2025. aasta parimate grillkastmete edetabel

Nagu teate, annab kaste roogadele pikantse maitse. Seetõttu lisatakse seda liha, kala, köögiviljade küpsetamisel. Grillil on ka oma kastmed, tänu millele muutub roog veelgi maitsvamaks. Peaasi on valida kvaliteetsed tooted, mis pole mitte ainult klientide seas populaarsed, vaid ka ekspertide poolt kõrgelt hinnatud.

Kuidas valida kvaliteetset kastet?

On vaja pöörata tähelepanu mitmele kriteeriumile. Just neile soovitavad eksperdid keskenduda.

Turule ilmub pidevalt uusi tooteid, kuid müüakse ka tooteid, mis on aastate jooksul end tõestanud. Millele ennekõike tähelepanu pöörata? Järgmisi valikukriteeriume peetakse põhilisteks.

Sordid ja koostis

Kaste on mitmekomponendiline vedel maitseaine, mis võib roa või lisandi maitset esile tõsta. See muudab need isuäratavamaks. Kastme alusena kasutatakse õli, veini, äädikat, puljongit, piima, hapukoort, puuviljadest ja marjadest saadud mahla.

Toodete eelised võivad olenevalt koostisest erineda. Kuumade vürtside abil pärsitakse parasiitide kasvu seedetraktis. Tänu õlidele saab organism E-vitamiini ja oomegahappeid. Sojal on rahustav toime, see aitab tursete, lihasspasmide, dermatiidi korral.

Mis on kastmed? Sõltuvalt koostisest jagunevad need järgmisteks tüüpideks:

1. Õli. Nende hulka kuuluvad majonees, tartar, remulaad. Ideaalne kala, liha, mereandidega.
2. Purustatud koostisosadest: salsa, pesto, bolognese. Täiuslikult harmoneeruvad võileibade, pastaga.
3. Äge. See on tšilli, adžika, mädarõigas. Vajalik liha marinaadide loomiseks.
4. Armas. Need jagunevad šokolaadiks, karamelliks, vaniljeks, puuviljadeks. Neid kasutatakse magustoitude kaunistamiseks.

Iga toote toiteväärtus varieerub sõltuvalt toote tüübist. Rohkem täidiseid erinevad konsistentsi poolest: vedel, paks, keskmise viskoossusega. Temperatuurirežiimi järgi on need külmad ja kuumad.

Kaste võib sisaldada erinevaid ürte: loorberileht, pipar, küüslauk, kardemon, petersell. Neile lisatakse köögivilju - sibulat, tomatit, seeni. Tuntuimate kastmete hulka kuuluvad majonees, ketšup, soja, tartar, tabasco.

Millist kastet on parem osta, sõltub isiklikust eelistusest. Samuti saate valmistada omatehtud kaste, mida peetakse kõige kvaliteetsemaks ja maitsvaimaks. Seda pole keeruline teha, kuna igal retseptil on samm-sammult juhised. Lisaks, kui valmistate roogi ise, osutub see veelgi loomulikumaks.

pudel ja kork

Kõik parimad tootjad toodavad tooteid klaaspudelites. Soovitav on valida just selline konteiner. Nad säilitavad kasulikud omadused, maitse ja aroomi. Kuid see kõik läheb plastpakendis müümisel kaotsi.

Plastikaas sobib ainult sojakastmetele, kuna neis on palju soola ning kaane alla sattuv õhk ei kahjusta toodet. Köögiviljakastmeid saab kaitsta vaid metallkaanega.

Mõned näpunäited aitavad teil valida tõeliselt kvaliteetseid tooteid. Vajutage sõrmega kaane keskele. Oluline on, et seal ei oleks puuvilla. Kui seda on kuulda, ei loeta pakki pitseerituks. Ja täidis võib kahjustuda.

Kvaliteetsed tooted valmistatakse kuummeetodil. Seejärel see villitakse. Pärast jahutamist on täidise maht väiksem ja vabasse ruumi ilmub vaakum. Tänu temale tõmmatakse kaane membraan sissepoole. Seetõttu pole puuvilla.

Kuid ka siin peate olema ettevaatlik. Mõned tootjad kasutavad kõvametallist kaasi, mis ei eralda puuvillast isegi siis, kui anum on avatud. Ja tihedust on raske kindlaks teha.Need kaaned näevad välja siledad ja lamedad.

