2025. aasta parimate küpsetuskivide edetabel

Pagaritooteid on valmistatud saviahjudes juba iidsetest aegadest. Lopsaka küpsetamise saladus peitus ühtlases küpsetamises ja vajaliku temperatuuri hoidmises. Saviahjusid praegu ei kasutata, kuid küpsetuskivide abil saab sellise seadme asendada. Tooted võivad olla erineva kujuga ja sobivad sagedaseks kasutamiseks. Õigesti valitud mudel teenib pikka aega oma välimust kaotamata. 2025. aasta parimate küpsetuskivide edetabel toob välja plussid ja miinused ning teeb valiku lihtsamaks.

Mis on küpsetuskivi

Küpsetuskivi on väike vorm, mida saab valmistada erinevatest materjalidest. Küpsetusplaatide asemel kasutatakse vormi. Küpsetuskivi abil saate valmistada leiba, pitsat või maiustusi. Kiviplatvormi on väga lihtne hooldada ja see kestab kaua, kui seda hoolikalt käsitseda.

Mis on küpsetuskivid

Küpsetuskive saab valmistada erinevatest materjalidest. Seetõttu eristatakse järgmisi sorte:

• Punasest savist mudelid. Selle toote eripäraks on see, et platvorm soojeneb kiiresti ja hoiab vajalikku temperatuuri pikka aega. Selliseid mudeleid kasutatakse sageli leiva ja pitsa küpsetamiseks. Siiski tuleb märkida, et toode on väga habras ja seda tuleb käsitseda ettevaatlikult.
• Voolukivi. Soojeneb kiiresti ja hoiab soojust pikka aega.
• Savitooted. Erinevalt punasest on šamotisavi vastupidav ja säilitab oma kuju pikka aega.
• Vulkaaniline mineraal. Toode on mõeldud sagedaseks kasutamiseks. Erineb kõrge vastupidavuse poolest.
• Graniit. Erineb raske kaalu ja vastupidavuse poolest. Seda ei saa aga kasutada igat tüüpi ahjude puhul.

Müügil võib leida ka marmorist või liivakivist tahvleid. Iga kasutaja määrab iseseisvalt ahju tüübi, olenevalt kasutussagedusest ja rahalistest võimalustest.

Õige toote valimise kriteeriumid

Sobiva mudeli valimisel peate arvestama järgmiste kogenud kokkade soovitustega:

• Plaadil peab olema poorne struktuur.
• Paksus sõltub küpsetusajast. Mida keerulisem toode, seda paksem peaks plaat olema. See funktsioon võimaldab hoida küpsetamiseks vajalikku temperatuuri pikka aega.
• Pitsa jaoks kasutatakse taldrikuid, mille paksus ei ületa 1,5 cm.
• Plaadi kuju võib olla ümmargune või ristkülikukujuline. Siiski tuleb märkida, et ristkülikukujuline kuju on suure mahutavusega.
• Nurgeliste jalgade olemasolu võimaldab pikendada toodete eluiga.
• Enne pliidi ostmist peate ahju hoolikalt mõõtma.

Samuti peate enne toote ostmist hoolikalt uurima materjali, millest kivi on valmistatud. Toode peab olema ilma nähtavate kahjustusteta ja omama sertifikaati, mis sisaldab teavet ohutu kasutamise kohta.

Ülevaade parimatest mudelitest

Suure küpsetuskivide sortimendi hulgast tuleb välja tuua mudelid, mis on korduvalt kokkade heakskiitu pälvinud.

Savi

BRADEX TK 0126, 38x30x1,2 cm

Plaadi keraamiline pind võimaldab küpsetada erineva keerukusega maitsvaid küpsetisi. Ristkülikukujuline kuju muudab selle ruumikaks ja mitmekülgseks enamiku ahjude jaoks.

Toote eripäraks on spetsiaalne pind, millele tainas ei kõrbe. Pärast kuumutamist säilitab toode pikka aega oma temperatuuri. Kaal - 2,7 kg, kõrgus - 1,2 cm, seega sobib pliit ideaalselt pitsa valmistamiseks.

