2025. aasta parimate konserveeritud roheliste herneste kaubamärkide hinnang

Olivieri ja vinegreti asendamatuks koostisosaks on väike valkude ladu vitamiinidega – rohelised herned, mis säilitavad pärast konserveerimist oma värskuse ja maitse. Perenaised teavad selle väärtust, eriti talvel, kui aia värskeid köögivilju pole käepärast.

Konserveeritud tooteid toodavad paljud ettevõtted. Seetõttu saate alati lauale korjata õige toote või uued esemed. Konserveeritud toodete parimate kaubamärkide hinnang aitab teil valida kvaliteetseid herneid.

Üldine informatsioon

Rohelised herned on herneste viljad, mis on liblikõieliste perekonna üheaastane rohttaim, mis ei ole veel küpseks saanud.

Küllastunud rohelise värvi ümarad terad on lamedas või kumeras piklikus kaunas. Need on väga mahlased, magusa maitse ja meeldiva lõhnaga.

Tarbimise ajalugu

Inimene on hernest kasvatanud pikka aega. Teadlased on avastanud selle seemned kohtadest, kus inimesed on elanud kiviajast saadik. Vana-Hiina ja India elanikud austasid hernest viljakuse ja rikkuse sümbolina.

Esimesed kirjalikud tõendid herneste tarbimise kohta pärinevad kreeka filosoofi Theophrastose kirjutistest 3. sajandil eKr, kus mainitakse, et neid külvatakse koos teiste kaunviljadega talve lõpus. Vanade roomlaste jaoks oli see toitumise loomulik element, mis sisaldub Apiciuse kokaraamatus. Lisaks tegid kohalikud oma lastele hernest härjapõie sisse asetades kõristid.

Keskajal muutusid herneterad näljavastases võitluses oluliseks koostisosaks. Hiljem muutusid need luksuslikumaks roaks ja mõne Euroopa piirkonna jaoks sai neist tõeline delikatess.

Hollandlaste poolt 19. sajandil välja töötatud konserveerimistehnoloogia kättesaadavus võimaldas kõigil nautida rohelise tuuma maitset ja eeliseid.Sada aastat hiljem pikendas külmutusprotsess säilivusaega, suurendades selle toitva põllukultuuri populaarsust.

Koostis ja toiteväärtus

Rohelistel hernestel on nende ainulaadse koostise tõttu palju kasulikke omadusi. See on rikas kergesti seeditavate valkude ja süsivesikute poolest, samas on see madala rasva- ja kolesteroolisisaldusega.

Konserveeritud rohelised herned on tarretatud toiduaine, mida töödeldakse pastöriseerimise või steriliseerimise teel ilma täiendavate säilitusaineteta.

Reeglina sisaldab kompositsioon:

• põhitoode on herned;
• suhkur;
• sool;
• vesi.

Kasulikkus määrab mineraalide (kokku 26, sh raud, kaalium, kloor, jood jne) ja vitamiinide loetelu:

• beeta karoteen;
• rühm B (välja arvatud B12);
• E, N, K, RR.

Toitainete säilimise tagab õrn töötlemine.

Glükeemilise indeksi väärtus, mis on võrdne 35-48 ühikuga, võimaldab diabeetikutel kasutada piiratud annuseid. Madala kalorsusega sisaldus tagab mudelite populaarsuse kaalu langetamise seas.

Säilituse klassikaline toiteväärtus (energia) 100 grammi kohta:

• valgud - 3,6 g (14,4 kcal);
• süsivesikud - 9,8 g (39,2 kcal);
• rasvad - 0,1 g (0,9 kcal).

Kasulikud omadused

Rohelised herned on mitmekülgne raviomadustega toode. Kompositsioonis sisalduvatel ainulaadsetel ainetel on kasulik mõju.

