2025. aasta parimate õli- ja äädikakonteinerite edetabel

Tõelise perenaise jaoks võib köök välja näha nagu keemialabor. Ja nagu laboris võib kergesti leida väga agressiivseid aineid, nagu leelised ja happed, nii ka köögis. Kõige tavalisemad on sidrun- ja äädikhape. Äädikat ostetakse juba lahjendatult, happesisaldusega 3–9%, kuid saate osta ka 70% essentsi.

Ka õli on köögis sage külaline. Raske on leida maja, kus seda ei oleks. Ja kui happeid iseloomustab suurenenud agressiivsus, siis on õli kõrge rasvasisaldusega. Seetõttu vajavad mõlemad spetsiaalseid säilitusnõusid.

Ladustamine pole ainus probleem. Serveerimise lahutamatuks osaks on pikka aega olnud soola- ja pipragaasid, kuid tõelised gurmaanid sellega ei piirdu ning lisavad neile vedelate maitseainete anumad, millega igaüks saab valmis roa maitsvamaks muuta.Sellised nõud ei peaks erinema mitte ainult vastupidavuse poolest sees olevate toodete agressiivsele mõjule, vaid ka välise atraktiivsuse poolest, kujundus, mis sobib lauakattega.

Natuke ajalugu

Mõlemad tooted on inimkonnale tuntud juba pikka aega. Õli kasutamine pärineb arvatavasti ajast, mil neandertallased lõpetasid toortoidu söömise ja hakkasid seda tulel küpsetama. Tõsi, see oli ikkagi loomne rasv, kuna meie iidsed esivanemad ei teadnud veel taimerasva hankida.

Õlitaimede kasvatamise eelised kuuluvad korraga kolmele ajaloolisele keskusele - Kesk-Aasia, Lääne-Aasia ja Vahemere piirkond. Kuid iidset Levanti, mis asub tänapäevase Liibanoni, Süüria, Iisraeli, Türgi, Küprose ja Egiptuse territooriumil, peetakse taimeõli tootmise esivanemaks.

Siin, umbes 6000 eKr.inimesed arvasid, et nad ei saa mitte ainult süüa oliive, mida nad olid ammu teadnud, vaid ka pigistada neist õli välja.

Seda kasutati aktiivselt Vana-Kreekas ja mitte ainult söödava tootena. Sportlased määriti sellega enne võistlusi kokku, et kaitsta neid kõrvetava päikese eest ja ka selleks, et vaenlasel oleks raskem neid tabada. Just selles riigis sai oliiviõli kultustoote staatuse. Seda kingiti olümpiamängude võitjatele, esitleti kõrgetele ametnikele, kasutati kosmeetika- ja meditsiinitoodete valmistamisel.

Ka äädikas on inimestele teada antiikajast. Selle välimus on seotud veinivalmistamise algusega. Datlitest valmistatud veini ja äädika esmamainimine pärineb Babüloni ajast, 5000 eKr. Ühe versiooni kohaselt leiutasid veinivalmistajad kogemata äädika, kui nad unustasid veini lahtistesse vaatidesse ja selle tulemusena läks see hapuks. Selle mainimist võib leida Vanast Testamendist, Mesopotaamia kroonikatest ja Vana-Hiina legendidest.

Taimsete rasvade tüübid

Praegu kasutatakse toiduainetööstuses mitut tüüpi taimeõlisid. Järgmised on kõige populaarsemad.

