Kuumsuitsutamise kvaliteetsuitsuahjude hinnang 2025. aastal

Suitsutatud hõrgutistega ei ole raske ennast ja külalisi kostitada: supermarketite riiulite rohkus ajab silmad suureks. Ainult nende hinnad mõnikord "närivad" ja kvaliteet on mõnikord pettumus. Alternatiivne lahendus on osta suitsetaja ja valmistada kodus maitsvaid toite.

Suitsutamise ajal mähitakse tooted kuuma õhu kätte ja küllastatakse hõõguva saepuru suitsuga. Seega toimub mikroorganismide hävitamine, roog lakkab olemast toores ja omandab meeldiva maitse ja aroomi. Töötlemisaeg võib kesta 12 kuni 48 tundi.

Meetodi eelised:

• Lihtsus;
• Saate suitsetada tooteid nii maal kui ka linnakorteris;
• Nõuab vähem aega võrreldes külmmeetodiga;
• Kodusuitsetamiseks mõeldud ühikute saadavus ja valik.

Meetodi puudused hõlmavad asjaolu, et selle abiga saadud nõusid säilitatakse mitte rohkem kui nädal.

Suitsuhoone seade:

• Korsten.
• Paak. Keskel on rest toodete jaoks. Selle põhja asetatakse saepuru või laastud, et sealt suitsu saada.
• Võre.

Suitsuahjude sordid

Kokkuleppel

• Majapidamine. See tüüp sisaldab:

1. Kaasaskantavad (minisuitsetajad). Hea kasutada aias, kalal, piknikul. Need on kerged, kompaktsed. Nendega on lihtne töötada, kuid nende väiksuse tõttu ei saa te palju tooteid korraga suitsetada.
2. Suitsuhooned linnakorterisse. Aidake koduköögis liha- või kalahõrgutisi valmistada. Neil on mitmeid disainiomadusi: suitsueemaldus (suits juhitakse tänavale), vesitihend (ei lase suitsul suitsukonteinerist korterisse pääseda), tihendatud kaas.

• Tööstuslik. Tootmises kasutatakse sageli automaatseid suitsuahju, mis nõuavad minimaalset operaatori tähelepanu ja võimaldavad töödelda suures koguses toorainet.Selliste üksuste jaoks on majapidamisvõimalusi, kuid neil on kõrge hind.

Disaini järgi

• Lükandkaanega. Sellised agregaadid on kerged, valmistatud plekist, mille paksus on kuni 1,5 mm. Ei ole väga vastupidav kõrgetele temperatuuridele.
• Vesitihendiga. Need suitsuahjud on töökindlamad ja vastupidavamad, sest. valmistatud roostevabast terasest või paksemast metallist. Vesitihendi olemasolu takistab saepuru või puitlaastude süttimist.
• Vesitihendi ja kuppelkaanega, mille kuju tõttu satub kondensaat vesitihendisse, mitte töödeldud toodetele.
• Koduseks tööks. Neil on ümmargune alus, et suitsuahju saaks mugavalt pliidile paigaldada, samuti suitsuärastus.

Soojusallika järgi

• Elektriline, küttekehaga. Nende eelised on väikesed mõõtmed, kasutusmugavus, kiire toiduvalmistamine (kuni 30 minutit), temperatuuri reguleerimine, tootja garantii.
• Gaas. Need sisaldavad vulkaanilisi kive, mis gaasipõleti mõjul suitsu eraldavad.
• Tavaline. Need kuumenevad lahtise leegiga. Mõnikord asetatakse gaasi- ja elektripliitidele.

Vastavalt kere materjalile

• Metallist.
• Roostevaba teras. Parim variant, kuna seda iseloomustab suurem kuumakindlus ja korrosioonikindlus. Toiduteras on inimeste tervisele ohutu: kuumutamisel ei eralda see kahjulikke aineid. Pikaajalisel kasutamisel säilitab see esteetilise välimuse.

