Kiire tempoga 21. sajand jätkab hoogu kogumist. Suured linnad tarbivad tohutul hulgal kosutavaid jooke. Paljud kaasaegsed alustavad hommikut kohviga ning päeva jooksul taastavad nad oma jõudu lõhnava tassi abil rohkem kui korra. Americano kohvi austajatele on kohvimasina tilgakujundus parim valik, espresso, latte, cappuccino austajatel tasub pöörduda jaanileiva mudelite ja automaatsete kohvimasinate poole.
Sisu
Vesi soojendatakse kütteelemendiga kuni 87÷95° ja voolab läbi vertikaalse toru, millele järgneb sisenemine kohvipulbriga filtripaaki. Auru-vee ainel on optimaalne temperatuur kondensaadi tekkeks pulbri pinnal. Serveerimine on doseeritud, tilkade kujul. Valmis jook siseneb alumisse kolbi läbi filtrikihtide ka tilguti.
Kütteelement kannab ka funktsionaalset koormust platvormi kuumutamisel, millele kolb asetatakse, et hoida valmis kohvi temperatuuri.
Joogi maitset mõjutavad järgmised tegurid:
Oluline on meeles pidada, et protsessi käigus tuleb säilitada õige temperatuurirežiim.
Hea tampimine tagab korraliku maitseküllastuse, kuid tilgutite puhul pole selline vajadus enam vajalik. Liiga tihe kiht nõuab vee jaoks piisavalt ruumi ja optimaalset survet, mis antud juhul puudub.
Kogu kohvimasinate valiku võib jagada kahte tüüpi:
Täisautomaatsed seadmed ei vaja omaniku protsessi sekkumist ning neil võivad olla ka taimeri valikud, kaugjuhtimispult.Gurmaanidele on soovitatav kasutada käsitsi varustust, kus saate toiduvalmistamise protsessi algusest lõpuni juhtida ning seetõttu iseseisvalt muuta küllastust ja tugevust.
Tilkkohvimasina valimisel on soovitatav arvestada mitmete soovitustega. Üksikud parameetrid võivad erineda, seetõttu on oluline mõista nende omadusi.
Kombineeritud konstruktsioonid on valmistatud kvaliteetsest uusima põlvkonna plastikust ja roostevabast terasest, juhtumeid võib olla eranditult plastikust, kuid see hetk ei mõjuta seadme töökindlust.
Konteiner peab vastama:
Mitme portsjoni sagedaseks valmistamiseks säästab optimaalne maht aega ja toorainet. Kannu perioodilist puhastamist hõlbustab see, kui see on konstruktsioonist vabalt eemaldatud. Kontrollimise lihtsustamiseks on oluline, et veega täitmise taset vaadataks visuaalselt.
Parameeter kõigub vahemikus 900÷1100 W, mis ei kujuta endast tõsist põhjust valmisjoogi kvaliteedi mõjutamiseks. Ka kogu mahu täisküpsetustsüklile iseloomulik aeg on põhimõtteliselt sõltumatu maksimaalsest võimsusest.
Korduvkasutatavad filtrid jagunevad kullaks ja nailoniks. Kuld on tegelikult nailon, mis on kaetud titaannitriidiga. Seda filtrit on lihtsam puhastada ja see kestab kauem. Ühekordsed filtrid ei vaja puhastamiseks ja hooldamiseks lisaaega. Paberkotid on tähistatud numbritega vastavalt portsjonite arvule. Prügikotid visatakse ära. Komplekti hind on ligikaudu piisav mitme korduvkasutatava elemendi jaoks. See puudutab rohkem individuaalseid eelistusi.
Seade säästab ruumi köögis, kombineerides "kaks ühes". Jook osutub värskelt jahvatatud teradest maitsvamaks ja rikkalikumaks. Burri tüüp võimaldab peenhäälestada lihvimisastet. Nugade kujundus mõjutab vidina maksumust, kuid vähendab ka kohvi kvaliteeti.
Kodumasinad muutuvad iga aastaga üha funktsionaalsemaks ja ergonoomilisemaks. Määratud, toetatud parameetrite ja vahenäitajate rohkust on mugav indikaatorite ja ekraanilt jälgida.
Peaaegu kõik kaasaegsed mudelid on varustatud:
Vaatamata suurele hulgale erinevat tüüpi kohvimasinate turule, võime nimetada selliseid populaarseid kaubamärke nagu:
Neid iseloomustab vaikne töö, hea võimsus, koostekvaliteet.
Tilgaseadme valimisel on oluline meeles pidada, et väljapääsu juurest on võimalik saada ainult Americano, selline seade välistab espresso ja cappuccino joogid. Ameerikas nimetatakse filtrikohvi enamikus asutustes lihtsalt CAFFEE-ks ja see on kõige levinum.
