Latte kunst ja selle sordid, nagu cappuccino ja macchiato kunst, on tõeline kunst. Esimest korda hakkasid nad kohvist joonistama Itaalias. Legendi järgi püüdsid esimesena joogi pinnale pilti luua kaputsiinide mungad, kui nad märkasid, et kui piimavahtu lisada kosutavale joogile, tekivad erinevad mustrid.
Kohvijoonistusvõistlusi professionaalsete baristade vahel on peetud alates 2004. aastast. Kasutatakse piimavahtu, kaneeli, kakaopulbrit ja erinevaid siirupeid. Meistrid loovad tõelisi meistriteoseid – loomapiltidest miniportreedeni.
"Pildi" selgus oleneb kohvi kangusest ja piimavahu tihedusest ning joogi valmistamise viisist. Ja kui sama hambaorkuga joogi pinnale joonistamiseks on vaja spetsiaalseid kursusi ja praktikat, siis lähedastele meeldimiseks on vaja kõige tavalisemat kohvikaunistust.
Tegelikult lihtsalt šabloon – plastikust või terasest ring, mille keskele on reljeefne kujutis. Tavaliselt on need emotikonid, lilled-lehed, südamed, loomakontuurid, nagu kõigi lemmikpandad. Kohvi kaunistamiseks sobib ka väikese läbimõõduga, ilma pisidetailideta mustriga kondiitrikaunistus (kookide ja küpsetiste kaunistamiseks). Soovi korral võite ostetud šablooni asemel kasutada tavalist paberilehte, mille pilt on piki kontuuri välja lõigatud.
Ostmisel veenduge, et plastikust ei oleks teravat ebameeldivat lõhna. Selge on see, et plastplaati tõsiselt ei kuumutata – kui just dekoraatorit kuuma kohvi kohal paar sekundit käes ei hoia. Kuid sellegipoolest tasub seda ohutult mängida, eriti kui majas on lapsi.
Teine punkt - vaadake, et reljeefsel mustril on selge piirjoon ja pilt ise on piisavalt suur. Piserdamisel sulanduvad väikesed detailid üheks pidevaks kohaks.
Viimane - pöörake tähelepanu läbimõõdule. See peaks olema veidi suurem kui tassi läbimõõt. Ja jah, on soovitav, et dekoraatoril oleks käepide, et seda oleks mugavam kruusilt eemaldada.
Kui tellite dekoraatorite komplekti Internetis, pöörake lihtsalt tähelepanu arvustustele.Muide, kui kasutajad märgivad, et joonistamine ei õnnestunud, pole ilmselt süüdi dekoraator, vaid nõrk lahtine vaht, mis toimib substraadina, mis hoiab pilti enda peal.
Tuntud Aliexpressis on lai valik dekoraatoreid. Siit leiate nii plastikust kui roostevabast terasest kontuurikujutistega šeikereid kui ka plaate. Lisaks veel igasugused patareitoitega pastakad ja lusikad. Muide, kogu selle sordi hinnad on umbes 2 korda madalamad kui Venemaa suurtel turgudel.
Näpunäide: 60-80 rubla eest šeikereid kurnaga ei tasu võtta. Nende valmistamise metall on õhuke, halva kattega. Selline anum elab paar pesu üle ja hakkab roostetama.
Siin on kõik lihtne. Vahusta piimavaht (vaja on rasvast piima, vähemalt 3,5%, siis lööb blender ühe minutiga maha tiheda vahu), pane kange kohvi peale. Pärast seda, kui oleme šablooni otse tassi peale asetanud ja kiire liigutusega, on parem puistata läbi sõela kakaod või kaneeli. Parem on seda teha läbi kurna, teelehtede puhul sobib tavaline – pealmine kiht on ühtlane. Kõik – kohvi saab serveerida.
Kui vahuga vaeva näha ei taha, võid espressole lisada piima või veidi jäätist. Pärast seda kordame toimingut šablooni paigaldamise ja piserdamisega.
Kui vaht osutus tihedaks või tassis olev kohv on ääreni täis, tuleb dekoraatoril hoida kaalu (reegel number 1 – šabloon ei tohi vahu ega kohviga kokku puutuda). Veelgi enam, mida lähemal on šabloon joogi pinnale, seda selgem on muster.
Arvestada tuleb sellega, et kujutis joogi pinnal püsib vaid paar minutit, seega on parem kohv kohe serveerida.
