2025. aasta parimate professionaalsete pitsaahjude edetabel

Toiduainetööstuses ettevõtlusega alustades on tarbijate vajaduste rahuldamiseks oluline iga detail. Pizzeria on elanikkonna seas levinud asutus, mille põhiülesanne on kliente maitsvalt ja kiiresti teenindada. Selleks vajab organisatsioon professionaalset varustust. Tähelepanu esitatakse 2025. aasta parimate pitsaahjude nimekiri koos selle plusside ja miinustega.

Toote klassifikatsioon - professionaalsete pitsaahjude valikukriteeriumid

Ahjude valik sõltub tootmismahust, sellest, kuidas valida õigeid seadmeid ja mitte teha viga. Kõigepealt peate omama üldist teavet selle kohta, mis on professionaalsed ahjud. Tehnoloogia liigitamiseks on kategooriate tüüpe:

1. Struktuur: ühekambriline, kahekambriline, konveier.
2. Paigaldus: eraldiseisev, lauaarvuti.
3. Juhtimine: mehaaniline, surunupp.
4. Paigaldustööd: võrgust, küttepuudel, gaas.

Millist tüüpi seadmeid on kõige parem osta, otsustab igaüks ise.

Populaarsed mudelid on elektrilised, kuna need on monteeritud mis tahes viisil, ei vaja paigaldamiseks eritingimusi ja on taskukohased. Kui aga tekib voolupinge või elektrikatkestus, siis toiming peatub.

Gaasiahjud on äärmiselt haruldased, kuigi "kütuse" tarbimine on väiksem kui elektrilistel mudelitel.

Viimasel ajal on turule üha enam ilmunud puuküttega ahjud, kuid neil on üks puudus - need ei vasta sanitaarstandarditele (söe mustus, puit), seetõttu kasutatakse seda mudelit spetsiaalsetes restoranides ja kohvikutes.

Olenemata toodangust (kodumaine, välismaised) on ahjud valmistatud roostevabast terasest. Mõnel juhul värvitakse ümbris disaini jaoks erinevates värvides kuumakindla värviga.Milline ettevõte on parem paigaldust osta, on teie otsustada, kuid ettevõtete seas on juhid Itaalia ahjud. Ja see pole saladus, sest pitsa sünnikoht on Itaalia, nii et meistrid teavad oma äri seadmete valmistamisel.

Mida otsida varustuse ostmisel, et mitte teha valikul vigu:

• esitus;
• energiatarve;
• milliseid ettevalmistusi saab teha.

Fakt on see, et mõned ahjud hõlmavad mitte ainult pitsa, vaid ka muude pagaritoodete ja roogade küpsetamist. Enne ostmist on oluline lugeda toote kirjeldust, uurida tehnilisi punkte, kuidas seadmeid oma kätega paigaldada ja mida selleks vaja on. Kasulik on lugeda tõeliste ostjate arvustusi teile meeldiva mudeli kohta. Tutvuge eelnevalt juhistega, kuidas ahju hooldada, et ei tekiks ettenägematuid kulutusi.

Oluline on, kust osta professionaalseid seadmeid. Kui tootele on kehtestatud garantii, saate selle tellida Interneti kaudu, kuid parem on mitte riskida ja osta pitsaahi pärispoest. Võib-olla on need kõik näpunäited valiku tegemiseks.

Märge! Odavad paigaldused peaksid kahtlema, seetõttu on parem eelistada usaldusväärse tarnija kallimaid seadmeid.

Kvaliteetsete professionaalsete pitsaahjude hinnang kuni 100 tuhat rubla 2025. aastaks

Sellesse kategooriasse kuuluvad disainid, mis on taskukohased ning vastavad heale kvaliteedile ja tehnilistele näitajatele. Järgmiste ettevõtete juhtival positsioonil on kaks esimest - nad pakuvad laias valikus kaupu. Uuringuks valiti üks esindaja (müüakse kõige sagedamini). Parimad tootjad:

• "Itrizza";
• W.L.Bake;
• "GAM";
• "Kocateg";
• "Nahkhiir".

Mudel "MS44" tootjalt "Itrizza"

Eesmärk: pitsa küpsetamiseks ühiskondlikes toitlustus- ja kaubandusasutustes.

Kahe tasemega seade, kummagi mahutavus on kuni 4 pagaritoodet. Mehaaniline juhtimine. Kümned toimivad kütteelementidena.

Juhtpaneelil on: kambrilambi lüliti, taimer, mis reguleerib küpsetusaega, termomeeter, mis peegeldab temperatuuri konstruktsiooni sees, termostaat, mis reguleerib vajalikku temperatuuri.