Kuidas valida suitsuahju

1. Üks olulisi valikukriteeriume on koht, kus suitsetamisprotsess toimub. Kui lähed loodusesse minnes toitu suitsetama, siis on parem soetada kaanega raudkast, mille saab paigaldada lõkkesöele. Optimaalsed mõõtmed on 35x25x15 cm ja kaal umbes 5 kg.See mudel sobib matkamiseks piknikualale. Suitsukasti saab mõnikord kasutada ka maal, asetades selle pliidile, potipliidile või grillile. Suure alaga maamajas saate paigutada umbes 20 kg kaaluva mahuka seadme. Kes kohapeal lõkke tegemisega vaeva näha ei taha, võib soovitada soetada elektrisuitsuahju. Sobib ka tööks linnakorteris. Kui seadmeid ostetakse tootmisvajadusteks, peab see olema mahukas üksus, mis suudab töödelda suuri tooteid.
2. Pöörake tähelepanu materjalile, millest suitsuahi on valmistatud (sealhulgas selle rest): on soovitav, et see oleks roostevaba teras.
3. Tilgapann on kohustuslik.
4. Väljas kasutatava suitsuahju jaoks on komplektis mugavad eemaldatavad jalad.
5. Mudelil võivad olla lisafunktsioonid: temperatuuriandur, automaatne puhastus, mitu erinevat töörežiimi, mis mõjutab selle maksumust.
6. Oluline küsimus on, kui palju suitsuahi maksab. Erinevat tüüpi üksused erinevad üksteisest hinna poolest. Väikese kaalu ja suurusega kaasaskantavad ühetasandilised mudelid maksavad umbes 400-1000 rubla. Mitme astmega roostevabast terasest suitsuahjud on hinnanguliselt 3000–10 000 rubla. Grilli suitsuahjud on kallimad - 12 000 kuni 20 000 rubla. Ülemises hinnasegmendis on kaasaegsed elektri- ja söemudelid. Sõltuvalt suurusest, tootjast, funktsionaalsusest on nende hinnasilt 20 000 kuni 60 000 rubla.
7. Mudeli populaarsus on suitsuahju valimisel oluline kriteerium.Eelistada tasub tuntud kaubamärke, väljakujunenud tootjaid, kes annavad oma toodetele garantii.

Parimad tootjad: millisel ettevõttel on parem suitsuahi osta

• LLC "Privolzhsky mehaanikatehas" Kodumaine ettevõte pakub populaarseid Dymka kaubamärgi suitsuahjude mudeleid.
• "Hea kuumus". Tootja on spetsialiseerunud kvaliteetsete terastoodete tootmisele.
• "Vana kolle". Ettevõte on tootnud roostevabast terasest suitsuahju alates 2007. aastast.
• Ettevõte "Alvin" pakub tarbijatele kvaliteetseid soojuselektriseadmeid, selle toodete kataloogis on ka kvaliteetsete majapidamissuitsuahjude mudelid.
• Uurali kaubatehas, mis sai nime V.I. D.V. Schukina pakub tooteid kaubamärgi "Robin" all.
• Hanhi. Soome ettevõte, mis esindab Venemaa turul Hanhi ja Fanseli suitsuahju kaubamärke.
• Muurikka. Teine tootja Soomest on alates 1978. aastast turule toonud välitoiduvalmistamiseks mõeldud tooteid.

Eelarve segment (kuni 5000 rubla)

Grillux Smoky

Põrandakonstruktsioon teraskarbis seinapaksusega 1,5 mm, suitsutab hakkepuidul tooteid. Ristkülikukujuline toode, mis on varustatud veetihendi, rasva kogumise tilgaaluse, kaane ja grilliga. Vaatamata kompaktsetele mõõtmetele (53,6 cm - pikkus, 28,8 cm - laius, 31,6 cm - kõrgus) kaalub suitsuahi 12 kg.

• Mugav pesta;
• Usaldusväärne;
• Valmistab kiiresti ja maitsvalt;
• Taskukohane kulu.

• Raske.

Keskmine hind on 3920 rubla.

Amet 1c926

Puitlaastpõrandaüksus on valmistatud 0,6 mm paksusest terasest. See on varustatud tilgapanni, resti ja kaanega. Suitsuhoone üldmõõtmed (cm): 34,4 - pikkus, 15 - laius ja läbimõõt, 21,4 - kõrgus.Konstruktsiooni kaal - 1 kg 600 g.

"Amet 1s926" on ideaalne võimalus algajatele kodus ja kinkimiseks.

• kompaktne;
• Valgus;
• Mugav;
• odav;
• Ruumikas.

• Ei tuvastatud.

Keskmine hind on 2560 rubla.

PALISAD 69527

Üks soodsamaid põrandatüüpi suitsuahju suvilatesse ja kodudesse, mis töötab hakkepuidul. Korpuse materjal - 0,8 mm paksune teras. Kaup on komplekteeritud rasva kogumise alusega, võre ja kattega. Kujult on see ristkülik pikkusega 50 cm ja laiusega 27 cm, kausi sügavus on 17,5 cm Disainil on 4 pikka jalga ja kaal vaid 4 kg 100 g.

