2025. aasta parimate taigna ümardajate hinnang

Taigna ümarad on spetsiaalsed masinad, mida kasutatakse toiduainetööstuses ümara taigna moodustamiseks. Enamasti on need pagaritöökojad või pitsabaarid, millel on vajalik varustus. See seade võib töötada koos taignajagajaga või iseseisvalt.

Kuidas see töötab?

Taigna ümardajal on järgmine tööpõhimõte:

1. Ventilaator lülitub sisse - see on vajalik, et tainas ei kleepuks pindadele;
2. Taignajagaja tainas liigub taigna ümardaja spetsiaalsesse kambrisse, milles on renn;
3. Siis hakkab tainas ülespoole liikuma, kauss liigub selle ümber. Seega omandavad toorikud ümara kuju;
4. Seejärel saadetakse need jaotamiseks ja puistatakse jahuga;
5. Selline tainas on küpsetamiseks valmis või saadetakse spetsiaalsesse külmkappi.

Taigna ümardaja säästab palju aega, säilitades samal ajal taigna soovitud omadused ja tagades valmistoote kõrge kvaliteedi.

Mis tüübid on olemas?

• Kooniline kuju – kui tainas on renni ja pöörleva seadme vahel.
• Silindriline – kus kaks silindrit pöörlevad, andes purule ümara kuju.
• Lame - üks horisontaalne lint, millel töödeldav detail asub, ja kaks teist, mis asuvad nurga all.

Kuidas valida?

Igal tootmisruumil on mitmeid tegureid - niiskus, temperatuur, lubatud koormus elektrivõrgule. Seetõttu tuleb taigna ümardaja valimisel sellele tähelepanu pöörata.

Selle tulemusel kvaliteetse toote saamiseks on vaja arvestada mõne funktsiooniga:

• tainas peab olema vajaliku niiskusega, nii et pehme taignaga töötavad rohkem koonilised ja silindrilised ümarad, järsema (rukis) teibist ümarad;
• toorik peab jääma taigna ümardajal näidatud kaalu piiresse;
• masina võimsus ja jõudlus.

On kombineeritud masinaid, mis ühendavad taignajagaja ja taigna ümardaja.

Kust osta?

• pagaritoodete spetsialiseeritud kauplustes;
• otse tootjalt;
• Veebipoodides.

Kaubamärgid - tootjad

• KUMKAYA MAKINE on Türgi tehas, mis toodab pagaritoodete tootmiseks vajalikke seadmeid. Esindab nelja tüüpi reguleeritavate ja statsionaarsete renniga taigna ümardajaid.
• PORLANMAZ on Türgi kaubamärk, pagari- ja kondiitritoodete tootja. Oleme välja töötanud ühe masina mudeli toorikute ümardamiseks.
• VOSKHOD on Venemaa pagaritoodete tootja. See toodab kolme masinat ümara kuju loomiseks. 2025. aasta uus on taigna ümardaja, millel on tsentraalne renni reguleerimise mehhanism, mis võimaldab kiiresti reguleerida soovitud toote kaalu.
• Apach Bakery Line on Itaalia seadmebränd. Ta toodab masinaid kõigi pagaritootmise etappide jaoks. Arsenalis on 6 koonusekujulist ümardajat ja suur hulk taignajagajaid-ümardajaid.
• MAC.PAN on Itaalia kaubamärk, mis toodab kvaliteetseid ja töökindlaid seadmeid erinevas formaadis pagariettevõtetele alates väikestest kondiitritoodetest, pitsabaaridest kuni suurtootmiseni (pagariäri). Mudelite reas on kolm taigna ümardajat väikeste ja suurte tükkide jaoks.
• DANLER on Venemaa keskmise hinnasegmendi autode tootja. See toodab kaasaegseid koonuse ümardajaid nii reguleeritava renniga kui ka ilma.Valikus on ainult kaks mudelit.
• SENOVEN on Türgi ettevõte, mis toodab seadmeid pitsa, lavaši ja kiirtoidu valmistamiseks. Nad toodavad ümara mudeli kompaktset mudelit, mis on populaarne erinevates restoranides ja pagaritöökodades.
• SOTTORIVA on Itaalia kaubamärk, mis toodab pagaritöökodadele ja kondiitritoodetele erinevaid masinaid ja komplektseid liine. Mudelite hulgas on koonus- ja vöötaigna ümardajad.
• ZANOLLI on Itaalia pizzeriaseadmete tootja. Seadmel on hea jõudlus ja kõrge vastupidavus. Valmistab lauataigna ümardajat.
• SIGMA SFERA - Itaalia tootja, toodab universaalset taigna ümardajat silindrilise tüüpi õmbluseks.
• Pizza Group on Itaalia kaubamärk, mis toodab täielikku pitsa valmistamise seadmete sarja. Esindage üht ümaramat mudelit taskukohase hinnaga.
• Kocateq on Lõuna-Korea tootja, kes toodab kvaliteetseid seadmeid pagari- ja kondiitritoodetele. Esindab üht töölaua taigna ümara mudelit.