1. Päevalill. Saadakse päevalilleõli kandvate sortide seemnetest. See on Vene Föderatsiooni territooriumil kõige levinum ja populaarsem.
2. Oliiv (Provence). Saadakse oliivi viljadest. Kuna see puu Venemaal ei kasva, toodetakse kõik müügil olevad liigid välismaal. See mõjutab hinda, mis on palju kõrgem kui muud tüüpi taimsed rasvad. Sellest hoolimata on nõudlus oliiviõli järele meie riigis üsna suur.
3. Mais. Saadakse maisiseemnetest. Sellel on meeldiv maitse ja lõhn. Värvus võib olenevalt lähteaine kvaliteedist olla helekollasest punakaspruunini.
4. Sojakaste.Saadakse sojaoa seemnetest ekstraheerimise või mehaanilise meetodiga. Aasia riikides väga populaarne, seda tunti juba Vana-Hiinas. Euroopasse jõudis see alles 18. sajandil.
5. Linane. Saadakse linaseemnetest. See kuivab kiiresti, kuna hapnikuga kokkupuutel polümeriseerub. See on kõige väärtuslikumate ainete: oleiin-, linool- ja linoleenrasvhapete allikas, seetõttu soovitavad seda sageli tervisliku toitumise pooldajad.
6. Mooni. Ekstraheeritud mooniseemnetest. Seda kasutatakse mitte ainult toiduainetööstuses, vaid ka farmaatsiatööstuses, kosmetoloogias ja isegi maalikunstis.
7. Pöök. Harva leidub pöögipähklitest valmistatud toote müügil. Toores vormis sisaldavad need pähklid alkaloidi fagiin, mis võib esile kutsuda peavalu, kuid kuumtöötlemisel see hävib.
8. Surepnoe (see on ka raps). Toode, mis kogub üha enam populaarsust. Viimastel aastatel on rapsiga külvatud põllud sama levinud kui päevalillega külvatud põllud. Kuni 60ndateni. möödunud sajandil kasutati seda naha- ja tekstiilitööstuses eranditult tehnilistel eesmärkidel. Hiljem võimaldas toiduainetööstuses kasutada rapsi hübriid, mille seemned ei sisaldanud mürgiseid aineid, kuid miinuseks on suur hulk transrasvu.
9. Astelpaju. Saadakse astelpaju küpsetest viljadest. Sellel on oranžikaspunane värvus ja iseloomulik lõhn, see sisaldab palju karotenoide. Seda kasutatakse mitte ainult toiduainetööstuses, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel, samuti kosmeetikatoodete valmistamisel.
10. Pähkel. Rühm õlisid, mis sisaldavad kreeka pähklite, maapähklite, brasiilia ja männipähklite, india pähklite, makadaamia, mandlite, kookospähkli, pekanipähklite, pistaatsiapähklite ja sarapuupähklite jääkjääke.Igal pähklitüübil on oma töötlemistehnoloogia, kuid parem on eelistada külmpressimistehnoloogiat.
11. Sinep. Saadakse sinepiseemnetest ekstraheerimise või pressimise teel. See on rasvhapete, nagu oomega-3 ja oomega-6 allikas.
12. Seesam. Ekstraheeritud India seesamiseemnetest. See on steariin-, palmitiin-, müristiin- ja teiste kehale kasulike rasvhapete allikas.
13. Õli aprikoosi-, viinamarja-, kirsi-, virsiku-, arbuusi-, melonist, ploomiseemnetest. Seda toodetakse väikestes kogustes puuviljakultuuride seemnete tuumadest. Seda kasutatakse nii toiduainetööstuses kui ka kosmetoloogias ja meditsiinis.
14. Avokaado õli. Seda ekstraheeritakse küpsetest viljadest pressimismeetoditega. On roheka varjundiga. Seda kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias ja meditsiinis, seda saab süüa palmitiin-, steariin-, linool- ja muude rasvhapete allikana.
15. Palm. Selle ajalugu ulatub tagasi Vana-Egiptusesse. Kõige vastuolulisem toode kõigist taimeõlidest, mis põhjustab palju vaidlusi kvaliteedi üle. Ekstraheeritud õlipalmi viljalihast. Nende puuviljade seemnetest ekstraheeritud toodet nimetatakse palmituuma rasvaks.

Lisaks loetletutele leiab müügilt argaania-, piimaohaka-, riisiklii-, nisuidu-, amarandi-, kanepi-, kaameli-, safloori-, trühvli-, kõrvitsa-, puuvillaseemne- ja isegi tomatiseemneõlisid. Igal neist on eelised ja puudused, mida on parem eelnevalt uurida.

Äädika tüübid

Kõik tüübid jagunevad sünteetilisteks ja looduslikeks. Sünteetiline ekstraheeritakse saepurust ja muudest tootmisjäätmetest.Erinevalt looduslikust on see praktiliselt lõhnatu, kuid muidu sarnaste omadustega.

Looduslik äädikas jaguneb toote järgi, millest see on valmistatud. Peamised tüübid on näidatud allpool.

1. Alkohoolik. Toodetud etüülalkoholist. See võib olla kas puhas või maitsestatud vürtside või lõhnavate taimede ekstraktidega (tüümian, basiilik, küüslauk jne).
2. Õun ja puuviljad. Toiduvalmistamiseks kasutatakse õunasiidrit ja muid puuviljade tooraineid.
3. Vein. See põhineb viinamarjaveini materjalide töötlemisel. Pärast mitut aastat puidust vaatides laagerdamist muutub see balsamicoks.

