2025. aasta parimate termovitriinide hinnang

Külastajad seavad kohvikutele ja restoranidele, toitlustuskohtadele ja kauplustele kõrged nõudmised. Ja sellistesse asutustesse tulles loodavad nad osta kondiitritooteid, lõhnavaid küpsetisi, valmistoite ning muid värskeid ja isuäratavaid tooteid. Ettevõtetele tuleb appi spetsiaalne varustus. Selles artiklis räägime parimatest termovitriinidest, nende tüüpidest ja funktsioonidest.

Seadmete tüübid sõltuvalt kliimast

Sellised seadmed on leidnud laialdast rakendust toiduvalmistamisel ja kaubanduses. Maiustused, valmistoidud, pitsa ja leib püsivad vitriinkappides hoiustamisel kaua kuumad ja isuäratavad.

Termovitriin ei võimalda mitte ainult säilitada toodete originaalset ja isuäratavat välimust, vaid võimaldab neid klientidele soodsalt esitleda, meelitades ligi järjest rohkem kliente ja püsikliente.

Tänu sellele seadmele ei kaota pagaritooted, kondiitritooted ja koogid oma välimust ja aroomi. Neil on lai klaaspind, mis võimaldab teil toodet atraktiivselt ja kasumlikult paigutada, rõhutades selle omadusi, kasutades lisavalgustust.

Seal on kujundused:

• kuiva kliimaga;
• niiske kliimaga.

Esimene võimalus sarnaneb tavaliste ahjudega, see on mõeldud pika säilivusajaga toodete soojendamiseks.

Teine võimalus erineb selle poolest, et nõud kuumenevad neis kiiresti ning niiskustase ja temperatuur säilivad pikka aega. See seade sobib nii kondiitritoodete kui ka liha ja lihatoodete küpsetamiseks.

Kohviku või toitlustuse seadmeid valides peate teadma asutuse vajadusi ja tarbijate nõudlust.

Toimimispõhimõte

See seade on lihtne ja mugav, tööreeglite nõuetekohase järgimise korral kestab see pikka aega ilma kaebusteta. Temperatuuri säilitamiseks kambris kasutatakse:

• infrapuna lambid;
• termolauad;
• konvektsioon.

Temperatuur kambri sees on seatud vahemikus +30 kuni 90 kraadi. Tänu temperatuuri regulaatorile (termostaadile) saate seda juhtida ja hooldada.

Nende tüübid

Tüübi ja disainiomaduste järgi on neid kahte tüüpi:

• suletud;
• avatud.

Esimest tüüpi ühikutes ei ole ostjatel toodetele juurdepääsu, valitud rooga või toodet saab serveerida ainult müüja.

Plussid:

• lai valik seadmete suurusi;
• säästlik elektrienergia kasutamine;
• saate hoiustada kaalukaupu, portsjoninõusid, ilma pakendita.

Miinus:

• suutmatus kasutada seadet iseteeninduspiirkondades.

Avatud seadmete mudelid on moodsamad, sobivad pakendatud portsjonitoidukaupade, näiteks pirukate, soojade salatite, lihatoodete müügiks.

Kambris olevad valmistoidud ja tooted võivad püsida pikka aega soojad ja mõnikord üsna kuumad.

Plussid:

• sobib paigaldamiseks iseteeninduspiirkondadesse.

Miinused:

• piiratud disainivalik;
• suur elektrienergia tarbimine.

Disaini omadused

Selliste seadmete valmistamiseks kasutatakse:

• kvaliteetne roostevaba ja korrosioonivastaste omadustega toiduteras;
• vastupidav plastik;
• kuumakindel klaas.

Mõõtmeliselt eristatud:

• töölaud (ühe- või kahetasandiline);
• mitmetasandiline;
• moodulvitriinid;

Esimene võimalus on paigaldatud lauale või baariletile. Suuremad vitriinid sobivad paigaldamiseks suurte alade ja pideva klientide vooluga ruumidesse.

Kolmas võimalus - on horisontaalsed riiulid, mis on kindlalt fikseeritud, sellised kapid avanevad kahest küljest ja korpus on valmistatud roostevabast terasest või kuumakindlast klaasist.

Sageli on termovitriinide mudelid, igast küljest klaasitud, klientidele mugav, kaupa saab vaadata igast küljest. Neid saab varustada statsionaarsete riiulite või pöörlevate konstruktsioonidega.

