Sushi ja rullide lokkav mood ei rauge. Kui veel tosin aastat tagasi sai neid maitsta vaid restoranis või kohvikus, siis nüüd on seda lihtne koju tellida. Tõsi, siin on üks konks – lai valik gastronoomilisi naudinguid. Lisaks ei tea kõik, mis vahe on sushi ja rulli vahel. Seetõttu ei saa päris selgeks, kuidas valida ja millega süüa. Arvestades kahetist arvamust sushi ja rullide omaduste kohta, võite üldse segadusse sattuda. Tegelikult tuleb lihtsalt õppida üht teisest eristama, õigesti sööma ja serveerima. Ja õige kohaletoimetamisteenus aitab teil kvaliteedis mitte pettuda, selles artiklis käsitletakse parimaid Samaras.
Sisu
Esimene viga, mille kõik eranditult teevad, on Jaapani roogade õige nimetamine. Tõusva päikese maal öeldakse "sushi", kuid mujal maailmas on juurdunud variant "sushi".
Roaks on riisitükk, mille peal on kalatükk, või muud mereannid, mis on seotud vetikapaelaga.
Rullid on sushi alamliik, kuna ka neid valmistatakse peaaegu samadest koostisosadest. Ainult paigutus on erinev. Erinevused on täidises, maitseainetes ja koostisainete kombineerimise meetodites.
Rulli tegemiseks on vaja rulli keerata riis, täidis ja nori (merevetikad). Seejärel lõigatakse see võrdseteks tükkideks. Parimad lisandid on Jaapani köögi kokkade sõnul vürtsikas sojakaste, wasabi, marineeritud ingver.
Rullidel ja sushil on 5 peamist erinevust:
Sushi ja rullide söömine on Jaapanis nagu tee joomine. Nõude serveerimine on tõeline tseremoonia, mille käigus järgitakse rangelt reegleid. Samas on need erinevad sushi ja rullide serveerimiseks. Kui soovite korraldada midagi sarnast kontoris või kodus ja samal ajal jälgida traditsioone, peate ette nägema järgmise:
Rullide jaoks tuleks valida ruudu- või ristkülikukujuline keraamiline plaat. Vürtsikas roog lisab wasabikastet ja marineeritud ingverit.
Jookide peale tasub eelnevalt mõelda, sest sushi ja rullid on vürtsikad road. Nende jaoks sobib ideaalselt roheline tee, mis jahutab, värskendab ja häirib maitset. Jaapanis serveeritakse sushi ja rullidega ainult seda imelist jooki.
Kes ilma kangete jookideta hakkama ei saa, võib pakkuda saket. Teatud temperatuurini kuumutatud Jaapani viina tuleks tarbida söögi alguses väikestes kogustes.
Teistest alkohoolsetest jookidest sobivad sushi ja rullid:
Serveerimisel on oluline jälgida värvide harmooniat taldrikul, kaunistada laud fantaasiaga.
Internetis ja trükimeedias on sageli artikleid teemal "Sushi ja rullid – tervislik või ebatervislik toit". Võime kindlalt väita, et nõud sisaldavad palju rauda, joodi ja vitamiine. Mereandide ja riisi omastamine on kiire ja lihtne. Kala sisaldab rasvhappeid, millel on tugevdav toime inimkeha sidemeid.
Kalorite osas on asjad erinevad. Rullide keskmise parameetri arvutamine ei toimi, kuna täidis on väga mitmekesine. Nõu kalorisisaldus jääb vahemikku 60–400 kcal. Angerjaga rullid kahjustavad figuuri kõige rohkem.
100 grammi sushi kohta pole mereandide tõttu rohkem kui 70 kcal. Kõige "paksem" tüüp on "Philadelphia".
Kui võrrelda roogasid hinna järgi, siis sushi tühjendab rahakoti kiiremini. Igas restoranis on nende hinnad näidatud 1 tüki ja rullide jaoks - portsjoni kohta, mis koosneb 6-8 tükist.
Nõude miinuseid uurides ei tõuse küsimus “kui palju see maksab. Sel juhul esitatakse muud argumendid. Päris sushit (toorest kalast) süües on mereandide kvaliteedil suur tähtsus. Halva kvaliteediga või hoolimatute tarnijate kala võib sisaldada kahjulikke mikroorganisme (viirustest bakteriteni), mistõttu tasuks tellida roogasid laitmatu mainega kohtadesse.
Sojakaste on rullide ja sushi lahutamatu osa. Kuid see sisaldab palju soola, nii et kui palju seda tarbida, otsustab iga inimene ise, keskendudes oma kehale.
Sushi ja rullid võib liigitada tervislike roogade hulka, kuid ainult kvaliteetselt!
