Incluso en el Mundo Antiguo se hicieron intentos de conservar los alimentos: para ello se secaban, se secaban o se dejaban en recipientes que pueden llamarse los frigoríficos más primitivos. Se colocaba un cuenco de comida en otro, lleno de personas o de agua helada. Tal dispositivo, moderno para los estándares de aquellos tiempos, solo podía ser adquirido por personas ricas.
En la industria, las unidades de refrigeración se han utilizado desde mediados del siglo XIX. En la vida cotidiana, la tecnología de congelación de productos con bombas de calor comenzó a aparecer solo en el siglo XX. Ya a mediados de la década de 1950, el refrigerador era un electrodoméstico integral en las cocinas de muchas amas de casa del mundo, pero en la Unión Soviética se podía encontrar en todas las familias recién en la década de 1980.
Ahora, una persona de cualquier ingreso puede permitirse comprar una unidad para productos de refrigeración. Hay muchos modelos diferentes en el mercado de numerosos fabricantes, incluidos los refrigeradores que cuestan hasta 40,000 rublos. Sin embargo, el principio de funcionamiento no ha cambiado durante décadas.
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Todos los refrigeradores funcionan con freón o, como también se le llama, freón. Posee buenas propiedades físicas, gracias a las cuales logra conservar los alimentos. El freón se considera una sustancia peligrosa para el medio ambiente y la salud humana, por lo que en 2011 se prohibió en Rusia la importación de refrigeradores que funcionan con este refrigerante. Ahora usan variedades de freón más seguras que no dañan la capa de ozono ni la salud humana.
Dispositivo de trabajo:
El elemento principal de toda la unidad de refrigeración es el compresor, que destila el freón a través de los tubos. El enfriamiento se lleva a cabo cambiando la presión: en las tuberías en la pared posterior del refrigerador aumenta, en la cámara es baja. Gracias a esto, el freón puede acumular calor dentro de la unidad y llevarlo al exterior al condensador, donde se transfiere al ambiente.
La división en tipos está asociada a un número diferente de cámaras, así como al mecanismo de funcionamiento:
En la parte superior de la cámara se encuentra el compartimento del congelador, que está separado del compartimento del frigorífico por una ventana. Al ajustar el tamaño de la solución, puede establecer la temperatura deseada en el refrigerador: cuanto más grande sea el orificio, más frío por dentro y viceversa. Los refrigeradores de una cámara tienen un diseño simple, por lo que son económicos y fáciles de operar. Se pueden comprar tanto para la casa como para regalar. Como resultado, son muy populares en el mercado.

