Οι περισσότερες νοικοκυρές δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα, γιατί. τα θεωρούν πολύ επιβλαβή. Είναι όμως;

Σήμερα θα μιλήσουμε για τα οφέλη και τις βλάβες της κατεψυγμένης πίτσας, ποιες αποχρώσεις πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα προϊόν. Εξετάστε τους κανόνες για την απόψυξη και την κατάψυξη της τελικής βάσης, χάρη στους οποίους μπορεί να διατηρήσει όχι μόνο τη γεύση, αλλά και τις χρήσιμες ιδιότητες.

Κατεψυγμένη πίτσα: οφέλη και βλάβες

Η πίτσα είναι γνωστή για το γεγονός ότι μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε συστατικά σε μια τυλιγμένη ζύμη στρογγυλού σχήματος, είτε είναι διάφορα λουκάνικα, ζαμπόν, μανιτάρια, λαχανικά, θαλασσινά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μούρα ή σοκολάτα - όλα εξαρτώνται από τις γευστικές προτιμήσεις. Τα περισσότερα από τα συστατικά έχουν χρήσιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για κάθε άτομο. Η ζύμη ζυμώνεται από αλεύρι ολικής αλέσεως, που έχει ευεργετική επίδραση στην ευεξία του οργανισμού μας.

Σπουδαίος! Οι Αμερικανοί διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι η ποσότητα των χιλιοθερμίδων σε ένα κατεψυγμένο ημικατεργασμένο προϊόν είναι μικρότερη από ό,τι σε ένα φρεσκοπαρασκευασμένο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στην πρώτη έκδοση, το πάχος του κέικ είναι πολύ μεγαλύτερο, επομένως χρησιμοποιείται λιγότερη γέμιση, γεγονός που μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητά του σε θερμίδες.

Δυστυχώς, στην εποχή μας υπάρχουν κατασκευαστές που, για να δημιουργήσουν την εμφάνιση φθηνών προϊόντων, εξοικονομούν ποιοτικά συστατικά, αντικαθιστώντας τα με συνθετικά αντίστοιχα. Επιπλέον, η ίδια η ζύμη τηγανίζεται σε χρησιμοποιημένο ή ληγμένο λάδι, το οποίο περιέχει πολλές καρκινογόνες ουσίες. Και για να παραταθεί η διάρκεια ζωής, προστίθενται στη σύνθεση επιβλαβείς και μερικές φορές επικίνδυνες ουσίες.

Τύποι κατάψυξης και διάρκεια ζωής

Η πίτσα παγώνει με δύο τρόπους:

  • Αποπληξία. Η κατάψυξη γίνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα, ώστε να διατηρηθούν οι ιδιότητες του πιάτου. Και αν δεν το ξεπαγώσεις άλλη μια φορά, π.χ. μην αποθηκεύετε σε θερμοκρασίες κάτω από -18 βαθμούς, τότε η ποιότητα δεν θα υποφέρει.
  • Αργός.Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο τοποθετείται για αρκετές ώρες στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ποιότητα του κέικ μπορεί να υποφέρει λίγο.

Το γεγονός ότι η βάση έχει αποψυχθεί πολλές φορές μπορεί να αναγνωριστεί από τα ακόλουθα σημάδια:

  • Η συσκευασία από χαρτόνι είναι κατεστραμμένη και το ίδιο το πιάτο φαίνεται ανομοιόμορφο, δηλ. η μια πλευρά είναι πιο χοντρή από την άλλη.
  • Το πολυαιθυλένιο κόλλησε στο κέικ, υπάρχουν σταγόνες νερού πάνω του και το ίδιο το πιάτο "επιπλέει".

Όταν αγοράζετε ένα ημικατεργασμένο προϊόν, συνιστάται να λάβετε υπόψη ότι ένα κρύο περιβάλλον δεν καταστρέφει τα επιβλαβή βακτήρια. Ξυπνούν στη ζέστη, που κάνει το πιάτο επιβλαβές για τον οργανισμό. Και μην ελπίζετε ότι η υψηλή θερμοκρασία στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να τους σκοτώσει.

