2025. aasta parimate kaerahelbetootjate hinnang

Kaerahelbed on üks tervislikumaid teravilju. Selline puder on kiire, rahuldav ja toitev roog. Millised on toote tervisele kasulikud omadused, millised kaerahelbetootjad on parimad, lihtsad pudruretseptid, sellest ja paljust muust räägime artiklis.

Populaarne puder - mõne jaoks on see lemmikhommikusöök, teisele lapsepõlve õudusunenägu. Siiski on juba ammu teada, et selle kasutamine toob inimkehale palju kasu ja selle kasutamine hommikuses dieedis küllastab energiat terveks päevaks.

 Kuidas putru keeta?

Selle valmistamise meetod sõltub teravilja tüübist ja nende töötlemisastmest. Mõnda tuleb keeta, teised aga kuuma vee või piimaga täitmiseks.

Iga tootja valmistab veidi erinevate omadustega toodet, nii et küpsetusaja osas on parem järgida pakendil märgitud teavet või üksikute kaerahelbeliikide üldisi juhiseid - ja proovida putru keetmise ajal, st keeta või leotage pehmeks, soovi korral küpseta öösel.

Kõik kasulikud lisandid tuleks pudrule lisada päris lõpus, et vältida nende soojenemist ning vitamiinide ja muude väärtuslike koostisosade kadumist.

Erandi võib teha pähklite ja kuivatatud puuviljade puhul, kui need ei ole kellelegi töötlemata kujul kergesti seeditavad (kuigi keetmise asemel võib neid ka praadida, mis annab neile maitset ja krõmpsu).

Keetmata, näiteks üleöö külmkapis keedetud pudrule võid kohe lisada pähkleid või kuivatatud puuvilju, mis vee imendudes muutuvad pehmemaks.

Paksu pudru saamiseks võite kasutada vahekorda 1: 2, see tähendab 50 g helbeid ja 100 ml vedelikku. Vähema paksu konsistentsi saamiseks on vaja rohkem vett, isegi vahekorras 1: 3, see tähendab 50 g teravilja ja 150 ml vedelikku.

Helveste tüübid

Neid on erinevates versioonides, olenevalt sellest, kuidas neid töödeldakse. Mida vähem tehnoloogilisi protsesse nad läbivad, seda kasulikum on teravili.

Liigid:

• Viilutatud - tangudeks lõigatud kaera terad, kõige loomulikumad ja tervislikumad, kuid vajavad pikka küpsetamist.
• Tavalised - terad, mis puutuvad kokku auruga ja seejärel purustatakse suurteks lamedaks helvesteks. Need nõuavad lühemat kuumtöötlust – tavaliselt vaid mõneminutilist keetmist.
• Kaerahelbed rullitakse ja purustatakse osaliselt, tänu millele imavad nad kiiresti vedelikku ja pehmenevad pärast keetmist.
• Kiire toiduvalmistamine – imab vett kiiresti ja ei vaja keetmist. Neid võib süüa ka kuivalt või segada teiste pudru koostisosadega ja jätta ööseks külmkappi seisma.
• Gluteenivaba – kaer ei sisalda gluteeni, kuid kui seda kasvatatakse gluteeni sisaldavate terade läheduses, on oht gluteeni saastumiseks. See toode ei sobi inimestele, kellel on tsöliaakia ja raske gluteenitalumatus.
• Kaerakliid - need sisaldavad enamikku teradest, st sisekest, idu ja ainult fragmenti endospermist, mis on tärklise hoidla. Selle tulemusena sisaldavad need veelgi rohkem valku, rasvu ja kiudaineid, eriti beeta-glükaane: neid on kaks korda rohkem kui helvestes.

Tasub valida kaerakliid, mis ei ole teravilja töötlemise jäätmed, vaid spetsiaalselt valmistatud toode, väärtuslike ühendite poolest palju rikkam. Kaerakliid põhjustavad suuremat kaltsiumi- ja mineraalühendite kadu kui teravili. Seetõttu tuleb neid rikastada täiendavate portsjonite kaltsiumirikaste koostisosadega.

Kaerahelbed - kasulikud omadused

Selline puder annab pärast söömist kauakestva küllastustunde, parandab toitumise kvaliteeti ning toetab seedimist, vereringet ja ainevahetust.