Keha jaoks

Reklaamib:

• kolesteroolitaseme alandamine nikotiinhappe tõttu;
• abistamine liiva eemaldamisel neerudest, samuti urolitiaasi rünnakute eemaldamisest;
• soolestiku motoorika töö parandamine tänu kiudainetele;
• vähktõve arengu ennetamine seleeni olemasolu tõttu;
• kasulik mõju südametegevusele ja kõrge foolhappe, luteiini ja kaaliumisisalduse tõttu tekkinud arütmiate kõrvaldamisele;
• suurendada immuunsust ja patogeenide hävitamist;
• kõrvetiste ületamine;
• mangaani ja kaltsiumi sisalduse tõttu luuhaiguste tekke vältimine.

Lihast keeldumisel või selle tarbimise vähendamisel tasub kindlasti vaadata rohelisi herneseid, mis on kõrge valgusisaldusega.

Meeste

Reklaamib:

• aidates taastada energiat pärast füüsilist pingutust;
• lihasmassi kasvatamine;
• urogenitaalsüsteemi haiguste ja eesnäärme adenoomi arengu ennetamine;
• suurendada potentsi seksuaalvahekorra parema kvaliteediga.

Naistele

Reklaamib:

• juuste ja naha seisundi parandamine kõrge kaltsiumisisalduse tõttu;
• hemoglobiini õige taseme säilitamine raua olemasolu tõttu, mis on "kriitilistel päevadel" väga oluline;
• naha noorendamine, kahjustatud rakkude taastamine koos foolhappe tõttu paranenud suguelundite tööga.

Rasedatele

Kasutamine on võimalik mõõdukates annustes, vastasel juhul võib suureneda gaaside moodustumine, mis tekitab ebamugavust emale ja lootele.

Reklaamib:

• rakkude jagunemise protsessi kiirendamine, RNA moodustumine, samuti osalemine loote närvisüsteemi moodustumisel foolhappe olemasolu tõttu;
• kaltsiumi ja kaaliumi osalemine lapse luustiku moodustamises;
• aneemia ja beriberi arengu ennetamine;
• une parandamine;
• ärrituvuse kõrvaldamine.

Imetamise ajal ei soovitata toodet omas mahlas võimalike ebameeldivate ilmingute, nagu sagedane regurgitatsioon, kõhulahtisus, kõhukinnisus, valu või koolikud, esinemise tõttu.Lisaks võivad ebaõige ladustamise korral tekkida patogeensed bakterid, mis mõjutavad negatiivselt naise seisundit.

Lastele

See on lubatud lisada dieeti pärast kuue kuu möödumist. Esialgu lisatoiduna, millele järgneb päevaannuse suurendamine 100 grammi kartulipüree kujul liha, kala ja köögiviljadega.

Reklaamib:

• kasvava organismi rikastamine vitamiinide ja mineraalsete ühenditega;
• söögiisu areng;
• hammaste ja luustiku tugevdamine kaltsiumi sisalduse tõttu;
• nahahaiguste ennetamine;
• mälu ja tähelepanu parandamine;
• südame-veresoonkonna süsteemi tugevdamine;
• soolestiku funktsiooni taastamine.

2 tüüpi diabeedi korral

Nädala menüüsse on lubatud lisada:

• glükoosisisalduse alandamine ja normaliseerimine;
• negatiivse kolesterooli vähendamine koos veresoonte seinte tugevdamisega.

Koletsüstiidiga

Remissiooni ajal on menüüsse lubatud lisada väikestes annustes, et edendada:

• kolesterooli alandamine;
• kivide moodustumise ennetamine.

Kui kaotada kaalu

Madala kalorsusega toote kõrge valgu- ja kiudainesisaldus on keha kiire küllastumisega kergesti seeditav. Samal ajal normaliseerub soolestiku töö kogunenud toksiinide eemaldamisega.

Kahjulik mõju

Lisaks positiivsele mõjule kehale on sellisel kahjutul tootel ohtlikud omadused.