• eelarve;
• Primitiivselt paigutatud (lihtne kasutada);
• Tootlik.

• Ei tuvastatud.

Keskmine hind on 780 rubla.

Grintex Dymok

Kodumaise tootja odav suitsuahi. Selle disain on võimalikult lihtne ja see on kütteelemendiga metallkarp. Sobib suitsutamiseks kala, kanatiivad, seapekk. Selle kasutamine vastavalt juhistele ei kesta rohkem kui 40 minutit. ühe lähenemise jaoks.

• odav;
• Pole vaja küttepuudega askeldada;
• Kütteelement on kaitstud rasva eest.

• Kütet ei juhita.

Keskmine hind: 2400 rubla.

Alvin Ecu

Veel üks mudel Vene firmalt. Seda võib soovitada suitsetamise algajatele. Suitsuhoone saab ühendada vooluvõrku või panna lahtisele tulele. Tema abiga on mugav suitsutada kala, liha, kana, vorste, seapekki.

• Mitmekülgsus;
• eelarve valik;
• Kaasas on retseptivihik.

• Reste on ebamugav pesta.

Keskmine hind: 3776 rubla.

Alvin Ecu-Combi

Universaalne mudel: eemaldatava küttekeha tõttu saate eemaldada küttekeha ja panna suitsuahju lahtisele tulele. Toitevõrgust töötamiseks on kaasas käivitusnupp, seadme võimsuse reguleerimine ja valgusindikaator. Võib kasutada erinevat tüüpi kala, kana, liha, searasva suitsutamiseks. Korpus on kuumenemise eest kaitstud kuumakindla kattega. Roostevabast terasest osad on nõudepesumasinas pestavad.

• Hinna ja kvaliteedi suhe“;
• pikk traat;
• Kolmekorruseline võrk;
• Mitmekülgsus;
• Kompaktsus;
• Kaal 7 kg;
• Maht 20 l;
• Kaasas retseptiraamat.

• Sageli lahtisel tulel kasutamisel värv rikneb.

Keskmine hind: 4189 rubla.

Keskmine hinnakategooria (5-10 tuhat rubla)

Sellesse kategooriasse kuuluvad nii kivisöe- kui ka elektripaigaldised, mis on saadaval igale ostjale. Need erinevad üksteisest vormi, sisemise struktuuri ja tööpõhimõtte poolest, kuid kuludes pole ilmseid erinevusi.

Prestiiž 2 mm

See mudel on valmistatud meditsiinilisest terasest: see ei roosteta ega oksüdeeru, seda on lihtne puhastada. Tegemist on ristkülikukujulise kastiga, mille sees on lepaga kandik, tilkumisalus rasva jaoks, keskele on paigaldatud restid toidukaupade jaoks. Tänu eriti vastupidavale korpusele saab seadet kasutada söel pikka aega. Sisseehitatud veepüüdur võimaldab teil kodus suitsetada, selleks peate lihtsalt ostma suitsu väljalasketoru. Mahuti mõõtmete jaoks on kaks võimalust: suured suurused võimaldavad küpsetada suurtes kogustes.

• Riiulid on paigaldatud kahes astmes;
• Kere külgedel ja kaanel on kaks käepidet;
• Raamat koos retseptidega komplektis;
• Ostu juurde kingituseks kott hakkepuitu;
• 2-aastane garantii;
• Transportimiseks on olemas kott.

• suured kulud;
• Suured mudelid kaaluvad 26 kg;
• Käepidemetel puudub isolatsioon: potihoidjate kasutamine on kohustuslik.

Keskmine hind: 7900 rubla.

Hea soojus 45x25x20 cm

Sobib suitsetamiseks korteris või eramajas köögis. Mudel on valmistatud 1,5 mm paksusest terasest, mis kaitseb seda kuumutamisel deformatsiooni eest. Disain näeb ette spetsiaalse kahepoolse külje olemasolu, millesse valatakse vesi. Kui kaane servad sellesse asetatakse, tekib usaldusväärne isolatsioon ja suits ei välju. Harutoru on ette nähtud selle eemaldamiseks aknale.

• Kaks tasandit käepidemetega reste;
• Suitsetada saab nii söel kui ka tavalise ahjuga;
• Kompaktsus;
• Kaasas kandekott.