Nad aitavad muu hulgas toetada:

• Madalam KMI – täistera teravilja regulaarne tarbimine on seotud madalama kehamassiindeksi (KMI) säilitamisega. Kaera puhul on see tingitud sellest valmistatud pudru suurest tihedusest, mis on tingitud beeta-glükaanide suurest sisaldusest. Need lahustuvate kiudainete fraktsiooni kuuluvad ühendid aeglustavad mao tühjenemist ja pikendavad söömisjärgset täiskõhutunnet. Need aeglustavad veresuhkru tõusu ja õiges annuses vähendavad veresuhkru tõusu kuni poole võrra.
• Küllastustunne – aga võrreldes valmis kaerahelbepudruga põhjustab hommikusöögiks söömine söögiisu suuremat langust.
• Parandab seedimist – terad sisaldavad antioksüdante. Lisaks beeta-glükaanidele on need spetsiifilised polüfenoolid, avenatramiid. Need ühendid aitavad vähendada põletikku soolestikus, nagu ka seal tekkiv kasulik mikrofloora, mis mõjutab kogu organismi seisundit. Selle jaoks vajalikud toitained (st prebiootikum), muuhulgas beeta-glükaanid ja resistentne tärklis – selline, mis pärast keetmist ja jahutamist muutub taas ebapiisavaks ja käitub seedesüsteemis nagu kiudained.
• Soolevähi riski vähendamine – kiudainerikas dieet vähendab kolorektaalse vähi riski.
• Suurem jätkusuutlikkus – kaerahelbed toetavad kasulike mikroorganismide arengut tänu prebiootiliste ühendite rohkusele. Nad toodavad ühendeid, mis toetavad immuunsust ja mõjutavad geenide ekspressiooni, mis reguleerivad keha toimimist.
• Madal kolesterool – teadusuuringute ülevaate kohaselt võib kaerahelbe ja kliide tarbimine vähendada vere kolesteroolitaset 2-19% ja selle ebasoodsat LDL-i fraktsiooni 4-23%.See toime on seda tugevam, mida suurem on nende lipiidide algkontsentratsioon. Beetaglükaanide toime LDL-kolesterooli taset veres langetades on nii selge, et kaera selle mõju tervisealane väide on Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) poolt heaks kiidetud kasutamiseks oma preparaatide pakenditel. Sellised omadused näitavad juba ühekordse annusena 60 g kaerahelbeid. Kaera kasulikku mõju ainevahetusele on tõestatud ka häirete puhul, millega ei kaasne LDL taseme tõus, nagu metaboolne sündroom või diabeet. 2. 100 g sisaldab 2-8 g – 50 g kaerakliisid annab sama koguse. Kuigi piisavalt suure annuse võtmiseks võib osutuda vajalikuks tarbida suures koguses kaera, võib see pärineda ka muudest rikkalikest allikatest, nagu seened või puder ja odrahelbed.
• Haruldane südamehaigus – LDL-kolesterooli taseme langus 4–6 protsenti on seotud 6–18 protsenti väiksema südame isheemiatõve riskiga. Lisaks takistavad kaeras sisalduvad salvid vererakkude kleepumist arterite seintele, hoides ära ateroskleroosi. Kaitseefekti suurendab nende antioksüdantne toime, mille kaudu nad pärsivad põletikku soodustavate ühendite sekretsiooni.

Kaerahelbed - glükeemiline indeks ja gluteenisisaldus

Paljud inimesed peavad kombineerima kaalulangetusdieete teiste spetsiaalsete dieetidega. Kaerahelbepuder on soovitatav mitte ainult inimestele, kes peavad dieeti või soovivad kaalust alla võtta.

Madala glükeemilise indeksi (GI) tõttu soovitatakse toodet diabeetikutele. Kuna kaerahelbed veresuhkrut ei tõsta, ei too selle mõistlik söömine kaasa kaalutõusu.

Lisaks saavad seda toodet tavaliselt probleemideta süüa inimesed, kes peavad erinevatel põhjustel järgima gluteenivaba dieeti. Tasub meeles pidada, et kui tegemist on kaeraga, siis gluteen selles puudub. Selle valgu ägeda talumatuse korral toidus on aga parem osta teravilja, mis ei saanud tootmise või pakendamise käigus gluteeniga saastuda.

Kui palju kaloreid on kaerahelves?

Dieedi ajal kaerahelbete valmistamisel on oluline valida, kuidas seda valmistada. See on tingitud asjaolust, et toores kaerahelves sisalduvad kalorid on 390 kcal ja 100 g keedetud kaerahelbedes 60 kcal. Siiski tasub meeles pidada, et viimaste toitumissoovituste kohaselt peaksid dieedi aluseks olema teraviljad ja köögiviljad. Selle põhjuseks võib olla teraviljas sisalduv fütiinhape.

