2025. aasta parimate pohlakastmete hinnang

Sellise marja nagu pohla kasulikke omadusi on raske üle hinnata. Suures koguses sisaldab see vitamiine, orgaanilisi ja mineraalaineid, millel on positiivne mõju inimkehale. Esmakordselt Rootsis ilmunud ainulaadne kaste on maailmas saavutanud tohutu populaarsuse oma oivalise ja ainulaadse värskete põhjamaiste marjade aroomiga.

Kaupluste riiulitelt leiate nii kodumaiste kui ka välismaiste tootjate tooteid, mis erinevad mitte ainult hinna ja mahu, vaid ka koostise poolest. Selles ülevaates esitatakse parimate pohlakastmete hinnang koos nende ainulaadsete omaduste, plusside ja miinuste kirjeldusega, samuti toote populaarsust mõjutavate peamiste omaduste võrdlusega.

Üldine informatsioon

Pohlakaste on pohladest valmistatud magushapu kastmetoode.

Sobib suurepäraselt liha- ja kalaroogade, soolaste küpsetiste ja pasteetidega.

Pohl on madalakasvuline kanarbikuliste sugukonna söödavate viljadega mitmeaastane igihaljas taim, mis kasvab boreaalsetes metsades ja tundras. Varasügisel valmivaid väikeseid punakaid marju on sajandeid söödud ja kasutatud sihipäraselt ravimina.

Kasu ja kahju

Tervete marjade aastaringse tarbimise keerukuse ja ebareaalsuse tõttu valmivad neist tervislikud ja toitvad kastmed, millel on antibakteriaalsed, hemostaatilised, antiseptilised, haavu parandavad, palavikku alandavad ja toniseerivad omadused. Kasulikud omadused toiduvalmistamise ajal säilivad ja mõnede nende kontsentratsioon suureneb oluliselt.

Regulaarne kasutamine avaldab positiivset mõju inimkehale.

• aitab vältida bakteriaalset infektsiooni;
• põletiku vähendamine;
• neoplasmirakkude kasvu aeglustamine;
• kuseteede infektsioonide leviku vähendamine naistel;
• aitab säilitada suuõõne tervist;
• ajufunktsiooni parandamine;
• südame-veresoonkonna haiguste ennetamine;
• diabeedi ennetamine;
• immuunsüsteemi tugevdamine;
• paranenud seedimine;
• nägemisorganite tervise parandamine;
• luu struktuuri tugevdamine;
• neeruhaiguste ennetamine;
• võitlus seente pärmi vastu;
• reproduktiivtervise parandamine;
• tervise parandamine ja naha kaitsmine;
• võitlus prostatiidi vastu;
• juuste tervise tagamine.

Pohlaid kasutatakse:

• külmetushaigused;
• gastriit (madala happesuse korral);
• hepatokoletsüstiit.

Kuid mõnikord ilmnevad ka ohtlikud omadused:

• neerukivide moodustumise soodustamine;
• maohaavandi võimalik provokatsioon;
• kuseteede haiguste võimalik põhjus;
• rõhu vähendamise väljendunud mõju.

Ühend

Kasu määratakse (100 g kohta):

• Vitamiinid:
  • C - 15 mg.
  • E - 1 mg.
  • PP - 0,3 mg.
  • Beetakaroteen - 0,05 mg.
  • B2 - 0,02 mg.
  • B1 - 0,01 mg.
  • A - 8 mcg.
• Makrotoitained:
  • Kaalium - 90 mg.
  • Kaltsium - 25 mg.
  • Fosfor - 16 mg.
  • Magneesium - 7 mg.
  • Naatrium - 7 mg.
• Mikroelemendid:
  • Mangaan - 0,65 mg.
  • Raud - 0,4 mg.

Keemilist koostist mõjutavad kasvukoha omadused. Kasulike suhkrute suure sisalduse korral on kalorisisaldus üsna madal ja moodustab vaid 43–46 kcal, BJU jaotusega 0,7; vastavalt 0,5 ja 8,2. Lisaks on materjal küllastunud tanniinide, pektiini, orgaaniliste ja rasvhapete karboksüülhapetega.

