2025. aasta parimate poest ostetud pasta- ja spagettikastmete edetabel

“Ma armastan pastat, põlen nende vastu ebamaisest armastusest ...” - lauldakse Andrei Makarevitši kuulsas laulus ja paljud nõustuvad nendega. Pastat jumaldatakse mitte ainult Itaalias, vaid ka Venemaal ja peaaegu kõigis teistes maailma riikides. See roog on inimestele tuntud iidsetest aegadest. Kõige iidseim pasta leiti Hiinast, Kollase jõe kaldalt. Nende pikkus on 50 cm ja vanus umbes neli tuhat aastat.

Nende tüüpide arvu pole lihtne üles lugeda. Pikad ja lühikesed, paksud ja õhukesed, kõvast nisust ja pehmest (või isegi tärklisest, nagu funchose), niitjad, torujad, lokkis ... Kõik kuulevad tavalisi nimetusi - sarved, vibud, suled, kestad. Kuid isegi itaaliakeelsed nimed kõlavad nagu muusika ja on tarbijatele juba tuttavad: spagetid, pasta, ravioolid...

Need ja paljud muud pastatüübid on populaarsed ja pidevalt nõutud. Selle populaarsuse üheks põhjuseks on nende valmistamise kiirus ja lihtsus.Neid saab küpsetada mitte ainult eraldi, vaid ka lisada suppidele, salatitele ja muudele kulinaarsetele roogadele. Need sobivad hästi paljude toodetega: liha, ürdid, juust jne.

Pasta kasulikud omadused

Samas ülalmainitud laulus on ka selliseid ridu: "Ma armastan pastat, kuigi nad ütlevad, et nad hävitavad mind ...". Ja ka - "Ja ma tean kogu südamest, et maailmas pole rooga, mis oleks maitsvam kui see ime, kahjulikum kui see." Rääkimine jahutoodete ja eriti pasta ohtlikkusest on kestnud juba pikka aega, kuid kas see on tõsi? Seda saab hinnata selle populaarse toote koostist uurides.

Peamine, millest pasta on valmistatud, on süsivesikud. Need võivad moodustada üle poole roa kogukaalust, keskmiselt võtavad nad enda alla umbes 70%. Süsivesikud varustavad keha vajaliku energiaga ja annavad küllastustunde.Valkude osakaal koguhulgast moodustab umbes 13% ning rasvade osatähtsus on väga väike ja keskmiselt 0,6%. Keskmine energiasisaldus on 340 kcal 100 grammi toote kohta.

Kiudained, mida selles roas samuti rikkalikult leidub, aitavad parandada seedesüsteemi tööd ning lisaks puhastavad veresooni kolesteroolist ja parandavad südametegevust.

Kui analüüsime mikroelementide ja vitamiinide sisaldust, siis spagetid on kõigist pastadest kõige kasulikumad. Lisaks kiudainetele ja liitsüsivesikutele sisaldavad need trüptofaani – aminohapet, mis soodustab tervislikku und ja parandab meeleolu.

See roog sisaldab mitmeid vitamiine.

B-vitamiinid:

• tiamiin (B1), mis aitab kaasa närvisüsteemi täielikule toimimisele;
• riboflaviin (B2), mis kiirendab ainevahetust ja aitab lagundada rasvu;
• niatsiin (B3), mis vähendab ärrituvust ja apaatsust, aitab kaasa une normaliseerumisele;
• pantoteenhape (B5), mis suurendab ainevahetust ja kiirendab kudede regeneratsiooniprotsesse;
• püridoksiin (B6), mis soodustab serotoniini – "rõõmuhormooni" tootmist, samuti stimuleerib punaste vereliblede tootmist ja parandab valkude ainevahetust.
• foolhape (B9) on nukleiinhappe sünteesiks vajalik element, mis kiirendab rakkude kasvu ja jagunemist.

A-vitamiin (retinool) on tõhus antioksüdant, mis aitab säilitada ilu, parandab nägemist ja tõstab immuunsust.

E-vitamiin (tokoferool) on veel üks looduslik antioksüdant, mis aitab neutraliseerida vabu radikaale, stimuleerib lihaste aktiivsust ja kõigi kehasüsteemide tööd ning aeglustab ka vananemisprotsesse.

