2025. aasta parimate küpsetusmattide järjestamine

Reeglina teavad sellest huvitavast köögiabilisest vaid need, kes sageli taignaga suhtlevad - koduperenaised ja pagarid ise. Ja kuidas nad ei ole kursis leivatoodete küpsetusplaadile "kleepimise" ja sellele järgneva pika leotamise probleemiga. Kuid tänu küpsetusmattidele muutub küpsetusplaadi leivatoodete jääkidest puhastamise protsess pikast taigna kraapimise protsessist teiseks eemaldamiseks spetsiaalselt aluspinnalt.

Kuidas valida kõige mugavam seade kondiitrijääkide või tainaplaadi eemaldamiseks? Pakume teile tutvuda selle kategooria parimate toodete ülevaatega. Tutvustatakse parima kvaliteediga küpsetusmattide tüüpe, kirjeldusi, omadusi, näpunäiteid valimiseks ja hinnanguid.

Enne kirjeldusega jätkamist tuleb märkida, et ülevaates käsitletud kaubakategooriat ei kasutata mitte ainult küpsetamiseks, vaid ka taigna rullimiseks. Nende funktsionaalsus aga sellega ei piirdu – neid kasutatakse nii šokolaadikujukeste valmistamiseks kui ka puuviljade kuivatamiseks.

Liigid

Need seadmed jagunevad tavaliselt kahte tüüpi - ühekordseks kasutamiseks ja korduvkasutatavaks.

Ühekordne

See tüüp sobib neile, kes on hiljuti kondiitri- või pagariäriga tegelema hakanud või teevad seda harva. Sellised köögiabilised on soodsama hinnaga kui korduvkasutatavad, kuid neid saab kasutada ka maksimaalselt 2 korda. Teisel kasutuskorral toode on rebenenud ja muutub kasutuskõlbmatuks.

Ainus materjal, millest valmistatakse ühekordselt kasutatavaid mudeleid, on paber.

korduvkasutatavad

See sobib neile, kes töötavad pagari- või kondiitritööstuses või küpsetavad sageli kodus. Selle hind varieerub 150–16 000 rubla ulatuses, olenevalt materjalist, kaubamärgist, eriomadustest, nagu nakkumatus, ja disainist.

Kõige kallimad materjalid on silikoon ja teflon. Mis puudutab disaini, siis hind on võrdeline kaubamärgi populaarsusega professionaalsete pagarite või kondiitrite seas. Mida kõrgem on hind, seda rohkem on bränd professionaalsetes ringkondades nõutud.

Tüübid

Neid on mitut tüüpi ja need jagunevad vastavalt vormile:

• Ruut;
• ümmargune;
• Ristkülikukujuline;
• lokkis.

Samuti jagunevad need täiendavate nimetuste osas vaipadeks:

• külgedega;
• Külgedega eemaldatav;
• Märgistustega;
• soontega;
• Erilise reljeefiga;
• Perforatsiooniga.

Mõned mudelid ühendavad mitu funktsiooni, mis muudab nende kasutamise võimalikult mugavaks.

Materjalide eriomadused

Korduvkasutatavad küpsetusmatid on valmistatud erinevatest materjalidest: silikoonist, teflonist, kahe eelneva elemendi kombinatsioonist ja plastikust. Kirjeldame erinevatest materjalidest valmistatud seadmeid, et teada saada nende üldisi omadusi ning eeliseid ja puudusi.

Tavaline silikoon

Neil on järgmised omadused:

• Sellel on lai temperatuurivahemik - -40°С kuni +240°С, seega saab seda kasutada nii šokolaadi külmutamiseks kui ka koogi küpsetamiseks.
• Suur tihedus, tänu millele säilib vaip pikka aega ilma kortsudeta.
• Mittenakkuv toime, mille abil ei lähe küpsetised kõrbema.
• Kõige vastupidavam.

