2025. aasta kõige tervislikumate jogurtite hinnang

Piimatoodete kasulikud omadused on inimestele teada olnud väga pikka aega. Kuid mitte kõiki selle kategooria tooteid pole me valmis pidevalt kasutama. Jogurt on aga erand. Lõppude lõpuks pole need mitte ainult kasulikud, vaid ka väga maitsvad. Ja lisanditeta tooteid saab kasutada erinevate kastmete või salatikastmete alusena.

Kuidas jogurt tekkis?

See fermenteeritud piimatoode on mitu tuhat aastat vana. Sel põhjusel on selle päritolust mitu versiooni.Esimese versiooni kohaselt said jogurti sküüdid. See rahvas oli rändrahvas ja oma liigutuste ajal valas piima vesinahkadesse, mis riputati hobuste või eeslite selga. Tugeva kuumuse tõttu läks piim kiiresti hapuks ja kuna seda vedasid loomad, siis sattusid bakterid sinna nende villa kaudu ning pealegi tekkis liikumisel pidev loksumine. Nii said nad omamoodi jogurti, mis ei riknenud kaua ja millel olid kasulikud omadused. Nad kuivatasid ka, nii et sellest tuli midagi kodujuustu taolist.

Järgmine versioon juhatab meid iidsete traaklaste juurde. Need inimesed tegelesid lammaste kasvatamisega. Nii märkasid nad ühel päeval, et hapupiima säilib kauem. Pärast seda, olles proovinud värskele piimale lisada hapupiima, said nad oma esimese jogurti.

Kuid see fermenteeritud piimatoode saavutas suure populaarsuse pärast ühe Prantsusmaa kuninga ravimist. Pärast sellist sündmust käskis kuningas lambakarjal, et jogurti valmistamiseks oleks alati värsket piima.

Ärge unustage I.I. Mechnikov, kes uuris piimatooteid. Ta viis läbi ka uuringuid saja-aastaste kohta. Nii suutis ta tuvastada jogurtis leiduvate bakterite eelised. Samuti hakati tema abiga meie riigis valmistama seerumit Bulgaaria retsepti järgi ja seda sai osta ainult apteegist. Ja kui Danone ettevõtte asutajal oli võimalik osta laktobatsillide saamise retsept, osteti jogurtit juba poest.

Mis kasu on jogurtist

Nagu me kõik teame, sisaldab see piimatoode suurt hulka kasulikke baktereid, millel on kehale kasulik mõju. Vaatame nüüd lähemalt, kuidas see väljendub.

Esiteks, nende väga toitvate bakterite olemasolu tõttu imendub meie keha jogurt hästi. Samuti ilmuvad jogurtis bakterite olemasolu tõttu B-vitamiinid ja A-vitamiin.Esimesed avaldavad positiivset mõju närvisüsteemile, parandavad ajutegevust ning A-vitamiin tõstab immuunsust, parandab nägemist ja naha kvaliteeti. Seetõttu on sellist piimatoodet regulaarselt tarbides alati hea tuju, ilus välimus ja vähem haige.

Kas teil on probleeme väljaheitega? Siis on ka siin selline fermenteeritud piimatoode asendamatu abiline. Tema abiga moodustub soolestikus normaalne mikrofloora, elimineeritakse tarbetu happesus ja seedimine normaliseerub. Samuti aitab see võidelda erinevate maohaigustega, nagu gastriit. Ja isegi inimesed, kellel on piimavalgu talumatus, võivad seda kasutada, kuna see element laguneb ja imendub hästi.

Tähelepanu väärib ka see, et meie keha ja eelkõige sooled koguvad endasse mürgiseid aineid. See on tingitud putrefaktiivsete mikroorganismide olemasolust. Pidevalt jogurtit tarbides peatub või minimeerub selliste mikroorganismide eluline aktiivsus inimese soolestikus. Mis aitab puhastada toksiinidest ja mürkidest, nii pikendab inimene oma eluiga ja parandab tervist.