Valiku kriteeriumid

Kvaliteetse toote ostmiseks peate järgima lihtsaid reegleid:

• pakend - kaubad on parem valida klaasist, mitte plastikust, purgid ja pudelid, kuna toiteomadused ei kao;
• koostis - see toode ei tohiks sisaldada kunstlikke sünteetilisi lisandeid;
• värvus - homogeense küllastunud tumeda Burgundia (tumepunase) värvi kvaliteetsed kastmed, mitte hägused ja ilma setteta;
• maitse - magus-hapukas pohla järelmaitsega ilma keemiliste lisanditeta ja terava lõhnata;
• hind - suurepärane toode ei ole liiga odav, kuid samal ajal ei pea te pakendi või kaubamärgi eest üle maksma.

Parem on valida tuntud tootjate populaarsete toodete hulgast positiivsete klientide arvustuste põhjal.

Kust saaksin osta

Erinevat tüüpi kastmeid saab osta peaaegu kõigist suurtest supermarketite kettidest või väikestest toidupoodidest. Uusi kaupu saab tellida veebipoest või Yandex.Marketi koondaja abil, mille lehtedel on tootekaardid kirjelduste, fotode, otseostuüleminekutega, aga ka kasulike soovituste ja näpunäidetega – millised tooted seal on, millised firma on parem osta, kui palju tasub kuidas valida ja mida otsida, et valikul vigu vältida.

Parimad pohlakastmed

Kvaliteetsete toodete hinnang sisaldab parimat eelarvet ja odavaid kastmeid, mis põhinevad Interneti-ostjate populaarsusel, pöörates tähelepanu nii klientide arvustustele kui ka pakutavate toodete funktsionaalsusele. Esitatud loend sisaldab liha- ja kalakastmeid, aga ka linnuliharoogasid.

TOP 5 parimat pohlakastet lihale

Uni Dan "Liha jaoks"

Kaubamärk - "Uni Dan" (Venemaa).
Tootja - "Bastion" (Venemaa)

Leningradi oblastis valmistatud mitmekülgne toode, mis sobib iga liha, linnuliha või lisandiga. Paks tekstuur meeldiva põhjamaiste marjade aroomiga ja kergelt hapuka maitsega. Tarbijale mõeldud teave etiketil. Koostis on lihtne ja sisaldab pohli, suhkrut, joogivett, sidrunhapet - happesuse regulaator, maisitärklist, muskaatpähkel ja piment. Kuid see ei olnud ilma säilitusaineta - kaaliumsorbaat ja pektiin - paksendaja.

• stiilse disainiga diskreetne pakend;
• kastme oksüdeerumise eest kaitsva kihiga keeratav kork;
• looduslik koostis;
• küllastunud värv;
• optimaalne tihedus;
• hapu maitse;
• suurepärane hinna ja kvaliteedi suhe.

• tärklise olemasolu on tunda.

Astoria "Lihatoitude jaoks"

Kaubamärk - "Astoria" (Venemaa).
Tootja - Nižni Novgorodi õli- ja rasvatehas (NMGK, Venemaa).

Toode on atraktiivses doypakis, millel on suured ja isuäratavad marjapildid, mis on letil selgelt nähtavad. Pehme pakend võimaldab kasutamisel kogu kastme täielikult ilma jääkideta välja pigistada. Samal ajal on modifitseeritud tärklis - paksendaja E1442, mille kasutamine on Venemaal lubatud. Siiski ei tohiks neid kuritarvitada. Lisaks, nagu tootja teatab, võib see sisaldada piima, sinepi, munade, pähklite, selleri ja nende töötlemistoodete jälgi.

Keskmine konsistents ei ole väga paks, aga ei lähe laiali, meenutab tarretist. Heterogeenses tekstuuris on hästi näha marja kestad ja seemned, mis ei jää sugugi hammastesse kinni, vaid viitavad loomulikkusele. See annab liharoale oivaliselt ebatavalise maitse.

