole tärkein parametri, mutta siihen kannattaa myös kiinnittää huomiota. Kosketuspainikkeet yksinkertaistavat huomattavasti pesuprosessia, mutta lisäävät kustannuksia.Lisäksi mekaaniset painikkeet ovat loistava kätevä vaihtoehto.
Malli erinomaisella teholla, kunnollinen toiminnallisuus. Tuotantoominaisuuksiensa ja useiden suuttimiensa ansiosta tällainen tehosekoitin selviytyy minkä tahansa kovuuden tuotteilla ja on hyödyllinen erilaisten ruokien valmistuksessa. Sarjan mukana tulee erityinen kolmion muotoinen suutin. Se auttaa jauhamaan ja sekoittamaan tuotteet nopeasti tasaiseksi. Roiskeiden vähentämiseksi sille annettiin aaltomainen muoto. Suuttimet käyttävät erittäin lujia titaaniveitsiä. Nopeustilan vaihtaminen ja turbotilan kytkeminen päälle tapahtuu yhdellä painikkeella. Sarjan mukana tulee volyymileikkuri, joka leikkaa nopeasti erilaisia tuotteita. Vispilä voi valmistaa taikinoita ja kastikkeita.
Blenderin keskihinta: 6950 ruplaa.
Tässä upotussekoitinmallissa on edistyneet toiminnot. Siinä ei ole paljon lisätarvikkeita, mutta se säästää keittiön säilytystilaa. Samanaikaisesti laite ei ole millään tavalla huonompi monimutkaisten tuotteiden kanssa tehtävän työn laadussa verrattuna muihin tehosekoitinmalleihin.
Yksikön teho on 800 W, siellä on turbotila, ohjaus tapahtuu yhdellä painikkeella. Suuttimet on varustettu erittäin lujilla titaanipäällysteisillä veitsillä, ja itse suuttimet on suunniteltu siten, että ne eivät roiske.Perinteisen suutinsarjan ja mittakannun lisäksi tässä mallissa on pieni monitoimikone, jota voidaan käyttää silppurina.
Blenderin keskihinta on 6900 ruplaa.
Tämän tehosekoittimen tärkeimmät tekniset parametrit ovat täysin samat kuin aiempien mallien ominaisuudet. Suurin kiinnostus emännille on sen varustelu. Se sisältää vispilän muodossa olevan suuttimen, litran kolmionmuotoisen mittakupin. Lisäksi siinä on pieni silppuri, joka leikkaa erilaisia vihanneksia ja muita tuotteita. Siellä on myös erityinen lisävaruste, jota käytetään tuotteiden leikkaamiseen viipaleiksi ja kuutioiksi tai silppuamiseen.
Laitteen keskihinta on 10 000 ruplaa.
Tämä on pieni laite, joka myydään vakiona, mutta siinä on monia ominaisuuksia. Se eroaa monista vastaavista laitteista suurella nopeusalueella, kun taas nopeustilan vaihtamispainikkeet toimivat erittäin sujuvasti. Jalassa on epätyypillinen muotoilu, jonka ansiosta tuotteet eivät roiske suurellakaan nopeudella. Lisävarusteisiin kuuluvat vispilä, pieni mylly ja iso kulho.
Keskimääräinen hinta: 3300 ruplaa.
Tämä laite vetoaa kotiäidiin, jotka valmistavat suuria määriä ruokia. Tämän laitteen kotelo on valmistettu korkealaatuisesta nykyaikaisesta muovista, ohjaus suoritetaan innovatiivisilla tekniikoilla. Tämän ansiosta tuotteet murskautuvat helposti ja sekoitetaan tasaiseksi. Täydellinen sarja mahdollistaa helpon käsittelyn eri kovuuden tuotteilla.
Blenderin keskihinta: 4000 ruplaa.
Vaikka tämä laite kuuluu keskihintaluokkaan, se on verrattavissa kalliisiin malleihin työn laadun suhteen. Se käyttää myös innovatiivisia tekniikoita. Laitetta on helppo käyttää painikkeiden kätevän sijoittelun ansiosta. Suuttimet on suojattu tahattomalta putoamiselta kiinnityskohdissa erityisillä salpoilla. Erityinen sekoitustekniikka helpottaa huomattavasti laitteen toimintaa ja lyhentää kypsennysaikaa.
Laitteen keskihinta: 3000 ruplaa.
Tällä edullisella mallilla valmistat helposti cocktaileja, smoothieita, kylmiä keittoja ja soseita. Blenderissä on kunnolliset tekniset parametrit, miellyttävä ulkonäkö ja runsaasti mahdollisuuksia. Moottorin teho 600 W ja sahalaitaiset veitset pilkkovat ruoan nopeasti ja sekoittavat hyvin. Nopeuksia on useita, pulssitila. Kestävän muovikannun tilavuus on 2 litraa. Lisäksi on pieni mylly ja yleissilppuri, nesteiden suodatin.
Blenderin keskihinta on 5800 ruplaa.
Tämä laite kuuluu premium-hintaluokkaan. Siksi se sisältää monia teknisiä innovaatioita. Pakkaus sisältää 2 läpinäkyvästä muovista valmistettua lasia kannella cocktailien ja mehujen valmistukseen. Lasien kannet ovat hermeettisesti suljettuja.
Keskihinta on 13 000 ruplaa.
Nro p / s | Kategoria | Malli | Hinta |
---|---|---|---|
1 | Upotettava | Philips HR1672 Avance Collection | 6950 |
2 | Philips HR1677 Avance Collection | 6900 | |
3 | Philips HR 1679 Avance Collection | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | Philips HR 2645 | 4000 | |
6 | Philips HR 1676 | 3000 | |
7 | Paikallaan | Philips HR 2166 Viva Collection | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
Kun valitset upotettavan tai kiinteän sekoittimen, he arvioivat sen ensinnäkin sen toiminnallisten ominaisuuksien perusteella. Samalla huomioidaan emännän omat tarpeet. Ehkä jotkut toiminnot näyttävät tarpeettomilta, ja jotkut päinvastoin puuttuvat. Upotettavat laitteet ovat edullisia ja vievät vähän tilaa, kun taas kiinteät mallit ovat tehokkaampia ja pystyvät suorittamaan erilaisia toimintoja.