Τα καλύτερα εστιατόρια για χορτοφάγους στο Νίζνι Νόβγκοροντ το 2025

Κάθε χρόνο στο Νίζνι Νόβγκοροντ υπάρχουν περισσότερα μέρη όπου οι άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν φαγητό που δεν είναι ζωικής προέλευσης. Πολλές από τις εγκαταστάσεις επικεντρώνονται σε χορτοφαγικά και μοντέρνα πιάτα που μαγειρεύονται χωρίς τη χρήση θερμικής επεξεργασίας, χωρίς γλουτένη ή ζάχαρη. Παρακάτω είναι μια κατάταξη με τα καλύτερα εστιατόρια για χορτοφάγους στο Νίζνι Νόβγκοροντ το 2025.

Φυτοφαγία. Πώς να επιλέξετε το είδος του φαγητού;

Συχνά, ένα χορτοφαγικό μενού αποτελείται από δημητριακά, ξηρούς καρπούς ή γάλα σόγιας και μια παραλλαγή λαχανικών με μπαχαρικά που μπορούν να σκιάσουν και να τονίσουν τη γεύση των κύριων συστατικών. Μια ισορροπημένη διατροφή βοηθά να μην αισθάνεστε πεινασμένοι, ενώ διατηρεί την αίσθηση της ελαφρότητας.

Η χορτοφαγία χωρίζεται σε: βιγκανισμό, λακτο-χορτοφαγία, φρουτοφαγία και μια σειρά από άλλες κατευθύνσεις.

• Ο βιγκανισμός αναφέρεται στον πιο άκαμπτο τύπο πρόσληψης τροφής, που περιλαμβάνει την απόρριψη όχι μόνο κρέατος και προϊόντων ψαριού, αλλά και πιάτων από αυγά και γάλα.
• Η γαλακτο-χορτοφαγία είναι μια λιγότερο βασική δίαιτα. Οι υποστηρικτές του καταναλώνουν αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Ο φρουταϊσμός είναι η κατανάλωση ωμών φρούτων, μούρων και φρούτων λαχανικών.

Όταν σκέφτεστε μια σημαντική αλλαγή στη διατροφή και τη μετάβαση σε προϊόντα αυστηρά φυτικής προέλευσης, η διαδικασία θα πρέπει να ξεκινήσει σταδιακά.

Οφέλη της χορτοφαγίας

Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι η αιτία των περισσότερων ασθενειών είναι ο υποσιτισμός. Η χορτοφαγία έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• παρόμοιος τρόπος διατροφής μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, αρθρίτιδας ή αρθρίτιδας, υψηλής αρτηριακής πίεσης, αθηροσκλήρωσης και ορισμένων υποτύπων καρκίνου.
• δίαιτα χαμηλών θερμίδων για τον έλεγχο του βάρους.
• μια τέτοια δίαιτα καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες.
• ευκολία στην πέψη των προϊόντων, η οποία έχει θετική επίδραση στην πέψη.
• ομαλοποιημένη χοληστερόλη και αυξημένη ανοσία.
• να πάρει το σώμα την απαιτούμενη ποσότητα φυτικών ινών.
• Τα φυτικά προϊόντα (λαχανικά, φρούτα και δημητριακά) περιέχουν μέταλλα, βιταμίνες και φυτοκτόνα.
• δεν χρειάζεται να αγοράσετε χάπια σε φαρμακείο, αφού το σώμα λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά από φυτικές τροφές.

Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτό το στυλ διατροφής έχει ορισμένες θετικές πτυχές.

