Lihapalle võib teha igaüks. Kuid selleks, et anda hakklihale ideaalne ümmargune kuju ja ühtlaseks praadimiseks sama paksus, peate nokitsema. Aja säästmiseks võite kasutada hamburgeripressi.
Koduseks kasutamiseks on parem valida käsitsi seadmed (kui te ei küpseta kotlette tööstuslikus mastaabis). Selliste presside disain on võimalikult lihtne. Sisuliselt kaanega vormid. Laadid sinna portsu liha (kala), vajutad kaane peale ja ongi kõik - ideaalne kotlet ongi valmis.
Sisu
Kui sulle meeldivad hamburgerid, siis ajakirjandus on suurepärane abimees. Tõenäoliselt teavad kõik, et peamine erinevus hamburgeripihvide ja isetehtud vahel on koostis. Ainult värske hakkliha, vürtsid ja sool ning ei mingeid siduvaid koostisosi nagu munad. Sellisest segust on väga raske käsitsi moodustada täiesti ühtlast kotletti, seega on pressi peamised eelised järgmised:
Pressist saab valmistada ka dieettoite või magustoite. Asendage hakkliha kodujuustuseguga ja õppige hommikusöögiks ideaalseid punakaid juustukooke.
Pöörake tähelepanu materjalile. Plastist mudelid on tavaliselt odavamad, kuid ei kesta kaua. Metallist omad on suurusjärgu kallimad, neil on spetsiaalsed grillribasid imiteerivad sälgud ja näevad palju esinduslikumad välja.
Odavate köögividinate tarnija on reeglina Hiina.Seda, kui ohutud on presside valmistamisel kasutatavad värvained, on võimatu kontrollida. Nii et ärge valige heledate, happeliste värvide mudeleid.
Kui tellite seadme Interneti kaudu, valige usaldusväärsed müüjad ja uurige hoolikalt toote omadusi. Plastik peab olema toidukvaliteediga, märgistatud ABC. Pöörake tähelepanu arvustustele (eriti kui tellite tuntud Hiina veebipoodide saidilt).
Mis puudutab läbimõõtu, siis enamus turul olevatest mudelitest jäävad vahemikku 9–12 cm.Mõnel vormil on grammide määramiseks lisaskaala - need on kallimad ja sobivad professionaalseks kasutamiseks. Vaevalt, et keegi liha küpsetamise ajal kaalule kaalub.
Täidisega zrazy valmistamiseks ei tohiks osta spetsiaalset pressi. Ainult reklaamis selgub kõik kiiresti ja lihtsalt. Tegelikult peate vähemalt odavate mudelite puhul pikka aega kannatama. Täidise jaoks võib süvendi teha presskäepidemega (kui disain lubab) või kasutada teelusikatäit.
Disain – mida lihtsam, seda parem. Odavate presside kaaned on varustatud spetsiaalsete sulguritega (plast - materjal on habras ja võib tugeva surve all kergesti praguneda). Nendega töötamine pole eriti mugav ja pikk.
Mahlase burgeripihvi saamiseks kasuta ainult värsket hakkliha (mitte sulatatud). Saate katsetada ja kombineerida mitut tüüpi liha, jälgides 80% liha ja 20% rasva osakaalu. Sool ja vürtsid muidugi maitse järgi.
Enne küpsetamist on parem hakkliha veidi jahutada - nii on valmis praad lihtsam vormist välja saada.
Et liha metallvormi külge ei kleepuks, peate seda perioodiliselt veega niisutama (plasti jaoks võite kasutada väikest kogust taimeõli).
Plastikust korpus ja mugav kaas. Kausi põhjas on sälgud, kuid valminud kotleti peal neid miskipärast näha ei ole. Sobib tihedaks hakklihaks (võib kasutada kana, kala). Valmis pooltoote ekstraheerimisel võib tekkida probleeme, seetõttu on parem anum eelnevalt niisutada ja empiiriliselt valida optimaalne hakklihaportsjon (optimaalse grammatika kohta tootja soovitusi ei anna).
Lihtne puhastada tavalise nõudepesuvahendiga. Ei saa pesta nõudepesumasinas.