Jogurti liigid

Täna näeme turul laias valikus neid tooteid. Ja iga toode erineb mitte ainult tootja ja maitsevaliku, vaid ka tekstuuri, koostise ja muude omaduste poolest. Vaatame lähemalt kõiki võimalusi, et mõista konkreetse tüübi eripärasid ja eeliseid.

• Joogijogurt on kõige populaarsem variant kõigist.Kuidas muidu? See on käepärases pakendis, mistõttu on seda lihtne liikvele kaasa võtta. See on madala kalorsusega, kuid samal ajal on see suurepärane võimalus suupisteks või kergeks õhtusöögiks. See valik võib olla kas puuviljalisanditega või lihtsalt vaniljega.
• Lastejogurt erineb tavalisest mitte ainult pakendi, vaid ka koostise poolest. Sellised tooted tavaliselt ei sisalda suhkrut ja selle asendamiseks kasutatakse fruktoosi.
• Türgi jogurt on kõrge valgu- ja rasvasisaldusega ning paksu tekstuuriga. Sellel on meeldiv kreemjas maitse, tänu millele saab seda kasutada salatikastmetena ja tarbida iseseisva tootena.
• Kreeka jogurt sisaldab ka suures koguses valku ja minimaalselt süsivesikuid. See on suureks abiks kaalu langetamisel. Ja tänu oma paksule konsistentsile kasutatakse seda salatikastmena või kastmete põhjana.
• Vegan valik põhineb taimsel piimal, mitte lehmal. Tavaliselt valmistatakse seda kookos- või mandlipiimast. See aitab kaasa selle huvitavale maitsele ja tekstuurile.

Lisaks saate seda toodet liigitada rasvasisalduse astme järgi. See indikaator sõltub toiduvalmistamise alusena kasutatud piima tüübist. Selliste toodete säilivusaeg sõltub pastöriseerimisest. Kui toode on selle protsessi läbinud, on sellel pikk säilivusaeg, kuid see võib jätta selle ilma kõigist kasulikest bakteritest, mida meie keha vajab.

Eraldi kategooriasse võib liigitada ka rikastatud jogurti. Erinevalt tavalisest sisaldab see lisandeid, mida selles algselt polnud. Kuna need lisandid võivad olla vitamiinid, toimeained, kasulikud mikroorganismid.Sellised lisandid on vajalikud, kui toode on need valmistamise käigus kaotanud või sisaldab neid väikeses koguses.

Valiku kriteeriumid

Kõigepealt peaksite tähelepanu pöörama toote nimetusele. Kui see sisaldab sõna "jogurt", siis kasulikke baktereid siit ei leia, need läksid kuumtöötlemise tagajärjel kaduma. Selline toode ei kahjusta keha, kuid sellest ei tohiks kasu oodata.

Nüüd peaksite pakendit hoolikalt uurima. Kõikidele pakenditele tuleb märkida rasvasisalduse protsent. Pöörake tähelepanu ka aegumiskuupäevale. Mida lühem säilitusaeg määratakse, seda parem. Kuid see periood ei tohiks ületada 30 päeva. Kui see osutub rohkemaks, sisaldab see juba suures koguses tarbetuid lisaaineid, mis mõjutavad kasulikke baktereid. Ärge unustage, millised ladustamistingimused on tootja poolt näidatud. Looduslikku toodet tuleks hoida temperatuurivahemikus +2 kuni +4 kraadi. Kui tingimused on erinevad, pole see enam jogurt, vaid kääritatud toode.

Räägime nüüd kompositsioonist. Kuna piimatooted on kaltsiumi allikas, peaksid sellised tooted seda sisaldama suurtes kogustes. Ideaalne oleks, kui selle protsent varieerub vahemikus 15-35%. Mis puutub suhkrusse, siis on parem valida valikud, kus seda on minimaalsetes kogustes. Sellised tooted ei tohiks olla rikkad süsivesikute poolest. Kui valite puuviljalisandite ja tavalise jogurti vahel, on parem eelistada teist võimalust. Ja soovi korral võite kodus lisada värskeid marju või puuviljatükke, nii on kehale mõeldud tooted kasulikumad.

kõige tervislikum jogurt

Activia natural 3,5%

See toode on saadaval 150 ml plasttopsis. See on paksu konsistentsiga, tänu millele saab seda kasutada salatikastmetena, lisada küpsetistele ja tarbida eraldiseisva tootena. Kompositsioon sisaldab kuiva lõssi ja normaliseeritud piima, samuti bifidobaktereid. Suhkru puudumise tõttu sobib see suurepäraselt dieediga inimestele. Ja täiendavat magusust saab luua värskete puuviljade või marjade lisamisega. Toodet moodustavatel bakteritel on kliiniliselt tõestatud kasulikkus seedesüsteemile.

