Maailman monien kulinaaristen herkkujen joukossa venäläiset pikaruoassa suosivat japanilaista ruokaa, nimittäin sämpylöitä ja sushia. Japanilainen eksotiikka kotiinkuljetuspalveluissa on etusijalla. Satoja tuhansia "merikolobokseja" toimitetaan kuluttajille päivittäin kaikkialla Venäjällä. Muuten, pizza on vain toisella sijalla. Kerromme alla, mitkä sushi- ja rullatoimituspalvelut ovat Pietarin parhaita.
Kotiin ei pääse lounasaikaan, töihin, lapsiin, simulaattoreihin, teattereihin - ruoanlaittoon jää yhä vähemmän aikaa. Siksi on tärkeää löytää ruokapaikka, jossa valmistetaan terveellistä, kunnollista ruokaa, lisäksi tuoreista tuotteista ja laadukkaasti. Japanilainen keittiö täyttää kaikki nämä vaatimukset, minkä vuoksi sushista ja sämpylistä on tullut niin suosittuja. Useimmissa ravintoloissa, kahviloissa ja baareissa on nykyään erikoistunut kotiinkuljetuspalvelu.
Sisältö
Sushista, japanilaisten köyhien perinteisestä ruoasta, on nyt tullut yhtä aikaa ravintoloiden gourmetruokaa ja pikaruokaa. Koska se on terveellistä, maukasta, tyydyttävää, mutta ei täyttävää. Pohja on riisi, sille asetetaan kalapala, joka sidotaan nori-merilevänauhalla.
Roll on eräänlainen sushi, riisistä ja lisäaineista kääritty rullat. Jos ne on kääritty norilla, niitä kutsutaan nori-makeiksi. Levät sisällä sekä riisin ja muiden ainesosien ympärillä rullaa kutsutaan uro-makiksi. Koko määräytyy sen ehdon mukaan, että rulla syödään yhdellä kertaa.
Tätä ruokaa varten käytetään erityistä riisiä, se on tahmeampaa, ei murenevaa. Perinteisesti käytetty soijakastike, mereneläviä. Erittäin mausteinen wasabimauste (sinappikastike, venäläisen piparjuuren prototyyppi) tappaa ehdottomasti kaikki kalassa olevat mikrobit. Piiloitettua inkivääriä tarjotaan sushin kanssa syystä: se estää eri sämpylöiden aromit ja makuelämykset sekoittumasta.
Erot sushin ja sämpylöiden välillä:
Sushia | Rullat |
riisikakku kalan kanssa | merileväpäällysteinen rulla |
käytetään vain mereneläviä | kaikki saatavilla olevat täytteet |
tarjoillaan vain kylmänä | syödä kuumana ja kylmänä |
tehdä käsin | muodostettu bambumatolla |
Pietarissa on paljon ruoan toimituspalveluita. Jotkut ovat valmiita tuomaan mitä tahansa ruokaa, toiset ovat erikoistuneet tiettyihin keittiöihin (italialainen, venäläinen, kiinalainen).On palveluita, jotka toimivat vain makeiden ruokien tai leivonnaisten kanssa. Toimitusta valitessasi kiinnitä erityistä huomiota valikoimaan: kaikki eivät toimi sushitoimituksen kanssa. Käsittele seuraavaksi tärkeimmät kysymykset.
Yleisesti ottaen tärkeimmät hyvän palvelun suorituskyvyn indikaattorit ovat:
Pietarissa Sobaka.ru-verkkosivustolla on projekti ja palkinto "Mitä missä syödä Pietarissa", jossa arvioidaan kaikenlaisia palveluita, mukaan lukien ruoan kotiinkuljetus. Vuoden 2025 alun parhaiden listalla on 3 verkkopalvelua, jotka toimittavat sushia ja sämpylöitä.
