Kõige populaarsemate igapäevajookide hulgas on alati puuviljamahlad, tee ja loomulikult kohv. Lõppude lõpuks on kohv täiuslik kombinatsioon kosutavast hapukas maitsest ja meeldivast aroomist. Joogi populaarsus on loonud tingimused tugeva konkurentsi tekkeks selle tootjate vahel, millest igaüks püüab juhtida oma tööstuse parimate esindajate edetabelit. Selles materjalis käsitletakse parimaid jahvatatud kohvi kaubamärke.
Sisu
Kaasaegne elurütm nõuab sageli täielikku jõu ja tähelepanu koondamist, seda rütmi järgides hakkab inimene kiiresti väsima ja ta vajab vaid särtsakust lisalaengut. Mõnikord piisab selle probleemi lahendamiseks isegi ühest tassist cappuccinost või espressost. Siin saate kas kiiresti lahustuvat kohvi valmistada või teha kõike ilma kiirustamata: röstida oad, jahvatada need ja seejärel kõik türklases pruulida. Siiski on veel üks võimalus - jahvatatud kohv, kui soovite tõelist klassikalist jooki, kuid pikkadeks ettevalmistavateks protseduurideks pole aega.
Loodusliku joogi maitse sõltub nii kohvipuu liigist kui ka kasvukohast. On olemas tooteklassifikatsioon, mis võtab arvesse järgmisi tegureid:
Jahvatatud ja lahustuva kohvi erinevus seisneb nende valmistamise tehnoloogias. Kiirtoode on tarbimisel, ladustamisel ja transportimisel väga mugav. Kuid inimesed, kes on harjunud oma kuuma jooki valmistama ainult röstitud ja jahvatatud teradest, ei tunne lahustuva toote maitset ära.
Juba jahvatatud terade kasutamine on omamoodi kompromiss maitse autentsuse säilitamise ja joogi lahustuva versiooni kasutamise mugavuse vahel.
Teravilja jahvatusastet on 3. Jahvatusastmete erinevused sõltuvad sellest, kuidas kuum lõpptoode valmistatakse:
Lahustuv ja jahvatatud kohv erinevad üksteisest mitte ainult maitse, vaid ka neis sisalduvate erinevate mikroelementide sisalduse poolest.
Jahvatatud versiooni iseloomustab kõrge kaaliumi-, magneesiumi- ja lipiidhapete sisaldus. Kaalium avaldab positiivset mõju lihas- ja luukoe struktuurile.Suure magneesiumisisalduse tõttu saab joogi tarbimisega kontrollida veresoonte laienemist ja kokkutõmbumist. Ja lipiidhapped mõjuvad vähirakkudele pärssivalt.
Kuna lahustuv kohv on valmistatud Robusta ubadest, sisaldab see rohkem kofeiini. Maa on valmistatud robusta ja araabika segust.
Neile aga, kellele meeldib kaloreid lugeda, olgu öeldud, et maa sees on neid umbes kaks korda rohkem kui lahustuvas versioonis. Üks tass looduslikku jooki sisaldab 5-7 kalorit, lahustuv jook aga ainult 2-3.
Ei ole hea mõte osta jahvatatud kohvi kaalu järgi. Selline ostuviis on hea vaid siis, kui terade jahvatamine toimub ostja silme all. Kui jahvatatud toode lebab vitriinil pikka aega, kaotab see kahtlemata osa oma omadustest. Kui toode jõuab poodi juba jahvatatud kujul, siis peab sellel olema suletud ja läbipaistmatu pakend. Parim materjal selliseks pakendamiseks on kolmekihiline foolium.
Mis puutub toote maitsesse, siis siin peaksite teadma terade röstimisastet. Viiel röstimisastmel on oma kokkuleppelised nimed:
Jahvatatud teravilja valmistamisel ja pakkimisel on värskuse ja aroomi säilitamiseks vaja järgida teatud reegleid. Vähesed tootjad saavad kiidelda nende reeglite range järgimisega.