Tugevdatud silikoon

Iseloomulik:

• Soojuse ühtlane jaotus mati pinnal, mis ületab tavapäraseid silikoonmatte.
• Talub samu kõrgeid temperatuure kui tavalised silikoonmudelid, seega sobib kasutamiseks mikrolaineahjus (mikrolaineahjus).
• Suur tihedus, mis võimaldab tootel mitte kortsuda.
• Sama kleepumisvastane toime, mida täheldatakse kõigis sarnastes toodetes.

Teflon silikoon

Neil on silikooniga sarnased omadused:

• Temperatuurivahemik on üsna lai - -40°С kuni +260°С.
• Kortsumisvõime on teflonmattide nõrk külg. Ostjate sõnul meenutab teflonisilikoon korduvkasutatavat paberit, kuna saali on lihtne teha, kuid sellest pole võimalik lahti saada.
• Mittenakkuva kate võimaldab säästa küpsetisi ja vältida nende kõrbemist.

Plastikust

Iseloomulik:

• Need ei talu temperatuuri üle +250 kraadi, seetõttu kasutatakse neid eranditult puuviljade kuivatamiseks või kondiitritoodete või muud tüüpi toodete külmutamiseks.
• Need praktiliselt ei kortsu ja sel põhjusel on ladustamisel raskusi, kuna tiheda tekstuuriga võtavad nad palju ruumi.
• Tainas kleepub pinnale, seega tuleb seda kas jahuga või õlitada.

klaaskiud

Iseloomulik:

• Hea küpsetamiseks kõrgel temperatuuril.
• Suurenenud paindlikkus, mille tõttu ei tohiks te muretseda kortsude tekkimise võimaluse pärast.
• Suurenenud rabedus.
• Hoiab ära küpsetiste põlemise tänu spetsiaalsele kattele.

Valiku kriteeriumid

Kogenematud kokad teevad oma esimest korduvkasutatavat matti valides sageli vigu. Hea koopia leidmine pole aga nii keeruline, kui tundub, kui järgite neid nõuandeid:

• Kui te ei tea, millist matti on parem osta, on parem alustada lõppeesmärgi määramisest, kuna neid on nii universaalseid kui ka teatud kondiitri- või pagaritoodete jaoks, näiteks makroonide jaoks.
• Pikkus, laius, kõrgus, maht valitakse individuaalselt sõltuvalt sellest, millist lõpptoodet tuleb valmistada.
• Uuringute ülevaated, Internetis on spetsiaalsed foorumid, kus toiduvalmistamise armastajad jagavad oma muljeid konkreetse toote kasutamise kohta, üks neist on otzovik.ru.
• See ei tohiks lõhnata, sest küpsetamine võtab kõik lõhnad.
• Enne ostmist tasub kontrollida pinna siledust, heal tootel võib olla reljeefne muster, kuid sellel ei tohiks olla krobelisi kohti.Erandiks on mudelid, mis ühendavad endas nii sileda kui ka krobelise poole, mis on disainitud nii, et näiteks silikoonleht ei libise küpsetusplaadil. Kui puutute kokku sellise tootega, mille omadused sellisele omadusele ei viita, siis tuleks see edasi lükata, kuna krobeliselt pinnalt tulevad maha mikroskoopilised materjaliosakesed, mis satuvad toitu ja sealt edasi kehasse.
• Peab olema märgistatud "toiduks". Kohusetundlikud tootjad ei jäta seda hetke kunagi kasutamata, nii et kui see on puudu, siis ei tohiks te sellist vaipa osta. See ei vasta aktsepteeritud standarditele ja võib olla tervisele ohtlik.
• Valimisel on oluline ka värvi ühtlus, kuna heterogeensus viitab kahjulike värvainete võimalikule esinemisele.

Toote omadused

Vastupidiselt levinud arvamusele ei kasutata neid seadmeid mitte ainult leiva või pirukate küpsetamiseks, vaid ka taigna rullimiseks, samuti puuviljade külmutamiseks ja kuivatamiseks, seega on sellel tootekategoorial mitmeid funktsioone, mis on kasulikud palju aega veeta. köögis.