2025. aasta parimate taigna ümardajate hinnang

Kõrge hinnakategooria ümardajad - rohkem kui 700 tuhat rubla

KUMKAYA Taigna ümardaja reguleeritava renniga CM3300 ST

Masina korpus on valmistatud roostevabast terasest, sees olevad kanalid alumiiniumist, soovi korral saab tellida tootjalt teflonkatte. Jahu juurdeandmine toimub vaikselt, olemas on pintsel, mis eemaldab liigse jahu.

Mõõdud: 1909 × 1175 × 1863 mm.
Energiatarve: 1,5 kW
Puru kaal: 50 - 1200 g.
Tootlikkus: 5000 tk. tunnis
Hind: umbes 1 milj. 900 tuhat rubla

• pikk ümardamine - 6 m;
• õhuvool on olemas, nii et tainas ei kleepuks kokku;
• suur jõudlus.

• kõrge hind.

SUNRISE TO - 4 tsentraalse reguleerimisega

Seda kasutatakse tõhusalt küpsetusettevõtete tootmisliinidel. Annab tainale kiiresti ja tõhusalt soovitud kuju. Künade ja koonuse tööpinnad on kaetud spetsiaalse materjaliga, kõrge kulumiskindlusega, ei allu korrosioonile. Spetsiaalsed kopleni padjad rennil hoiavad ära algse tooriku mehaanilise kitkumise ja kaalukaotuse.

Mõõdud: 1140 × 1120 × 1622 mm.
Elektrikulu: 2,5 kW
Kaal: 50 - 1500 g.
Tootlikkus: 3000 tk. tunnis
Hind: umbes 990 tuhat rubla.

• mugav reguleerimismehhanism;
• lihtne juhtimine;
• reguleeritav õhuvool vastavalt temperatuurile ja väljalülitusfunktsiooniga;
• jahu tarbimine on reguleeritud.

• suur energiatarve;
• kõrge hind.

Apach Bakery Line F390S kooniline ümarakujuline

Rullib lahti erineva konsistentsiga taigna, ka pehme. Teflonkattega rullid. Tükid on täiesti ümmargused. Komplekti kuulub elektriline jahupuhastaja.

Mõõdud: 1500 × 900 × 900 mm.
Energiatarve: 0,75 kW
Toote kaal: 50 - 750 g.
Hind: umbes 900 tuhat rubla.

• võite kasutada pehmet tainast;
• teflonkate;
• transpordiks on rattad;
• ökonoomne energiatarbimine.

• toote väike kaal;
• kõrge hind.

Apach Bakery Line F392 kooniline ümarakujuline

Seda kasutatakse suurtes ettevõtetes, kus on suur koormus. Korpus on valmistatud värvitud terasest. Kaasas elektriline jahupuhastaja.Vormimine toimub pöörleva koonuse abil, toorik liigub mööda kanaleid üles, omandades kuuli kuju. Kanalitel on teflonkate, mis tagab parema läbilaskvuse ilma tükkide kleepumise ja mahalõhkumiseta.

Mõõdud: 900 × 900 × 1500 mm.
Energiatarve: 0,75 kW
Toote kaal: 1200 - 3500 g.
Hind: umbes 920 tuhat rubla.

• võid lahti rullida pehme taigna;
• väike energiatarve;
• suure kaalu puru;
• teflonkate;
• Transpordiks on rattad.

• kõrge hind.

MAC.PAN MPC LONG ümaram

Kasutatakse pagaritoodete valmistamiseks. Töödeldav detail langeb ümarale rennile, kooniline trummel pöörleb, liigutades tainast ja moodustades sellest sfäärilise kuju. Kanali pind on teflon, korpus on valmistatud roostevabast terasest. Rihmülekanne tagab madala müra ja vähese vibratsiooni. Kaasas jahutolm ja rattad, mida saab pöörata ja kinnitada.

