2025. aasta parimate roosade veinide hinnang

Roosa vein on kuskil punase ja valge vahepeal. Ilma esimese kokkutõmbumiseta ja teise väljendunud hapukuseta. Sellel on värskendav maitse, ilus värv.

Mis see on

Roosavein ei ole punase ja valge segu ning sellel pole roosidega mingit pistmist. Toodetud punastest viinamarjasortidest nagu: Shiraz (Austraalia sort), Pinot Noir, Garancha. Mõnikord kasutatakse tootmiseks ka valgeid viinamarju, nõudes mahla punaste sortide viljalihale.

Prantsuse Provence'i peetakse joogi sünnikohaks.Rosé veini esmamainimine pärineb 14. sajandist – selgub, et rosé ilmus juba enne šampanjat.

Väidetavalt armus Tavel paavstisse, kui ta Avignonis elas. Pärast joogi viimist Itaaliasse, kus asutati roosade veinide tootmine.

Tootmistehnoloogiaid on ainult kaks:

1. Pigistamine - mahla (enamiku viinamarjasortide viljaliha on valge) kiire eraldamine koorest. Sel juhul on mahlal aega kahvaturoosa värvi saada. Mõnikord nimetatakse selliseid veine spetsiifilise varjundi tõttu halliks.
2. Infusioon - algstaadiumis ei erine tehnoloogia praktiliselt punaste sortide tootmisest. Marjad purustatakse ja jäetakse mitmeks tunniks käärima (võrdluseks, punast veini kääritatakse umbes nädal).

Mis puutub punaste ja valgete veinide segamisse, siis ekspertide sõnul tapab selline segu lihtsalt mõlema joogi maitse ära. Näiteks EL-is on rosé veini valmistamine segamise teel rangelt keelatud alates 2009. aastast.
Tehnoloogiat saab kasutada ainult šampanja, vahuveinide tootmiseks.

Kasu ja kahju

Roosa vein on valgete ja punaste sortidega võrreldes heledam. Roos ei sisalda türamiine (need põhjustavad peavalu). Erandiks on vahujoogid, mis võivad põhjustada mitte ainult migreenihoogusid, vaid ka märkimisväärset ebamugavustunnet maos.

Teine pluss on antioksüdantide kõrge kontsentratsioon, mis takistavad varast vananemist, sealhulgas südant ja veresooni. See efekt saavutatakse tänu tootmistehnoloogiale – lühikesele leotamise perioodile (käärimisprotsess). Marjadest, mahlast ja viljalihast saadavatel kasulikel ainetel pole aega kokku kukkuda.

Kalorite poolest on see võrreldav valge veiniga, näiteks poolmagus roos (olenevalt sordist) on ca 70 kalorit 100 ml kohta. Seega, kui te end ära ei võta, pole figuuri ohtu.

Üldiselt on roosa vein hea mitte ainult tervisele, ilus värv loob piduliku õhkkonna, sobib suurepäraselt romantiliseks õhtusöögiks või sõpradega koosviibimiseks. Roosi baasil koos mullivee ja melissiga saadakse maitsvad kokteilid.

Roosi on parem serveerida jahutatult, avatud pudelit hoida külmas. Kuumutamisel muutub vein hapuks, kaotades suurema osa oma maitsetest. Sobib peaaegu igale roale – alates puuviljasalatitest kuni hautatud liharoogadeni. Ainus erand on ehk rasvane liha ja terava, rikkaliku maitsega toidud (näiteks grill või grill).

Kuid ärge unustage, et kõigi kasulike omadustega on see alkohol. Seetõttu ei tohiks seda kuritarvitada. Eriti inimestele, kellel on hüpertensioon ja probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga. Sel juhul on sellest rohkem kahju kui kasu.

Kuidas valida

Valides peaksite järgima järgmisi soovitusi:

1. Pakend – vali pudelivein. Karbis olevad joogid on suure tõenäosusega surrogaat, millel pole midagi pistmist mitte ainult roosa veiniga, vaid veiniga üldiselt. Vein valatakse restoranide ja baaride pappmahutitesse, sellise kasti minimaalne maht on 10 liitrit, nii et sellist roosi ei saa lihtsalt supermarketist osta.
2. Parem on valida pudel tumedast klaasist. Jah, värvi ei oska hinnata, aga vein on valguse mõju eest kaitstud, mis tähendab, et maitse jääb muutumatuks.
3. Villimise kuupäev. Rosé vein on “nooruse jook”, seda ei saa kaua säilitada, nagu näiteks punast veini. Maitse ja aroomi kadu.Joogi maitset saab täielikult hinnata aasta pärast.
4. Värv - toonid võivad olla väga erinevad, alates kahvaturoosast (roosist) kuni lõheni. Muide, mida tumedam on värv, seda heledam on maitse ja aroom.
5. Kõlblikkusaeg - maksimaalselt mitte rohkem kui 5 aastat. Muide, aastakäigu roosad veinid on erinevalt näiteks punastest müügil odavamalt kui eelmise aasta saagi joogid (erandiks kollektsiooni joogid).
6. Koostis – tuleb märkida viinamarjasort. Vein hinnasegmendis kuni 500 rubla on erinevate sortide segu, ühe sordi hea kvaliteediga jooki saab osta 700-1000 rubla eest.
7. Hind on hea roosa vein, nagu iga teinegi ei saa olla odav. Erandiks on vahuveinid. Tootmisel on kasutatud valge ja punase veini segamise tehnoloogiat, millele on lisatud triaaživedelikku (roosuhkur, pärm ja reservvein). Sellist jooki saab osta hinnaga kuni 500 rubla.

Pöörake tähelepanu aktsiisimärkide, siltide asukohale. Liimi nihkeid ega triipe ei tohiks olla. Pakend peaks sisaldama teavet tootja, piirkonna kohta.

2025. aasta parimate roosade veinide hinnang

Arvustus põhineb Roskachestvo veebisaidi teabel, klientide arvustustel ja sommeljeede arvamustel.

Parimad joogid väärtusega kuni 500 rubla

Selle hinnakategooria parimate roosade veinide hinnang Roskachestvo järgi näeb välja selline:

Lõunaterroir

Novorossiiski veinitehasest Myskhako. Poolkuiv vein läbipaistvas kahvaturoosa värvi pudelis, vaarika tooniga firmadelt Pinot Noir ja Pinot Gris. Tasakaalustatud maitse, erksate marjaste nootidega (midagi pohla-maasikaga) kombineerituna kerge sidrunimõrkusega, kuid ilma liigse happeta.

Sobib köögiviljaroogade ja mereandidega.Soovitatav serveerimistemperatuur on 12-14 kraadi.

Maht - 0,75 l
Kindlus - 12%
Hind - 395 rubla

• kõrge maitseskoor (81/100);
• vastavus GOST-ile läbipaistvuse ja värvi osas;
• meeldiv maitse marjaste nootidega;
• mitte hapu.

• See võib roosade veinide austajatele tunduda maalähedane, kuid tasub proovida.

Autoriõigus

Taman Phanagoriast. Huvitav nimi ja meeldiv maitse pika järelmaitsega. Toodetud Tamani poolsaarel kasvatatud Cabernet Franc viinamarjadest. Värvus on läbipaistev, kergelt roosaka varjundiga õled. Maitse on tasakaalus, tunda on kirsi, maasika, punase sõstra varjundeid.
Enne serveerimist on parem jook jahutada, vastasel juhul "ummistab" hape kõik maitsed.

Maht - 0,75 l
Kindlus - 13%
Hind - 420 rubla

• degusteerijate kõrge hinnang;
• tumedast klaasist pudel;
• hea maitse.

• ei.

Numbrireserv

Poolkuiv vein – järjekordne koopia Phanagoriast. Viinamarjasort on Cabernet Sauvignon. Värv - läbipaistev, läikiv, selge roosa varjundiga. Maitse on summutatud, ilma eredate nootideta, nii et see meeldib kõigile. Hape on peaaegu olematu.

Kerge juua, sobib hästi šokolaadi, juustuga.

Maht - 0,75 l
Kindlus - 11,3%
Hind - 360 rubla

• klassikaline maitse;
• ilma ilmse hapukuseta;
• väga ilus, rikkalik värv.

• läbipaistev pudel.

toiduaeg

Phanagoria poolkuiv roosa vein. Huvitav, särav, tõeliselt suvine pudeli disain. Värvus - roosakas-virsikune, üsna hele. Maitse on värske, harmooniline, meeldiv, kerge peene hapukusega.
Parem on serveerida magustoitude, hooajaliste marjade, juustudega.

Toiduaja ostjate sõnul on jook universaalne, mitte kõigile ja see meeldib paljudele.

Maht - 0,75 l
Kindlus - 12,3%
Hind - 390 rubla

• pudeli särav disain;
• maitse;
• värvi.