Umbes sama hinna eest leiate palju erinevaid komplekte. Need erinevad ainult jooniste, plasti värvi ja muidugi hinna poolest. Kui soovite, et šabloonid kestaks kauem, valige dekoraatorid paksusega vähemalt 0,5 mm. Hea, kui iga toode on mähitud kaitsekilesse – garantii, et dekoraatorid jõuavad kohale tervena, ilma kriimustusteta pinnal.
Mugava käepidemega turvalisest plastist 4 šablooni komplekt. Sobib kohvi valmistamiseks ja küpsetiste kaunistamiseks. Seda on lihtne kasutada, peaasi, et vaht oleks piisavalt tihe, muidu võib selge mustri asemel saada pleki.
Hind - 70 rubla.
Komplektis on 16 šablooni läbimõõduga 8 cm.Erinevad mustrid, selge kontuur joogi pinnal ja suurepärane tuju vähese raha eest. Miinustest - plasti paksus. Dekoraator on väga õhuke, nii et peaksite seda hoolikalt käsitsema.
Hind - 290 rubla (allahindlusega).
Komplekt cappuccino kaunistamiseks. Šabloonid on valmistatud paksust plastikust, nii et pilt on selge. Lisaks kestavad need dekoraatorid kaua. Ainus negatiivne on see, et pildi läbimõõt on umbes 5 cm, seega peate otsima suuremat kruusi.Kasutajate arvustuste kohaselt sobivad šabloonid suurepäraselt magusate vormiroogade või küpsetiste kaunistamiseks.
Hind - 230 rubla. (komplektis 4 tk.).
Must plastikust šabloon näeb stiilne välja ja seda on rõõm kasutada. Tarnitakse ükshaaval. Piltide valik naljakast kassist ja soovidest (inglise font ja südamed). Plast on tihe ja plastiline, seega on šablooni kahjustamise või purunemise oht minimaalne.
Hind - 139 rubla
16 dekoraatorit erinevate piltidega kohvi kaunistamiseks. Plastikvaliteet pole paha, šabloone võib julgelt nõudepesumasinasse laadida. Miinustest - väikesed detailid, nii et kui soovite saavutada selgete piirjoontega mustrit, kasutage peeneks jahvatatud kaneeli või kakaopulbrit. Ja jah, ühtlaseks jaotamiseks on parem kasutada kurna.
Hind - 300 rubla.
"Cappuccino Time" on 16 šablooni koos kurnaga. Tugev paks plastik, selgelt augustatud kujutis, mugav käepide, mis hõlbustab kaunistamise protsessi. Sõel on terasest, korraliku silmasuurusega.Just temale on kasutajatel kõige rohkem kaebusi - peeneks jahvatatud kaneel langeb kohe rakkudesse, ilma jääma. Tuleb kas tegutseda välgukiirusel või osta uus sõel, väiksem.
Hind - 500 rubla allahindlusega (täishind - 750 rubla).
Sellised šabloonid kestavad aastakümneid. Need ei pragune, nagu võib juhtuda plastikuga, ja säilitavad atraktiivse välimuse pikka aega. Valides juhinduge metallplaadi paksusest (mida suurem see on, seda selgem on pilt), käepideme hoidiku olemasolust. Pildi serval ja kontuuril ei tohiks olla karedust ja jäme ning kaitsekate peab olema ühtlane – šabloonid jäävad läikivad ka pärast mitusada pesukorda.
Kuid keskkonnasõbraliku terase kasutamise mainimine (sellise metalli kohta on ebatõenäoline teavet leida) on lihtsalt viis toote hinda põhjendamatult tõsta. Fakt on see, et valtsitud terase tootmine iseenesest ei ole kaugeltki keskkonnasõbralik protsess.
Lehe kontuuridega 5-osaline komplekt, tass auravat kohvi, kohvioad, kaunistusega süda ja lill. Igal šabloonil on auguga hoidik (soovi korral saab dekoraatoreid metallrõngaga ühendada, nii et need kindlasti kaduma ei lähe). Plaadi paksus - 0,1 cm, läbimõõt 8,5 cm.
Hind - 800 rubla.
Metallist šabloonide komplekt. Komplektis on 5 tk. Kaunid kontuurijoonised, universaalne suurus ja sile metall, sakiliste servadeta. Valikus šabloone umbes aastavahetusest (komplektis on hirve kontuuridega taldrik, jõulupuu, 2 tüüpi südameid ja ootamatult roos), romantiline (südamed, taas südameteks stiliseeritud lehtedega puu ) ja Halloween.
Hind - 320 rubla Aliexpressi jaoks.