Lisaks vitamiinidele sisaldab pasta mitmeid inimesele kasulikke ja olulisi makrotoitaineid: kaltsiumi, fosforit, magneesiumi, kaaliumi, naatriumi ja väävlit. Mikroelementide hulka kuuluvad räni ja raud.

Kuna pastaroad, tuues kaasa vajaliku energia, ei tõsta glükeemilist indeksit, võivad neid tarbida absoluutselt kõik. Need on eriti kasulikud rasket füüsilist tööd tegevatele inimestele, aga ka sportlastele, kuna nende keha vajab aktiivsuse liigi tõttu suuremas koguses liitsüsivesikuid.

Pasta kahjustus

Arvestades eeliseid, on võimatu mitte uurida selle roa negatiivset mõju kehale. See seisneb pasta liigses kasutamises, mis, nagu iga üleliigne, ei mõjuta aeglaselt ülekaalu väljanägemist.

See võib eriti ilmneda madalama klassi täisterajahust valmistatud toodete, aga ka munavalget või tärklist sisaldavate toodete kasutamisel. Nendes tüüpides on toitainete kontsentratsioon palju väiksem kui kõvast nisust valmistatud pastas.

Millega nad söövad

See roog sobib hästi paljude toodetega: liha, ürdid, juust jne. Kuid pasta ilma ühegi maitseaineta on raske ette kujutada. Erinevate lisandite jaoks on palju võimalusi, mis võivad anda roale rikkalikuma ja huvitavama maitse. Kuid võite lõpptulemuse täielikult rikkuda, nii et kastme valikule tuleb läheneda tõsiselt ja vastutustundlikult.

Poeriiulid pakuvad laias valikus võimalusi. Need kuuluvad erinevatesse köökidesse: itaalia, kaukaasia, idamaine jne. Need koosnevad erinevatest komponentidest, neil on maitse, värvi, lõhna ja mitmete muude parameetrite erinevus.

Pasta ja spagettide jaoks sobivad kõige paremini kastmed nagu Alla carbonara, mis on valmistatud toorest kanamunast, parmesanist ja rinnatükist, või Alla fiorentina, mis on valmistatud spinatikreemi ja mascarpone juustuga. Lisaks nimetatutele sobivad pastaga hästi Bolognese, juust, Pesto, tomatikaste mereandidega, tuunikalakaste, kreemjas seenekaste.

Neid tooteid saab poest osta või ise valmistada. Esimene võimalus säästab palju aega ja vaeva. Arvestades tohutut valikut, piisab lihtsalt kvaliteetsete toodete valimisest igale maitsele.

Parimad kastmetootjad

Kaupluste riiulitel on lai valik kaubamärke, mille tooted erinevad maitse, kvaliteedi ja hinna poolest. Parimad hõlmavad järgmist:

1. Calve on Prantsuse kaubamärk, mis on tuntud mitte ainult majoneesi, vaid ka mitmete muude toodete poolest. Selle kaubamärgi ketšup või kreemjas seenekaste sobib suurepäraselt pastale.
2. Barilla on üks tuntumaid Itaalia pastatootjaid, kes teab täpselt, millist kastet oma toodetega serveerida. Neid toodetakse laias valikus vanade itaalia retseptide järgi. Basilico, Verdure, Resto, Olivet - seda kõike ja paljusid muid maitseaineid leiate sellelt tootjalt.
3. Uncle Ben's on tuntud Suurbritannia riisi ja muude aurutatud teraviljatoodete tootja, kes toodab peamiselt tomatipõhiseid tooteid. See on kuulus oma atraktiivse välimuse poolest: korralikud köögiviljatükid heledas tomatikastmes näevad väga isuäratavad välja.
4. Heinz on Ameerika toidutootja, mis toodab laias valikus tooteid, sealhulgas erinevaid imikutoitu. Toodab erinevaid kastmeid, alates tavalisest ketšupist kuni erinevate magushapude, juustu ja paljude teiste kastmeteni. See ettevõte kasvatab oma toodete jaoks toorainet ise.
5. Kinto on kaubanimi, mille all toodab oma tooteid Venemaa ettevõte CJSC Darsil. See sisaldab erinevaid kastmeid, sealhulgas klassikalist tomatikastet, mis sobivad hästi paljude roogadega.

