Επιλέγοντας έναν κόφτη για το σπίτι: κατάταξη των καλύτερων το 2025

Όταν ερχόμαστε σε ένα καφέ ή εστιατόριο και παραγγέλνουμε κομματάκια, ψάρια ή κρέατα, μας φέρνουν όμορφα διακοσμημένα πιάτα με τέλεια ομοιόμορφες φέτες προϊόντων. Αλλά επισκεπτόμαστε τέτοια μέρη με μια παρέα μάλλον σπάνια και, κατά κανόνα, γιορτάζουμε διακοπές και γενέθλια στο σπίτι σε μια ζεστή οικογενειακή ατμόσφαιρα. Και κάθε οικοδέσποινα θέλει το στρωμένο τραπέζι να μην φαίνεται χειρότερο από ένα εστιατόριο με λεπτές πρωτότυπες περικοπές.

Ως εκ τούτου, πολλές γυναίκες αργά ή γρήγορα αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της αγοράς ενός τεμαχιστή. Πώς να επιλέξετε αυτή τη συσκευή, ποια εταιρεία αξίζει να αγοράσετε έναν τεμαχιστή, θα πούμε στην κατάταξή μας με τους καλύτερους κόφτες για το σπίτι.

Τι είναι το slicer και τι είναι αυτά

Για να καταλάβετε ποιο μοντέλο είναι καλύτερο να αγοράσετε για οικιακή χρήση, πρέπει να καταλάβετε τι είναι οι κοπτήρες και τι είδους λειτουργικότητα έχουν.

Ο κόφτης είναι μια μικρή οικιακή συσκευή σχεδιασμένη για την κοπή διαφόρων προϊόντων σε πλάκες ίδιου πάχους. Διαφορετικά, ονομάζεται slicer, από την αγγλική λέξη slice - ένα κομμάτι, μια φέτα. Χρησιμοποιείται για την κοπή λουκάνικων, τυριών, μανιταριών, λαχανικών και φρούτων. Δεν συνιστάται να κόβετε προϊόντα κρέατος και λαχανικά που έχουν κόκαλα ή είναι πολύ σκληρά σε σύσταση (όπως γογγύλια).

Υπάρχουν οι ακόλουθοι τύποι τεμαχιστών:

• χειροκίνητα, τα οποία, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε συσκευές που μιμούνται έναν τεμαχιστή και μηχανικές.
• ηλεκτρικός.

Χειροκίνητοι κόφτες, πλεονεκτήματα και χαρακτηριστικά χρήσης

Δεν αξίζει να θεωρήσετε τους χειροκίνητους κόφτες ως μια συσκευή μόνιμης χρήσης για τη δημιουργία φανταστικών κοπών. Είναι σχεδιασμένα για λιγότερο συχνή χρήση όταν πρέπει να κόψετε γρήγορα οποιοδήποτε προϊόν. Δεν θα βγει πολύ ομαλό. Αλλά δεν θα χρειαστεί να αποσυναρμολογήσετε και να πλύνετε μια πολύπλοκη δομή.

Slicer Sliser

Αυτή η συσκευή θα σας βοηθήσει να κόψετε τα λαχανικά (αγγούρια, πατάτες, κολοκυθάκια) σε λεπτές φέτες χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία.Είναι πάντα στη διάθεσή σας και βοηθά στο να κάνετε το φαγητό πιο όμορφο αισθητικά.

• μικρό;
• εύκολο στη χρήση και στο πλύσιμο.

• μόνο μικρά λαχανικά μπορούν να κοπούν.
• Οι φέτες δεν είναι πολύ ομοιόμορφες.
• δεν είναι κατάλληλο για κοπή μεγάλου αριθμού προϊόντων.

Slicer "Snap-n-Slice"

Αυτή η μικρή συσκευή είναι ένας σοβαρός βοηθός στην κουζίνα. Με αυτό, μπορείτε να κόψετε γρήγορα βραστές πατάτες, καρότα, βραστά αυγά, ντομάτες, αγγούρια, μανιτάρια και τυρί. Οι πολύ αιχμηρές λεπίδες δεν συνθλίβουν τα τρόφιμα και δεν επιτρέπουν τη ροή του χυμού, για παράδειγμα, από μια ντομάτα.

