Portugali 2025. aasta parimad veinid

Tõelised Portugali veinid on ainulaadse mitmetahulise maitse ja aroomiga. Et aga valikuga mitte eksida, tuleb teada, kuidas valida hinnale ja maitseomadustele sobiv vein, milliseid sorte on. Artiklis antakse soovitusi, mis aitavad teil ostjate sõnul parimaid jooke valida, samuti kvaliteetsete veinide hinnangut.

Kirjeldus

Portugali veinidel on pikk arengulugu, viimasel ajal on ettevõtted eemaldumas sajanditepikkustest veinivalmistamise traditsioonidest, tuues tootmisse uuenduslikke tehnoloogiaid. Samas on Portugali veinid üsna populaarsed ja kõrgete kvaliteedinäitajatega.

Klassifikatsioon

1. DOC (DOP). Kõige kallim kategooria. Tema jaoks on selgelt määratletud viinamarjasortide kasvupiirid, soovitatavad sordid ja nende kvaliteet. Seetõttu on see kategooria kõrgeima kvaliteediga.
2. Vinho piirkondlik (IG, IGP, VR). Piirkondlikud, kohalikud veinid, neile on nõuded veidi nõrgemad kui eelmisele kategooriale.
3. Vinho de Mesa. Kõige lihtsamad lauaveinid. Need on valmistatud väljaspool riigis kehtestatud veinivalmistamise raamistikku.

Maitseomadused

Buselase, Alentejo, Douro jt piirkondade tootjad garanteerivad unustamatu positiivse elamuse oma veinide maitsmisel.Erinevate restoranide sommeljeed märgivad jookide maitse mitmekülgsust ja mitte ainult.

Mõelge veini maitseomadustele:

1. Maitse. Valged veinid on täidlased, tugevad, kuid samas üsna tasakaalukad. Punastel jookidel on maitse ja aroomi marjane aktsent, roosadel jookidel on erk puuviljane maasikate maitse jne. Vinho verde (roheline vein) on kerge hapukuse, värskuse ja õhulisusega.
2. Aroom. Täidlastel kaubamärkidel on puidu lõhn, kuna need on puidust tammepuidust anumates. Roosa – sellel on lillelõhn.
3. Värv. See tõstab veinid esile enamikul juhtudel varjundite ja erksate toonidega. Üle poole Vinho Verde veinidest on valged.

Valiku kriteeriumid

Näpunäiteid, mida ostmisel otsida:

1. Originaalsus. Madala kvaliteediga toodete ostmine võib põhjustada terviseprobleeme ja rikkuda toote muljet. Saate eristada võltsingut originaalist, kasutades pealdist Made in Portugal või eksporditud Portugalist. Ka konteinerite, korkide ja etikettide kvaliteet peab olema laitmatu.
2. Parimad tootjad. Ostes tuntud kaubamärkide tooteid, saate kvaliteetse toote, mis on valmistatud kõikidele standarditele. Seega, millist ettevõtet on parem osta, valige oma eelistuste ja võimaluste hulgast.
3. Kust saaksin osta. Odavaid (eelarve)tüüpe, nagu neid nimetatakse ka lauaveiniks, saab osta tavapoest. Kallimaid valikuid on parem osta spetsialiseeritud kauplusest või tellida veebipoest. Küsige kindlasti toodetele kvaliteedisertifikaate, olenemata sellest, kust veini ostate.
4. Mis hind on. Üldises hinnaklassis saab veini osta 400–40 000 rubla ulatuses.Muidugi ei saa aastakäiguveinid või dessertveinid odavad olla, kuid lauaveine saab osta üsna soodsa hinnaga.
5. Suhkrusisaldus. Sõltuvalt suhkru kogusest eristatakse kuiva, poolkuiva, magusat ja poolmagusat tüüpi. Ostke veine vastavalt oma eelistustele.
6. Hoidmise ajad. Pika mõjuajaga joogid on reeglina tavalistest kallimad. Neid tasub osta pidustusteks ja erilisteks kuupäevadeks. Nende toodete funktsionaalsus jääb samaks, kuid vananemine ja kääritamine mõjutavad suuresti valmisjoogi kvaliteeti.
7. Viinamarjasort. Valmistoote maitse sõltub viinamarjasordist. Nii on näiteks mustrisordil kõrgem happesus ning vinau annab mahlasuse ja aroomi.