Για μακροχρόνια διατήρηση της διάρκειας ζωής, προστίθενται διάφορα συντηρητικά στη σύνθεση: βενζοϊκό νάτριο, σορβικό κάλιο ή αλάτι. Και όσο μεγαλύτερος ήταν ο χρόνος, τόσο περισσότερα συστατικά προστέθηκαν σε αυτό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα συντηρητικά σε μικρές ποσότητες δεν είναι ικανά να βλάψουν έναν άνθρωπο. Αλλά από την άλλη, δεδομένου του πόσες τροφές με τέτοια πρόσθετα τρώμε καθημερινά, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τον οργανισμό μας.

Πώς να ξεπαγώσετε σωστά την πίτσα

Πριν από την επαναθέρμανση, το προϊόν πρέπει να αποψυχθεί σταδιακά. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της αρχικής δομής και γεύσης.

Σε ένα ψυγείο

Η ιδανική επιλογή θα ήταν να το βάλετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες και κατά προτίμηση όλο το βράδυ. Για να γίνει αυτό, η βάση μπορεί είτε να απλωθεί σε ένα πιάτο είτε να τυλιχθεί σε αλουμινόχαρτο.

Γρήγορη απόψυξη

Εάν δεν υπάρχει χρόνος για μακροχρόνια απόψυξη, τότε το πιάτο μπορεί να τεθεί στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων για αρκετά λεπτά σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 50 βαθμούς.

Σπουδαίος! Ένα από τα κύρια μειονεκτήματα αυτής της επιλογής είναι η συνεχής παρακολούθηση της κατάστασης του προϊόντος.Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε, διαφορετικά το πιάτο θα στεγνώσει και η γέμιση θα μετατραπεί σε "καουτσούκ".

Πώς να ζεστάνετε ξανά την πίτσα

Εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε τι είναι καλύτερο να ζεστάνετε το πιάτο. Θα εξετάσουμε μερικές επιλογές παρακάτω.

Σπουδαίος! Πριν ξαναθερμάνετε, ξεπαγώστε πρώτα το προϊόν.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Η πιο κοινή μέθοδος θέρμανσης. Θα χρειαστεί λίγο περισσότερο ψήσιμο, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι πιο ευχάριστο.

Για προθέρμανση θα χρειαστείτε:

  • ταψί;
  • Βούρτσα σιλικόνης;
  • Μικρή ποσότητα νερού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία 160-180 μοίρες. Με τον καιρό, χρειάζονται περίπου 4-5 λεπτά.
  • Απλώστε το προϊόν σε ένα φύλλο ψησίματος, βρέξτε τις άκρες της βάσης με μια μικρή ποσότητα νερού χρησιμοποιώντας μια βούρτσα.
  • Αυξήστε τη θερμοκρασία στο φούρνο στους 200 βαθμούς και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος εκεί.
  • Το μαγείρεμα διαρκεί περίπου 5-10 λεπτά, όλα εξαρτώνται από το πάχος του πιάτου.
  • Η ετοιμότητα θα δείξει μια σκοτεινή κρούστα.

Αν σας αρέσει μια ελαφρώς ψημένη τραγανή κρούστα, τότε ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 280 βαθμούς. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να παρακολουθείτε συνεχώς την ετοιμότητα, διαφορετικά η πίτσα σας θα μετατραπεί σε μαύρη χόβολη.

στο φούρνο μικροκυμάτων

Χάρη στον φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να ζεστάνετε γρήγορα οποιοδήποτε φαγητό. Αλλά τα προϊόντα αλευριού, συμπεριλαμβανομένης της πίτσας, μπορούν να ξαναζεσταθούν μόνο μία φορά, γιατί. με επαναλαμβανόμενους χειρισμούς, υγραίνονται και παραμορφώνονται.

Μέθοδος θέρμανσης:

  • Πρώτα απ 'όλα, η πίτσα πρέπει να ξεπαγώσει.
  • Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα γυάλινο πιάτο και σκεπάστε με χαρτί κουζίνας. Αν όχι, τότε μπορείτε να βάλετε ένα μικρό μπολ με νερό στο φούρνο μικροκυμάτων.
  • Ανάψτε το φούρνο για 30-60 δευτερόλεπτα.
  • Βγάλε την πίτσα. Η γέμιση θα γίνει λίγο υγρή, αλλά η ίδια η ζύμη δεν θα υποφέρει.

