Lainelise pinnaga nuga võimaldab teatud tooteid lõigata ühtlasteks identseteks tükkideks, et anda neile serveerimiseks originaalne kuju. Oluline on valida kvaliteetne valik, mis on tööle ja tervisele ohutu. Artiklis käsitleme soovitusi selle kohta, kuidas valida õige varustus hinna ja tehniliste omaduste jaoks, millised uued ja populaarsed mudelid on turul, samuti milliseid vigu saate valimisel teha.

Kirjeldus ja omadused
Laineline nuga võimaldab mitmekesistada ja muuta toote esitlust lauale. Nad suudavad lõigata isegi leivaviile ilma neid murenemata, köögiviljad ja puuviljad omandavad kauni, ebatavalise kuju. Populaarsed mudelid on lainelise pinnaga, ruudukujulise teraga viilutajad.
Tüübid eesmärgi järgi:
- universaalne;
- leiva jaoks;
- juustu jaoks;
- pitsa jaoks;
- köögiviljade ja puuviljade jaoks;
- nikerdamiseks.
Plussid:
- usaldusväärne, vastupidav;
- terav;
- ainulaadsed lõiked (ilus esitlus);
- kerge, kompaktne;
- ohutu.
Miinused:
- mõned mudelid on üsna kallid;
- Kõik mudelid ei ole nõudepesumasinas pestavad.

Kuidas lainelisi nuge teritada
Reeglina ei muutu köögi rihveldatud terad spetsiaalse teritamise tõttu tuhmiks. Siiski on olukordi, kus toode vajab teritamist (pikaajaline kasutamine, ebaõige kasutamine jne), siis on soovitatav pöörduda professionaalide poole. Ei ole soovitatav seda ise teritada, tera on võimalik rikkuda ja siis muutub toode kasutuskõlbmatuks. Vajadusel saate aga teritada oma kätega, Internetist, avalikult leiate üksikasjalikud teritusjuhised, mis aitavad teil kõike õigesti teha.
Soovitused hoolduseks ja õigeks ladustamiseks
Iga kööginõu vajab korralikku hoiustamist ja hoolt, noad pole erand. Need ei nõua suuri tööjõukulusid, kuid seadme jõudluse suurendamiseks tuleb arvestada mõne punktiga:
- Seisma. Selliseid seadmeid on kõige parem hoida riputatud kujul metallist (magnetilisel) tahvlil või osta kummist alus. Puidust alused tuleks täielikult loobuda, need imavad niiskust, see võib kahjustada tööriista lõikepinda.
- Pesemine. Pärast kasutamist tuleb seadmed põhjalikult loputada ja pehme rätikuga kuivatada. Mõnda mudelit soovitatakse pesta käsitsi, pöörake sellele ostmisel tähelepanu.
- Säilitamine. Ladustamiseks võite osta spetsiaalse ümbrise või hoiustada alusele koos ülejäänud nugadega. Jälgida tuleks, et lõikepind ei puutuks ladustamise ajal kokku teiste pindadega (noad, muud metallnõud).
- Teritamine. Ärge teritage, kui see pole vajalik. Kui tööriist on tuhm, on parem pöörduda meistriga, kes kasutab tera teritamiseks ja vajadusel korrigeerimiseks professionaalseid seadmeid.
- Lõikelaud. Parem on valida puitlaud, tera lõikab selle ümber pehmemaks. Kivi-, plast- ja metallplaadid põhjustavad tööriista kinnijäämist, deformeerumist ja kasutuskõlbmatuks muutumist. Samuti ei saa plaati võimalusel üldse kasutada.