Valikuvead võivad tervist kahjustada. Ainult hoolika lähenemisega on võimalik osta ohutut maitseainet. Samuti on soovitatav uurida kvaliteetsete grilltanklate reitingut.

Silt

Nagu eksperdid soovitavad, lugege kindlasti toote kirjeldust ja koostist. Kvaliteetsed tooted ei sisalda kunstlikke värv- ja maitseaineid. Kompositsioon peaks sisaldama looduslikke koostisosi - köögivilju, vürtse.

Seega on näiteks oluline, et sojakastmes ei oleks maapähkleid, muidu on tegemist maapähklikastmega. Kui see toode on looduslik, koosneb see:

• sojaoad;
• mais;
• nisu;
• sool;
• Sahara;
• äädikas;
• looduslikud vürtsid.

Sojakastet valides tuleb vaadata valgusisaldust. Kvaliteetsed looduslikud kastmed sisaldavad valku 6-8%. Seda indikaatorit peetakse kõige vastuvõetavamaks.

Keetmine peaks toimuma loodusliku kääritamise teel. Kui etiketil selle kohta teavet pole, tähendab see, et tõenäoliselt on see valmistatud teisiti. Tõenäoliselt saadi toode sojakontsentraadi lahjendamise või happelise hüdrolüüsi teel.

visuaalne kontroll

Suletud pakendis tooteid valides on nende välimust raske hinnata. Kuid kvaliteetsed sidemed on pakitud värvitutesse ja läbipaistvatesse pudelitesse. See näitab, et tootja ei varja midagi. Pudelit tuleb hoida valguse suunas.

Oluline on, et kastmel oleks loomulik värv. Tomati- ja piprakastme rikkalikud oranžid toonid saadakse värvainete abil. Kui sees on köögiviljatükid, siis on kontroll lihtsustatud. On oluline, et need oleksid oma loomulikus värvis.Kui need on erinevat tooni, sisaldab kompositsioon kunstlikku värvainet.

Kui valitakse sojakaste, on tõde raskem kindlaks teha. Pudelit tuleb käes pöörata, vaadates valgust. Looduslikud sidemed võivad olla helepruuni värvi. Lubatud on ka läbipaistev vaade.

Parimad mahedad BBQ-kastmed

Mahedad liigid on meeldiva maitsega. Need sobivad suurepäraselt grillimiseks, andes roogadele vürtsika välimuse ja maitse.

Santa Maria

Toodetud Rootsis. Need on toodetud kõigi EL-i määruste kohaselt. Ja kuna müük toimub Vene Föderatsioonis, on olemas kohalikud sertifikaadid. Tooteid saab osta mitte ainult veebipoest, vaid ka peaaegu kõigist supermarketitest.

Pärast pudeli avamist on tunda meeldivat lõhna. Maitse on ka meeldiv. Kuigi mõned ostjad peavad seda magusaks. See on ainult puuduseks neile, kes eelistavad vürtsikaid roogasid.

Kastmeid müüakse praktilistes klaaspudelites. Need on paksud, nii et tarbimine on väga aeglane - ühe roa kohta pole vaja rohkem kui ½ tl. Toode on hermeetiliselt suletud, varustatud kaitsva "tihendiga". Tootja pakub kvaliteetseid ja ohutuid tooteid. Kaanel on käepärane jaotur.

• mugav pudel;
• jaoturi olemasolu;
• meeldiv maitse ja aroom;
• paks konsistents;
• hea koostis.

• ülemaks.

Kuhne Suitsupipra BBQ

1 klaaspudeli maht on 235 ml. See on klassikaline suitsutatud pipraga tomatikaste, mis sobib suurepäraselt grillimiseks. Lisaks põhikomponendile sisaldab see suhkrut, paprikat, melissi, vürtse ja suitsu. Tänu sellele koostisele on tagatud valmis roa meeldiv maitse.

Seda tüüpi kaste sobib hästi searibide ja praadidega. See Saksamaal toodetud toode on pälvinud klientide usalduse tänu oma kõrgele kvaliteedile ja meeldivale maitsele. Seda saab tellida veebist või osta tavalisest poest.

• kõrge kvaliteet;
• ohutu koostis;
• meeldiv maitse;
• usaldusväärne pudel.

• ei sisalda rasva.

