Puljongit on mugav kasutada kuumade roogade taldrikute asemel. Neid on mugav ka laualt kaasa võtta, kaasas kanda ja puhastada. Puljongikeetja võimaldab serveerida kaunilt suppe õhtusöökidel või perekondlikel pidustustel. Oluline on valida kvaliteetsed nõud, mis kestavad palju aastaid. Artiklis käsitleme soovitusi selle kohta, kuidas valida hinna jaoks õige valik, millised sordid on turul, milliseid omadusi tuleks ostmisel arvestada. Samuti analüüsime valiku tegemisel levinud vigu.
Kirjeldus
Puljong – portsjonitoidud kuumade roogade, puljongite või salatite serveerimiseks. Varustatud käepidemega (või kahe käepidemega) või “kõrvadega”, mis on esitatud taldriku või kruusi kujul. Vahel on komplektiga kaasas ka alustassid ja kaaned. Seda tüüpi roogade keskmine maht: 0,5 liitrit, müüakse ka suuri puljongikausse, kuni 1,0 liitrit.
Puljongivalmistaja eelduseks on ühe või kahe käepideme ehk “kõrva” olemasolu. Käepidemed on mõeldud serveerimiseks ja laua katmiseks. Kui puljong on joodud, on nende jaoks mugav taldrikut ennast käes hoida. Nõudel olevad kõrvad võtavad vähe ruumi, kuid samas kuumenevad kiiresti, sellega tasub ostes arvestada.
Kaunilt serveeritud õhtusöök ei loo mitte ainult mugavustunnet ja perekondlikku hubasust, vaid tõstab ka söögiisu ja parandab meeleolu. Halli argipäeva seas on koht millelegi uuele, lahkele ja säravale.

Plussid:
- loob koduse mugavuse tunde;
- suurepärane element pidulikuks serveerimiseks;
- mugav hooldada ja kasutada;
- serveeri mitte ainult esimesi roogasid, vaid ka salateid ja magustoite (želee);
- võtavad puhvetis vähe ruumi.
Miinused:
Puljongivalmistajate klassifikatsioon
Sõltuvalt indikaatoritest kaaluge türeenide tüüpe:
- Vastavalt tootmismaterjalile:
- Klaas. Kõige mugavam ja praktilisem. See pole kallis ja kestab kaua. Mugav kasutada.Sellel on lihtne välimus, sageli on klaas valmistatud ilma mustrita, kuid samal ajal erinevates värvides. Kasutage ainult kuuma- ja löögikindlat klaasi. Selliseid nõusid saab kasutada mikrolaineahjus ja PMM-is.
- Savi. Veidi levinud tüüp, enamasti on kaasas spetsiaalne kate. On väikese mahuga.
- Hõbedane. Sellised nõud on haruldased, tavaliselt on need perekonna hõbedased, tulevad komplekti ja on üsna kallid.
- Portselan. Sellisest materjalist tooteid võib leida nii kodumaisest kui ka Itaalia toodangust. Venemaal valmistatud nõud on enamasti käsitsi valmistatud ja ainulaadse mustriga. Välismaal toodetud kaubad on valmistatud uusimate tehnoloogiate abil, kasutades uuenduslikke seadmeid.
- Keraamilised. See valik on kõige populaarsem. Keraamilised kööginõud hoiavad kuumust kaua, on kauni välimusega. Mõned valikud on komplektis kaanega erinevate figuuride ja loomade kujul;
- fajanss. Visuaalselt sarnane portselaniga, kuid palju raskem, on paksude seintega. Ei talu tugevaid temperatuurimuutusi, pragusid.
- Klaaskeraamika ja klaasportselan. Klaaskeraamikast ja klaasportselanist valmistatud tooted on kindlalt sisenenud kulinaarsete perenaiste igapäevaellu. Välimuselt meenutavad nad keraamikat ja portselani, omadustelt klaasiga. Neid saab panna sügavkülma, mikrolaineahju, pesta PMM-is. Vastupidav erinevatele mehaanilistele kahjustustele, laastudele ja pragudele.
- Vormi järgi:
- ümmargune kuju on kõige levinum, seda on mugav kasutada mitte ainult suppide, vaid ka želeede või erinevate salatite jaoks;
- silindriline kuju on vähem levinud kui eelmine, kuid samal ajal on seda üsna mugav kasutada;
- kruus, kõrvadega (või ühe käepidemega) mudel, mõnikord on kaasas alustass või kaas;
ramekin; saab kasutada mitte ainult valmisroogade serveerimiseks, vaid ka ahjus küpsetamiseks.
- Mahu järgi:
- söögisaalid, mahuga kuni 3 liitrit, pereõhtusöögil pannakse tavaliselt suppi või puljongit, kaanes on vahukulbi jaoks alati auk;
- portsjonitena: erineva mahutavusega, kuid mitte rohkem kui 1,0 liitrit.