Kuidas eristada originaali võltsist
Kööginõud on sageli võltsitud, seega on oluline teada, kuidas eristada originaalmudelit võltsitud mudelist:
- Logo (tempel). Tuntud suured kaubamärgid oma toodetele topivad ettevõtte häbimärgistust, oma eristavat märki.Selle olemasolu ei kaitse võltsingute eest, kuid pikaajalisel kasutamisel ei tohiks seda kustutada. Kui stigma kustutatakse, pole see originaal.
- Käepideme kvaliteet. Enamik mudeleid on valmistatud plastikust, kuid kohe on näha, kui kvaliteetne see on. Sellel ei tohiks olla pragusid, isegi mikropragusid ega muid nähtavaid kahjustusi. Kui käepide on metallist, siis tuleb vaadata, kui hästi ja tihedalt on käepideme küljed omavahel kokku kinnitatud ning mis viisil kinnitati (liim, needid jne).
- Käepideme ja lõikepinna vahelise tühimiku olemasolu. Mittetahketel mudelitel võib tera ja käepideme vahele tekkida tühimik, sinna satub aja jooksul niiskust ja toidujääke, mis toob kaasa seadme kasutuskõlbmatuse. Kui on nähtav tühimik, siis on teil võlts, mida te ei tohiks isiklikuks kasutamiseks osta.
Tipptootjad
Mõelge köögitarvete valmistamisele spetsialiseerunud tuntud kaubamärkidele:
- Solingen. Saksa ettevõte, mis kannab ühe Saksamaa väikelinna nime. Nende tooted on Saksa kvaliteediga, kuid samas üsna taskukohaste hindadega;
- Acros. Hispaania ettevõttel on Venemaa turul tootjate seas kõrge reiting. Valmistatakse kvaliteetseid terasid, samas kui sellistel toodetel on üsna kõrge hind;
- Tramontina. Sajandi pikkuse ajalooga Brasiilia kaubamärk. Taskukohased hinnad ja toodete vastupidavus saavutatakse ainulaadsete tehnoloogiate abil;
- Westhof. Saksa ettevõte, mis on juba mitukümmend aastat tootnud erinevaid köögitarvikuid. Lõikeserva tootmisel kasutatakse sepistatud, valtsitud kõrglegeeritud terast, kõva süsinikterast, kirurgilise kvaliteediga roostevaba terast.Käepidemed on valmistatud hügieenilisest sünteetikast, atsetaatvaigust, väärtuslikust puidust;
- Dolyana. Kodumaine tootja, turul hästi tuntud. Nad teevad keskmise hinnaklassi tooteid, kvaliteetseid, terad on hea teritusega.

Valiku kriteeriumid
Näpunäiteid, mida ostmisel otsida:
- Tootmismaterjal. Kõige levinumad on mudelid, millel on roostevabast terasest tera ja toiduainete plastikust käepide. Sellised seadmed on odavad, kuid lõikeserv pole eriti terav. Kui tootjad lisavad kroomi, vanaadiumi, molübdeeni, suurendab see vastupidavust ja teravdab lõikeserva, kuid samal ajal suurendab valmistoote maksumust. Mõned mudelid on valmistatud täielikult terasest, sellist käepidet pole mitteprofessionaalidele eriti mugav kasutada. Kõige kallimad mudelid tehakse keraamikast.
- Tera pikkus. Väikeste ja suurte toodete tera erineb pikkuse ja paksuse poolest. Väikeste toodetega on parem töötada väikese lõiketeraga, suurtega, vastupidi, parem, kui serv on pikem.
- Milline firma on parem. Parimad tootjad püüavad toota kaasaegseid ja usaldusväärseid köögitarvikuid, mis vastavad kõigile rahvusvahelistele kvaliteedistandarditele. Mõnda premium-sarja kasutavad kuulsate restoranide silmapaistvad kokad, koduseks kasutamiseks toodetakse eelarvevalikuid. Millist ettevõtet on parem osta, valige vastavalt oma eelistustele ja võimalustele.
- Kust saaksin osta. Figuuritehnikat saad osta nii köögitarvete poest kui ka tellida internetist tootja veebipoest. Mõnda mudelit saab tellida Hiinast, Ali Expressist või mõne muu tarnija veebisaidilt.Ühe mudeli maksumus erinevatel ressurssidel võib olla väga erinev, seega vaadake, kui palju sama mudel eri saitidel maksab, ja valige sobiv valik.
- Funktsionaalne. Kõik lainelised valikud ei sobi kõigi toodete jaoks. Puuviljade, juustu ja leiva jaoks on spetsiaalsed terad. Ostmisel peate arvestama, milliste toodetega töötate. Nii et näiteks kartulitera ei lõika korralikult juustu ega leiba ja vastupidi. Seal on universaalseid mudeleid, mis võimaldavad mis tahes tooteid lõigata. Lugege pakendilt hoolikalt teavet, mille jaoks seda või teist tera vaja on.
- Hind. Eelarvemudelid on valmistatud odavast materjalist, need tuhmuvad kiiremini või nõuavad lõikamiseks palju pingutusi. Seda tasub ostmisel arvestada. Te ei tohiks osta professionaalidele kalleid mudeleid, neil on kõrge kvaliteet ja muud omadused, kuid kodus on sellised funktsioonid üleliigsed.