Mõõdud: 1050 × 860 × 1600 mm.
Elektrikulu: 0,8 kW
Toote kaal: 300 - 1100 g.
Hind: umbes 1 miljon 72 tuhat rubla.

• ökonoomne energiatarbimine;
• teflonkate;
• kanali pikkus 6 m;
• rattad transpordiks;
• rihmülekanne.

• kõrge hind.

SOTTORIVA AN 20 jahutolmuga

Lint-tüüpi ümardaja loob kvaliteetseid õige kujuga toorikuid, ilma liigse süsinikuta, pinnapoorideta. Valmis taignapuru kukub masinasse kahe lindi vahele, mis hakkavad seda keerduma, andes sellele kerakujulise kuju. Kasutatakse leiva valmistamisel.

Mõõdud: 730 × 1730 × 1400 mm.
Energiatarve: 0,45 kW
Toote kaal: 250 - 2500 g.
Hind: umbes 985 tuhat rubla.

• lihtne juhtimine;
• on jahu tolmulapp;
• ökonoomne energiatarbimine;
• suur taignapuru kaal.

• suured mõõtmed;
• kuju on rohkem ovaalne kui ümmargune;
• kõrge hind.

Keskmise hinnakategooria ümardajad - 300 kuni 700 tuhat rubla

KUMKAYA Statsionaarse renniga taigna ümardaja CM3000

Korpus on valmistatud kvaliteetsest korrosioonivastasest metallist. . Ümardamise tee on 3,5 m Olemas kanalipuhumissüsteem, reguleeritav jahupuhastaja. Lisavõimalusena saate valida: teflonkatte ja elektroonilise kiiruse reguleerimise.

Mõõdud: 920 × 920 × 1484 mm.
Energiatarve: 1,3 kW
Toote kaal: 150 - 650 g.
Tootlikkus: 4000 tk. tunnis
Hind: umbes 345 tuhat rubla.

• liikumiseks on rattad;
• puhumissüsteem;
• reguleeritav jahutolm;
• kummist alused.

• Ei tuvastatud.

MAC.PAN MPC O Inox ümarer

Kasutatakse toiduainetööstuses, kus on vaja toota väikeseformaadilisi tooteid: kuklid, sõõrikud, juustukoogid, sõõrikud jne Kanali pikkus on 3,6 m Kanalil on teflonkate, mis tagab kvaliteetse tooriku ümardamine.

Mõõdud: 860 × 860 × 1420 mm.
Energiatarve: 0,75 kW
Töödeldava detaili kaal: 30 - 300 g.
Toodab 2400 tk. tunnis
Hind: umbes 607 tuhat rubla.

• ökonoomne energiatarbimine;
• teflonkate;
• rattad transpordiks;
• rihmülekanne.

• ei leitud.

SENOVEN SHY – 290 taigna ümaram

See toodab laitmatu kujuga tooteid, luues spetsiaalse kihi, et säilitada tooriku vajalik hiilgus ja maht. Isegi maksimaalse võimsuse ja koormuse režiimis ei koorma see elektrivõrku üle.

Mõõdud: 610 × 740 × 1080 mm.
Energiatarve: 0,75 kW
Toote kaal: 30 - 900 g.
Hind: umbes 306 tuhat rubla.

• kompaktsus;
• liikuvus;
• hea esitus;
• lihtne hallata;
• taskukohane hind;
• Energia säästlik.

• ei leitud.

SIGMA SFERA taigna ümarõmbleja

Spetsiaalne silindriline süsteem kasutab gravitatsiooni ja tsentrifugaaljõudu, nii et töödeldavale detailile avaldatakse kõige vähem rõhku. Tainas ei muuda temperatuuri ja painduvust. Silindrid on valmistatud toiduplastist, korpus on valmistatud roostevabast terasest. Sobib igasuguseks testiks.

Mõõdud: 350 × 540 × 860 mm.
Energiatarve: 0,4 kW
Toote kaal: 30 - 1000 g.
Tootlikkus: kuni 1800 tk. tunnis
Hind: umbes 316 tuhat rubla.

• kompaktsus;
• esitus;
• lihtne hallata;
• igat tüüpi taigna jaoks;
• vastupidav konstruktsioon.

