Selline inimesele elutähtis orgaaniline aine kui valk (teise nimega "valk", "polüpeptiid") koosneb aminohapetest. Teisisõnu, see on aine, mis osaleb järgmistes protsessides:
Mis puutub sporditoitumisse, siis valk viitab toodetele, mille peamiseks koostisosaks on kontsentreeritud polüpeptiid. Samas tundub, et loomne valk on väärtuslikum kui taimset päritolu valgurikastes toiduainetes sisalduv. Taimne valk sisaldab asendamatuid aminohappeid ehk ühendeid, mida organism on võimeline ise uuendama.
Sisu
Aine suurtes annustes aitab kaasa lihasmassi kiirele kogunemisele, aga ka liigsetest kilodest vabanemisele. Nende eesmärkide saavutamiseks on võimatu normaalselt süües ainest piisavalt saada. Ülemäärase pingutusega võite saada selliseid negatiivseid tagajärgi nagu venitatud kõht ja seedeprotsesside rikkumine. Seetõttu söövad sportlased spetsiaalseid valgujooke. Selline kokteil seeditakse kiiresti, laguneb aminohapeteks ja imendub verre. Lisaks aitab see kaasa mitte ainult lihasmassi kasvule, vaid ka intensiivse treeningu käigus kahjustatud lihaskiudude taastamisele.
Mis puudutab kaalukaotust, siis selles protsessis mängib aine olulist rolli.Fakt on see, et liigsest kehakaalust vabanemisel rangete dieetide ja treeningute abil võite saada liigse kõhnuse, kuna valkude süntees on häiritud. Selle vältimiseks ja lihastoonuse säilitamiseks aktiivse sporditegevuse ajal on vaja seda ainet tarbida piisavas koguses.
Valgutoodete mõistlik kasutamine on kasulik sportlastele ja neile, kes võitlevad ülekaaluga. Tänu sellele ainele saate saavutada järgmised tulemused:
Tuleb märkida, et valk ei ole täiesti kahjutu, seetõttu on sellel järgmised puudused:
Sportliku toitumise võtmise olemasolevate vastunäidustuste kohta ei saa öelda ja tõsiseks takistuseks võivad saada järgmised põhjused:
Võime eristada kehakaalu langetamiseks sobivaid sporditoitumise põhirühmi:
Seerum. Sisaldab täielikku kogust aminohappeid.Vadak käivitab valgu moodustumise protsessi. Erineb kiire assimilatsiooni poolest, ei koorma magu. See on eelistatuim toode kehakaalu langetamiseks, lihastoonuse säilitamiseks ja keha kaotatud ainete taastamiseks.
Kaseiin. See võib olla suurepärane õhtusöögi asendaja. Kaseiinil on omadus vähendada vajadust magusa järele, see imendub aeglaselt ega pidurda kaalulangetamise protsessi. Tänu kaseiinile küllastub veri aminohapetega 8 tunniks. Lisaks on kaseiinipõhine sporditoitumine madala kalorsusega, isegi võrreldes salati ja dieetkana rinnaga.
Eraldada. Seda tüüpi valke on vaja juhtudel, kui kaalulangus on aeglustunud ja range dieet ei võimalda lisakaloreid. Tavaliselt on isolaadi võtmine vajalik igapäevaseks intensiivseks hommikuseks treeninguks. Võimeline küllastama keha polüpeptiididega lühikese aja jooksul. Seda soovitatakse kasutada neile, kes soovivad võimalikult kuiva vormi.
Kompleksne. Erinevad vadaku, kaseiini, isolaadi ja munavalge kombinatsioonid. Seedimine võtab kauem aega kui isoleeritud või puhas vadak, seega sobib see suurepäraselt kergeks suupisteks. Kalorite poolest on kompleksvalk mõnevõrra rikkam kui vadak või isolaat, kuid see asjaolu ei aeglusta kehakaalu langetamise protsessi, eriti kui toitumine on tasakaalustatud. Segus sisalduvad aminohapped küllastavad verd järk-järgult, tänu millele säilib küllastustunne pikka aega.
Vadakuvalgud saadakse looduslikust vadakust, mis tekib juustude valmistamisel. See on keha jaoks üks väärtuslikumaid tooteid, küllastades verd asendamatute aminohapetega.Näitab peaaegu kohest imendumist ja lagunemist, mille tõttu toitainete kontsentratsioon veres suureneb tund pärast allaneelamist.
Venemaal toodetud toode, mis on loodud spetsiaalselt kaalu langetamisest huvitatud naistele. Pulbri komponendid valitakse, võttes arvesse kõiki naiste füsioloogia tunnuseid: see on kõrge valgusisaldus, minimaalne rasvade ja süsivesikute kogus ning suhkru või fruktoosi täielik puudumine. Teisisõnu, see on puhtaim vadakuvalk. Samuti sisaldab segu aktiivset prebiootikumi, mis parandab ainevahetust. Samal ajal on kontsentraadi kalorisisaldus 136,8 kcal 34 g kohta.