Fütiinhapet peetakse koostisosaks, mis võib tervist negatiivselt mõjutada. Seetõttu tasub selle toime neutraliseerimiseks kaerahelbeid enne söömist leotada või süüa koos C-vitamiini sisaldavate toiduainetega. Seetõttu soovitavad mõned inimesed jahutatud teraviljale lisada veidi sidrunimahla.

Kaerahelbed, pudrud ja teraviljad on umbes 366 kcal 100 g portsjoni kohta (klaas). Supilusikatäis (10 g) võrdne portsjon on umbes 36 kcal.

Veepealne puder sisaldab sama kaloreid kui osa kuivas teraviljas, millest see valmistati (näiteks 50 g) - 150–200 g pudru portsjon annab 183 kcal.

Kaerahelbed piimaga annavad rohkem kaloreid, olenevalt piima rasvaprotsendist. 50 g 0,5% rasvasisaldusega piimaga valmistatud puder annab 220-240 kcal (olenevalt konsistentsist ehk lisatud piima kogusest).

2% rasvasisaldusega piimaga puder annab 235-260 kcal ja 3,2% rasvasisaldusega joogil on see annus 245-275 kcal.

Kaerahelbed terviseks

Regulaarne kaerahelbe tarbimine avaldab meie kehale positiivset mõju. 100 grammi teravilja sisaldab 378 kcal ja kuni 12 g valku. Lisaks sisaldab tavaline kaerahelbed 100 grammis:

• 10 g kiudaineid on inimese seedesüsteemile väga olulised, samuti annab see pikemaks ajaks küllastustunde. Kiudainete olemasolu toidus avaldab suurepärast mõju kolesteroolitaseme alandamiseks, vähendab jämesoolevähi riski. Teraviljas sisalduvad kiudained stabiliseerivad veresuhkru taset – kaerahelbed on madala glükeemilise indeksiga, mistõttu pärast selle söömist insuliini kiiret vabanemist ei toimu.
• B-vitamiinid - tiamiin (0,46 mg), riboflaviin (0,15 mg), niatsiin (1,12 mg), B6 ​​(0,1 mg), foolhape (32 mcg), pantoteenhape (1,12) mg) - need vitamiinid on väga olulised meie närvisüsteemi nõuetekohane toimimine. Foolhape on vajalik rasedatele, see võimaldab lapsel korralikult areneda.
• 128 mg magneesiumi – vastutab paljude kehafunktsioonide eest. Selle puudused põhjustavad krampe, mälu- ja keskendumisprobleeme ning unetust. Magneesium toetab ka kaitset südameinfarkti ja insuldi eest, lõdvestades veresooni ja alandades vererõhku. 100 grammi kaerahelbeid katab peaaegu poole selle elemendi päevasest vajadusest.
• 410 mg fosforit – vastutab luude tervise ja tugevuse eest, osaleb närvistiimulite juhtimises ning seda leidub kõigis keha pehmetes kudedes. Osa kaerahelbedest katab poole fosforivajadusest;
• 3,63 mg mangaani – see mineraal on hädavajalik nii närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks kui ka tugevate luude jaoks.

kaerahelbed dieedil

Kaerahelbed on dieedipidajatele väga soovitatavad. See on ideaalne vahepala toidukordade vahel, samuti täielik hommiku- või õhtusöök. Kaerahelbeid võib lisada jogurtitele, keefiritele, smuutidele ja muudele poolvedelatele roogadele, mis suurendab nende mahtu ja muudab need küllastuvamaks.

Kaerahelbed on madala kalorsusega, rohkesti kiudaineid ja annavad pikaks ajaks täieliku küllastustunde. Pudrust, meest ja värsketest puuviljadest valmistatud eine vähendab isu ebatervislike maiustuste järele ja tekitab samal ajal näljatunde tõeliselt pikaks ajaks.

Kaerahelbed on suurepärane valik neile, kes otsivad toitvat, odavat ja rahuldavat einet. Seda võib anda lastele ja meeldib ka vanuritele, kellel on raskusi tahke toidu söömisega. Kaerahelbed on toit, mille vahel valida!

Ainus vastunäidustus kaerahelbedele võib olla allergia gluteeni suhtes. Kuigi kaer ei sisalda gluteeni, on see sageli tootmisprotsessi käigus gluteeniga saastunud. Seetõttu peaksid absoluutset gluteenivaba dieeti järgivad inimesed valima ainult nende ettevõtete kaerahelbeid, kellel on kaera jaoks eraldi liin, mida tõendab kasutatud sertifikaat.

