Köök on iga kodu või korteri süda. Raske on ette kujutada kodu, mis ei lõhnaks värskelt valmistatud toidu järele. Täna räägime köögiseadmetest ja induktsioonpliitide jaoks mõeldud riistadest, mis täidavad toiduvalmistamisel suurepäraselt oma funktsioone. Jah, selleks, et roog saaks laitmatult maitsev ja täpselt selline, nagu see mõeldud oli, on vaja eriomadustega roogasid.
Alustame sellest, et ükski köök pole täielik ilma pliidita. Isegi need, kellele süüa teha ei meeldi, kasutavad seda aeg-ajalt jah. Plaate on erinevat tüüpi:
Viimast tüüpi pliidiplaat pole nii levinud kui kaks esimest, kuid siseneb järk-järgult igasse majja või korterisse ja rõõmustab perenaist. Nad saavutasid oma populaarsuse tänu säästlikule elektritarbimisele ning on ka tuleohutumad. Kuid kõige olulisem asi, mida kasutajad märgivad, on mis tahes roa valmistamise kiirus.Kuid tähelepanu vajavad potid. Nende pliidiplaatide jaoks, mida me kaalume, vajavad need spetsiaalset tüüpi. Ja selles artiklis räägime parimatest proovidest.
Sisu
Ahjud sisenesid meie ellu eelmisel sajandil. Kuid hoolimata funktsionaalsusest polnud positiivseid vastuseid peaaegu üldse. Kuid kõik muutus, kui neid hakati kasutama restoranides, külaliste toiduvalmistamiseks. Ja nad hakkasid seda kasutama, sest mõistsid, et see selgub palju kiiremini. Nii hakkasid mõne perenaise majja järk-järgult kerkima ahjud. Induktsioonahjud aitasid neil valmistoote kiiremini valmis saada, mitte ei venitanud protsessi terve päeva, nagu varem.
Siin analüüsime tööpõhimõtet. Põhifunktsiooni teostatakse tänu magnetväljale. Keraamilise pinnaga klaasi all asuv mähis muudab voolu induktsiooniks. Sellega seoses ei tohiks pann olla tavalise põhjaga, vaid magnetilise põhjaga.Veelgi enam, see peab sisaldama ferrimagnetilist materjali, see on see, kes suhtleb vooluga. Esiteks hakkavad nõud ise kuumenema ja siis see, mis seal sees on.
Analüüsime mõningaid induktsioonpaneelide omadusi ülejäänutest.
Vaatame nüüd mõnda funktsiooni. Induktsioonpliitidel on mitut tüüpi põleteid või õigemini nende kuju. Tänu sellele kasutatakse nõusid erinevas suuruses. Maksimaalne küttetemperatuur on 60 kraadi. Võimsus varieerub vahemikus 50 kuni 3500 vatti. Võimalik on konfigureerida üks mitmest režiimist ja neid võib olla kuni 20.
Kõiki mudeleid ühendab puutepaneeli ja taimeri olemasolu. Rikke korral ostetakse osad igast poest madalate hindadega.
Ja pöördume tippmudelite ülevaate poole.
Sellest materjalist valmistatud proovid sobivad ideaalselt seda tüüpi plaatide jaoks, mida me kaalume. Ja saate neid kasutada mis tahes läbimõõduga. Sageli on need kerged.
Selle mudeli hind on vahemikus 3000 - 4500 rubla. Kaasas kaas ja retseptiraamat.
Selle panni käepidemed on silikoonkattega ja neid on mugav haarata. Saate süüa teha nii tavalisel (gaas- või elektripliidil) kui ka induktsioonpliidil. Toote hooldus toimub nii nõudepesumasinas kui ka käsitsi, kasutades pesuvahendeid.