Σε αργή κουζίνα

Σε αυτή την περίπτωση, η κύρια προϋπόθεση είναι η διάμετρος του τεμαχίου εργασίας. Πρέπει είτε να ταιριάζει ακριβώς με τις διαστάσεις του προϊόντος είτε να είναι ελαφρώς μικρότερο. Διαφορετικά, το σχήμα της πίτσας μπορεί να σπάσει. Η ιδανική επιλογή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε ένα ανασυρόμενο στοιχείο θέρμανσης.

Βήμα βήμα:

  • Καλύψτε το ταψί με χαρτί ψησίματος.
  • Τοποθετήστε μια πίτσα πάνω του.
  • Στο multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψήσιμο" ή "τηγάνισμα".
  • Ρυθμίστε το χρόνο σε 5-10 λεπτά.
  • Στο τέλος βγάζουμε το ζεστό κέικ.

Τηγάνι

Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε έως και 90% της γεύσης της πίτσας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Βάλτε το ξεπαγωμένο κέικ στο τηγάνι (η παρουσία αντικολλητικής επικάλυψης είναι ευπρόσδεκτη).
  • Ρυθμίστε τη φωτιά σε μέτρια και τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα.
  • Ρίξτε λίγο νερό γύρω από την άκρη του πιάτου για να δημιουργήσετε επιπλέον υγρασία για να μαλακώσετε τη ζύμη.
  • Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και περιμένετε να λιώσει το τυρί.

Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 5-7 λεπτά.

ψηνω στα καρβουνα

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους ή στη φύση.

  • Τοποθετήστε τη βάση στη σχάρα του γκριλ.
  • Ρίξτε το τεμάχιο εργασίας με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σύμφωνα με το γούστο σας.
  • Τοποθετούμε στη φωτιά και κρατάμε μέχρι να ψηθεί πλήρως μέχρι να καλυφθεί η βάση με μια νόστιμη τραγανή κρούστα.

Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε μια παγωμένη πίτσα

Πριν αγοράσετε ένα κατεψυγμένο ιταλικό προϊόν, συνιστάται να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες αποχρώσεις:

  • Επιθεωρήστε προσεκτικά το κουτί για να μην εμφανίσει κανένα ελάττωμα. Είναι επιθυμητό να κόβεται ένα παράθυρο στη συσκευασία, το οποίο θα επέτρεπε την καλύτερη προβολή του αγορασμένου προϊόντος.
  • Το πολυαιθυλένιο δεν πρέπει να εφαρμόζει άνετα στην πίτσα. Δεν πρέπει να έχει ίχνη πάγου, σταγονίδια νερού ή παραμορφώσεις.Η παρουσία τους μπορεί να υποδηλώνει επανειλημμένη απόψυξη του τεμαχίου εργασίας.
  • Η ίδια η ζύμη πρέπει να καλυφθεί με μια κατακόκκινη, όχι καμένη κρούστα.
  • Μετά την απόψυξη στο σπίτι, ελέγξτε πόσο καλά λυγίζει. Η καλή ελαστικότητα υποδηλώνει την υψηλή ποιότητα του προϊόντος.

Η διάρκεια ζωής της κατεψυγμένης πίτσας δεν υπερβαίνει τους τρεις μήνες. Κατά την αγορά, φροντίστε να δώσετε προσοχή σε αυτό. Είναι επιθυμητό να παίρνετε το προϊόν από τα κάτω ράφια του ψυγείου, τέτοια κέικ είναι λιγότερο πιθανό να αποψυχθούν επανειλημμένα.

Αξιολόγηση των καλύτερων κατεψυγμένων πίτσες

Για να κάνουμε την επιλογή σας πιο εύκολη, έχουμε συγκεντρώσει μια λίστα με τις πιο δημοφιλείς κατεψυγμένες πίτσες το 2025. Για να γίνει αυτό, εξοικειωθήκαμε με πραγματικές κριτικές πελατών και συντάξαμε μια βαθμολογία που περιελάμβανε τα προϊόντα υψηλότερης ποιότητας από δημοφιλείς κατασκευαστές.