• συμπαγές;
• εύκολο να αποσυναρμολογηθεί και να πλυθεί.
• ευκολία στη χρήση.

• δεν μπορείτε να κόψετε λουκάνικα, ψωμί.
• αδύνατο να κοπεί σε λεπτές φέτες.
• εύκολο να πληγωθείς.

Slicer STATUS 115010

Αυτός ο χειροκίνητος κόφτης είναι κατάλληλος για τον τεμαχισμό λαχανικών, φρούτων, σκληρών ψωμιών, διαφόρων τύπων τυροκομικών προϊόντων, καθώς και λουκάνικων. Το κοφτερό μαχαίρι σε σχήμα V και η συσκευή στερέωσης προϊόντος βοηθούν στην γρήγορη και λεπτή κοπή.

• λαμβάνονται πολύ λεπτές φέτες.
• εύχρηστος.

• μέγιστο πάχος φετών 6 mm.
• εύκολο να κόψετε τον εαυτό σας.
• δεν είναι κατάλληλο για μεγάλο αριθμό κοπών.

Μηχανικοί κόφτες

Η ταλαιπωρία της χρήσης μηχανικών συσκευών χειρός, η εμφάνιση φθηνών ηλεκτρικών αναλόγων και άλλων συσκευών χειρός, έχουν κάνει αυτόν τον τύπο τεμαχιστή εντελώς αζήτητο. Επομένως, αυτά τα μοντέλα εγκαταλείπουν την αγορά για μικρές οικιακές συσκευές και δεν λαμβάνονται υπόψη στη βαθμολογία μας.

Ηλεκτρικοί κόφτες: τι είναι και τα χαρακτηριστικά τους

Για να επιλέξετε τον σωστό ηλεκτρικό κόφτη, πρέπει να γνωρίζετε ποια χαρακτηριστικά έχουν.

Παράγοντες επιλογής

1. Αποφασίστε για τη θέση εγκατάστασης της συσκευής. Εάν υπάρχει κάπου να τοποθετήσετε τη συσκευή σε μόνιμο μέρος, τότε είναι προτιμότερο να αγοράσετε έναν μονοκόμματο κόφτη. Θα κοστίσει λίγο λιγότερο και θα διαρκέσει πολύ περισσότερο. Σε περίπτωση που δεν υπάρχει πολύς χώρος στην κουζίνα και πρέπει να αφαιρέσετε τη συσκευή, θα πρέπει να αγοράσετε μια πτυσσόμενη κατασκευή. Θα είναι πιο ακριβό και η αντοχή και η αντοχή είναι κατώτερη από το σύνολο.
2. Δώστε προσοχή στην ισχύ της συσκευής. Στην πώληση τις περισσότερες φορές υπάρχουν συσκευές με ισχύ 80 έως 200 watt. Για οικιακή χρήση, αρκεί ένας κόφτης με ένδειξη 100 watt. Και πιο ισχυρά χρησιμοποιούνται σε επαγγελματικό επίπεδο και δεν θα νιώσετε μεγάλη διαφορά όταν το χρησιμοποιείτε στην κουζίνα σας.
3. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό θα είναι το υλικό του σώματος του προϊόντος. Είναι κατασκευασμένα από πλαστικό και μέταλλο. Τις περισσότερες φορές, οι πλαστικές συσκευές χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή, είναι φθηνότερες και τα ελαττώματα του υλικού, όπως οι γρατσουνιές και η χαμηλή αντοχή, δεν γίνονται καθόλου αισθητά όταν χρησιμοποιούνται στο σπίτι. Οι κόφτες μετάλλων είναι πιο ακριβοί και παράγονται κυρίως για χρήση σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων. Όταν αγοράζετε έναν πλαστικό κόφτη, βεβαιωθείτε ότι το υλικό είναι ισχυρό και δεν λυγίζει. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος να σκάσει το σώμα της συσκευής όταν πιεστεί δυνατά.
4. Το κύριο μέρος στη δουλειά του τεμαχιστή είναι το μαχαίρι. Επομένως, οι καλύτεροι κατασκευαστές δημοφιλών μοντέλων εγκαθιστούν μαχαίρια Solingen στις συσκευές τους. Μπορούν να είναι από χάλυβα ή κεραμικά. Υπάρχουν επίσης συσκευές όπου τα μαχαίρια επικαλύπτονται με κεραμικά. Θα πρέπει να αγοράσετε έναν κόφτη μόνο με αυτοακονιζόμενα μαχαίρια.

