Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι αναζητούσαν τρόπους για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων διατροφής χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους και τεχνολογίες - κατάψυξη, ψύξη, κονσερβοποίηση και άλλα. Οι τεχνολογικές εξελίξεις εξελίσσονται συνεχώς με την εμφάνιση νέων μεθόδων για τη διατήρηση των χρησιμοποιήσιμων τροφίμων και τη βελτίωση της γεύσης τους. Η ηλεκτρική σκούπα είναι μια καινοτόμος τεχνολογία που βασίζεται στη συσκευασία των τροφίμων σε ειδικούς σφιχτούς σάκους με την επακόλουθη αφαίρεση του αέρα από αυτά. Αρχικά, αυτό ήταν διαθέσιμο μόνο σε βιομηχανικό επίπεδο. Ωστόσο, τώρα έχουν εμφανιστεί στην αγορά ειδικές συσκευές, οι οποίες ονομάζονται συσκευαστές κενού ή συσκευαστές κενού. Τέτοιος εξοπλισμός κουζίνας είναι ακόμα σχετικά νέος και δεν είναι όλες οι νοικοκυρές γνωστές. Συχνά δεν έχουν ιδέα πώς να επιλέξουν μια τέτοια τεχνική και τι να προσέξουν για να μην κάνουν λάθος κατά την επιλογή.
Αυτή η ανασκόπηση σάς επιτρέπει να καλύψετε το κενό γνώσης σε αυτόν τον τομέα του εξοπλισμού κουζίνας.Οι αξιολογήσεις, με βάση τις κριτικές των χρηστών, παρουσιάζουν σε προσιτή μορφή τα χαρακτηριστικά και τη λειτουργικότητα των καλύτερων προϊόντων, σύμφωνα με τους αγοραστές.
Περιεχόμενο
Vacuum sealer - μια συσκευή για τη δημιουργία ενός χώρου χωρίς αέρα μέσα σε μια ειδική συσκευασία (δοχείο, τσάντα) με προϊόντα ή άλλα προϊόντα (ηλεκτρονικά, ρούχα, φάρμακα) που τοποθετούνται σε αυτό και κλείνει ερμητικά.
Μετά τη δημιουργία κενού, η ελεύθερη άκρη της σακούλας σφραγίζεται για να αποτραπεί η διείσδυση υγρασίας, οξυγόνου, μικροβίων.
Οι κύριοι λόγοι για την εφαρμογή είναι τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
Συγκριτικός πίνακας περιόδων αποθήκευσης:
Προϊόν | Διάρκεια ζωής χωρίς συσκευασία κενού | Διάρκεια ζωής σε συσκευασία κενού |
---|---|---|
Στο ψυγείο, ημέρες: | ||
τυρί | 15 | 50 |
ψάρι | 3 | 6 |
κρέας | 2 | 5 |
λαχανικά | 3 | 10 |
καρπός | 6 | 18 |
Στην κατάψυξη, μήνες: | ||
κρέας | 4 | 12 |
ψάρι | 4 | 24 |
λαχανικά και φρούτα | 10 | 24 |
Οι κύριες επικρίσεις για τη χρήση απαερωτικών είναι οι εξής:
Παρά τη μεγάλη ποικιλία της σειράς, ο σχεδιασμός περιλαμβάνει κοινά στοιχεία:
Η αρχή λειτουργίας είναι αρκετά απλή:
1. Χειροκίνητα - είναι χειροκίνητες αντλίες για άντληση αέρα χωρίς δυνατότητα συγκόλλησης. Χρησιμοποιείται με δοχεία με ειδικές βαλβίδες. Χαρακτηρίζονται από συμπαγή και χαμηλό κόστος.
2. Επιτραπέζιος υπολογιστής - η μεγαλύτερη γκάμα μοντέλων για χρήση σε συμβατικές κουζίνες. Συνήθως είναι εξοπλισμένα με μία ράγα συγκόλλησης και δουλεύουν με σακούλες ή μεμβράνες.
