Βαθμολογία των καλύτερων ιταλικών κρασιών για το 2025

Η Ιταλία, λόγω της θέσης και των κλιματολογικών της συνθηκών, είναι ιδανική για την καλλιέργεια σταφυλιών. Η παραμικρή αλλαγή στη σύσταση του εδάφους ή στο ύψος πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας φέρνει τη δική της μοναδική «γεύση» στη γεύση τόσο του μούρου όσο και του ποτού που παρασκευάζεται από αυτό.

Σε όλη τη χώρα, η δομή του εδάφους είναι αρκετά διαφορετική και περιλαμβάνει:

• ηφαιστειακά εγκλείσματα?
• τούφα?
• ασβεστόλιθος;
• λεπτή πετρώδης αλουμίνα.

Και καθεμία από αυτές τις επιλογές συμβάλλει στην καλλιέργεια ορισμένων ποικιλιών σταφυλιού.

Λίγο ιστορία

Τεράστιο ρόλο στην ιταλική οινοποίηση έπαιξε η κληρονομιά της Αρχαίας Ρώμης, η οποία για πολλούς αιώνες φημιζόταν για τα μοναδικά κρασιά της. Το επίπεδο δεξιοτεχνίας στην παραγωγή τους ήταν φανταστικό και οι αιωνόβιες συνταγές, που περνούσαν από γενιά σε γενιά, ξεχώριζαν για τη μοναδικότητα και την πρωτοτυπία τους. Με δεδομένο όλο αυτό το διάστημα, μπορούμε να πούμε ότι η οινοποίηση στην Ιταλία υπάρχει εδώ και τουλάχιστον 3000 χρόνια.

Τα ιταλικά μεθυστικά ποτά κέρδισαν τη δημοτικότητά τους όχι πολύ καιρό πριν, γιατί πριν δεν εμφιαλώνονταν σε γυάλινα μπουκάλια, αλλά παραδίδονταν σε ξύλινα βαρέλια και χρησιμοποιήθηκαν αντί για καθημερινή κατανάλωση.

Περιοχές αμπέλου της Ιταλίας

Η χώρα έχει 20 διαφορετικές συνοικίες και στην επικράτεια καθεμιάς από αυτές υπάρχει παραγωγή σταφυλιού.

Αρκετά δημοφιλή στον σύγχρονο κόσμο είναι κρασιά που παράγονται από σπάνιες αυτόχθονες ποικιλίες σταφυλιού που φύονται στους πρόποδες του Βεζούβιου, στις επαρχίες της Τοσκάνης και του Πιεμόντε. Οι ειδικές τους ιδιότητες είναι συγκρίσιμες μόνο με τη Βουργουνδία και το Μπορντό στη Γαλλία. Συνολικά, υπάρχουν πάνω από 400 είδη στην απεραντοσύνη της Ιταλίας.

Τοσκάνη

Αυτή η περιοχή κατέχει τη δεύτερη θέση μετά το Μπορντό στη Γαλλία. Στην περιοχή, που περιβάλλεται από τη μια πλευρά από το ζεστό ρεύμα της θάλασσας, και από την άλλη πλευρά από τις κορυφογραμμές των Απεννίνων, έχουν δημιουργηθεί οι πιο άνετες συνθήκες για την ανάπτυξη σπάνιων ποικιλιών αμπέλου.

Τα κόκκινα κρασιά αποτελούν το 84% του συνόλου που παράγονται στην Ιταλία.

Στην Τοσκάνη παράγονται μη τυποποιημένα κρασιά που δεν παρασκευάζονται σύμφωνα με παραδοσιακές μακροχρόνιες συνταγές. Το:

• Summus;
• Sassicaia;
• χαϊκού;
• Ornellaia;
• Vigorello;
• La Gioia.

Πεδεμόντιο

Βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με τη Βουργουνδία από τη Γαλλία και είναι μια από τις σημαντικότερες αμπελουργικές περιοχές.Μερικώς περιφραγμένες από τις ορεινές Άλπεις, που δεν επιτρέπουν στους ψυχρούς κυκλώνες του Ατλαντικού να διεισδύσουν στην ενδοχώρα, και την παρουσία συνεχώς υγρού παγετώδους εδάφους, οι τοποθεσίες παρέχουν στους αμπελώνες τις πιο άνετες συνθήκες ανάπτυξης και ανάπτυξης.

Τα κρασιά που παράγουν αντιπροσωπεύουν μια ομάδα εσοδειών:

• Barolo;
• Άστι;
• Barbaresco;
• Gavi.

