Kohv. Kuumas Etioopias sündinud jook on pikka aega levinud kogu maailmas. Võite minna ükskõik millisesse planeedi nurka ja kindlasti leida sealt selle maitsva joogi asjatundjaid. Kas teadsite, et kohvi saadakse kohvipuu eelkuivatatud jahvatatud ubadest pruulimisel, mis tegelikult teeb sellest joogist mahla?
Neile, kes armastavad kiirust, on leiutatud lahustuv kohv: pulbrina või graanulitena. Kuid tõelised asjatundjad pööravad selle joogivormi suhtes põlglikult nina ja eelistavad keeta kohvi jahvatatud ubadest. Seetõttu tekib neil põhjendatult küsimus: millist kohviveskit valida? Seda küsivad ka kohvikute omanikud – nende jaoks on oluline, et seade ei töötaks mitte ainult hästi, vaid ka korralikult ja ennast ära tasuks.
Peamine valikukriteerium on seadme otstarve: kas seda kasutatakse kodus või tööstuses (näiteks kohvikus).
Mõelge kohviveski kasutamise põhinõuetele:
Sellised seadmed on tavaliselt lihtsad, väikese suurusega, mõeldud ühe või kahe tassi jaoks. Lihvimine toimub sagedamini käsitsi, harvemini - automaatselt. Pärast vaigu ube saab pulbrit keeta cezve'is, tilguti kohvimasinas või prantsuse pressis.
Mis on kodused kohviveskid?
Klassikalised retromasinad, kus kohvi jahvatatakse veskikivide abil. Terad valatakse anumasse, suletakse ja nende pulbriks jahvatamiseks peab omanik ise seadme käepidet keerama. Eeliste hulgas on väga madal hind ja elektrikulu puudumine, disain, ladustamise ja transportimise lihtsus, võimalus kasutada kõikjal (isegi looduses). Puuduseks on vajadus teha kõike käsitsi ja tavaliselt väike maht.
Kallite kvaliteetsete käsitsi valmistatud kohviveskite hinnang:
Mudel on stiilse retrodisainiga, kasutusmugavus, tugev korpus (puit), suhteliselt madal hind. Veskikivid - teras, ei roosteta. Seadet on pesemiseks väga lihtne lahti võtta. Tootja: Jaapan.
Tüüp: manuaal.
Stiil: retro, puidust korpus.
Mahutavus: 24 grammi jahvatatud kohvi.
Mõõdud: 83x83x163 mm.
Keskmine hind: 6550 rubla.
Jaapani kaasaegne käsitsi kohviveskite esindaja. Keraamilised purgid tagavad vastupidavuse ja takistavad roostetamist. Sujuv lihvimine, kasutusmugavus, töökindlus, vastupidavus ja kompaktsus.
Tüüp: manuaal.
Stiil: kaasaegne purunemiskindel terasest korpus.
Mahutavus: 30 grammi jahvatatud kohvi.
Mõõdud: 191x48x48 mm.
Keskmine hind: 5700 rubla.
Neile, kes ei taotle kaubamärki ja ülimat töökindlust, on soovitatavad järgmised odavad mudelid:
Puitkeraamilise korpusega väike Hiina ime ei võta köögis peaaegu üldse ruumi. Stiilne disain täiendab interjööri.
Tüüp: manuaal.
Stiil: poolretro, korpus: puit + keraamika, kauss pronksist.
Mahutavus: paarile tassile.
Mõõdud: 123x123x172 cm.
Keskmine hind: 750 rubla.
Stiilne ja ilus mudel erksate värvide austajatele. Tassi ja korpuse sillerdav disain ei jäta ükskõikseks positiivseid ja loomingulisi isiksusi. Käepideme pöörlemine - mis tahes sobivas suunas.
Tüüp: manuaal.
Stiil: kaasaegne, särav, keraamiline kehamaaling, vikerkaar.
Mahutavus: paarile tassile.
Väga populaarne prantsuse mudel ühendab suhteliselt madala hinna ja väga hea kvaliteediga. Puidust korpus, metallkauss ja keraamilised veskikivid – kõik on omal kohal.
Tüüp: manuaal.
Stiil: retro, korpus - puit, tass - teras.
Mahutavus: 35 gr.
Mõõdud: 13x13x19mm.
Keskmine hind: 1200 rubla.
