2025. aasta parimate suhkruasendajate edetabel

Mõnikord on vaja suhkrut dieedist välja jätta, kui minnakse üle näiteks dieet- või sporditoitumisele. Ilma maiustusteta on seda piisavalt raske teha, kuid magusaineid saab kasutada. Allolev hinnang aitab teil navigeerida ja valida tõeliselt ohutu toote.

Mis on magusaine

Suhkruasendajad on magusa maitsega, kuid ei sisalda sahharoosi. Need on sünteetilised ja looduslikud.

Esimesed on koostiselt lähedased sahharoosile ja kalorite poolest ei jää praktiliselt alla suhkrule (näiteks fruktoos ja stevia). Tavaliselt toodetakse looduslikust (looduslikust) toorainest.

Teine (mittekaloriline) - sünteesitud kunstlikest komponentidest, ei osale ainevahetuses. Kalorite sisaldus on palju väiksem kui tavalisel suhkrul. Lisaks on selliste lisandite maitse magusam, mõned, näiteks aspartaam, 200 korda (tavalise suhkruga võrreldes). Miinustest - vastunäidustused ja kõrvaltoimete oht.

Kasu ja kahju

Paljud inimesed eemaldavad järk-järgult suhkru oma dieedist. See võib olla isiklik soov (näiteks toitumine), tervise halvenemine või raviarsti soovitused. Igal juhul võib magusast loobumine olla väga keeruline, seetõttu pakuvad tootjad alternatiivina laia valikut magusaineid. Peaasi on need õigesti valida ja järgida soovitusi, ületamata soovitatavat päevaannust.

Kõik asendajad on figuuri jaoks ohutud. "Söö" lisakilod, lisades toidule magusaineid, ei tööta. Siirupi kujul olevad vahendid sobivad inimestele, kellel on kaariese probleem, hambaemaili hõrenemine. Sel juhul on nende kasutamine suuõõnele ja hammastele palju väiksem kui naturaalse suhkruga jookide või toodete puhul.

Negatiivsete mõjude kohta:

1. Rasvumine – vaatamata madalale kalorisisaldusele on soovitatava annuse ületamisel võimalik kaalutõus. Magusaineid organism ei omasta, kuid need muudavad soolestikus olevate mikroorganismide koostist, mis teadlaste hinnangul viib rasvumiseni.
2. Mürgistus - viitab peamiselt kunstlikele lisanditele. Mõned komponendid ei eritu kehast loomulikult ja kogunevad, mürgitades seda järk-järgult.

Probleem on ka selles, et just joobeseisund võib saada tõuke ohtlike haiguste tekkeks.

Liigid

Kõik olemasolevad lisandid võib jagada mitmeks rühmaks:

1. Magususaste - peaaegu kõik magusained on selles näitajas paremad kui sahharoos.
2. Kalorite sisaldus - märgitud pakendil, teave on vajalik diabeetikutele.

Samuti jagunevad lisandid põhiaine osalemise alusel ainevahetusprotsessides:

1. Looduslikud (tõelised) asendajad on ainevahetuses täieõiguslikud osalejad. Kasutamisel tuleb kindlasti järgida kasutusjuhendit (päevane annus jne).
2. Kunstlikud magusained on praktiliselt kasutud. Ei imendu, ei mõjuta ainevahetust. Üldiselt peale magususe neist kasu pole.

Ideaalne toode – valikukriteeriumid

Magusaine, mis ei põhjusta kahju, peaks olema järgmiste omadustega:

1. Ohutus.
2. Meeldiv maitse.
3. Ideaalis ei tohiks toidulisandis sisalduv aine osaleda süsivesikute ainevahetuses (ilma järskude hüppeta insuliinis, mis neutraliseerib veresuhkrut, mis lõpuks põhjustab näljatunnet ja põhjustab kiusatuse midagi magusat süüa) .
4. Termiline töötlemine - toiduvalmistamine, võimalus lisada kuumadele jookidele.

Viimased kolm kriteeriumi on ühised peaaegu kõikidele magusainetele, olenemata kaubamärgist ja hinnakategooriast. Seetõttu annab reiting ülevaate lisaainetest vastavalt põhimõttele – kõige ohtlikumast kuni tervisele kahjutuimani.