Τύποι ακονίσματος:

1. Ευθεία. Σχετικά φθηνός τύπος ακονίσματος, που προορίζεται κυρίως για ομοιογενή προϊόντα όπως λουκάνικο ή τυρί.Κόβει άσχημα το ψωμί και τα λαχανικά.
2. Κυματιστός. Πιο ακριβή εμφάνιση, αλλά κόβει εύκολα όλα τα είδη φαγητού χάρη στις μικρές οδοντώσεις στην κυματιστή άκρη της λεπίδας. Αυτή η επιλογή παραμένει κοφτερή περισσότερο από τα ίσια μαχαίρια.
3. οδοντωτός. Τα δόντια με αιχμηρά περιγράμματα αντιμετωπίζουν εύκολα ετερογενή προϊόντα, αλλά το κόστος τους είναι αρκετά υψηλό.

Διάμετρος λεπίδας:

Ανάλογα με τη διάμετρο της λεπίδας, ο τεμαχιστής μπορεί να κόψει προϊόντα διαφόρων μεγεθών. Για μικρά προϊόντα, χρησιμοποιούνται λεπίδες με διάμετρο έως 230 mm και μεγάλες από 230 έως 300 mm.

Στα περισσότερα μοντέλα κοπής, το πάχος της φέτας μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το απαιτούμενο μέγεθος. Στους οικιακούς κόφτες, είναι ρυθμιζόμενο στην περιοχή από 1 έως 17 mm και σε επαγγελματικούς κόφτες - από 0,5 έως 23 mm. Υπάρχουν συσκευές στις οποίες το συνιστώμενο πάχος για διάφορα προϊόντα υποδεικνύεται στις οδηγίες, για παράδειγμα, το λουκάνικο μπορεί να κοπεί σε φέτες 2-3 mm, το τυρί - 3-4 mm και το ψωμί - 11 mm.

Λειτουργίες Slicer

Διαφορετικά μοντέλα κοπής έχουν το δικό τους σύνολο λειτουργιών, ανάλογα με τις οποίες διαφέρουν στην τιμή.

1. Δυνατότητα ρύθμισης της ταχύτητας κοπής. Η ποιότητα των φετών που προκύπτουν εξαρτάται από αυτή τη λειτουργία. Η υψηλή ταχύτητα κόβει σκληρά τρόφιμα όπως τα λαχανικά και τα άψητα λουκάνικα, ενώ η χαμηλή ταχύτητα είναι κατάλληλη για τον τεμαχισμό μαλακού ψωμιού ή ντομάτας. Όλες οι επαγγελματικές συσκευές είναι εξοπλισμένες με αυτή τη λειτουργία.
2. Παλμική λειτουργία. Οι αλλαγές κοπής υψηλής ταχύτητας με μικρές παύσεις βοηθούν στην καλύτερη κοπή πυκνών ανομοιογενών προϊόντων, καθώς και μεγάλων όγκων που απαιτούν κοπή. Αυτό το χαρακτηριστικό αποτρέπει το σπάσιμο των λεπίδων.
3. Μπλοκάρισμα. Η προστασία των παιδιών συνίσταται στην παρουσία ενός συστήματος ενεργοποίησης δύο κουμπιών που πρέπει να πατηθεί ταυτόχρονα.Το πάτημα με λίγη προσπάθεια μπορεί να γίνει μόνο από ενήλικα.
4. Ρυθμιζόμενη κλίση. Ορισμένα μοντέλα κοπής μπορούν να αλλάξουν τη γωνία κλίσης από 10 έως 15 μοίρες για πιο άνετη εργασία με τη συσκευή. Αυτή η δυνατότητα δεν βρίσκεται σε όλους τους τύπους τεμαχιστών.

