Kas maailmas on inimesi, kellele ei meeldi maiustused? Isegi kui neid on, on neid väga vähe. Peaaegu kõik mäletavad lapsepõlvest oma lemmikmaiuste maitset. Juba iidsetest aegadest on inimesed saanud valmistada mitmesuguseid maiustusi, mis pole mitte ainult piduliku laua kaunistused, vaid ka suurepärased kingitused nii lapsele kui ka täiskasvanule.
Algselt nimetati maiustusi spetsiaalseteks meditsiinilistel eesmärkidel valmistatud magusateks ravimiteks (moosi, suhkrustatud marjade ja puuviljade kujul). Hiljem levis see nimi igapäevaelus ja hakkas tähistama magustoitu, magusat maiuspala. Kuna suhkur leiutati suhteliselt hiljuti, kasutati maiustuste valmistamiseks mett, melassi, pähkleid, kuivatatud puuvilju ja siirupit.
Kaasaegses maailmas kasutatakse maiustuste ja muude maiuspalade valmistamiseks tohutult erinevaid magusaid koostisosi.Kaupluste riiulitelt leiate laias valikus maiustusi, mis erinevad üksteisest mitte ainult originaalkoostisosade, vaid ka tootmistehnoloogia poolest - šokolaad täidisega ja ilma, piima- ja piimavaba, pulgakommid, karamell, pralinee, trühvel, fudge, tarretis, puuvili, suflee, iiris, halvaa jne.
Viimasel ajal on kondiitritööstuses täheldatud järgmisi suundumusi:
Sisu
Vaatamata sellele, et poodide lettidel võib üha enam näha välismaiste maiustuste ülekaalu kodumaiste ees, võivad ka Venemaal toodetud maiustused üllatada oma suurepärase maitsega.
Aadress: Moskva, st. Malaya Krasnoselskaya, 7, hoone 24.
Telefon:☎ +7 495 982-56-32.
Ametlik veebisait Internetis: https://www.uniconf.ru/factories/krasny-octyabr/.
Tehase asutas 1857. aastal kuulus Saksa kondiiter Ferdinand Theodor von Einem. See sai alguse väikesest maiustustepoest, millest hiljem sai Moskva jõe kaldal asunud tehas. Mõni aeg hiljem kolis tehas Bersenevskaja muldkehale. Alles 1922. aastal nimetati ettevõte ümber Punaseks Oktoobriks. Samal ajal oli toodetud maiustuste pakendil pikka aega märgitud "endine Einem", kuna tehas sai kuulsaks toodetud maiustuste suurepärase kvaliteedi ja maitse poolest.
Tegemist on Venemaa suurima kommivabrikuga, mille tootmise mastaap on muljetavaldav: tarnete maht maailma- ja siseturule on 64 miljonit kg tooteid.Lisaks põhitootmisele Moskvas on avatud mitu filiaali - Rjazanis, Egorjevskis, Kolomnas.
Tumeda, valge ja piimašokolaadi täidisega toodete, samuti likööri, martsipani, nougati, pehme karamelliga kondiitritoodete valmistamisel kasutatakse ainult uusimaid ja kaasaegsemaid seadmeid. Valmistatud tootevalikus on üle 240 kauba. Ettevõtte tooted vastavad kõigile Venemaa ja rahvusvahelistele standarditele - GOST, ISO, HASP jne.
Tehase tooted osalevad igal aastal erinevatel konkurssidel, on selliste auhindade võitjad nagu rahvusvaheline kondiitritoodete kvaliteediülevaade "Innovatsioonid ja traditsioonid", rahvusvaheline degusteerimisvõistlus "Parim toode", "Moskva kvaliteet", riiklik professionaal. Auhind "Šokolaadiäri", ülevenemaaline konkurss "Venemaa 100 parimat kaupa" jne.
Punast Oktoobrit peetakse õigustatult Venemaa parimaks kondiitritehaseks, just selles tehases müüdi selliseid maailmakuulsaid maiustusi nagu Punamütsike, Karu põhjas, Kara-Kum, Vähikaelad, Karu lampjalgsus. Selle ettevõtte kuulsaimad šokolaadid on armastatud "Alenka", "Kohmakas karu", "Punane oktoober 80% kakaod", "Puškini lood".
Aadress: Moskva, 2. Novokuznetski per., 13/15s1.
