Pelmeenimasinad on muutunud nõudlikuks mitte ainult väikeste ja keskmise suurusega ettevõtete jaoks, suur- ja suurtootmine võtab kasutusele pelmeenide ja pelmeenide tootmise tehnilised seadmed. Samuti on kasvanud pelmeenide modelleerimise populaarsus kodu jaoks. Kuidas valida seadmeid, milliseid uusi tooteid turul, populaarseid mudeleid ja millist ettevõtet on parem osta: Vene, Itaalia või Hiina toodangut, neid ja muid küsimusi arutatakse artiklis.
Sisu
Kodutoitu on alati peetud palju maitsvamaks kui poest ostetud valmistoite. Kodus pelmeenide valmistamine on pikk ja töömahukas töö, kuigi tulemus tasub end ära.
Kodus pelmeenide valmistamise võimalused:
On vaja teha, rullida tainas, lõigata võrdseteks ringideks. Pange täidis nendesse ringidesse ja sulgege servad. Kui süüa teha suurtes kogustes, siis üsna tüütu ja pikk töö.
See on alumiiniumist või plastikust ring, millel on palju kuusnurkseid auke. Töötamiseks peate taigna lahti rullima, jagama osadeks. Iga osa peab katma ringi täielikult. Esimene kiht laotakse ringile, lisatakse täidis ja teine kiht kaetakse pealt. Seejärel rullitakse see taignarulliga 3-4 korda peale, et toorikud üksteisest eraldada. See osutub umbes 3 korda kiiremaks ja tõhusamaks kui käsitsi modelleerimine.
Need on väikese suurusega, soodsa hinnaga, töökindlad.Pelmeenimasin ise rullib taigna lahti, mille kasutaja asetab otsiku spetsiaalsesse soonde, paneb täidise välja, keerab seadme käepidet. See kerib tainast koos täidisega ja seade annab välja umbes 4,5 cm suurused valmistooted.
Tunni töö jaoks toodab selline seade 12 kg pelmeene. Süsteem on automaatne. Kui teil on lisakinnitusi, võite teha nuudleid või lasanjet.
Suurtootmisest on saanud perspektiivikas ja kasumlik äri, mis on organiseeritud lihatöötlemisettevõtetes, kuid sobib ka väikesele ja keskmisele ettevõttele. Kasu: Väikestes piirkondades ja minimaalsete seadmetega saate luua töö katkematuks tootmiseks, tagades stabiilse sissetuleku ja kiire tasuvuse. Peaasi on valida kvaliteetne professionaalne seade, mis on valmistatud headest materjalidest ja töötab tõrgeteta. Peamine reegel on töötada selle kallal ettenähtud otstarbel ja vastavalt tehnilistele võimalustele.
Igal tootjal on pelmeenide valmistamisel omadused, olenevalt jõudlusest ja lisafunktsioonidest. Seadmete hind on samuti erinev, maksumust mõjutavad ettevõtte kaubamärk, mudelite populaarsus. Suur tähtsus on funktsionaalsusel, suurusel, erinevatel vormimisrakkudel, garantiil ja paljul muul. Mõelge peamistele tootjatele.
Venemaa turul esindavad Agnelli ja PAMA PARSI. Nende ettevõtete seadmed koosnevad mitmest sõlmest. Neil on võimalus toote nurki mehaaniliselt pigistada. Tootja jälgib materjalide kvaliteeti ja seadmete kasutusiga.
Mudelitel on mitu sõlme, eraldi konveier, kuhu pelmeenid peale tootmist langevad.
Suur valik tooteid, mõnel mudelil on võimalik valmistada kuni 100 sorti täidisega tooteid. Vormide ja mitmesuguse grammatika asendamise funktsiooniga. Toodab soodsaid, odavaid mudeleid. Valik on üsna lai, saab valida erinevate vajaduste jaoks.
Peamised Venemaal müüdavad kaubamärgid on JGL, JEJU. Kasutatakse ekstrudeerimismeetodit (taignatükid antakse inimese poolt kätte, kus need pressitakse torusse). Tule toime igasuguse hakkliha konsistentsiga.
Mõelge peamistele pelmeenimasinate tüüpidele, mis on ostjate arvates parim. Tuginedes kirjeldusele, seadmete ülevaatele ja ostude arvule veebipoodides. Raske on öelda, milline firma on parem, igaühel on erinev mudelivalik, tüübid ja funktsionaalsus ning ostjatel erinevad valikukriteeriumid. Mida on parem osta, kust osta, otsustage pärast mitme sobiva võimaluse vaatamist.
See võib töötada mis tahes purustatud täidisega, valmis tainas söödetakse läbi spetsiaalse kambri. Düüside vahetamisel saab teha ka pirukaid, samsat, rulle, manti, pelmeene. Keskmine hind: 172 427 rubla.
Tehnilised andmed | Indeks |
---|---|
Tootlikkus (tk tunnis) | 8100 |
Lahtrite arv | 6 |
Võimsus, kWt) | 1.5 |
Pinge (V) | 380 |
Mõõdud (cm) | 115/99/47 |
kaal, kg) | 160 |
Mõeldud tõrgeteta töötamiseks tööstuslikus mastaabis. Omab võimalust toota laias valikus pooltooteid. Maksumus: alates 192 000 rubla.