El compartimento del congelador está separado del frigorífico, por lo que también hay dos evaporadores. Primero, un compresor bombea freón al congelador y luego, cuando se alcanza la temperatura requerida, se bombea al compartimiento del refrigerador.
Su dispositivo es bastante simple, por lo tanto, sujeto a todas las reglas de operación, puede servir durante mucho tiempo. Los refrigeradores de dos cámaras también son populares. Las familias lo toman especialmente bien.
La mayoría de las veces incluyen tres compartimentos, pero a veces hay cuatro o cinco.
Cámaras principales:
Si todo está claro con los dos primeros: estos son compartimentos tradicionales para cualquier refrigerador, luego el tercero plantea preguntas. Este es un compartimiento donde se mantiene una temperatura constante, cercana en valor a cero. Gracias a esto, es posible mantener frescas carnes, verduras, frutas y bayas sin necesidad de congelarlas. El compartimento también se denomina "zona de frescura".
A menudo, los refrigeradores de varias cámaras incluyen 3 cámaras con 4 puertas. Solo los profesionales tienen más compartimentos.
modelos
Son ellos los que están acostumbrados a ver a cada persona en las películas estadounidenses: enormes, con dos puertas batientes y una pantalla. El congelador y, de hecho, los compartimientos de refrigeración están ubicados uno al lado del otro. Los dos compartimentos no se comunican de ninguna manera, por lo que se excluye la mezcla de olores. Las cámaras se pueden transportar por separado, lo que es una gran ventaja al subir el compartimento por las escaleras. Son muy espaciosas, por lo que son adecuadas para familias numerosas.
La gran desventaja de este tipo de frigoríficos es que son demasiado grandes. Para ellos, deberá asignar específicamente algún tipo de nicho, aunque hay modelos integrados.
Este es un tipo de respuesta de los fabricantes europeos a los ingenieros estadounidenses. En ellos, a diferencia de sus homólogos de Estados Unidos, el congelador se encuentra debajo. Los alimentos en el congelador se almacenan en cajones anchos, lo cual es mucho más conveniente: el aire frío no sale tan rápido como de las grandes puertas abiertas de los refrigeradores Side-by-Side. Las dimensiones de la French Door son mucho más compactas a pesar de que los estantes del refrigerador y el congelador son muy anchos. En las puertas hay una pantalla en la que puede configurar una temperatura determinada.
Los diferentes tipos de refrigeradores también tienen diferentes tipos de refrigeración.
El evaporador, que se encuentra en las paredes del interior de la cámara, la enfría. Mientras el compresor inyecta freón, la superficie posterior se congela; sin embargo, cuando el "motor" deja de bombear el refrigerante, se descongela. El agua rueda por la pared hacia el sistema de drenaje, a través del cual ingresa a un recipiente especial ubicado al lado del evaporador. Durante su funcionamiento, el líquido se evapora. Debido a esto, se mantiene una alta humedad dentro del refrigerador.
Dado que este sistema es bastante simple, es duradero. Sin embargo, los refrigeradores con dicho enfriamiento requieren descongelación periódica de las cámaras.
Los electrodomésticos tienen un solo evaporador, ubicado en el congelador detrás de una pared de plástico. A través de las ranuras, el aire frío suministrado por el ventilador ingresa primero al congelador y luego al compartimiento del refrigerador.
Los refrigeradores con este sistema están equipados con un calentador que se enciende varias veces al día. El líquido resultante se recoge y se evapora fuera del dispositivo.
Un muro “llorón” suele funcionar en la cámara superior.
Este es un sistema de enfriamiento más complejo desde un punto de vista técnico. Se basa en mantener el frío en ambas cámaras con la ayuda de corrientes de aire frío, que son suministradas por un ventilador oculto detrás del evaporador. Su temperatura es baja, más baja que la temperatura en la cámara, por lo que la escarcha se congela solo en ella. El calentador, que se enciende varias veces al día, te permite deshacerte de él.
Con cierta frecuencia, es tedioso descongelar y limpiar el refrigerador para que los microorganismos dañinos no comiencen en él.
El grupo depende de las clases de clima que tenga, así como de las funciones, características y modos disponibles. Puedes reconocerlo por la cantidad de estrellas en el estuche.
Los frigoríficos se dividen en empotrados e independientes.
Estos últimos son los más utilizados en el mercado. Al elegir un lugar, es importante tener en cuenta no solo la ubicación de la salida, sino también asegurarse de que el dispositivo esté a una distancia suficiente de los radiadores (medio metro). Si en la cocina hay una placa de inducción en lugar de una estufa, entonces la unidad también deberá ubicarse a cierta distancia, ya que los electrodomésticos potentes afectan en gran medida su funcionamiento.
Con los modelos embebidos, la situación es algo más complicada. Su volumen es más pequeño, se pueden incrustar parcialmente o enmascarar con paneles especiales. Las ventajas de tal instalación incluyen el hecho de que están completamente integrados en el interior y tienen soportes libres. Contras: un volumen utilizable pequeño en comparación con las opciones "solo", la necesidad de seleccionar un juego de cocina, alto costo.
La circulación de aire es muy importante en un refrigerador, ya que ayuda a reducir la carga del compresor. Iguala la temperatura.Algunos refrigeradores pueden incluir aire forzado, pero muchos más modelos en el mercado no pueden.
Algunas personas tienen una pregunta, ¿dónde hace más frío en el refrigerador, desde arriba o desde abajo? El aire frío es mucho más denso que el aire caliente, por lo que es más pesado. Debido a esto, se hunde, empujando hacia arriba al más ligero. Así es como se lleva a cabo la convección: intercambio de calor por chorros de líquido o gas.
Con este movimiento de masas de aire, los alimentos en el congelador se congelan a -24 grados. El enfriamiento de la cámara principal se realiza mediante captación de calor por parte del refrigerante, y la descongelación se realiza de forma manual o semiautomática.
Lo proporciona un ventilador. El hielo se congela solo sobre él y esto brinda muchas ventajas, porque no se forma escarcha en el refrigerador. Se descongela automáticamente por el calentador. El enfriamiento adicional congela rápidamente pequeñas porciones de alimentos a -20 grados centígrados.
El compresor es la parte más importante del frigorífico, y de su número dependen muchas características.
Tales refrigeradores son los más presupuestarios. Sin embargo, un compresor hace un buen trabajo solo en el caso de una cámara. Con dos compartimentos separados, ya se requiere una válvula solenoide para controlar el flujo de refrigerante a los evaporadores. Sin embargo, si necesita apagar una de las cámaras, esto solo se puede hacer con el compartimiento de enfriamiento, el congelador no se puede apagar.
También ampliamente disponible para el consumidor medio. Aquí, un compresor ya está conectado a cada compartimento, por lo que el control de la temperatura se produce de forma independiente.Si es necesario, cualquiera de ellas se puede apagar, lo que es un plus indiscutible para las personas que a menudo no están en casa o que no usan a menudo una de las cámaras y quieren ahorrar en electricidad.
Además del freón, el R600a, un isómero del butano que es seguro para el medio ambiente y la salud humana, también se puede utilizar en las instalaciones de refrigeración. Comenzó a ser utilizado por ingenieros alemanes a finales de los 90. Ahora, más del 35% de los fabricantes europeos han pasado a utilizar esta sustancia en los sistemas de refrigeración. El isobutano no solo es seguro, sino también superior al freón en términos de características termofísicas.
Este es uno de los criterios importantes para todo comprador a la hora de comprar un electrodoméstico. En el cuerpo del refrigerador puede encontrar letras de la A a la G, que no siempre son claras para el consumidor promedio. Es importante saber que cuanto más cerca esté la letra del principio del abecedario y más signos más junto a ella, mayor será la eficiencia energética.