Korpuse materjal - roostevaba teras, klaas - vastupidav kõrgetele temperatuuridele, küpsetuspind - šamott (tulekindel materjal). Paigaldamine toimub vastavalt juhistele: eemal kergestisüttivatest seadmetest, veevarustusele ja ventilatsioonile lähemal, kuivas kohas.

Tehnilised andmed:

Tüüp:	elektriline
Mõõdud (sentimeetrites):	98/93/75
Neto kaal:	135 kg
Kambrite arv:	2 tk.
Sisemised paigaldusparameetrid (vt):	66/66/14
Energiatarve:	9400 W
Temperatuuri režiim:	50-500 kraadi
Samaaegseks küpsetamiseks:	8 pitsat läbimõõduga 30 cm
Ühendus:	230-400 V
Tenovi võimsus (kW):	2350 - ülemine, alumine (4 tk, igaüks)
Värv:	HALL-must
Tootjariik:	Itaalia
Hinna järgi:	72050 rubla

• usaldusväärsus;
• esitus;
• funktsionaalne;
• kiire kuumutamine;
• võimas;
• välimus.

• tuvastamata.

Mudel "Wellpizza Piccolo" tootjalt "WLBake"

Kasutusotstarve: toitlustusasutustele.

Varustus 2-le kambrile, mille esiosa roostevabast terasest, küpsetusrestid kivist, sees soojustus kivivillast, ustel klaasid kuumakindlast materjalist. Seadmed on varustatud mehaanilise valmisoleku taimeriga, sisevalgustusega.

Soovitused kasutamiseks: kohvikutes, pagaritöökodades, kondiitriärides, oma köögiga supermarketites. Võib kasutada pagaritoodete küpsetamiseks.

Tehnilised andmed:

Tüüp:	elektromehaanika
Kaamera suurus (sentimeetrites):	41/36/9
Paigaldusmõõtmed (vt):	50/56,8/43
Neto kaal:	33 kg
Pitsa maht:	2 tk., 1 kaamera kohta
Kaunade arv:	2 tk.
Energiatarve:	2400 W
Pinge:	220 V
Maksimaalne temperatuur:	350 kraadi
Tarnija kood:	118209
Värv:	hall, pruun, must
Toote koostis:	terasest
Tootjariik:	Itaalia
Keskmine hind:	38 000 rubla

• disain;
• lihtne juhtimine;
• odav;
• kvaliteetne kokkupanek;
• lai rakendus.

• maht: sobib ainult väikeettevõtetele.

Mudel "MD 1+1" tootjalt "GAM"

Eesmärk: pitsa, pirukate, leiva küpsetamiseks toitlustusasutustes.

Kahekambriline väikese suurusega seade, valmistatud terasest, põhi on vooderdatud keraamiliste plaatidega, mis võimaldab soojust kogu kambris ühtlaselt jaotada. Olemas temperatuuri regulaator, turvatermostaat. Klaas koosneb kahest kihist, mis suurendab oluliselt selle tugevust mehaaniliste vigastuste ja tulekahju korral. Korpusel on suitsuava.

Seade on paigaldatud tasasele pinnale. Sisse/välja lülitil on lukustusfunktsioon, et vältida juhuslikku väljalülitamist. Maksimaalse temperatuuriläve ületamisel lülitab turvatermostaat konstruktsiooni automaatselt välja. Märgutuled annavad pagarile teada, milline kamber on sisse lülitatud.

Märge! Masina vooluvõrku ühendamisel on keelatud kasutada pikendusjuhet, see peab olema otse pistikupessa ühendatud.

Tehnilised andmed:

Tüüp:	elektriline
Tarnija kood:	32569
Seadme mõõtmed (sentimeetrites):	45/58,5/54
Kontrollpaneel:	mehaanilised
Neto kaal:	45 kg
Koguvõimsus:	4 pitsat
Toote läbimõõt:	34 cm
Kambri suurus (vt):	36/41/8
Energiatarve:	3200 W
Sagedus:	50 Hz
Ühendus:	220 V
Temperatuuri režiim:	50-350 kraadi
Tootjariik:	Itaalia
Mis hind on:	61 900 rubla

• kompaktne;
• ohutu;
• raha väärtus;
• universaalne: saate küpsetada mitte ainult pitsat.

• tuvastamata.

Mudel "EPC01S" tootjalt "Kocateg"

Kasutusotstarve: ühiskondlikuks toitlustamiseks, kondiitritoodetele, pagariärile.

