Vein on jook, mida võib pidada inimkonnaga peaaegu üheeaseks. Vanad kreeklased pidasid teda jumalate vääriliseks. Selle inimkäte leiutise ülistamisele aitasid kaasa Avicenna, Omar Khayyam, Pierre de Beaumarchais, Alexander Blok, Bernard Shaw ja paljud teised kuulsad inimesed.
Sõda nende inimeste vahel, kes usuvad, et joomine on kahjulik, ja nende vastaste vahel on kestnud juba pikka aega, kuid tõde, nagu sageli juhtub, on keskel. Heade kvaliteetsete veinide mõõdukas tarbimine ei kahjusta tõenäoliselt täiskasvanud tervet keha, kuid see on üsna võimeline pakkuma naudingut.
Selleks, et vein oma maitse ja aroomi täielikult paljastaks, peate teadma, millisel temperatuuril seda serveeritakse. Ja selle täpseks määramiseks on spetsiaalsed termomeetrid.
Sisu
Veini joomise pikk ajalugu aitas kaasa sellele, et selle tegevuse ümber kujunes välja terve rituaal. Lisaks pudelile ja klaasile, mis tõeliste professionaalide seisukohast peavad vastama ka teatud standarditele, peavad sommeljeel olema järgmised tarvikud:
Kõik see koos termomeetri kasutamisega muudab joogi kasutamise tõeliseks maitsmiseks ja võimaldab teil tunda selle buketi ilu.
Juba pikka aega on inimesed märganud, et erinevad temperatuurid võivad veini maitset täielikult muuta. Seetõttu leiutati esimesed seadmed selle mõõtmiseks mitu sajandit tagasi ja ei kaota endiselt oma populaarsust.
Vaadete tootmiseks mõeldud tehased ja suured restoranid võivad endale lubada väga suurte ja kallite seadmete paigaldamist, kuid kodus on see ebapraktiline.Spetsiaalset veinitermomeetrit on palju lihtsam kasutada.
Tavalise elavhõbedatermomeetri kasutamine on tülikas, sest kui see on kahjustatud, võite saada elavhõbedast või selle aurudest tõsise mürgistuse.
Spetsiaalsed veinitermomeetrid võimaldavad kiiresti, umbes 25 sekundiga ja täpselt määrata pudeli temperatuuri ilma seda avamata. Neid on kahte tüüpi:
Standardsete sukeltermomeetritega saab hõlpsasti mõõta valgete või punaste temperatuuri. Sageli müüakse neid tugevas pakendis või puidust korpuses, mis kaitseb neid kahjustuste eest. Paljud tootjad sisaldavad tabelit, kus on kõige populaarsemate veinisortide jaoks optimaalne valik. Mõõtmine toimub termomeetri sees oleva toonitud veinipiirituse paisumise või kokkutõmbumise tõttu. Skaala on tähistatud vahemikus 0 kuni +40 kraadi.
See seade ei erine palju oma iidsetest eelkäijatest. Sellel on demokraatlik hind, kuid puudused hõlmavad pudeli avamise vajadust. Joogi kokkupuude õhuga, eriti kui see esineb korduvalt, võib selle maitset negatiivselt mõjutada.
Pudelil kantav käevõru kujul olev termomeeter ilmus suhteliselt hiljuti ja on oma kasutusmugavuse, taskukohase hinna ja atraktiivse stiilse disaini tõttu juba populaarseks saanud hea alkoholi austajate seas.
Pudelit pole vaja avada. Seade pannakse peale ja mõne aja pärast annab tulemuse. Olenevalt mudelist võib see aeg varieeruda 20 kuni 50 sekundit.
Käevõrud on avatud kujuga, mis võimaldab neid kanda mis tahes läbimõõduga pudelitel.Need on valmistatud roostevabast terasest ning see tagab vastupidavuse ja töökindluse. Soojustundlik element asub käevõru siseküljel.
Peamised üldtunnustatud reeglid on järgmised:
Kuid kui hoiate kangeid jooke lihtsalt tavalises kapis ja noori veine külmkapis, ei saa te soovitud tulemust, sest see on iga liigi puhul erinev. Ei ole harvad juhud, kus veinitootjad märgivad pudelile soovitud serveerimisvahemiku, kuid on ka mitmeid üldisi standardeid.
Mida madalam on alkohoolse joogi kvaliteet, seda madalam peaks olema serveerimistemperatuur. Kui optimaalne tarnevahemik pole teada, on parem teha külmem kui liiga soe.
Temperatuuri ligikaudseks määramiseks ilma termomeetrita võite kasutada järgmisi reegleid: kui võtate veini külmkapist välja, soojeneb see kolme tunni pärast umbes 17 kraadini. Ja kui toas hoitud vein külmkappi panna, siis kolme tunni pärast jahtub see 4 kraadini.
Termomeetri kasutamine mitte ainult ei määra täpselt joogi temperatuuri, vaid demonstreerib ka omaniku suurepärast maitset, sest tänu stiilsele disainile võib sellest esemest saada pidulik lauakaunistus.
Veinitermomeetreid toodavad sageli samad ettevõtted, kes toodavad sommeljeedele muid tarvikuid: aeraatoreid, korgitsereid, nuge jne. Neid toodavad ka ettevõtted, mis toodavad erinevaid mõõteriistu.
Selle valdkonna parimateks võib pidada järgmisi ettevõtteid.
Loendis on erinevat tüüpi seadmeid, mis on populaarsetes poodides vabalt saadaval ja mida iseloomustavad positiivsed klientide arvustused.
Selles kategoorias esitletakse eelarvemudeleid, mis täidavad piisavalt oma funktsioone ega muutu samal ajal omaniku rahakotile liiga koormavaks.
Keskmine hind on 250 rubla.
