Αν ρωτήσετε τους ανθρώπους ποιο είναι το αγαπημένο τους πιάτο, οι περισσότεροι θα απαντήσουν χωρίς δισταγμό: «Φυσικά, κεμπάπ». Αυτό το πιάτο με κρέας άξιζε από καιρό την ανθρώπινη αγάπη. Πολλοί συνδέουν το καλοκαίρι με τη δροσιά του νερού, το χαϊδεύοντας τις ακτίνες του ήλιου και μια σχάρα στην οποία ροδίζει το κρέας.
Λοιπόν, τι γίνεται τον χειμώνα, όταν η ψυχή απαιτεί διακοπές και μπάρμπεκιου; Ή, αν δεν υπάρχει ευκαιρία να ταξιδέψετε εκτός πόλης, αλλά θέλετε μπάρμπεκιου; Στη συνέχεια, η ηλεκτρική σχάρα έρχεται στη διάσωση. Αυτή είναι μια συσκευή που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε γρήγορα και χωρίς κόπο μπάρμπεκιου στο σπίτι. Μπορείτε να ξεχάσετε τα κάρβουνα, το μπάρμπεκιου, τον χρόνο που περνάτε στο δρόμο και να απολαύσετε ήρεμα το αγαπημένο σας πιάτο.
Περιεχόμενο
Η συσκευή μπορεί να διαφέρει ως προς το σχήμα, καθώς υπάρχουν οριζόντια και κάθετα μοντέλα. Διαφέρουν στο ότι η κάθετη τεχνική έχει κυλινδρική εμφάνιση, μέσα στην οποία βρίσκεται το θερμαντικό στοιχείο. Τα σουβλάκια εισάγονται σε ειδικά κύπελλα και στη συνέχεια περιστρέφονται γύρω από το θερμαντικό στοιχείο. Το λιωμένο λίπος κρέατος ρέει προς τα κάτω και συσσωρεύεται σε μίνι δοχεία. Αφού ψήσετε το κεμπάπ, μπορείτε να το πασπαλίσετε με αυτό το λίπος για να προσθέσετε ζουμερό.
Οι οριζόντιες συσκευές δεν είναι τόσο συμπαγείς όσο τα κάθετα μοντέλα, αλλά μπορούν να μαγειρέψουν πολύ περισσότερο κρέας. Εξωτερικά θυμίζουν ψησταριά. Σε αυτά, τα στοιχεία θέρμανσης βρίσκονται είτε στο κάτω μέρος είτε στο πάνω μέρος.
Κατά την αγορά εξοπλισμού, πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στα κριτήρια επιλογής - αυτή είναι η ισχύς της συσκευής, το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται και ο εξοπλισμός (αριθμός σουβλάκια).
Η ισχύς μπορεί να είναι από 700 Watt έως 2500 Watt. Εάν δεν σας ενδιαφέρει πόσο γρήγορα μαγειρεύεται το κρέας, τότε, φυσικά, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα και να επιλέξετε ένα μοντέλο με ελάχιστη ισχύ. Εάν δεν θέλετε να περιμένετε, τότε θα πρέπει να προτιμάτε υψηλότερες ονομασίες ισχύος, έχοντας παράλληλα υπόψη ότι τέτοια μοντέλα θα κοστίζουν περισσότερο.
Όσον αφορά το υλικό, οι συσκευές αλουμινίου θα σας ενθουσιάσουν με την ελαφρότητα, την ευχάριστη τιμή τους, αλλά υπάρχει και ένα μειονέκτημα στο νόμισμα, αφού αυτή η τεχνική δεν είναι ανθεκτική. Εάν αγοράσετε μια ηλεκτρική σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα, η τιμή θα είναι πιο απτή για το πορτοφόλι σας, αλλά αυτό το υλικό θα διαρκέσει για πολλά χρόνια.