• erilisi pole, välja arvatud läbipaistvast klaasist pudel.

ZB veiniroos

Krimmi tootjalt Zolotaya Balka. Toodetud viinamarjasortidest Cabernet Sauvignon, Aligote. Värvus: Briljantne, heleroosa. Maitse on värske, hapukusega. Aroomis on tunda maasikaid ja vaarikaid.
Seda saab serveerida aperitiivina, kalaroogade ja liha eelroogadega.

Arvustused on enamasti positiivsed, kuid kui teile ei meeldi magusad veinid, siis on parem veiniroosi mitte võtta.

Maht - 0,75 l
Kindlus - 12,3%
Hind - 490 rubla

• hea maitse;
• pakendi disain;
• veini toodetakse Itaalia ja Prantsuse veinitootjate osalusel.

• erilisi pole.

Parimate roosade veinide hinnang, mis maksavad 500 kuni 1000 rubla

Gazela roos

Kerge, kergelt kihisev jook päikeselisest Portugalist. Toodetud 3 viinamarjasordist pressimise teel. Värvus - virsik, läbipaistev. Maitse on värskendav, puuviljane, mõõdukalt magus. Lõhn tsitruse ja maasika järele. Peaaegu puudub järelmaitse.

Serveeri jahutatult kala, liha, mereandidega.

Produtsent – ​​Sogrape Viños (Portugal)
Maht - 0,75 l
Suhkur - poolkuiv
Kindlus - 9,5%
Hind - 820 rubla (allahindlusega maksab 650)

• hea tagasiside;
• vastuvõetav hind;
• värskendav, kergesti joodav, ilma selliste tagajärgedeta nagu peavalu, kuid siiski ei vääri kuritarvitamist.

• ei.

LAGO ROOS

Portugali Vinho Verdest, Calçada vanimast veinitehasest piirkonnas. Noor, heleroosa varjundiga marjade, laimi ja meloni varjundiga.Tõeliselt maitsev, värskendav jook. Aroom on õrn, tunda maasikat ja tsitruselist.

Enne kasutamist tuleks see hästi maha jahutada, avatud pudelit hoida külmas, mitte lasta soojaks, muidu läheb maitse käest.

Klientide ülevaated on ainult positiivsed.

Tootja – Calçada (Vinho Verde, Portugal)
Maht - 0,75 l
Suhkur - poolkuiv
Kindlus - 10%
Hind - 915 rubla

• värv;
• ilus pudel;
• värskendav.

• ei.

Folia Rosato Negroamaro

1903. aastal asutatud Itaalia veinitehasest Cantina Diomede. Vein on toodetud vastavalt kohalikele traditsioonidele, pudelid laagerdatakse koos joogiga Canosa linnas asuvas looduslikus koopas.
Värvus on roosa, valguses mängib lillade toonidega. Maitse on pehme, kergelt väljendunud, ümar, kergete marjaste nootidega.

Tootja - Cantina Diomede, Itaalia, Puglia
Maht - 0,75 l
Suhkur - kuiv
Kindlus - 12,5%
Hind - 790 rubla

• hinna-maitse-kvaliteedi suhe;
• monovarietaalne (Negroamaro viinamarjad);
• särav lõhe värv.

• märkimisväärseid pole, välja arvatud läbipaistev pudel.

Põletaja roos

Vene tootjalt. Kergelt hapukas, tunda on punase sõstra ja granaatõuna järelmaitset. Intensiivne aroom ja erk vaarika varjundiga värv, mida saab hinnata vaid klaasis, kuna jooki müüakse tumedas klaaspudelis.

Sobib peaaegu igale roale – salatitest grill-lihani. Sobib hästi soolamata juustudega.
Maitsjad hindasid veini kõrgelt (81 punkti 100-st).

Tootja - Venemaa, Novorossiysk
Maht - 0,75 l
Suhkur - kuiv
Kindlus - 12%
Hind - 720 rubla

• optimaalne hinna ja kvaliteedi suhe.

• ei.

Päikeseoru roos

Krimmi kuiv vein, mis on valmistatud kohalikes viinamarjaistandustes kasvatatud Pinot Noir, Syrah viinamarjasortidest. Kerge marjase varjundiga jook, millel on väljendunud meeldiv lodjapuu ja vaarika aroom.
Ei ole kleepuv, mitte liiga happeline. Järelmaitse on meeldiv ja pikk. Sobib kergete juustude ja puuviljasalatitega. Näeb suurepärane välja ja mängib klaasis, luues tõeliselt piduliku meeleolu.