Ei piisa teadmisest, kus on turvalisem ja kuidas nõusid tellida, tuleks aru saada, mida kuller täpselt kohale toob. Klassikalised rullid (hosomaki) on rulli keeratud norileht, mille sees on riis ja tükike kergelt soolatud kala.
Kui täidisele lisada muid koostisosi, muutuvad need futomakiks. Need rullid on eelmisest kaks korda suuremad. Välimuselt sarnanevad futomakid hosomakiga, kuid erinevad täidise poolest. Lõhe, krabi või angerja asemel võite panna tomati, paprika, kurgi / avokaado.See rull sobib taimetoitlastele.
Uramaki - rullid, millesse riis asetatakse nori peale ja sellele asetatakse kalatükk või puistatakse seesamiseemnetega.
Populaarsete rullide hulka kuuluvad:
Levinuim sushitüüp on nigiri ehk riisipall, mille peal on kalatükk. Gunkan-maki tunneb kergesti ära selle ovaalse kujuga, riisiga täidetud lendkalamarjaga täidise järgi, mis on mähitud norilehe sisse.
Oshizushi valmistatakse spetsiaalsete puidust tööriistade abil. Riis ja muud koostisosad pressitakse ja seejärel lõigatakse ilusateks kuubikuteks. Kõige maitsvam variant on oshizushi, millele on lisatud angerjat.
Rullide ja sushi mitmekesisus ei piirdu sellega. Toitude nimekiri täieneb pidevalt, sest ammendamatu on ka inimese oskus erinevaid koostisosi kombineerida.
Kuna kohaletoimetamise teenus areneb jõudsalt, tellitakse nüüd peale pitsade, burgerite ja pirukate ka idamaiseid roogasid.Parimate hinnang aitab teil leida ettevõtte, kellega on kasulik koostööd teha. Sushi ja rullide tarnimist Samaras 2025. aastal teostavad paljud restoranid, kohvikud ja sushibaarid. Konkreetse ettevõtte valik sõltub elukoha piirkonnast, roogade kvaliteedist ja boonuste saadavusest.
Suur roogade valik on esimene asi, millega klient silmitsi seisab. Menüüs ei ole mitte ainult sushi ja rullid, vaid ka supid, salatid, wok-nuudlid ja joogid. Saate tellida komplekte või täita korvi ise erinevate võimalustega.
Sushi Boxis saad maitsta nii klassikalisi kui ka kaubamärgiga küpsetatud rulle. Toimuvad kampaaniad, mille käigus jagatakse tasuta rulle / sushit või tehakse sünnipäevalistele allahindlust. Kui tellite pidevalt sushit, saate raha tagasi 5-15%.
Tööaeg: 10.00-21.00 seitse päeva nädalas
Telefon: ☎ 8 (800) 100-84-84
Aadress: South Highway, 5 TK Ambar; Stara Zagora tänav, 167Gk1
Veebisait: samara.sushibank.ru
Keskmine hind: alla 500 rubla tellimuste puhul 120 rubla.
Kohaletoimetamine on spetsialiseerunud mitte ainult Jaapani köögile, vaid ka pitsale, burgeritele, WOK pastale ja kuumadele eelroogadele. Teenus on valmis konkureerima klientide usalduse pärast, pakkudes maitsvaid värskest toorainest valmistatud roogasid. Menüüs on enimmüüdud müüjad, nii et saate kiiresti teada, mis on kogu tootevalikust kõige väärikam.
Ettevõtte igas osakonnas töötavad professionaalid, kes valmistavad süüa justkui endale. Kohaletoimetamine toimub kontoris või koju. Tellimusi töödeldakse ööpäevaringselt ainult pühade ajal
Lahtiolekuajad: 10.00-22.00 ilma puhkepäevade ja vaheaegadeta.
Telefon: ☎ +7 (937) 989-05-60
Aadress: st. Stara Zagora, 23
Sait: oregano-pizza.ru
Keskmine hind: tasuta saatmine
Samara restoran kogu võrgust pakub kohaletoimetamist 59 minuti jooksul või kohustub pakkuma rullid tasuta. Menüüs on klassikalised rullid, tempura, küpsetatud. Saate valida ½ portsjoni või tugineda teenuse maitsele.
Lisandid sushile ja rullidele valitakse eraldi. Wasabi ei piirdu ainult ühega. Lisandite nimekirjas on küüslaugukaste, Teriyaki, Gamadari, Hondashi. Menüüs roa kõrval on vihjeikoonid. Näiteks vürtsikas roog või nädala Premium. Erilist tähelepanu väärivad komplektid, mida saab tellida teatud hulgale inimestele.