Hind on naeruväärne 174 rubla.
Kompaktne mugava kaanega. Kaasas on ketas zrazy valmistamiseks täidisega, kuid parem on seda funktsiooni mitte kasutada. Pärast pikka piinamist saate täidisest ja peamisest hakklihast ebaselge tüki.
Sobib pooltoodete valmistamiseks lihast, kalast, kanast, taimsest hakklihast. Seda saab kasutada ka kodujuustu tegemiseks, peaasi, et mass oleks piisavalt tihe.
Vorm on valmistatud toiduplastikust. Pressi võib pesta nõudepesumasinas.
Hind - 310 rubla.
3 täiesti ühtlast kotletti või zrazyt ühe kaanevajutusega. Seade koosneb kolmest vormist – ideaalne lahendus suurele perele. Press on kasulik ka piknikul, praadide valmistamiseks. See kiirendab küpsetusprotsessi mitu korda.
Teine pluss on eemaldatavad põhjad. Ei mingit kleepuvat hakkliha, valmis praed on vormist kergesti eemaldatavad. Pressi saab kasutada mis tahes hakklihaga, sealhulgas kala või köögiviljadega (isegi kartulipannkookide jaoks). Plastikust korpust on lihtne puhastada.
Hind - 433 rubla.
Vorm on valmistatud vastupidavast plastikust. Keha on kokkupandav - see on kergesti pestav hakkliha jääkidest. Mugav käepide ja otsiku vahetükk täidisega kotlettide valmistamiseks. Põhjas on sälgud, aga valminud kotletil neid näha ei ole, nii et “nagu grillilt” triipe ei saa. Selleks, et täidis ei jääks seinte külge, on soovitatav pinda niisutada väikese koguse õli või veega.
Mahuti läbimõõt on 11 mm, seda võib pidada standardseks, sobib igale kuklile. Tulemuseks on täiesti ühtlane hamburger.
Hind - 250 rubla.
Erineb soodsalt sarnastest odavatest seadmetest.Täiustatud disain (nagu kallid mudelid), vastupidav korpuse materjal ja kasutusmugavus. Werner Pumpiga säästate tõesti aega ja valmistate kõigest 10 minutiga maitsvaid burgeripätsikesi kogu perele.
Mugava käepidemega anum ja kaas on valmistatud keskkonnasõbralikust plastikust. Pressi võib pesta nõudepesumasinas. Vormi läbimõõt - 12 mm (valmis kotletid - umbes 10 mm).
Hind - 480 rubla.
Valmistatud plastikust. Vormi lainelise pinna tõttu tekivad vormitud kotletile grillimist imiteerivad triibud. Seade sobib töötamiseks igasuguse hakklihaga, olenemata tihedusest. Mugav kaas võimaldab vormida ühtlase paksusega pooltooteid täiuslikuks praadimiseks.
Hind - 480 rubla.
Selle vidinaga saab tõesti kiiresti teha täiusliku kujuga kotlette. Disain on võimalikult lihtne, kuid samal ajal mugav. Saab teha nii tavalisi kui topeltkotlette. Enne kasutamist on soovitatav määrida vorm väikese koguse õliga, et valmis kotletti oleks lihtsam eemaldada. Kaant saab kasutada eraldi, näiteks küpsisevormina.
Materjal: plastik, nõudepesumasinas pestav.
Hind - 1390 rubla.
Vormi laineline pind, kasutusmugavus, kotlettide paksuse ja grammide muutmise võimalus (115 kuni 225 grammi). Sobib neile, kes soovivad muuta rutiinse toiduvalmistamise protsessi tõeliseks loovuseks.
Kaane disain ja anuma sügavus võimaldavad valmistada kotlette mis tahes hakklihast. Pole vaja muud, kui panna portsjon hakkliha, vajutada ja ongi ühtlane kotlet valmis.
Materjal on plastik, disain on täielikult kokkupandav, seega on pressi eest lihtne hoolitseda.
Hind - 1100 rubla.