Soojusvitriinid jagunevad tüüpideks:

• horisontaalne;
• vertikaalsed mudelid.

Esimest tüüpi mudelid on klassikalised, disainil on sirge või kuplikujuline klaas. Selliste mudelite eelised on piisavas mahus ja miinus on suured suurused.

Teist tüüpi vitriinide mudeleid eristavad väikesed riiulid, mida kompenseerib nende arv. Mudeli eelisteks on kompaktsus ning miinuseks kaamera väike mahutavus.

Riiulite tüübid

Soojavitriinide riiulid on roostevabast terasest restid, niiskus ja kondensaat sellistele konstruktsioonidele ei kogune, nende sattumise oht nõudesse on välistatud.

Riiulite kuju on järgmine:

• ristkülikukujuline;
• ümmargune.

Ristkülikukujulised riiulid on paigaldatud juhikutega ja ümmargused riiulid on kinnitatud pöörleva riiuli külge.

Soojavitriinides kütmise põhimõte

Olenemata seadmete tüübist saavutatakse kambrisisene temperatuur küttekehade abil, termovitriine ostes tuleks neile kindlasti tähelepanu pöörata.

Vitriinide õhuniiskuse reguleerimise võimalus on oluline ja vajalik funktsioon, tänu millele ei kuiva kondiitri- ja pagaritooted ära ega lähe roppuma. Selle funktsiooniga varustatud soojendusega vitriinid saavutavad kambris olevate toodete soojendamiseks vajaliku temperatuuri palju kiiremini.

Näpunäiteid ja nippe

Sellise vajaliku kaubandusliku varustuse ostmise otsustamisel on oluline pöörata tähelepanu järgmistele kriteeriumidele:

• tehnilised omadused (kliima tüüp, toetatud temperatuuritingimused, võimsus, juhtimistüübid, kaamera valgustus ja muud olulised elemendid ja lisakomponendid);
• materjalid, millest konstruktsiooni korpus ja põhielemendid on valmistatud, on parem eelistada ülitugevat roostevaba terast või kuumakindlat klaasi);
• avamispõhimõte;
• kui on vaja korraga paigutada mitmesuguseid tooteid (suitsuliha ja muud lõhnavad hõrgutised) - eelistada tuleks mitut kompaktset mudelit, mitte peatuda ühel suurel;
• ei ole soovitatav valida plastkorpusega, terasest või alumiiniumist seadmeid;
• eelistage lihtsaid mudeleid, millel pole raskesti ligipääsetavaid kohti ja nurki, selliste seadmete hooldus on lihtne, kaubanduslikke seadmeid on lihtne puhtana hoida;
• seadmete kuju ja suurus sõltuvad selle asukohast ja ruumi suurusest;
• kaubanduslike seadmete ostmisel on vaja arvutada väljalaskeava läbilaskevõime
• seadme kasutamisel tuleb seda hoolikalt hooldada, kasutades spetsiaalseid mitteagressiivseid puhastusvahendeid.

Tähtis! Iga detail, pisiasi, disainielement on oluline toodete ja roogade värskuse, isuäratava välimuse ja originaalse aroomi säilimiseks.

Soojusvitriinid erinevad mitte ainult tehniliste omaduste, vaid ka eesmärgi poolest.

Eristage ladustamise ja kuvamise järgi:

• kana - grillitud;
• pitsa;
• küpsetamine;
• popkorn.

Need erinevad järgmiste esinemise poolest:

• kaubaalused;
• sülitada;
• täiendavad võred.

Kuidas valida tootjat

Kaubandusseadmete valimisel pööravad ostjad tähelepanu mitte ainult tehnilistele ja disainifunktsioonidele, vaid ka tootjale.

Erinevate tootjate ja kaubamärkide tööpõhimõtte kohaselt sellised seadmed praktiliselt ei erine, kuid mõned funktsioonid on siiski olemas.

Näiteks Aasia tootjad on rohkem spetsialiseerunud mitmetasandiliste vitriinide tootmisele, nad kasutavad klaasi sagedamini kui plastikut. Juhtide hulgast võib esile tõsta Hiina, Taiwani ja Lõuna-Korea ettevõtteid.Kuulsad kaubamärgid: Convito (Hiina), STARFOOD (Taiwan), KOCATEQ (Lõuna-Korea).