1. Puriinide sisalduse tõttu kasutamise vastunäidustused podagra ja urolitiaasi korral.
2. Ei soovitata kasutada seedetrakti haiguste ja kõhupuhituse korral.
3. Väikeste annuste ettevaatlik kasutamine diabeetikutel kõrge suhkrusisalduse tõttu.
4. Individuaalne sallimatus pole välistatud.

Pole soovitatav istuva eluviisiga pensionäridele võimaliku puhituse või kõhugaaside tõttu!

Kuidas kasutada

Konserveeritud herneid saab serveerida iseseisva roana, millele on lisatud sulatatud võid, kastet, majoneesi või hapukoort. Lisaks kasutatakse seda suupistete või külmade roogade kaunistusena, samuti lisamiseks:

• esimene söögikord;
• liha-, kala- või köögiviljasalatid;
• vinegrett;
• vormiroad, omletid;
• pasteet, hautis;
• kastmed.

Esimeste roogade valmistamisel võite lisada täidist koos hernestega, et rikastada maitset ja küllastuda kasulike ainetega.

Kuidas kasutada

Näpunäited ja soovitused herneste söömiseks võimaldavad teil tervist säilitada.

1. Kolm kuni neli korda nädalas sööge mitte rohkem kui 150 grammi päevas.
2. Keelduda tarbimisest pärast lõunat ja õhtul võimaliku gaaside moodustumise tõttu soolestikus.
3. Ärge kombineerige leiva, kartuli, teravilja ja magusate magustoitudega.
4. Hoida avatud anumas mitte üle päeva.
5. Ära joo teed, vaid pigem vala suure vitamiinisisalduse tõttu purgist.
6. Kui kasutada salatites, siis täidis nõrgub.

Kodus konserveerimine

Populaarsed tööstusliku tootmise mudelid ei välista täiendavate säilitusainete või toidu lisaainete kasutamist, mis ei mõju toote omadustele kõige paremini. Seetõttu ei saa kodus oma kätega valmistatud tooteid võrrelda poe proovidega.

Nüüd pole probleemi leida retsepte, kuidas konserve valmistada. Internetis on palju näpunäiteid, sealhulgas samm-sammult juhiseid säilitamise kohta.

Konserveerimiseks mõeldud aju- või siledateralisi rohelisi herneid ostetakse turult või kasvatatakse aias.Pärast koorimist pestakse tuumad põhjalikult ja valatakse soolaga maitsestatud veega neljaks kuni kuueks minutiks keema. Seejärel vedelik kurnatakse ja herned pestakse uuesti ja asetatakse steriliseeritud klaaspurkidesse, mille maht ei ületa pool liitrit.

Kui see on valmis, valatakse see soolaga maitsestatud keeva veega proportsionaalselt ühe liitri vee, ühe supilusikatäie soola, millele on lisatud suhkrut, ja äädika essentsiga. Protsess lõpetatakse kaante rullimisega, millele järgneb jahutamine toatemperatuuril. Valmistooted eemaldatakse külmikusse või keldrisse.

Valiku kriteeriumid

Kui seda pole võimalik ise valmistada, peate suutma valida parimate toodete jaoks õige ettevõtte ja kust osta soodsaid konserve. Lai valik ei võimalda alati leida vajalikku toodet maksimaalse kasuga. See materjal ütleb teile, mida otsida, et mitte teha valikul vigu. Esiteks peame vaatama mitte kulusid, vaid riikidevahelise standardi (GOST) ja ülevenemaalise tooteklassifikaatori (OKPD) järgimist, aga ka järgmist:

1. Säilivusaeg metallpurkides ei ületa kahte aastat, klaasmahutites - mitte rohkem kui kolm aastat, emailitud sisekattega metallpurkides - mitte rohkem kui neli aastat.
2. Noortelt toorainetelt tuleks konserveerida mais või juunis. Teistel kuudel valmistatakse toode tavaliselt külmutatud või kuivatatud hernestest.
3. Traditsiooniline koostis peaks sisaldama ainult herneid, vett, suhkrut ja soola.
4. Kvaliteetne toode peab olema märgistatud GOST 34112-2017 (vana GOST R 54050-2010 ei kehti enam alates 01.01.2019).
5. Purgi kaanele kantakse kustumatu värviga valmistamiskuupäeva kirjeldus.Vanematel seadmetel, mis toodavad madalama kvaliteediga tooteid, pigistatakse kuupäev välja.
6. Purgil ei tohiks olla mõlke, et mitte kutsuda esile oksüdatsiooniprotsesse koos toksiinide vabanemisega.
7. Klaasanumates olev vedelik ei tohi olla hägune. Võimalik on väike tärklisesade.
8. Hapu lõhna tunne pärast purgi avamist viitab konservi riknemisele.

Kust saaksin osta

Vaateaknad ja supermarketite riiulid on täis laia valikut erinevate kaubamärkide konserveeritud rohelisi herneid. Sageli ajab suur hulk tooteid ostjas segadusse, mis ei võimalda valida kõrgeima kvaliteediga, kuid mitte väga kallist varianti, millist on parem osta.

Lisaks saate nüüd veebist tellida konserveeritud toodete tootja või tarnija veebipoest, mille loend sisaldab tingimata rohelisi herneid.

TOP 10 parimat konserveeritud roheliste herneste kaubamärki

Loendi koostamisel parimad tarbijate ülevaated tarnijate ja Yandex.Marketi koondaja lehtedel, Roskontroli uuringute tulemused, sõltumatu toiduinspektori ülevaade, samuti konserveeritud toote loomulikkus, kasulikkus ja kahju. arvesse võeti.

Roheline Ray õrn

Kaubamärk - Venemaa.
Päritoluriik - Moldova, Venemaa.

Puhta koostise ja meeldiva lõhnaga isuäratav toode kodumaise kaubamärgi all, mis on valmistatud vastavalt GOST-ile. Spetsiaalne võti tagab lihtsa avamise. Tihti pannakse purki rohkem herneid, kui tootja on ette näinud. Läbipaistvas täidises ei ole terad kõvad, vaid elastsed. Tärklise maitset pole. Kuid palju on kahjustatud tuumasid ja kestasid ning esinevad ka võõrlisandid.

• hea maitse;
• ohutu ilma pestitsiidideta
• mitte ülesoolatud;
• avamiseks on võti;
• taskukohane hind.

• on kõvad puuviljad, mis näitab taastatud terade olemasolu;
• märgitakse kahjustatud tuumad ja kestad;
• purgid satuvad mõnikord kõrvalistele kandmistele.

Onu Ivan

Kaubamärk - Venemaa.
Päritoluriik - Venemaa.

Kodumaised tooted GOST-i järgi täisteratoodetega soolvees ilma hägususeta. Rikkalik herne maitse. Lööve korral kostub murdosaline heli. Purkides ületab põhitoote tegelik kaal sageli tootja poolt märgitud kaalu. Proovil on terad üsna tihedad, selge tärklisetundega. Pestitsiide ei leitud. Organoleptilised näitajad vastavad esimesele klassile, mis on märgitud märgistusel.

• ohutu;
• klassikaline kompositsioon;
• hea maitse;
• ilma magusaineteta;
• Pakendil on palju infot.

• avamiseks pole võtit;
• mõnikord karm;
• täisteratooteid pole.

ÖKO

Kaubamärk - Venemaa.
Päritoluriik - Venemaa.

Venemaa toodangu lõhnavad odavad tooted. Purgil on spetsiaalne võti, mis avab hõlpsalt kaane. Erineva suurusega puuviljad on korraliku maheda maitsega. Häguses täidises on kahjustatud terad tärkliserikka settega, mis ei vasta tootja poolt deklareeritud kõrgeimale klassile.

• avamisvõtme olemasolu;
• meeldiv õrn maitse;
• ilma pestitsiidideta;
• ei mingeid magusaineid

• välimus ei ole alati atraktiivne erinevate suuruste tõttu;
• palju kahjustatud terad;
• täidist on palju.