Üks purk "Activia natural 3,5%" sisaldab 75 kcal. Toote säilivusaeg ei tohiks ületada ühte kuud.

Keskmine maksumus on 45 rubla.

• on õrna tekstuuriga;
• Puuduvad puuviljalisandid ja suhkur;
• Parandab seedesüsteemi tööd;
• Võib kasutada küpsetamisel.

• Mõned poed on ülehinnatud.

Joogijogurt Activia teraviljad 2,2%

See fermenteeritud piimatoode koosneb lõssist, juuretisest ja kasulikest bakteritest. Ja maitse parandamiseks lisas tootja suhkrut, kontsentreeritud õuna- ja sidrunimahla. Ärge unustage, et selline joogitoode on kiudainete allikas. Seda annavad rukkikliid ja müsli, mis selle joogijogurti sisse kuuluvad. Sellel funktsioonil on seedimisele veelgi rohkem eeliseid.

"Activia teraviljad 2,2%" on saadaval 290 ja 870 ml. 100 grammi toodet sisaldab 75 kcal.

Keskmine maksumus on 135 rubla.

• Toode on rikas kiudainete poolest;
• Meeldiv maitse;
• Toodetakse kahes erinevas suuruses.

• Sisaldab suhkrut.

Teos kreeka looduslik

Selle Valgevene ettevõtte "Savushkin" toote rasvasisaldus on 2%. Selle valmistamiseks kasutatakse normaliseeritud piima, aga ka haputaignat. Juuretis koosneb piimhappestreptokokkidest ja Bulgaaria piimabatsillist. Koostis ei sisalda täiendavaid paksendajaid, maitse- ja maitseaineid. Kuid vaatamata sellele on sellel tootel väga paks tekstuur, kerge kreemjas aroom ja maitse annab kerget hapukust. Märkimist väärib ka see, et erinevalt tavalisest jogurtist sisaldab see kaks korda rohkem piimavalku.

Samuti ei sisalda see suhkrut. "Teos Greek Natural" toodetakse plasttopsis, toote kaal on 140 grammi. Ja 100 grammi jogurti kalorisisaldus on 67 kcal.

Keskmine maksumus on 40 rubla.

• looduslik koostis;
• Paks konsistents;
• Sobib hästi vahepalaks;
• Ei sisalda suhkrut.

• Ei leitud.

Epica natural ananassiga

See tuntud tootja "Erhmann" toode on toodetud plasttopsis, see sisaldab 130 grammi jogurtit. Selle toote koostises on lõss, koor, pribiootikumid ja suur hulk ananassitükke. Paksendajana kasutatakse jaanileivapuu kummi ja maisitärklist. Tähelepanu väärib toote kerge, kuid paks konsistents, mis meenutab kodujuustu. Nii et "Epica ananass" on suurepärane võimalus hommikusöögiks, kergeks õhtusöögiks või suupisteks.

Keskmine maksumus on 60 rubla.

• Palju ananassitükke;
• Meeldiv maitse;
• Ühend;
• Paks konsistents.

• Sisaldab suhkrut.

Danon looduslik 3,3%

Danoni ettevõte ilmus meie riigis 90ndate alguses ja on sellest ajast alates muutunud meie elanikkonna seas väga populaarseks. Toodete valik on üsna lai. Kuid nüüd vaatame looduslikku jogurtit. Selle toote eripära on see, et see ei sisalda kunstlikke lisandeid. See koosneb ainult ehtsast lõssist ja juuretisest. Tänu sellele sisaldab see kõiki vajalikke kasulikke baktereid, mis on kahtlemata kasulikud meie soolte tööle. Selle toote maitse on kergelt hapukas. Seda saab hõlpsasti kasutada salatites või kastmete alusena. See sobib ka suurepäraseks suupisteks või hommikusöögiks. Ja lisades siia teravilja või marju, saate läbi viia gastronoomilisi katseid.