Euroopa tootjate vitriinid on vastupidavad ja ökonoomsed, kuid Aasia omadest palju kallima hinnaga. Liidrite hulgas on ROLLER GRILL (Prantsusmaa), BARTSCHER (Saksamaa), APACH (Itaalia), LINCAT (Suurbritannia) ja VORTMAX (Serbia).

Venemaa tootjad püüavad selle kaubagrupi turul sammu pidada ja konkurentsis püsida. Hinnapoliitika osas on Venemaa ettevõtete seadmed soodsamad kui välismaised, kvaliteedi poolest ei jää need maha, lisaks on alati saadaval kvaliteetne seadmete müügijärgne teenindus. Sellised kodumaised kaubamärgid on populaarsed: GRILL MASTER, ATESY (SAKURA-TERM), KAYMAN.

Milliste probleemidega võite kokku puutuda

Rike	Põhjus	kõrvaldamine
Kütteelement ei tööta	Kehv küttekeha kontakt vooluga.	Kontrollige kütteelemendi ühendust.
Liiga kõrge temperatuur	Termostaat on katki.	Vahetage termostaat.
Vitriinil kulub seatud temperatuurini jõudmiseks kaua aega.	Võrgupinge liiga madal.	Kasutage stabiilsemat toiteallikat või kasutage pinge stabilisaatorit/trafot.
Indikaator on välja lülitatud	Indikaatori halb kontakt toiteallikaga.	Kontrollige indikaatori ühendust.
Valgustus ei tööta	Lambi halb kontakt toiteallikaga.	Kontrollige kontakti.
Lekkevool nahal	Pistikupesa ei ole maandatud.	Tehke maandusühendus.

Parimad termovitriinide mudelid

EKSI HW-13

Panoraamvaatega seade võimaldab tooteid soojendada ja neid edukalt demonstreerida. Sobib pagaritöökodadele, kaubandus- ja toitlustusasutustele.Termovitriin hoiab temperatuurirežiimi, kambris olevad tooted on atraktiivse välimuse ja aroomiga, püsivad kaua värsked ega kaota oma pehmust. See eritüüpi vitriinkapp sobib pitsa väljapanekuks ja hoiustamiseks.

Riik - Hiina.

Hind - 8590 rubla.

Tehnilised andmed

Tehnilised andmed	Kirjeldus
Paigaldamine	töölaud
Temperatuuri režiim	30 kuni 90 kraadi
Pinge	220V
Võimsus	0.85
Laius sügavus kõrgus	350mm * 425mm * 500mm
Kaal	18,5 kg
Tootjariik	Hiina

• mitmetasandiline;
• kompaktne;
• töölaua tüüp;
• kerge kaal;
• taskukohane hind;
• roostevabast terasest korpus;
• mugavad võred.

• madala kvaliteediga.

EKSI HW-2P

Vitriin - panoraam, kolmetasandiline, pinnatüüp - tahke kahe gastronormi konteineriga.

Päritolumaa on Hiina.

Hind - 8940 rubla.

Tehnilised andmed

Tehnilised andmed	Kirjeldus
Paigaldamine	töölaud
Temperatuuri režiim	30 kuni 90 kraadi
Pinge	220V
Võimsus	1,2 kW
Laius sügavus kõrgus	660mm * 500mm * 620mm
Kaal	27.22
Tootjariik	Hiina

• kompaktne ja huvitav disain;
• suur panoraamklaas;
• kombineeritud riiulite olemasolu;
• universaalset tüüpi vitriin;
• taskukohane hind;
• kerge kaal.

• madala kvaliteediga.

Kocateq DH1P

Seadmed on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest.

Seade on varustatud kolme kaldriiuliga, mis on samuti valmistatud terasest. Panoraamklaas - kumer, valmistatud kuumakindlast klaasist.

Päritoluriik: Lõuna-Korea.

Hind - 21 099 rubla.

Tehnilised andmed

Tehnilised andmed	Kirjeldus
Paigaldamine	töölaud
Temperatuuri režiim	30 kuni 70 kraadi
Pinge	220V
Võimsus	0.85
Paigaldamine	pole nõutud
Kaal	27.22
Tootjariik	Lõuna-Korea

• hinna ja kvaliteedi suhe;
• vitriin tüüp - töölaud;
• kompaktsus;
• tulede olemasolu;
• temperatuuri indikaator;
• seade on varustatud dekoratiivse valgustatud sisetükiga koos nõude lükandustega;
• niiskustaseme säilitamiseks on spetsiaalne veepaak;
• saatjate küljele on paigaldatud suur uks;
• seal on termostaat.

