2025. aasta parimate poest ostetud lihakastmete hinnang

Lihatoa sajaprotsendilise õnnestumise tagamiseks tuleb valida õige kaste. Seetõttu tuleb valiku küsimusele läheneda suure vastutustundega. Toodet saab valmistada iseseisvalt, kuid kogemuste või aja puudumisel saate osta valmis kastme. Kõik sõltub sellest, millist liha serveeritakse lauale. Unustada ei tohiks ka toodete sobivust, aga ka sööjate eelistusi ja maitseid.

Allpool käsitleme kõige paremini ostetud lihakastmeid.

Mida serveerida valge lihaga?

Kui plaanite maiust õrna kana, küüliku või kalkuniga, siis sel juhul on riietamiseks palju võimalusi.Praetud kana sobib hästi igasuguse tomatikastmega, sobib ka kreemjas kaste, samuti igasugune hapukoore ja sinepi segu. Sobib hästi juustukastmega. Ideaalseks võimaluseks linnulihatundjatele võib pidada liha magushapus kastmes hiina stiilis.

Kui lauale on oodata part või hane, siis on aeg valmistada tsitruseline kaste. Seda saab kodus valmistada, lisades apelsini, õuna, mandariini, mangot. Maitse parandamiseks ei ole idamaised maitseained, Provence'i ürdid ja mesi üleliigsed.

Sea- ja veiseliha või äkki siiski ulukiliha?

Traditsiooniline toit on sea- ja veiseliha. See valitakse sõltuvalt sellest, kuidas liha küpsetatakse.

Hautatud liha on kõige kasulikum. Seda tüüpi töötlemine hõlmab ennekõike tomati- ja köögiviljakastmete kasutamist. Gurmaanid hindavad õrna ja rafineeritud rooga hapukoorekastmes. Kohalviibijate rõõmustamiseks võite pakkuda liha hiina stiilis magushapus kastmes.

Lahtisel tulel või grillil küpsetatud kebabide ja grillroogade jaoks on asjakohased soovitused.
Parim variant on tomatipõhised segud. Praetud liha kõrvale sobivad hästi ka vürtsikate nootidega kastmed, näiteks Tabasco või vürtsikad Gruusia ja Armeenia kastmed, millele on lisatud granaatõuna, ploomi.

Teine viis liha küpsetamiseks on röstimine. Isuäratav seakintsuliha, küpsetatud liha, keedetud sealiha sobivad hästi kreemja kastmega, mis sisaldab mädarõigast või klassikalist sinepit. Külaliste seas on nõudlus tavaliselt liha hapus kastmes. Nende hulka kuuluvad granaatõun, ploom, tomatikastmed, millele on lisatud vürtse ja ürte, jõhvikakaste liha jaoks. Veise- või sealiha võib ka küüslaugu ja ürtidega siduda.Kui perenaine küpsetab külaliste saabumiseks ahjus kreemjas kastmes liha, on see hea pidulik variant.

Huvitav ja eksootiline lihaliik on ulukiliha. Põdra-, hirve-, karuliha võib lauale serveerida koos puuvilja- ja marjakastmetega. Ideaalne võimalus pidulikuks pidusöögiks on pohlakaste. Mäng sellises peenes raamis väärib suurepärast hinnangut.

tomatikastmed

Populaarsuse järgi alistasid tomatid kõik maailmarekordid. See on kõige jumaldatud maitseaine ja see on saadaval kõigile elanikkonnarühmadele. Kodumaa on Lõuna-Ameerika. Tomatid jõudsid Euroopasse enam kui 400 aastat tagasi ning tänu heale maitsele ja toote kättesaadavusele on sellest ajast alates kasutatud kõigis maailma köökides.

"Heinz"

Kaubamärki tuntakse alates 19. sajandi keskpaigast. Tänu oma kvaliteedile on see pälvinud ülemaailmse tunnustuse. Tootmise asutaja on Henry J. Heinz. Esialgu tootis tehas riivitud mädarõigast, valik täienes pidevalt. Praegu on teada suur valik erinevaid vürtse. Tooted on valmistatud kvaliteetsetest tomatitest ja muudest looduslikest koostisosadest. Suur nõudlus on carbonara, karri, teriyaki, kilepakendisse pakendatud kaupade ja tetrakottide järele.