Nende, aga ka mitmete teiste tootjate tooteid saab hõlpsasti leida nii suurtest hüpermarketitest kui ka väikestest kauplustest. Itaalia ettevõtete hulka kuuluvad Monini, Pomito, Pasteroni, Romeo Rossi, Varvello, Masiello, Bioitalia, Boschetti, Casa Rinaldi ja De Cecco. Nende tooted ei ole nii laialt levinud, kuid neil on suurepärased maitseomadused, kuna need on valmistatud parimaid Itaalia traditsioone järgides, kasutades aastakümnete jooksul lihvitud tehnoloogiaid.

Hinnang kõige paremini ostetud pasta ja spageti kastmetele

Reiting põhineb kaupade populaarsusel Yandex Marketi kauplemisplatvormil ja klientide arvustustel. Mugavuse huvides on kõik tooted jagatud mitmeks rühmaks. Esimeses esitletakse tomatipõhiseid tooteid. Teises - muud tüüpi pasta ja spageti jaoks sobivad kastmed, mis ei sisalda tomatit.

Parimate pasta ja spageti tomatikastmete hinnang

LUKASHINSKY Basiiliku ja pune pasta jaoks

Keskmine hind on 86 rubla. 365 eest

Paks mittevürtsikas toode Venemaa tootjalt, kes on spetsialiseerunud puu- ja köögiviljakonservide tootmisele.Toodetud kvaliteetsest Vene toorainest vastavalt Itaalia traditsioonidele. Kõlblikkusaeg - 24 kuud.

• eelarve maksumus;
• looduslik koostis;
• oregano ja basiiliku särav maitse;
• atraktiivne tekstuur köögiviljatükkidega.

• ei leitud.

Dolmio basiilikuga

Keskmine hind on 138 rubla. 350 g jaoks

Austraalia kaubamärgi Dolmio all toodetud toode on üks paljudest maitsvatest loodustoodetest, mida see ettevõte pakub üsna laias valikus. Valmistatud traditsioonilise itaalia retsepti järgi ning sobib tänu sellele suurepäraselt pasta ja spageti kõrvale. Pakendatud klaaspurkidesse mahuga 350 g Säilivusaeg - 540 päeva.

• looduslik koostis;
• mitte vürtsikas, sobib isegi lastele;
• suurepärased maitseomadused;
• meeldiv lõhn;
• atraktiivne tekstuur.

• ei leitud.

Barilla Basilico

Keskmine hind on 144 rubla. 400 g kohta.

Tuntud Itaalia pastatootja mahe kaste eristub suurepärase koostise, õrna maitse ja suurepärase aroomi poolest. Sobib hästi spageti või farfallega. Kõlblikkusaeg - 21 kuud.

• ei sisalda naatriumglutamaati ja säilitusaineid;
• sobib mitte ainult pasta, vaid ka kala, liha ja paljude muude roogade jaoks;
• atraktiivne tekstuur korralike tomatitükkidega;
• pakendatud klaaspurkidesse.

• võib tunduda hapu ja mitte piisavalt magus.

POMITO Vürtsikas

Keskmine hind on 157 rubla. 370 eest

See toode sobib neile, kellele meeldib kuum ja vürtsikas. Sobib hästi pasta ja ka liha kõrvale.Pakend - tetrapakend, säilivusaeg - 28 kuud.

• särav vürtsikas maitse;
• ökonoomne pakend;
• isuäratav aroom.

• sisaldab lõhnaaineid.

Filippo Berio Tomat & Ricotta Pesto

Keskmine hind on 167 rubla. 190 eest

USA, Kanada ja mitmete teiste riikide turgudel liidripositsiooni omava Itaalia tootja klaaspurkidesse pakendatud pesto juustust ja tomatist on kvaliteetne. Suur hulk kasutatud komponente, sealhulgas Grana Padano juust, basiilik, kreeka pähklid ja india pähklid, küüslauk, tšillipipar ja pune, annavad sellele ainulaadse maitse ja aroomi. Kõlblikkusaeg - 720 päeva.