• Suitsu väljalaskevoolik tuleb osta eraldi;
• Aknaluugi vett ei tühjendata eriti mugavalt;
• Ülemine kate läheb väga kuumaks;
• Käepidemetel puudub täiendav isolatsioon;
• Odav variant.

Keskmine hind: 5850 rubla.

Alder Smoke Pro

Vesitihendi olemasolu ja kompaktsed mõõtmed (50x30x30 cm) võimaldavad kasutada suitsuahju tavalisel pliidil ilma tuld tegemata. Selle vastupidav kahemillimeetrine korpus on kuumusest tingitud deformatsioonikindel.

• Kõik detailid on valmistatud roostevabast toiduterasest;
• Võre eemaldamise käepidemed;
• Komplektis kott ja lepakott;
• Rasvatilkade kogumiseks on salv.

• Kõrge hind;
• Söel kütmist ei toetata;
• Kõik käepidemed ei ole isoleeritud: on põletusoht;
• Resti varraste vaheline kaugus on piisavalt suur: väikseid köögi- ja puuvilju ei saa suitsetada.

Keskmine hind: 6700 rubla.

Elvin Eku 40x50 cm kingitus

See roostevabast terasest seade on perenaisele suurepärane kingitus. Selle väike (12 kg kaal) võimaldab kasutada suitsuahi mitte ainult köögis, vaid viia seda ka rõdule või õue. Alumine osa, millel asuvad käivitusklahv, toiteindikaator ja temperatuuri regulaator, on kaitstud täiendava metallikihiga.

• Kompaktsus;
• Samaaegselt on võimalik kasutada kolme võretasandit;
• Võimsus reguleeritav vahemikus 300 kuni 800 W;
• Ei allu korrosioonile;
• Kümme on eemaldatav.

• Kaanel puudub käepide;
• Väike vahemaa tasandite vahel: terve kana saab asetada ainult ülemisele;
• Odav variant.

Keskmine hind: 5490 rubla.

Premium suitsuahjud (üle 10 tuhande rubla)

Grillkoffi viiking

Söel töötav põrandatüüpi mudel on valmistatud 1,5 mm paksusest terasest. See on väike ristkülikukujuline pada jalgadel, millel on metallist käepidemed ja puidust vooder (käte põletuste vältimiseks). Pakett sisaldab: kandik kivisöe jaoks, hakkepuidu jaoks, rest tööpinnaga 34 x 33 cm Suitsuhoone korpus on varustatud termomeetri ja temperatuuri regulaatoriga.

Lisainfo: gabariidid - 53/36/97,5 cm, kaal - 22 kg, suitsutatud hakkepuidul.

• atraktiivne disain;
• demokraatlik väärtus;
• termostaadi olemasolu;
• Ohutu;
• Pikk kasutusiga.

• Kasutusjuhend puudub.

Keskmine hind on 10160 rubla.

Lepasuitsu Astrahanka

Tugev 2 mm paksusest terasest põrandaalus koos veepüüduri ja rasvatilkumisalusega. See on varustatud 3 restiga, kaanega ja hoiukastiga, lepahakke pakiga. Suitsuhoone üldparameetrid: 70/40/40 cm.

• Seadmed;
• Ehituse kvaliteet;
• Kasutamise lihtsus.

• Ei tuvastatud.

Keskmine maksumus on 13100 rubla.

1100 W Muurikka

Horisontaalse laadimisega mudel Soome tootjalt. Korpuse sees on kaks roostevabast terasest võret ja tilkumisalus rasva tilkumiseks. Kõik käepidemed on põletuste vältimiseks kaitstud täiendava puitisolatsiooniga. Suur võimsus võimaldab kiiresti suitsutada toorainet (1 kg kala 40 minutit).

• Ühe lähenemisviisiga saate töödelda kuni 2 kg tooteid;
• Kaalub 5,5 kg;
• Kõik elemendid on valmistatud roostevabast terasest;
• Komplekti kuulub hoiukarp;
• Stabiilsed jalad.

• Kõrge hind;
• Jalgadel puuduvad padjad;
• Kaanel on väljalõige kütteelemendi jaoks, nii et suits pääseb tuppa.

Keskmine hind: 12 000 rubla.

Kuumsuitsu suitsuahju valimine pole nii keeruline. Peaasi on otsustada, millistes tingimustes ja kui sageli suitsetate, ning valida sobivate omadustega mudelid. Kaasaegne tehnoloogia muudab hõrgutiste valmistamise protsessi kättesaadavaks, lihtsaks ja põnevaks.