Kvaliteetsete laineliste nugade hinnang 2025. aastaks
Hinnang sisaldab ostjate sõnul parimaid lainelisi noad. Aluseks võeti mudelite populaarsus, nugade tüüp, ülevaade ja tarbijate ülevaated.
TOP odavad lainelise teraga noad
Eelarvemudelid maksavad kuni 1000 rubla.
skiico. Nuga laineliseks / köögiviljade ja puuviljade lõikamiseks. Punane

Tänu ruudukujulisele väikesele pinnale lõikab seade tooted identseteks, ühtlasteks õhukesteks tükkideks. See sobib hästi juustu, taigna, pasteeti, võiga, mis tahes puu- ja köögiviljaga. Võimaldab luua kodus lauale kujundlikke kaunistusi. Tera materjal: teras, käepideme materjal: plastik. Suurus: 14x9 cm Keskmine hind: 249 rubla.
skiico. Nuga laineliseks / köögiviljade ja puuviljade lõikamiseks. Punane
Eelised:
- sobib testiks;
- kunstiline lõikamine;
- mugav.
Puudused:
CASALINGHI juur- ja puuviljade laineliseks ja kujuliseks lõikamiseks, käepidemega, 10 cm

Optimaalne pikkus võimaldab kujukalt lõigata kurke, porgandeid, rediseid, kartuleid, banaane jne. Kõik tükid on ühtlased, korralikud, isuäratavad. Käepide on valmistatud keraamikast, tera on valmistatud ülitugevast toiduterasest. Mõõdud: 19x6,5 cm Värvus: must. Tootmisriik: Hiina. Hind: 318 rubla.
CASALINGHI juur- ja puuviljade laineliseks ja kujuliseks lõikamiseks, käepidemega, 10 cm
Eelised:
- Võib pesta nõudepesumasinas;
- optimaalne tera pikkus;
- purustamise nuga.
Puudused:
Kööginuga, lokkis juurviljalõikur (reljeefne / laineline kartulite, muude juur- ja puuviljade lõikamiseks)

Lokkis lõikamiseks mõeldud tera on iseloomuliku kumerate hammastega kõikidel pindadel. Tänu sellele omandavad tooted piduliku, figuurse pinna. Neid võib serveerida toorelt või retsepti järgi küpsetatult, pärast küpsetamist säilitavad nad oma nikerdatud kuju. Hind: 290 rubla.
Kööginuga, lokkis juurviljalõikur (reljeefne / laineline kartulite, muude juur- ja puuviljade lõikamiseks)
Eelised:
- universaalne;
- saab pesta nõudepesumasinas;
- optimaalne hind.
Puudused:
Victorinox juustule ja vorstidele, 11 cm laineline tera, punane

Mudel sobib iga disainiga kööki. Tuntud kaubamärk tagab oma toodete vastupidavuse ja töökindluse läbi kaasaegse tehnoloogia ja kvaliteetse tooraine. Punane käepide. Keskmine hind: 368 rubla.
Victorinox juustule ja vorstidele, 11 cm laineline tera, punane
Eelised:
- mugav kahvliga ots;
- usaldusväärne tootja;
- saab pesta nõudepesumasinas.
Puudused:
Dolyana 4715719, sinine

Terasest nuga laineliseks lõikamiseks, laia lõiketeraga. Käepideme otsas on auk, mille kaudu saate seadme kööki riputada. Käepide ei libise töö ajal, seda on mugav käes hoida. Kaubamärk: Dolyana. Mõõdud: 25x3 cm Keskmine hind: 631 rubla.
Dolyana 4715719, sinine
Eelised:
- lai;
- kodumaine tootmine;
- libisemiskindel käepide.
Puudused:
Victorinox Swiss Modern – must (6.9003.11W)

Mudel ühendab klassikalise stiili ja kaasaegse tehnoloogia. Tera on äärmiselt terav, valmistatud vastupidavast roostevabast terasest. Ots on ümar, neil on mugav võid lõigata, pasteeti määrida. Tera pikkus 11 cm. Käepideme materjal: polüpropüleeni kopolümeer. Terale on graveeritud ettevõtte logo, see kaitseb võltsingute eest. Hind: 460 rubla.
Victorinox Swiss Modern – must (6.9003.11W)
Eelised:
- vastupidav;
- kvaliteetne materjal;
- kuulus kaubamärk.
Puudused:
Nadoba leivanuga Rut