Μια σημαντική απόχρωση κατά την αγορά είναι ο αριθμός των συνδεδεμένων σουβλάκια.Υπολογίστε περίπου για ποια εταιρεία θα ετοιμάσετε; Πόσα άτομα θα είναι; Υπάρχουν σουβλάκια που χωράνε 5 σουβλάκια. Δηλαδή, αν καλέσεις 7 άτομα, θα πρέπει να μαγειρέψεις σε αρκετές επισκέψεις, και αυτό είναι απώλεια τουλάχιστον μισής ώρας. Ενώ ορισμένοι καλεσμένοι θα δοκιμάσουν το πιάτο, άλλοι θα πρέπει να καθίσουν εν αναμονή. Θα ήταν λοιπόν μια λογική επιλογή να πάρεις ένα μοντέλο με περισσότερα σουβλάκια, εξάλλου τα πολλά δεν αρκούν.
Εάν σας βασανίζει η ερώτηση: «Ποια εταιρεία είναι καλύτερη;», τότε μην ανησυχείτε. Σε καταστήματα από τα οποία δεν παρέχονται μόνο εταιρείες, η επιλογή είναι αρκετά μεγάλη. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι ρωσικές μάρκες (Aromat, Kavkaz, Picnic κ.λπ.) και οι κινεζικές μάρκες (Mystery, Smile, Kitfort).
Αυτό το μοντέλο έχει ωραίο σχεδιασμό και λογική τιμή. Η ίδια η συσκευή είναι αρκετά συμπαγής και δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κουζίνα. Το σχήμα της συσκευής είναι στάνταρ για κάθετα μπάρμπεκιου: ένας κύλινδρος που περιβάλλει ένα θερμαντικό στοιχείο χαλαζία. Μέση ισχύς 1000 watt. Υπάρχουν δίσκοι για τη συλλογή λίπους. Υπάρχουν 5 σουβλάκια στη συσκευασία, δεν θα είναι αρκετά για μια μεγάλη παρέα, αλλά σωστά για έναν στενό οικογενειακό ή φιλικό κύκλο. Πέντε λεπτά είναι αρκετά για να ζεσταθεί πλήρως ο εξοπλισμός, μετά από τα οποία σημειώνετε 20 λεπτά και τα κεμπάπ σας θα είναι έτοιμα.
Η μέση τιμή είναι 2500 ρούβλια.
Επίδειξη βίντεο της συσκευής:
Αυτή η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα.Το εξωτερικό είναι ένα ορθογώνιο σχήμα με δύο πάνελ, το καθένα με σχάρες μπάρμπεκιου και ένα στοιχείο θέρμανσης. Σε αντίθεση με ένα κάθετο μπάρμπεκιου, εδώ τα σουβλάκια τοποθετούνται οριζόντια.
Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, τα πάνελ μπορούν να είναι ανοιχτά ή κλειστά. Ισχύς μπάρμπεκιου 1500+1500 W. Η θερμοκρασία στη συσκευή μπορεί να ελεγχθεί ανοίγοντας και κλείνοντας τα πάνελ. Η συσκευασία περιλαμβάνει 4 σουβλάκια από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας. Η τεχνική ζυγίζει 3,5 κιλά.
Σε τιμή, η συσκευή θα κοστίσει περίπου 2000 ρούβλια.
Το μπάρμπεκιου είναι υπέροχο για μεγάλη παρέα, καθώς η συσκευασία περιλαμβάνει 7 σουβλάκια. Η ισχύς του μοντέλου είναι 1500 W. Ένα χαρακτηριστικό αυτής της συσκευής είναι η ευελιξία της, καθώς η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως ηλεκτρικό μπάρμπεκιου, αλλά και ως ηλεκτρικός φούρνος και κάθετη ψησταριά. Για να ψήσετε ένα ολόκληρο σφάγιο κοτόπουλου, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε το σουβλάκι, το οποίο περιλαμβάνεται στην αγορά. Επίσης στο κουτί του BBQ θα βρείτε 3 δίσκους για ψάρια και λαχανικά. Αξίζει να αγοράσετε ένα τέτοιο θαύμα; Σίγουρα, ναι, ειδικά αν θέλετε να διαφοροποιήσετε το τραπέζι σας όχι μόνο με κεμπάπ.
Το κόστος είναι περίπου 5000 ρούβλια.