Portugali 2025. aasta kvaliteetveinide edetabel

Edetabelisse kuuluvad Portugali valged, punased ja roosad veinid. Koostamise aluseks on lihtne ülevaade, tarbijate ülevaated ja toote tüüp.

Valge

J.P. Azeitao Branco, 2019

Valge kuiv vein, 13%. Tootmispiirkond: Alentejo. Hele õlgvärv atraktiivsete eredate peegeldustega. Tsitrusviljade ja lillearoomide harmooniline kombinatsioon annab pika mineraalse järelmaitse. Nimetus: Vinho Regional Peninsula de Setubal. Hind: 860 rubla.

• kops;
• värske;
• kosutav happesus.

• tuvastamata.

Lago Branco

Arinto, loureiro, azal branco, trajadura viinamarjadest valmistatud poolkuiv vein. Kindlus: 10% vol., Maht: 0,75 l. Sellel on kahvatu sidrunivärv, kompleksne, väljendusrikas maitse, pikk järelmaitse. Keskmine hind: 470 rubla.

• pikk järelmaitse;
• hind;
• särav aroom.

• keemiliste elementide (lisandite) koostises.

Mateus Valge

Poolkuiv, Malvasia ja Arinto viinamarjadest. Kahvatukuldne, tasakaalustatud jook, peene happega. Sobib kalale, mereandidele, kergetele salatitele, suupistetele. Võib kasutada aperitiivina. Hind: 995 rubla.

• värske, elav vein;
• tasakaalustatud;
• ilus pakend.

• tuvastamata.

Gazela Vinho Verde

Jook on valmistatud Minho piirkonnas. Sellel on kommitoon, milles on tunda tsitrusvilju. Järelmaitse on magus. Vein on palaval päeval kerge ja värskendav. Nimetus: Vinho Verde DOC. Säilivusaeg 2 aastat. Keskmine hind: 890 rubla.

• värskendab;
• lihtne juua;
• kerge (keerdub 9%).

• magus järelmaitse.

Adega Ponte da Barca Estreia Branco Vinho Verde DOP

Arinto, Loureiro, Trajadura viinamarjadest valmistatud kuiv valge vein. Sellel on läbipaistev sidrunivärv, kerge, värske valgete lillede ja tsitrusviljade aroom. Tekstuur on sile, järelmaitse kerge, pealetükkimatu. Hind: 741 rubla.

• tasakaalustatud;
• kops;
• sile tekstuur.

• tuvastamata.

Azul Portugal Vinho Verde DOC

Peen, puuviljane, värske vein, kahvatukollase varjundiga, ainulaadse maitse ja tasakaalustatud happesusega. Aroomis on tunda värskeid puuvilju. Omab kerget karboniseerumist. Kindlus: 11%. Hind: 752 rubla.

• rikkalik, lilleline maitse;
• looduslik karboniseerimine;
• särav aroom.

• puuviljad ja marjad.

Adega de Cantanhede A. Marquês de Marialva Colheita Seleccionada

Mineraalne aroom, milles on tunda sidrunikoort, apelsini ja ananassi. värskendava happesuse ja valgete lillede tasakaalustatud toonidega. Serveerimistemperatuur: 14-16 kraadi. Kindlus: 12,5% käibest. Hind - 660 rubla.

• tasakaalustatud;
• värskendav happesus;
• rikkalik maitsebukett.

• poodidest raske leida.

Quinta da Lixa Vinha Real

Jook on läbipaistev, kerge laimimaitsega. Aroomis on tunda rohelist õuna, pirni ja mineraale, tunda on kerget vürtsikust ja värsket järelmaitset. Sobib kala, liha, suupistete, salatite ja mereandide kõrvale. Serveerimistemperatuur: 9 kraadi. Keskmine hind: 600 rubla.

• sobib kõikidele roogadele;
• kerge lauavein;
• maitsele meeldiv.

• tuvastamata.

Cossart Gordon Malmsey, 10 aastat vana

Malvasia viinamarjadest valmistatud magus vein. Maitses on tunda tsitrusvilju, atraktiivsem järelmaitse, ei jäta ükskõikseks ka kõige nõudlikumat tarbijat. Sobib juustudele, erinevatele magustoitudele, pudingitele, kookidele. Hind: 4752 rubla.

• tasakaalustatud;
• originaal pudeli disain.