Kuhne jõhvika BBQ

Valmistatud Põhja-Ameerikast imporditud mahlastest jõhvikatest. Seetõttu on kastmel meeldiv marjane aroom, mida täiustavad vürtsid: meresool, must pipar, paprika. Maitseainet saab valida suitsuribi ja grill-liha küpsetamiseks.

Toote vabastamisvorm on klaaspudel, mida tuleks hoida temperatuuril +6 kuni +25 kraadi. Selle maitseaine konsistents on vedel. Ja kuna vürtsikuse aste on madal, sobivad tooted ideaalselt neile, kes armastavad maitsvaid roogasid.

• kvaliteetne pakend;
• hea koostis;
• ohutus;
• madala kalorsusega.

• ei tuvastatud.

Heinzi grill

Selle tootja kastmed on nõudlikud mitte ainult nende kõrge kvaliteedi tõttu. Need on ka taskukohased. Klientide arvustuste kohaselt meeldivad neile tooted ohutu koostise tõttu. Pakendit on mugav kasutada, lisades õiges koguses maitseaineid.

Tootja sõnul ei ole koostises säilitusaineid, kunstlikke värvaineid ega GMO-sid. Põhi on tomatid. Ja vastavalt otstarbele sobib see rohkem grillil küpsetatava liha juurde.

• ohutu koostis;
• säilitusainete puudumine;
• taskukohane hind;
• mugav kasutamine.

• ei tuvastatud.

Hr.Djemius NULL

Ostjate sõnul on see üks parimaid grillikastmeid. Sellega koosnev roog osutub isuäratavaks. Samas ei sisalda maitseaine suhkrut, suures koguses rasvu ja süsivesikuid. Kõik esitatud eelised muudavad seda tüüpi täidise tarbijate seas nõudluseks.

Aluseks on looduslikud ürdid, tomatid, vürtsid. Seda saab valida liharoogade juurde ja marinaadiks. Tal on pakendamise osas suurepärased omadused. Müüakse vastupidavas klaaspudelis.

• ohutu koostis;
• taskukohane hind;
• vastupidav pudel;
• meeldiv maitse.

• ei leitud.

Äge

Algne kuum kaste saadakse küüslaugu, pipra, vürtside lisamisega. See sobib ainult selliste toodete tõelistele asjatundjatele. Selle vürtsiga toidud on rikkalikud ja lõhnavad. Parimad on loetletud allpool.

Mivimex

See sisaldab pipart ja küüslauku, mis seletab kõrget vürtsikuse taset. Sojakastet saab valida liha- ja kalaroogade juurde. Selle pakkematerjal on plastik. Tegemist on 200 ml pudeliga, mis pärast avamist on soovitav külmikusse jätta.

Maitseaine konsistents on paks. Maitse on meeldiv, aroom samuti. BBQ selle kastmega on hämmastav. Arvustuste kohaselt on tooted nõutud ka taskukohase hinna tõttu. Selle keskmine hind on 55 rubla.

• rikkalik maitse;
• vastuvõetav järjepidevus;
• taskukohane hind.

• ei.

Firelandi toidud

See on vürtsikas kaste lihale, mida müüakse usaldusväärsetes klaaspurkides. Aluseks on tomatid, kuid lisatakse palju rohkem koostisosi - suhkur, mesi, linnaseäädikas, sibul, küüslauk. Erineb säästliku tarbimise, meeldiva maitse poolest.

Piisab lisada veidi kastet, et liha omandaks vürtsika maitse. Seega on see pikniku jaoks asendamatu toode. Kodus säilib maitseaineid aasta.

• usaldusväärne pakend;
• optimaalne koostis;
• ökonoomne tarbimine;
• meeldiv maitse.

• kala jaoks parem mitte kasutada.

Texan Encona

Tugeva teravuse annavad äädikas, sinep, küüslauk, tšillipipar. Samuti on koostises sibul, tomatipasta, suhkrusiirup. Kõik see muudab toote maitsele meeldivaks. Grill on vürtsikas ja maitsev.

Isegi eelarvelised maitseained võivad olla maitsvad. Encona kaubamärgi puhul on see täpselt nii. See on mõeldud burgerite, taimetoidu, teise käigu, suupistete jaoks. Maitseaine muudab oma vedela konsistentsi tõttu grilli pehmeks ja maitsele meeldivaks.