Ravintolaketjussa on rajoittamaton perinteinen menu: japanilainen, italialainen, amerikkalainen, pan-aasialainen keittiö. Ainutlaatuisilla kokeilla on alkuperäisiä ruokia missä tahansa keittiössä, vaikka niitä yhdistettäisiinkin. Verkkotoimitus on toiminut vuodesta 2009. Hänen työssään tärkeintä on täsmällisyys, kohteliaisuus, tarkkuus.
Puolivalmiita tuotteita ei valmisteta täällä ollenkaan - tilaus menee "veitsen alle". Älä käytä korvaavia ainesosia, vain aitoja, reseptin mukaan. Sushia valmistetaan kampasimpukoista, kalmarista, rapuista, katkarapuista, lohesta, simpukoista, tonnikalasta, ankeriaasta. Sämpyliin lisätään sieniä, vihanneksia, juustoja, hedelmiä.
Ilmainen toimitus Pietarissa tapahtuu tilattaessa alkaen 600 ruplaa. Myös lähiseudut voivat hyötyä ilmaisesta toimituksesta. Mutta sinun on tilattava ruokaa 1000 ja kauempaa - 1200 ruplaa. Jokaista tilauksen 450 ruplaa kohden lisätään ilmainen sarja soijakastiketta, inkivääriä, wasabia. Voit hakea puhelimitse tai verkkosivuston dvepalochki.ru kautta. FOOD LOVERS -mobiilisovellus toimii tilauksesta. Maksu suoritetaan käteisellä tai kuriiriterminaalin kautta. On bonusmaksujärjestelmä, jossa on pesuallas.Tilauksia otetaan vastaan klo 11.00-22.30 (su-torstai), klo 04.45 asti (pe-lauantai).
Useimmiten rullat tilataan täältä:
Suosittu sushi - paistettu:
Klassinen kuuden rullan Philadelphia maksaa 380 ruplaa, rapujen lihalla - 405 ruplaa. Sämpylät shiitake-sienillä, esivalmistetut merenelävät ovat erittäin suosittuja. Paistettua sushia tilataan usein: lohta, mustekalaa, tonnikalaa, ankeriaan.
Ginza Project Holding on yritysryhmä, joka omistaa yli 150 projektia eri kaupungeissa ja maissa. Se toimittaa ruokaa, kukkia, mukaan lukien sämpylöitä ja sushia mihin tahansa pohjoisen pääkaupungin paikkaan. Vuonna 2007 toimintansa aloittanut Ginza Delivery Service tekee tätä ympäri vuorokauden, seitsemänä päivänä viikossa. Palvelussa on koulutuskeskus, jossa opetetaan oikeaa kommunikaatiota ja ryhmätyötä.
Pietarissa tilalla on 99 ravintolaa, joista 22 valmistavat japanilaista ruokaa, ottavat vastaan sushi- ja sämpylöitä kotiinkuljetuksella. Kolme ravintolaa työskentelee ympäri vuorokauden, kaksi niistä toimittaa sushia: Spices and Joy, Maimun.
Vain tuoreet ainekset, vasta tilauksen vastaanottamisen jälkeen, ruoanlaittoprosessi alkaa. Laadukkaat kokit valmistavat ruokia nopeasti ja tehokkaasti. Kuljetuspalvelussa on lämpöpussit, hän tuntee kaikki kadut ja kaistat, valitsee taitavasti parhaan reitin. Tilauksesi toimitetaan määrittämässäsi ajassa.
Tilauksen maksuvaihtoehdot: käteinen, verkkokortti, kortti kuittauksen yhteydessä, kanta-asiakasohjelmasta. Yritysasiakkaille tarjotaan muut kuin käteismaksut. Mitä tulee toimitusmaksuun, se on ilmainen 5 km:n etäisyydellä ravintolasta. Loput reitit lasketaan tietystä osoitteesta. Minimitilaus täällä on alkaen 1500 ruplaa.
Valittavana on 31 kala-, vihannes- ja hedelmäsämpylää.