Mittevürtsikas tomatiketšup ilma gluteeni, tärklise, säilitusaineteta on universaalne. See sobib linnu- ja punase liha kõrvale, samuti grillimiseks, grillimiseks, burgerite valmistamiseks. Kompositsioon sisaldab vett, tomatipastat, suhkrut, äädikat, soola, vürtse, selleri ekstrakti. Pakendatud plastpudelisse. On olemas doypacki valik. Sellel on meeldiv happevaba maitse. Arvukate arvustuste põhjal armus toode paljudesse ostjatesse. Lihale sobivad ka muud liigid: sinepiga, küüslaugu ja maitseainetega ning muud valikud. Siin on kõik maitse asi.

• mugav pakend;
• meeldiv maitse;
• universaalne;
• looduslik toode.

• ei.

Maheev

Ettevõte asutati 1998. aastal. Kõik sai alguse ühest liinist majoneesi tootmiseks. Rohkem kui 20 aastat on meisterdatud toodete tootmist erinevates valdkondades, need on majoneesid, kastmed, kondiitritooted. Välja on töötatud ja juurutatud ainulaadne logistikasüsteem: kaubavedu hakati teostama mitte tootmisettevõttest, vaid piirkondades korraldatud ladudest. Ettevõte võttis oma tööstusharus liidripositsiooni ning 2008. aastal sisenes Essen Production AG maailmaturule ning tõusis liidriks toiduainete ekspordis.

Maheevi ketšupid on suurepärased kastmed lihale, sobivad ka muude roogade juurde. Kõik armastavad looduslikke koostisosi ja rikkalikku maitset. Pakendi keskmine hind, olenevalt kaalust ja sordist, on 35 rubla - 130 rubla, saate seda osta kõigis jaekettides. Pehme doy kotikese abil on ketšupit lihtne välja pressida, seal on suletud korgiga dosaator. Suurepärane disain: pilt salatis mahlaste tomatite kotil ergutab söögiisu. Kulutas üsna säästlikult.

Vürtsikuse austajatele pakutakse hõrgu maitsega vürtsikat aromaatset kastet. Tomatite lõhnaga paks pastane mass on värvitud rikkaliku Burgundia värviga.

Naturaalse maitsega erkpunase värvi homogeenne mass täiendab iga rooga. Ketšupi pehme maitse on väike magususe ja piprateraga.See meeldib paljudele. Väga hea looduslik koostis ilma värvainete ja GMOdeta vastab täielikult GOST-ile: vesi, tomatipasta, puuviljapüree, sool, äädikas, vürtsid, suhkur, maisitärklis. Tänu suurepärasele kombinatsioonile mis tahes lisandi ja lihaga on see ideaalne alus kastmete ja maitseainete valmistamiseks.

Bestseller Ketšup "Maheev" Lecho looduslikest koostisosadest tervete paprika, porgandi, sibula ja küüslaugu tükkidega sobib maitseaineks liharoogadele.

• loomulik;
• maitsev ja lõhnav;
• universaalne;
• odav.

• ei.

Barilla

Tuntud Itaalia tootja tarnib kolme põhikastet: Pesto, Tomat ja Liha. Tooted on pakendatud klaasanumatesse. See säilitab ideaalselt Itaalia värskete köögiviljade ja lõhnavate ürtide aroomid ja maitsed. Ettevõttest: Itaalia perefirma asutati 1877. aastal, tänaseks tarnitakse tooteid enam kui 100 riiki.

Toiduvalmistamiseks kogutud koostisosad: küpsed tomatid, aromaatsed ürdid ja Itaalia basiilik. Lihtsate koostisosade segu madalal kuumusel küpsetamine annab rikkaliku maitse ja paksu tekstuuri. Barilla "Basilico" ühendab edukalt madalal kuumusel hautatud värsked tomatid ja basiilik. Nii tekib magus ja aromaatne pasta, millel on üllatavalt meeldiv maitse.

Pasta segu müüakse klaaspurkides. See aitab toodet pikka aega säilitada.

• mugav pakend;
• meeldiv maitse;
• universaalne;
• looduslik toode.

• ei.

Krasnodar

Krasnodari kastmed on tuntud juba Nõukogude Liidu aegadest. Legendaarset "Lõuna" sai alati poest osta. Seda on alati nõutud ja sellest on saanud juba ajalugu. Lemmiktoode lehvib praegugi riiulitel.

Osana looduslike toodete kompleksist. Need on õunad, tomatid, küüslauk, pipar, muskaatpähkel, äädikas, sool, suhkur. See ei sisalda lõhnaaineid, värvaineid ega muid keemiatööstuse poolt pakutavaid kahjulikke lisaaineid.Tooted kuumtöödeldakse kiiresti, et kasulikud ained roas säiliksid. Selle tulemusel saab perenaine maitsva lihakastme kasulike komponentidega: A-, D-, B-, C-, E-, B-vitamiinid, raud ja muud mikroelemendid.