Hiina tootja odav seade võimaldab teil määrata jookide temperatuuri ja saada stiilseks kaunistuseks lauale või baariletile.
Keskmine hind on 272 rubla.
See elektrooniline-digitaalne seade on valmistatud erkpunase ja valge värviga, mis eristab seda sama tüüpi roostevabast terasest analoogidest. Tänu avatud disainile sobib see igale standardpudelile.
Keskmine hind on 300 rubla.
Seda lihtsat, kuid funktsionaalset Biti seadet hindavad mitte ainult amatöörid, vaid ka professionaalid. See võimaldab teil lihtsalt määrata joogi temperatuuri ja nautida seda täiel rinnal. Valmistatud roostevabast terasest LCD-ekraaniga.
Keskmine hind on 330 rubla.
Avatud roostevabast terasest käevõru kujul olev digitaalne seade võimaldab teil kiiresti ja täpselt määrata joogi temperatuuri. Kaal - 23 grammi. Mõõdud: 6 x 4 x 6 cm.
Keskmine hind on 330 rubla.
Mugav ja turvaline lisavarustus tuleb kasuks nii tavalises köögis kui ka baaris või restoranis. Kõik selle valmistamisel kasutatud materjalid on inimeste tervisele ohutud. Mõõtmisaeg - 1 minut. Kaal - 25 grammi.
Need mudelid on taskukohase hinna ja korraliku kvaliteedi parim kombinatsioon. Need sobivad nii isiklikuks kasutamiseks kui ka väikeseks kenaks kingituseks.
Keskmine hind on 500 rubla.
Standard tüüpi seade. Komplektiga on kaasas juhend koos tabeliga peamiste veiniliikide kohta. Müüakse kõvas blisterpakendis, mis kaitseb seadet kahjustuste eest. Mõõdud: 210 x 75 x 10 mm. Kaal - 20 g.
Keskmine hind on 507 rubla.
Stiilne käevõru, millel on suurepäraselt loetavad numbrid NTC sensoril, rõhutab restorani staatust või pidusöögi omaniku head maitset. Seadme tööks vajalik aku on kaasas. Sobib pudelitele diameetriga 7,5 kuni 12 cm Seadme suurus: 78 x 78 x 40 mm, ekraan - 26 x 19 mm.
Keskmine hind on 555 rubla.
See seade lülitub automaatselt sisse, kui puudutate pudelit, ja lülitub ise välja, kui see eemaldatakse. Ebatavaline kuju muudab selle lihtsaks selga panemise ja ära võtmise. Toiteallikaks on LR1130 aku. Kaal - 45 grammi. Mõõdud: 7,3 x 7,2 x 4 cm.
Keskmine hind on 800 rubla.
Hiina ettevõtte Tescoma universaalne elektroonikaseade sobib iga läbimõõduga pudelitele ja mis tahes jookidega. Määrake tulemus vaid 30 sekundiga, mis on palju kiirem kui paljudel analoogidel.
Keskmine hind on 940 rubla.
Lihtsalt kasutatav seade võimaldab kiiresti ja täpselt määrata pudeli temperatuuri. Kaalu lähedal on abilaud peamiste veinide sortidega. Mõõdud: 60 x 60 x 40 mm. Kaal - 23 grammi.
Need seadmete mudelid sobivad mitte ainult valivatele perenaistele, vaid ka nõudlikele professionaalidele, kes teavad palju veinist ja selle õigeks serveerimiseks vajalikest tarvikutest.
Keskmine hind on 1010 rubla.
Standardtüüpi seadmel on originaalne pudelikujuline puidust korpus, mis kaitseb seda usaldusväärselt kahjustuste eest. Komplektis on juhised koos soovitustega populaarseimate veinisortide jaoks.
Keskmine hind on 1060 rubla.
See pehme käevõru mähib kergesti ümber mis tahes läbimõõduga pudeli. Kasutuslihtsus ja ladustamise lihtsus on mõned selle peamised eelised. Seadme kaal on 50 grammi. Mõõdud: 235 x 28 x 4 mm. Korpuse värvus - tumehall või must.
Keskmine hind on 1200 rubla.
Standardne digitaalne käevõru ühelt Hispaania veinitarvikute tootjalt on suurepärase kvaliteediga ja vastupidav. Mõõdud: 60 x 80 x 160 mm. Kaal - 30 grammi.
Keskmine hind on 2185 rubla.
Seda stiilset seadet saab kasutada mitte ainult kodus, vaid see sobib suurepäraselt ka kallisse restorani. Elektroonilisel ekraanil olevaid numbreid on lihtne lugeda. Valmistatud vastupidavast roostevabast terasest ja spetsiaalsest ABS plastikust.
Keskmine hind on 2431 rubla.
See Saksamaal valmistatud mudel on valmistatud löögikindlast klaasist ja vastab kõrgeimatele kvaliteedistandarditele. Seda saab kasutada nii kodus kui ka avalikes toitlustusasutustes.
Veinitermomeeter on üsna utilitaarne ese, mida ei erista keeruline seade, nii et seda saab Interneti kaudu osta praktiliselt ilma riskita, eriti kui valik langes elektroonilisele digitaalsele mudelile. Kui plaanite osta tavalist termomeetrit, on parem osta see päris poest, kuna üsna habras seade võib transportimisel kahjustada saada.
Tähelepanu tuleb pöörata nii poe mainele kui ka tegelike klientide arvustustele nii poe kui ka konkreetse valitud toote kohta.
Selleks, et omandamine tooks ainult positiivseid emotsioone, on vaja keskenduda mitmetele teguritele.
Õige veinitermomeetri valimine on väike detail, mis võimaldab tõeliselt nautida jumalikku jooki, mida armastati ammustel aegadel, armastati praegu ja armastatakse ka tulevikus.