• looduslik koostis;
• suurepärased maitseomadused;
• sobib hästi pastaga.

• kõrge hind;
• müügiks raske leida.

De Cecco Napolitano

Keskmine hind on 209 rubla. 400 g kohta.

See restoranipidajate seas tunnustatud autoriteedi peakokk Hans Becki traditsioonilise itaalia retsepti alusel välja töötatud toode koosneb 88,8% ulatuses küpsetest valitud tomatitest. See on maitsestatud sibula, loodusliku basiiliku ja mitmete teiste vürtsidega. Kõlblikkusaeg - 24 kuud.

• õrn mahe maitse;
• koostis ilma keemiliste lisandite ja säilitusaineteta;
• pakendamine klaasmahutitesse.

• ei leitud.

Sanlakol tomat

Keskmine hind on 293 rubla. 260 g jaoks.

Tuntud Iisraeli tootja toode sügavas potis, mis on valmistatud küpsetest tomatitest ja paprikatest, millele on lisatud vürtse, sh musta pipart, basiilikut, tüümianit ja loorberilehte. Tootmisel kasutatakse meresoola. Kõlblikkusaeg - 18 kuud.

• kõrge kvaliteet;
• mugav pakend;
• loomulik maitse.

• piisavalt hapu, et see kõigile ei meeldi.

Parimate kastmete hinnang pasta ja spageti jaoks, mis ei sisalda tomatit

Vasika Itaalia kreemjas

Keskmine hind on 82 rubla. 230 eest

Selle kuulsa Prantsuse kastmete ja majoneeside tootja toote õrn kreemjas-sinepi maitse sobib suurepäraselt pasta ja spageti jaoks. Doypack pakend võimaldab teil seda hoida igas asendis, kartmata lekkeid. Kõlblikkusaeg - 365 päeva.

• huvitav maitse;
• ei sisalda GMO-sid;
• mugav ökonoomne pakend;
• lihtne leida müügiks.

• sisaldab värvaineid ja säilitusaineid.

Barilla Pesti koos basiiliku ja rukolaga

Keskmine hind on 179 rubla. 190 eest

See juustu, basiiliku ja rukola baasil loodud toode sobib suurepäraselt mitte ainult pasta, vaid ka kala-, linnuliha- ja köögiviljaroogade jaoks, täiendab suurepäraselt pitsat või võileiba. Valmistatud Itaalias pikki traditsioone järgiva tunnustatud pastatootja poolt, kasutades Pecorino Romano juustu, pähkleid ja vürtse. Kõlblikkusaeg - 360 päeva.

• meeldiv vürtsikas-ürdine maitse;
• looduslik koostis;
• Mõnus paks mitterasvane tekstuur.

• nõrk aroom;
• ei pruugi rukola spetsiifiline maitse meeldida;
• kõrge hind.

Barilla Pesti alla genovese

Keskmine hind on 179 rubla. 190 eest

Mahe kaste, mis täiendab suurepäraselt nii pastat kui ka tavalist võileiba. Loodud kahte tüüpi juustu - Grano Padano ja Pecorino Romano baasil, millele on lisatud oliivi- ja päevalilleõli, pähkleid, küüslauku ja vürtse. Kõlblikkusaeg - 365 päeva.

• mõnus paks konsistents
• tugev aroom;
• pakendamine klaasmahutitesse.

• palju taimeõli koostises annab liigse rasvasisalduse;
• võib tunduda liiga soolane;
• sisaldab lõhnaaineid.

Filippo Berio klassikaline pesto

Keskmine hind on 192 rubla. 190 eest

Itaalia traditsioonide järgi valmistatud mahe kaste sobib suurepäraselt nii pasta kui köögivilja juurde. Kõrge basiiliku sisaldus koostises annab sellele tugeva meeldiva aroomi ja muudab välimuse atraktiivseks. Kõlblikkusaeg - 730 päeva.

• ei sisalda naatriumglutamaati;
• lõhnav;
• näeb ilus välja tänu kompositsioonis sisalduvatele rohelustükkidele.

• liiga paks;
• sisaldab säilitusaineid.

Dolmio basiiliku pesto

Keskmine hind on 211 rubla. 180 g jaoks.