• pakendatud keskkonnasõbralikesse klaasanumatesse;
• on meeldiva maitsega;
• sisaldab palju kasulikke aineid;
• valmistatud looduslikest toodetest;
• odav.

• Ei

Majoneesi kastmed

Majoneesid pole vähem populaarsed kui tomatikastmed. Need on universaalsed, neid lisatakse peaaegu kõikidele roogadele, sealhulgas lihale.

Vasikas

Hollandi firma ilmus 1884. aastal. Venemaale on tooteid imporditud alates 1996. aastast. Paljude lemmikkastmeks on majonees. Ettevõte on sellest teadlik ja selleks, et oma klientidele meeldida, võtab ta tootmiseks ainult kvaliteetseid tooteid, kasutab tõestatud retsepte. Toit Calve'iga muutub maitsvamaks ja atraktiivsemaks. Valikute mitmekesisus võimaldab teil valida täpselt selle, mis teile meeldib.

Esikolmik on:

1. Calve classic sisaldab kvaliteetseid koostisosi. Need on küla munakollased, neitsi taimeõli. Rasvasisalduse massiosa on viiskümmend protsenti.
2. Olive Calve sobib paljude liharoogade juurde. Gurmaane rõõmustab põhikomponendiks oleva ekstra neitsioliiviõli õrn maitse.
3. Calve lightweight on mõeldud inimestele, kes jälgivad oma kaalu. Madala rasvasisaldusega (3 korda vähem kui tavaline majonees), et aidata neid, kes püüavad oma figuuri normaalsena hoida. Naturaalsed munakollased, lõhnav sinep, päevalilleõli, tsitrusviljade mahl - kõik see on maitsev ja tervislik. Viimane koostisosa annab delikatessile õrna maitse.

• looduslikud tooted;
• hind vastab kvaliteedile;
• õrn maitse.

• ei.

"Ryaba", "Fix"

Venemaa vanim toidutootja Nižni Novgorodi õli- ja rasvatehas (NMGK) asutati aastal 1898. Majoneesid "Ryaba", "Sdobri" on pikka aega pälvinud klientide usalduse. Mikrobioloogilised ja füüsikalis-keemilised näitajad vastavad kõikidele ohutusstandarditele ja -nõuetele. Toode ei sisalda tärklist ega säilitusaineid.

Majonees "Ryaba" sisaldab 100% looduslikke koostisosi. See on värskeim taimeõli, munad, vürtsid. Kunstlikud säilitusained, värvained, lõhna- ja maitseained, GMOd – see ei puuduta teda. Kvaliteet ja maitse säilivad tänu ainulaadsele retseptile ja tootmistehnoloogiale. "Ryaba" on suurepärane kaste liha küpsetamiseks.

"Puista Provencal" - klassikalist traditsioonilist maitset on kliendid juba ammu armastanud. Uudiste toode alates 1953. aastast. Kaste sobib pidulikule lauale ja igapäevaseks kasutamiseks. Lai kasutusala: lihatoodete röstimisest erinevate roogade täitmiseni seab toote edetabelis kõrgele kohale.

• mugav pakend;
• traditsiooniline maitse;
• universaalsus;
• sisalduvad looduslikud koostisosad
• hinna saadavus.

• Ei

"Astoria"

Teine NMGK toodetud tootesari on Astoria kastmed. Iga nimetatud kaubamärgi esindaja võib muuta tavalise roa kulinaarseks meistriteoseks. Näiteks "Astoria" "Cheese" on Hollandi juustu rikkaliku maitsega. See lisab teie lemmikliharoogadele killukese euroopalikku traditsiooni.

Nimi "Hapukoor seentega" räägib enda eest. Nende komponentide kreemja maitse kombinatsioon annab liharoogadele erilise võlu.

"Astoria" "Creamy Garlic" sisaldab küüslaugutükke ja teeb isuäratavaid roogasid veise-, sea- või linnulihast.

Õrna magushapu maitsega Astoria "Cowberry" serveeritakse lihapallide ja mis tahes lihaga. Toote mitmekülgsus muudab iga roa serveerimise huvitavaks.

• universaalsus;
• looduslikud tooted aluses;
• taskukohane hind.

• ei.