Βένετο

Λόγω της κυριαρχίας του μεσογειακού και αλπικού κλίματος, η περιοχή αυτή βρίσκεται στο τρίτο σκαλοπάτι στην παραγωγή εκλεκτών ιταλικών κρασιών.

Θρυλικά «έργα» του Βένετο:

• Cielo;
• Giuseppe Quintarelli;
• Canti;
• Ζενάτο.

Σικελία

Ανθεκτικό στην υγρασία και ζεστός καιρός επικρατεί στην περιοχή που βρέχεται από τρεις θάλασσες, παρέχοντας τις πιο άνετες συνθήκες για τους λευκούς αμπελώνες.

Ένα μικρό μέρος της γης καταλαμβάνεται από ερυθρές ποικιλίες.

Οι δημοφιλείς μάρκες κρασιών της Σικελίας περιλαμβάνουν:

• Αίτνα;
• Cerasuolo di Vittoria;
• Contessa Entillina;
• Conteadi Sclafani.

Friuli

Η περιοχή βρίσκεται στο ανατολικό τμήμα της Ιταλίας με κυρίως μεσογειακό κλίμα και μέτριες θερμοκρασίες. Το κύριο μέρος της επικράτειας καταλαμβάνεται από λοφώδες έδαφος, όπου είναι έντονη η αντίθεση μεταξύ της θερμοκρασίας νύχτας και ημέρας.

Ποτά που παράγονται:

• Λαμπρούσκο;
• pagadebit?
• Canina.

Ταξινόμηση κρασιών

Αν και η ιταλική οινοποιία είναι πάνω από έναν αιώνα παλιά, μόλις στη δεκαετία του '60 του 20ού αιώνα η κυβέρνηση άρχισε να την πιστοποιεί και να την ταξινομεί. Παράδειγμα για μια τέτοια διαβάθμιση ήταν το γαλλικό μοντέλο που υπήρχε ήδη εκείνη την εποχή.

Έτσι, τα σύγχρονα ιταλικά κρασιά χωρίζονται σε 4 κατηγορίες, οι οποίες πρέπει να αναγράφονται στην ετικέτα του μπουκαλιού χωρίς αποτυχία.

Κάθε ομάδα μαρτυρεί τα εξής:

Το VdT είναι το πιο δημοφιλές είδος επιτραπέζιου κρασιού στην Ιταλία. Για αυτόν δεν υπάρχει σαφής περιορισμός των ποικιλιακών χαρακτηριστικών και της θέσης του αμπελώνα. Η διαδικασία παρασκευής τέτοιων ποτών δεν ελέγχεται αυστηρά.

Η IGT είναι επίσης μια εξίσου δημοφιλής ποικιλία. Η ποιότητα μπορεί να είναι καλύτερη από τα κρασιά της υψηλότερης κατηγορίας. Βασικά, πρόκειται για ποτά τοπικής παραγωγής από μια συγκεκριμένη περιοχή. Αυτό λέει η ετικέτα. Υποδεικνύει την περιοχή παραγωγής, το έτος συγκομιδής, την ποικιλία ή το χρώμα των σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή. Η ποιότητα και η αυθεντικότητα του ποτού δεν ελέγχεται, αλλά εμπιστεύονται το όνομα και τη φήμη του κατασκευαστή.

DOC - μια κατηγορία κρασιού που παράγεται επίσης τοπικά σε μια συγκεκριμένη περιοχή, αλλά σύμφωνα με καθιερωμένα πρότυπα. Συνίστανται στη συμμόρφωση του χρώματος, του αρώματος και της γεύσης του ποτού με τα απαραίτητα πρότυπα, η οποία καθορίζεται από ειδική επιτροπή γευσιγνωσίας.

DOCG - σε αυτή την κατηγορία είναι τα πιο διάσημα μεθυστικά ποτά της Ιταλίας DOCG Chianti. Η διαδικασία κατασκευής τους ελέγχεται αυστηρά και η άριστη ποιότητα είναι εγγυημένη. Από αυτά ξεχωρίζουν:

• Chianti Classico;
• Barbaresco;
• Brunello di Montalcino;
• Barolo.

