2025. aasta parimate sulatatud juustude hinnang

Sulatatud juustu toodetakse ainult piimamassi sulatamisel temperatuuril kuni 90 kraadi. Tänapäeval pakutakse seda kauplustes suurtes kogustes. Kahjuks on mõned tootjad kavalad ja pakuvad tarbijatele sulatatud juustu asemel juustutoodet. Allpool on toodud mõned näpunäited õige naturaalse ja tervisliku sulatatud juustu valimiseks.

Mis vahe on sulatatud juustul ja juustutootel

Nimed on kaashäälikud, kuid koostise ja tootmistehnoloogia erinevus on tohutu. Looduslik toode sisaldab:

• laabijuustud (hapendatud);
• piim või koor;
• vürtsid;
• lisandid (köögiviljatükid, seened, sink);
• soola.

Lubatud lisanditest võib hallitusseente kasvu tõkestav säilitusaine olla kaaliumsorbaat (E 202). Lisand on kahjutu ja paljudes riikides toiduainetööstuses kasutamiseks heaks kiidetud.

Aga juustutoode on segu taimsetest rasvadest ja erinevatest maitset ja värvi andvatest lisanditest. Samuti võib koostis sisaldada piimapulbrit – mille kvaliteeti ja päritolu (tootmistehnoloogia, millist toorainet kasutati) ei saa kontrollida. Nii et siit pole kasu.

Valides peaksite pöörama tähelepanu koostisele, värv peaks olema ühtlane, meeldiva kollaka varjundiga, pakend peaks olema terve, ilma kahjustusteta, deformatsioonita.

Sulatatud juust on:

• pastane;
• viilutatud (ilma lisanditeta või täiteainetega - näiteks seene- või singitükid);
• magus.

Kumba osta, on maitse asi. Kuid allolev hinnang aitab teil valida tõelise sulatatud juustu. Koostamisel võeti arvesse tarbijate hinnanguid ja sõltumatute ekspertiiside tulemusi.

Kuidas valida

Alustuseks tasub mõista, mis on sulatatud juust. Peamised sordid:

1. Lomtevoy - valmistatud juuretisest (nn laabi toorainest), piimatoodetest.
2. Vorstid - sama juuretise koostises, kõvad juustud ja maitseained (sageli kasutatakse köömneid ja punast pipart).Suitsuliha aroom võib olla looduslikku päritolu (külm- ja kuumsuitsutamine) või maitseomadused, vedel suits - kõik sõltub tootjast.
3. Pastane - õrn, kreemja järelmaitsega, sageli kõrge rasvasisaldusega.
4. Magusad – nagu nimigi ütleb, on neil magusa maitse tänu erinevatele lisanditele, alates tavalisest suhkrust kuni mee, kakao ja erinevate siirupiteni. Ka koostises võib mõnikord leida sigurit, pähkleid.

Eraldi tasub mainida erinevat tüüpi juustude rasvasisaldust. Kõrge rasvasisaldusega - kuni 60% rasva kuivaines, paksus - kuni 45%, madala rasvasisaldusega - kuni 25%. Nimetus madala rasvasisaldusega ei tohiks olla eksitav, tegelikult on sellistes sortides kuni 17% rasva.

Koostis, energeetiline väärtus, mis näitab valkude, rasvade sisaldust - teave, mis peaks olema märgitud pakendile.

Juhend:

1. Uurige pakendit. Mitte ainult nimi ja ilus pilt, vaid ka väikeses kirjas trükitud teave. Kasulik toode on looduslik juust, sulatatud (see on nimi, mis peaks olema pakendil).
2. Koostis - mida lühem, seda parem. Ideaalis ainult looduslikud koostisosad, ilma sojavalgu ja taimsete rasvadeta. Kui me räägime lisanditest, siis “õiged” on tsitraadid ja fosfaadid (vajalikud tootmistehnoloogia järgimiseks). Kuid kunstlikud lisandid on täiesti kasutud, mis tähendab, et otsime toodet, mis sisaldab võimalikult vähe koostisaineid tähekoodiga “E”.
3. Hind - looduslik toode ei saa olla odav, seega ei tasu säästa. Ärge unustage, et juustutoode pole mitte ainult kaloririkas, vaid ka "halva" kolesterooli ja transrasvade allikas.
4. Toiduplasti märgistus on PP (polüpropüleen).Need tähed peaksid olema pakendil märgitud. Kuid tähed PS - tähendavad polüstüreeni, mida ei saa kasutada toote pakendamiseks.
5. Soovitatav säilitustemperatuur on +3, seega on parem valida kaup külmikust.
6. Kontrollige pakendi terviklikkust. Mehaanilised kahjustused on tingitud ebaõigest transportimisest ja deformatsioon on tootmisprotsessi käigus tehtud rikkumine (võib-olla ei jahutatud juustu piisavalt). Olenemata põhjustest – kahjustatud pakendis kaupa ei tohi kaasa võtta.
7. Värv on meeldiv, mitte hele. Tõsi, seda näitajat saab hinnata vaid siis, kui pakend on läbipaistev. Pöörake tähelepanu koostisele, nimelt sellele, milline tootja värvaineid kasutas. Kõige ohutum on karoteen (annab kollase värvuse), mida leidub porgandites.
8. Tekstuur ja välimus. Pehme juust peaks hästi levima, kuid mitte tilkuma. Vorstijuustud peaksid olema tihedad ja plastilised, kuid samal ajal mitte murenema ega jätma noale rasvaseid, rasvaseid jälgi. Kui märkate, et pärast lõikamist jäävad terale toote tükid, tähendab see, et juust on kas riknenud või tootmiseks on kasutatud palmiõli. Viilutatud juust mureneb - märk sellest, et tootmistehnoloogiat on rikutud.
9. Supermarketis pole juustu maitset võimalik hinnata, kuid kui proovisite toodet kodus ja tundsite ebameeldivat järelmaitset, see tähendab, et see pole seda väärt. Kontrolli aegumiskuupäeva, kui see pole aegunud, võid juustust kasutada näiteks supi või kastme valmistamiseks. Kui märkate rääsunud maitset ja ebameeldivat lõhna, on parem juust minema visata.

Kui teile meeldib täiteainega toode, on parem valida täiteainega toode.Näiteks seente või singiga, sest mida rikkalikum ja mitmekesisem maitse, seda rohkem kunstlikke lisandeid.

Kumb on kasulikum tahke või sulatatud

Ühest küljest ei jää sulatatud juust kasulike valkude ja mikroelementide sisalduse poolest kõvale juustule alla. Kalorite poolest on mõlemad tüübid samuti ligikaudu samad. Dieedi järgija peaks aga arvestama, et sulatatud juustust saadav rasv imendub palju paremini ja kiiremini.

Tootmiseks (olenemata sordist) tuleks kasutada ainult looduslikke tooraineid, kasutamata taimseid rasvu, kunstlikke värvaineid, maitseaineid. Kui koostis ütleb "palmiõli" või "modifitseeritud taimerasv" - see on juba juustutoode. Parem on sellisest "juustust" üldse keelduda.

Kui me räägime ohutusest, siis sulatatud juustud kuumtöödeldakse. Selle tulemusena väheneb mikrofloora maht ja vastavalt ka säilivusaeg. Tuleb meeles pidada, et sulatatud juustu koostises on rohkem naatriumi, seetõttu ei soovitata seda kasutada hüpertensiooni või südame-veresoonkonna haigustega inimestel.

2025. aasta parimate sulatatud juustude hinnang

pastane

Pastane juustumass on oodatud külaline igas kodus. See erineb tootmistehnoloogia, lisandite poolest. Kauplus pakub laia valikut igale maitsele. Mõelgem välja, millist toodet eelistada. Samal ajal saame teada, millised kaubamärgid on ostjate seas nõutud.

Taignast juustu on mugav saiaviilule määrida. See on parim valik kiireks, tervislikuks ja rahuldavaks hommikusöögiks.

Merevaik. Syrobogatov

Sõltumatute ekspertide entusiastlike hinnangute kohaselt on populaarsete piimatoodete edetabelis esikohal Syrobogatov kaubamärgiga Yantarny juust.Toote koostis vastab täielikult kõikidele märgistusel deklareeritud komponentidele, vastab toote põhiomadustele.

Taimsed rasvad puuduvad. Pehme, õrn tekstuur, milles ei ole õhutühimeid ega tükke, võimaldab leivale ühtlaselt jaotada. Tarbijad hindasid puhtalt juustulist, ilma lisanditeta maitset, samuti õlgkollast ühtlast värvi. Väga harva kuuleb klientidelt märkust, et juust on kergelt ülesoolatud.