Ühekambriline paigaldus sobib kondiitritoodete, kuumade võileibade ja muude leivatoodete küpsetamiseks. Korpus on valmistatud hallist roostevabast terasest. Juhtpaneelil on kaks indikaatoriga pöördnuppu, kaks nuppu (roheline, punane) - toide, kütteelementide sisselülitamine (kütteelemendid asuvad ülal ja all). Termostaat juhib temperatuuri. Keraamilise villaga isoleeritud kambris on valgustust pakkuv kvartslamp. Uks on hingedega, varustatud vaatleva kuumakindla aknaga.

Tehnilised andmed:

Mõõdud (vaata):	55/57/28
Kambri mõõtmed (sentimeetrites):	40/40/11,5
Kaal:	21 kg
Kontrollpaneel:	mehaanilised
Mahutavus:	1 pitsa
Küpsetuspõhja läbimõõt:	35 cm
Töötemperatuur:	0-350 kraadi
Energiatarve:	1600 W
Podi parameetrid (vt):	41/41
Ühendus:	220 V
Tootjariik:	Lõuna-Korea
Keskmine maksumus:	15 000 rubla

• kontroll;
• väike suurus;
• ökonoomne;
• odav;
• pagaritoodete nimekiri on saadaval.

• tuvastamata.

Mudel "PEP-4" tootjalt "Abat"

Eesmärk: professionaalsetele köökidele.

Kaasaegse disaini ja suure jõudlusega eraldiseisev seade. Sobib kõrget küpsetustemperatuuri nõudvate jahutoodete küpsetamiseks. Seadmete sisse on paigaldatud kolm kütteelementi (ülemine, alumine), mille võimsust reguleeritakse eraldi. Avariitermolüliti (2 tk) kaitseb disaini ülekuumenemise eest, kui see on üle 500 kraadi.

Toote materjal:

• raam - värvitud metall;
• uks, kambriraam - emailitud;
• ahi - 1,5 mm tsingitud lehest;
• kolded - kuumakindlast šamottkivist.

Juhtpaneelil on termomeeter, mis peegeldab kambris olevat temperatuuri, mis on varustatud taustvalgustusega.

Märge! Toote saab asetada lauale.

Tehnilised andmed:

Ahju tüüp:	kolle
Mõõdud (sentimeetrites):	100/84,6/35
Kambri suurus (vt):	70/70/17,9
Asukoht:	töölaud
Neto kaal:	94 kg
Toiteallikas:	elektrit
Nimisisendvõimsus:	6200 W
Maksimaalne pinge:	400 V
Küpsetatud pitsad ühes kambris:	4 asja.
Kambri temperatuur:	20-500 kraadi
Soojenemise aeg:	35 minutit, 300 kraadi
Kambrid:	üks
Küpsetuspõhja läbimõõt:	35 cm
Tootjariik:	Venemaa
Keskmine hind:	59 900 rubla

• mahukas;
• vastupidav;
• soojeneb kiiresti;
• madal energiatarbimine;
• disain;
• funktsionaalne;
• taskukohane hind.

• tuvastamata.

Professionaalsete pitsaahjude reiting 2025. aastaks kuni 300 tuhat rubla

Selle kategooria mudelite populaarsus seisneb suure jõudluse, mittestandardse disaini ja täiustatud tehniliste parameetrite poolest. Parimad ahjufirmad:

• "Zanolly";
• Cupone;
• W.L.Bake;
• Vesta;
• Apache.

Mudel "Synthesis 08/50 V PW E" tootjalt "Zanolli"

Eesmärk: pitsabaar.

Professionaalne ahi erinevatele avalikele toiduettevõtetele, milles saab lisaks põhitootele küpsetada ka leiba. See on mõeldud pitsade, lasanje, kanatiibade, küpsetiste pidevaks küpsetamiseks. Protsessi visuaalseks juhtimiseks on ette nähtud külgaken. Sõltumatud pinnaregulaatorid (alumine, ülemine) võimaldavad reguleerida sätteid nii, nagu see pagarile mugav on.

Disain on varustatud ratastel alustega, mistõttu on seda mugav vajadusel liigutada. Patenteeritud kuuma õhu voolusüsteem tagab ühtlase soojusjaotuse, mis hoiab ära toodete liigse ülekuivamise, mis tähendab, et pitsa küpsetatakse madalamal temperatuuril kui tavaahjud, säästes seeläbi energiakulu.