"Whey Protein Shake" küllastab tänu oma bioaktiivsusele organismi kiiresti vajalike mikroelementidega ja võidab seega kvaliteedis. Kuid need, kes on lehmapiimavalgu (CMP) suhtes allergilised, peaksid enne kasutamist nõu pidama oma arstiga. Keskmine maksumus on 1270 rubla.
Puhas kõrge valgusisaldusega isolaat, mille kontsentratsioon on 93 g 100 g pulbri kohta. See on täiesti rasvavaba ja süsivesikute kogus on alla 1 g 33 g joogi kohta. Kaalu kaotamisel asendab see sporditoit hõlpsasti 25% kogu dieedist. Tänu sellele väheneb oluliselt rasvade tarbimine, väheneb sissetulevate kalorite hulk.
"ISO Sensation 93" on ka aminohapete, sealhulgas BCAA kompleksi allikas.Valk demonstreerib kiiret assimilatsiooni, seda on soovitatav võtta kohe pärast treeningut, et tagada keha õige toitumine ja treeningu ajal kaotatud taastumine. Saadaval erinevate maitsetega: koor, jäätis, küpsised, banaan. Keskmine maksumus on 2100 rubla.
Valgu video ülevaade:
Ameerika ettevõtte BioTech lipulaev, mis on kõige kontsentreeritum, peaaegu täiuslik isolaat. Valgu maht selles on 89 g 100 g pulbri kohta. Piimarasva ja laktoosi osas on nende kogus 25 g joogis alla 0,5 g. Iso Whey Zero sisaldab ka järgmisi aineid:
Samas ei sisalda jook suhkrut, laktoosi. Üks portsjon sellist kokteili täiendab KBJU päevakogust. "Iso Whey Zero"-l on ka lai valik maitseid:
Kokteili keskmine maksumus on 2300 rubla.
Videoülevaade ja toote testimine:
Lehmapiimast valmistatud puhas valgukontsentraat, mis sisaldab 80 g valku (100 g kohta), minimaalse piimarasvade ja süsivesikutega. See on täiesti suhkruvaba. Keha igapäevaste vajaduste rahuldamiseks piisab ühest kokteiliportsjonist. "Impact Whey Protein" sobib kehakaalu langetamiseks mitte ainult naistele, vaid ka meestele. Lisaks on see jook suurepärane abiline sporditreeningutel, viies lihased kiiresti tooni. Mugav on ka see, et jook on lubatud igal ajal päeva jooksul. Eriti soodne on aeg vahetult pärast ärkamist või pärast intensiivset treeningut.
Kokteilimaitsevalikud on samuti väga mitmekesised:
Keskmine maksumus on - 1800 rubla.
Toote videoülevaade:
Selle kuulsa kaubamärgi "ProStar" toote koostis on isolaadi, vadakupeptiidide ja valgukontsentraadi kombinatsioon. See imendub täielikult vaid poole tunniga. Pulber lahustub hästi vees või piimas ning ei moodusta tükke ega vahtu.Valmis kokteili soovitatakse võtta hommikusöögiks hommikul koos kerge hommikusöögiga, pool tundi pärast treeningu lõppu või enne sportliku tegevuse algust. 30 g portsjon sisaldab 25 g valku, maksimaalne päevane annus on 3 jooki päevas. "Prostar 100% Whey" aluseks on ka aminohapete kompleks. Maitsevalikud rõõmustavad kliente oma mitmekesisusega:
Keskmine maksumus on 3300 rubla.
Selle valgu videoülevaade:
Ameerika tootja vadakuvalk, mis sisaldab sukraloosi, vadakuvalgu isolaati ja piimavalku. Toode ei sisalda vadakupeptiide. Mis puutub aine kontsentratsiooni ühes portsjonis, siis selle maht on keskmiselt 23 g 30 g kohta, kuid see kogus varieerub sõltuvalt kompositsioonis sisalduva maitsekomponendi mahust.
"100% Pure Titanium Whey" on loodud lihasmassi kiireks kasvatamiseks, seega sobib see vaid professionaalsetele sportlastele, kes tegelevad aktiivse treeninguga, sh rasvapõletusega.Kokteil on hea abimees jõu suurendamisel, lisaks pärsib see stressihormooni kortisooli tootmist ja parandab meeleolu kaalulangetamise ajal. Saadaval šokolaadiküpsise maitsega. Keskmine maksumus on 3700 rubla.