• ei sobi kala ja lihaga.

Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho Vinho Verde DOC 2017

Valge, kuiv vein, maht 0,75 l., 13,5%. Aastakäik: 2017. Apellatsioon: Vinho Verde DOC. Seda veini laagerdatakse kuus kuud vihmase ilmaga. Maitse on puhas, mahlane kumkvaadi nootidega. Sellel on pikk ja mahlane järelmaitse. Hind: 1800 rubla.

• rikkalik aroom;
• lihtne juua;
• sobib aperitiiviks.

• tuvastamata.

Roosa

Mateus Roos

Jook on säravroosa värvi, erksate varjunditega. Maitse on pehme, aroom rikkalik, värske. Sobib idamaise ja itaalia köögiga. Valmistatud Touriga Franca, Tinta Barroca, Rufete, Baga viinamarjadest. Maksumus: 400 rubla.

• mitte hapukas;
• on meeldiv järelmaitse;
• ilus pudel.

• tuvastamata.

Gazela Vinho Verde roos

Sellel on erkroosade varjunditega jõhvika varjund. Vein on puuviljase-marjase maitsega, milles on tunda metslillede, vahukommi ja maasikate aroomi. Kasvupiirkond: Douro. Pakitud klaaspudelisse. Kõlblikkusaeg on 2 aastat alates villimise kuupäevast. Maksumus: 890 rubla.

• tasakaalustatud;
• mahlane;
• kopsu.

• tuvastamata.

Lago Rose Vinho Verde DOC

Poolmagus roosa vein. Kindlus: 10% vol. Maht: 0,75 l. Nimetus: A Vinho Verde DOC. Sellel on värske järelmaitse, laimi, sidruni, meloni, maasika aroom. See kombinatsioon ei jäta ükskõikseks ühtegi tarbijat. Maksumus: 500 rubla.

• sobib aperitiiviks;
• küllastunud;
• õrn ja pehme.

• kork ei ole puit.

Alianca, Casal Mendes Rose Alianca, Casal Mendes Rose

Noor poolmagus Portugali vein. Soodsalt ühendab elegantsi ja värskust. Marjad läbivad peale korjamist pneumaatilise pressi ja kääritatakse 16 kraadi juures nädal aega. Maksumus: 693 rubla.

• hind;
• noored;
• kerge ja maitsev.

• tuvastamata.

Aveleda Casal Garcia roos

Poolkuiv vein, kahvaturoosa tooniga, maasikate ja metsmaasikate aroomidega. Kerge kehaga, annab õrnuse ja kerguse tunde. Sellel on mahlane hapukus, mis muudab selle joodavamaks. Kindlus: 9,5%. Maksumus: 730 rubla.

• joodav;
• kerge kehaga;
• madal alkohol.

• kork ei ole puit.

Campelo Rose 2016

Värskendav, poolkuiv vein, aastakäik 2016. Tooraine kogumine toimub automaatsel meetodil, misjärel marjad pressitakse ja kääritatakse terasmahutites. Selle joogi potentsiaal on 2-3 aastat. Maksumus: 792 rubla.

• värskendav;
• pehme;
• sobib hästi paljude roogadega.

• tooraine mehaaniline kokkupanek.

Jose Maria da Fonseca Coleccao Privada Domingos Soares Franco Moscatel Roxo Rose 2016

Lõhevärvi punaste toonidega jook. Ideaalne aperitiiviks või Aasia köögi kõrvale. Viinamarjasort: Roshu Muscat. Kindlus: 12% vol. Maht: 0,75 l, aastakäik 2016. Pakendatud klaaspudelisse. Maksumus: 2088 rubla.

• mõõdukas hapukus;
• küllastunud;
• klassikaline pudeli disain.

• tuvastamata.

Adega Ponte da Barca Estreia Rose Vinho Verde DOP, 2018

Veini erkroosa värv on hüpnotiseeriv. Küpsete aedvaarikate ja karusmarjade aroom sobib ideaalselt kergetesse salatitesse igasuguse liha ja magustoitude juurde. Sellel on sile, kopsakas tekstuur. Nimetus: Vinho Verde DOC. Maksumus: 741 rubla.

• optimaalne hind;
• elastne, sile struktuur;
• värskendav järelmaitse.

• kork ei ole puit.