Parimad magusained 2025. aastal

Tänapäeval pakub turg küllaltki suurt valikut nii sünteetilisi kui ka looduslikke asendajaid, nii et nendega on piisavalt lihtne segadusse sattuda.Kavandatav hinnang hõlmab tooteid, mis on valitud kasutusohutust ja tarbijate eelistusi arvesse võttes.

Sünteetiline

Aspartaam ​​Novasweet

Kõige vastuolulisem ja kõige paremini uuritud asendaja. Aspartaam ​​ei sisalda praktiliselt kaloreid, seega on see lubatud diabeedi korral. Aspartaami pikaajaline kasutamine põhjustab aga kõrvalnähte: peavalu, tinnitust, allergilisi reaktsioone, depressiooni sümptomeid, unehäireid. Aspartaami liigne kasutamine on väga ohtlik, kuna veresuhkru tase tõuseb sageli.

Madala kalorsusega kodumaisel ravimil on üsna kõrge magususe tase. Võrreldes tavalise suhkruga kujuneb aspartaami maitse palju aeglasemalt, kuid püsib kauem. Kõrge temperatuur ja kuumtöötlemine hävitavad ravimi, mistõttu ei ole soovitav seda kasutada moosi, marmelaadi või moosi valmistamiseks, samuti küpsetamiseks. See magustab suurepäraselt teed või kohvi, valmistoite või kokteile.

• puudub kibedus, meeldiv maitse;
• 1 tablett asendab 1 spl suhkrut;
• on kerge järelmaitsega;
• taskukohane hinnasilt;
• pakend on üsna suur - 650 tabletti.

• palju kõrvaltoimeid pikaajalisel kasutamisel;
• lahustub hästi kuumas vees.

Tsüklamaat Milford

Seda peetakse õigustatult üheks parimaks ja populaarseimaks magusaineks. Seda kasutatakse laialdaselt nii toitude kui ka ravimite magustamiseks. Tsüklamaat ei imendu organismis, on tõsine oht negatiivsete tagajärgede ja terviseprobleemide tekkeks, seetõttu on päevane annus piiratud 10 mg-ga.Aseaine on madala kalorsusega - ainult 20 kcal, nii et te ei pea muretsema selle kasutamise tagajärjel tekkiva ülekaalu pärast.

• madala kalorsusega;
• saate magustada nii jooke kui ka ravimeid;
• toodetud rangelt järgides kõiki kvaliteedi- ja ohutusstandardeid;
• magus, meeldiv maitse;
• lahustub vees kergesti ja kiiresti.

• lubatud on ainult väikesed annused, kuna ravim ei imendu organismis.

Sahhariin

Ammu tuntud sünteetiline suhkruasendaja oli vanasti väga populaarne, kuid kaotas koha ning sellel on kaks tõsist põhjust: metallilise maitse olemasolu, normide rikkumine.

• asendab hästi põhitoodet;
• mittekaloriline.

• ebameeldiv metallimaitse suus;
• ei vasta nõutavatele ohutus- ja kvaliteedistandarditele.

Eksperimentaalselt leiti otsene seos sahhariini kasutamise ja põievähi tekke vahel. Sahhariin ei ole vajalike uuringute tegemise ajal ametlikult keelatud.

loomulik

Parimad suhkruasendajad, korduvalt testitud ja täiesti ohutud – loomulikult looduslikud ja parim neist on stevia. Null kalorit, garanteeritud ohutus ja ainult kasu kehale. Magusasõbrad võivad rõõmustada, sest leidsid imelise ja väga tervisliku magusaine.

Stevioside

Tootjad nimetavad seda looduslikuks kalorivabaks suhkruasendajaks, mis põhineb kõrgeima puhtusastmega stevia ekstraktil ja erütritoolil. Kogu vajalik teave toote kohta on pakendil. See on esmaklassiline suhkruasendaja, millel pole kõrvalmõjusid ja kalorite täielik puudumine on hindamatu eelis.

Ärge unustage, et steviosiidil on spetsiifiline taimne maitse ja sama järelmaitse. Seda on lubatud kasutada mitmesuguste diabeedivormide korral, kuna sellel on null glükeemiline indeks. Aseainet võib lisada külmadele või kuumadele jookidele, aga ka erinevatele roogadele.

Steviosiid ei mõjuta üldse vere glükoosisisaldust. Selle tarbimine on üsna ökonoomne - 1 kuubik asendab 2 teelusikatäit suhkrut.