Heinz Õrn

Kaubamärk - Saksamaa.
Päritoluriik - Venemaa.

Toode noorte õrnade teradega, mis kukuvad purki viie tunni jooksul pärast aiast eemaldamist ilma kuivamise ja külmutamata.See tagab suurepärase maitse säilimise ja maksimaalse kasulikkuse. Meeldiva lõhnava lõhnaga läbipaistvas täidises herned näevad väliselt hea välja. Soolvesi on harmooniliselt magushapu, ilma moonutusteta. Põhitoode on veidi üleküpsenud, aga maitse on hea.

• võtme olemasolu kaane avamiseks;
• looduslik koostis;
• õrn meeldiv maitse;
• mitte raske;
• mitte palju vedelikku
• hea hinna ja kvaliteedi suhe.

• kokku puutuvad võõrelemendid ja kestad;
• mitte elastne;
• mitte alati mahlane.

Lutik

Kaubamärk - Venemaa.
Päritoluriik - Venemaa.

Kodumaine toode hoolikalt valitud küpsetest teradest, kooritud kontsentreeritud täidisega. Sellel on äratuntav aromaatne maitse, mis võimaldab seda kasutada nii kuumade roogade, lisandite ja salatite lisandina kui ka eraldi roana. Ainult looduslike koostisosade kasutamine valmistamisel vähendab oluliselt allergiliste reaktsioonide riski. Purgi tihedus kaitseb steriliseeritud herneid usaldusväärselt, tagades pika säilivusaja.

• hea õrn maitse;
• looduslik koostis;
• mitte väikesed sama suurusega puuviljad;
• on allergiavastased omadused;
• eelarvesegmendi hinnaga.

• leitakse üleküpsenud terad;
• ilma võtmeta purki avamiseks.

Frau Martha

Kaubamärk - Venemaa.
Päritoluriik - Venemaa.

Kvaliteetsest hernest valmistatud looduslik konserveeritud toode. Tiheda ja mahlase tekstuuriga toode on mõõdukalt magusa maitsega. Hea kuumade roogade lisandina või lisandina, võib lisada vinegretile või salatile, kastmetele või suppidele või tarvitada ka eraldi.Ebatavaline purk mahuga 310 grammi, millel on sisseehitatud avamisvõti.

• meeldiv õrn maitse;
• samad mõõtmed;
• ilma säilitusaineteta;
• atraktiivne pakend;
• täispank teravilja;
• sisseehitatud võti purki avamiseks.

• mahe herne maitse;
• pank on tavalisest väiksem.

Mikado Delicate

Kaubamärk - Saksamaa.
Tootjariigid - Venemaa, Valgevene.

Venemaal toodetud tooted, mis on valmistatud vastavalt GOST-ile ja millel on kõrgeima klassi head organoleptilised omadused. Puuduvad mürgised elemendid ega pestitsiidid. Mõned põhitoote purgid on veidi vähem, kui tootja on näidanud. On juhtumeid, et kaunad on purki sattunud.

• head organoleptilised omadused;
• ohutu;
• madal hind.

• ilma võtmeta avamiseks;
• on purke, mille kaal on väiksem kui tootja poolt näidatud.

Bonduelle Classique Delicate

Kaubamärk - Prantsusmaa.
Tootjariigid - Ungari, Venemaa.

Tuntud Prantsuse kaubamärgi tooted meeldiva ja õrna lõhnaga. Tuumad on peaaegu sama suurusega, kergelt kaetud läbipaistva soolveega, millel on kerge tärklise maitse. Kaal võib veidi ületada näidatud massi 265 grammi. Terade maitse ei ole alati tihe, tunduvad pehmed ja kergelt üleküpsenud.

• ilma pestitsiidide ja magusaineteta;
• antioksüdante ei tuvastatud;
• madala kloriidide sisaldusega;
• võtme olemasolu avamiseks.