Punane

Adega de Cantanhede Moinho de Sula Tinto

Veinil on rikkalik rubiinne toon, värske, pehme, elegantne maitse ning metsamarjade, vürtside ja šokolaadi aroom. Sobib erinevatele roogadele: pasta, köögiviljad, liha, linnuliha, juustud, vorstid. Serveeritakse 16 kraadi juures. Maksumus: 455 rubla.

• ebatavaline järelmaitse;
• universaalne;
• hind.

• tuvastamata.

Real Companhia Velha Evel Tinto, Douro DOC 2015

Punane kuiv vein, aastakäik 2015. Lillade toonidega ere rubiinvärv meeldib kõigile tasakaalustatud veinijoogi austajatele. Evel on üks vanimaid ja end tõestanud kaubamärke Portugalis. Tünnis laagerdumine: 8 kuud. Maksumus: 1208 rubla.

• usaldusväärne tootja;
• keskmise täidlusega;
• küllastunud.

• ei sobi linnuliharoogade ja magustoitude jaoks.

Bacalhoa, JP Azeitao Tinto, 2018

Jook on rubiin-granaadi värvi, mahlase, ümara maitsega ja kompleksse aroomibuketiga. See tootja toodab veine masstarbimiseks, tagades samal ajal kasutatavate toorainete kõrge kvaliteedi. Maksumus: 750 rubla.

• optimaalne hind;
• ilus pudeli disain;
• rikkalik maitse.

• ei mingit kokkutõmbumist.

Companhia das Quintas Amaritis Tinto

Companhia das Quintas on üks Portugali suurimaid veinitootjaid. See sisaldab ainult 100% viinamarju, ilma täiendavate lisanditeta. Sellel on sametine, meeldiv järelmaitse. Kindlus: 12%. Keskmine maksumus: 500 rubla.

• kvaliteetsed toorained;
• usaldusväärne tootja;
• sametine järelmaitse.

• poodidest raske leida.

Adega Ponte da Barca Estreia Tinto Vinho Verde

Selle veini viinamarjapiirkond on Mignot. Loodud kolme sordi segust: Viñau (Suzao), Borrakal ja Espadeyru. Saagikoristus tehakse käsitsi, niipea kui viinamarjad saavutavad nõutava küpsusastme. Nimetus: Vinho Verde DOC. Potentsiaal on 2 aastat. Maksumus: 741 rubla.

• marjade käsitsi korjamine;
• tasakaalustatud;
• elegantne aroom.

• tuvastamata.

Alianca, Casal Mendes Tinto

Punane poolkuiv vein ilusas originaalpakendis. Puuviljane, aromaatne, tasakaalustatud. Viinamarjad kasvavad ideaalsetes kliimatingimustes, keskmise niiskusega, vähese vihmaga. Maksumus: 691 rubla.

• keskmise täidlusega;
• puuviljade, vürtside harmooniline kombinatsioon;
• usaldusväärne tootja.

• kork ei ole puit.

Casa Santos Lima, Quinta das Amoras Tinto poolmagus, 2016

Poolmagus, punane vein, aastakäik 2016. Puuviljade ja marjade maitse. Lõpptulemus on pikk, pehme, vürtsika hõnguga. Ettevõte toodab veini kaasaegses tootmises, kõik seadmed alates villimisliinist kuni keldriteni on uuenduslikud tehnoloogiad. Maksumus: 509 rubla.

• optimaalne hinna ja kvaliteedi kombinatsioon;
• keskmise täidlusega;
• küllastunud.

• tuvastamata.

DFJ Vinhos Bigode Red Blend Lisboa IGP

Jook on valmistatud Shirazi, Tinta Rorishi, Touriga Nacionali, Alicante, Castelaou viinamarjadest. Vein on tihe, täidlane, hea struktuuriga, pehme magususe ja pika järelmaitsega. Pudeli laagerdumine on 31 päeva või rohkem. Maksumus: 911 rubla.

• ilma värvainete ja säilitusaineteta;
• tihe;
• tasakaalustatud.

• kork ei ole puit.

Artiklis vaatasime üle uued ja turul populaarsed Portugalist pärit veinid, millist veini on erinevates olukordades parem osta ning milliseid vigu võib valikul teha, kas tasub keskenduda ainult mudelite populaarsusele. Pidage meeles, et liigne alkoholi joomine on teie tervisele kahjulik.