Βλάβη της χορτοφαγίας

Εκτός από την προφανή θετική επίδραση, αυτός ο τύπος διατροφής μπορεί να προκαλέσει αρνητικά φαινόμενα:

• ο κίνδυνος σιδηροπενικής αναιμίας λόγω της χαμηλής απορρόφησης του σιδήρου που λαμβάνεται από τρόφιμα φυτικής προέλευσης·
• έλλειψη βιταμίνης Β12, που οδηγεί σε σοβαρές παθήσεις του νευρικού συστήματος, που οδηγεί σε μακροχρόνια θεραπεία. Η ουσία βρίσκεται μόνο σε προϊόντα ζωικής προέλευσης.
• έλλειψη ασβεστίου, ιωδίου, βιταμίνης D, ψευδαργύρου, που προκαλεί καρδιαγγειακές παθήσεις και σχηματισμό καταρράκτη.
• Αυτός ο τρόπος διατροφής είναι ανεπιθύμητος για ασθενείς με ασθενικό σύνδρομο, με αδύναμο σώμα ή ανάρρωσης από χειρουργική επέμβαση.
• αυτό το είδος τροφής δεν συνιστάται για εγκύους ή θηλάζουσες μητέρες.
• με μια απότομη αλλαγή στη διατροφή, είναι πιθανά προβλήματα με την αναπαραγωγική λειτουργία ή διαταραχές της εμμήνου ρύσεως.
• Η περίσσεια φυτικών ινών στο σώμα αναστέλλει την απορρόφηση των πρωτεϊνών.

Οι ειδικοί σημειώνουν το γεγονός ότι η μετάβαση σε μια χορτοφαγική διατροφή πρέπει να είναι σταδιακή, καθώς μια ξαφνική αλλαγή στη διατροφή μπορεί να βλάψει την ανθρώπινη υγεία. Επίσης, σύμφωνα με τις συμβουλές των ειδικών, θα πρέπει να ελέγξετε το σώμα πριν την τελική μετάβαση σε μια νέα δίαιτα.

Αξιολόγηση των καλύτερων χορτοφαγικών καφέ στο Νίζνι Νόβγκοροντ το 2025

Βιβλιοθήκη

Διεύθυνση: Bolshaya Pokrovskaya, 46, (3ος όροφος)
☎ Τηλέφωνο: +7 831 433-69-34
Ανοιχτά: 11:00 – 22:00

Το Cafe Biblioteka είναι ένας θεσμός που σας επιτρέπει να απολαμβάνετε ταυτόχρονα σωματική και πνευματική τροφή, καθώς η ρωσική και ξένη λογοτεχνία είναι διαθέσιμη για ανάγνωση εν αναμονή παραγγελίας.Το μενού περιλαμβάνει πιάτα που θα εκτιμήσουν όχι μόνο οι ντόπιοι χορτοφάγοι, αλλά και οι οπαδοί του υγιεινού τρόπου ζωής που ζουν στην πρωτεύουσα.

Σκοπός	για όλους, κατάλληλο για χορτοφάγους
Κουζίνα	ιταλικά, μεσογειακά, θαλασσινά, χορτοφαγικά
Μενού	πίτσα, ζυμαρικά, λαζάνια, ριζότο, πλήρης λίστα με πιάτα, λίστα κρασιών, κοκτέιλ
Ιδιαιτερότητες	σύστημα εκπτώσεων, βιβλία, δωροεπιταγές
Μέση τιμή ανά παραγγελία	250 τρίψτε.

• προσφορές με 20% εκπτώσεις έως τις 15:00 τις καθημερινές σε όλα τα μενού.
• Υπάρχει ένα νηστίσιμο μενού?
• σπιτικά ζυμαρικά?
• διαθεσιμότητα βιβλίων για ανάγνωση στο ίδρυμα·
• ωραίες τιμές.

• μικρή ποικιλία από χορτοφαγικά τρόφιμα.

σημ

Διεύθυνση: Bolshaya Pokrovskaya, 15
☎ Τηλέφωνο: +7 920 254-44-41
Ανοιχτά: 12:00-22:00

Το Noot είναι ένα μέρος όπου μπορείτε να δοκιμάσετε φαλάφελ με κουσκούς, σούπα κολοκύθας, χούμους, μάφινς, τυλιχτά, κέικ πατάτας, μπιφτέκια ψαριού, σπιτικά ψωμάκια από σουσάμι και κουρκούτι μπάρμπεκιου καρυκευμένο με ειδική σάλτσα πορτοκαλιού.