3. Επιδαπέδια - συνήθως υψηλής απόδοσης και ισχυρές μονάδες για βιομηχανικές εφαρμογές, που είναι απαραίτητες σε σούπερ μάρκετ ή επιχειρήσεις και όχι στο σπίτι.
4. Εντοιχισμένα - προϊόντα ημιεπαγγελματικού ή επαγγελματικού επιπέδου για ενσωμάτωση σε έπιπλα κουζίνας. Η απόδοση και η λειτουργικότητα αντιστοιχούν σε συσκευές θαλάμου τύπου επιτραπέζιου υπολογιστή. Πρόσθετη ευκολία παρέχεται από την αναδιπλούμενη σχεδίαση.
Πριν αγοράσετε μια κατάλληλη ηλεκτρική σκούπα, οι ειδικοί συνιστούν να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες παραμέτρους, επιλέγοντας τη βέλτιστη αναλογία τους για μια συγκεκριμένη κατάσταση:
Η σωστή χρήση είναι δυνατή εάν υπάρχει κατάλληλο δοχείο για συσκευασία:
Τα δημοφιλή μοντέλα μπορούν να βρεθούν σε εξειδικευμένα τμήματα καταστημάτων που πωλούν οικιακό και βιομηχανικό ηλεκτρικό εξοπλισμό. Διατίθενται προϊόντα από κορυφαίους κατασκευαστές για λεπτομερή μελέτη και επαλήθευση. Ταυτόχρονα, οι διαχειριστές θα δώσουν χρήσιμες συστάσεις - ποιες είναι αυτές, ποια εταιρεία είναι καλύτερη, πώς να συσκευάζετε, πόσο κοστίζει.
Μια κατάλληλη συσκευή μπορεί επίσης να επιλεγεί και να παραγγελθεί ηλεκτρονικά στο ηλεκτρονικό κατάστημα του αντιπροσώπου του κατασκευαστή ή στις σελίδες αθροιστών όπως το Yandex.Market ή το E-katalog, καθώς και σε αγορές όπως το AliExpress. Υπάρχουν κάρτες προϊόντων που περιέχουν τις κύριες παραμέτρους και χαρακτηριστικά, περιγραφές, φωτογραφίες και κριτικές χρηστών.
Η βαθμολογία των υψηλής ποιότητας σφραγιστικών κενού βασίζεται σε κριτικές πελατών, λαμβάνοντας υπόψη την παρουσία θετικών αξιολογήσεων.Η δημοτικότητα καθορίζεται από την ευελιξία της λειτουργικότητας, τη σύγκριση των χαρακτηριστικών τιμών, την αξιοπιστία, την εγγύηση και την τιμή.
Η ανασκόπηση περιλαμβάνει αξιολογήσεις μεταξύ των καλύτερων χειροκίνητων, επιτραπέζιων, δαπέδων και ενσωματωμένων μοντέλων στεγανοποιητικών κενού που παρουσιάζονται στην εγχώρια αγορά.
Μάρκα - Airfree Slim (Δημοκρατία της Κορέας).
Η χώρα προέλευσης είναι η Δημοκρατία της Κορέας.
Φορητό μοντέλο χωρίς σωλήνα κατασκευασμένο στη Νότια Κορέα για σκούπισμα και συσκευασία τροφίμων και άλλων προϊόντων. Η θήκη είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό πλαστικό ABS και έχει ροζ χρώμα. Ένα προστατευτικό φίλτρο βρίσκεται στο καπάκι του περιβλήματος για να αποτρέψει την είσοδο ξένων σωματιδίων στο εσωτερικό. Κατά τη λειτουργία, το μέγιστο επίπεδο θορύβου μπορεί να φτάσει έως και 50 dB. Έλεγχος κουμπιών. Τροφοδοτείται από τέσσερις μπαταρίες AA. Η περίοδος εγγύησης είναι 1 έτος.
Τιμή - από 2.900 ρούβλια.
Μάρκα - Gemlux (Ρωσία).
Η χώρα προέλευσης είναι η Κίνα.