Topeltvorm tavaliste ja miniburgeripihvide valmistamiseks. Materjal - plastik. Komplekti kuulub kaks mugavate sangadega kaant, kaks erineva läbimõõduga alusplaati.Soovitav hakkliha norm 150g. Kaane eriline disain aitab hakkliha anumas ühtlaselt jaotada. Tulemuseks on hea röst ja isuäratav välimus.
Arvustused on ainult positiivsed. Madal anum ja ribiline pind muudavad praedide eemaldamise lihtsaks. Pressi pesemine on lihtne – lihtsalt loputa vorm jooksva vee all.
Hind - 1100 rubla.
Press on valmistatud metallist. Anuma pind on reljeefne, et simuleerida grillribasid isegi pannil küpsetades. Selle lahenduse eeliseks on ühtlane röstimine.
Puidust käepidemega kaas on mugav, täidise vormimiseks pole vaja vaeva näha, piisab kergelt vajutamisest. Üldiselt suurepärane võimalus teie raha eest, mida kinnitavad klientide arvustused.
Hind - 1200 rubla.
Saksa tootjalt. Sobib neile, kes hindavad mitte ainult funktsionaalsust, vaid ka kaunist disaini. Mahuti on valmistatud terasest ja kaas on valmistatud portselanist, metallist sisetükiga.
Anuma soovitatav maht on 180 g, vormi läbimõõt 12 cm, sobib igale kuklile.
Tööpõhimõte ei erine analoogidest. Ja kõrge hind on suure tõenäosusega tingitud portselankaanest. Tasub üle maksta või mitte - otsustage ise.
Hind - alates 2900, miniversioon - alates 1900 rubla.
Metallist kuju ja huvitav käepideme disain. Täidise ühtlaseks jaotamiseks konteineri vahel pole vaja pingutada. Sobib pooltoodete vormimiseks jahutatud hakklihast, kalast ja köögiviljadest. Läbimõõt - 10 cm Võib pesta nõudepesumasinas.
Vidin on tõesti hea, kuid hind tekitab küsimusi.
Maksumus on 2800 rubla.
Veel üks Saksa kaubamärgi press, koos 2 kebabivardaga. Kõik sama portselanist kaas ja anuma gofreeritud pind.
Juhendis on kirjas, et vardad sobivad lahtisel tulel lihahõrgutiste küpsetamiseks, kuid arvestades, et komplektis on 2 tükki, siis komplekti firma jaoks kasutada ei lähe. Seetõttu on käepideme peal pealuu kujutisega vardad kasulikud vaid kahele mõeldud roa serveerimiseks. Idee pole halb, kuid tootja oleks võinud sellise raha eest vardad juurde panna. Kingituseks - korralik komplekt.
Hind on 3200 rubla.
Koosneb kahest tugevast sulamist valmistatud vormist. Pika varrega presskaas jaotab koormuse ühtlaselt. Vormi läbimõõt - 11 cm, pihvi kaal - 150 g.
Disain on lihtne, ei ole sassi, kuid funktsionaalsus on tipptasemel. Kasulik suurele seltskonnale – saab kiiresti ja lihtsalt teha mahlaseid burgeripiive. Tänu anuma põhja sügavatele soontele saavutad grillribade efekti ka tavalisel pannil kotlette küpsetades.
Hind - 1990 rubla.
Kanada grilltarvikute kaubamärgilt. Hea burgerisõpradele.Nutikas disain, kaasas 2 anumat ja 4 otsikut – topeltpraadide jaoks, miniburgerite jaoks.
Kaane kumer pind võib teha täidisesse täidisesse süvendeid. Press on kokkupandav (meenutab lastedisainerit), mis teeb puhastamise lihtsamaks, pestav nõudepesumasinas.
Peaaegu professionaalne komplekt adekvaatse hinnaga – mahlaste praadide asjatundjad hindavad seda.
Hind - 2190 rubla.
Seega on kompaktsete ja presside jaoks palju võimalusi. Valmistatud metallist ja plastikust, lisadüüside ja topeltmahutitega – valik igale maitsele ja eelarvele. Ja jah, burgeripress ei ole lihtsalt mänguasi, vaid asendamatu abiline köögis.