Σκοπός	κατάλληλο για χορτοφάγους, για vegans
Κουζίνα	χορτοφάγος, Αμερικανός
Μενού	κυρίως πιάτα, ορεκτικά, ποτά, επιδόρπια
Ιδιαιτερότητες	ορίστε γεύματα
Μέση τιμή ανά παραγγελία	200 τρίψτε.

• καθορισμένα γεύματα?
• σύμφωνα με κριτικές, φιλικό προσωπικό.
• ποιοτική υπηρεσία?
• προσιτή τιμή?
• μεγάλη ποικιλία από χορτοφαγικά τρόφιμα.

• καμία υπηρεσία παράδοσης.

Vegan cafe HI MIR

Τοποθεσία: Varvarskaya, 14 (st. Gorkovskaya)
☎ Τηλέφωνο: +7 920 028-28-58
Ανοιχτά: από τις 11 έως τις 21 (κάθε μέρα)

Το vegan κατάστημα παραδίδει παραγγελίες και σερβίρει σπιτικό τόφου και φυτικό γάλα από τον ιδιοκτήτη του καταλύματος.Ο άνετος χώρος έχει ευχάριστο design και vegan πιάτα με στοιχεία ρωσικής κουζίνας.

Σκοπός	κατάλληλο για χορτοφάγους, vegans
Κουζίνα	χορτοφάγος
Μενού	φρέσκοι χυμοί, smoothies, vegan cheesecakes, σούπα, ομελέτα, σάντουιτς, signature σάλτσες
Δυνατότητες	υπηρεσίες παράδοσης, επιτραπέζια παιχνίδια, κουλοχέρηδες
Μέση τιμή ανά παραγγελία	200 τρίψτε.

• καφετέρια με ευχάριστο εσωτερικό.
• τρόφιμα με βάση φυτικά προϊόντα·
• με υπηρεσία παράδοσης.

• παράδοση με χρέωση.

Χορτοφαγικό καφέ-ζαχαροπλαστείο "Bhajan"

Τοποθεσία: Λεωφόρος Gagarin, 17 (σταθμός μετρό Gorkovskaya)
☎ Τηλέφωνο: +7 831 215-27-28
Ώρες λειτουργίας: 10:00-21:00 (καθημερινά)

Το καφέ είναι κατάλληλο για vegans. Τα κριτήρια επιλογής για να επισκεφθείτε αυτό το ίδρυμα μπορεί να είναι ότι αυτό είναι ένα μέρος συνάντησης για γιόγκι και υποστηρικτές της σωστής διατροφής και του τρόπου ζωής. Οι υπάλληλοι του καταστήματος οργανώνουν εκπαιδεύσεις για το μαγείρεμα vegan φαγητού σε μια μοναδική οικιακή μορφή.

Σκοπός	κατάλληλο για χορτοφάγους, vegans, ωμοφαγάδες
Κουζίνα	χορτοφάγος
Μενού	κέικ, αρτοσκευάσματα, ψωμί χωρίς μαγιά, σούπες, πίτες, shawarma, μπουρίτο, τυρί
Δυνατότητες	υπηρεσία παράδοσης, μεσημεριανό μπάκτι
Εύρος τιμών	50-200 τρίψτε.

• vegan και ωμά τρόφιμα?
• Μπάκτι μεσημεριανό?
• παράδοση μεσημεριανού γεύματος στο γραφείο.
• ζαχαροπλαστική.

• όχι.