Sellel valikul on fikseeritud kulu - 3600 rubla. Nõud on valmistatud vastavalt Euroopa standarditele. See ühendab tugevuse ja töökindluse suurepärase disaini jõudlusega. Kõrgtugevast roostevabast terasest kroom-nikkelterasest kiht tagab poti vastupidavuse. Lisaks vastupidavale materjalile on mudelil mugavad käepidemed, mis ei libise toiduvalmistamisel käest.
Universaalne kasutus- ja hooldusviis, s.t. saab küpsetada igal pliidil ja pesta nii kirjutusmasinal kui käsitsi.
Saksa toodetud mudel. Selle maksumus on suurusjärgus suurem kui eelmistel proovidel - 21 000 rubla, kuid see hind määrab toote kvaliteedi. Kõrgtugeva terase valmistamisel kasutati.
Seda eksemplari eelistavad nii professionaalsed kokad kui ka amatöörid.Tänu spetsiaalsele kattele nõud ei kriibi ja on hoolduse käigus tekkivatele plekkidele vastupidavad. Põhi on tehtud "võileiva" põhimõttel. Saate süüa mitte ainult induktsioonpliidil. Lisab mugavust ja suurte käepidemete olemasolu, mis toiduvalmistamise ajal ei kuumene. Nüüd vaatame katet. See istub tihedalt ning sees olev roog säilitab aroomi ja temperatuuri kauem.
Selle mudeli teine omadus on üsna laiad servad, mis võimaldavad vedeliku välja voolata, jätmata plekke või tilku.
See on kõigist ülaltoodutest kõige eelarvelisem variant. Selle hind on umbes 400 rubla. See on kõige tavalisem pann. Kahjuks pole sellel eemaldatavaid käepidemeid, siin on need kõige levinumad ja kaas on valmistatud ka klassikalises versioonis - klaasist. Vaatamata sellistele tagasihoidlikele omadustele on sellel tootel õigus eksisteerida.
See materjal on vähem eelistatud, kuna sellised potid tumenevad kiiresti. Kuid need on palju kergemad kui terasest proovid. Vaatleme üksikasjalikumalt mitut võimalust.
Siin on tegemist valualumiiniumiga. Sellised toidud pakuvad rõõmu kõigile, kes soovivad oma sugulasi mõne teise kulinaarse meistriteosega rõõmustada. See säilitab soojust pikka aega. Käepidemed ei kuumene ja pealegi on need eemaldatavad.
Kõige optimaalsem on maht 6 liitrit. Sobib sagedaseks kasutamiseks, keskmisele neljaliikmelisele perele toiduvalmistamiseks. Spetsiaalse auguga klaasist kaas vee või puljongi tühjendamiseks.
Vapustav kohvivärv, milles nõude korpus on valmistatud, ei jäta kindlasti kedagi järelevalveta. 2-liitrine pott on valmistatud pressitud alumiiniumist. Sees on kolmekihiline mittenakkuv kate, millega ei pea ühtki nõu põhja ja seintelt vaevaga maha kraapima. Hoolduses ei ole kapriisne. Kate on valmistatud kuumakindlast klaasist.
Kaubaühiku hind varieerub viiest kuni seitsme tuhande rublani.
Kodumaise toodangu esindaja. Materjal - kõik sama valatud alumiinium. Kuid erinevalt eelmisest versioonist maksab see ainult 1500 rubla. Selline hind on muuhulgas tingitud spetsiaalsete düüside puudumisest käepidemetel, mis hoiavad ära käte põletusi.
Temperatuuripiirangud on olemas, tootjad ei soovita panni ülekuumenemist ega tugevat jahutamist. Toote hooldamisel on olemas ka erijuhised.Agressiivseid kemikaale sisaldavate metallkäsnade ja pesuvahendite kasutamine on välistatud.
Selle tootja lauanõud vallutavad oma tarbija roogade meeldiva värvikujundusega. Väljast on see kaetud türkiisiga ja seest halliga.