Telefon:☎ +7 495 951-84-78.
Ametlik veebisait Internetis: https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/.
See on üks Moskva vanimaid ja kuulsamaid tehaseid, mis loodi isegi varem kui Punane Oktoober. Ettevõtte ajalugu sai alguse 1826. aastal väikesest poest, kus müüdi ainult komme ja komme. See kuulus kuulsatele kaupmeestele Leonovile. Seejärel arendasid nende pärijad aktiivselt tootmist ja 19. sajandiks muutus kauplus täieõiguslikuks tehaseks. Asutus natsionaliseeriti ja nimetati 1931. aastal ümber Rot Frontiks. Teise maailmasõja ajal osales tehas rinde abivahendina suurtükkide remondis, tootmishoonete baasil loodi haavatud sõdurite haigla. Ettevõte osaleb aeg-ajalt riigiürituste kondiitritoodete valmistamisel - šokolaaditahvlid, vastava sümboolikaga nätsud lastele. Isegi täiskasvanud, valides, millist kommivabrikut on parem osta, eelistavad alati 50–60ndatest pärit maiustusi - Korovka, Rot Front, Ptichye Moloko.
Hetkel on maiustuste sortimendis üle 200 kauba. Alati on populaarsete toodete nimekirjas mitte ainult šokolaadid, vaid ka vahvlid, maiustused, vahud ja šokolaadikreemid.Tehase juhtkond moderniseerib pidevalt kondiitritoodete tootmise seadmeid. Tootmisse tuuakse järjest rohkem automatiseerimisfunktsiooniga roboteid, mis praktiliselt välistavad käsitsitöö (mida vähem töötajaid neile määratud funktsioone oma kätega täidavad, seda kiiremini läheb tootmisprotsess).
Rot Fronti tuntuimad tooted on Roasting in Chocolate, Korovka, Evening Ringing, Moscow, Kreml, Linnupiim. Klientide arvustuste kohaselt pole selle tehase toodetud halvaal Venemaa turul võrdset. Teatud elanikkonnarühmadele (diabeetikud, ülekaalulised) pakutakse spetsiaalseid suhkruta maiustusi.
Aadress: Moskva, st. Malaya Krasnoselskaja, 7.
Telefon:☎ +7 499 264-72-98.
Ametlik veebisait Internetis: http://www.babaev.ru/.
Veel üks Venemaa vanimate tehaste esindaja. Selle asutas endine pärisorja, kes armastas aprikoose ja lisas neid peaaegu kõigile müüdavatele kondiitritoodetele. Tänu sellele puuviljale sai talupoeg kõigepealt hüüdnime ja seejärel perekonnanime Abrikosov. Pärast pikki aastaid sai väikesest poest suur tehas, millest 30ndatel sai Venemaa suurim karamelli ja iirise tootmine. Sõja-aastatel andis tehas endast parima, et rinde aidata, sõduritele toodeti piiritusega maiustusi, tavaelanikkonnale sahhariiniga vett.
Nagu teisedki suured tehased, natsionaliseeriti ka Abrikosovi tehas nõukogude ajal ja kandis tollase rajooni täitevkomitee juhi nime järgi Babajevski nime.
Praegu juurutatakse tehases aktiivselt uusi tehnoloogiaid, paigaldatakse tehnoloogilisi liine uut tüüpi toodete valmistamiseks. Nii paigaldati üsna hiljuti pralineekommide ja pulgašokolaadi valmistamise liinid.
Ettevõte toodab suurt nimekirja kondiitritoodetest (üle 120 kauba), millest enamikku müüakse mitte ainult Vene Föderatsioonis, vaid ka välismaal. Kõik kontserni toodetud tooted on sertifitseeritud mitte ainult vastavalt Vene Föderatsiooni standarditele, vaid neil on ka kõik vajalikud rahvusvahelised sertifikaadid. Tootja populaarseimad maiustused on Babaevskaya Squirrel, Uganda, Venezuela, Mandli pralinee jne.
Kaasaegsed supermarketid pakuvad tohutut valikut erinevaid maiustusi, millest enamus on välismaised maiustused. Mõnikord on ostjal raske otsustada, millise firma kondiitritooted on paremad. Selleks, et te valikul vigu ei teeks ja parimaid maiustusi ostaksite, oleme koostanud maailma parimate kommitootjate reitingu.