πεπερόνι

La Trattoria από τη μάρκα Morozko

Μια λεπτή βάση μαγιάς αλείφεται γενναιόδωρα με μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας. Η γέμιση αποτελείται από μεγάλο αριθμό χοιρινών λουκάνικων Pepperoni, φυσικό τυρί μοτσαρέλα και βασιλικό. Βάρος: 335 γρ.

Πριν το μαγείρεμα, συνιστάται η απόψυξη του ημικατεργασμένου προϊόντος. Μπορείτε να θερμάνετε το προϊόν με όποιον τρόπο σας βολεύει: φούρνο, τηγάνι, φούρνο μικροκυμάτων. Η ετοιμότητα καθορίζεται από το καλά λιωμένο τυρί.

Μέση τιμή: 300 ρούβλια.

Πίτσα La Trattoria από τη μάρκα Morozko
Πλεονεκτήματα:
  • Νόστιμη βάση με τραγανή κρούστα.
  • Χημική ένωση;
  • Γρήγορη προθέρμανση.
Ελαττώματα:
  • Δεν εντοπίστηκε.

Πίτσα Yamm

Νόστιμη και ζουμερή βάση με τραγανή κρούστα ζυμώνεται χωρίς αυγά, γάλα και ζωικά λίπη. Η σύνθεση του τεστ περιλαμβάνει φιλτραρισμένο νερό και αλεύρι premium. Η βάση είναι αλειμμένη με φυσικό πουρέ ντομάτας. Τα λουκάνικα πεπερόνι, τα τυριά μοτσαρέλα και καλάτα απλώνονται ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του κέικ.Χρόνος μαγειρέματος σε θερμοκρασία 180 βαθμών - 7 λεπτά. Βάρος: 260 γρ.

Μέση τιμή: 415 ρούβλια.

πίτσα Yamm-Pizza
Πλεονεκτήματα:
  • Ωραία γεύση;
  • Ζουμερό, με τραγανή κρούστα.
  • Καλή σύνθεση.
  • Γρήγορο μαγείρεμα.
Ελαττώματα:
  • Τιμή.

Κλασικός σεφ Myasnov

Η πίτσα περιέχει μόνο φυσικά προϊόντα. Λόγω του ιταλικού αλεύρου και της μακροχρόνιας ζύμωσης, η ζύμη αποδεικνύεται αέρινη και μετά το μαγείρεμα αποκτά τραγανή κρούστα. Η γέμιση αποτελείται από πολτοποιημένες ντομάτες, λουκάνικα Pepperoni και ένα μείγμα αρωματικών βοτάνων και μπαχαρικών. Βάρος: 330 γρ. Ημερομηνία λήξης: 10 ημέρες.

Η καλύτερη επιλογή για τη διατήρηση της γεύσης είναι το μαγείρεμα στο φούρνο. Ξεπαγώνουμε το κέικ και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200-220 βαθμούς για 5-7 λεπτά. Η ετοιμότητα μπορεί να προσδιοριστεί με ομοιόμορφα λιωμένο τυρί.

Μέση τιμή: 370 ρούβλια.

πίτσα Classical Myasnov Chef
Πλεονεκτήματα:
  • Αεροπορική βάση με τραγανή κρούστα.
  • Φυσική σύνθεση;
  • Γρήγορη προθέρμανση.
Ελαττώματα:
  • Δεν εντοπίστηκε.

Με μανιτάρια

Καίσαρας με ζαμπόν και μανιτάρια από το Morozko

Λεπτή ζύμη αλείφεται ομοιόμορφα με τριμμένη ντομάτα, από πάνω πασπαλίζονται φέτες ζαμπόν, τριμμένο τυρί και αποξηραμένα μυρωδικά.

Σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή, η τελική βάση πρέπει να θερμαίνεται στο φούρνο για 10-15 λεπτά ή στο φούρνο μικροκυμάτων - 3-5 λεπτά. Βάρος: 420 γρ.

Μέση τιμή: 240 ρούβλια.