Suppide ja puljongide serveerimise reeglid
- Kerget juurviljasuppi ja selget puljongit serveeritakse ühe või kahe sangaga türeenis, mida süüakse dessertlusikaga.
- Paksud supid (hapukurk, borš, kapsasupp, hodgepodge) serveeritakse sügavates kaussides, tavaliselt alustel, sööge neid supilusikaga.
- Rahvuspuljoneid ja suppe serveeritakse keraamilistes või savist anumates (pottides), spetsiaalsetel alustel või puitplaatidel.
Valiku kriteeriumid
Näpunäiteid, mida ostmisel otsida:
- Materjal. See on peamine valikukriteerium. Selle tugevus ja töökindlus võimaldavad teil nõusid kasutada rohkem kui ühe aasta ning erinevate materjalide põhiomadused võimaldavad teil valida kõige mugavama kasutuskoha. Kunsti- ja antiikajatundjad, kollektsionäärid peaksid pöörama tähelepanu hõbeesemetele või iidsete meistrite käsitsi maalitud esemetele. Tavatarbijal on olenevalt eelistustest ja võimalustest võimalik osta klaasist, keraamikast, portselanist valmistatud tooteid.
- Parimad tootjad. Tasub pöörata tähelepanu tootja populaarsusele, tema lähenemisele tootmisele. Loomulikult on kaubamärgiga tooted pisut kallimad kui tavalised, kuid neil on kvaliteedi ja vastupidavuse garantii. Valides lähtuge oma vajadustest ja võimalustest.
- Kohaldamisala.Kindlasti kaaluge selliste nõude kasutamise põhipunkte. Materjalil on kasutamisel oluline roll. Kui soojendate mikrolaineahjus, siis valige klaas- või keraamilised nõud, portselan ei pea mikrolaineahjus kokkupuudet vastu.
- Kust saaksin osta. Saate osta tavapoest või tellida veebist veebipoes. Internetist ostes võrrelge kindlasti saidil olevaid fotosid tarnitud kaubaga. Eripakkumiste olemasolul saab tarnija veebisaidilt osta populaarseid supipirnide mudeleid soodsa hinnaga.
- Funktsionaalne. Erinevate lisaseadmete olemasolu (näiteks kahe käepidemega taldrik või alus) võimaldab nõusid igapäevaelus tõhusamalt kasutada.
- Vorm. Klassika fännid eelistavad kahe käepidemega kööginõusid, üks käepide tundub neile ebamugav ja praktiline. Nõude kuju peaks sobima kogu köögi stiiliga, olema kombineeritud teiste majapidamistarvetega, eriti kui neid kasutatakse erilistel puhkudel.
- Suurus. Standardmõõduks loetakse 0,65-liitrist mahutavust, mudeleid leiab kuni 1,0-liitrist või vastupidi, vaid 0,25-liitrist. Väikseid on mugav lastele kinkida, suured sobivad perepeaks.
- Kaunistamine. Kaasaegsed tootjad püüavad konkurentidest tõhusalt eristuda, seetõttu pakuvad nad oma toodetele välja erinevaid trükiseid ja kaunistusi. Mõned kogutavad esemed võivad sisaldada linnu-, looma- või muid kujundusi. Klassika fännid peaksid valima lihtsad mudelid, ilma mustrita. Kõige väärtuslikumad valikud on käsitsi maalitud nõud, meistrimehed värvivad iga detaili eraldi, saate tellida mis tahes dekoori.
- Hind.Odavad (eelarve)mudelid on enamasti valmistatud odavamast materjalist, mis võib kahjustada mitte ainult keskkonda, vaid ka inimeste tervist. Ostes vaadake, kui palju teile meeldiv mudel erinevatel ressurssidel maksab ja valige sobiv variant.
- Komplekt või üksik valik. Kasumlikum on osta komplektidena, need maksavad vähem ja näevad laual palju ilusamad välja kui üksikud supipüreenid. Kui aga komplektist on üks või mitu türeeni katki või teil on väike pere, saate osta üksikuid mudeleid või 2-3 türeeni.