Πολιτική τιμών

Στην ιταλική οινοποιία λειτουργεί η φράση «όσο πιο ακριβό, τόσο καλύτερα». Επομένως, η πιο κερδοφόρα και αποτελεσματική αγορά ενός μεθυστικού ποτού υψηλής ποιότητας θα είναι να το αγοράσετε απευθείας από τον κατασκευαστή. Μαζί του, μπορείτε να δοκιμάσετε όλες τις διαθέσιμες επιλογές δωρεάν και να επιλέξετε αυτό που σας άρεσε σε μια αρκετά λογική τιμή, κάνοντας διαπραγματεύσεις με τον πωλητή για ένα συγκεκριμένο ποσό. Μια τέτοια αγορά μπορεί να είναι 2-3 ευρώ το 1 λίτρο. Εκτός από μια επιτυχημένη αγορά, ο αγοραστής λαμβάνει πολλά θετικά συναισθήματα και ζεστασιά επικοινωνίας.

Αν όμως αυτό δεν είναι εφικτό, τότε μπορείτε να αγοράσετε ένα μπουκάλι καλό ιταλικό κρασί με 10 ευρώ. Αυτό είναι το ελάχιστο κόστος ενός ποιοτικού επιτραπέζιου ποτού σε επώνυμα καταστήματα και ειδικές πλατφόρμες συναλλαγών.

ποτήρια κρασιού

Αναπόσπαστο χαρακτηριστικό κάθε κρασιού, συμπεριλαμβανομένου του ιταλικού, είναι τα ποτήρια. Η σωστή επιλογή τους εγγυάται τη μεγιστοποίηση της γεύσης και του αρώματος, δίνει μια πλήρη αίσθηση αντίληψης του ποτού. Και αντίστροφα, τα προτεινόμενα ποτήρια ακατάλληλου σχήματος θα χαλάσουν εντελώς την πρώτη εντύπωση για την ποιότητα της γευστικής ουσίας.

Έτσι, όταν επιλέγετε το βέλτιστο σχήμα ποτηριών για ένα συγκεκριμένο είδος κρασιού, θα πρέπει να γνωρίζετε ποιους γευστικούς κάλυκες πρέπει να επηρεάσει αρχικά το ποτό, έτσι ώστε ο δοκιμαστής να επικεντρωθεί στα οφέλη του. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να εξοικειωθείτε (για αρχάριους) σε ποιο μέρος της ανθρώπινης γλώσσας βρίσκονται αυτοί ή αυτοί οι γευστικοί κάλυκες:

• άκρη της γλώσσας - γλυκύτητα?
• πίσω - πικρία?
• πλευρές - οξύτητα?
• όλη η επιφάνεια είναι αλάτι.

Επομένως, ανάλογα με την αξιοπρέπεια του ποτού που πρέπει να επικεντρωθεί, επιλέγεται το απαραίτητο σχήμα και πάχος της άκρης του ποτηριού.

Για παράδειγμα, για πιο όξινα κρασιά, είναι προτιμότερο να παίρνετε δοχεία με στενότερο επάνω μέρος, ώστε το υγρό να μπαίνει κυρίως στο κεντρικό μέρος της γλώσσας. Έτσι, οι πλευρές του οργάνου που είναι υπεύθυνοι για την αντίδραση στο οξύ θα εμπλέκονται ελάχιστα.

Για ποτά όπως το Chardonnay, οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση ποτηριών με φαρδιά επάνω άκρη. Αυτό συμβάλλει στην αναγνώριση των ξινών νότων στη γεύση και σε μια πιο λεπτή αντίληψη του υγρού που καταναλώνεται.

Επίσης, οι ειδικοί στη γεύση συμβουλεύουν να μην κρατάτε το ποτήρι από το μπολ όταν απολαμβάνετε ένα μεθυστικό ποτό. Αυτό μπορεί να διαταράξει την ισορροπία θερμοκρασίας των περιεχομένων και να αλλάξει τη γεύση τους, καθώς και να αφήσει όχι πολύ αισθητικά δαχτυλικά αποτυπώματα στο διαφανές γυαλί. Είναι καλύτερα να κρατάτε το δοχείο με τρία δάχτυλα από το πόδι.

Βαθμολογία των καλύτερων ιταλικών κρασιών για το 2025

Σύμφωνα με τους καταναλωτές που δοκίμασαν ιταλικά κρασιά, οι ακόλουθες μάρκες αποδείχθηκαν οι πιο δημοφιλείς μεταξύ τους.