See tuntud ettevõte tegeleb šokolaadi ja muude kondiitritoodete, sealhulgas maiustuste tootmisega. See loodi Itaalias Albas 1942. aastal.Kõik sai alguse magusapoest, mis 4 aasta pärast muudeti Ferrero tehaseks.
Algselt olid maiustuste peamiseks koostisosaks kakaooad. Kuid sõja ajal 1941-1945. nende tarnimisel esines katkestusi ning tootmise kuidagi jätkamiseks otsustati osa kakaost asendada jahvatatud sarapuupähklitega. Nii loodi pasta prototüüp, mis hiljem sai nimeks Nutella. Ferrerole kuulub nüüd 38 ettevõtet üle maailma, sealhulgas sellised tuntud kaubamärgid nagu Raffaello, Kinder Surprise, Kinder Chocolate, Tic Tac. 2000. aastatel alustati Venemaa territooriumil Volgogradi linnas tehase ehitamist, mis on keskendunud selle kaubamärgi šokolaadi ja maiustuste tootmisele.
Tõenäoliselt on võimatu leida inimest, kes poleks selle tootja magusust maitsnud.
Brändi kuulsaimad maiustused Raffaello ja Ferrero Rocher eristuvad õrna tekstuuri ja šokolaadi-kreemja maitse poolest ning neil on ka ebatavaline kuju. Kinder Surprise Baby Egg on aastakümneid olnud laste unistuste täitumine üle kogu maailma.
Šveitsi korporatsioon Nestle on maailma suurim erinevate toiduainete tootja. See asutati 1866. aastal. Algselt oli ettevõtte põhitegevuseks kuivsegu tootmine lastele, kes ei saa emapiima.Nüüd toodab kontsern šokolaaditooteid, jäätist, puljongikompositsioone, kohvi, loomasööta, kaupu kaubamärkide KitKat, Maggi, Nescafe, Nesquik jne all.
Nestle kontserni kontrolli all on Venemaal loodud ja tegutsevad järgmised ettevõtted: Rossija šokolaadivabrik, Kamskaja kondiitrivabrik ja Moskva jäätisetehas.
Selle kaubamärgi enimmüüdud maiustused Venemaal on järgmised:
Peamise pidepunktina maiustuste valmistamisel tõstab ettevõte esile keskendumist tervislikule eluviisile ja õigele toitumisele. Peaaegu kõik selle kaubamärgi kondiitritooted kasutavad looduslikke koostisosi ning ei kasuta kunstlikke maitse- ja värvaineid.
Ettevõte asutati 1911. aastal USA-s Washingtonis. Ettevõte on spetsialiseerunud šokolaaditahvlite, närimiskummi, kastmete, gaseeritud jookide valmistamisele. Ulatuslikust tootenimekirjast võib välja tuua kogu maailmas populaarsust kogunud M&M’si maiustuste tootmise. Selle toote välimuse idee on huvitav: legendi järgi viibis üks asutajatest sõdurite õpetuste juures ja avastas, et nad sõid väikeseid šokolaadikompvekke. Tänu sellele, et need maiustused olid kaetud suhkrukoorega, ei sulanud need kätes ära. Forrest Mars märkis ise, et sellised maiustused pakuksid huvi lastele ja nende vanematele, sest see võimaldaks lastel šokolaadi süüa ilma pealaest jalatallani määrimata. Selle kaubamärgi all olevad maiustused pälvisid kiiresti klientide tunnustuse ja praegu on raske leida inimest, kes pole kunagi selle kaubamärgi maiustusi proovinud.
Marss tuli Venemaale 1991. aastal. Esimene esindus avati Vladivostokis, seejärel Samaras, Novosibirskis, Krasnodaris ja teistes linnades.
Mars arendab ja juurutab pidevalt uusi tehnoloogiaid oma kondiitritoodete valmistamisel. Seega on ettevõte viimasel ajal loobunud potentsiaalselt tervisele ohtlike lisandite kasutamisest ja muutnud oluliselt oma toodete koostist. Näiteks šokolaaditahvlites loobusid nad kunstlike maitseainete kasutamisest ja vähendasid kalorisisaldust. Tänu edukale arengule ja tarbijate soovidele tähelepanu pööramisele on kontsern kõigi kondiitrifirmade seas kasumilt maailmas esikohal.