Lahtiolekuajad: esmaspäevast neljapäevani 09:00-00:00, reedel 09:00-02:00, laupäeval 11:00-02:00, pühapäeval 11:00-00:00.
Telefon: ☎ (846) 202-25-55; 8 (909) 323-111
Aadress: Karl Marx Ave, 55.
Veebisait: samara.farfor.ru
Keskmine hind: kohaletoimetamise eest 100 rubla, maksumus sõltub otseselt piirkonnast.
Tarneteenus Samaras ilmus suhteliselt hiljuti, kuid teeb klientide jaoks kõik võimaliku. Organisatsioon on spetsialiseerunud ainult rullidele, sushile.Nõusid saab tellida komplektina või valida endale meelepärased valikud tükkide kaupa.
Minimaalne tellimuse summa on standardne - 500-700 rubla. Kohaletoimetamine on tasuta, teenus lubab, et kliendid saavad tellimuse maksimaalselt 90 minutiga. Kuna teenus on uus, töötab see klientide meelitamiseks. Seetõttu on selle suunaga seotud kõik tutvustused ja boonused.
Lahtiolekuajad: iga päev 10.00-22.00
Telefon: ☎ (846) 202-02-25; (846) 202-02-24.
Aadress: st. Tšekistav, 242; Gagarin, 26.
Veebisait: sushisamar.com
Keskmine hind: teatud summa tellimisel tasuta.
Tihtipeale pakutakse ühes restoranis korraga nii Itaalia kui Jaapani kööki. IL`Kato on kahe inimese vaimusünnitus, kellel on ühine kirg kokanduse ja köögi vastu. Seetõttu suhtutakse siin roogade valmistamisse ja nende kohaletoimetamisse suure aukartusega ning arvestatakse klientide soovidega.
Menüüs on eelarverullid tükikaupa ja valmiskomplektid. Restoranis saate tellida mitte ainult tuntud sushi, vaid ka autori valikuid. Iga roa all on antud koostis, nii et sa ei pea pildi järgi arvama, mida kokk sisse pani.
Lahtiolekuajad: 10:00-23:00 pühapäevast neljapäevani, 10:00-00:00 reedest laupäevani.
Telefon: ☎ (846) 972-72-82; (846) 972-74-86.
Aadress: st. Partizanskaya, d.56A, kaubanduskeskus "Kaskad", 2. korrus, sektsioon 238.
Sait: ilkatp.ru
Keskmine hind: tasuta saatmine.Kuid enne Novo-Semeykino, Staro-Semeykino ja Krasny Yari tellimist peaksite konsulteerima operaatoriga.
Võite tellida toitu trendikas või suurimas asutuses ja olla rahulolematu. Valmistoidu kojutoomine on muutunud paljudele ambitsioonikatele ärimeestele igapäevaseks ja leivaks. Seetõttu on viimasel ajal üha rohkem asutusi, kes on valmis tooma maiuspalaga pakki.
Millised on aga usaldusväärse teenuse valimise kriteeriumid? Arvestades nende kogemusi ja nõuandeid, kes Jaapani toitu pidevalt koju tellivad, on mitu asjakohast punkti.
Esiteks tuleks täpselt sõnastada oma soovid sushi ja rullide kohta. Kui olete huvitatud ainult autori köögist, peaksite tellima ainult restorani sviiti. Teistele sobivad tavalised rullid, kuid ainult suurema täidisega. Sel juhul saab toitu tellida tavalistes restoranides.
Teiseks määrab ta ise oma asukoha ja asutuse asukoha. Mida suurem on vahemaa, seda suurem on tõenäosus, et teenuse eest tasutakse. Tavaliselt pakutakse tellimustele alates 500-800 rubla tasuta kohaletoimetamist, kõik sõltub kliendi elukohast.
Täiustatud kohaletoimetamise teenused on juba ammu välja arvutanud kõikvõimalikud marsruudid, aja ja toidukogused, mida kuller saab tuua. Seega, kui operaator garanteerib päris wasabiga sushi kohaletoimetamise kuhugi 100 rubla eest, tuleks sellele mõelda.
Väärtus raha eest on olemas. Sushi ja rullid võivad olla kallid ja seega head. Sest need on valmistatud kvaliteetsetest toodetest. On veel üks tähelepanek - seal, kus nad valmistavad maitsvat toitu, püüavad nad klientidele meeldida kiire kohaletoimetamisega. Toitu ei tooda mitte ainult võimalikult lühikese ajaga.Kuid ärge unustage salvrätikuid, närimiskummi ja muid meeldivaid asju. Restoranid, kus süüa tehakse avatud köögis, aitavad tagada, et rullid valmivad õigesti ja puhtalt.