Annokset 6 palalle soijakastikkeen ja wasabin kanssa (90 g):
Lämpimiä paistettuja sämpylöitä (8 kpl per annos) inkiväärillä, wasabilla, soijakastikkeella (90 g):
Tietenkin on olemassa perinteinen Philadelphia, Kalifornia (alkaen 520 ruplaa ja enemmän). Valikoimasta löytyy tempura-sämpylöitä, tuoreita, vegaanisia, mausteisia. Gourmetille keksittiin todellinen kulinaarinen tuote - rulla mausteisella rapulla, mangolla, lohella. Ruokalaji sisältää 8 kirkkaan keltaista annosta, joiden kokonaispaino on 290 g, 90 g wasabia, soijakastiketta, kaloripitoisuus - 801 kcal, hinta 1060 ruplaa.
Perinteisiä sushia on vain 9: ahven, katkarapu, lohi, ankerias, tonnikala, rapukampasimpukka, savustettu lohi, merilevä. Hintalappu on 110-390 ruplaa. palanen. Mausteinen sushi - 8 (180-400 ruplaa), paistettu - 8 (220-410 ruplaa)
Melko kallis tuote, mutta asiantuntijat sanovat, että hinta vastaa laatua, mitä huonompi riisi, kala, lisäaineet, sitä alhaisempi hinta. Jokainen päättää itse, mikä on hänelle tärkeämpää.
24h-ravintola, jossa on monipuolinen menu, mutta sushia ja takeaway-sämpylöitä valmistetaan klo 11.00-23.00. Täältä voit tilata tavallista sushia, paistettua, mausteista.
Perinteisistä sämpylistä huomiota herättävät Tataki- ja New Style -sarjojen ruoat:
Mausteinen sushi - 6 vaihtoehtoa (130-240 ruplaa), paistettu sama määrä (140 250 ruplaa).
Kalifornian rullat (7 tyyppiä, 560-750 ruplaa, 6-8 kpl) ja Philadelphia (6 tyyppiä, 560-680 ruplaa, 6-8 kappaletta), keitetyt rapuilla, lohella, ankeriaan, paistettuna ja raakana, ovat erilaisia. Sarjoja on 12 erilaista rullaa, mausteinen, paistettu, sashimi (1200-1390 ruplaa).
Yrityksellä on tilattavissa kymmenkunta ruoanvalmistuskeskusta. Täällä on täysin design-kuljetuspalvelu, erilainen kuin muut: ei kertakäyttöastioita, harmaita paperipusseja - puisia laitteita, esteettisiä pakkauksia, kohteliaita kuriireita. Laatikot, joissa ruokaa toimitetaan, ovat pietarilaisten taiteilijoiden suunnittelemia, suunnitteluprojekti, joka puhuu rakkaudesta asiakasta kohtaan.
Aluksi yritys rakennettiin seuraavilla periaatteilla:
Tämän perusteella:
On bonusohjelmia, kaikenlaisia tarjouksia. Maksu suoritetaan missä tahansa kätevässä muodossa - käteisellä, kortilla, verkossa.
Sushia ja sämpylöitä edustaa 52 tuotetta, on klassikoita, kirjailijoiden teoksia. Perinteisistä Philadelphia on suositumpi:
Näiden rullien pääraaka-aineet ovat juustot, oikea riisi, avokadot - herkkä maku, japanilaiset klassikot. Kaliforniaa keitetään täällä kuningasrapulla (8 kpl, 230 g, 450 ruplaa), tämä on pienin kalorinen perinteinen rulla - 358 kcal.
Japanilaisen sushin voittokulkue kaupunkien ja maiden halki alkoi muuten Kaliforniasta.
Paistetut sämpylät, tuoreet, rullariisi, yami-maki kypsennetään herkullisesti. Lohikaramellirullasta (8 kpl, 300 g, 460 ruplaa) tuli todellinen lomalahja herkkusuille: siinä yhdistyvät merisuolahiutaleet ja ruokosokerikiteet. Usein kypsennettynä tämä on yksi suosituimmista tilattavista ruoista. Miltä kulinaariset teokset näyttävät 4 kappaleen sushisarjoilta:
Japanilainen pikaruoka sushin muodossa on pohjimmiltaan erilainen hyödyllisyydestään keholle. Kala ja äyriäiset tarjoavat korkealaatuista proteiinia, mutta sisältävät vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin liha. Riisi on vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Tämä herätti lisääntynyttä kiinnostusta japanilaisten köyhien ruokaa kohtaan kaikkialla maailmassa.Tässä suhteessa Pietari laajentaa japanilaisten ravintoloiden verkostoaan.