Produtsent - Solnechnaya Dolina (Krimm, Venemaa)
Maht - 0,75 l
Suhkur - kuiv
Kindlus - 13%
Hind - 720 rubla (allahindlusega - veidi rohkem kui 500)

• pudeli ilus disain;
• rikkalik, tasakaalustatud maitse ilma järskude muutusteta magususest happesusele;
• meeldiv varjund.

• olulisi pole.

Top 3 eliit roosa veini

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo

Mitmekülgse terava maitsega Itaalia vein. Kohe alguses avaneb see küpsete maasikate ja roosi kroonlehtede nootidega. Pärast on tunda pähkli, mustsõstra maitset. Viimistlus on pikk, peente kohvinüanssidega.

See on ühest sordist valmistatud jook, mis on valmistatud Montepulciano viinamarjadest perekonna veinitehastes Valentini. Käärimine toimub tammevaatides, temperatuuri reguleerimata. Vein villitakse ilma eelfiltreerimiseta, nii et aja jooksul “võidab” maitse.

Tootja – Valentini, Cerasuolo d'Abruzzo (Itaalia)
Maht - 0,75 l
Suhkur - kuiv
Kindlus - 14%
Hind - 19700 rubla

• maitse on keeruline ja mitmetahuline;
• tume klaaspudel kaitseb jooki päikesevalguse negatiivse mõju eest.

• ei.

Garrus Roos

Garyu on ühe vanima Grenache viinamarjaistanduse nimi (umbes 80 aastat vana).Viinamarjad koristatakse varahommikul ja asetatakse ühe kihina väikestesse kastidesse, et vältida oksüdatsiooni.Vein laagerdub tammevaatides, temperatuuri reguleeritakse igaühel individuaalselt. Tootmine on piiratud - mitte rohkem kui 6 barrelit aastas. Pudeli hind on vastav Maitse on ebatavaline, tunda vürtse, estragoni ja küpsetatud pirni. Värvus - soe roosa, ilusti päikese käes mängiv.Sobib hästi juurviljahautisega, liharoogadega. Soovitatav serveerimistemperatuur on 12-14 kraadi.

Tootja - Chateau d'Esclans (Prantsusmaa, Côte de Provence)
Maht - 0,75 l
Suhkur - kuiv
Kindlus - 14%
Hind - 23 000 (aastakäik, 2007 saak maksab 10 000 pudel)

• vanim tootja Provence'is;
• ebatavaline värv.

• hind

Petale de Rose

Veel üks Provence'i särav esindaja. Noor vein erksate nelginootidega, mis paistavad silma rahuliku marjase varjundi taustal. On lagritsa ja aniisi toone, nii et kui sulle ei meeldi vürtsid, on parem valida mõni muu valik.

Toon - lõhelise varjundiga õled. Pudel on elegantne kitsa kaela ja nõgusa põhjaga.
Eraldi tasub rääkida helitugevusest. Pudelite valik - 1,5 liitrit ja standardne - 0,75 liitrit. Kui te pole kunagi Petale de Rose'i proovinud, peaksite alustama väikesest pudelist.

Segujook on valmistatud 3 viinamarjasordist, mis on kasvanud mahepõllumajanduslikes (rahvusvahelise ökosertifikaadiga kinnitatud) Maurettes viinamarjaistandustes. Tootmistehnoloogia on ebatavaline, pärast koristamist valitakse käsitsi välja parimad kobarad. Sellele järgneb pehme pressimine (erinevalt tavalisest purustamisest), nii et minimaalne kogus kestadest pärit tanniine satub virdesse. See tähendab, et maitses puudub kokkutõmbumine ja kibedus.

Tootja - Chateau la Tour de l'Eveque (Prantsusmaa, Côte de Provence)
Maht – valida 1,5 l või 0,75 l vahel
Suhkur - kuiv
Kindlus - 14%
Hind - 7900 (1,5-liitrise pudeli kohta)

• keskkonnasõbralik tootmine;
• tasakaalustatud maitse.

• mitte kõik ei hinda lagritsa maitset.

Reitingus esitatud jooke müüakse supermarketites ja spetsialiseeritud alkoholipoodides. Internetist saab osta ka pudeli roosi. Valides pöörake tähelepanu veebisaidil olevale teabele (tootja, riik, piirkond, viinamarjasordid). Samuti peaks kirjelduses olema märgitud maht, hind, saatmiskulud.