• üksikute purustatud terade olemasolu;
• kaalu on väiksem kui märgistusel näidatud;
• kõrge keskmine hind.

Glavproduct deli

Kaubamärk - Venemaa.
Päritoluriik - Venemaa.

Venemaal toodetud kõrgeima klassi tooted, mis on valmistatud vastavalt GOST-ile. Plekkpurk ei ole varustatud avamisvõtmega, avamisel lõikab hästi ja ei kortsu. Läbipaistvas täidises on ujuvad üksikud koored. Terad erineva suurusega, kuid palju väikseid. Maitse on hea, lõhn meeldiv.

• puhas selge soolvesi;
• meeldiv magus maitse;
• ohutu ilma pestitsiidideta.

• avamiseks pole võtit;
• palju väikeseid puuvilju;
• kõrge hind.

6 aakrit

Kaubamärk - Venemaa.
Päritoluriik - Venemaa.

Kaubamärk kuulub firmale Desan, millel pole oma tootmist, kuid kes esitab tellimusi peamiselt välismaale. Erandiks on konserveeritud rohelised herned, mida toodetakse Venemaal ettevõttes Agro-Invest. Tooteid iseloomustab ainulaadne tootmisretsept, milles kasutatakse kõrgekvaliteedilist toorainet ilma pestitsiidide ja magusaineteta.

Sellel on tugev ja meeldiv värskuse aroom. Sama oliivivärvi täisterad selge täidisega ja suurepärase maitsega. Reeglina ületab kaal veidi deklareeritud massi 240 grammi. Organoleptilised näitajad vastavad kõrgeimale klassile.

• särav värske maitse;
• suur sama suurus;
• vastavus GOST-ile;
• ei mingeid magusaineid.

• avamise võtme puudumine;
• üksikute purustatud terade või kestade tabamus.

võrdlustabel

bränd	Kaal, G	Kaal herned, g	En. väärtus, G	Oravad, G	süsivesikud, G	rasvad, G	hind, hõõruda.
roheline kiir	420	252	38.4	3.1	6.5	0	75-85
Onu Ivan	400	240	35	3.1	6.5	0	100
ÖKO	400	240	38.4	3.1	6.5	0	69
Heinz	390	250	70	4	11.11	0.3	60-90
Lutik	425	240	38.4	3.1	6.4	0	66
Frau Martha	310	186	35	3	6	0	66
Mikado	400	240	38.4	3.1	6.5	0	66
Bonduelle	400	265	74	5.5	7.4	0.7	80-111
Glavproduct	400	240	38.4	3.1	6.5	0	108
6 aakrit	400	260	38.4	3.1	6.5	0	52-100

Seega on reitingus esitatud kaubamärkidel klassikalise konserveerimiskompositsiooniga väga sarnased põhinäitajate ja omaduste väärtused. Siiski võib välja tuua punktid:

• Frau Martal on kõige väiksem purk - ainult 310 grammi;
• Bonduelle ja Heinz - kõrgeimad energiaväärtused tänu suurenenud süsivesikute sisaldusele ja rasvade olemasolule;
• Jaeketi kõrgeimad hinnad on Bonduelle, Glavprodukt ja Uncle Vanya.

Järeldus

Konserveeritud rohelised herned on valmistatud looduslikest toodetest, mis säilitavad palju kasulikke omadusi ja aineid. Sellest satub kehasse kõik vajalik – valgud, kiudained, taimsed rasvad, vitamiinid ja mineraalained. Mõõdukas tarbimine avaldab vastunäidustuste puudumisel positiivset mõju laste ja täiskasvanute organismile.

Need imelised köögiviljad sobivad kasutamiseks kuumade roogade, vinegrettide, salatite komponendina või iseseisva lisandina, valmis söömiseks. Suurepärane ühilduvus teiste toodetega aitab mitmekesistada ja kaunistada mis tahes köögi roogasid.

Head ostlemist ja hoidke end turvaliselt!