Vadak, linnased ja muud liigid on palju vähem levinud.

Tipptootjad

Venemaal on igat tüüpi taimeõlide hulgas liider päevalilleseemnete tootmine. Kõige populaarsemad rafineeritud õli kaubamärgid on:

• Oleina (Bunge Company);
• Zlato (agrotööstusettevõtete kontsern "Yug Rusi");
• Ideaalne (Bunge Company);
• Golden Seed (agrotööstusettevõtete kontsern "Yug Rusi");
• hr Ricco (Kazan Fat Plant JSC);
• Sloboda (JSC "EFKO").

Rafineerimata päevalilleõlide hulgas on järgmised kaubamärgid:

• Blago (Blago Company LLC);
• Kubanochka (LLC "Grand Star");
• Lõhnav Sloboda (JSC EFKO);
• Kubani kingitused (ettevõte Blago LLC);
• Alyonushka (Agroplus LLC);
• Seljanotška (OOO Akvilon).

Allpool on loetletud parimad Venemaa tootjate toodetud äädika kaubamärgid:

• Onu Vanja (Ruspole kaubamärkide ettevõtete grupp);
• CHIM-CHIM (firma VIRTEX-FOOD kaubamärk, tootmine Berdskis);
• JV Mirny (JV Mirny LLC);
• Abriko (ettevõtete grupp "IRGA grupp");
• Arivera (Arivera kontsern).

Parimate õli- ja äädikanõude hinnang

See ülevaade tutvustab väikest hulka kõigist selliste roogade jaoks saadaolevatest valikutest. Arvesse võetakse nii odavaid eelarvemudeleid kui ka mõne muu hinnakategooria mudeleid, mida eristavad kvaliteetsed materjalid ja silmapaistev disain.

Parimate kuni 1000 rubla väärtuses õli- ja äädikakonteinerite hinnang

See kollektsioon esitleb soodsaid tooteid, mida eristab kasutusmugavus ja praktilisus ning taskukohane hind.

Raviõli

Keskmine hind on 390 rubla.

Väike 100ml pihustuspudel sobib lisaks eelpool mainitud maitseainetele ka veini, sojakastme, sidrunimahla või tavalise vee jaoks. Valmistatud vastupidavast karastatud klaasist ja roostevabast terasest.

• kompaktne;
• ühtlane pihusti;
• lebab mugavalt käes.

• väike maht.

Fusioon. Spiraal

Keskmine hind on 408 rubla.

Originaalse disainiga pudel näeb hea välja mitte ainult kodusel söögilaual, vaid ka kallis restoranis. Suure anuma maht on 250 ml, väikese, mis asub spiraali taga - 30 ml. Pudel on valmistatud vastupidavast klaasist, kork puidust.

• silmapaistev disain;
• kasutusmugavus;
• keskkonnasõbralikud materjalid.

• dosaatorit pole.

Kodu

Keskmine hind on 514 rubla.

Komplekt koosneb kahest läbipaistvast ruudukujulise sektsiooniga klaaspudelist, kumbki mahuga 500 ml, pudeli laius 7,1 cm Lisaks korkidele on kummagiga kaasas dosaator. Võib kasutada õhukeste ja keskmise paksusega kastmete valmistamiseks. Pudelite seinad on paksud ja vastupidavad.

• stiilne disain;
• ei ima lõhnu;
• lihtne puhastada;
• pistikud on pingul.

• mõnikord on pudelite seintes mullid;
• Dosaator on valmistatud plastikust.

Elani galerii

Keskmine hind on 729 rubla.

Läbipaistvast boorsilikaatklaasist originaalpudel, mis on valmistatud põhimõttel 2 in 1, sisaldab kahte mahutit mahuga 340 ja 80 ml. Kogumaht 420 ml, kõrgus 18,5 cm, laius 12 cm. Korgid on puidust.

• stiilne kingituste pakkimine;
• originaalne disain;
• mugav maht.

• ärge peske nõudepesumasinas ja soojendage mikrolaineahjus;
• dosaatorit pole.

Casalinga

Keskmine hind on 832 rubla.