Konveieri liikumine toimub ühes suunas: paremalt vasakule. Selle liikumiskiirust on võimalik reguleerida (oleneb toote ahjusoleku ajast).

Seade on varustatud digitaalse juhtpaneeliga, millel on ekraan numbriliste indikaatorite kuvamiseks. Ahju saab paigaldada kahes astmes.

Tehnilised andmed:

Tüüp:	konveier
Tarnija kood:	237155
Kontroll:	digitaalne
Mõõdud (sentimeetrites):	126/175/107
Kaamera parameetrid (vt):	50/85/10
Lindi suurus (mm):	1740 - pikkus, 500 - laius
Neto kaal:	190 kg
Paigaldusmeetod:	töölaud
Tasemed:	üks
Pitsad samaaegseks küpsetamiseks:	2 tk.
Küpsetusaeg partii kohta:	3,5-4,5 minutit
Jahutoote põhja läbimõõt:	20-43 cm
Tootlikkus tunnis:	50-60 pitsat
Võimsus:	1100 W
Pinge:	380 V
Materjal:	roostevaba teras
Tootjariik:	Itaalia
Ligikaudne maksumus:	492 000 rubla

• kiire toiduvalmistamine;
• suur jõudlus;
• ei võta palju ruumi;
• materjalide kvaliteet;
• mugav juhtimine;
• ökonoomne;
• võimeid.

• kallis.

Mudel "TZ 425/2M" tootjalt "Cuppone"

Eesmärk: väikeettevõtetele (kohvik, pitsabaar).

Oma disainilt on tegemist standardmudeliga, pöördlülititega, termostaadid igale tasemele (2 tk.). Toote materjal: teras, keraamika, kuumakindel klaas. Paigaldamise eripäraks on võimalus paigaldada kolmas tase tootmismahu suurendamiseks. Eraettevõtjatele on see varustusvõimalus taskukohane ja ka heade tehniliste näitajatega.

Tehnilised andmed:

Tüüp:	elektriline
Mõõdud (sentimeetrites):	80,2/66,4/70
Kambri suurus (vt):	52/52/16
Neto kaal:	101 kg
Kambrite arv:	2 tükki, igas mahus 4 pitsat
Jahutoodete maksimaalne läbimõõt:	25 cm
Hinnatud jõud:	16500 W
Ühendus:	380 V
Energiatarve (kW):	4,8 - keskmine, 8 - maksimaalne
Paigaldusmeetod:	töölaud
Töötemperatuur:	kuni 400 kraadi
Materjal:	roostevaba teras
Päritoluriik:	Itaalia
Kulude järgi:	103 100 rubla

• välimus;
• suur jõudlus;
• mugav;
• väike suurus;
• raha väärtus.

• tuvastamata.

Mudel "WellPizza Rapido 20" tootjalt "WLBake"

Eesmärk: toit.

Konveieriga iseseisev tehas suurtoodangu jaoks kiirendab oluliselt toiduvalmistamise protsessi. Kambri sisse- / väljalaskeava kõrgust saab reguleerida: luugid on kinnitatud kruvidele. Mugav nupuvajutusega juhtimine võimaldab seadistada soovitud temperatuuri, konveieri etteandekiirust, sisse-/väljalülitusaega.

Märkusena! Kui ostate vajaliku osade komplekti, saate ühte veergu paigaldada mitu ahju.

Korpus on valmistatud terasest, valikuliselt on komplektis avatud riiuliga mobiilne alus.

Tehnilised andmed:

Tarnija kood:	290720
Tüüp:	konveier
Küpsetuskamber (sentimeetrites):	40/54/10
Mõõdud (vaata):	142,5/98,5/45
Neto kaal:	101 kg
Toimivus:	20 ühikut tunnis
Pinge:	380 V
Energiatarve:	7800 W
Maksimaalne küttetemperatuur:	320 kraadi
Kontrolli tüüp:	elektrooniline
Välispinna temperatuur:	kuni 40 kraadi
Tootjariik:	Itaalia
Keskmine hind:	285 000 rubla

• suur jõudlus;
• säästab elektrit;
• funktsionaalne;
• nuppude juhtimine;
• disain: ese koos alusega.

• tuvastamata.

Mudel "4" tootjalt "Vesta"

Eesmärk: restoranis, kohvikus, toitlustusasutustes, toiduautodes erinevate roogade valmistamiseks.