• termovitriin ei avane mõlemalt poolt, mis ei võimalda seda paigaldada kliendi iseteeninduseks.

Kocateq RTR85D

Varustus on kahetasandiline ja on mugav kahesuunaliseks juurdepääsuks. Sellel mudelil on vitriinide igal riiulil spetsiaalsed hinnalahtrid. Vitriinide korpus on valmistatud kvaliteetsest terasest ja kombineeritud karastatud orgaanilise klaasiga.

Riik - Lõuna-Korea.

Hind - 57890 rubla.

Tehnilised andmed

Tehnilised andmed	Kirjeldus
Paigaldamine	töölaud
Temperatuuri režiim	30 kuni 90 kraadi
Pinge	220V
Võimsus	1,1K W
Paigaldamine	pole nõutud
Kaal	44
Tootjariik	Lõuna-Korea

• töölaua vitriin;
• kombineeritud terasest korpus ja karastatud klaas;
• saate iga riiuli taustvalgustuse eraldi sisse lülitada;
• temperatuurivahemiku reguleerimiseks on paigaldatud termostaat;
• juhised, mille abil saate kohandada toodete ja roogade mugavat asukohta;
• Disain on varustatud kummist jalgadega.

• ei.

Kocateq RTR108L

Konstruktsiooni korpus on valmistatud roostevabast terasest, riiulid pöörlevad, küljeosad on karastatud klaasist, dekoratiivsete elementidega.

Päritolumaa on Lõuna-Korea.

Hind - 42 420 rubla.

Tehnilised andmed

Tehnilised andmed	Kirjeldus
Paigaldamine	töölaud
Temperatuuri režiim	30 kuni 90 kraadi
Pinge	220V
Võimsus	1,1K W
Paigaldamine	pole nõutud
Kaal	36
Tootjariik	Lõuna-Korea

• hea võimsus;
• riiulid pöörlevad;
• terasest korpus;
• on LED-taustvalgustus;
• komplektis on kolm kroomitud terasest resti;
• riiulite kõrgust saab reguleerida;
• varustatud plastikust jalgadega;
• vee jaoks on vann;
• analoogtermostaadi olemasolu;
• seal on termomeeter.

• kõrge hind;
• juurdepääs ainult müüjalt.

Kocateq DH110EW

Seadmed sobivad kuumutatud, praetud küpsetiste säilitamiseks avatud pakendis. Korpus on kvaliteetsest terasest, ligipääs kahepoolne, klaasuksed, ligipääs mugav.

Päritolumaa on Lõuna-Korea.

Hind - 104 700 rubla.

Tehnilised andmed

Tehnilised andmed	Kirjeldus
Paigaldamine	töölaud
Temperatuuri režiim	30 kuni 110 kraadi
Pinge	220V
Võimsus	2019-06-03 00:00:00
Paigaldamine	Jah
Kaal	36
Riiulite arv	2
Sügavus, laius, kõrgus, cm	78*110*84
Pinge	380/3/50
Tootjariik	Lõuna-Korea
Garantii	1 aasta

• kõrge kvaliteet;
• soojust juhtivast alumiiniumisulamist valmistatud kandik;
• suur võimsus;
• otsaosadel on metallist tangide torukujulised hoidikud;
• on taustvalgus;
• madala veetaseme indikaator;
• on automaatne veetaseme tugifunktsioon;
• võimalik ühendada veevärgi ja kanalisatsiooniga;
• kvartsist kütteelemendid;
• eraldi termostaadid;
• termomeeter;
• astmed on varustatud sõltumatute kaitsmetega.

• kõrge hind.

Hatco GRHDH-2PD

See tehnika sobib suurepäraselt pitsade ja pirukate, valmistoitude ja popkorni esitlemiseks ja soojendamiseks. Mõeldud avaliku toitlustamise ja kaubanduse kohtadesse.

Tootmisriik on USA.

Hind - 161 600 rubla.