"Danon natural 3,3%" on saadaval kolmes versioonis: 110,170 ja 350 grammi. Kõik need tootevalikud on saadaval plasttopsides. Ja 100 grammi toodet sisaldab 75 kcal.

Keskmine maksumus on 60 rubla.

• looduslik koostis;
• Saadaval kolmes versioonis;
• Õrn tekstuur;
• Sobib hästi salatikastmeks või kastmepõhjaks.

• Ei tuvastatud.

Parimad rikastatud jogurtid

Kaisukaru, laktuloosiga rikastatud jogurt

See rikastatud toode sobib kasutamiseks lastele alates 8. elukuust, kuid sobib ka täiskasvanutele. Toote koostis sisaldab piima, piimhappebakteritest koosnevat juuretist, laktuloosi ja suhkrut. Laktuloos mitte ainult ei paranda seedesüsteemi toimimist, vaid avaldab positiivset mõju ka inimese immuunsusele.Seega, tarbides pidevalt sellist fermenteeritud piimatoodet, tugevdate oma keha tervikuna.

Tuleb märkida, et seda toodet saab säilitada mitte rohkem kui 5-7 päeva temperatuuril +2 kuni +4 kraadi. Toodetud plasttopsis, mis sisaldab 150 grammi jogurtit. Toote kalorisisaldus on 88,6 kcal.

Keskmine maksumus on 50 rubla.

• lühike säilivusaeg;
• Parandab soolestiku tööd;
• Suurendab immuunsust;
• Meeldiv maitse.

• Sisaldab suhkrut;
• Müügil raske leida.

Lihtsalt bifidobakteritega rikastatud ABC

Sellel ettevõtte "Prosto Azbuka" tootel on väike protsent rasvasisaldust, kuid samal ajal on sellel paks konsistents. See koosneb piimast, juuretisest ja bifidobakteritest. Sellel tootel on meeldiv värskendav maitse, millel on kerge hapukus. See toode sobib hästi teraviljade, marjadega ning seda saab kasutada ka erinevate vormiroogade kastmena.

"Prosto Azbuka" on saadaval plastpakendis. Selle kaal on 150 grammi. 100 grammi jogurtit sisaldab 72 kcal. Säilivusaeg on 14 päeva.

Keskmine maksumus on 50 rubla.

• On kergelt hapukas;
• Vähendatud rasvasisaldus;
• Sobib kastmetele;
• Lühike säilivusaeg.

• Ei leitud.

Kaltsiumi ja vitamiinidega rikastatud Alpro Coconut

See Belgia firma Alpro toode sobib inimestele, kes ei söö loomseid saadusi. See ei sisalda ju lehmapiima, vaid aluseks on soja- ja kookospiim. Seetõttu on selline magustoidu sojaversioon suurepärane kääritatud piimatoodete asendaja.Sellel on kerge, kreemi meenutav tekstuur ning rikkalik kookosemaitse ei jäta kedagi ükskõikseks.

Alpro Coconut on saadaval 500 ml plastiktopsis. 100 grammi toodet sisaldab 55 kcal. Enne pakendi avamist võite hoida külmkapis 46 päeva.

Keskmine maksumus on 300 rubla.

• Sobib veganitele ja laktoositalumatusega inimestele;
• Madala kalorsusega;
• Rikkalik kookose maitse
• Rikastatud vitamiinidega.

• Kõrge hind.

Järeldus

Hinnangus esitatud tooted rõõmustavad teid mitte ainult oma maitse, vaid ka hea koostisega. Seetõttu on neil ostjate seas palju positiivseid ülevaateid. Lisage need oma igapäevasesse dieeti ja te mitte ainult ei vabane seedeprobleemidest, vaid parandate ka immuunsust ja kaotate kaalu.