πίτσα Caesar με ζαμπόν και μανιτάρια από το Morozko
Πλεονεκτήματα:
  • Τιμή;
  • Μεγάλες φέτες ζαμπόν.
  • Αρκετά νόστιμο?
  • Μετά τη θέρμανση, το τυρί τεντώνεται καλά.
  • Λεπτή ζύμη.
Ελαττώματα:
  • Λίγο υπερβολικό με το αλάτι.

La Trattoria Ζαμπόν και μανιτάρια

Βαθιά παγωμένη βάση με φέτες ζαμπόν και κομμάτια μανιταριού απλώνονται ομοιόμορφα σε λεπτή κρούστα.Το ίδιο το κέικ ψήνεται σε ανοιχτή φωτιά. Η βάση αλείφεται ομοιόμορφα με μια στρώση πελτέ ντομάτας. Σαν γέμιση προστίθενται χοιρινό ζαμπόν, 2 είδη τυριών, μανιτάρια και καρυκεύματα.

Για την καλύτερη γεύση, το ημικατεργασμένο προϊόν συνιστάται να μαγειρεύεται στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Η ετοιμότητα του προϊόντος μπορεί να προσδιοριστεί από τον τύπο του λιωμένου τυριού. Βάρος: 335 γρ.

Μέση τιμή: 150 ρούβλια.

πίτσα La Trattoria Ζαμπόν και μανιτάρια
Πλεονεκτήματα:
  • Λεπτή βάση?
  • Φτηνός;
  • Ωραία γεύση;
  • Μπορεί να θερμανθεί σε φούρνο μικροκυμάτων.
Ελαττώματα:
  • Το τελικό προϊόν δεν ταιριάζει με την εικόνα στη συσκευασία.

Ο Ristorante Dr. Oetker

Λεπτή ζύμη με ζαμπόν, ντομάτες και τυρί. Η βάση καλύπτεται με λιωμένο τυρί μοτσαρέλα. Τηγανισμένα κομμάτια ζαμπόν και σαλάμι κατανέμονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του κέικ και ο πουρές ντομάτας λειτουργεί ως σάλτσα. Μετά τη θέρμανση αποκτά πλούσιο άρωμα μπαχαρικών και βοτάνων. Χρόνος προθέρμανσης: 10-15 λεπτά. Βάρος: 330 γρ.

Μέση τιμή: 500 ρούβλια.

pizza Ristorante Dr. Oetker
Πλεονεκτήματα:
  • Νόστιμο;
  • Γρήγορο μαγείρεμα?
  • Καλή σύνθεση.
  • Η αναλογία κέικ και γέμισης είναι 1/1.
Ελαττώματα:
  • Η ζύμη είναι λίγο στεγνή.

4 τυριά

La Trattoria "Τέσσερα τυριά"

Λεπτή και τρυφερή βάση με τραγανή κρούστα. Ως σάλτσα χρησιμοποιούσαν πελτέ ντομάτας με βασιλικό και σπανάκι. Η γέμιση αποτελείται από τέσσερις διαφορετικές ποικιλίες φυσικού τυριού: «Mozzarella», «Edam», «Maasdamer» και με μπλε μούχλα. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Πριν το μαγείρεμα, το προϊόν πρέπει να αποψυχθεί. Συνιστάται το ψήσιμο στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Η ετοιμότητα καθορίζεται από το λιωμένο τυρί. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τη βάση στο φούρνο μικροκυμάτων. Βάρος: 335 γρ.

Μέση τιμή: 150 ρούβλια.

Πίτσα La Trattoria "Τέσσερα τυριά"
Πλεονεκτήματα:
  • Ωραία γεύση;
  • Λεπτή τρυφερή ζύμη.
  • Πολύ τυρί που απλώνεται υπέροχα.
  • Καλή σύνθεση.
  • Τιμή.
Ελαττώματα:
  • Πάρα πολύ αλάτι

Myasnov

Το κέικ ψήνεται από ιταλικό αλεύρι, χάρη στο οποίο τα αρτοσκευάσματα είναι αέρινα με τραγανή κρούστα. Μετά το ζύμωμα, η ζύμη τοποθετείται στο ψυγείο για μια μέρα για ζύμωση. Με τη βοήθεια αυτής της διαδικασίας, η βάση γίνεται ελαφριά, με πλούσια γεύση και άρωμα. Για τη γέμιση χρησιμοποιούνται φυσικά υλικά: σάλτσα ντομάτας με μπαχαρικά, τέσσερα είδη τυριών από το εργοστάσιο γάλακτος του κατασκευαστή. Η "Μοτσαρέλα" λιώνει καλά και τεντώνεται καλά σε ένα θερμαινόμενο προϊόν.