Tehnilised andmed

Tehnilised andmed	Kirjeldus
Paigaldamine	töölaud
Temperatuuri režiim	38 kuni 93 kraadi
Pinge	220V
Paigaldamine	Jah
Kaal	66 kg
Riiulite arv	2
Jala kõrgus	110 cm
Veepaagi maht	3 l
Juhtme pikkus	1830 mm
Riiulite vaheline kaugus	220 mm
Tootjariik	USA

• kvaliteetsed kaubanduslikud seadmed;
• kroomitud juhikud;
• mitterullilised lükanduksed;
• sisemine ere valgustus;
• paigaldatud kuus hõõglampi;
• roostevabast terasest korpus;
• karastatud klaasist külgpaneelid;
• ülemise infrapuna küttekeha olemasolu;
• niisutusfunktsioon on aktiivne;
• sisseehitatud temperatuuri regulaator;
• jalgade olemasolu.

• kõrge hind.

Rullgrill VHC 1000

Hea valik küpsetiste ja valmistoitude, suupistete ja pitsade esitlemiseks ja soojendamiseks. Saab õigeks otsuseks toitlustusasutuste ja kaubanduse kaubandustehnika valikul.

Päritolumaa on Prantsusmaa.

Hind - 91 000 rubla.

Tehnilised andmed

Tehnilised andmed	Kirjeldus
Paigaldamine	töölaud
Temperatuuri režiim	20 kuni 95 kraadi
Pinge	220V
Termostaat	Jah
Paigaldamine	Jah
Kaal	53
Riiulite arv	3
Taustvalgus	Jah
Mõõtmed	960*535*280
Tootjariik	Prantsusmaa

• varustatud impulsskonvektsioonisüsteemiga;
• seal on keskmine riiul;
• termostaadi olemasolu;
• toimiv LED taustvalgus;
• komplektis kolm gastroyemkost;
• kõrge kvaliteet;
• mahukas;
• roostevabast terasest metallist korpus;
• hea toote nähtavus.

• ei.

Koreco DH450

Seadme korpus on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, mis ei kahjusta tooteid ega inimeste tervist. Konstruktsiooni külgmised osad on kaetud klaasiga, ees on kumer klaas, uksed on lükandustega, pakettaknaga. Vitriin võimaldab mitte ainult tooteid hästi demonstreerida, vaid ka hoida neid pikka aega värskena ja lõhnavana.

Päritolumaa on Lõuna-Korea.

Hind - 67 730 rubla.

Tehnilised andmed

Paigaldamine	töölaud
Helitugevus	118 l
Temperatuuri režiim	40 kuni 85 °C
Pinge	220 V
Võimsus	0,64 kW
Laius	1500 mm
Sügavus	470 mm
Kõrgus	670 mm
Tootjariik	Lõuna-Korea

• taskukohane hind - korralik kvaliteet;
• seadmetel on sisseehitatud termomeeter;
• riiulitele ei kogune kondensaat;
• on ere taustvalgus;
• vitriin on disainitud nii, et klaasile ei tekiks kondenseeru;
• keskel olev riiul on reguleeritav.

• ei.

RULLGRILL VHC 1000

Töökindel tehnika kohvikutele ja restoranidele, toitlustus- ja kaubanduskohtadele. Nõusid on mugav hoida ja esitleda, vitriin on kompaktne ja mobiilne, kerge ja hõlpsasti kasutatav.

Päritolumaa on Prantsusmaa.

Hind - 89 900 rubla.

Tehnilised andmed:

Võimsus: 2,4 kW.
Välismõõtmed: 1000 x 720 x 475 mm.
Sisemõõdud: 960 x 535 x 280 mm.
Kaal: 45 kg.
Pinge: 230 V.
Mahutavus: 3 GN 1/1.
Mahutavus: 110 l.

• väike suurus;
• Euroopa kvaliteet;
• Ekstra karastatud klaasist riiul
• on LED valgustus;
• temperatuuri indikaator;
• rataste olemasolu.

• ei.

Järeldus

Kohvikute ja restoranide, jaemüügi- ja toitlustuskohtade omanike jaoks on oluline mitte ainult maitsvate gurmeeroogade valmistamise võimalus, vaid ka nende värskuse, aroomi ja isuäratav säilimine enne külastajatele ja klientidele serveerimist. Selliste seadmete valik soojusvitriinidena on tõsine sündmus, on vaja arvestada paljude oluliste kriteeriumidega, mõista funktsioone ja tehnilisi omadusi. Valik on lai ja mitmekesine ning esmaste teadmiste ja infoga on varustuse valik kiire ja korrektne. Ja klienditeeninduse kvaliteet on tipptasemel!