Disain on kaasaegse vene ahju koopia.Seda kasutatakse šašlõki valmistamisel, traditsiooniliste roogade valmistamisel, mis põhinevad nõtkel, laagerdumisel aeglaselt langeval temperatuuril, aga ka küpsetamisel. See töötab söel või puidul. Seadmete süütamiseks peate kasutama keskkonnasõbralikke tahkeid kergestisüttivaid tooteid, näiteks kuiva piiritust või õhukesi kuiva puidutükke.

Kauba detailne kirjeldus: võlv roostevabast terasest, all 2-kihiline keraamiline (alumine - šamotttellistest soojusakumulaator, peal - spetsiaalsed keraamilised plaadid). Seal on riiuliga alus, söe pokker.

Tehnilised andmed:

Tüüp:	küttepuude peal
Tarnija kood:	27010
Mõõdud (sentimeetrites):	121,7/150/89,8; jalgadega 185,8
Neto kaal:	230 kg
Töötemperatuur:	0-500 kraadi
Keskmine kütusekulu:	4 kg/tunnis
Mahutavus:	4 pitsat läbimõõduga 30 cm
Soojenemise aeg:	20-30 minutit
Toimivus:	120 ühikut
Korstna läbimõõt:	15 cm
Kolde piirkond:	0,46 ruutmeetrit
Soovitatav kaugus muudest seadmetest:	100 mm
Värv:	punane, hall
Tootjariik:	Venemaa
Hind:	184 000 rubla

• disain;
• raha väärtus;
• tootmise loomulikkus - puidul;
• valmistatavate toodete valik;
• suur jõudlus;
• maitsev toit.

• tuvastamata.

Mudel "AMG4" tootjalt "Apach"

Eesmärk: pitsa ja muude küpsetiste jaoks.

Mustaks värvitud mehaanilise juhtpaneeliga gaasiseadmed võimaldavad raami tagaküljel olevate regulaatorite abil ümber seadistada teist tüüpi gaasi jaoks. Soovitused paigaldamiseks: väljalaskeseadme alla, ettevõtte spetsiaalsele alusele (stendile).

Mis on: 5 põletit, ülemiste ja alumiste elementide võimsusregulaatorid, gaasivarustuse nupp, süütelüliti, küpsetusala valgustus, ekraaniga elektrooniline termomeeter.

Tehnilised andmed:

Tüüp:	gaas
Lülitid:	pöörlev
Paigaldusmeetod:	töölaud
Mõõdud (sentimeetrites):	100/84/47
Mahutavus:	4 pitsat läbimõõduga 30 cm
Neto kaal:	112 kg
Gaasi võimsus:	1400 W
Küttetemperatuur:	50-450 kraadi
Tasemed:	üks
Lõõri väljalaskeava läbimõõt:	150 mm
Kambri suurus (vt):	62/62/15,5
Materjal:	roostevaba teras
Tootjariik:	Itaalia
Keskmine summa:	148500 rubla

• madal gaasitarbimine;
• mahukas;
• funktsionaalne;
• taskukohane hind;
• lihtne juhtimine;
• pikk kasutusiga.

• tuvastamata.

Järeldus

Professionaalsed pitsaahjud võivad olla erineva konfiguratsiooni, otstarbega, tehniliste omadustega, mis mõjutab kauba maksumust. Odavad disainilahendused erinevad premium-kategooriast juhtimissüsteemi, jõudluse ja konstruktsiooni paigaldamise poolest. Eelarvevalikuid saab osta kuni 100 tuhande rubla eest, kallimate ahjude maksumus ulatub kuni 700 tuhande rublani. Ülevaade sisaldab kvaliteetseid ja soodsaimaid pitsamasinate mudeleid.

Tabel - "2025. aasta parimate professionaalsete pitsaahjude loend"

Nimi:	Tootja:	Mahutavus (pitsad ühe valmistamise kohta, tükid):	Tüüp:	Keskmine hinnasegment (tuhat rubla):
"MS44"	Itrizza	8	elektriline	72.05
Wellpizza Piccolo	W.L.Bake	2	elektriline	38
"MD 1+1"	GAM	4	elektriline	61.9
"EPC01S"	"Kocateg"	1	elektriline	15
PEP-4	"Nahkhiir"	4	elektriline	59.9
"Süntees 08/50 V PW E"	Zanolly	2	elektriline	492
TZ 425/2M	Cupone	4	elektriline	103.1
Well Pizza Rapido 20	W.L.Bake	20 tunnis	Elektriline	285
«4»	Vesta	4	küttepuude peal	184
"AMG4"	Apache	4	gaas	148.5

Märge! Ostjate sõnul on parimad Itaalia tarnijate elektrilised ahjud.