Tuoreesta TOP-18 parhaista ravintoloista, joissa herkullista sushia valmistetaan, valitsimme ne, joissa on kotiinkuljetus, niitä oli 10. Parhaimmista ruoanlaiton laadussa, palvelussa, toimitusnopeudessa, asiakasarvosteluissa, oli viisi:
Ravintola | Luokitus (5 pisteestä) | Tilaussivusto | Työtunnit | Hintalappu (hankaa) |
---|---|---|---|---|
ribeye | 4.9 | ginza.ru | su-ke 12.00 - 01.00; to-la 12.00 - 02.00. | korkea: Philadelphia - 680-850 |
Yakitoriya | 4.9 | yakitoriya.spb.ru | ma-to 10.00 - 00.00; pe 10.00 - 02.00; la 11.00-02.00; Aurinko. 11.00 - 00.00. | korkea: Philadelphia - 420 |
Buddha baari | 4.9 | buddha-bar.ru | ma-to 12.00 - 00.00; pe 12.00-05.00; la 18.00 - 05.00. | Korkea: Philadelphia - 950-1300 |
Sushi Valkoinen | 4.7 | sushiwhite.ru | Päivittäin 10:00 — 23:00 | Keskiverto: Philadelphia - 380-480 |
Tokion kaupunki | 4.7 | tokyo-city.ru | ma-to, su. 12:00 — 02:00; pe, la 12.00-04.00 | Hyväksyttävä: Philadelphia - 330 |
Kun olet tilannut ja vastaanottanut sushia yllä olevista ravintoloista, olet varma tuotteen tuoreudesta ja herkullisuudesta.
Päivän aikana voit tilata sushien ja sämpylöiden toimituksen Gastronomikasta, Flower Housesta, Kurkusta, Belkasta, Chechilistä, Suli-Gulista, EdimRukamista, Kuivaus Topista ja muista. Kaiken kaikkiaan tilan politiikkaa noudatetaan - maukasta, laadukasta, nopeaa.
Tässä on perussäännöt, jotka auttavat sinua välttämään virheet sushia valittaessa.
Sinun on myös tiedettävä sushin syömisen säännöt saadaksesi kaikki maut kiinni. Siksi tarjoillaan soijakastiketta, inkivääriä, wasabia. Kastike lisää mehukkuutta riisiin ja täyteläisyyttä koko rullaan. Wasabi-tahna - japanilainen piparjuuri: mausteinen, aromaattinen, herkullinen. Inkivääri on purrattava pois ennen jokaista uutta rullaa, se ei sekoitu makuelämyksiä, joka kerta aktivoi reseptoreita. Nauti kaikkien ainesosien ominaisuuksista ja nauti japanilaisen sushin mausta täysillä.
Valitse huolellisesti ruokapaikka, josta tilaat japanilaista ruokaa. On suositeltavaa ensin käydä henkilökohtaisesti ravintolassa, sushibaarissa, varmistaa tuotteiden laatu, sitten ryhtyä kanta-asiakkaaksi, mikä lisää mahdollisuuksiasi saada laadukas tuote.
Ruoan kotiinkuljetuksesta on tulossa arkipäivää hullussa elämäntahdissa. Se yksinkertaistaa suuresti elämää, antaa aikaa lepoon, harrastuksiin, lasten kanssa tapahtuvaan toimintaan. Ja vieraiden vastaanotto lakkaa olemasta taakka, jos toimituksessa on avustajia. Ja parasta on tietysti tilata terveellisintä, maukkainta, omaperäisintä ruokaa - sushia ja sämpylöitä.