Reitingu liider on üks parimaid röstimisettevõtteid Venemaal. Tasty Coffee on kohvi röstinud juba 13 aastat. Samal ajal valivad ettevõtte spetsialistid kohvikasvatuspiirkondades toorainet, valides muu hulgas välja haruldased partiid, mis seejärel tarbijateni tarnitakse. Mille poolest on sellest röstist valmistatud kohv populaarsemate kaubamärkide seas silma paista? Asjaolu, et kogu kohv röstitakse eranditult eritellimusel, kasutades maailma parimaid Probat ja Loringi röstijaid, samuti asjaolu, et kogu kohvi töötlemisel võetakse arvesse joogi valmistamise viisi. Olemas on kohv espresso (kasutatakse valmistamisel kohvimasinas) ja filtri jaoks (sellist toorainet saab kasutada alternatiivsel viisil - ülevalamine, aeropress, tassi, tilguti kohvimasin).
Ametlikus röstimispoes on jahvatatud kohvi valimine tänu kaasasolevatele filtritele üsna lihtne. Valides röstimisastme, eelistatud maitseomadused ja joogitüübi, saate valida peaaegu iga sordi jahvatusastme. See võib olla:
Eraldi grupis saate valida kohvi tilgakottides, mis muudavad joogi valmistamise lihtsaks otse tassis.
Rösteri pakutavate sortide hulgast saate valida ideaalsed:
Jahvatatud kohv on pakendatud 250 gr ja 1 kg, samuti tilgapakkidesse (tükkide kaupa või 10 pakki).
Teisel kohal on Jardini kaubamärk (toodetakse Šveitsis ja Venemaal).Enamasti kasutatakse araabikat. Valik on üsna lai; Esitletavas sarjas on ka jahvatatud kohv, mis on jagatud kategooriatesse vastavalt maitsele ja kangusele. Selle kaubamärgi toodete teine eelis on taskukohane hind. Ja lõpuks, seda toodet võib leida enamikust massituru kauplustest.
Maksumus: 330 rubla. 250 g.
Itaalia toode Camardo on jõudmas parimate tootjate tabelis liidritele järele. Peamised koostisosad on valitud Robusta ja Arabica sordid. Iseloomulik külg - jahvatatud kohviubade segud, mis annavad mõõduka kangusega, kergelt mõrkjuse ja vähese happesuse. Erilist tähelepanu pööratakse kohvi väliskestale. Pakend säilitab kõik terade kasulikud omadused.
Maksumus: 550 rubla. 250 g jaoks.
Venemaa ostjate seas populaarne Itaalia bränd Mauro on jõudmas "auhinna" kolmele järele. Ta on üks eliitkohvitootjaid, sest toodab espresso valmistamiseks segusid. Nagu Camardo, on ka kohvi aluseks Arabica ja Robusta segu.
Maksumus: 460 rubla. 250 g jaoks.
Vene "Live Coffee" on hea vanillikastetoode. Üsna lihtne valmistada ja seda võib leida peaaegu kõikjalt. Selle kohvi aluseks on Brasiilia Arabica. Brändil on lai valik, nii et leiate hõlpsalt sobiva maitse.
Maksumus: 200 rubla. 250 g jaoks.
Järgmisel positsioonil on taas Itaalia tootja Lavazza. Koosneb täielikult araabika ubadest. See bränd esitleb oma kohvi asjatundjatele joogina. Eriliseks komponendiks on Brasiilia ja Kesk-Ameerika istandustes kasvavad kõrgmäestiku taimesordid. Oad läbivad keskmise röstimise ning seejärel pannakse kohv purkidesse või õhukindlatesse fooliumkottidesse, mis kaitsevad sisu välismõjude eest.
Maksumus: 250 rubla. 250 g jaoks.
Pauligi klassikaline jahvatatud toode on valmistatud Soomes Aafrika mandril kasvatatud kvaliteetsetest kohviubadest. Segu koosneb 70% araabikast ja umbes 30% robustast. Kohv on kvaliteetses kaubamärgilogoga vaakumpakendis. Kohvi universaalse jahvatuse tõttu sobib hästi kohvimasinasse, türklases käsitsi keetmiseks või mistahes võimsusega kohvimasinasse. Hind on väga demokraatlik ja algab 300 rublast 250 g toote kohta.
Tõelise itaaliapärase kohviarmastusega Illi kohvibrändi omanikud oma tehastes loovad uskumatult kütkestava joogi, mis rõõmustab gurmaane üle maailma. Valitud Arabica ostetakse kõige usaldusväärsematelt tarnijatelt kõigil neljal kontinendil, et nõudlik ostja saaks nautida ebatavalist segu ja joogi meeldejäävat maitset.