• rikkalik koostis;
• meeldiv aroom;
• lai eesmärk.

• säilitusaine olemasolu.

Pearl River Bridge Kollane latern tšilli

See on vürtsikas Hiina kaste, mis sobib hästi erinevate kuumade teise roogade juurde. Aga ennekõike sobib see liha kõrvale. Sellega koosnev roog muutub palju originaalsemaks.

Konsistents on paks ja selle maitses on “käärinud” noodid, on tunda meeldivat ümbritsevat teravust. Inimestele, kes pole harjunud seda sööma, tundub maitseaine väga vürtsikas.

• paks konsistents;
• meeldiv maitse;
• usaldusväärne purk;
• madal hind.

• ei tuvastatud.

Kuhne Chipotle burgeri stiilis

Kaste sobib mitte ainult burgerite, vaid ka grillimiseks. Sellel on kuum paprika ja punane sibul, mis võimaldab teil anda roogile harmoonilise maitse.See maitseaine on suurepärane lisand grillroale.

Toodetud usaldusväärsetes klaaspudelites, mis on hermeetiliselt suletud. Põhi on tomatipüree, aga lisaaineid on palju. Nende hulgas on vürtse, paprikat, äädikat, mis annab väga vürtsika maitse.

• rikkalik koostis;
• pikantne maitse;
• usaldusväärne pakend;
• taskukohane hind.

• ei leitud.

Mõõdukalt äge

Need tooted võivad sisaldada erinevaid koostisosi. Mõõdukalt vürtsikaid maitseaineid peavad paljud inimesed kõige armastatumaks. Nende abiga muutub liha ja kala palju maitsvamaks. Samas puudub tugev teravus, mida paljud ei talu.

CHIN-SU

See on Vietnami sojakaste, millel on meeldiv maitse ja taskukohane hind. See on suurepärane lisand mitte ainult salatile, sushile, pitsale, vaid ka liharoogadele. Maitseainet müüakse väikeses plastpudelis koos dosaatoriga, mis teeb selle kasutamise lihtsaks.

Kastme tarbimine on ökonoomne: piisab vaid paarist tilgast, et liha omandaks hoopis teistsuguse rikkaliku maitse. See pole liiga soolane, aga ka mitte magus. Peaasi on mõõdutundest kinni pidada.

• odav;
• meeldiv maitse;
• mugav kasutamine;
• ökonoomne tarbimine.

• värvainete, maitseainete olemasolu.

Köök grill

Keskmiselt vürtsikas, õhukese konsistentsiga maitseaine on suurepärane valik grillimiseks. Sellega omandab roog vürtsika aroomi. Ja see on tagatud tänu bourbon-viskile ja suitsupiprale.

Kuigi aluseks peetakse tomatipüreed, on koostises palju muid koostisosi. Need on viski, sibul, suhkrusiirup, õunamahl, petersell.Tänu sellele on rikkalik aroom, mis annab grillile erilise pikantsuse.

• usaldusväärne pakend;
• rikkalik koostis;
• sobib erinevatele lihadele;
• ökonoomne tarbimine.

• ei leitud.

Vifon

Vietnami soja maitseaine sobib suurepäraselt pitsa, burgerite, liha jaoks. Sellega on põhiroog maitsvam. Sellega saab teha marinaate. Kastme maitse on rikkalik, aroom on meeldiv.

Tuleb meeles pidada, et kompositsioon sisaldab säilitusaineid, värvaineid, stabilisaatoreid. Kuigi neid komponente ei peeta väga kahjulikeks, ei tohiks te neid suurtes kogustes tarbida. Oluline on mõõdutundest kinni pidada.

• odav;
• meeldiv maitse;
• usaldusväärne pudel;
• ilus loomulik värv;
• mitmekülgsus.

• mitte eriti kasulik koostis.

KOUMORI

Sojakastet müüakse plastpudelites 250 ja 1000 miljonit.See on ökonoomne pakend. Toode on punakaspruuni värvusega, vedela konsistentsiga. Kasutajate sõnul on see soolane, nii et roa jaoks piisab ½ tl. Maitse ja aroom on meeldivad.

Kuid koostis pole eriti hea: lisaks sojaubadele on selles säilitusaineid, maitsetugevdajaid, värvaineid ja stabilisaatoreid. Võib-olla on just nende tõttu tootel meeldiv maitse.