Cafe-club Miraiya Green

Τοποθεσία: st. Alekseevskaya, 41 (περιοχή Gorkovskaya μετρό)
☎ Τηλέφωνο: +7 (903) 605 29 08
Ανοιχτά: από 12 έως 20

«Το MiRAYA είναι ένα άνετο και ευχάριστο μέρος όπου σερβίρονται ανατολίτικα και ευρωπαϊκά πιάτα και διοργανώνονται πάρτι τσαγιού. Το ίδρυμα παρουσιάζει μια μεγάλη ποικιλία τσαγιών από όλο τον κόσμο (ινδικό, ιαπωνικό, κινέζικο, ταϊβανέζικο, αφρικανικό, νοτιοαμερικανικό).Το μενού περιλαμβάνει επίσης δημοφιλή χορτοφαγικά και ωμά φαγητά. Στο καφέ υπάρχουν άτομα που ασχολούνται με ποικίλες πρακτικές υγείας και πνευματικής: γιόγκα, χορτοφαγία, ωμή τροφή, τσιγκόνγκ, πολεμικές τέχνες. Εδώ διοργανώνονται τακτικά προβολές ταινιών, διαλέξεις, συναυλίες και παρουσιάσεις.

Σκοπός	κατάλληλο για χορτοφάγους, vegans
Κουζίνα	χορτοφαγική, vegan, ωμή τροφή
Μενού	σαλάτες, σούπες, ζυμαρικά, ζυμαρικά, μπάρμπεκιου, πίτσα, ψωμάκια, κοκτέιλ
Δυνατότητες	γάμοι, γενέθλια, εταιρικές εκδηλώσεις, επαγγελματικά γεύματα, οικολογικά αγαθά, χώρος κλαμπ
Μέση τιμή ανά παραγγελία	200 τρίψτε.

• υγιεινή διατροφή;
• νόστιμο φαγητό;
• μενού προϋπολογισμού?
• αναπτύσσει το σώμα, το πνεύμα και το μυαλό.
• εκτενές μενού?
• Γνωρίζοντας νέους ενδιαφέροντες ανθρώπους.
  διανομή.

• όχι.

Cafe Sandal House

Τοποθεσία: st. Rozhdestvenskaya 26 / Ταχυδρομική έξοδος 1
Πρόγραμμα: 11:00-20:00 (καθημερινά)
☎ Τηλέφωνο: +7 831 431-30-28

Στο καφέ μπορείτε όχι μόνο να πιείτε τσάι με ασυνήθιστα χειροποίητα γλυκά χωρίς ζάχαρη, αλλά και να συναντήσετε ενδιαφέροντες ανθρώπους. Σερβίρει μόνο πιάτα για χορτοφάγους, ενώ δεν υπάρχει αλκοόλ στο ίδρυμα και δεν επιτρέπεται το κάπνισμα. Το καφέ έχει 2 δωμάτια - το ένα δωμάτιο για τσάι και φαγητό, και το άλλο δωμάτιο απέναντι είναι ένα κατάστημα με έθνικ προϊόντα από την Ινδία, την Κίνα, την Ταϊλάνδη και πολλές άλλες χώρες. Εκεί οι πελάτες μπορούν να αγοράσουν μπαχαρικά, βιβλία, θυμίαμα, ρούχα, αναμνηστικά, κρέμες και καλλυντικά.

Σκοπός	κατάλληλο για χορτοφάγους, vegans
Κουζίνα	χορτοφάγος
Μενού	σούπες, ψωμάκια, δημητριακά, σαλάτες, επιδόρπια
Ιδιαιτερότητες	επαγγελματικά γεύματα, παράδοση
Μέσος έλεγχος	400 τρίψτε.

• Ινδικά χειροποίητα γλυκά που είναι κατάλληλα για παιδιά.
• επαγγελματικά γεύματα?
• σχέση ποιότητας και τιμής.

• ακριβό κόστος.

Κουτάλα

Διεύθυνση: οδός. Bolshaya Pokrovskaya, σπίτι 2
☎ Τηλέφωνο: +7 920 026-05-55
Ώρες λειτουργίας: 10:00 – 22:00

Το Sovok είναι μια εγκατάσταση που σερβίρει χειροποίητα νουντλς, σούπες, σπιτικές βάφλες και ποτά. Το φαγητό παρασκευάζεται σε γουόκ από φυσικά προϊόντα, χωρίς τη χρήση σκόνης και φούρνου μικροκυμάτων. Εδώ μπορείτε να περάσετε υπέροχα με την οικογένεια ή τις αδελφές ψυχές σας.