Toote videoülevaade:
Juhtiva sporditoidu tootja Optimum Nutrition üks populaarsemaid ja ihaldatumaid proteiinikokteile. Aluseks on isolaat, lisaks sisaldab see glutamiini, valgukontsentraati (80%) ja vadakupeptiide (vadaku hüdrolüsaat). Jook imendub koheselt, 10-15 minutit peale allaneelamist, nii saab organism kiiresti kätte seda taastavad ressursid ning peptiididel on anaboolne toime. Tänu glutamiinile taastub treeningul kulutatud jõud ja energia üsna pea tagasi. Samal ajal ei põhjusta kokteil seedetrakti häireid. Optimum Nutritioni Gold Standard 100% Whey'l on rikkalik maitsevalikute palett:
Keskmine maksumus on 4300 rubla.
Video selle valgu kohta:
Teine nimi on hüdrolüüsitud vadakupeptiidid. Selline valk erineb teist tüüpi toodetest tootmismeetodi poolest. Hüdrolüsaat imendub kiiresti verre. Sellist kokteili on kõige parem võtta kohe pärast intensiivset treeningut. Lisaks on hüdrolüsaat suurepärane lahendus neile, kelle keha laktoosi kategooriliselt ei talu.
Kõrge valgusisaldusega kokteil, mille põhikoostisosa on veiselihavalk. Lisaks sisaldab koostis magusaineid ja maitseaineid (looduslikke ja kunstlikke). 28 g toodet sisaldab 24 g valku, rasvade ja süsivesikute täielik puudumine. Veiseliha valk imendub koheselt, lisaks on see rikas aminohapete poolest, mis võimaldab koheselt täita keha vajaduse toiteressursside järele. Pärast aktiivset sportimist taastuvad lihaskiud ja lihasmassi kasv on märgatavalt kiirenenud. Saadaval apelsini-, muraka-, vanilje-, limonaadi- ja puuviljapunši maitses. Keskmine maksumus on 1700 rubla.
Selle toote videoülevaade:
Kallis toode, mida iseloomustab kiire assimilatsioon - kõigest 10-15 minuti jooksul pärast allaneelamist. Valgupulbri põhi sisaldab 30 g veiseliha valku 39 g portsjoni kohta.Samal ajal on rasvade ja süsivesikute kogus ühes portsjonis minimaalne - vastavalt 1 ja 3 g. Lisaks on "Platinum Hydrowhey" rikastatud ensüümide ja BCAA aminohapete kompleksiga. Sisaldab toidupaksendajat (tsellulooskummi), tänu millele on vees või piimas lahustatuna kokteil paks jook. Kompositsioonis on ka sukraloos (magusaine), sidrun- ja õunhape, looduslikud maitseained. Soovitatav on juua jook hommikul, tund enne treeningu algust või 20 minutit pärast treeningu lõppu. Sobib neile, kes soovivad põletada rasva ilma lihasmassi kaotamata. Saadaval vanilje ja šokolaadi maitsega. Keskmine maksumus on 4700 rubla.
Hüdrolüsaadi videoülevaade:
See tüüp on oma struktuurilt sarnane kodujuustuga, kuna see lõheneb ja imendub pikka aega. Tavaliselt kulub pärast kaseiinivalgujoogi joomist 6-8 tundi. Sporditoitumises kasutatakse seda mitte iseseisval kujul, vaid koos vadakupolüpeptiidiga.
Kvaliteetne toode, mis on valmistatud looduslikust mitsellkaseiinist, mis on õrna filtreerimise teel saadud looduslik aine. Mitsellaarkaseiinil on tervendav toime, taastades lihaskude.Tänu aeglasele lagunemisele ja assimilatsioonile annab see kauakestva küllastustunde, mistõttu on Micellar Creme asendamatu vahend kehakaalu langetamisel ja rangete dieetide ajal - jook küllastab keha valguga, aitab reguleerida sissetulevate kalorite hulka. Aine protsent on 80%. Siia kuuluvad ka kunstlikud ja looduslikud lõhna- ja maitseained, sool, sojaletsitiin, sukraloos ja atsesulfaamkaalium. Pulber lahustub hästi piimas või vees. Mis puutub maitsesse, siis toode on saadaval kolme maitsega - vanilje, maasika ja šokolaadiga. Keskmine maksumus on 1700 rubla.
Toote videoülevaade:
Veel üks populaarse sporditoidu tootja Optimum Nutrition toode. See on valmistatud looduslikust mitsellkaseiinist, mis on saadud mikrofiltratsioonimeetodil, mis välistab kuumutamisprotsessi, säilitades samal ajal aine esialgse struktuuri. 33 g sisaldab 24 g valku, 4 g süsivesikuid ja 1 g rasva. Kokteil on soovitatav võtta öösel, kuna kaseiinivalgu imendumine on väga aeglane. Neil, kes võtavad "100% kaseiini" ülekaalust vabanemise perioodil, on kõige parem juua üks jook pärast treeningu lõppu: kaotatud ressursid taastuvad ja organism täiendab päevast valguvajadust. Regulaarse sporditoitumise korral moodustuvad kergendavad kuivad lihased. Saadaval järgmiste maitsetega:
Keskmine maksumus on 2400 rubla.