Tootmistehnoloogia

Enne tootmiseks mõeldud kaera tehastesse jõudmist puhastatakse see eelnevalt põllumajanduslikest lisanditest, liiga kõrge õhuniiskuse korral saadetakse kuivatisse, kuna sobiv niiskustase tagab tooraine ohutu ja pikaajalise ladustamise.

Kõik tehtud toimingud ja saadud jooksvad parameetrid tuleb teravilja ladustamise talitusel registreerida.On oluline, et kaera ladustamine tootmises oleks õigel tasemel.

Valmistoote saamise protsess hõlmab teravilja keetmist aurustis, millele järgneb jahvatamine purustusmasinates. Seejärel siseneb toode helveste kuivatisse, kus see kuivatatakse ja jahutatakse. Nendest jahu eraldamiseks tuleb need lasta läbi võrguseparaatori.

Valmistoote saamise protsess hõlmab auru kasutamist, mida saab kaerakestade põletamisel, mis vähendab oluliselt selle tootmise kulusid.

Parimad kaerajahu tootjad

Ilma lisanditeta

Põhjamaine kiirtoit

Soome tootja toode on kõrge kvaliteediga ja suurepärase maitsega. Puder on küllastunud valkude ja süsivesikutega, sisaldab kaaliumi, fosforit ja tsinki, samuti vitamiine ja provitamiine.

Kaal - 500 gr.

Hind - 195 rubla.

• täisterast valmistatud;
• ei sisalda GMOsid;
• ei sisalda suhkrut;
• küpsetusaeg võtab vähem kui viis minutit;
• ei sisalda säilitusaineid;
• heledast, mugavast paksust papist pakend;
• väike suurus;
• kasulik ja rahuldav;
• puuduvad tootmisjäätmed - kestad ja muu prügi;
• ideaalne hommikusöök täiskasvanutele ja lastele;
• pikk säilivusaeg.

• kõrge hind.

"Selge päike" nr 1

Kaer on kõrge kalorsusega ja vitamiinirikas teravili. Sellest teraviljast valmistatud puder pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Kaerahelbed on loodud maitsvate, hämmastavalt tervislike teraviljade valmistamiseks. See toode on toodetud looduslike kliide ja idu säilitamise tehnoloogia abil. Terad on suured ja peenelt lamedad. Neis säilivad kõik kasulikud ained, küpsetusaeg on tavalise Herculesega võrreldes lühem – 10 minutit.Toode aitab tugevdada immuunsüsteemi, tõstab tuju ja annab energiat ka kõige raskemateks juhtumiteks!

Kaal - 500 gr.

Hind - 60 rubla.

• kiire küpsetusaeg;
• taskukohane hind;
• täisterast valmistatud;
• ei sisalda suhkrut;
• säilitusaineid pole.

• suur tera.

Vene hommikusöök

Kodumaine toode, suhkru- ja säilitusainetevaba, ideaalne hommikusöök kogu perele.

Kaal - 400 g.

Hind - 34 rubla.

• hind;
• säilitusainete puudumine;
• maitsev ja tervislik;
• ei sisalda suhkrut;
• küpsetusaeg - mitte rohkem kui viis minutit;
• võib keeta vee ja piimaga;
• pikk säilivusaeg;
• heledad, papppakendid;
• meeldiv maitse.

• ei.

Klinskiye Extra №2

Kiiresti valmiv toode, mis nõuab küpsetamist. Ei sisalda GMO-sid, säilitusaineid ega lisaaineid.

Kaal - 1 kg.

Hind - 135 rubla.

• suhkru puudumine;
• taskukohane hind;
• mitte pikk küpsetusaeg;
• pikk säilivusaeg;
• homogeenne puder;
• maitse ja värvus on loomulikud;
• keskkonnasõbralik pakend;
• ideaalne hommikusöök kogu perele;
• saab keeta piima või veega;
• puhas toode, mis ei sisalda lisandeid ega prahti.

• ei.

Toode Hercules Delicate

Maitsev ja õrn hommikusöök, sobib hästi kuivatatud puuviljade ja pähklitega, kiirelt ja lihtsalt valmiv, looduslik ja tervislik toode.

Kaal - 450 g.

Hind - 70 rubla.

• hea kvaliteet;
• taskukohane hind;
• maitse on õrn, kreemjas;
• võite keeta või lihtsalt valada keeva veega (kuum piim);
• sobib imikutoiduks;
• keeb hästi;
• viskoosne konsistents;
• keskkonnasõbralik, mugav pakend;
• värv ja aroom on normaalsed.