Kuumade jookide valmistamisel on soovitatav kasutada asendust. Valmisroogadele lisatud kuubikud lahustuvad väga kaua.

Toode sobib ideaalselt neile, kes soovivad kaalust alla võtta, aga ka igasuguste dieetide jaoks.

• loomulik;
• kalorite puudumine;
• võivad kasutada diabeediga inimesed;
• ökonoomne;
• null GI.

• toiduvalmistamisel ebamugav, kuna see lahustub halvasti;
• on kehv pakend.

Fruktoos

Ideaalne meeldiva maitsega toode, mis imendub organismis märkimisväärselt. Looduslikku fruktoosi esineb suuremal või vähemal määral värskete puu-, marjade ja köögiviljade koostises. See on 2 korda magusam kui suhkur, selle madala glükeemilise indeksiga on umbes 19 ühikut, mis teeb fruktoosi tarbimise diabeedihaigetele ohutuks. Fruktoos tõstab oluliselt puuviljade ja marjade maitset, seda kasutatakse moosi, marmelaadi ja moosi valmistamisel.

Kodus toodetud suhkruasendaja fruktoos on madala kalorsusega, kuid tarbimist tuleb hoida pidevalt kontrolli all, sest liigne fruktoos võib kergesti muutuda glükoosiks. Fruktoos on tuntud oma tooniliste ja energiat andvate omaduste poolest, mistõttu on see spordikeskkonnas väga populaarne.

• kehas kergesti imenduv;
• madala kalorsusega;
• lubatud diabeetikutele;
• meeldiv maitsele;
• säästlikult tarbitav, sest see on kaks korda magusam kui suhkur;
• on taskukohase hinnaga.

• pidev kasutamine ei ole soovitatav;
• Fruktoosi liig organismis viib rasvarakkude moodustumiseni.

Sukraloos Milford

Need, kes on otsustanud sportlikule toitumisele üle minna, peavad mõtlema magusaine peale. Sel juhul on sukraloos üks parimaid valikuid. Maitse poolest ületab see tavalist suhkrut 600 korda. Energiaväärtuse indikaator on 0 kcal, lisaks on toode täiesti ohutu. Seda lisatakse teele või kohvile, erinevatele kokteilidele. Kasutatakse sageli ka teraviljade valmistamisel. Annuse saab ise määrata, lähtudes maitse-eelistustest. Koostises on ainult sukraloos, see ei sisalda gluteeni ja muid lisaaineid. Nagu need, kes tegelevad spordiga, kasutavad seda diabeetikud, taimetoitlased ja veganid.

• glükeemiline indeks on 0;
• kasutusmugavus ja mitmekülgsus;
• toote täiesti loomulik koostis;
• puudub kaariese tekke või hambaemaili kahjustuse oht.

• ei tuvastatud.

erütritool

Seda looduslikku magusainet toodetakse Venemaal. See on tähelepanuväärne oma nullkalorisisalduse, lõhna puudumise ja vere glükoositaseme muutuste näol. Erütritooli kasutatakse toiduvalmistamisel aktiivselt, hoolimata asjaolust, et selle maitse on tavalisest suhkrust halvem.

Magusainel on teine ​​nimi - "melonisuhkur". See ilmus turule suhteliselt hiljuti, kuid on järk-järgult populaarsust kogumas. Selle peamine eelis on see, et see ei mõjuta veresuhkru taset.Tänu sellele kvaliteedile on see diabeetikute seas populaarne. Erütritooli energeetiline väärtus on 0 kcal. Kasutajad reageerivad positiivselt, eriti kiidavad need, kes lisavad küpsetistele magusainet. Siiski tuleb meeles pidada, et selle magusus on suhkru omast väiksem, nii et tarbimine on suurem.

• loomulik;
• kahjutu;
• sobib neile, kellel on ainete mahu rikkumine;
• seda võivad kasutada diabeetikud;
• kahjutu hambaemailile.

• suur kulu.

Royal Forest Pekmez jaanileib

Jaanileiva siirup sobib suurepäraselt küpsetamiseks, jäätiseks ja magustoitudeks. Seda saab kasutada salatikastmena. See maitseb nagu tatramesi, millele on lisatud veidi šokolaadi. Magusained sisaldavad kasulikke mikroelemente nagu magneesium, mangaan, raud ja kaltsium.