• mugav kasutada;
• hoiab hästi temperatuuri;
• taskukohane hind.

• sagedase kasutamise korral hakkab murenema.

Hind on 1000 rubla.

Grill Meister 38 cm

Pitsa ja väikeste küpsetiste küpsetamiseks mõeldud kivi. Toodet kasutades saate pitsa ühtlaselt praadida, samal ajal kui täidis jääb mahlane. Eseme paksus on 1,2 cm, seega kuumeneb toode kiiresti ja hoiab oma temperatuuri pikka aega.

Omapära on see, et soojus jaotub ühtlaselt kogu toote ulatuses. Seetõttu praetakse tainas pitsa suurusest hoolimata ühtlaselt. Sobib nii gaasi- kui elektriahjudele.

• ei murene kasutamise ajal;
• lihtne puhastada;
• aitab kaasa taigna ühtlasele praadimisele.

• ei leitud.

Maksumus on 2000 rubla.

Korting KSP 60, 35 cm

Mudelit kasutatakse kõige sagedamini pitsa valmistamiseks. Taldrik on ümmargune, läbimõõduga 35 cm Toode on õhuke, nii et pitsa ja pita leib küpsevad väga kiiresti. Komplektis on spaatel tooriku asetamiseks ja raamat populaarsete retseptidega, mida saab kodus valmistada.

• vastupidav;
• mugav vorm;
• lihtne hooldus.

• ei ole soovitatav veega pesta.

Maksumus on 8000 rubla.

Leiva jaoks Looduslikud asjad

Mudeli ainulaadne kuju võimaldab teil saada kodus maitsvat ja lõhnavat leiba. Mudel on valmistatud savist ja õige kasutamise korral kestab kaua. Mudeli eripäraks on kaane olemasolu, mis loob ahju efekti. Läbimõõt 32 cm, seega sobib mudel suurele perele. Toode säilitab temperatuuri pikka aega, nii et leib omandab kuldse kooriku.

• kaasas kate;
• atraktiivne välimus;
• hea võimsus.

• ei tuvastatud.

Maksumus on 7000 rubla.

Suur roheline muna XLarge jaoks

Plaat on valmistatud vastupidavast savist, mis isegi sagedase kasutamise korral ei murene ega pragune. Mudeli eripäraks on mittenakkuv kate, mis mitte ainult ei takista põlemist, vaid aitab kaasa ka õhukese krõbeda kooriku väljanägemisele.

Sellel on universaalne kasutus, seega sobib see ideaalselt nii leiva kui pitsa küpsetamiseks. Pärast kasutamist on pliiti lihtne puhastada, lihtsalt pühkige pehme lapiga ja kuivatage.

• tihe tekstuur;
• stiilne välimus;
• lihtne hooldus.

• kõrge hind.

Hind - 18 000 rubla

Looduslikud asjad, ümmargused

Toode on valmistatud poorsest materjalist, mistõttu imab hästi liigset niiskust. Sellel on ümar kuju ja see sobib peaaegu kõikidele ahjudele. Küpsetusplaati saate kasutada pitsa valmistamiseks või leiva küpsetamiseks. Samuti märgivad ostjad, et lisaks küpsetamisele saate küpsetada köögivilju ja liha.

Esemet on väga lihtne hooldada, peale kasutamist piisab, kui seda niiske lapiga üle pühkida. Nõudepesumasinas pestav ei ole siiski soovitatav. Ese võib mureneda ja praguneda.

• hea võimsus;
• lihtne puhastada;
• hoiab temperatuuri pikka aega.

• ei saa pesta nõudepesumasinas.

Maksumus - 3000 rubla

Bosch

Keraamiline kivi võimaldab teil kodus valmistada ebatavalisi roogasid. Kõige sagedamini kasutatakse seda eset pitsa, leiva ja muude küpsetiste valmistamiseks. Mugavad vormid võimaldavad aga valmistada lihatoite ja köögivilju.