Cuando una persona se enfrenta a la necesidad de comprar electrodomésticos, surge inmediatamente la pregunta de a qué se debe prestar atención. Aquí hay algunos criterios que pueden ayudarlo a elegir el mejor modelo.
Es lógico que un refrigerador Side-by-Side definitivamente no sea adecuado para una cocina pequeña, por lo que antes de comprar este electrodoméstico grande, debe tomar medidas y determinar el lugar donde se colocará.
Lo más óptimo en términos de desplazamiento es un refrigerador para 250-300 litros. Se adapta tanto a los que viven solos como a las familias pequeñas.
Los refrigeradores de una cámara siguen siendo populares, al igual que los de dos cámaras, por cierto.Son ideales para personas que necesitan almacenar alimentos durante un corto período de tiempo. Para los residentes de verano y las personas que quieren ver siempre frutas, hierbas y verduras frescas, los modelos con una zona de frescura o congelación rápida son muy adecuados.
Por supuesto, una excelente opción sería una unidad con función sin escarcha, gracias a la cual deberá descongelarse solo una vez al año, para lavar. Sin embargo, para una amplia gama de consumidores, estos modelos son bastante caros.
Dos versiones de compresor son la mejor opción cuando se trata de ruido. Dos compresores distribuyen la carga y no crean fuertes interferencias de sonido.
El material del que ahora están hechos los estantes puede ser muy diferente. También pueden ser monolíticos, pero es mejor elegir opciones para refrigeradores con estantes de celosía, ya que no interfieren con la circulación natural del aire.
Un revestimiento especial que contiene plata inorgánica evita el crecimiento de microorganismos y elimina los olores desagradables.
Las marcas A (A +, A ++, A +++), B y C son las opciones más eficientes para unidades para productos de refrigeración.
Incluso conociendo los criterios básicos, puedes cometer errores.
Los fabricantes modernos están tratando de tener en cuenta todos los deseos de los consumidores, por lo que producen modelos de refrigeradores no solo funcionales, sino también muy estéticos. Y por eso, la compra a veces no termina muy bien. Dado que la cuenta se hizo solo para el diseño, la funcionalidad y las dimensiones no se pudieron tener en cuenta.
Al determinar el lugar donde se ubicará la compra, es posible que las mediciones se realicen incorrectamente, y luego la compra de un nuevo dispositivo terminará con intentos de insertarlo en un nicho que no es adecuado para él o empujarlo hacia la puerta del apartamento.
Estos electrodomésticos no se desenchufan de la toma de corriente. Sin tener en cuenta el consumo de energía, puedes enfrentarte a facturas de electricidad elevadas.
Es necesario prestar atención a la ocupación. Si la familia tiene un niño pequeño, entonces un gran espacio en el refrigerador definitivamente no hará daño. Un congelador grande en este caso también será una ventaja indiscutible.