• meeldiv lõhn, maitsev maitse;
• heidab õrnalt leivale;
• ei sisalda säilitusaineid;
• maksumus vastab deklareeritud kvaliteedile.

• olulisi miinuseid ei leitud.

Ecopiim kreemjas

Teisel kohal on juust, mis vastab ohutusnõuetele. Ostja eelistab Ekomilk Creamyt selle atraktiivse värvi, sobiva maitse, ühtlase konsistentsi, aga ka mugava pakendi tõttu: fooliumiga kaetud tihe plastvann. See ei kehti soolaste sortide kohta, see on veidi värske.

Eksperdid soovitavad seda kasutada lavašširoogade valmistamisel. Elastne, mis tahes pinnale jääb ühtlane kiht.

• sobib võileibade valmistamiseks;
• head maitsenäitajad;
• mass on elastne.

• toote ilmetu maitse.

Karat, sõprus

Sõltumatu uurimine määras Karati kaubamärgi Druzhba taimsete komponentide olemasolu. See on ainus defekt, mille tootja on tootmise käigus teinud. Muid miinuseid pole tuvastatud.

Juust on meeldiva, kergelt soolase maitsega, ühtlase värvusega, ilma lõhna- ja maitseaineteta. Tarbijad kinnitavad üksmeelselt, et enne oli kaup palju parem.Naistele, kes otsustavad kuulutada sõda vöökoha lisasentimeetritele, Sõprus ei sobi - see on üsna kaloririkas. Ostjate eelised hõlmavad odavat ja usaldusväärset kaitsekilega pakendit. Kuigi tarbijad märgivad mõningaid puudusi, on kaubamärgiga Karat juust nõudlus.

• võrreldamatu maitse;
• optimaalne hind;
• homogeenne konsistents;
• tugev pakend.

• Massi koostis sisaldab taimseid komponente.

Õnnelik piimamees

Järgmisena on nimekirjas pastabränd Cheerful Milkman. Bränd on tuntud oma suussulava hapukoore poolest. Toode on pälvinud klientide tunnustust oma sujuva tekstuuri ja isuäratava aroomi tõttu. Ideaalne suupistete valmistamiseks. Massi koostis sisaldab toiduvärve ja säilitusaineid. Lisaks sisaldab see: vadak, vesi, kodujuust, või. Puuduste hulka kuuluvad ebaloomuliku järelmaitse olemasolu, haruldased tühimikud. 400 g pakendi eest peate maksma 270 rubla.

• puuduvad taimsed rasvad;
• keskmine tihedus.

• sisemised tühimikud;
• kõrvalmaitse.

Viilude kujul

Suurepärane kuumade võileibade jaoks. See on väga maitsev, sellel on palju sorte, õrn tekstuur.

Viola singiga 45%

Reitingut juhib Viola juust, mis on tarbijate seas populaarsust pälvinud ja millel on palju kiidusõnu. Juustu maitse on väga meeldiv, õrn. Singitükid selles on märgatavad ja maitsestatud. Toode sisaldab piimapulbrit, mune, võid, sealihasinki, aga ka stabiliseerivaid ja erinevaid toidulisandeid, millest võiks loobuda. Õhukesed südamlikud Viola juustu viilud meeldivad lastele väga. Neil on õrn kreemjas maitse. Hind - 95 rubla.

• meeldiv maitsele;
• singi olemasolu on tunda;
• pehme konsistents, ei pudene;
• palju positiivseid arvustusi.

• sisaldab palju kõrvalisi lisaaineid.

President Creamy 40%

Tuntud kaubamärgi "President" imeline toode, millel on õrn kreemjas maitse, võitis nende klientide armastuse, kes räägivad toote kvaliteedist positiivselt. Paljud jagavad oma retsepte kiireks suupisteks, kasutades presidendi viile. Näiteks võid röstida saia ja panna sellele viilu, õhukese ringi tomatit ja tüki sinki või vorsti. Seda saab kasutada ka kuklitäidisena, kuna kuum juust on väga maitsev ja muutub viskoosseks. Toote osana on lisaks looduslikele koostisosadele toidulisandeid, mis ei ole kahjulikud.

• looduslik koostis;
• suurepärased maitseomadused;
• Brändil on kindel maine.

• kõrge hind.