Pudel kogumahuga 200 ml on vaheseinaga jagatud kaheks kambriks, millest kumbki mahutab 95 ml vedelikku. Valmistatud vastupidavast ABS-plastikust ja polüstüreenist, osa dosaatori osadest on metallist. Konkreetsest kambrist vedeliku valamiseks peate nihutama dosaatori kaane soovitud jaotisesse.

• mugav vorm;
• kompaktsus;
• usaldusväärne dosaator.

• väike maht;
• valmistatud plastikust.

Parimate õli- ja äädikakonteinerite hinnang, mis maksavad 1000 kuni 3000 rubla

See kollektsioon sisaldab tooteid, mis ühendavad kõige paremini hinna ja kvaliteedi. Need sobivad igapäevaseks kasutamiseks ja originaalseks kingituseks.

Pintsliga konteiner Sima-Land

Keskmine hind on 1002 rubla.

Väikese mahuga originaaltoidud ei võta köögis palju ruumi, kuid muudavad toiduvalmistamise protsessi palju mugavamaks ning sinna valatud õli, kastme või muu vedeliku tarbimine on ökonoomne. Valmistatud toiduplastikust.

• mugav vorm;
• toote säästlik kasutamine;
• kompaktne suurus;
• saab kasutada erinevate vedelike jaoks.

• plasti töötlemise kvaliteet.

Fusioon. Rybka

Keskmine hind on 1120 rubla.

Originaalne pudel, mille sees on teine ​​anum kala kujul, saab laua tõeliseks kaunistuseks. Erinevat värvi vürtsidega katsetades saate teha erinevaid huvitavaid kompositsioone. Pudel on valmistatud vastupidavast klaasist, kork puidust. Suure pudeli maht on 420 ml, kala - 50 ml. Suurus - 12,4 x 10 x 12 cm.

• algne vorm;
• sobib igasuguste vedelate maitseainete ja kastmete jaoks;
• keskkonnasõbralikud materjalid.

• jaoturit pole;
• ebamugav pesta.

Agnes

Keskmine hind on 1185 rubla.

Kahest keraamilisest anumast koosnev dosaatoritega komplekt mahuga 300 ml võidab ilunautlejate südame. Mitu värvivalikut võimaldavad teil valida õige valiku. Dosaator on valmistatud metallist.

• kvaliteetsed joonised;
• mitu kaunistuse võimalust;
• peen disain;
• mugav dosaator;
• lihtne pesta;
• optimaalne helitugevus.

• ei leitud.

Pudelikomplekt Chef käruga ProMarket

Keskmine hind on 1523 rubla.

See ebatavaline komplekt on suurepärane lisand lauakattele või ebatavaline kingitus ja rõõmustab teid oma välimusega. Kaks 150 ml klaaspudelit asetsevad tänu ruudukujulisele sektsioonile kindlalt kärusse. Kõik komplekti osad on kergesti puhastatavad.

• originaalne disain;
• mugavad jaoturid;
• lihtne pesta.

• vead statiivi värvimisel;
• ei sobi igaks portsjoniks.

Lihtsus valge

Keskmine hind on 1749 rubla.

Briti tootja Steelite toodet sarjast Simpl white eristab oivaline lihtsus ja elegants. Valge värv sobib peaaegu igale serveerimisele. Valmistatud portselanist. Kõrgus - 145 mm, läbimõõt - 55 mm. Maht - 170 ml.

• valmistatud kvaliteetsest portselanist;
• stiilne disain;
• lihtne puhastada;
• ei ima lõhnu.

• lööb kergesti;
• kork ei istu tihedalt;
• jaoturit pole;
• väike maht.

Üle 3000 rubla väärtuses parimate õli- ja äädikakonteinerite hinnang

Sellesse kategooriasse kuuluvad juhtivate ettevõtete kallid ja peened kaubad, mis rahuldavad ka kõige nõudlikuma maitse ja võivad olla suurepärane kingitus.

Frabosk

Keskmine hind on 3002 rubla.

Ranget, kuid stiilset klaasi ja metalli komplekti pole häbi lauale panna isegi moekas restoranis. Pudelite läbimõõt on 13,8 cm Roostevaba teras, millest on valmistatud alus ja osa korkidest, on vastupidav kriimustustele ja temperatuurimõjudele ning säilitab oma esitluse pikka aega.

• universaalne stiil;
• mugav kandesang;
• ettevõtte graveerimine;
• tootja garantii.

• dosaator puudu.

Tescoma vitamiin

Keskmine hind on 3159 rubla.