Συμπαγές μοντέλο για γρήγορη εκκένωση αέρα από δοχεία με βαλβίδα και σακούλες ZIP κατά τη συσκευασία έτοιμων γευμάτων, τροφίμων και υγρών για παράταση της διάρκειας ζωής. Τροφοδοτείται από δύο μπαταρίες AA ή μέσω καλωδίου USB από το δίκτυο. Για ευκολία, έχει εγκατασταθεί μια φωτεινή ένδειξη. Η θήκη είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό μαύρο πλαστικό. Δεν περιλαμβάνονται δοχεία και σακούλες.
Τιμή - από 555 ρούβλια.
Μάρκα - Caso (Γερμανία).
Η χώρα προέλευσης είναι η Κίνα.
Χειροκίνητο μοντέλο χωρίς σωλήνα με γρήγορη άντληση από δοχεία και αερόσακους. Βοηθά στη συγκομιδή και τη συσκευασία των τροφίμων χωρίς να συνδέεται στο ρεύμα. Εξασφαλίζει την ασφάλειά τους στο κενό. Έχει τοποθετηθεί μπαταρία Li-Ion, η οποία παρέχει ταχύτητα άντλησης 3 l / min. Το γυάλινο δοχείο, στο οποίο τα τοιχώματα δεν εκπέμπουν επιβλαβείς ουσίες στα προϊόντα, δεν επιτρέπει καμία παραμόρφωση κατά τη θέρμανση και την ψύξη. Το κιτ περιλαμβάνει 10 σακούλες, τρία δοχεία, ένα καλώδιο φόρτισης USB-C.
Τιμή - από 5 650 ρούβλια.
Διαδικασία συσκευασίας του Caso Vacu OneTouch Eco Set:
Μάρκα - Zarget (Ρωσία).
Η χώρα προέλευσης είναι η Κίνα.
Χειροκίνητο μοντέλο οικιακού βοηθού που δημιουργεί κενό για σακούλες, καπάκια και δοχεία. Η ισχυρή πλαστική θήκη παρέχει αξιόπιστη εργασία σε θερμοκρασίες 0-40⁰С. Διαθέτει ηλεκτρονικό έλεγχο. Η αυτόνομη λειτουργία παρέχεται από την ισχύ της μπαταρίας.
Τιμή - από 1.825 ρούβλια.
Airfree Slim | Gemlux GL-HS-11 | Σετ Caso Vacu OneTouch Eco | Zarget YL-281 | |
---|---|---|---|---|
Υλικό στέγασης | πλαστική ύλη | πλαστική ύλη | πλαστική ύλη | πλαστική ύλη |
Ισχύς αναρρόφησης, μπάρα | 0.6 | 0.55 | 0.4 | 0.65 |
Ισχύς που καταναλώνεται, W | 6 | 6 | 8 | 12.5 |
Λειτουργίες και χαρακτηριστικά | σκούπισμα δοχείου, δοχείο συλλογής υγρών | σκούπισμα δοχείου | σκούπισμα δοχείου | σκούπισμα δοχείων και συσκευασιών |
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ), cm | 22x6x6 | 23x5x5 | 4,5x19,5x4,5 | 21x7x5,5 |
Βάρος, g | 200 | 230 | 240 | 210 |
Μάρκα - KITFORT (Ρωσία).
Η χώρα προέλευσης είναι η Κίνα.
Ένα σύγχρονο συμπαγές μοντέλο για παράταση της διάρκειας ζωής των τροφίμων διατηρώντας παράλληλα τη φυσική φρεσκάδα. Το μαύρο χρώμα του ανθεκτικού πλαστικού σώματος ταιριάζει τέλεια σε κάθε σχέδιο της κουζίνας. Στη χειροκίνητη λειτουργία, ολόκληρη η διαδικασία σφράγισης και συσκευασίας πραγματοποιείται ανεξάρτητα. Στην αυτόματη λειτουργία, η συσκευή πρώτα αντλεί αέρα και μετά σφραγίζει τη συσκευασία. Οι ξηρές ή υγρές λειτουργίες είναι κατάλληλες για την επεξεργασία των αντίστοιχων τύπων τροφίμων. Ο κόφτης φιλμ συνδέεται στο σώμα με μαγνήτες. Το κιτ περιλαμβάνει έναν εύκαμπτο σωλήνα για το σκούπισμα δοχείων. Περίοδος εγγύησης 2 χρόνια.