Σκοπός	για όλους, κατάλληλο για χορτοφάγους, vegans
Κουζίνα	γρήγορο φαγητό, fusion, χορτοφάγος
Μενού	noodles, σούπες, ζωμοί, βάφλες, καφές φίλτρου
Ιδιαιτερότητες	φαγητό σε πακέτο
Πόσο είναι η παραγγελία	200 τρίψτε.

• δημιουργικός;
• φθηνό μενού?
• άνετη τοποθεσία στο κέντρο της πόλης?

• καμία παράδοση.

Cowberry

Τοποθεσία: st. Βάρβαρος, 40 B
☎ Τηλέφωνο: +7 910-133-00-70
Πρόγραμμα: 10:00-21:00 (καθημερινά)

Το Ecomarket Brusnika είναι καταρχήν ένα κατάστημα φυτικής διατροφής, οικολογικών προϊόντων και φυσικών καλλυντικών. Ωστόσο, σε αυτό μπορείτε όχι μόνο να αγοράσετε υγιεινά προϊόντα, αλλά και να δοκιμάσετε πιάτα για χορτοφάγους, vegan και ωμά τρόφιμα. Όλα τα προϊόντα του καταστήματος είναι προσεκτικά επιλεγμένα και ελεγμένα ως προς την ποιότητα. Δεν υπάρχει κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλεύρι σίτου, λευκή ζάχαρη. Ο χώρος φιλοξενεί επίσης διαλέξεις για το περιβάλλον, την υγιεινή διατροφή και τα φυσικά καλλυντικά.

Σκοπός	κατάλληλο για χορτοφάγους, vegans, ωμοφαγάδες
Κουζίνα	χορτοφάγος
Μενού	αλεύρι, λουκάνικο, λουκάνικα, δημητριακά, ψωμί, σπόροι, σούπες, ζυμαρικά, τυριά
Ιδιαιτερότητες	σύστημα εκπτώσεων, υπηρεσία παράδοσης
Πλαίσιο τιμών	100-1800 τρίψτε.

• μεγάλη ποικιλία προϊόντων και προϊόντων·
• ενημέρωση της ποικιλίας 2 φορές την εβδομάδα.
• δωρεάν παράδοση από 1100 ρούβλια.
• πληρωμή με μετρητά ή κάρτα.
• διαλέξεις για την υγιεινή διατροφή.

• υψηλό κόστος ορισμένων προϊόντων.

Αξιολόγηση των καλύτερων εστιατορίων για χορτοφάγους στο Νίζνι Νόβγκοροντ το 2025

τρία πορτοκάλια

Διεύθυνση: Verkhne-Volzhskaya emb., 9
☎ Τηλέφωνο: +7 831 424-07-40
Ανοιχτά: Κυριακή-Πέμπτη 12:00 - 24:00, Παρασκευή-Σάββατο 12:00 - 2:00

Ένα ιδιαίτερο εστιατόριο είναι ανοιχτό για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας. Εδώ οι επισκέπτες σερβίρονται καθημερινά μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά και συγγραφικά πιάτα. Η διεύθυνση του καταστήματος αποφάσισε να προσαρμόσει το αυθεντικό κινέζικο φαγητό στις ευρωπαϊκές γεύσεις. Χρησιμοποιούσαν τα συνηθισμένα υλικά, αλλά με την προσθήκη ειδικών μπαχαρικών και σάλτσες.

Σκοπός	για όλους, κατάλληλο για χορτοφάγους
Κουζίνα	κινέζικα
Μενού	πλήρης λίστα με πιάτα, λίστα κρασιών, κοκτέιλ
Ιδιαιτερότητες	υπηρεσία παράδοσης, 10% έκπτωση γενεθλίων, νηστίσιμο μενού, εποχιακά ποτά, επαγγελματικά γεύματα, πνευματικά παιχνίδια
Πλαίσιο τιμών	250-650 τρίψτε.