λευκό κρασί

La Granee Gavi di Gavi

Αυτή η μάρκα είναι ένα ξηρό λευκό κρασί της υψηλότερης ποιότητας. Παραγωγή Batasiolo της περιοχής Piedmont (Gavi). Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 12,5%. Έχει ημιδιαφανές αχυρόχρυσο χρώμα με ελαφρές πρασινωπές ανταύγειες. Το αρωματικό μπουκέτο αποτελείται από μια διακριτική μυρωδιά από κίτρινα και πράσινα μήλα, φλούδα εσπεριδοειδών, αχλάδια, με νότες φασκόμηλου και μελιού. Η ισορροπημένη φρέσκια γεύση με την εκφραστική οξύτητα περιλαμβάνει ορυκτές αποχρώσεις και έχει ευχάριστη επίγευση. Συνιστάται η χρήση του σε επαγγελματικές συναντήσεις, δείπνα, δεξιώσεις. Κατά το σερβίρισμα, η θερμοκρασία του ροφήματος πρέπει να είναι 8-10°C. Ταιριάζει πολύ ως απεριτίφ ή σε συνδυασμό με ψάρια, θαλασσινά, ελαφριές σαλάτες λαχανικών.

• υψηλή ποιότητα;
• εκλεπτυσμένη γεύση?
• υπέροχο άρωμα?
• ευελιξία της εφαρμογής?
• ποικιλία συνδυασμών προϊόντων.

• δεν προσδιορίζεται.

Τάφος Pinot Grigio Friuli

Αυτό το κρασί ανήκει στην κατηγορία DOC και παράγεται σύμφωνα με τα απαιτούμενα πρότυπα. Η περιοχή ανάπτυξης των πρώτων υλών είναι το Friuli (Venezia Giulia). Κατασκευαστής: Italo Cescon. Το λευκό, ξηρό ποτό έχει μια διαφανή υποκίτρινη απόχρωση. Το μπουκέτο αρωμάτων αποτελείται από φρουτώδεις νότες εσπεριδοειδών, ροδάκινου, ανανά με μια ελαφριά νότα μοσχοκάρυδου. Η γεύση είναι απόλυτα ισορροπημένη.Το Pinot Grigio Friuli Grave χρησιμοποιείται σε επαγγελματικές συναντήσεις, δείπνα, ελαφριές δεξιώσεις. Ταιριάζει υπέροχα με:

• θαλασσινά;
• ψάρια μαριναρισμένα σε φλούδα εσπεριδοειδών.
• σνακ, συμπληρωμένα με πικάντικο πικάντικο dressing.
• λευκό κρέας αρωματισμένο με πικάντικη μαγιονέζα.

• εξαιρετική ποιότητα?
• υπέροχη γεύση?
• υπέροχο άρωμα?
• ένας μεγάλος αριθμός συνδυασμών με προϊόντα και πιάτα.
• ευελιξία χρήσης.

• δεν εντοπίστηκε.

Pinot Grigio Delle Venezie

Μια εξαιρετική επιλογή για κάθε τραπέζι μπουφέ είναι το λευκό ημίξηρο Pinot Grigio Delle Venezie, παραγωγής Cesari. Από τις ποικιλίες σταφυλιού Pinot Grigio που καλλιεργούνται στην περιοχή Veneto, το κρασί είναι φτιαγμένο από λαμπερό κίτρινο-άχυρο χρώμα με ένα λεπτό και λεπτό άρωμα από ροδάκινα, αχλάδια και λευκά άνθη. Φρέσκια, κομψή και ταυτόχρονα λαμπερή, ισορροπημένη γεύση με καλή υφή και μυρωδάτη επίγευση αχλαδιού. Το επίπεδο αλκοόλ του Pinot Grigio Delle Venezie είναι 12,5% και η θερμοκρασία σερβιρίσματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 8-10°C. Λειτουργεί υπέροχα με:

• ελαφριά σνακ?
• πράσινες σαλάτες?
• πιάτα ψαριών που βασίζονται σε προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• κύρια πιάτα με θαλασσινά.

• εξαιρετική επιλογή για μπουφέ?
• πολύπλευρος συνδυασμός με διάφορα προϊόντα.
• υψηλές γευστικές ιδιότητες.
• ευχάριστο άρωμα?
• ισορροπημένη δομή.

• δεν εντοπίστηκε.