Ηλεκτρικό μπάρμπεκιου στη δουλειά - στο βίντεο:
Το μοντέλο Kitfort KT-1403 θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του μενού, μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας, λουκάνικα, λαχανικά σε μια συσκευή μπάρμπεκιου. Μια συσκευή με περιστρεφόμενα σουβλάκια, που εξασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα των προϊόντων. Υπάρχουν 5 σουβλάκια, αυτό δεν είναι κατάλληλο για μεγάλη εταιρεία και θα πρέπει να μαγειρέψετε σε δύο βήματα. Το μεταλλικό περίβλημα του κυλίνδρου είναι εξοπλισμένο με ειδική λαβή, η οποία σας επιτρέπει να το αφαιρέσετε κατά το μαγείρεμα χωρίς να φοβάστε ότι θα καεί. Τα σουβλάκια έχουν επίσης χερούλι που τα κάνει άνετα στο κράτημα. Η ισχύς της συσκευής είναι μικρή 1000 watt. Περιλαμβάνεται δίσκος συλλογής λίπους.
Η τιμή είναι περίπου 2800 ρούβλια.
Ανασκόπηση βίντεο του μπάρμπεκιου:
Αυτή η συσκευή διατίθεται σε μαύρο ή ασημί. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται η θήκη είναι ανθεκτικό, καθώς είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Το θερμαντικό στοιχείο βρίσκεται στάνταρ στο κέντρο, τα σουβλάκια περιστρέφονται γύρω του κατά το μαγείρεμα. Ισχύς 1200 W. Υπάρχει ενδεικτική λυχνία εργασίας, δεν υπάρχει χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης. Υπάρχει μια βολική λαβή για μεταφορά. Σουβλάκια 5 τεμάχια.
Η μέση τιμή είναι 3100 ρούβλια.
Αυτό το μοντέλο δεν είναι μόνο μπάρμπεκιου, αλλά και ψησταριά, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο μπάρμπεκιου, αλλά και ψητά λουκάνικα, shawarma, λαχανικά κ.λπ.Η ισχύς της συσκευής είναι μικρή 1000 W, αλλά θα συνεχίσει να τηγανίζει γρήγορα το κρέας, θα χρειαστούν 20 λεπτά. Η συσκευασία περιλαμβάνει 5 κομμάτια σουβλάκια και 5 μικρές κούπες για τη συλλογή λίπους που στάζει από κάτω.
Για να κάνετε το πιάτο με κρέας το πιο νόστιμο, θα πρέπει να προσαρμοστείτε στα σωστά κομμένα κομμάτια από ναργιλέ κεμπάπ. Δεν πρέπει να είναι μικρά ή τεράστια, διαφορετικά το κρέας μπορεί να είναι υπερβολικά ψημένο ή υγρό. Και αν κάθε κομμάτι έχει το μέγεθος μιας κουταλιάς της σούπας, τότε θα έχετε το τέλειο ψητό.
Η κατά προσέγγιση τιμή του μοντέλου είναι 2000 ρούβλια.
Αυτή η συσκευή μπάρμπεκιου φαίνεται κάπως μη τυποποιημένη, και όλα αυτά επειδή δεν έχει προστατευτικό κάλυμμα και το σχέδιο είναι πιο ανοιχτό. Το υλικό της θήκης είναι κατασκευασμένο από μέταλλο, υπάρχουν πόδια από καουτσούκ. Μπορείτε να ελέγξετε τη συσκευή χρησιμοποιώντας διακόπτη με ένδειξη φωτός. Η συσκευασία περιλαμβάνει 6 σουβλάκια, ένα μεγάλο πιάτο για τη συλλογή λίπους.
Η δηλωμένη ισχύς είναι 1400 Watt. Μέσα στη συσκευή υπάρχει μια μεγάλη σούβλα, στην οποία μπορείτε να τηγανίσετε μικρά κομμάτια κρέατος ή να ψήσετε ένα κοτόπουλο. Η ιδιαιτερότητα των περιστρεφόμενων σουβλακιών είναι ότι δεν περιστρέφονται απλώς γύρω από τον άξονά τους, αλλά είτε πλησιάζουν είτε απομακρύνονται από το θερμαντικό στοιχείο.
Η μέση τιμή είναι 3200 ρούβλια.