Tehnilised andmed | Indeks |
---|---|
Tootlikkus (tk tunnis) | 8100 |
Pinge (V) | 380 |
Mõõdud (cm) | 105x48x122 |
Kaal | 210 kg |
Lauaarvuti tüüp sobib ideaalselt väikesesse tootmisse või väikesesse töökotta, võtab vähe ruumi, seda on lihtne kasutada, paigaldada ja mugavalt kasutada. Töötab erinevat tüüpi täidisega (seened, köögiviljad, liha). Keskmine maksumus: 126 500 rubla.
Tehnilised andmed | Indeks |
---|---|
Tootlikkus tükk/tund | 3600 |
Võimsus | 550 W |
Pinge | 220 V |
Mõõdud (cm) | 55x24x55 |
kaal, kg) | 53 |
Sobib suuremahuliseks tootmiseks. Mugav ja praktiline kasutada. Sellel on automaatne jahu hajuti. Mugav toote pakendamiseks. Osad on valmistatud vastupidavast roostevabast terasest. Keskmine maksumus on 162 000 rubla.
Tehnilised andmed | Indeks |
---|---|
Tootlikkus tükk/tund | 7200 |
Võimsus | 1,5 kW |
Pinge | 380 V |
Mõõdud (cm) | 115x99x47 |
kaal, kg) | 160 |
Töötab erinevate täidistega (kodujuust, juurviljad, kala). See teeb taignast ja erinevatest täidistest mitte ainult pelmeene, vaid ka muid tooteid. Selleks on sellel spetsiaalsed vahetatavad düüsid. Maksumus: alates 184 888 rubla.
Iseloomulik | Indeks |
---|---|
Tootlikkus tükk/tund | 7200 |
Võimsus | 1,5 kW |
Pinge | 380 V |
Mõõdud (cm) | 99х47х115 |
kaal, kg) | 160 |
Venemaal valmistatud seadmete eelised on see, et varuosad ja hooldus on palju lihtsamad ja mugavamad. Kõigil välisettevõtetel pole Venemaal esindusi.
Sellel on tigu täitesüsteem. Olenevalt tootmistüübist võib tarnida mis tahes vormimismoodulit. Keskmine maksumus: 500 000 rubla.
Iseloomulik | Indeks |
---|---|
Tootlikkus tükk/tund | 20000 |
Pinge | 220/380 |
Mõõdud (cm) | 115x57x170 |
See on ühes tükis toode, ilma eemaldatavate osadeta. Valmistoodete eemaldamiseks on olemas konveier. Vormimine toimub mitmes reas. Juhtpaneel on hõlpsaks kasutamiseks varustatud puutetundliku ekraaniga. Maksumus: 3 980 000 rubla
Iseloomulik | Indeks |
---|---|
Tootlikkus tükk/tund | 1000 |
Võimsus | 4 kW |
Pinge | 380 V |
Mõõdud (cm) | 160x210x210 |
kaal, kg) | 900 |
Seadet toodetakse koos Dominioni P150S ekstruuderiga. Optimaalne hinna ja kvaliteedi suhe. Toote kaal: 5-14 gr. Imiteerib käsitsi vormimist. Keskmine maksumus: 500 000 rubla.
Iseloomulik | Indeks |
---|---|
Tootlikkus kg/h | 250 |
Võimsus | 8 kW |
Pinge | 400 V |
Mõõdud (cm) | 155x137x92 |
kaal, kg) | 600 |
Töötab pehme hakklihaga, varustatud kahekordse taignapaberiga. Sellel on erinevad testi ja täidise suhte režiimid. Maksumus alates 400 000 rubla.
Iseloomulik | Indeks |
---|---|
Tootlikkus tükk/tund | 4500 |
Võimsus | 3,3 kW |
Pinge | 380 V |
Mõõdud (cm) | 90x90x150 |
kaal, kg) | 370 |
Sellest saab toota pelmeene, pelmeene, manti, khinkali, lihapulki. Ideaalne masstootmiseks või pelmeeniliini loomiseks lihatöötlemisettevõttele. Sellel on teflonkate, mis tagab taigna ja täidise hea läbitavuse, miski ei kleepu ega vaja seadmete perioodilist puhastamist. Maksumus on keskmiselt 750 000 rubla.
Iseloomulik | Indeks |
---|---|
Tootlikkus (tk tunnis) | 8000 |
Võimsus | 3 kW |
Pinge | 220 V |
Mõõdud (cm) | 210x65x110 |
Ideaalne pelmeenide valmistamiseks kodus või väikeettevõtetele. Sobivaim variant neile, kes armastavad ja tahavad ise kodus pelmeene valmistada, eemalduvad valmis pooltoodete ostmisest ning rõõmustavad oma kodu maitsva toiduga. Võimalik alustada väikeettevõttega. On manuaalne ajam. Töötab vaikselt. Maksumus: alates 19500 rubla.
Iseloomulik | Indeks |
---|---|
Tootlikkus (tunnis) | 1560 tükki |
Mõõdud (cm) | 23,8x25,8x26,8 |
Kaal (g) | 5500 |
Analüüsime põhinäitajaid, mida jälgida pelmeenimasina valikul nii koduseks kui ka professionaalseks kasutamiseks, et valikul vigu vältida.
Kõik olulised näpunäited võib kokku võtta 6 punkti:
Õigete pelmeenide valimine ei võimalda teil üle maksta ega varustada tootmist õigete seadmetega.