Kuidas valida käsitsi kohviveski jahvatusmeetodit, kuidas käsitsi kohviveskit säilitada ja kasutada - videos:
Lihvimine toimub teravate nugade kiire pöörlemise abil, alustage - nuppu vajutades või kaane vajutades - käsitsi. Eeliste hulka kuuluvad lihtsus, mugavus, taskukohane hind, lihvimisprotsessi reguleerimise võimalus. Puuduseks on pulbri ülekuumenemine jahvatamise ajal (ja isegi mõningane söestumine), suutmatus saada võrdse suurusega pulbriterasid. Lisaks on sellist kohviveskit raske pesta ja saadud pulbri massi on täiesti võimatu arvutada (osa jahvatatud kohvist jääb lootusetult masinasse). Nutifunktsioonid võid unustada, aga kodus neid enamasti vaja ei lähe.
Sellised kohviveskid sobivad suurepäraselt korteritesse, kus elab 2-3 inimest, väikese eelarve ja piiratud köögiruumiga perele.
Tera veski reiting:
See on üsna lihtne kodumasin, millel on väike võimsus noaveskite, purunematu terasest korpuse ja kummeeritud nugade jaoks. Kohvi jahvatamiseks peate vajutama ühte nuppu korpusel. Tootja: Hiina.
Tüüp: nuga.
Stiil: terasest korpus.
Mahutavus: 50 gr.
Voolutarve: 150W.
Mõõdud: 100x100x180mm.
Keskmine hind: 1250 rubla.
Lihtne käepärane noaga kohviveski. Plastikust korpus tagab disaini kui terviku lihtsuse. Mugav ülevalt vajutatav suur nupp. Hiina tootmine.
Tüüp: nuga.
Stiil: valge plastik.
Mahutavus: 50 gr.
Voolutarve: 160W.
Mõõdud: 100x100x175mm.
Keskmine hind: 1000 rubla.
Teine Hiina põliselanik on kuulus De Longhi kaubamärk, mis on end turul sisse seadnud kvaliteetse ja usaldusväärse tootjana. Selles veskis saab suhkrut ka pulbriks jahvatada. Seade on varustatud harjaga puhastamiseks ja sahtliga selle hoidmiseks. Noad on kummeeritud. Suur allalaadimise maht.Jahvatatud kohvi jaoks - eraldi eemaldatav anum.
Tüüp: nuga.
Stiil: must plastik.
Mahutavus: 90gr.
Voolutarve: 170W.
Mõõdud: 110x130x230mm.
Keskmine hind: 2300 rubla.
Väike nipp: väike köögiveski, kui majas on, töötab lihtsa noaga kohviveskina.
Jahvatamine toimub nagu veskis - kahe tihedalt üksteise vastu surutud ketta vahel. Tavaliselt terasest. Eeliste hulgas - ühtlane jahvatamine, ülekuumenemise puudumine, protsessi täielik automatiseerimine, lõpposakeste suuruse reguleerimine. Sageli on sellistes veskites lisafunktsioonid, näiteks jaotur. Miinuste hulgas - hind, disaini keerukus, suured mõõtmed.
Väikese võimsusega veskid sobivad suurepäraselt nii suurele perele, kus juuakse palju kohvi, kui ka väikestesse kontoritesse.
Populaarsed veskid kodus ja kontoris kasutamiseks:
Üsna lihtsalt kasutatav seade, valmistatud Hiinas. Veskikivid on valmistatud roostevabast terasest. 9 jahvatusastet seadistatakse nuppu keerates. Kohviportsjonite (2-12) doseerimine. Jahvatatud kohvi jaoks - eraldi eemaldatav sahtel. Samuti sahtel puhastusharja ja harja enda jaoks.
Tüüp: veskikivi.
Stiil: plastik + teras.
Mahutavus: kuni 250 gr.
Voolutarve: 110W.
Mõõdud: 110x180x270mm.
Keskmine hind: 5950 rubla.
Veel üks kuulsa Viteki kaubamärgi mahukas veski, kõik samast Hiinast. Kasutajad märgivad madalat müra, jahvatamise ühtlust, võimalust jahvatusastet reguleerida (kuigi siin peate seda oma maitse järgi kohandama).
Tüüp: veskikivi.
Stiil: plastik, rööptahuka kujuga.
Mahutavus: 125g terad.