Kvaliteetsete puljongivalmistajate hinnang 2025. aastaks
Hinnang sisaldab ostjate sõnul parimaid puljongeid. Aluseks võeti mudelite populaarsus, ülevaade ja tarbijate arvustused.
Parimad klaasist puljongivalmistajad
Luminarc Bouillon Director, H9944

Läbipaistvast klaasist supikauss, ümar kuju, 560 ml. Läbimõõt: 13 cm, kõrgus: 7 cm Seda mudelit võib pesta nõudepesumasinas. Võib soojendada mikrolaineahjus. Mugavad käepidemed võimaldavad mugavalt mikrolaineahjust taldriku võtta ja lauale panna. Keskmine hind: 130 rubla.
puljongivalmistaja Luminarc puljongivalmistaja Directoire, H9944
Eelised:
- saab kasutada mikrolaineahjus;
- Võib pesta nõudepesumasinas;
- stiilne.
Puudused:
Puljongikomplekt ECLIPSE 560ml 4tk

Pruunist vastupidavast klaasist valmistatud supipuljongikausside komplekt. Komplektis on 4 ümmargust türeeni, igaüks 560 ml. Võib pesta nõudepesumasinas ja soojendada mikrolaineahjus. Väetis, klassikalise disainiga. Sobib lauakatmiseks igaks juhuks. Hind: 278 rubla.
puljongipuljongikomplekt ECLIPSE 560ml 4tk
Eelised:
- optimaalne hind;
- klassikaline disain;
- mugav maht.
Puudused:
GAZPACHO 750 ml

Toode on saadaval kahes klassikalises värvitoonis, punane ja valge. Ümmargune kuju 14 cm läbimõõduga, sobib erinevatele roogadele, sh puljongitele ja suppidele. Piisavalt ruumikas. Erksad värvid sobivad nii pidulikuks õhtusöögiks kui ka vaiksele pere koosviibimisele. Hind: 199 rubla.
puljongipott GAZPACHO 750ml
Eelised:
- erksad värvid;
- universaalne;
- vastupidav.
Puudused:
Luminarc Bouillon Fitness

Puljongikauss on valmistatud löögikindlast klaasist, 0,5-liitrise kruusi kujul, suure mugava käepidemega. kodumaise tootmise mudel. Mugav pesta nõudepesumasinas. See võtab vähe ruumi ja on atraktiivse välimusega. Hind: 160 rubla.
puljongivalmistaja Luminarc puljongivalmistaja Fitness
Eelised:
- saab kasutada mikrolaineahjus;
- Võib pesta nõudepesumasinas;
- originaalmudel.
Puudused:
Pasabahce, Shefs, läbipaistev

Läbipaistvast ülitugevast klaasist (silikaatklaasist) ümmargune kruus, läbimõõt 11,5 cm, kõrgus 9,0 cm, maht 625 ml. kodumaine toodang. Ergonoomiline käepide muudab kruusi lauale panemise lihtsaks. Läbipaistvus võimaldab teil selles serveerida mitte ainult suppe, vaid ka erinevaid puljoneid. Hind: 314 rubla.
puljongivalmistaja Pasabahce, Chefs, läbipaistev
Eelised:
- mugavad ergonoomilised omadused;
- optimaalne võimsus;
- vastupidav.
Puudused:
Parimad savipotid
Agness, lilla (358-1761)

Ovaalse kujuga keraamiline supikauss mahuga 520 ml, pikkus 19 cm, laius 14 cm, kõrgus 7,0 cm Selle sarja nõud on suurepärane aktsendiks igasse kööki. See on dolomiitkeraamikast, kerge, kuid samas piisavalt tugev. Hind: 812 rubla.
puljong Agness, lilla (358-1761)
Eelised:
- keskkonnaohutu;
- vastupidav;
- särav disain.
Puudused:
- ei saa kasutada mikrolaineahjus ja PMM-is.
Lefard Happy Family Collection 500 ml

Mudel on saadaval ühes värvitoonis, mahutavus: 0,5 l. Mõõdud: 14,8x10,8x8,8 cm Hele pidulik kujundus kaunistab iga puhkust. Ideaalne kingituseks. Tüüp: kruus, päritolumaa: Hiina. Keskmine hind: 455 rubla.
puljongikauss Lefard, õnnelik perekollektsioon 500 ml
Eelised:
- mahukas;
- sobib kingituseks;
- kuulus kaubamärk.
Puudused:
Türeenide komplekt 500 ml (6 tk) (mudel С15М122)

Käsitööliste käsitsi maalitud ümmargune keraamiline türeen mahutavusega 0,5 liitrit. Sellel on täiendav glasuur. Komplektis on 6 ühesuguse läbimõõduga (15 cm) tükki. Saab kasutada salatikausina. Keskmine hind: 1602 rubla.
puljongikauss Türeenide komplekt 500 ml (6 tk) (mudel С15М122)
Eelised:
- kõrge kvaliteet;
- käsitsi valmistatud;
- suur komplekt.
Puudused:
Elrington, Kevadtilgad 500 ml