• υψηλά καταρτισμένο προσωπικό·
• η ποιότητα των τροφίμων δεν είναι χειρότερη από ό,τι στα ιδρύματα της πρωτεύουσας.
• εκτενές μενού?
• εκπτώσεις?
• διανομή.

• όχι.

Seafoodbar Ψάρια και Καβούρια

Διεύθυνση: B. Pecherskaya, 26
☎ Τηλέφωνο: +7 (831) 435-23-50
Ανοιχτά: από τις 12:00 έως τις 24:00

Το Seafood Restaurant Fish and Crabs είναι μια εγκατάσταση με απλό αλλά νόστιμο φαγητό. Εδώ μπορείτε επίσης να παρατηρήσετε εξοπλισμό για μια ανοιχτή κουζίνα, η οποία δεν υπάρχει καν σε όλες τις εγκαταστάσεις της Μόσχας. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα από ψάρια και άλλους κατοίκους του βυθού, κατάλληλα τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό.Ο σεφ του καταλύματος προσφέρει κοτολέτες λούτσων με πουρέ πατάτας, ζεστό καπνιστό σκουμπρί, μυρισμένο με χρυσή κρούστα, μαγειρεμένα στη φωτιά.

Σκοπός	για όλους, κατάλληλο για χορτοφάγους
Κουζίνα	θαλασσινά, χορτοφάγος
Μενού	πιάτα με γαρίδες, καβούρι, μύδια, χταπόδι και στρείδια
Ιδιαιτερότητες	master classes, ανοιχτή κουζίνα, σύστημα εκπτώσεων
Μέση τιμή ανά παραγγελία	400 τρίψτε.

• ένα μεγάλο ποικίλο μενού με θαλασσινά.
• μαγειρέψτε νόστιμα?
• master classes?
• υπάρχει σύστημα εκπτώσεων.

• γεύματα με τιμές πάνω από το μέσο όρο.

Κουρκούμη

Τοποθεσία: st. Bolshaya Pokrovskaya, 82 | SEC "NEBO", 5ος όροφος
☎ Επικοινωνία: +7 831 261-75-55
Ανοιχτά: 10:00-00:00

Το Turmeric είναι μια πανοραμική εγκατάσταση που σερβίρει μοντέρνα ανατολίτικα πιάτα με εκλεπτυσμένες αλλά λαμπερές έθνικ πινελιές στο μενού και στο εσωτερικό. Η ανοιχτή κουζίνα του εστιατορίου είναι ένας πρωτότυπος συνδυασμός ανατολίτικων και μεσογειακών πιάτων με μοντέρνα πινελιά. Η εγκατάσταση παρασκευάζει επίσης χυμούς, μείγματα, smoothies, αποτοξινώσεις από φρούτα και λαχανικά χρησιμοποιώντας τεχνολογία ψυχρής έκθλιψης, διατηρώντας στο μέγιστο τις χρήσιμες ιδιότητες. Το καφέ βρίσκεται στο κτήριο ενός εμπορικού κέντρου με παιδικό δωμάτιο.

Σκοπός	για όλους, κατάλληλο για χορτοφάγους
Κουζίνα	ανατολική Μεσόγειος
Μενού	πλήρης λίστα με πιάτα, χυμούς
Ιδιαιτερότητες	πρόγραμμα πίστης, πρωινά, ανοιχτή κουζίνα, γλυκά tandoor, delivery
Πλαίσιο τιμών	190-750 τρίψτε.

• ποικιλία πιάτων?
• ποιοτική υπηρεσία?
• πρόγραμμα πίστης?
• ανοιχτή κουζίνα?
• tandoor?
• υπηρεσία παράδοσης.

• ακριβά γεύματα.

Το Nizhny Novgorod διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από εγκαταστάσεις διατροφής χωρίς ζώα, κατάλληλες για όσους προτιμούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και την ηθική μεταχείριση των ζώων.