• mõõdukalt magus, mitte suhkrune maitse hapukusega;
• põhjamaiste marjade rikkalik järelmaitse;
• koostisosade looduslik koostis;
• ilma teravuseta (amatöörile);
• ebatavaline maiustuste kombinatsioon lihaga;
• mugav kasutamine;
• suur maht;
• madal hind.

• palju suhkrut;
• ilma teravuseta (amatöörile).

Quinto "Neli paprikat"

Kaubamärk - "Kinto" (Venemaa).
Tootja - "Kinto" (Venemaa).

Suurepärane lisand liharoogadele, lihapallidele ja lihapallidele.Looduslik koostis sisaldab terveid marju, vett, paprika segu, jahvatatud muskaatpähklit ja paksendajat pektiini. Toode, mille energeetiline väärtus on 550 kcal 100 grammi kohta.

• suurepärane kerge maitse;
• looduslik koostis ilma säilitusaineteta;
• pikk säilivusaeg;
• mugav pakenditüüp;
• suur maht.

• ei tuvastatud.

Sava "Pirni ja tšilliga"

Kaubamärk - Sava (Venemaa).
Tootja - "Sava" (Venemaa).

Omapärase põhjamaise marjade aroomi rikkalik koostis koos mahlaste pirnitükkidega. Marja hapukus täiendab edukalt puuvilja magusust rafineeritud maitse demonstreerimisega. Suurepärane lisand praadile. Sobib hästi suhkruvaba küpsetisega. See sisaldab pohli, pirne pürees ja tükkidena, paprikat, tšillipipart, sidrunhapet, vett, soola, maisitärklist, suhkrut, aga ka naatriumbensoaati ja kaaliumsorbaati.

• huvitav rikkalik maitse;
• hea koostis;
• mugav pakend laia kaelaga;
• selge tunne puuviljade ja marjade olemasolust.

• väike maht;
• kergelt vesine tunne.

Kostrovok "Metsjõhvikatega"

Kaubamärk - Kostrovok (Venemaa).
Tootja - Virtex (Venemaa).

Vene toodangu ilmeka mõrkjas-hapukas-magusa maitsega originaallisand liharoogadele. Mõõdukalt paks rikkaliku burgundi värvi toode, mis sisaldab väikeseid pohlaosakesi. Klaaspudel on suletud keeratava korgiga ilma lahti keeramata. Vürtsika maitsega kaste. Koostis koos looduslike koostisosadega sisaldab kunstlikke lisandeid.Kastme koostises on marjad, vesi, kontsentreeritud kirsi- ja apelsinimahl, adžika, suhkur, glükoosi-fruktoosisiirup, õunakaste, sool, ksantaankummi, stabilisaator E459, paksendaja E1442, kaaliumsorbaat, naatriumbensoaat.

• madala kalorsusega;
• väljendusrikas maitse;
• klaaspakendid;
• mugav avamine ilma kaant lahti keeramata;
• informatiivne disain;
• tugevat lõhna pole.

• kunstlike lisandite olemasolu;
• paksenemisel on pudelist ebamugav eemaldada;
• ei piisa hapukust.

võrdlustabel

	"Uni Dan" "Liha jaoks"	"Astoria" "Lihatoitude jaoks"	"Kinto" "Neli paprikat"	"Sava" "Pirni ja tšilliga"	"Kostrovok" "Metspohladega"
Maht/kaal	270	200 g	320 g	100 g	250 ml
pakett	klaaspurk	doypack	Klaaspudel	klaaspurk	plastpudel
Energeetiline väärtus, kcal	170	100	544	90	100
Valgud, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Rasvad, g	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Süsivesikud, g	42	24.5	32	22	25
Parim enne kuupäev	12 kuud	6 kuud	24 kuud	12 kuud	18 kuud
hind, hõõruda.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

TOP 3 parimat pohlakastet linnulihale

Söö kõigega "Cowberry"

Bränd - "Ma söön kõigega" (Venemaa).
Tootja - Rospak (Venemaa).