Analüüsime neid funktsioone üksikasjalikumalt:

• Korduvkasutatavad on mittenakkuva toimega, nii et te ei pea seda õliga määrima ja ei pea muretsema mati valuliku hõõrdumise pärast pärast küpsetamist;
• Tainas ei kleepu pinnale ja seda saab rullida ilma jahu või võid lisamata ning liigutada ka kogu vaiba perimeetri ümber;
• Talub madalaid temperatuure, seega saab sellega külmikusse sättida bizet, šokolaadi, isomalti ja karamelli;
• Saab hakkama temperatuuridega kuni +240°C, kuid see vahemik ei kehti kõikide vaipade puhul, kuna igal materjalil on oma maksimaalne lubatud temperatuuri tõus;
• Tänu selle köögiabilise paindlikkusele võivad koduperenaised olla rahulikud ruumi kokkuhoiu osas, sest saate vaipa hoiustada igas sobivas kohas;
• Mõnel mudelil on suurem tihedus, mis säästab toodet rebenemisohu eest, kui piki selle pinda tõmmatakse nuga, näiteks taigna osadeks jagamiseks või liigse eemaldamiseks;
• Mõnel tüübil on siledad ja karedad küljed, et vältida matti enda kleepumist panni külge, kui tainas liiga palju kerkib;
• Selle kategooria korduvkasutatavate toodete tihedus võimaldab neid pesta nõudepesumasinas ilma sulamise või deformeerumise ohuta.

Parimad küpsetusmatid: järjestus hinna järgi

Kodu- ja välismaiste tootjate erinevaid mudeleid on palju, kuid lihtsamaks orienteerumiseks ja valiku hõlbustamiseks on allpool toodud ülevaade selle kategooria parimatest toodetest. Nende hulgas esitletakse ainult tarbija poolt kontrollitud tooteid, seega uusi tooteid siin pole.

Kallis

Silikomart Eclair & Choux, 40x30 cm

Kui tekib küsimus, millise firma matt valida, siis valik peaks langema Silikomartile. Itaalia tootja on olnud maailmaturul umbes 20 aastat ja on üks parimaid kondiitritööstuses.

Esitletud mudel on valmistatud kõrgeima kvaliteediga materjalist - plaatinast LSR silikoonist, mistõttu on selle hind nii kõrge. Sellised suured kulud õigustavad end aga igati, sest ettevõte jälgib hoolikalt oma tooteid, mis tagavad klientide toiduohutuse.Lisaks näeb vaip tänu kaubamärgi erilisele disainile üsna stiilne välja.

Silikomart Eclair & Choux'i on lihtsam osta ettevõtte ametlikul veebisaidil asuva veebipoe kaudu, kuna seda leidub spetsialiseeritud kauplustes harva.

Sellise ostu eest peate maksma 1200 kuni 3000 rubla.

• Vastavus kõikidele normidele ja kvaliteedistandarditele;
• Suurenenud kulumiskindlus;
• Stiilne välimus;
• Võib kasutada mikrolaineahjus
• Lihtne puhastada nõudepesumasinas;
• Mittenakkuva kate;
• Lihtne säilitada.

• Kõrge hind;
• Internetist tuleb tellida.

Nostik 000440, 40x30 cm

Nostik on Belgia ettevõte, mis on oma toodete kvaliteediga võitnud nõudlike tarbijate usalduse. Nende mudelite populaarsus on tingitud kvaliteedist ja saadavusest, kuna neid võib leida Leroy Merlini ehituspoodide võrgust või tellida interneti kaudu sama kaupluseketi kodulehelt.

Brändil on oma äratuntav stiil, tänu millele saab Nostiki tooteid teistest hõlpsasti eristada. Ülal näidatud seade on ristkülikukujuline, valmistatud silikoonist ja talub kuni +260 kraadi temperatuuri.

Hind - 1600 kuni 1750 rubla.

• kulumiskindlus;
• Täielik vastavus aktsepteeritud kvaliteedistandarditele;
• atraktiivne välimus;
• Mittenakkuva katte olemasolu;
• Sobivusfunktsiooni olemasolu kuumuskindlate vormidega;
• Kasutamise mitmekülgsus;
• Mugav hoiustamine.