• taskukohane hind;
• mugav pakend;
• rikkalik maitse;
• mitmekülgsus.

• säilitusainete, värvainete olemasolu.

Rioba

Seda kastet müüakse pakkides 30 g Ühest kotikesest piisab 1 toidukorraks. Tavaliselt ostetakse neid kastmeid restoranidesse ja kohvikutesse, kuigi neid saab kasutada ka kodus.

Kastmel on meeldiv maitse, hapukas, väljendunud aroom ja loomulik värv.Sellel on tavaline konsistents: mitte paks ja mitte vedel, seega on seda mugav roogadele lisada. Koostis on üsna ohutu, kuid seal on säilitusaine.

• vastuvõetav hind;
• mugav pakend;
• meeldiv aroom.

• säilitusaine olemasolu.

Magus ja vürtsikas

Need maitseained sobivad suurepäraselt grillimiseks. Tänu magusakas-vürtsikale maitsele on need meeldivad ja vürtsikad. Nõud nendega muutuvad küllastunud.

Bambusest vars

See maitsestamine "muudab" suurepäraselt liha, kala ja mereandide maitset. Tarnitakse originaalsetes plastpudelites. See on vedel maitseaine, kuid selle tarbimine on ökonoomne.

Ostjate arvamused selle toote kohta erinevad: mõned usuvad, et see on maitsev ja parim, samas kui teised on aroomist segaduses, arvates, et see on terav. Kuid oluline on mainida koostist: kaste sisaldab säilitusaineid.

• madal hind;
• atraktiivne pakend;
• mugav kasutamine.

• mõnele ei meeldi lõhn;
• säilitusainete olemasolu.

Buzdjakski

Kuulsal Ameerika kastmel on vürtsikas suitsune maitse. Sobib hästi praadide, burgerite ja võileibadega. Selle põhjal valmistatakse tiivad ja grillribid.

Aluseks on tomatipasta, kuid lisaks sellele on lisatud erinevaid vürtse, äädikat, värvaineid, maitseaineid. Tooted tarnitakse tavalises klaaspurgis. Seda saab hoida kodus temperatuuril kuni +20 kraadi.

• mugav purk;
• pikantne maitse;
• universaalsus;
• taskukohane hind.

• säilitusainete ja maitseainete olemasolu.

Kikkoman

Tooted on valmistatud spetsiaalse tehnoloogia abil, mistõttu soolasisaldus selles väheneb. Seda võivad julgelt valida inimesed, kes tervislikel põhjustel ei saa süüa palju soolast toitu.Vaid paarist tilgast piisab roa maitse paljastamiseks.

Nad võivad täita erinevaid tooteid: lihast riisini. Seda lisatakse Jaapani, Korea roogadele. Maitseainel on õrn aroom ja kergelt vürtsikas maitse.

• mugav dosaator;
• suurepärane kvaliteet;
• meeldiv aroom.

• kõrge hind.

Kuhne Grillitud paprika

Tomatikaste on grillile suurepärane lisand. See sisaldab paprikat, mustköömneid, musta pipart. Sobib hästi grill-liha ja juurviljadega, muutes need rikkaliku maitsega.

Kuigi aluseks peetakse tomatipüreed, lisatakse ka muid koostisosi. Need on paprika, suhkur, ürdid, vürtsid. Kõik see muudab valmis roa mitte ainult meeldivaks vaadata, vaid ka väga maitsvaks.

• rikkalik koostis;
• universaalsus;
• tugev purk;
• ökonoomne tarbimine.

• ülemaks.

Härra. Djemius ZERO Sweet Chili madala kalorsusega

Toodet peetakse Tai köögis traditsiooniliseks. See on maitsev kaste, mis on madala kalorsusega. Kompositsioon sisaldab tšillipipart, küüslauku, vürtse.

Selline toode sobib mitte ainult mereandide, vaid ka liha jaoks. Sellel on ka muid omadusi: see ei sisalda rasvu, gluteeni ega GMO-sid.

• rikkalik koostis;
• universaalsus;
• praktiline purk;
• GMOde puudumine.

• ei tuvastatud.

Järeldus

Millist firmat on parem osta? Barbecue ostab erinevaid kastmeid. Mõned eelistavad tugevalt vürtsikaid maitseaineid, teised aga magusad.