Valgu video ülevaade:
Seda tüüpi joogid on segu mitut tüüpi valkudest. Kohe pärast sellise kokteili joomist on tagatud maksimaalne aminohapete kontsentratsioon organismis. Samal ajal toimub valgu aeglase imendumise tõttu lihaskiudude pikaajaline toitumine.
Populaarne mitmekomponentne salendav kompositsioon firmalt SynTrax. Kompleks põhineb 4 peamisel koostisosal: vadaku- ja piimakontsentraadid, munavalk ja hüdrolüüsitud nisuproteiin, mis on glutamiinpeptiidide allikas. Tänu nii rikkalikule sisaldusele toidab kokteil keha korraga kahte tüüpi valguga – taimse ja loomse valguga. "Matrix" aitab saada lahja lihasmassi omanikuks, taastada lihaskiude pärast aktiivset sportimist. Joogi regulaarsel kasutamisel saab organism vajaliku koguse ainet, ilma et tekiks rasvade kogunemist. Lisaks on kokteili koostisosadel immuunsüsteemi ergutav toime. Üks portsjon toitvat jooki sisaldab 23 g valku, mille toime kestab 5-7 tundi, toetades küllastustunnet. Sportpit "Matrixil" on järgmised maitsed:
Keskmine maksumus on 1500 rubla.
Populaarne mitmest koostisosast koosnev toode sporditoitumise tootjalt USPlabs. Pulber sisaldab eranditult piimavalku. Need on mitut tüüpi valkude kombinatsioonid: vadaku- ja piimavalgu isolaadid, mitsellaarkaseiin, vadakukontsentraat ja hüdrolüsaat. Tänu sellisele rikkalikule koostisele imendub kokteil kohe pärast tarbimist, täiendades keha energiat, mida on vaja intensiivsel treeningul ning rangete dieetide ja kaalulangetamise ajal. Toitaineterikka joogi joomine soodustab kiiret taastumist ja lihasmassi suurenemist. Sporditoitumise aluseks olev kaseiin vastutab kauakestva küllastustunde eest, mis aitab vältida sagedast näksimist. Üks 35 g portsjon sisaldab 23 g valku, 3 g rasva ja süsivesikuid. Hommikusöögi asemel võid kohe pärast trenni võtta kokteili. Saadaval vanilje ja šokolaadi maitsega. Keskmine maksumus on 3150 rubla.
Toote videoülevaade:
Alustuseks on vaja täpselt kindlaks määrata, kui palju valku keha vajab, pidades samas meeles, et rohkem ei tähenda paremat. Arvestus tehakse kehakaalu suhtes – vähemalt gramm valku iga kehakilogrammi kohta.Kui eesmärgiks on lihasmassi kasvatamine, tuleks aine kiirust kahekordistada. See tähendab, et kehakaaluga 60 kg peab keha saama päevas kokku 60 g valku ja tõsise füüsilise koormuse korral lihaste ehitamiseks treenides - 120 g.
Järgmiseks tuleks arvutada, kui palju valku tuleb tavalisel toidukorral ja kui palju valgukokteili tarbimisel. Sporditoitumisest saadava aine maht ei tohiks ületada 50% päevasest kogusest. See tähendab, et sama kaaluga 60 kg ei tohiks sporditoidust saadava valgu kogus ületada 30 g ja sportlastel - mitte rohkem kui 60 g.
Parim on juua jook hommikul, 30 minutit enne tavalist hommikusööki. Lisaks võite seda juua tund enne treeningu algust ja pärast selle lõppu. Samas on tüdrukutel ühe portsjoni suurus 15-30 g Kaalu langetamisel on soovitatav jook võtta öösel, selleks tuleb valida aeglase imendumisega toode. Päeva jooksul võib selline kokteil täielikult asendada kaks söögikorda.
Pulber on kõige parem lahjendada vees või piimas, samas kui vedeliku temperatuur ei tohiks olla kõrgem kui toatemperatuur. Valku ei ole lubatud lahjendada keevas vees - sel juhul toimub valkude denaturatsioon.
Enne valgujookide joomist on soovitatav teha naissuguhormoonide taseme analüüs ja konsulteerida spetsialistiga sporditoitumise vastunäidustuste osas.
Et saavutada märgatavaid tulemusi liigsest kehakaalust vabanemisel ilma lihasmassi kaotamata, soovitatakse tüdrukutel mitte ainult aktiivselt tegeleda spordiga, vaid ka kohandada oma toitumist, loobudes rämpstoidust ja alkoholist, luua stabiilne emotsionaalne taust ja jälgida und. mustrid.