Keraamiline türeen mahuga 0,5 liitrit. Värv: roheline ja sinine. Mõõdud: 14,0x7,5x14,0 cm Toote kuju on ümar. Müüakse ilma kinkekarbita. Hele trükk annab võimaluse kasutada pidulikel sündmustel. Keskmine hind: 212 rubla.
Bouillon Elrington, Kevadtilgad 500 ml
Eelised:
- ere trükk;
- mugav kasutada;
- optimaalne hind.
Puudused:
R-290014 Puljongitops

Suur ümmargune türeen mahuga 0,9 liitrit. Võib kasutada PMM-is ja kuumutada mikrolaineahjus. Näidatud roosa ja valge värviga. Kaubamärk: Rosenberg. Mõõdud: 17,5x14x9,5 cm Kvaliteetne materjal ja tootmissüsteem garanteerivad pikaajalise kasutamise. Hind: 315 rubla.
puljongivalmistaja R-290014 Puljongitops
Eelised:
- kvaliteetne kivikeraamika;
- optimaalne suurus;
- Kasutusmugavus.
Puudused:
Parimad portselanpuljongid
Lefard Mademoiselle Kiki 54-573 350 ml valge

Ilus stiilne originaalmustri ja mugavate kandesangadega puljongivalmistaja. Maht 350 ml., päritolumaa: Hiina. Tootja: Hangzhou Jinding Import & Export Co., Ltd. Portselantooted on üsna vastupidavad ja samal ajal näevad pidusöögi ajal head välja. Maksumus: 373 rubla.
Bouillon Lefard Mademoiselle Kiki 54-573 350 ml valge
Eelised:
- ilus joonistus;
- klassikaline disain;
- usaldusväärne.
Puudused:
- ei saa kasutada mikrolaineahjus.
Zhan Peng, läikiv 500 ml CN1436 kuld

Nõu on valmistatud ülitugevast portselanist, mis on esitatud mitme lillena. Kattekiht võib olla matt ja läikiv, mille vahel valida. Algne disain eristab mudelit konkurentidest soodsalt. Kõrgus: 8,5 cm, läbimõõt: 10,5 cm, kaal: 420 gr. Komplektis on 1 tk. Maksumus: 210 rubla.
puljong Zhan Peng, läikiv 500ml CN1436 kuld
Eelised:
- kõrge kvaliteet;
- originaalne disain;
- mitu võimalust valida.
Puudused:
Elan Gallery Lavendel, 320 ml 18x12x6,5 cm

Kvaliteetne luuportselan koos kaasaegsete tehnoloogiate kasutamisega võimaldab saada keskkonnasõbraliku, vastupidava ja kauni graafilise disainiga toote. Mugavad ergonoomilised käepidemed võimaldavad nõusid mugavalt kasutada ettenähtud otstarbel. Tootmisriik: Hiina. Maksumus: 375 rubla.
puljongikauss Elan Gallery Lavendel, 320 ml 18x12x6,5 cm
Eelised:
- särav disain;
- mugavad käepidemed külgedel;
- keskkonnasõbralik.
Puudused:
- ärge kasutage abrasiivseid puhastusvahendeid.
Beatrix, Sitsiilia 500 ml valge

Ümmargune supikauss mahuga 500 ml. Ideaalne koju, ühel küljel on mugav käepide. Kasutamisel eripiiranguid pole.Kuulub habras tüüpi. Mõõdud: 12,0x13,5x7,5 cm.Läbimõõt 13 cm.Kaal: 375 gr. Maksumus: 326 rubla.
puljong Beatrix, Sitsiilia 500 ml valge
Eelised:
- mugav vorm;
- kerge kaal;
- optimaalne hind.
Puudused:
Lefard alustassiga Vintage 450 ml must

Taldrikuga komplektis kõrvadega taldrik sobib suurepäraselt nii pidulikuks pidusöögiks kui ka pereõhtusöögiks. Hele joonistus ei jäta kedagi ükskõikseks. Maht 450 ml. Ärge peske abrasiivsete pesuvahenditega. Peske nõudepesumasinas ettevaatlikult. Maksumus: 1389 rubla.
puljongikauss Lefard alustassiga Vintage 450 ml must
Eelised:
- suur võimsus;
- särav joonistus;
- kõrge kvaliteet.
Puudused:
Artiklis uurisime, mis on türeenid, millist ettevõtet on erinevatel tingimustel parem osta ja kuidas valida õiget materjali, millest puljongid on valmistatud. Reitingus esitatud uudsed ja tõestatud mudelid ütlevad teile, millist võimalust on parem osta. Esitatud hinnang aitab otsustada erilistel puhkudel sobiva türeeni valikul.
Tähtis on kasutada nõusid sihtotstarbeliselt, siis peab see vastu pikki aastaid, on igapäevaelus ohutu.