Τι μπορεί να συμπεριληφθεί με τους κόφτες

Όταν αγοράζετε μια συσκευή, μπορείτε να δώσετε προσοχή σε πρόσθετα "τσιπ" που θα σας φανούν χρήσιμα κατά τη χρήση της.

1. Θέση για το καλώδιο τροφοδοσίας. Ορισμένοι κόφτες έχουν μια ειδική θήκη στην οποία τυλίγεται το καλώδιο τροφοδοσίας. Αποδεικνύεται λείο, χωρίς τσακίσεις, κάτι που θα εξασφαλίσει την αντοχή του.
2. Δίσκος για κοπή. Μια πολύ βολική συσκευή που συλλέγει όλη την τελική κοπή που προκύπτει. Είναι ενσωματωμένο και αφαιρούμενο. Ο δεύτερος τύπος παλέτας είναι πιο πρακτικός στη χρήση.
3. Προστατευτική θήκη. Είναι απαραίτητο να προστατεύονται τα μαχαίρια από εξωτερικές επιρροές και από τυχαίους τραυματισμούς στους χρήστες του τεμαχιστή.
4. Μαχαίρια. Η παρουσία διαφορετικών μαχαιριών ίσια και κυματιστά. Αυτό θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση της πιο ακριβής λεπίδας, μην τη χρησιμοποιείτε για απλές κοπές. Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ειδικά μαχαίρια για συγκεκριμένους τύπους προϊόντων, όπως τυρί, καπνιστά κρέατα και φρούτα.
5. Ακροφύσια. Για την κοπή προϊόντων σε φέτες ή καλαμάκια, χρησιμοποιούνται διάφορα ακροφύσια. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται πάντα 1-2 ακροφύσια στην πορεία.
6. Πόδια με βάση από καουτσούκ. Τα ελαστικά πόδια κάνουν τη συσκευή πιο σταθερή, αποτρέπουν την ανατροπή και αποτρέπουν την ολίσθηση, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο τραυματισμού.

Σπουδαίος! Κοιτάξτε την άμαξα. Θα πρέπει απλώς να γλιστράει στην επιφάνεια, και φροντίστε να έχετε ειδικό στήριγμα για την παλάμη με προστασία αντίχειρα.Η ώθηση του φορείου πρέπει να έχει καρφιά για να στερεωθεί με ασφάλεια το κομμένο προϊόν.

Βαθμολογία των κορυφαίων ποιοτικών μηχανών κοπής

Η βαθμολογία μας λαμβάνει υπόψη τα πιο δημοφιλή μοντέλα για οικιακή χρήση διαθέσιμα σε τιμή για οποιοδήποτε τμήμα του πληθυσμού.

Gorenje R506E

Το ευχάριστο ασημί χρώμα της μεταλλικής θήκης με μια κεκλιμένη επιφάνεια δίνει την εντύπωση ότι χρησιμοποιείτε επαγγελματικό όργανο. Εύκολο στη χρήση με μέση τιμή 5500 ρούβλια. Αυτό το μοντέλο θα κάνει πραγματικότητα το όνειρο της όμορφης διακόσμησης του τραπεζιού σας.

• Μεταλλικό σώμα;
• κλίση επιφάνεια εργασίας?
• Παιδική κλειδαριά?
• λαστιχένια πόδια.

• χωρίς δίσκο για έτοιμες φέτες.
• Χωρίς εργαλείο αφαίρεσης μαχαιριού.

Bomann MA 451CB

Η αρχή του τίποτα περισσότερο βρίσκεται στην καρδιά αυτού του τεμαχιστή. Χαμηλή τιμή στην περιοχή των 5500 ρούβλια, το μέγιστο πάχος των τεμαχίων είναι 15 mm, η ισχύς της συσκευής είναι 150 W. Κόβει καλά όλους τους τύπους προϊόντων χωρίς να σπάει τα άκρα.