Hapukas-magus Venemaal toodetud toode, millel on iseloomulik pohlane järelmaitse. Suurepärane lisand linnuliharoogadele soodsa hinnaga. See koosneb peamiselt looduslikest koostisosadest: kiirkülmutatud marjad, kontsentreeritud pohla- ja õunamahlad, suhkur, melass, sidrunhape, looduslik maitseaine ja joogivesi. Valge jahvatatud pipar annab kastmele spetsiifilise maitse. Mitte ilma kunstlike lisanditeta – tärklisepaksendaja E1442 ja säilitusaine E202.Tootja sõnul võib kastmes olla piima töötlemise jälgi, soja, seesami, sinepi ja muna.

• mugav pakend jaoturi funktsiooniga;
• värske vürtsikas maitse hapukusega;
• ei levi;
• magus (amatöörile);
• madal hind.

• magus (amatöörile).

D'arbo "Metspohl"

Kaubamärk - D'arbo (Austria).
Päritolumaa on Austria.

Austria toodang atraktiivses maalähedases stiilis suure mahutavusega klaaspurgis. Sobib neile, kes armastavad pohladele omast kerget kokkutõmbumist või isegi kibedust. Tekstuur sarnaneb moosile, kuid vesisem ja tervete marjade olemasoluga. Koostis on peaaegu looduslik ja sisaldab marju, suhkrut, kontsentreeritud sidrunimahla ja pektiini.

• hea koostis;
• magus-hapu meeldiv maitse;
• homogeenne üsna paks konsistents;
• marjade pehme nahk, mis ei kleepu hammaste külge;
• ilma värvainete ja säilitusaineteta;
• säilib hästi külmkapis;
• pikk säilivusaeg.

• kõrge hind;
• müüakse kiiresti läbi.

Spliva "Õuntega"

Kaubamärk - Spliva (Läti).
Tootja - Orkla Foods Latvija (Läti).

Mõrkja maitse ja kerge pohla aroomiga universaalne kaste kanale adekvaatse hinnaga. See on mõõdukalt paks kaste ilma kihistumiseta ja vedela fraktsiooni lekkimiseta. Loodusliku koostise aluseks on õunakaste, mis koos pohladega annab õrna hapukuse. Maitset lisavad nelk ja kaneel, andes piduliku piparkoogimaitse.

• mugav klaaspudel;
• rikkalik mitte suhkrune maitse;
• looduslik koostis;
• ilma säilitusainete ja värvaineteta;
• madala kalorsusega;
• suurepärane hinna ja kvaliteedi suhe;
• pikk säilivusaeg.

• ei tuvastatud.

võrdlustabel

	"Söö kõigega" "Pohlam"	"D'arbo" "Metspohl"	"Spliva" "Õuntega"
Maht/kaal	230	200, 400, 600	285
pakett	doypack	klaaspurk	Klaaspudel
Energeetiline väärtus, kcal	130	172	100
Valgud, g	0.1	0.2	0.5
Rasvad, g	0.1	0.3	0.1
Süsivesikud, g	32	42	24
Parim enne kuupäev	12	24 kuud	24 kuud
hind, hõõruda.	86	295- 590	220

TOP 3 parimat pohlakastet kalale

Bogucharovi-kelder "pohlam"

Kaubamärk - "Bogucharov-POGREBOK" (Venemaa).
Tootjariik - Trade House "Bogucharovo-Market" (Venemaa).

See on originaaltoode kalaroogade maitsestamiseks. Vürtsikas vürtsikuse aste koos magusa maitsega toob kalale “maitset” ja annab erilise hõrgutise. Sisaldab ainult looduslikke koostisosi: jõhvikad, puuviljapüree, suhkur, maitseained. Ei sisalda kunstlikke värvaineid, säilitusaineid ega GMO-sid.