• ei.

"Stashevsky" gluteenivaba

Toode on madala gluteenisisaldusega, ei sisalda gluteeni, ideaalne puder allergikutele. Seda eristab kõrged antioksüdantsed omadused, tänu pudru kasutamisele blokeeritakse oksüdatiivsete protsesside käigus tekkivate radikaalide teke organismis, võideldes seeläbi rakutasandil inimkeha vananemisega.

Kaal - 375 g.

Hind - 165 rubla.

• huvitav pakendikujundus;
• lahja toode;
• sobib taimetoitlastele ja dieediga inimestele;
• ei sisalda suhkrut ja soola;
• ei sisalda gluteeni;
• laktoosi puudumine;
• valmistatud paljast kaerast;
• ideaalne puder diabeetikutele;
• võimas mikroelementide, vitamiinide ja valkude allikas;
• sisaldab beeta-glükaane.

• kõrge hind.

4Life orgaanilised kaerahelbed

Kiirpuder, keetmist pole vaja, hea võimalus täisväärtuslikuks hommikusöögiks, maitsev ja tervislik.

Kaal - 400 g.

Hind - 170 rubla.

• keetmine pole vajalik
• puuduvad säilitusained ja lisandid;
• tangud on puhtad, tera keskmise suurusega;
• täisterast valmistatud;
• ei sisalda suhkrut ja soola;
• pikk säilivusaeg;
• viskoosne konsistents;
• loomulik värv ja aroom.

• veidi kallis.

Lisanditega

Hercules Active koos kliidega

Suurepärane segu kaerakliide lisandiga. Puder - on suurepärane toit inimestele, kes eelistavad aktiivset elustiili ja sporti.

Toode on tõeline energiaallikas, keha küllastub kiiresti, näljatunnet pole pikka aega.

Kaal - 500 g.

Hind - 90 rubla.

• suurepärane hind;
• keskkonnasõbralik papppakend;
• kiire küpsetusaeg;
• sisaldab kaera kliisid;
• ideaalne toitumine sportlastele;
• puuduvad GMOd ja säilitusained;
• lisandeid ja prahti pole;
• suhkrut pole;
• täiesti looduslik toode.

• ei.

Selge päike, jõhvikate ja õuntega

Maitsev, tervislik ja toitev hommikusöök kogu perele, kindlasti meeldib nii suurtele kui lastele puder, lõhnav, mõõdukalt magus õunaviilude ja jõhvikatega.

Kaal - 300 g.

Hind - 70 rubla.

• taskukohane hind;
• valmistada kiiresti;
• maitse ja lõhn;
• õrn ja õhuke;
• sisaldab suurel hulgal õunu ja jõhvikaid;
• ei sisalda GMOsid ja säilitusaineid.

• ei.

Põhjamaine kaerakliidega

Kvaliteetne Soome toode, millest saab maitsev ja toitev roog. Pudru keetmine on lihtne ja lihtne, maitse on laitmatu.

Kaal - 600 g.

Hind - 161 rubla.

• kõrge kvaliteet:
• netoteravili, helveste suurus;
• täisterast valmistatud;
• ei sisalda säilitusaineid ja GMO-sid;
• keskkonnasõbralik pakend ja papp;
• pikk säilivusaeg;
• looduslik toode;
• toitumisalane;
• küpsetusaeg mitte rohkem kui viis minutit;
• sobib imikutoiduks.

• ei.

Selge päike ploomidega

Kaerahelbepuder kuivatatud ploomide lisamisega pole mitte ainult täielik hommikusöök, vaid toitev ja maitsev roog taskukohase hinnaga.

Kaal - 300 g.

Hind - 68 rubla.

• raha väärtus;
• tasakaalustatud maitse;
• aroom ja tekstuur;
• valmistamise lihtsus;
• piisav kogus kuivatatud ploome;
• suhkru puudumine;
• ei sisalda säilitusaineid ja GMO-sid.

• klientide arvustuste kohaselt liiga peeneteraline.

Järeldus

Maitsev ja toitev hommikusöök on see, mida keha vajab. Kaerahelbed sisaldavad lahustumatut kiudainefraktsiooni, mis parandab soolestiku tööd, seob liigset maohapet, aitab happesuse ja kõrvetiste korral ning annab ka küllastustunde, võimaldades vähendada toidu kalorisisaldust. Valige hommikusöögiks ja suupisteteks maitsev ja kvaliteetne toode.