• tuvastamata.

Eelarve ümardajad - 50 kuni 300 tuhat rubla

PPORLANMAZ ümaram PMCR 2000

Ümardab taignatükke, tihendab struktuuri, suurendab poorsust. Alumiiniumist koonus ja künad, vaikne jahutamine. Seal on õhuvarustus, mis takistab kleepumist.

Mõõdud: 1000 × 915 × 1520 mm.
Võimsus: 1,1 kW
Toote kaal: 50 - 1000 g.
Tootlikkus: 2000 tk. tunnis
Hind: umbes 262 tuhat rubla.

• masina vaikne töö;
• ökonoomne elektritarbimine;
• kergesti puhastatavad osad;
• kompaktsus;
• rattad transpordiks.

• ei leitud.

DANLER RS – 2000 koonuse ümardaja

Protsessi käigus eemaldatakse taignast süsihappegaas, mis parandab toote kvaliteeti, tekib ühtlane struktuur ja suurem poorsus. Koonuse ümardamine ja renn on valmistatud alumiiniumist, mis muudab selle kergeks ja hõlpsasti transporditavaks. Taigna kleepumise vältimiseks on funktsioon õhu puhumine.

Mõõdud: 915 × 1000 × 1520 mm.
Elektrikulu: 1,1 kW
Toote kaal: 50 - 1000 g.
Tootlikkus: kuni 2000 tk. tunnis
Hind: umbes 290 tuhat rubla.

• kompaktsus;
• puhumissüsteem;
• suur jõudlus;
• lihtne hallata;
• saate lisada täiendavaid valikuid.

• renn ei ole reguleeritav.

ZANOLLI GIANO lauaplaat

Toodab portsjonitainast kerakujulist tainast. Ideaalse pitsa jaoks. Varustatud lihtsa süsteemiga - teflonkattega eemaldatav plaat soovitud tooriku suuruse jaoks ja masin ise on valmistatud roostevabast terasest. Lihtne puhastada ja hooldada. Testi käsitsi esitamine.

Mõõdud: 560 × 610 × 450 mm.
Energiatarve: 0,25 kW
Toote kaal: 30 - 310 g.
Tootlikkus: kuni 1000 tk. tunnis
Hind: umbes 219 tuhat rubla.

• väikesed mõõtmed;
• suur jõudlus;
• lihtne hallata;
• teflonkate;
• väike energiatarve.

• erineva kaaluga toodete jaoks on vaja lisaks osta plaate.

Pizza Group AR 300 ümaram

Automaatne masin suurendab pagaritöökodades ja pitsabaarides valmististe valmistamise kiirust. Tainas liigub spiraalselt, võttes ümara kuju.Seda saab kasutada koos taignajagajaga, masinad on paigaldatud üksteise peale, mis säästab oluliselt ruumi, sobib ka väikestesse ruumidesse.

Mõõdud: 510 × 510 × 750 mm.
Energiatarve: 0,37 kW
Kaal: 50 - 300 g.
Tootlikkus: kuni 700 tk. tunnis
Hind: umbes 203 tuhat rubla.

• kompaktsus;
• suur jõudlus;
• lihtne puhastada;
• madal energiatarve;
• taskukohane hind.

• Mitte

Kocateq ML1400 ümaram

Korpus on valmistatud emailitud terasest. Toorikute käsitsi söötmine. Kelluke - taignale sfäärilise kuju andev plaat tellitakse eraldi, olenevalt toote soovitud massist.

Mõõdud: 610 × 570 × 500 mm.
Energiatarve: 0,6 kW
Toote kaal: 50 - 300 g.
Tootlikkus: kuni 1200 tk. tunnis
Hind: umbes 58 tuhat rubla.

• kompaktsus;
• suur jõudlus;
• lihtne puhastada;
• kasutusmugavus;
• taskukohane hind.

• soovitud tooriku suuruse jaoks on vaja plaate osta.

Järeldus

Taigna ümardaja on masin, mis lihtsustab oluliselt tööd pagaritööstuses. Tänu mehhanismide hästi koordineeritud tööle saadakse tainas soovitud kujuga, poorse tekstuuriga, ilma liigse süsihappegaasita, mis võimaldab valmistootel omandada maitsva kooriku ja pehme, õrna keskosa. Turul on suur hulk ümardajaid, saate valida soovitud tooriku kaalu ja nõutava jõudluse järgi.