Επισκόπηση της συσκευής - στο βίντεο:
Από τις δημοφιλείς συσκευές, το μοντέλο της Λευκορωσίας της κατηγορίας προϋπολογισμού Chudesnitsa 5 έχει αποδειχθεί καλά.Πρόκειται για ένα πολύ απλό μπάρμπεκιου, σχεδιασμένο για μια μικρή εταιρεία. Με τη χρήση του δεν θα υπάρχουν προβλήματα, αφού ο σχεδιασμός είναι στοιχειώδης. Η ισχύς είναι μόνο 1000 W, αλλά αυτό δεν θα εμποδίσει την τεχνική να ετοιμάσει αρωματικό και υψηλής ποιότητας τηγανητό κρέας μέσα σε 20 λεπτά. Εάν δεν χρειάζεστε επιπλέον κουδούνια και σφυρίχτρες, τότε το Miraculous 5 θα πάρει τη θέση που του αξίζει στην κουζίνα.
Η τιμή είναι περίπου 1600 ρούβλια.
Μπάρμπεκιου στη δουλειά - στο βίντεο:
Η βαθμολογία των κατασκευαστών κεμπάπ υψηλής ποιότητας δεν θα κάνει χωρίς το διάσημο μοντέλο Caucasus 5. Ισχύς 1000 watt. Το σετ περιλαμβάνει 6 σουβλάκια και 6 φλιτζάνια για τη συλλογή λίπους. Χοιρινό, μοσχάρι, αρνί ή κοτόπουλο μπορούν να μαγειρευτούν εκπληκτικά με αυτή τη συσκευή.
Το κρέας λαμβάνεται σύμφωνα με την υψηλότερη κατηγορία και αυτό είναι χωρίς κανένα πρόβλημα, αφού η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι διαθέσιμη ακόμη και σε έναν άπειρο σεφ. Είναι απαραίτητο να κόψετε το κρέας σε μικρά κομμάτια, να κορδονίσετε προσεκτικά τα σουβλάκια και να το βάλετε να μαγειρευτεί, φροντίζοντας τα προϊόντα να μην αγγίζουν το θερμαντικό στοιχείο. Κατά κανόνα, ο χρόνος ψησίματος είναι 20 λεπτά. Τα σουβλάκια βγαίνουν νόστιμα και θα διακοσμήσουν κάθε δείπνο.
Η τιμή είναι 2000 ρούβλια.
Πώς να μαγειρέψετε κρέας σε αυτό το μπάρμπεκιου - στο βίντεο:
Ένα από τα ελκυστικά μοντέλα που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε αβίαστα κεμπάπ, ψάρια ή φτερούγες κοτόπουλου είναι φυσικά το Mystery MOT-3321.Η συσκευή είναι πολυλειτουργική και δεν είναι μόνο ψησταριά, αλλά και κάθετη ψησταριά. Το θερμαντικό στοιχείο βρίσκεται στο πλάι. Ισχύς εξοπλισμού 1500 watt. Η συσκευασία περιλαμβάνει 7 σουβλάκια 18 εκατοστών, ένα σουβλάκι και ένα ζευγάρι ψησταριές για ψάρι. Το σώμα της συσκευής είναι κατασκευασμένο από πλαστικό και γυαλί. Υπάρχει χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης και αυτόματη απενεργοποίηση. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ο οπίσθιος φωτισμός σε κατάσταση αναμονής. Η συσκευή ζυγίζει μόνο 2,5 κιλά.
Η μέση τιμή είναι 3000 ρούβλια.
Όταν αγοράζετε ένα ηλεκτρικό μπάρμπεκιου, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα κεμπάπ θα διαφέρουν από αυτά που μαγειρεύονται στη φύση, μόνο και μόνο επειδή το διαμέρισμα δεν θα έχει καπνό, άνεμο, φρεσκάδα και άλλες συνθήκες που συνοδεύουν μια έξοδο στο δρόμο. Μπάρμπεκιου σε διαμέρισμα πόλης, καλό για όσους εκτιμούν το κρέας, ποικιλία στο μενού, συγκεντρώσεις σε μια ευχάριστη παρέα για ένα νόστιμο σνακ.
Σημαντικό ρόλο στη γεύση του μαγειρεμένου μπάρμπεκιου θα παίξει μια μαρινάδα υψηλής ποιότητας, επειδή συχνά ολόκληρη η αντίληψη του πιάτου εξαρτάται από το σωστά παρασκευασμένο κρέας. Έτσι, πριν αγοράσετε, αξίζει να σταθμίσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, έτσι ώστε αργότερα να μην υπάρξει απογοήτευση.