Toode on varustatud mittenakkuva kihiga, nii et küpsetised on kvaliteetsed ja ei põle. Samuti on vaja pöörata tähelepanu sellele, et komplektiga on kaasas mugav spaatliga, mis ei kahjusta pinda.

• kvaliteet on hea, ei pudene;
• vastupidav pürolüüsile;
• ei põle.

• ei tuvastatud.

Maksumus on 10 000 rubla.

Weber 8830

Nende tulekindlast savist valmistati toode. Spetsiaalne kuju võimaldab küpsetada pitsat või muid pagaritooteid. Ahju läbimõõt on 57 cm, seega sobib suurele perele.

Mugavaks küpsetiste ahju asetamiseks on spetsiaalsed küljed. Mittenakkuva kate võimaldab saada krõbeda kooriku ja vähendab taigna kõrbemise ohtu. Materjal hoiab hästi temperatuuri ja püsib ka pärast ahju väljalülitamist sooja, et säilitada vajalik temperatuur.

• mugav vorm;
• hoiab hästi temperatuuri;
• mittenakkuva kate.

• ei saa pesta nõudepesumasinas.

Maksumus on 5000 rubla.

Sokrates 30x30x2 cm

Mudel on valmistatud valitud šamotisavist, nii et isegi sagedasel kasutamisel ei murene ega pragune. Tänu oma tihedale tekstuurile aitab see kaasa küpsetiste kvaliteetsele küpsetamisele ja krõbeda kooriku tekkele. See soojeneb väga kiiresti ja säilitab vajaliku temperatuuri pikka aega.

Ruudukujuline kuju võimaldab pliiti kasutada ahjudes. Mudelit saate kasutada mitte ainult küpsetamiseks, vaid ka liha röstimiseks. Materjal kipub kergelt niiskust imama, mistõttu küpsetis ei kõrbe.

• temperatuur jaotub ühtlaselt;
• ei põle;
• küpsetab taigna ühtlaseks.

• pärast puhastamist kuivab see kaua aega.

Maksumus on 1300 rubla.

Vulkaaniline kivi

B. Pagar 36x32x2 cm

Toode on valmistatud vulkaanilisest kivist, nii et see kestab kaua ilma oma välimust kaotamata.Materjali eripäraks on see, et kivi soojeneb ühtlaselt. 2 cm paksune sobib ideaalselt pitsa valmistamiseks. Materjal imab endasse liigse vee, mistõttu on küpsetised krõbedad ja maitsvad.

Toodet on lihtne hooldada. Õige kasutamise korral ei vaja kivi erilist hoolt. Piisab, kui objekt pärast jahutamist pühkida.

• hoiab soojas pikka aega;
• kuumeneb kiiresti;
• lihtne hooldus;
• kõrge kvaliteet.

• ei leitud.

Maksumus on 2500 rubla.

Ooni Koda/Fyra

Kompaktne kivi paksusega 1 cm sobib ideaalselt pitaleiva või pitsa valmistamiseks. Kaal 2 kg, seega ei tekita kasutamisel raskusi. Mudel on mittenakkuva kattega ja vähenõudliku hooldusega. Suurus 34 x 33 cm sobib suurele perele.

Mudel kuumeneb kiiresti ja hoiab oma temperatuuri pikka aega. Isegi sagedase kasutamise korral ei pragune plaat ja kestab kaua, kaotamata oma omadusi.

• lihtne hooldus;
• suur võimsus.

• ei sobi leivale.

Maksumus on 3000 rubla.

Smeg PRTX

Mugav disain pitsa küpsetamiseks. Mudel on valmistatud vastupidavast materjalist ja kestab kaua ilma välimust kaotamata. Spetsiaalne poorne struktuur imab endasse liigse niiskuse, mistõttu on küpsetised krõbedad.

Samuti peate tähelepanu pöörama mugavatele käepidemetele. Tänu nendele käepidemetele saate ahju panna kuuma kandiku.

• sobib kappidele 60 cm;
• kvaliteetne materjal;
• lihtne hooldus.

• kõrge hind.