Sisaldab 6 roostevabast terasest šablooni. Lihtsad selged kontuurijoonised, siledad servad ja poolmatt pind. Tarnitakse karbis, mida saab kasutada dekoraatorite hoiustamiseks.
Hind - 1500 rubla.
Komplektis on tavaliselt šabloonid, loksutaja – sisseehitatud sõelaga kokkupandav terassilinder ja valikuline mõõtelusikas. Mida peenem sõel, seda parem - kastet on võimalik ühtlaselt jaotada isegi kõige peenema jahvatusega osakestega.
Leidub ka shakeriga mudeleid, millesse on paigaldatud vahetatav plastikotsik-šabloon (sisuliselt plaat, millel on pildi piirjooned välja joonistatud aukudega). Sellised seadmed on valmistatud ka terasest, neil on suurem maht (100-300 ml) ja selliseid loksutajaid on lihtsam kasutada. Ei ole maha voolanud kaneeli ega šokolaadipulbrit. Ainus negatiivne on see, et te ei saa nendega mingit keerulist joonistust.
Komplektis on 16 poolläbipaistvast plastikust dekoraatorit, terasšeiker ja sügav mõõtelusikas – kõik, mida algaja barista vajab. Kõik on valmistatud Hiinas, kuid kvaliteet pole halb. Metall on tahke, ühtlase kattega. See komplekt kestab kindlasti üle ühe aasta.
Enne kasutamist peate valima endale meelepärase pildi, valama loksutisse veidi (kasuks tuleb lusikas) kontrastset värvi täiteainet. Kui soovite kohvi kaunistada piimaga, sobib tuhksuhkur, kui kavatsete "joonistada" piimavahule, võite kasutada šokolaadi.
Seejärel raputage šeikerit õrnalt tassi kohal, saavutades soovitud pildi selguse. Kõik - paar minutit ja dekoor on valmis.
Hind - 1500 rubla.
Kuulsalt Itaalia nõude ja köögitarvikute tootjalt. Mahuline loksuti 300 ml peene sõelaga ja kaasas 4 plastšabloonit. Stiilne disain, kvaliteetne töötlus.
Ainus negatiivne on korralik helitugevus. Selline shaker sobib rohkem kohvikusse või vähemalt suurele perele. Ja jah, poleeritud terasest anum näeb köögiriiulil väga hea välja.
Hind - 3300 rubla.
ILSA šokolaaditahvel. Ei nõua erilisi oskusi.Kohvi kaunistamiseks keerake lihtsalt käepidet paar korda ja selge muster kohvi pinnal on valmis (pole vaja midagi raputada). Lihtne kasutada ja kattena võite kasutada mis tahes pulbrilisi täiteaineid - šokolaadist piimapulbrini.
Seda on lihtne pesta – konteiner lammutatakse varuosadeks vaid paari sekundiga. Peamine on pärast puhastamist anum põhjalikult kuivatada ja metallist teradega pöörlev varras, mis toimib tükeldajana (purustab paakunud pulbritükid).
Hind - 2200 rubla.
Akutoitel šabloonlusikas vahetatavate otsikutega. Tootmismaa on loomulikult Hiina. Kuid ehituskvaliteet on hea. See imeline seade töötab patareidega. Kõik, mida pead tegema, on paigaldada meelepärane šabloon, valada anumasse tuhksuhkur (mis tahes pulbriline täiteaine) ja vajutada nuppu. See on kõik – kate jaotub ühtlaselt, moodustades kohvi pinnale selge pildi.
Hind - 300 rubla.
See meenutab tavalist pastapliiatsit, kuid tindi asemel pannakse anumasse kaneeli- või šokolaadipulbrit. Pärast seda, kui peate nuppu vajutama ja looma.Šabloone pole, nii et võite tunda end tõelise baristana.
Müüakse Aliexpressis, kaubamärgi nime ei leitud. Informatiivseid ülevaateid pole, kuid üldskoor 4,9 punkti on muljetavaldav. See maksab, muide, selline seade on naeruväärne 160 rubla - mitte hävitav.
Hind - 160 - 300 rubla Aliexpressi jaoks (olenevalt müüjast).
Seega on kohvidekoraatorite kasutamine lihtsaim ja kiireim viis oma lähedastele meeldida ja muuta oma hommikurutiin lõbusaks rituaaliks. Lisaks saab šabloonidega kaunistada küpsetisi (koogikesi, pirukaid, koogikesi), jäätist, tervislikke, kuid laste poolt mitte armastatud, vormiroogasid.