Για την προετοιμασία, αρκεί να τοποθετήσετε το ημιτελές προϊόν σε φούρνο προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς για 10 λεπτά και το πιάτο είναι έτοιμο. Βάρος: 400 γρ.

Μέση τιμή: 400 ρούβλια.

πίτσα Myasnov
Πλεονεκτήματα:
  • Πολλά τυριά
  • Νόστιμο και ζουμερό?
  • Καλή σύνθεση.
  • Η ποιότητα δεν είναι κατώτερη από τα προϊόντα από μια πιτσαρία.
Ελαττώματα:
  • Δεν εντοπίστηκε.

Globus 4 εποχές

Στην πίτσα Globus, η λεπτή ζύμη καλύπτεται με πουρέ ντομάτας με αρωματικά μπαχαρικά και εκλεπτυσμένα χόρτα. Για τη γέμιση χρησιμοποιούνται 4 είδη φυσικών τυριών. Βάρος: 320 γρ.

Ζεσταίνετε ξανά μετά την απόψυξη για 10-15 λεπτά στο φούρνο ή 4-5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων.

πίτσα Globus 4 εποχές
Πλεονεκτήματα:
  • Τιμή προϋπολογισμού;
  • Εξαιρετική γεύση?
  • Ταχύτητα μαγειρέματος.
Ελαττώματα:
  • Δεν εντοπίστηκε.

Πώς να παγώσετε τη σπιτική πίτσα

Δεν είναι πάντα δυνατό να φάτε πίτσα ταυτόχρονα, επομένως δεν βλάπτει να εξοικειωθείτε με τη μέθοδο κατάψυξης.

Σπουδαίος! Μη χρησιμοποιείτε πακέτα κλειδωμένα με ZIP όπως θα κάνουν στην κατάψυξη, το κέικ μπορεί να καεί, γεγονός που θα κάνει το προϊόν να γίνει υγρό όταν θερμαίνεται και η ίδια η ζύμη θα γίνει ελαστική.

Για σωστή κατάψυξη θα χρειαστείτε:

  • Μεμβράνη πολυαιθυλενίου;
  • σφραγισμένο δοχείο?
  • Αλουμινόχαρτο;
  • ταψί;
  • αυτοκόλλητη ετικέτα.

Οδηγία βήμα προς βήμα:

  • Τα κομμάτια πρέπει να χωριστούν έτσι ώστε αργότερα να είναι βολικό να τα παίρνετε χωριστά.
  • Τυλίξτε προσεκτικά το προϊόν σε πολυαιθυλένιο και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Μια τέτοια προστασία θα βοηθήσει στην αποφυγή εγκαυμάτων στον καταψύκτη και στη διατήρηση της απαραίτητης υγρασίας.
  • Ελέγξτε πόσο σφιχτά είναι τυλιγμένο κάθε κομμάτι. Ακόμη και ένα μικρό σκίσιμο μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη γεύση και την ποιότητα του προϊόντος.
  • Απλώνουμε την πίτσα σε ένα ταψί και τη βάζουμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
  • Μετά από αυτό, μεταφέρετε τα αποψυγμένα κομμάτια σε ένα δοχείο. Κολλήστε ένα αυτοκόλλητο πάνω του που δείχνει την ημερομηνία κατάψυξης.
  • Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα κομμάτια πίσω στο θάλαμο για μακροχρόνια αποθήκευση.

συμπέρασμα

Όταν επιλέγετε μια κατεψυγμένη πίτσα, και μάλιστα οποιαδήποτε προϊόντα, προσπαθήστε να είστε πιο προσεκτικοί. Μπορείτε να αγοράσετε ένα προϊόν κακής ποιότητας σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα.

0%
0%
ψήφους 0

Εργαλεία

Συσκευές

Αθλημα