Jaanileivapuu siirup võib olla heaks abiks köha ja migreeni ravis. Sellel on bakteritsiidne ja bronhodilataator. See on ohutu, seetõttu on see soovitatav kõigile, sealhulgas lastele ja rasedatele. Koostis on täiesti looduslik, ei sisalda allergeene ega tekita sõltuvust. Kui kasutate regulaarselt jaanileiva siirupit, on mõne aja pärast positiivsed muutused märgatavad kogu kehas.

• looduslik koostis;
• ei põhjusta allergilist reaktsiooni;
• sobib paljudele roogadele;
• kasulik kehale;
• sisaldab mineraalaineid.

• kõrge energiasisaldus - 260 kcal;
• suurenenud maksumus - 350 rubla 250 ml pudeli kohta.

Milford Suss

See vedel magusaine põhineb naatriumtsüklamaadil. Sellel on madal energiasisaldus - ainult 1 kcal 100 g kohta.Milford Sussi toodetakse Saksamaal oma tehastes, nii et võite olla kindel, et kvaliteet on kõrge.

Apteekides ja spetsialiseeritud kauplustes müüakse magusainet 200 ml pudelites. Mugav kork kaitseb pudelit usaldusväärselt mahavalgumise eest. Selle seintel on kumerad vaheseinad, mis näitavad vedeliku kogust. Magusaine kasutamist võib nimetada säästlikuks – 1 tl Milford Sussi asendab 4 spl tavalist suhkrut.

Selles magusaines pole täiendavaid maitseaineid. Siirupit lisatakse kompottidele, küpsetistele ja muudele roogadele. Selle abil saate vähendada oma kaloritarbimist ilma maitse halvenemist tundmata.

• mõõdetud jaotused korgil;
• ökonoomne tarbimine;
• müügil levitatud;
• madala kalorsusega;
• eelarve hind (100 rubla 200 ml kohta).

• ei tuvastatud.

sorbitool

Inuliiniga sorbitool on looduslik magusaine, mis ei sisalda GMOsid, lisaaineid ega säilitusaineid. Kompositsioon sisaldab looduslikku magusainet, mis moodustab 99%. 1% koostisest kuulub inuliinile, prebiootiliste kiudainete taimsele elemendile. Sorbitool lahustub kergesti erineva temperatuuriga vedelikes ja ei kaota maitset ka kuumtöötlemisel. See on väga levinud toiduvalmistamisel, seda lisatakse küpsetistele, kohvile või teele. Tänu selle kasutamisele paraneb soolestiku mikrofloora. Sorbitooli magususe tase on suhkrust 35% madalam, seega suureneb selle tarbimine.

Sorbitooli toodetakse Venemaal ja lisaks isiklikule kasutamisele kasutatakse seda aktiivselt ka toiduainetööstuses. Ostjad märkisid seedesüsteemi toimimise paranemist pärast sorbitooli ja inuliini kasutamise kursust.

• kasulik mõju soolestiku mikrofloorale;
• madala kalorsusega;
• kolereetiline toime;
• lõhna puudumine;
• taskukohane hind.

• pikaajaline kasutamine on ebasoovitav;
• suur tarbimine;
• võib kehasse koguneda, seetõttu peavad diabeetikud seda kasutama ettevaatlikult.

Isomalto erütritool

Seda looduslikku toodet saab kasutada suhkru asemel. Välimuselt ja maitselt on sellega sarnane magusaine Isomalto Erytritool. Organismile märkamatult aitab asendaja vabaneda lihtsüsivesikutest.

Erütritool tuleb müügile 0,5 kg kaaluvates pakendites, mis on varustatud tõmblukuga. Pulbrit tuleb toidule või jookidele lisada suurtes kogustes. Magususe poolest võrdub 1 spl toodet poole lusikatäie tavalise suhkruga.

Magusaine kasutamine puhtal kujul tekitab keelel külmavärina tunde, kuid kui lisate ainet toidule või joogile, siis kaob kolmanda osapoole maitse.

• madala kalorsusega toode;
• valmistatud looduslikest toorainetest;
• praktiline pakend;
• sobib diabeetikutele.

• asendusaine suur tarbimine;
• pole alati müügil saadaval.