"Provence Sloboda"

Venemaa tootja EFKO on üks suurimaid Venemaa toiduettevõtteid. See on Venemaale päevalilleõli, majoneesi, kastmeid, margariine tarninud umbes 30 aastat. Ettevõtte ajalugu algab 1933. aastal, mil Belgorodi kubermangu Aleksejevskaja Slobodasse ehitati Venemaa esimene õliveski.

Majonees "Provansal Sloboda" oliiviõli massifraktsiooniga 67% on järgmise koostisega:

• päevalille- ja oliiviõlid;
• Vesi;
• Suhkur;
• Munakollane;
• sool;
• Sidrunimahl;
• Sinepiõli;
• Äädikas.

Kõik koostisained on kontrollitud, midagi üleliigset pole (soja, säilitusained, GMO). Toode on täiesti ohutu ja vastab kõigile regulatiivsete dokumentide nõuetele. Mass on homogeense kreemja konsistentsiga. Mõõdukalt vürtsikas, kergelt hapukas maitse annab liharoogadele vajaliku lihvi. Sobib nii liha röstimiseks kui ka marineerimiseks.

• koostises kvaliteetsed looduslikud tooted;
• meeldiv maitse;
• mitmekülgsus.

• ei.

Muud kastmed

Juustukastet saab serveerida erinevate roogadega: kanakotletid, liha, kartul jne. Sinepikaste sobib eranditult lihale. Mõnusa mõrkjusega tükk mahlast veiselihapihvi - sellest võib vaid unistada.Karri kastet seostatakse India köögiga. Samuti on seda suurepärane kombineerida idamaise köögi roogadega. Gurmaanid ei kujuta lamba- ja linnuliha ilma selleta ette. Rasvasele lihale sobivad väga hästi mee-sidrunisegu, vürtsikad ja magushapud kastmed, mis on valmistatud pohladest, kirssidest, tsitrusviljadest, jõhvikatest, sõstardest. Dieet madala rasvasisaldusega liha sobib hästi koos piima, koore või hapukoorekastmega.

Härra Ricco

Kaubamärk sündis 2004. aastal. Kaasanis asuva õlitöötlemistehase baasil loodi Vene-Šveitsi ettevõte. Aja jooksul on Mr.Riccost saanud üks enimkasutatavaid tooteid Venemaa turul. Paljude kogenud ostjate hulgast saab valida mis tahes valiku oma maitse järgi. Kõik tooted on pakendatud keskkonnasõbralikesse biopakenditesse.

Meeldiv ja õrn juustukaste sobib juba valmisroogadesse ja valikuna liha röstimiseks.

Tomatikastmed on 100% looduslikud ega sisalda paksendajaid ega tärklist. Seal on ainult tomatid, sool, suhkur ja maitseained. Mehhiko versioon on salsa. See on valmistatud ainult värsketest köögiviljadest, nii et see näeb välja nagu salat. Vürtsikaste (küüslauk, tšillipipar) teeb tootest suurepärase lihakastme.

• looduslikud tooted;
• hind vastab kvaliteedile;
• õrn maitse.

• ei.

METSIK KASTE

Punase liha või linnuliha steigi jaoks sobib šikk magushapu kaste jõhvikate ja rosmariiniga. Võib kasutada marinaadina. Alternatiivne võimalus on pohla- kadakakaste. Mõlemad variandid on maitse- ja GMO-vabad. Sisaldab ainult looduslikke tooteid. Hind on veidi hirmutav. Kuid tõelised gurmaanid ei kahetse ja hindavad seda segu.

• looduslikud tooted;
• spetsiifiline maitse.

• kõrge hind.

karri

Vürtsisegu aluseks on õunakaste, tsitrusviljade kiud, vesi, õunaäädikas, sool. Tärklise ja maitsetugevdajate valmistamisel ei kasutatud. Paks mass sisaldab ainult looduslikke vürtse (koriander, kurkum, fenugreek, cayenne'i pipar, köömned, apteegitill, must pipar). Vürtsika toidu austajatele meeldib see maitsev lisand kana- ja liharoogadele.

• loomulik;
• lõhnav.

• vürtsikas.

Järeldus

Lihale maitseainet valides tuleks juhinduda enda maitsest ja külaliste eelistustest. Siin ei ole kindlaid ja kiireid juhiseid. Kuid paljusid võimalusi on praktikas juba katsetatud. Kogenud kasutajate näpunäited, nende ülevaated aitavad teil mõista saadaolevate toodete laia valikut ja leida usaldusväärse tootja.