Τιμή - από 3.490 ρούβλια.
Ηλεκτρική σκούπα KITFORT KT-1509:
Μάρκα - Redmond (Ρωσία).
Η χώρα προέλευσης είναι η Κίνα.
Πολυλειτουργικό μοντέλο εκκένωσης και συσκευασίας υγρών και ξηρών προϊόντων στο σπίτι. Όταν εργάζεστε σε λειτουργία Turbo, η σκούπα με ηλεκτρική σκούπα επιταχύνεται σημαντικά. Είναι δυνατή η σφράγιση των σακουλών χωρίς αφαίρεση αέρα σε μια ειδική λειτουργία "Σφράγιση". Το μικρό σώμα είναι κατασκευασμένο από βουρτσισμένο ατσάλι και μαύρο πλαστικό. Ένας εύκαμπτος σωλήνας προσαρμογέα αποθηκεύεται στο εσωτερικό κάλυμμα μέσα στο διαμέρισμα. Ο έλεγχος της εργασίας πραγματοποιείται με φωτεινή ένδειξη, έλεγχος - με κουμπιά αφής.
Τιμή - από 7.206 ρούβλια.
Ανασκόπηση βίντεο του Redmond RVS-M021:
Μάρκα - BBK (Κίνα).
Η χώρα προέλευσης είναι η Κίνα.
Πρακτικό μοντέλο για την ηλεκτρική σκούπα και τη συσκευασία διαφόρων προϊόντων με ένα καλό σετ εκκίνησης συσκευασίας. Διαθέτει πολλούς τρόπους λειτουργίας, λογικό και απλό έλεγχο. Εξοπλισμένο με δοχείο για υγρό. Η ανθεκτική πλαστική θήκη διατίθεται σε δύο χρώματα - μαύρο και ασημί. Η συσκευή ελέγχεται από έξι μηχανικά κουμπιά με σήμανση στα ρωσικά. Οι ενδείξεις LED σάς επιτρέπουν να ελέγχετε τις λειτουργίες και την κατάσταση λειτουργίας. Στη βάση της θήκης υπάρχει μια θέση για την τοποθέτηση του καλωδίου τροφοδοσίας, τα λαστιχένια πόδια παρέχουν σταθερότητα.
Τιμή - από 2.690 ρούβλια.
Ανασκόπηση βίντεο του BBK BVS801:
KITFORT KT-1509 | Redmond RVS-M021 | BBK BVS801 | |
---|---|---|---|
Μήκος ράγας συγκόλλησης, cm | 29 | 30 | 30 |
Αριθμός ράγες συγκόλλησης, τεμ. | 1 | 1 | 1 |
Ταχύτητα άντλησης, l/min | 6 | 12 | 10 |
Ισχύς αναρρόφησης, μπάρα | 0.7 | 0.8 | 80 |
Ισχύς που καταναλώνεται, W | 130 | 120 | 165 |
Λειτουργίες και χαρακτηριστικά | για υγρά προϊόντα, κόφτης μεμβράνης | σκούπισμα δοχείου, για υγρά προϊόντα, ρύθμιση κενού | για υγρά προϊόντα, διπλή ραφή συγκόλλησης, ρύθμιση κενού, κόφτης φιλμ, δοχείο συλλογής υγρών |
Υλικό στέγασης | πλαστική ύλη | πλαστικό/μέταλλο | πλαστική ύλη |
Πηγή δύναμης | ηλεκτρικό δίκτυο 220V | ηλεκτρικό δίκτυο 220V | ηλεκτρικό δίκτυο 220V |
Διαστάσεις, cm | 36,5x12x5,5 | 37x14,4x7,4 | 39,9x8,1x16,5 |
Βάρος, kg | 1 | 1.4 | 1.32 |
Μάρκα - KitchenAid (ΗΠΑ).
Χώρα προέλευσης - Ιταλία.