Maksumus - 11 000 rubla

Rommelsbacher PS 16

Kasutatakse lõhnava pitsa valmistamise mudelit. Toode talub suuri koormusi ja pikaajalist kokkupuudet kõrgete temperatuuridega. Nõuetekohase hoolduse korral kestab kivi kaua ilma oma välimust kaotamata. Mudeli eripäraks on kompaktsed mõõtmed ja lihtne hooldus.

Materjal on poorne, nii et see imab hästi niiskust ja tainas on täielikult praetud. Samas jääb täidis mahlane.

• lihtne hooldus;
• imab hästi niiskust;
• kuumeneb kiiresti.

• ei sobi pikaks küpsetamiseks.

Maksumus on 8000 rubla.

Voolukivi

Bisetti

Materjal sobib ideaalselt maitsvate ja lõhnavate küpsetiste valmistamiseks kodus. Taldriku läbimõõt on 30 cm, seega sobib suurele perele. Kivi saab kasutada nii küpsetamiseks kui ka liha küpsetamiseks. Isegi sagedase kasutamise korral ei kriimu ega põle ese.

Mudeli eripäraks on see, et kivi saab kasutada lahtisel tulel liha küpsetamiseks. Kuid sellistel eesmärkidel on vaja eraldi osta spetsiaalne kivihoidik.

• kvaliteetne materjal;
• ei pragune kõrge temperatuuriga kokkupuutel;
• universaalne kasutamine.

• ei tuvastatud.

Maksumus on 7200 rubla.

Kuidas küpsetuskivi õigesti kasutada

Selleks, et valitud mudel töötaks pikka aega, tuleb järgida järgmisi hooldussoovitusi:

• uurige hoolikalt kasutusjuhendit;
• eemaldage pakend ja loputage eset sooja veega;
• kuivatage rätikuga;
• asetage ahju ja kuumutage järk-järgult, tõstes temperatuuri 250 kraadini;
• rahune maha.

Ärge peske seda pesuvahenditega, see võib põhjustada tekstuuri hävimise ja pragude ilmnemise.

Mida on vaja teada küpsetuskivi kasutamisel

Valitud mudeli kasutamisel peate järgima järgmisi näpunäiteid, mis muudavad toiduvalmistamise kiireks ja nauditavaks:

• selleks, et roog ei kõrbeks ja sellel oleks atraktiivne välimus, on vaja pliidile asetamiseks kasutada laia spaatlit;
• leiva küpsetamisel kasutatakse spetsiaalseid korke;
• liha ja köögivilju on vaja küpsetada fooliumis, see mitte ainult ei suurenda valmis roa mahlasust, vaid hõlbustab ka edasist hooldust;
• kivi on vaja panna külma ahju, sellised toimingud võimaldavad objekti aeglaselt soojendada;
• pliit tuleb asetada restile, kokkupuutel lahtise tulega võivad tekkida praod;
• puhasta pind eelistatavalt kuiva lapiga, veega puhastamist kasutatakse ainult tugevalt määrdunud korral;
• jäta ahju, kuni see on täielikult jahtunud;
• savist esemeid ei tohiks veega niisutada, sellised tegevused võivad põhjustada pragusid;
• rasva eraldavad toidud tuleb küpsetada paberis või fooliumis, rasv kahjustab pinda ja vähendab kivi eluiga.

Samuti on vaja vältida põrutusi ja kukkumisi. Sageli puruneb plaat väikseima mehaanilise mõju korral.

Tulemus

Küpsetuskive saavad kasutada mitte ainult professionaalsed kokad, vaid ka kodus. Selliseid pliite kasutades saate kodus mitte ainult pitsa, vaid ka õhulisi küpsetisi, mida küpsetatakse ilma õli lisamata. Küpsetamine valmib väga kiiresti ja omandab krõbeda kooriku.Selleks, et ahi töötaks pikka aega, on vaja mitte ainult järgida valikukriteeriume, vaid eelistada ka mudeleid, mis on korduvalt oma kvaliteeti tõestanud. 2025. aasta parimate küpsetuskivide edetabel kirjeldab kõiki populaarsete mudelite eeliseid ja puudusi ning muudab valiku lihtsamaks.