Siin on kasutatud kvaliteetset alumiiniumisulamit. Lisaks on kahekihiline mittenakkuv kate, mis ei lase põletada rohkem kui ühte tassi. Tänu viimasele parameetrile on selles 2-liitrises anumas võimalik süüa teha mis tahes tüüpi pliidil.
Käepidemed on ohutud, need on valmistatud spetsiaalsest plastikust, mis on vastupidav kõrgetele temperatuuridele.
Reeglina eristuvad seda tüüpi pannid ereda disainiga. Korpusele kantakse väljastpoolt ere muster. Mis puudutab muid omadusi, siis siin on mõned esiletõstmised:
Vaatame mõnda näidist.
Tootja garanteerib oma tootele pika ja usaldusväärse teeninduse. Ei sobi pliitidele ja nõudepesumasinatele. Keha spetsiifilised omadused tagavad toodete kvaliteetse kuumtöötluse sees.
Siin kasutatav kahekordne emailikiht ei lase metallioksiididel tungida ja seega ka toidu sisse. Lisaks on see vastupidav erinevatele toiduhapetele, ei teki koostoimet, st. toidu maitse küpsetamise ajal ei muutu.
Siin on meil tegemist Hiina emailitootjaga. Selle mudeli maksumus on 1300 rubla. Lisaks potile on komplektis kaas, millel on auk auru väljapääsuks.
Maht pole suur, ainult kaks liitrit. Kuid sellest piisab, et valmistada näiteks supp kahele või kolmele inimesele.
Selle mudeli Türgi tootja mõtles selle väikseima detailini läbi. Esmapilgul tundub, et üle kahe liitri siia ei mahu, kuid kumerad seinad annavad selle mahu täielikult.
Kahjuks pole sellel mudelil mittenakkuvat katet. Kaasas metallist kate.
Väikese funktsionaalsuse jaoks on hind 800 rubla üsna õigustatud.
Selle panni maht on veidi suurem kui kahel eelmisel, nimelt 4 liitrit.
Selle näidise tootja on Venemaa. Siin näeme ebatavalist printimist, mis võib kaunistada iga kööki. Hooldus toimub käsitsi või nõudepesumasinas pestes. Klaasist kaas on kaasas.
See toode maksab tarbijale 1400 rubla.
Seda tüüpi eristab paksendatud põhi, mis tagab toote tiheda istuvuse pliidiplaadiga. Paljud kasutajad eelistavad malmi selle põhiomaduste tõttu. Näiteks kestavad sellised tooted palju kauem kui teised, need hoiavad soojust sees kõige kauem.
Mudel ainulaadne oma disaini poolest. Fakt on see, et siinne kaas võib olla ka praepann. Tegelikult saame 1800 rubla eest kaks eset ühes. See on väga mugav. Eespool rääkisime malmi eelistest, siin märgime ainult toote kasutamise võimalust nii pliidil kui ka ahjus ning käepidemete monoliitse kinnituse olemasolu.
Emailviimistlusega malmist näidis. Maht on 2,7 liitrit.
Sellisel pannil on suurepärane küpsetada pilafi, hautada kartuleid lihaga ja palju muud. Pole garanteeritud, et midagi ei põle. Midagi saab ka ahjus küpsetada.
Induktsioonpliit ja sellega koos kasutatavad spetsiaalsed nõud aitavad meil vähendada kogu pere või suure sõpruskonna toiduvalmistamiseks kuluvat aega. Enamik meie poolt üle vaadatud valikuid on koos ikooniliste kokkade retseptiraamatutega, mida saab korrata mis tahes tasemel kokk.
Plaate pole keeruline hallata, seda enam, et kõigega toime tulevad kaasasolevad juhised.
Raske on öelda, milline pann on selles reitingus kindlasti parim, sest igaüks lähtub oma võimalustest. Mõned inimesed eelistavad odavamat, teised kallimat varianti. Mõne jaoks on optimaalne süüa teha suure mahutavusega kausis, kellelegi väikeses. Siin pole selget valikut.
Loodame, et meie ülevaade oli kasulik.