Brasiiliast pärit Santose kohvioad on enamiku Illi kuulsate segude aluseks. Kõige populaarsemad klassikalised Illi kohvisegud:
Tänu spetsiaalsele "tumeda röstimise" tehnoloogiale omandab kohv kerge, rafineeritud kibeduse ja uskumatult naturaalse šokolaadi maitse koos magususe varjundiga.
Maksumus: 500 rubla. 250 g.
Gurmeekohv Kimbo on valmistatud Itaalias.Bränd ise pärineb Napolist ja on müügimahult viie parima Itaalia kohvitootja hulgas. Kimbo populaarsus on tingitud kõige laiemast tootevalikust väga erinevatele tarbijatele. Arvukad kiitvad arvustused selle kohvi maitse kohta põhinevad Napoli ubade eksklusiivsel traditsioonilisel röstimisel, mis annavad tavapärasele joogile täiesti ebatavalise maitse. Robusta ja Arabica osakaalu hoitakse kõige rangemas saladuses.
Hind alates 390 rubla 250 g kohta.
Moskva ettevõte Madeo on kohvitootjate turul tegutsenud 14 aastat ja on juba suutnud oma kvaliteetsete toodetega võita paljude tarbijate südamed. Hiiglaslik üle 150 kohviliigi valik kõikidest maailma istandustest vastab klientide kõige nõudlikumatele vajadustele. Madeo kaubamärk müüb ainult looduslikke kohvisegusid, sealhulgas šokolaadiga magustoidusorte või erinevate röstide jahvatatud segusid.
200 g pakendi hind on alates 300 rubla.
Prantsuse kaubamärgi Malongo toode kuulub 2025. aasta kümne parima kohvitootja hulka.Malongo ettevõttel on poole sajandi pikkune ajalugu väikesest peaaegu pereettevõttest suure riikliku tootjani, kellel on palju eksklusiivseid patente tootmistehnoloogiatele. Kohviuad tarnitakse tehastesse Keenia, Colombia, India ja teiste maailma piirkondade istandustest. Põhiosa brändi toodetest moodustavad luksuslikud kohvisegud. On ka orgaanilisi kohvisorte.
250 g pakendamise maksumus on alates 750 rubla.
Hausbrandti bränd asutati veidi üle 100 aasta tagasi Triestes ja see kõik on juba pikka aega kliente suurepärase kohviga rõõmustanud. Ettevõttes töötavad kõrgel tasemel spetsialistid, kes on välja töötanud erinevaid kohvisegusid, millel on tohutu maitse- ja lõhnapalett. Ettevõtte toodete kvaliteeti kontrollitakse kõikidel tootmisetappidel - see on ohutuse ja peene maitse tagatis. Lõuna-Ameerika ja Aafrika on Hausbrandti tehaste peamised kvaliteetse tooraine tarnijad. Oad röstitakse pikka aega väga madalal temperatuuril – nii säilivad kõik joogi eelised valmistootes. Kõikide segusortide unikaalsus säilib igas joogitopsis.
Maksumus: 500 rubla. 250 g jaoks.
Täiesti ainulaadne Kuuba tootja Caracolillo kutsub kohvisõpru proovima ebatavalist autentset Kuuba sorti, mis kasvab Kuubal vaid ühes kohas – Sierre del Rosario looduspargis. Muide, juba sordi caracolillo nimi tähendab "kest" - selle kohvi väikesed terad näevad välja nagu merekarbid. Tootja valmistab erinevat tüüpi tooteid, kuid Euroopas on populaarseimad tumeda rösti ja erilise kirka maitsega sordid, millel on omapärane mõrkjus.
Caracolillo kohv on esmaklassiline toode, mille hind on üsna kõrge, kuna ube koristatakse vaid kord aastas. Samuti üsna pikk tarneaeg välismaalt. See on ka põhjus, miks seda kaubamärki Venemaa kauplustes harva kohtab. Seetõttu on see bränd tarbijale taskukohasuse reitingus kaugel esimesest reast.
Maksumus: 400 rubla. 250 g jaoks
Kohv on paljude inimeste lemmikjook kogu maailmas. Valmistootes peavad olema ühendatud kohviubade eelised ja hõrk, kosutav maitse. Selles artiklis esitatud tootjad pakuvad suurepärase kvaliteediga kaupu ja suudavad rahuldada kõigi ostjate vajadusi.