το κόκκινο

Salvalai Classico Amarone della Valpolicella

Αυτό το ποτό είναι ένα κόκκινο ημίξηρο κρασί από το Veneto που παράγεται από την Cesari, που ανήκει στην κατηγορία υψηλότερης ποιότητας. Φτιαγμένο από ελίτ ποικιλίες σταφυλιού Rondinella και Corvina.Ο λόγος για να πιείτε το Salvalai Classico Amarone della Valpolicella μπορεί να είναι δείπνα, επαγγελματικές συναντήσεις, ειδικές περιστάσεις ή αγορά ως επιλογή δώρου για έναν γνώστη τέτοιων ποτών. Η δύναμή του είναι 15% και η θερμοκρασία κατά το σερβίρισμα δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 16-18 ° C.

Το χρώμα αυτού του ποτού είναι μια πολύ όμορφη κόκκινη απόχρωση. Το μπουκέτο αρωμάτων περιλαμβάνει πλούσιες νότες από αποξηραμένα κεράσια, μαρμελάδα βατόμουρο, marshmallow δαμάσκηνου πλαισιωμένα από πινελιές βαλσάμικο και αμύγδαλο. Η γεύση διακρίνεται για την ιδιαίτερη δύναμη και την πυκνότητά της. Καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ, δρυς, αρωματικά και πικάντικα μπαχαρικά γίνονται αισθητοί σε αυτό με μια πολύπλευρη μακριά επίγευση.

Το Salvalai Classico Amarone della Valpolicella είναι απαραίτητο για:

• παιχνίδι;
• κόκκινο κρέας σε συνδυασμό με σάλτσες πολλών συστατικών με μανιτάρια, μούρα ή ξηρούς καρπούς.

• Αξεπέραστη ποιότητα?
• υπέροχη γεύση;
• πλούσιο ευχάριστο άρωμα.
• ένας υπέροχος συνδυασμός με πιάτα με κρέας.
• ποικιλία εφαρμογών.

• δεν βρέθηκε.

Appassimento Segreto Rosso Salento

Υψηλής ποιότητας είναι και το μεθυστικό κόκκινο ημίξηρο κρασί του τοπικού παραγωγού Contri Spumanti από την περιοχή της Απουλίας. Φτιαγμένο από σταφύλια Negroamaro, περιέχει 14% αλκοόλ. Η εφαρμογή του είναι αρκετά ευρεία. Το Appassimento Segreto Rosso Salento είναι τέλειο για κάθε γιορτή, συμπόσιο, δείπνο, πάρτι και θα είναι επίσης ένα υπέροχο δώρο για έναν στενό φίλο ή ένα σεβαστό άτομο. Κατά το σερβίρισμα, είναι επιθυμητό να παρατηρήσετε θερμοκρασία 16-18 ° C. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτού του κρασιού είναι το φωτεινό, πλούσιο κόκκινο-ρουμπινί χρώμα με καστανές ανταύγειες. Το φρουτώδες άρωμα αποτελείται από νότες φραγκοστάφυλου, βατόμουρου και γλυκών μπαχαρικών.Η καλά δομημένη γεύση τυλίγει με πικάντικη επίγευση φρούτων και μούρων.

Το Appassimento Segreto Rosso Salento συνδυάζεται καλά με παλαιωμένα τυριά και πιάτα που περιέχουν κόκκινο κρέας.

• τοπικό κρασί διάσημης μάρκας.
• υψηλή ποιότητα;
• εξαιρετική γεύση?
• υπέροχο άρωμα?
• εξαιρετικός συνδυασμός με τυριά και κρέατα.

• δεν βρέθηκε.

Barbera d'Asti

Το κόκκινο, ξηρό κρασί εκλεκτής ποιότητας από το Πιεμόντε (Asti), φτιαγμένο από την ελίτ ποικιλία Barbera της Batasiolo, διακρίνεται για την αξεπέραστη ποιότητα και γεύση του. Θα γίνει απαραίτητο σε ένα όμορφο πάρτι, μια επίσημη εκδήλωση, μια ελαφριά δεξίωση ή μια επαγγελματική συνάντηση. Επαρκές επίπεδο αλκοόλ 13,5% και θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18°C θα εξασφαλίσουν τη μέγιστη απόλαυση της μοναδικής γεύσης και του μεθυστικού αρώματος. Το αυθεντικό ρουμπινί χρώμα με παιχνιδιάρικες ανταύγειες ροδιού μαγεύει το βλέμμα και η φρέσκια, γεμάτη γεύση πικάντικων γλυκών μπαχαρικών, ώριμων μούρων, φρούτων και η χαρακτηριστική τους οξύτητα συνοδεύεται από ένα πλούσιο, λαμπερό άρωμα από δαμάσκηνα, κεράσια, κεράσια, τυλιγμένα σε ένα σύννεφο από κομμένα ξύλα και καπνό. Οι λεπτές νότες κακάο αφήνουν μια ευχάριστη επίγευση.