Brändi populaarseimad maiustused M&M’s on mitmevärvilised suhkrukattega šokolaadipallid, millest igaühel on täht "M".Kommi reklaamiti loosungi all "Piimašokolaad, mis sulab suus, mitte kätes." Maiustusi valmistatakse mitte ainult piimašokolaadist, vaid ka tumedast, valgest, piparmündišokolaadist, millele on lisatud pähkleid (mandlid, maapähklid), paisutatud riisi, kookospähklit, maapähklivõid jne.
Nende maiustuste kohta on mõned huvitavad faktid:
Selle rahvusvahelise ettevõtte ajalugu ulatub üle 100 aasta.Kontserni kuuluvad korporatsioonid: Itaalia firma Perfetti, Hollandi Van Mell, Hispaania Chupa Chups. Ettevõtte ajalugu sai alguse väikesest pagariärist, mis seejärel muudeti kondiitriäriks. Siin hakati tootma Fruittella kaubamärgi all närimismaiustusi, millest hiljem, pärast kompositsiooni lõplikku vormistamist, sai Mentose närimiskummi valmistamise alus. 1958. aastal tuli üks kaasasutajatest välja üle maailma tohutut populaarsust kogunud pulga otsas oleva kommiga – Chupa Chups.
Brändi tuntuimad tooted on Mentos, Meller, Chupa Chups, Sula, Fruttella maiustused.
Närimiskumm Mentos on positsioneeritud kommidena, millel pole mitte ainult erksat maitset, vaid ka värskendavat toimet, mis säilib tootja sõnul kaua. Seda on erinevates pakendites, mistõttu on seda lihtne kõikjale kaasa võtta. Lisaks kõige populaarsemale maitsele - piparmündile on turul suur hulk puuviljamaitseid - tutti frutti, puuviljavaagen, roheline tee.
Chupa-Chupsi kommid on laste seas väga populaarsed, sellel on rohkem kui 100 erinevat maitset ja vormingut - seda saab toota pulgakommi, närimiskummi, väikeste ümmarguste maiustuste kujul. Kõige populaarsemad maitsed on koola, fruittella, närimiskumm, õun, apelsin, maasikas, kirss jne.
Mitte nii populaarsed, kuid ka maitsvad Melleri kommid on samuti laialt levinud kogu maailmas. Seda on kahte sorti – karamelliga kaetud tume šokolaad või kreemja karamelliga kaetud valge šokolaad. Maiasmokkadele toodetakse Super-Melleri komme, milles karamell on kaetud täiendava šokolaadikihiga.Maiustusi toodetakse nii mono- kui ka mitmikpakendites (ökonoomne pakend).
Concert toodab Fruttella kaubamärgi all närimiskomme ja marmelaadi. Need maiustused on mõeldud lastele, mistõttu on neil looduslik koostis ilma kunstlike koostisosadeta ja erk puuviljane maitse. Erinevat värvi ja maitset närivad karupojad ja ussid meeldivad eranditult kõigile lastele. Ettevõtte peamiseks hüüdlauseks oli hüüdlause "Ole Fruttellaga sõbraks", kutsudes jagama maitsvat marmelaadi kõige lähedasemate ja sõpradega.
Sula pulgakommide eripäraks on loodusliku suhkruasendaja – sorbitooli – kasutamine, mida leidub paljudes puuviljades ja marjades. Sorbitool ei põhjusta erinevalt suhkrust kaariest, samuti säilitab suuõõnes neutraalse pH keskkonna. Muuhulgas on need heaks kiidetud diabeediga inimestele. Need pastillid on rikastatud vitamiinide ja mineraalidega, mis aitavad toetada immuunsust füüsilise ja vaimse stressi perioodidel.
Nüüd on poodide riiulitel nii palju head-paremat, et ka kõige paadunud maiasmokk ei jõua kõike proovida. Vaatamata sellele, et enamik neist on välismaised maiustused, suudavad Venemaa tehaste kommid nendega võistelda. Niisiis on selles artiklis käsitletud tehaste maiustused oma maitse poolest kõrgelt hinnatud ja väliskülalised ostavad neid meeleldi.
Loodame, et meie artikkel võimaldab teil mõista kogu Venemaal müüdavate maiustuste valikut ja aitab teil avastada uusi maitseid.