• προσιτη τιμη;
• μεταλλικό σώμα?
• ευκολία στη χρήση.

• δύσκολο να ρυθμιστεί το πάχος των τεμαχίων.
• ο κάτοχος δεν μπορεί να πάρει μικροαντικείμενα.

Bosch MAS 9454M

Αυτός είναι ένας κομψός και λειτουργικός κόφτης 140 W με μαχαίρι σε σχήμα κύματος. Υπάρχει λειτουργία παλμού, πάχος κοπής έως 15 mm, ενσωματωμένη παλέτα για φέτες, κλίση της επιφάνειας εργασίας έως 10 μοίρες. Τα πόδια της συσκευής είναι εξοπλισμένα με βεντούζες για πιο σταθερή θέση. Η μέση τιμή είναι 11.000 ρούβλια.

• ασυνήθιστο σχέδιο?
• πολλές λειτουργίες?
• μεταλλική θήκη.

• υψηλή τιμή;
• καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Bosch MAS 4601N

Αυτός ο κόφτης 110 W μπορεί να λειτουργήσει σε δύο λειτουργίες, παλμικό και συνεχές. Η παρουσία μιας παλέτας, ενός αυτοακονιζόμενου κυματιστού μαχαιριού και ρύθμισης περιστροφής, το χαμηλό κόστος των 4200 ρούβλια έκανε αυτό το μοντέλο το πιο δημοφιλές. Υπάρχει ένα ασφαλές περίβλημα και μια συσκευή για την προστασία των δακτύλων. Το μέγιστο πάχος των φετών φτάνει τα 17 mm.

Μπορείτε να δείτε το ελάχιστο πάχος κοπής στο βίντεο:

• πτυσσόμενο σχέδιο?
• η παρουσία μιας παλέτας.
• αρκετούς τρόπους λειτουργίας.

• χαμηλή ενέργεια;
• χωρίς ρύθμιση κλίσης.

Zelmer 294,5

Αυτός ο κόφτης δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κουζίνα. Κατασκευασμένο από πλαστικό, η ταχύτητα της λεπίδας δεν ρυθμίζεται. Εξοπλισμένο με πρόσθετο δίσκο και πόδια από καουτσούκ. Εύκολο στη χρήση και στο πλύσιμο. Οι λεπίδες ακονίζονται μόνοι τους. Το μέσο κόστος είναι 6000 ρούβλια.

• δεν σπάει τα άκρα των κομματιών.
• υψηλή ισχύς?
• κατάλληλο για τα περισσότερα προϊόντα.

• υψηλό επίπεδο θορύβου.

Ritter E16

Το μεταλλικό σώμα του κόφτη και η κεκλιμένη επιφάνεια εργασίας έκαναν αυτό το μοντέλο το πιο αγορασμένο. Αυτοακονιζόμενο κυματιστό μαχαίρι, μέγιστο πάχος κοπής 20 mm, παρουσία παλέτας για φέτες, δύο τρόποι λειτουργίας - όλα αυτά κάνουν τον κόφτη ελκυστικό. Το μέσο κόστος είναι 8000 ρούβλια.

• διαθεσιμότητα όλων των δυνατών λειτουργιών·
• διαφορετικοί τρόποι λειτουργίας·
• χαμηλή τιμή.

• μεγάλο βάρος της συσκευής.

Ariete 1789 Saladino 2.0 ασύρματο

Αυτός είναι ο πρώτος ασύρματος κόφτης που διανέμει έτοιμες φέτες απευθείας στο βάζο. Λειτουργεί με μπαταρία που διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το σετ συνοδεύεται από λεπίδες για την κοπή φετών διαφόρων πάχους και ποικιλίας τύπων.Κατασκευασμένο από φιλικό προς το περιβάλλον πλαστικό. Οι τιμές κυμαίνονται μεταξύ 3700 - 4000 ρούβλια.