• Kõrge hind.

Tescoma 629448, 50x40 cm

Köögikaupade tootja Tescoma s.r.o. ilmus turule 1992. aastal.Sellest ajast peale on ta kehtestanud selged põhimõtted laia tootevaliku pakkumiseks, oma toodete arendamiseks ja Tšehhi kvaliteedi edendamiseks ning järgib neid siiani.

Mudelinumber 629448 on valmistatud silikoonist, sellel on ristkülikukujuline kuju ja markeeringud piruka või pitsa kihtide rullimiseks. Viitab kareda pinnaga vaipade tüübile, et vältida toote lauale libisemist. Mis puutub komplekti kuuluvate esemete hulka, siis sellega on kaasas kaks eset – köögiabiline ise ja klamber selle kompaktseks hoiustamiseks.

Viitab kallitele küpsetamistoodetele - alates 2300 rubla.

• Puudutamisele meeldiv;
• atraktiivne välimus;
• Suurenenud paindlikkus;
• Kaasas klamber;
• nõudepesumasinas pestav;
• Lai värvivalik.

• Sobib ainult taigna rullimiseks;
• Ei saa lõigata teravate esemetega;
• Kõrge hind.

Keskmine hind

Galerii 590070, 50x40 cm

Elani galerii bränd on turul eksisteerinud 17 aastat ja ennekõike end tõestanud portselanist lauanõude kvaliteettootjana, kuid selle kõikidele standarditele vastavad tooted täienevad pidevalt. Lisaks pöörab tootja erilist tähelepanu oma toodete mitmekülgsusele.

Selle kaubamärgi matt on valmistatud samamoodi nagu teised ülaltoodud - valmistatud silikoonist, on ristkülikukujulise kujuga ja spetsiaalsete märgistega, et lihtsustada pitsa läbimõõdu moodustamise protsessi. Lisaks on pinnal kujutatud äratuntavad mustrid, mis annavad ideid tulevaste kondiitri- ja pagaritoodete jaoks. Talub kuumust kuni +240 kraadi.

Saate seda osta igas spetsialiseeritud kaupluses või veebipoodides.

Kauba maksumus on 430 rubla.

• Taskukohane hind;
• Pestav nõudepesumasinas;
• Multifunktsionaalsus - taigna rullimiseks ja selle valmistamiseks;
• Libisemisvastane pind;
• mittenakkuv efekt;
• Paindlikkus;
• Mugav ladustamine;
• Kulumiskindlus.

• Laialt levinud võltsimised.

Marmiton Basic 17408, 40x30 cm

Marmiton on Hiina ettevõte, mis on spetsialiseerunud erinevate köögitarvete tootmisele. Mitmekesine sortiment ja kõrge kaubamärgi usaldusväärsus armusid kiiresti venelastesse.

Kujutatud mudel on valmistatud silikoonist, kuju on ristkülikukujuline, pealispinnal on joonised ja märgistused. Talub kuni +230 kraadi, seega saab kasutada mikrolaineahjus ja ahjudes.

Saate seda osta igas köögitarvete kaupluses, samuti veebipoodide kaudu.

Sellise omandamise eest peate maksma - umbes 400 rubla

• Paindlikkus;
• Spetsiaalsete märgiste olemasolu;
• Multifunktsionaalsus;
• Ei libise laua pinnale;
• ei lase toidul põletada;
• Võib pesta nõudepesumasinas;
• Säilitatakse spetsiaalses karbis.

• Õhuke ja lihtsalt noaga lõigatav.

BRADEX TK 0190, 50x38 cm

BRADEX - ettevõte asutati 22 aastat tagasi, 1999. aastal, Iisraelis ja Venemaal ilmus see alles 6 aasta pärast. Hetkel on sellel kõik vajalikud kvaliteedistandardi sertifikaadid ja see areneb jätkuvalt kiiresti, mistõttu on selle mudelid turul ühed populaarsemad.