Plasti lõhn on Hiinast pärit seadmete peamine nuhtlus. Ausalt öeldes tuleb märkida, et defekt kõrvaldatakse seadme tühikäigu käivitamisega.
SCAA – Specialty Coffee Association of America annab tilgakohvimasinate kohta järgmised soovitused: 90 ÷ 120 g kohvipulbri kohta võetakse 1,9 liitrit vett. Seega, kui kannu maht on 1200 ml, on vaja 80 grammi kohvi, mis ei kuulu praktilisele rakendamisele. See maht ei mahu filtrisse ja turse põhjustab ülevoolu üle servade ja süsteemi ummistumise.
Eelarveklassi seadmetel on lihtsustatud disain ilma sisseehitatud kohviveski ja lisafunktsioonideta. Sageli on neil ainult kaks nuppu "sisse" ja "väljas".
Populaarset kaubamärki esindab tagasihoidlik lihtsustatud funktsionaalsusega mudel, kuid samal ajal osutub jook lõhnavaks ja maitsvaks.
Ilma multifunktsionaalse varustuseta tilguti tüüpi koduversioon suudab valmistada suurepärase maitsega jooki.
Kompaktne versioon on stiilse välimusega ja annab kvaliteetse joogi.
Maailmabrändi seadmel on Aroma twister funktsioon, mis võimaldab jooki põhjalikult segada ja annab ületamatu maitse.
Oma klassi enimmüüdud filtreerimisstruktuuril on automaatne soojenemine.
Mudel on kategooria "Kasutuslihtsus" liider ning "tilkumispeatus" režiim annab võimaluse saada oma tass valmis kohvi, kui kogu mahu valmistamise protsess pole veel lõppenud.
Töökindel seade võimsusega 1000 W töötab klassikalise tilgutisüsteemi põhimõttel ja on varustatud boileri kütteelemendiga.
Kuulsat kaubamärki esindab püsivalt kõrge kvaliteediga köögiseade, mis võimaldab valmistada kuni 10 tassi aromaatset jooki.
Nominatsiooni "Juhtlihtsus" võitja on tähelepanuväärne oma range disainigeomeetria poolest, mis on kombineeritud sektsioonide tihedusega.
Kompaktne disain sobib ideaalselt igasse kujundusse ja annab kvaliteetse joogi sügava maitse ja püsiva aroomiga.
Uuenduslikul mudelil on nutitelefoni juhtimisfunktsioon ja see kuulub ökosüsteemi.
Kombineeritud korpuse ja mahuka kolviga elegantsel disainil on optimaalne funktsionaalsus.
Seadet kasutatakse hotellides, kontorites, toitlustuspunktides ja see on võimeline valmistama 20 liitrit kohvi.
Ülevaade parimatest tilguti kohvimasinatest | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Sisseehitatud kohviveskiga seadmed | |||
Mudel | Maht, liiter | Terade mahutavus, maht, grammid | Võimsus, W | |
Philips HD7767 Grind&Brew | 1.2 | 350 | 1000 | |
Kitfort KT-720 | 1.5 | 200 | 1050 | |
Oursson CM0400G/GA | 0.6 | - | 900 | |
2. | Tilgutamistehnika ilma sisseehitatud kohviveskita | |||
Melitta välimuse valik | 1.25 | - | 1000 | |
Braun KF 3120 | 1.3 | - | 1000 | |
REDMOND SkyCoffee M15095 | 1.5 | 100 | ||
CENTEK CT 1146 | 1.25 | - | 800 | |
De'Longhi ICM 15210 | 1.25 | - | 900 | |
Boschi TKA 3A031/3A0034 | 1.25 | - | 1100 | |
3. | professionaalne varustus | |||
Animo CB 2х10W | 20 | - | 6200 | |
4. | eelarveklass | |||
Delta DL 8160 | 0.25 | - | 250 | |
GALAXY GL 0701 | 0.75 | - | 700 | |
Polaris PCM 0632 | 0.75 | - | 600 |
Kaasaegne kohvitööstus pakub laias valikus erinevat tüüpi kohvimasinaid. Olenevalt joogitüübi eelistustest valitakse ka ühik. Tilgutiseadmed on loodud rahuldama Americano armastajate kõige keerukamaid taotlusi.
Muud tüüpi kohvijookide valmistamiseks kasutatakse näiteks cappuccino valmistamise seadmeid või automaatset cappuccino funktsiooni.Carob-seadmed töötavad pumba tekitatud tõsise rõhu all. Sarv täidetakse jahvatatud toorainega, kuhu siseneb keev vesi. Türklased - autod Türgi tehnika fännidele aitavad säästa aega. Geiserstruktuurid teenivad klassikalist espressot. Kapslimudelid võimaldavad nautida erinevaid maitseid – karamellist ja marjadest kuni puuviljade, lavendlini.
Iga maitse jaoks saate valida sobiva köögitehnika ja nautida joogi ainulaadset kvaliteeti, selle aroomi.