Επίδειξη του τεμαχιστή - στο βίντεο:

• φορητή συσκευή;
• μικρές διαστάσεις?
• εύκολο στη λειτουργία.

• συνεχής φόρτιση μπαταρίας.
• αναξιόπιστη μπαταρία?
• κακή ποιότητα κοπής, μαρμελάδες προϊόντα.

Philips ΥΕ 1388/50

Μια συμπαγής συσκευή που επιτρέπει όχι μόνο να κόβετε φέτες διαφορετικού πάχους, αλλά και μικρά και μεγάλα κομμάτια. Δεν υπάρχει δίσκος για τη λήψη τελικών προϊόντων, η συσκευή είναι πολύ θορυβώδης, αφήνει πίσω της πολλή βρωμιά στην επιφάνεια. Το εκτιμώμενο κόστος είναι 4500 ρούβλια.

Ανασκόπηση βίντεο της συσκευής:

• μικρά μεγέθη?
• προστατευτικό σύστημα μπλοκαρίσματος.
• διάφορα είδη κοπής.

• Δεν υπάρχει δίσκος για τα τελικά κομμάτια.
• πολλή βρωμιά?
• κοντό καλώδιο τροφοδοσίας?
• δεν κόβει πολύ καλά πολλά είδη φαγητού.

Zelmer ZFS 0716SRU

Η ελκυστική σχεδίαση και η συμπαγής κατασκευή της συσκευής, σε συνδυασμό με την υψηλή ισχύ, τοποθετούν αυτόν τον κόφτη στις υψηλότερες θέσεις αξιολόγησης. Πλαστικό πτυσσόμενο σώμα, λαστιχένια πόδια, κυματιστή λεπίδα που σας επιτρέπει να κόβετε φέτες πάχους έως και 15 mm, ασφαλές περίβλημα. Η τιμή είναι 4200 ρούβλια.

• υψηλή λειτουργικότητα?
• καλή κατασκευή?
• ομαλή ρύθμιση του πάχους των τεμαχίων.

• η παρουσία μόνο μιας ταχύτητας κοπής.
• υψηλό επίπεδο θορύβου.

Bosch MAS 4000W

Αυτή η συσκευή είναι ο καλύτερος τεμαχιστής αυτή τη στιγμή. Η χαμηλή τιμή, η αποτελεσματική χρήση, όλες οι πιθανές λειτουργίες που σας επιτρέπουν να κόψετε όλους τους τύπους προϊόντων έχουν κάνει αυτό το μοντέλο το πιο ελκυστικό για οικιακή χρήση.Οι τιμές κυμαίνονται από 2000 έως 2500 ρούβλια.

• κόβει οποιαδήποτε προϊόντα?
• αυτοακονιζόμενα μαχαίρια?
• διάφορους τρόπους λειτουργίας.
• η παρουσία έλκηθρου για την παροχή προϊόντων στη λεπίδα.
• γρήγορη ταχύτητα εργασίας.

• Πρέπει να κρατάτε συνεχώς πατημένο το κουμπί έναρξης.

Μερικές συμβουλές για τη φροντίδα του κόφτη σας

1. Για ευκολία στον καθαρισμό, συνιστάται να κόβετε πρώτα τα λιπαρά φαγητά και τελευταίο το ψωμί, που θα καθαρίσει τη λεπίδα. Πλένετε τη συσκευή μετά από κάθε χρήση.
2. Για να μην κολλήσει το τυρί στη λεπίδα, σκουπίστε το μαχαίρι με ένα υγρό πανί.
3. Τα προϊόντα με βάση το κρέας όπως το βραστό χοιρινό πρέπει να έχουν λίπος από πάνω, έτσι θα είναι πιο εύκολο να τα κόψετε.
4. Μην επιχειρήσετε ποτέ να κόψετε τρόφιμα με κόκαλα ή κατεψυγμένα.
5. Η θήκη της συσκευής πρέπει να σκουπίζεται με ένα υγρό πανί και τα ίδια τα μαχαίρια πρέπει να πλένονται σε τρεχούμενο νερό.