• peen magus maitse;
• looduslik koostis;
• ilma säilitusainete ja värvaineteta;
• mugav pakend;
• suur maht;
• pikk säilivusaeg;
• taskukohane hind.

• ei tuvastatud.

Tervisetunne "Suhkruvaba"

Kaubamärk - Polyana Zdorovya (Venemaa).
Tootja - Alcenoy BAD (Venemaa).

Suurepärane madala kalorsusega lisand mugavas klaaspurgis kala teisele käigule. Kompositsioon sisaldab looduslikke koostisosi - marju, melassi, soola, äädikat, pektiini, vürtse ja spetsiaalselt valmistatud vett. Mitte ilma säilitusaine kaaliumsorbaadita. Konsistents ei ole paks, kuid imendub hästi.

• spetsiifiline maitse vürtsidega amatöörile;
• terved marjad;
• kvaliteetne pakend transpordiks;
• suhkruvaba.

• vesine konsistents;
• amatööri jaoks.

JV Mirny "Viiniäädika baasil"

Kaubamärk - "SP Mirny" (Venemaa).
Päritoluriik - Venemaa.

Unikaalne toode suurepäraseks lisandiks kalaroogadele. Sisaldab pohlapüreed, vett, suhkrut ja looduslikku veiniäädikat massiosaga 1%. Tootja teavitab võimalikust pohla tahkete osakeste lisamisest ja vedelfaasi koorimisest. Ei sisalda naatriumglutamaati ja GMO-sid.

• spetsiifiline magus maitse amatöörile;
• mugav klaaspakend;
• looduslik koostis;
• ilma säilitusainete ja GMOdeta.

• vedel konsistents.

võrdlustabel

	"Bogutšarov-kelder" "Pohlam"	"Glade of Health" "Suhkruvaba"	"SP Mirny" "Viiniäädika baasil"
Maht/kaal	290 g	200 ml	250 g
pakett	klaaspurk	klaaspurk	plastpudel
Energeetiline väärtus, kcal	80	60	50
Valgud, g	0.1	0.1	0.7
Rasvad, g	0.1	0.1	0.5
Süsivesikud, g	25	15	9.2
Parim enne kuupäev	24 kuud	24 kuud	18 kuud
hind, hõõruda.	110	112	122 - 179

Kuidas kodus pohlakastet valmistada - samm-sammult juhised

Kui valmistate kastme oma kätega, on see äärmiselt toitev ja tervislik. Sel juhul võid unustada parimate tootjate pakutavad poekastmed ja maitsta marjatoote ilu.

Valmistamine on väga lihtne, nii et igaüks saab sellega ise hakkama. Internetis on retsepte, kuidas erinevate koostisosadega süüa teha. Lihtsaim variant, mis Rootsist tuli, on aga traditsiooniline klassikaline kaste. See kaste sobib hästi paljude roogadega.Lisaks võid selle kastmega teed juua või moosi asemel süüa.

Sa vajad:

• marjad (värsked või külmutatud) - pool kilo;
• tärklis - teelusikatäis;
• vesi - klaas;
• rafineeritud suhkur - 150 g;
• valge vein - klaas;
• kaneel - näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Peske marjad, valage kuumakindlasse anumasse, valage vett (keedetud või destilleeritud, kuid mitte jooksvat), pange keskmisele kuumusele.
2. Regulaarselt segades oodake segu keemiseni.
3. Puista peale suhkur ja kaneel.
4. Küpseta paar minutit.
5. Kurna liigne vesi välja.
6. Püreesta marjad käsitsi või blenderiga.
7. Valage vein ja asetage anum uuesti tulele, viies selle sisu keemiseni.
8. Lahjendage tärklis vees (50 ml) ja lisage segule, segades ja vältides tükkide teket.
9. Pärast tärklise lahustamist tõsta anum tulelt ja oota, kuni segu pakseneb.
10. Oodake, kuni see jahtub ja kaste on serveerimiseks valmis.

Naudi oma einet! Nautige ostlemist! Hoolitse enda ja oma lähedaste eest!