Itaalia retsepti järgi valmistatud mahe basiilikupõhine roheline kaste Grano Padano ja Pecorino Romano juustudest küüslaugu ja kartuli lisandiga on traditsioonilisest pestost veidi erineva maitse ja aroomiga. Kõlblikkusaeg - 720 päeva.

• pakendatud klaasmahutitesse;
• sageli müügil.

• sisaldab säilitusaineid ja maitseaineid;
• liiga rasvane;
• kõigile ei meeldi konkreetne maitse.

Monini Pesto

Keskmine hind on 289 rubla. 190 eest

Kaubad ühelt Itaalia juhtivalt tootjalt, kes kaitseb aupaklikult iidseid traditsioone ja toodab tooteid täielikult nende järgi. See pesto põhineb pecorino romano juustul ja piiniapähklitel, mis annavad sellele klassikalise maitse ja aroomi, mida armastavad paljud. Pakendatud keeratava korgiga klaaspurkidesse. Kõlblikkusaeg - 36 kuud.

• mitte terav;
• õrn tekstuur;
• tugev meeldiv aroom;
• ei sisalda naatriumglutamaati.

• võib tunduda liiga rasvane;
• kõrge hind.

Casa Rinaldi Aglio, olio ja pepperoncino

Keskmine hind on 439 rubla. 190 eest

Väga vürtsikas toode ühelt parimalt Itaalia tootjalt, ilma tomatita, meeldib vürtsika toidu austajatele. Kuna terava pipra sisaldus on 30% kogu koostisest, ei vaja see täiendavaid säilitusaineid. Kõlblikkusaeg - 1080 päeva.

• särav maitse;
• isuäratav aroom;
• sobib mitte ainult pasta, vaid ka liha ja kala jaoks;
• ei sisalda gluteeni, naatriumglutamaati ja säilitusaineid.

• väga kõrge hind.

Kuidas kastet valida

Valides peate kõigepealt keskenduma oma maitse-eelistustele. Lisaks peate pöörama tähelepanu järgmistele punktidele:

1. Teravus: terav, terav, magus vürtsikas, mõõdukalt vürtsikas või mittevürtsikas. See on oluline mitte ainult maitse, vaid ka seedetrakti kahjustamise vältimiseks, eriti teatud haiguste esinemisel.
2. Ühend. Mida loomulikum see on, seda parem. Suur hulk säilitusaineid, maitse- ja aromaatseid lisandeid võib küll roa maitsvamaks muuta, kuid tervislik see kindlasti ei ole. On soovitav, et see ei sisaldaks gluteeni ja naatriumglutamaati.
3. pakett. Kõige populaarsemad on lahtised, dip-pot ja doy-pack pakendid. Sageli pakitakse need plastpudelitesse või klaasmahutitesse.
4. Pakkimine. Kui toodet kasutatakse sageli ja suurtes kogustes, on soovitatav osta suur konteiner, millel on sageli soodsam hind kui väike.
5. Kõlblikkusaeg ja kõlblikkusaeg.Need näitajad on otseselt seotud säilitusainete olemasoluga, seega on parem keskenduda toodetele, millel on lühike säilivusaeg, mis näitab nende loomulikku koostist. Kuid samal ajal pöörake kindlasti tähelepanu valmistamiskuupäevale, et mitte osta aegunud kaupa.
6. Hind. Kvaliteetsetest toodetest valmistatud hea toode ei saa olla liiga odav ja on vähetõenäoline, et see müüakse 50-protsendilise või suurema allahindlusega.

Hõrgutavat lisandit pastale ja spagettidele saab osta nii päris poodidest kui ka interneti vahendusel. Teine võimalus säästab aega ja eelarvet, kuid võltsitud või aegunud kaupade eest kaitsmiseks peate kasutama usaldusväärsete ja hea mainega kaupluste teenuseid.

Õigesti valitud kvaliteetne kaste ei saa mitte ainult täiuslikult täiendada ja kaunistada pastat või spagette. Tänu oma oivalisele maitsele ja aroomile võimaldab see toidust tõelist naudingut tunda, rõõmustab ja muudab elu veelgi ilusamaks.