Kookossuhkur Polezzno

Magusaine on valmistatud kookospalmi mahlast. Toode on üsna meeldiva karamelli maitsega. Suhkruasendaja glükeemiline indeks on 35 ühikut. See imendub kehas palju kauem, pakkudes pikaks ajaks küllastustunnet, kuna see kuulub liitsüsivesikute hulka. Insuliini vabanemine ei ole nii terav kui pärast lauasuhkru söömist, vaid toimub ühtlaselt.

Toode on rikas vitamiinide, eriti rühma B ja mikroelementide poolest: lämmastik, raud, tsink, magneesium, kaalium, väävel. Kookospalmi mahl sisaldab ka insuliini, mis kiirendab ainevahetusprotsesse organismis ja parandab seedesüsteemi tööd. Polezzno jõuab lettidele värvilistes 100grammistes pappkastides.

Suhkruasendaja on suurepärane alternatiiv mis tahes magusainele. Soovijad saavad sellega valmistada salateid ja magustoite, jooke ja kastmeid.

• tootel on meeldiv karamelli maitse, rikkalik rikastatud koostis;
• madal glükeemiline indeks;
• parandab soolestiku tööd.

• kõrge hind (100 g kookospähkli asendaja eest peate maksma 200 rubla);
• ei müüda igas poes.

Ksülitool

Päritoluriik: Venemaa. Peamine eesmärk on kasutada magustoitude, kondiitritoodete, küpsetiste valmistamisel. Ksülitool on looduslik toode, mida leidub marjades ja puuviljades. Nagu sorbitool, sisaldab see alkoholi aatomeid. Soovitatav ülekaalulistele inimestele. Lisaks on tööriistal omadus mitte sulada kõrgel temperatuuril.

• odav;
• ksülitooli kasutamine ei põhjusta kaariese teket;
• on kolereetilised omadused;
• madala kalorsusega, kiiresti imenduv;
• on jahutava maitsega.

• võib põhjustada allergilist reaktsiooni;
• individuaalne talumatus toote suhtes.

Jeruusalemma artišokisiirup "Kodukelder"

Suhkruasendaja, mida kasutatakse pannkookide, pudingite kastmena või maitsestatakse pudruga. Tootel ei ole vanusepiiranguid ja see on valmistatud looduslikust toorainest.

Siirup tuleb müügile hermeetiliselt suletud kaanega klaasnõus. Purk, mille maht on 330 g, tuleb pärast avamist ära kasutada 10 päeva jooksul. Toote lühike säilivusaeg kinnitab veel kord selle loomulikkust.
Regulaarne siirupi tarbimine aitab alandada vere kolesteroolitaset, toimib profülaktikana südame- ja veresoonkonnahaiguste, diabeedi korral ning aitab toime tulla aneemiaga.

Toote kalorisisaldus on 257 kcal, mis on palju madalam kui suhkrul. Looduslike toodete järgijad tunnevad siirupist rõõmu, kuid naistele, kes otsustavad dieedile minna, on parem sellest keelduda.

• magusaine koostis sisaldab vitamiine, makro- ja mikroelemente;
• kaitseb erinevate haiguste eest;
• on meeldiva maitse ja aroomiga;
• valmistatud looduslikest koostisosadest.

• kõrge kalorsusega;
• kõlblikkusaeg pudeli avamise hetkest 10 päeva.

Valikujuhend

Suhkruasendaja valimisel peate juhinduma põhireeglitest:

1. Võrrelge hinna-kvaliteedi näitajaid. Looduslike magusainete valikul tuleks eelistada erütritooli või steviat.
2. Valige diabeetikutele asendajad. Glükeemiline indeks peab olema märgitud pakendile.
3. On vaja kindlaks teha, kas abinõu on rasedatele emadele ohutu. Rasedatel soovitatakse konsulteerida sünnitusabi-günekoloogi, toitumisspetsialistiga, kes annab üksikasjaliku vastuse, võttes arvesse individuaalset lähenemist igale patsiendile.

Inimesed jätavad aeglaselt, kuid kindlalt suhkru oma dieedist välja. Selle otsuse määravad igaühe isiklikud eelistused. Mõnel inimesel on raske loobuda gaseeritud jookidest ja muudest maiustustest, mistõttu tulevad appi suhkruasendajad. Peate lihtsalt valima õige toote.