Voolutarve: 100W.
Keskmine hind: 3500 rubla.
Kui soovite teada, kuidas VITEK VT-1548 BK kohviveskis peeneks jahvatatud kohvi valmistada, vaadake videot:
Üsna primitiivse välise kuubikujulise välimuse kompenseerivad paljud kasutajale kasulikud funktsioonid. Siin on kohviportsjonite doseerimine (sõltuvalt soovitud kohvitassidest jahvatab masin korraga teatud arvu terasid) ja jahvatusastme reguleerimine ning kaitse ülekuumenemise või juhusliku avanemise eest ning lahter juhtme jaoks. .
Tüüp: veskikivi.
Stiil: must plastik, risttahukas.
Mahutavus: 120g terad.
Mõõdud: 130x160x230mm.
Voolutarve: 110W.
Keskmine hind: 4000 rubla.
Mudeli põhiomaduste kohta - videoklipis:
Neid eristab suur võimsus, paljude "nutikate" funktsioonide olemasolu. Tavaliselt veskikivid. Sellistele seadmetele esitavad tarbija kõrged nõuded: vastupidavus, tasuvus, võime jahvatada erinevat tüüpi kohvi, jahvatatud pulbri portsjonite doseerimine ja see, et pärast töötamist jääks seadmesse võimalikult vähe toodet. Tootjad on neid nõudeid arvesse võtnud ja esitlenud spetsiaalselt selleks otstarbeks mõeldud kohviveskite sarja.
Kohviveskid kohvikutele ja restoranidele:
Elektroonilise indikaatoriga professionaalne masin sobib üsna hästi kohviku, restorani, kohviku, söökla varustamiseks. 18 jahvatusastet, annus kuni 14 portsjonit, suur kandevõime, puhastushari ja täielik nutikas kaitsesüsteem avanemise, ülekuumenemise ja juhusliku käivitamise eest. Koos DeLonghi kaubamärgi töökindlusega saadakse väga kvaliteetne, töökindel ja lihtsalt kasutatav seade.
Tüüp: veskikivi.
Stiil: teras + plastik. Ilus silindriline disain.
Mahutavus: 350g terad.
Voolutarve: 150W.
Keskmine hind: 15 000 rubla.
Professionaalne masin suure mahutavuse, suure jõudlusega, purunemiskindla oamahuti ning nutika ülekuumenemiskaitse ja mootori termokaitsega. Usaldusväärne ja ohutu kasutada. 30 minutit pidevat tööd täidab üsnagi korraliku kohviku vajadused kergesti.
Tüüp: veskikivi.
Stiil: plasti ja terase kombinatsioon.
Mõõdud: 210x380x470mm.
Tootlikkus: 11 kg teri tunnis.
Voolutarve: 280w.
Keskmine hind: 18 000 rubla.
Eliittoodete armastajatele, kõrgklassi restoranidele on loodud kohviveski
Selle peamine eristav tunnus on Saksa käsitsi kokkupanek, mis tagab töö täpsuse ja kõigi deklareeritud omaduste pakkumise. Jäägivaba jahvatus (tänu trepisüsteemile), antistaatiline süsteem, veskikividel on magnetkaitse, igasugune kaitse ülekoormuste, ülekuumenemise eest. Stiilne disain, iga elemendi tugevus, jaoturiga metallist kauss – kõik see teeb sellest kohviveskist oodatud külalise suurtes professionaalsetes kohvimajades ja eliitrestoranides.
Tüüp: puur + täiendav koputusseade.
Stiil: värvitud teras, ainulaadne disain.
Mõõdud: 220x360x620mm.
Mahutavus: 500g tera.
Tootlikkus: 36 kg kohvi tunnis.
Voolutarve: 1100W.
Lisafunktsioonid: jahvatusastme reguleerimine, doseerimine, filtreerimine, taimer, kätekaitse, jäägivaba lihvimine, tolmukaitse.
Keskmine hind: 190 000 rubla.
Kohviveskite valik on tänapäeval lihtsalt tohutu ja oleme välja toonud peamised valikukriteeriumid, millele peaksite ostmisel tähelepanu pöörama. Pidage meeles, et kohviveskit ostetakse tavaliselt pikaks ajaks ja selle valikule tuleb läheneda väga hoolikalt. Ja kohviveskid on alati suurepärane kingitus puhkuseks.