Un bonito frigorífico beige de dos cámaras de un fabricante coreano. Gracias al compresor lineal, tiene una buena eficiencia (A++) y un nivel de ruido aceptable.
El LG GA-B429SEQZ tiene algunas características interesantes como No Frost y control de teléfonos inteligentes.
En el compartimento frigorífico, el aire se distribuye uniformemente gracias a Multi Air-Flow. También hay un cajón para verduras y frutas con tapa perforada para una buena ventilación, pero esto no se puede designar como una zona de frescura.
Las críticas sobre este modelo son en su mayoría positivas. El funcionamiento de la unidad no causa quejas.

Un excelente modelo de otro fabricante coreano.A diferencia de la versión anterior, esta no tiene la función de controlar a través de un teléfono inteligente o conectarse a WI-Fi. En cambio, hay una buena funcionalidad y un diseño simple pero conciso.
El volumen total es de 310 litros, de los cuales 213 son para el frigorífico, 98 para el congelador. Muy buen rendimiento con unas dimensiones de 59,5 × 66,8 × 178 cm y un peso de 66,5 kg.
El compresor en él es inverter, lo que proporciona un alto rendimiento y bajo nivel de ruido.
Las características adicionales incluyen súper congelación y visualización de temperatura.
Además, muchos están satisfechos con el poder de congelación - 13 kg / día - y la capacidad de mantener el frío de forma autónoma hasta 18 horas.
Por su rango de precio - 28-29 mil - este modelo es muy bueno.

El modelo no es estándar y es inusual no solo con colores brillantes. Sus dimensiones también salen a la luz, o mejor dicho, se incluyen en el marco justo a tiempo. Los ingenieros tuvieron en cuenta que el ancho estándar, 60 centímetros, a veces puede ser muy incómodo, por lo que para este electrodoméstico es de 55 cm. El desplazamiento es de 294 litros (210 - refrigerador, 84 - congelador)
El compresor garantiza un funcionamiento silencioso y eficiente.
Si hablamos de la funcionalidad, aquí es más baja que en muestras anteriores. Descongelación manual del congelador, descongelación por goteo del frigorífico. Hay una función SmartFrost que evita la formación de escarcha.
Las reseñas de productos son positivas. Muchos apreciaron la funcionalidad y el buen desempeño del dispositivo.

Los productos del fabricante nacional también entraron en la clasificación de los mejores y más populares modelos. Su diseño es modesto y simple, pero la paleta de colores es amplia: hay seis colores diferentes.
Según sus características, se asemeja al modelo anterior -descongelación manual del congelador, frigorífico- por sistema de goteo.
El volumen es de 370 litros (240 para el frigorífico y 130 para el congelador), y esto se debe a las dimensiones de 60x65x196 cm El peso es de 72 kg.
A los usuarios les gusta mucho este modelo de refrigerador. Algunos dicen que esta es una gran opción para dar.

La más económica de todas las opciones anteriores, que tiene un conjunto clásico de funciones. Las dimensiones son 60x63x195 cm, peso - 68 kg y volumen - 367 litros, de los cuales 252 es el volumen del refrigerador, 115 es el congelador. Algunos indican que existe un sistema No Frost, pero más a menudo puedes encontrar reportes de que el descongelamiento de la unidad es manual para el congelador y goteo para el refrigerador.
Por su rango de precio, esta opción es un verdadero hallazgo. Los consumidores destacan el alto rendimiento de congelación, el bajo nivel de ruido y la buena capacidad.