Hochlandi juustuburger, 45%

Kui plaanite juustuburgereid valmistada, on mõttekas pöörata tähelepanu Hochlandi kaubamärgi tootele, mis põhineb kahte tüüpi juustul - kõval ja cheddaril, kuid millele on lisatud toidulisandeid ja värvaineid. Ei voola, konsistents on pehme, õrna maitsega, mugav juustuburgerite valmistamiseks. Iga viil on mugavalt pakendatud, selle proportsioonid on klientide seas väga populaarsed. Hind jääb vahemikku 85-95 rubla.

• head maitseomadused;
• sobib võileibadeks;
• kvaliteetne pakend.

• sisaldab palju lisaaineid;
• alluvad mähisele.

Vitaco seentega

Reitingu lõpus esitletakse Lakomo kaubamärgi juustu, mille tooted on palju odavamad kui tuntumate kaubamärkide analoogid.Ostjatele meeldib hea pakend, õrn seenemaitse, hea disain. Koostis on peaaegu sama kui teistel reitingus osalevatel kaubamärkidel ja sisaldab ka kaaliumsorbaati. Viilud rõõmustavad suure hulga seenetükkidega. Toode saab valdavalt positiivseid hinnanguid, kuid on ostjaid, kes ei ole rahul pakendi kvaliteediga ja mõrkja maitsega.

• on hea maitsega;
• palju seeni tükke;
• taskukohane hind;
• korralik välimus.

• on negatiivseid ülevaateid;
• paela puudumise tõttu raske pakendit avada.

Magusad sulatatud juustud

Seda tüüpi sulatatud juustu kasutatakse pirukate või pannkookide täidisena, kastmete põhikomponendina või küpsiste immutajana. Samuti kasutavad paljud seda lihtsalt eraldi roana.

Valge linn, Omichka

Reitingu avab Omichka kaubamärgi tuntud toode, mis on pälvinud klientide lugupidamise oma kvaliteedi ja madalate kuludega. Koostis on üsna korralik: või, piimapulber, suhkur, vanilliin, kuid sorbiinhape on siiski olemas. Tarbijad märgivad suurepärast magusat, ilma segava maitseta, aroomi ja head, üsna paksu tekstuuri. Teda armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Arvustustes märgitakse, et juustumass kogutakse kaane peale ja allosas tekivad tühimikud. Võib-olla on see tingitud asjaolust, et juust külmub tagurpidi.

• lapsepõlvest tuttav maitse;
• mõõdukalt magus ja paks;
• taskukohane hind;
• üsna sageli võib müügil leida.

• ei tuvastatud.

Viola, Valio, Prantsuse lemmik, 8 portsjonit, 3 maitset

Edetabeli järgmine on huvitav segu kuulsast Viola kaubamärgist, millest vähesed teavad.Ühes ümmarguses karbis eksisteerivad koos erinevad magusad maitsed: vanill, keedetud kondenspiimaga, valge ja tume šokolaad. Juust on valmistatud kolmnurkade kujul. Klientidele meeldib väga selle särav maitse ja tihe tekstuur. Mõjuval põhjusel võib seda juustu pidada magustoiduks, mida serveeritakse tee või kohviga. Mõnele kliendile meeldis magusa vaagna ja valge veini kombinatsioon.

• rikkalik maitse;
• originaalne idee;
• 4 huvitavat võimalust;
• tihe tekstuur;
• üsna soodne hind.

• ei tuvastatud.

Syrobogatov pähkel

Syrobogatovi esitletud uut toodet müüakse rõõmsa naeratusega purkides ja see on juba saanud paljude ostjate heakskiidu. Inimestele meeldis originaalne särav pakend, tekstuur ja maitse. Sellel on üsna pikk säilivusaeg, kuigi see ei sisalda kahjulikke koostisosi ning olulisi toidulisandeid kasutatakse väga väikestes annustes. Tootja väidab, et toode sisaldab vitamiine A, D ja E. Oluliseks puuduseks on tiheda läbipaistva katte puudumine. Lõdvalt suletud fooliumi tõttu on juust murenenud.

• elegantne pakend ja meeldiv maitse on laste seas väga populaarsed;
• ei sisalda kahjulikke ühendeid;
• koostis sisaldab vitamiine;
• paks konsistents.

• läbipaistvat kaant pole.

Tähelepanu! Pärast pakendi avamist säilitatakse juustu ainult külmkapis! Kui tootja ei ole säilitamisaega määranud, ei ole soovitatav seda säilitada kauem kui 3-5 päeva.