Tšehhi tootja garanteerib oma kaupade Jaapani kvaliteedi, selle valmistamiseks kasutatakse sepistatud roostevaba terast. Tera pikkus on 20 cm Käepide on kummeeritud kattega, see ei libise töö ajal isegi pikaajalisel kasutamisel. Nõudepesumasinas ei ole soovitatav sageli pesta, kummeeritud kate võib praguneda. Hind: 850 rubla.
Nadoba leivanuga Rut
Eelised:
- suurepärane hinna ja kvaliteedi kombinatsioon;
- valatud ehitus;
- kasutusmugavus.
Puudused:
- ei soovitata pesta nõudepesumasinas.
VICTORINOX 6.7836.L119

Nuga sobib ideaalselt köögiviljade, sealhulgas tomatite lõikamiseks. Tera on valmistatud terasest, käepide on plastikust. Tänu sakilisele teritamisele ei pea lõikeserva teritama, samas kui köögiviljade lõikamine on üsna lihtne.Seda mudelit saab pesta nõudepesumasinas. Keskmine hind: 425 rubla.
VICTORINOX 6.7836.L119
Eelised:
- mugav käepide;
- lai valik värve;
- sakiline teritus.
Puudused:
- küljepinda on halb õliga määrida.
TOP Premium lainelise teraga noad
Mudelid maksavad alates 1000 rubla.
Samura Golf SG-0055

Seade aitab ühtlaselt ja kiiresti lõigata puuvilju, köögivilju, leiba. Tera ei purune, ei murene toitu, need lõigatakse võrdseteks, identseteks viiludeks. Tera on üsna terav, nõuab töös täpsust. Teras läbib tootmisprotsessis mitu kõvenemisetappi, mis annab seadmele vastupidavuse. Maksumus: 1091 rubla.
Samura Golf SG-0055
Eelised:
- See ei vaja erilist hoolt;
- Jaapani tootmistehnoloogiad;
- ergonoomiline käepide.
Puudused:
HORECA PRIME 28100.HR12000.360

Tootja toodab köögitarvikuid professionaalidele. Sellised mudelid sobivad pagarile, kondiitrile ja iga restorani kokale. Antibakteriaalne immutamine ja kõrge lõikeefektiivsus eristavad mudelit konkurentidest. Tera pikkus: 36 cm Tootmisriik: Itaalia. Keskmine maksumus: 2557 rubla.
HORECA PRIME 28100.HR12000.360
Eelised:
- kulumiskindlus;
- suurenenud kõvadus;
- vastupidav temperatuurimuutustele ja välismõjudele.
Puudused:
Victorinox kööginuga

Oma hinnaklassis populaarne valik, millel on suurenenud kulumiskindlus, vastupidavus ja kasutusmugavus. Sobib kartulile, taignale, puuviljadele, juurviljadele. Käepidemel on mugavad polüpropüleenist padjad. Maksumus: 2264 rubla.
Victorinox kööginuga
Eelised:
- vastupidav;
- mugav;
- lihtne.
Puudused:
Tefal jääjõud
Tefalil on oma tera karastamise tehnoloogia. Terituskvaliteet, ei vaja edasist töötlemist ja uuesti teritamist. Saab kergesti hakkama igasuguse värskuse küpsetistega. See asetseb kindlalt käes, samas kui käsi ei pinguta lõikamisel. Maksumus: 1900 rubla.
Tefal Ice jõunuga
Eelised:
- pikk tootja garantii;
- valatud ehitus;
- ergonoomiline kuju.
Puudused:
AxWild Sepistatud leivanuga 20 cm

Valmistatud sepistatud terasest sepistatud käepidemega, talub suuri koormusi. Tootja garanteerib Saksa kvaliteedi ja toote vastupidavuse. Käepide on ergonoomiline, istub hästi kätte, käsi ei väsi ühegi toote pikaajalisel lõikamisel. Keskmine maksumus: 1009 rubla.
AxWild Sepistatud leivanuga 20 cm
Eelised:
- sepistatud konstruktsioon;
- saate tellida veebis tootjalt veebipoes;
- talub suuri koormusi.
Puudused:
Artiklis vaadeldi, millised on laineliste labade tüübid, kuidas igat tüüpi kasutada ja millist valida teatud tüüpi toote jaoks. Köögiriistade valimisel pöörake tähelepanu toote kvaliteedile, selline seade puutub kokku toiduga, ebakvaliteetne materjal võib olla tervisele kahjulik.