Kaks boorsilikaatklaasist anumat plastikust mugaval alusel kaunistavad iga kööki. Dosaatorid on valmistatud erksates toonides vastupidavast plastikust. Iga pudeli maht on 250 ml. Komplektis võib hoida ka muid vedelaid vürtse.

• kvaliteetne klaas;
• mugav maht;
• statiivi olemasolu;
• Võib pesta nõudepesumasinas;
• kolmeaastane garantii.

• plastikust dosaator.

trendglas

Keskmine hind on 3695 rubla.

Stiilne läbipaistev klaasist anum sobib suurepäraselt igat tüüpi serveerimiseks. Klaaskork on tihedalt kaela külge lihvitud ja ei lase maitseainetel maha valguda ning kaela laiad servad ei lase vedelikul seintele valguda. Maht - 250 ml. Pudelil on stabiilne alus. Kõrgus - 20 cm, põhja läbimõõt - 8,5 cm Tootmine - Ungari.

• universaalne stiil;
• kvaliteetne klaas;
• jätkusuutlik vorm.

• jaoturit pole;
• kõrge hind.

Server

Keskmine hind on 6820 rubla.

Peene kujuga puhutud klaasist anumad sobivad igat tüüpi serveerimiseks. Mugav laienev kael võimaldab õrnalt maitseaineid lisada, kartmata pudelite seintele triipe. Komplekti täiendab elegantne tammepuidust alus. Iga karahvini maht on 300 ml.

• kingituste pakkimine;
• käsitsi valmistatud klaas;
• mugav vorm;
• elegantne disain.

• jaotur puudub;
• saab pesta ainult käsitsi;
• kõrge hind.

Emile Henry

Keskmine hind on 7680 rubla.

Selle kuulsa Prantsuse kaubamärgi toote rafineeritud lihtsus muudab selle laua tõeliseks kaunistuseks. Kvaliteet ja töökindlus, ohutud materjalid, kasutusmugavus viivad esteetilise naudinguni. Maht - 450 ml. Värvivalikuid on mitu. Valmistatud vastupidavast keraamikast, jaotur on valmistatud terasest.

• kvaliteet;
• prestiižne kaubamärk;
• ohutud materjalid;
• mugav dosaator;
• lihtne puhastada.

• kõrge hind.

Kust saaksin osta

Vedelate vürtside konteinereid leiab nii tavapoodidest kui ka internetist, tasudes ostu eest internetis.Teine meetod säästab aega ja raha, kuna virtuaalsetel saitidel on kaubad sageli odavamad kui pärismüügis. Teine eelis on virtuaalsete saitide pakutav piiramatu kuju, suuruse ja värvi konteinerite valik.

Kuidas valida

Sellise õppeaine valikul tuleb lähtuda eelkõige otstarbekuse küsimusest. Kui te ise ega teie külalised pole harjunud salatitele ja muudele roogadele maitseaineid lisama, on see lauakatmisel üleliigne. Soovi korral võite piirduda väikese kahe anuma komplektiga, millest üks sisaldab õli, teine ​​- äädikat. Kui katsetamiseks on vastupidi koht ja soov, võite võtta suure komplekti, mis võimaldab teil korraga kasutada mitut tüüpi maitseaineid.

Tähelepanu tuleb pöörata ka sellele, kuidas valitud toidud sobivad nii stiililt, värvilt kui ka materjalilt, millest need on valmistatud.

Selliseid roogasid võib pidada mitte ainult serveerimise elemendiks, vaid ka majapidamistarbeks. Sel juhul peate keskenduma kasutussagedusele ja köögis regulaarselt ilmuvate maitseainete tüüpide arvule ning valima konteinerite arvu ja mahu täpselt nende praktilise otstarbekuse järgi. Samuti ärge unustage, et nõud peaksid olema ohutud, mitte libedad ja mugavad.

Huvitavaks lisandiks võib olla jaoturi või pihusti olemasolu, dekoratiivne viimistlus või graveering. “Kaks ühes” põhimõttel valmistatud laevad näevad originaalsed välja.

Õli- ja äädikanõud on puudutus, mis muudab tavalise toidukorra, lisades isikupära ja rõõmustades seda uute maitseelamustega. Ja hästi toidetud inimene on õnnelik inimene ja see kehtib mitte ainult gurmaanide gurmaanide, vaid ka igaühe kohta meist, sõltumata soost ja vanusest.