Ένας εκλεκτός συνδυασμός Barbera d'Asti με διάφορα πιάτα με κρέας και παλαιωμένα τυριά.

• ποτό της υψηλότερης κατηγορίας?
• μοναδική γεύση και άρωμα.
• εξαιρετική συνεργασία με τυριά και κρέατα.

• δεν εντοπίστηκε.

Cacciata Chianti

Ανοιχτό κόκκινο, ξηρό κρασί της υψηλότερης κατηγορίας από την Τοσκάνη παρασκευάζεται από σπάνιες ποικιλίες σταφυλιών Canaiolo, Sangiovese και Ciliegiolo και είναι ιδανικό για να γιορτάσετε κάθε εκδήλωση, κάνοντας μια εξαιρετική παρέα σε έναν ελαφρύ μπουφέ ή επαγγελματικό γεύμα.Το ποτό του διάσημου κατασκευαστή Castellani έχει χαμηλό επίπεδο αλκοόλ (12%) και τραβάει την προσοχή με ένα ζωηρό ρουμπινί χρώμα. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι η πλούσια γεύση μούρων με βελούδινες νότες ξινίλου, λαμπερό φρουτώδες-βιολέ άρωμα και ζουμερή επίγευση. Κατά το σερβίρισμα, συνιστάται η τήρηση θερμοκρασίας 14-16 ° C.

Το Cacciata Chianti συνδυάζεται μοναδικά με:

• κρεατικά κρύα ορεκτικά?
• μπριζόλες?
• ραβιόλι;
• μπριζόλα
• burger?
• Επικόλληση;
• πίτσα με κρέας ή σάλτσες ντομάτας.

• ποιότητα της υψηλότερης κατηγορίας·
• εξαιρετική γεύση και αρωματικές ιδιότητες.
• υπέροχος συνδυασμός με ποικιλία προϊόντων.

• δεν βρέθηκε.

Barolo

Κόκκινο, ξηρό, φτιαγμένο από ελίτ σταφύλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στο Πιεμόντε, το κρασί διακρίνεται για το εξαίσιο άρωμα και την πλούσια γεύση του. Μπορεί να είναι το κέντρο της προσοχής σε οποιοδήποτε πάρτι, γκαλά εκδήλωση, επαγγελματικό γεύμα ή μπουφέ. Το επίπεδο αλκοόλ στο Barolo είναι 14,5%, η θερμοκρασία σερβιρίσματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 16-18°C. Ένα ρόφημα όμορφου χρώματος ροδιού προσελκύει το μεθυστικό άρωμα των λουλουδιών του κήπου, των πικάντικων μπαχαρικών, των ώριμων φρούτων από σύκα, κεράσια, δαμάσκηνα, καρυκευμένα με μια πινελιά φρυγανιάς σιταριού και ρητίνης δέντρου. Η γεύση είναι εκπληκτικά ισορροπημένη και ελαφρώς αραιωμένη με απαλή ξινίλα τριανταφυλλιάς.

Ένα εξαιρετικό tandem Barolo είναι με:

• κύρια πιάτα με κρέας?
• κρύα ορεκτικά από κρέας.
• παλαιωμένα τυριά?
• ψάρι φουά γκρα.

• την υψηλότερη ποιότητα?
• κατάλληλο για όλες τις καταστάσεις.
• υπέροχη γεύση και άρωμα.
• συνδυασμός με πολλά προϊόντα και πιάτα.

• δεν προσδιορίζεται.

Όσο κι αν διαφέρουν τα ανθρώπινα γούστα και οι προτιμήσεις, τα κρασιά που παράγονται στην Ιταλία είναι τόσο διαφορετικά. Ακόμη και ο πιο εκλεπτυσμένος και απαιτητικός γκουρμέ δεν θα μείνει άπραγος αφού γευτεί τα μεθυστικά ποτά των πολύπλευρων ιταλικών περιοχών. Πίνοντας κρασιά που έχετε ήδη αγαπήσει, είναι αδύνατο να αντισταθείτε στον πειρασμό να δοκιμάσετε ακόμα άγνωστες, αλλά ήδη αρκετά δημοφιλείς ποικιλίες. Ελπίζουμε ότι τα ονόματα που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, άγνωστα μέχρι τώρα, αλλά ελκυστικά, θα σας τραβήξουν στην αγκαλιά του Βάκχου.