Ισχυρό βαθύ κενό και μηχάνημα συσκευασίας τροφίμων για παρατεταμένη διάρκεια ζωής με φρεσκάδα που διαρκεί. Για να δημιουργήσετε ένα κενό, αρκεί να επιλέξετε την κατάλληλη λειτουργία ανάλογα με τις ειδικές σακούλες ή δοχεία που χρησιμοποιούνται. Η ροή εργασίας απλοποιείται σημαντικά με τη χρήση ενός διαισθητικού πίνακα ελέγχου LED. Η συμβατότητα με το σύστημα Chef Touch σάς επιτρέπει να δημιουργείτε πιάτα sous-vide σε συνδυασμό με ατμομάγειρα και καταψύκτη.
Τιμή - από 259.090 ρούβλια.
Μάρκα - Asko (Σουηδία).
Χώρα προέλευσης - Σλοβενία.
Εξαιρετικό οικιακό βοηθό για προετοιμασία φαγητού για μακροχρόνια αποθήκευση στην κατάψυξη, συντήρηση ή μαρινάρισμα διαφόρων υλικών, καθώς και μερίδες για μαγειρική σούβλα. Για ασφαλή χρήση, ο μηχανισμός push2open εξαλείφει την ανάγκη για λαβή. Ταυτόχρονα, η εμφάνιση γίνεται πιο μοντέρνα και συνοπτική. Για να επεκτείνετε τη συσκευή, απλώς πατήστε το μπροστινό μέρος και περιμένετε λίγο. Ολόκληρη η δομή συγκρατείται με ασφάλεια από ενισχυμένες τηλεσκοπικές ράγες. Η διαισθητική ρύθμιση πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας κουμπιά αφής.
Τιμή - από 195.900 ρούβλια.
Μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες με Asko:
Μάρκα - Teka (Γερμανία).
Χώρα προέλευσης - Πορτογαλία.
Ενσωματωμένο μοντέλο για διατήρηση των τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ολοκληρωμένο σετ με ψηφιακή ζυγαριά κουζίνας με δυνατότητα βάρους έως 5 κιλά με προστατευτικό κάλυμμα. Μπορεί να λειτουργήσει με ειδικές σφραγισμένες σακούλες και συμβατικές σακούλες συσκευασίας. Εάν εγκατασταθεί λανθασμένα, απενεργοποιείται αυτόματα μέσα σε τρία λεπτά για να μην επαναληφθούν τα πάντα. Χαμηλός θόρυβος και χαμηλοί κραδασμοί λόγω συμπαγούς κινητήρα αντλίας. Διαθέτει τις λειτουργίες αυτόματης και χειροκίνητης σφράγισης. Η πρόσοψη μπορεί να παραγγελθεί σε διάφορα χρώματα.
Τιμή - από 55.190 ρούβλια.
Τεχνική Teka:
KitchenAid KVXXX 44600 | Asco ODV8127 | Teka VS 1520 GS | |
---|---|---|---|
Μήκος ράγας συγκόλλησης, cm | 30.6 | 25 | 29.5 |
Αριθμός ράγες συγκόλλησης, τεμ. | 1 | 1 | 1 |
Παραγωγικότητα, l/min | 66 | 66.6 | - |
Τόμος, ιβ | 17 | 6 | - |
Ισχύς που καταναλώνεται, W | 350 | 320 | 115 |
Λειτουργίες και χαρακτηριστικά | σκούπισμα δοχείων, για υγρά προϊόντα | σκούπισμα δοχείου, για υγρά προϊόντα, ρύθμιση κενού | δοχείο σε ρολό, κόφτης μεμβράνης |
Υλικό στέγασης | μέταλλο | μέταλλο | πλαστική ύλη |
Πηγή δύναμης | ηλεκτρικό δίκτυο 220V | ηλεκτρικό δίκτυο 220V | ηλεκτρικό δίκτυο 220V |
Διαστάσεις, cm | 59,8x45,4x54,8 | 59,7x55x14 | 59,5x13,4x55,7 |
Βάρος, kg | 44 | 33 | 23 |
Το μηχάνημα πρέπει να αποσυνδέεται από την πρίζα πριν τον καθαρισμό.
Καλή σκούπα με ηλεκτρική σκούπα. Φροντίστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!