Esitatud seade on universaalne kondiitrimatt - sellel saab tainast rullida ja küpsetada.Sellel on kasutusmugavuse huvides palju märgistusi, kuid Iisraeli omad ei erine erilise disaini poolest, see tähendab, et neil pole jooniseid ja Venemaal valmistatud mudelitel on joonised, mis asuvad kogu köögiabilise pinnal. Reas on kaks värvi – lilla, ülaloleval pildil, ja punane.

Parem on osta ametlikest kauplustest või Interneti kaudu Iisraelist.

Maksumus on 600 rubla.

• Mittenakkuva kate;
• märgistuse olemasolu;
• Ei libise tainast lahti rullides;
• Kompaktne salvestusruum;
• Stiilne välimus;
• Vastuvõetav hind.

• Kohandatud suurus.

Eelarve

Paterra 402-456, 40x33 cm

Paterra on Venemaa selliste seadmete tootja, mida iga pagar või kondiiter vajab. Taskukohaste hindade ja laia leviku tõttu pole kasutajatel kunagi probleeme selle kaubamärgi vaipa ostmisega.

Tööriist näeb välja lihtne – sellel pole jooniseid ega märgistusi, kuid sellel on kõrged mittenakkumisomadused. Ristkülikukujuline kuju võimaldab asetada kondiitri- ja pagaritooteid kogu küpsetusplaadi perimeetri ümber. See on valmistatud teflonist, seetõttu ei tohiks kasutajate soovituste kohaselt vaipa pestes olla innukas, kuna on oht selle rebenemiseks.

See on odavate hulgas - 100 kuni 130 rubla paki kohta.

• Taskukohane hind;
• mittenakkuva pind;
• Ilma lõhnata;
• Peseb ilma suurema vaevata;
• Salvestusruumi säästmine;
• Libisemisvastane pool.

• Kergesti kortsuv;
• Lihtne lõigata.

Sulle meeldib 58736, 40x33 cm

You'll love on ettevõtte HomeQueen kaubamärk, mida tunneb iga kondiiter.Spetsialiseerunud küpsetustoodetele, võitis see tarbijate armastuse oma kõrge kvaliteedi ja madala hinna suhtega. Kui tekib küsimus – milline firma peaks algajale kondiitrile vaiba võtma – on see You'll love.

Kujutatud armatuur talub kuumust kuni +240 kraadi, on universaalse ristküliku kujuga. Materjal - klaaskiud.

Kauba maksumus on 90-100 rubla.

• Kaubamärgi lai levik;
• Mittenakkuvad omadused;
• Soojuse ühtlane jaotus;
• Vastupidavus;
• Lihtne hooldus;
• Madal hind.

• Kortsud jäävad;
• Lihtne lõigata

Mitmemaja DH80-145, 25x33 cm

Venemaa kodutarvete tootja Multidom on ka usaldusväärne kvaliteetsete kondiitritoodete tarnija. 1993. aastal asutatud ettevõte on hetkel kodukaupu tootvate ettevõtete seas liider.

Mudel näeb välja lihtne, kuid täidab oma ülesandeid laitmatult - ei tekita probleeme taigna rullimisel ja küpsetamisel. Müüakse spetsiaalses pakendis, kus tarbija saab tutvuda kõigi parameetritega. Valmistatud teflonist.

Ettevõtte populaarsuse tõttu pole kasutajatel oma toodete leidmisega raskusi. See kehtib ka mittenakkuva lehe kohta, mida me kaalume.

Maksumus: 140 kuni 200 rubla.

• Tainas ei kleepu ega kõrbe;
• Müüakse igas kaupluses;
• mittenakkuv efekt;
• Säilitamise lihtsus;
• Paindlikkus;
• Puudub ebameeldiv lõhn;
• Tõestatud toote kvaliteet.

• Madal tugevus.

Küpsetusmatt võib kondiitritoodete meistriteose loomise protsessi oluliselt hõlbustada, eeldusel, et valitakse teile sobiv kvaliteetne mudel.