Βαθμολογία των καλύτερων τηγανιών γενικής χρήσης για το 2025

Σε καμία κουζίνα, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα καθολικό τηγάνι: τηγανίζουν, μαγειρεύουν, τηγανίζουν, σοτάρουν, μαγειρεύουν μαγειρικά αριστουργήματα και απλά καθημερινά πιάτα σε αυτό. Όχι μόνο οι επαγγελματίες σεφ, αλλά και κάθε νοικοκυρά, γνωρίζουν καλά ότι η ποιότητα αυτού του αναντικατάστατου κουζινικού σκεύους καθορίζει το αποτέλεσμα της προετοιμασίας νόστιμου φαγητού. Ποια εταιρεία είναι καλύτερη να επιλέξετε, πού να αγοράσετε, πόσο κοστίζει ένα μοντέλο υψηλής ποιότητας, τι να προσέξετε κατά την επιλογή, θα πούμε στην βαθμολογία των καλύτερων τηγανιών γενικής χρήσης για το 2025 με βάση κριτικές πελατών με περιγραφή του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Πώς να επιλέξετε το καλύτερο τηγάνι

Τα τηγάνια γενικής χρήσης είναι ο πιο δημοφιλής τύπος αυτού του μαγειρικού σκεύους. Πολλά σπιτικά μαγειρεμένα πιάτα, είτε είναι τηγανίτες, αυγά ομελέτα, σοταρισμένο κρεμμύδι για μπορς ή κεφτεδάκια, παρασκευάζονται σε ένα τηγάνι γενικής χρήσης. Αλλά για να γίνει το φαγητό όσο το δυνατόν πιο νόστιμο, μέτρια τηγανισμένο και όχι κολλημένο στον πάτο, είναι σημαντικό να ξέρετε τι είναι τα τηγάνια και να επιλέξετε το σωστό.

Κριτήρια επιλογής

Για να αποφύγετε λάθη κατά την επιλογή αυτού του βοηθού σπιτιού, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη διάφορες παραμέτρους:

• υλικό;
• το μέγεθος;
• τύπος αντικολλητικής επίστρωσης.
• μάρκα;
• τιμή.

Υλικό. Κατά την αγορά, συνιστάται να λάβετε υπόψη από ποιο υλικό είναι κατασκευασμένα τα σκεύη:

• Το μαντέμι είναι ένα κλασικό που δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα. Με σωστή λειτουργία, είναι αιώνιο, αφού δεν υπόκειται εντελώς σε μηχανικές βλάβες και παραμορφώσεις. Στα μαντεμένια μαγειρικά σκεύη, μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα χωρίς να προσθέσετε λάδι: αυτό το υλικό αποκτά τελικά ένα φυσικό αντικολλητικό στρώμα. Ο χυτοσίδηρος φοβάται μόνο τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας (το κρύο περιεχόμενο δεν μπορεί να τοποθετηθεί σε ζεστό τηγάνι) και το νερό (μετά το πλύσιμο, είναι επιτακτική ανάγκη να σκουπίσετε το προϊόν στεγνό). Βασικό χαρακτηριστικό είναι το μεγάλο βάρος, το οποίο δεν είναι πάντα βολικό.
• Το αλουμίνιο είναι ένα δημοφιλές υλικό για την κατασκευή χυτών και σταμπωτών τηγανιών. Οι νοικοκυρές προτιμούν συχνά χυτό, με πιο χοντρούς και ανθεκτικούς τοίχους και πάτο, ανθεκτικό και πρακτικό. Τα σταμπωτά είναι κατάλληλα για ψήσιμο και σοτάρισμα. Μείον τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου στο πορώδες της επιφάνειας, επομένως πρέπει να επιλέγονται με προστατευτική αντικολλητική επίστρωση.
• Χάλυβας - χρησιμοποιείται συχνά στην κατασκευή τηγανιών γενικής χρήσης, αυτό το υλικό παρέχει γρήγορη θέρμανση και ψύξη, αντοχή στη φθορά, ασφάλεια κατά την εργασία με όξινα τρόφιμα, σπάτουλες και πιρούνια από μέταλλα. Το φαγητό διατηρεί το χρώμα και τη γεύση του όσο το δυνατόν περισσότερο. Ωστόσο, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση του χωρίς λάδι, διαφορετικά το περιεχόμενο θα καεί σφιχτά στην επιφάνεια. Αλλά υπάρχει μια διέξοδος - μοντέλα με παχύ ενθυλακωμένο πυθμένα.
• Ο χαλκός είναι ανθεκτικός, χαρακτηρίζεται από γρήγορη θέρμανση και ψύξη, επομένως είναι βολικό να μαγειρεύεται σε αυτόν με χαρακτηριστικές αλλαγές θερμοκρασίας κατά τη διαδικασία. Τα χάλκινα τηγάνια είναι πάντα πολύ ελκυστικά στην εμφάνιση, φαίνονται όμορφα και μοντέρνα. Αλλά το τηγάνισμα, το ψήσιμο και το ψήσιμο σε αυτά την πρώτη φορά μπορεί να μην λειτουργούν: θα πρέπει να προσαρμοστείτε στη φύση του υλικού έτσι ώστε το φαγητό να αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και αισθητικό.
• Τα κεραμικά δεν είναι πολύ δημοφιλή λόγω της χαμηλής ευελιξίας τους: δεν μπορούν όλα τα πιάτα να μαγειρευτούν εξίσου καλά σε αυτό το τηγάνι. Χρησιμοποιείται καλύτερα για ψήσιμο ή βράσιμο. Υπάρχουν ολοκεραμικά μοντέλα, ιδανικά για ηλεκτρικές εστίες και φούρνους, και με ενισχυμένο πάτο με σιδηρομαγνητικό στρώμα για χρήση σε γκάζι και επαγωγικές εστίες.

Κάθε υλικό έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, έχει τα δικά του σημαντικά χαρακτηριστικά, τα οποία είναι ακατάλληλο να αγνοηθούν κατά την επιλογή.

Το μέγεθος. Το κύριο μέγεθος του τηγανιού είναι η διάμετρος. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι ο κατασκευαστής υποδεικνύει τη διάμετρο του επάνω μέρους, όχι του κάτω μέρους. Θα πρέπει να προσέξετε αυτό κατά την αγορά, ώστε να μην αγοράσετε ένα μοντέλο που είναι πολύ μικρό. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ένα τηγάνι με διάμετρο 24 cm είναι σχεδιασμένο για ένα άτομο, 26 cm για 2-3 άτομα, 28 cm για μεγάλη οικογένεια.Ορισμένες μάρκες παράγουν τηγάνια με διάμετρο πυθμένα, πάχος πυθμένα, ύψος και πάχος τοιχώματος.

Τύπος αντικολλητικής επίστρωσης. Για οικιακά σκεύη που εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες κατά τη λειτουργία, δημιουργήθηκε μια επίστρωση φθοριοπολυμερούς, η οποία ονομάζεται αντικολλητική στην καθημερινή ζωή. Μπορεί να είναι διαφορετικό. Με το οποίο είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα τηγάνι, είναι εύκολο να προσδιοριστεί εξετάζοντας κάθε τύπο:

• Τεφλόν - η δημοτικότητα των μοντέλων με αυτήν την επίστρωση οφείλεται στην προσιτή τιμή, το μικρό βάρος, την ευκολία φροντίδας, την ικανότητα τηγανίσματος χωρίς λίπος και λάδι. Τα κύρια μειονεκτήματα: φοβάται αιχμηρά αντικείμενα, εκπέμπει τοξικές ουσίες όταν θερμαίνεται πάνω από 200 μοίρες, έχει μικρή διάρκεια ζωής - μόνο 12 μήνες, μετά την οποία γίνεται άχρηστο, ανάλογα με τον βαθμό έντασης χρήσης.
• Μάρμαρο - Τεφλόν με πρόσμειξη θρυμματισμένης πέτρας μαρμάρου, φαίνεται καλό, αν και παράγεται όχι μόνο σε ακριβές κατηγορίες, αλλά και σε αρκετά οικονομικές κατηγορίες, με επίστρωση έως και τριών στρώσεων. Ελαφρύ, θερμαίνεται ομοιόμορφα και γρήγορα, ψύχεται αργά, σχεδόν δεν αλλοιώνεται από μηχανικές βλάβες και πτώσεις από ύψος, δεν αντιδρά στις αλλαγές θερμοκρασίας, σερβίρεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και τακτικά (έως και 25 χρόνια, όπως ισχυρίζονται οι περισσότεροι κατασκευαστές). Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι το καπάκι δεν περιλαμβάνεται στο κιτ, θα πρέπει να επιλεγεί ξεχωριστά.
• Κεραμικό - από σύνθετο πολυμερές με σωματίδια άμμου. Ακόμη και όταν θερμαίνεται στους 450 βαθμούς, δεν εκπέμπει επιβλαβή αέρια, ζεσταίνεται ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια, είναι ελαφρύ και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε με μικρή ποσότητα λίπους και λαδιού. Υπάρχουν επίσης αρκετά μειονεκτήματα: φοβάται τις μηχανικές επιρροές, δεν είναι κατάλληλο για επαγωγικές κουζίνες και πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, δεν ανέχεται ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και απορρυπαντικά που περιέχουν αλκάλια.Η διάρκεια ζωής είναι μικρή, είναι μόνο 1-2 χρόνια. Τα φτηνά μοντέλα φθείρονται γρήγορα.
• Τιτάνιο, διαμάντι, γρανίτης - επιστρώσεις από νανοσύνθετα πολυμερή, τα πιο αξιόπιστα και ακριβά σε τιμή. Τα προϊόντα είναι ανθεκτικά στη φθορά, ανθεκτικά, ασφαλή, ελαφριά, ανθεκτικά στη φθορά, θερμαίνονται ομοιόμορφα.
• Το Excalibur - μια μοναδική μοντέρνα επίστρωση, θεωρείται το πιο αξιόπιστο και ανθεκτικό αντικολλητικό σύστημα. Αποτελείται από τα μικρότερα σωματίδια χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, ο οποίος εφαρμόζεται με τη μέθοδο ψεκασμού αερίου-πλάσμα. Η πιο σπάνια από όλες τις επιστρώσεις, καθώς η τεχνολογική διαδικασία είναι πολύ περίπλοκη και το ενεργειακό κόστος είναι υψηλό. Τα πιάτα θα χρησιμεύουν για πάντα, έχουν αντοχή και ειδική σκληρότητα, δεν υπόκεινται σε μηχανικές βλάβες. Η πιο εντατική λειτουργία αναμένεται σε οποιοδήποτε εύρος θερμοκρασίας, χρήση στο φούρνο, πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων. Η λίστα των πλεονεκτημάτων συμπληρώνεται από μια όμορφη εμφάνιση. Το κόστος είναι επίσης κατάλληλο.

Οι πιο συνηθισμένες είναι επικαλύψεις από τεφλόν, κεραμικά, μάρμαρα και τιτάνιο. Τα υπόλοιπα, λόγω του υψηλού κόστους, χρησιμοποιούνται σπανιότερα, αν και από πλευράς τεχνικών χαρακτηριστικών μερικές φορές ξεπερνούν και τα πρώτα.

Μάρκα. Μπορείτε να αγοράσετε ένα οικονομικό μοντέλο από άγνωστο κατασκευαστή. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει κίνδυνος να αποκτήσετε ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας, βραχύβιας, άβολο. Σύμφωνα με τους αγοραστές, εξακολουθεί να είναι σκόπιμο να επιλέγετε τα προϊόντα των καλύτερων κατασκευαστών, γνωστών εμπορικών σημάτων, η ποιότητα των οποίων δεν υπάρχει αμφιβολία. Υπάρχει η άποψη ότι τα προϊόντα πρέπει να είναι από ξένο κατασκευαστή. Αυτό δεν αποδεικνύεται πάντα απολύτως αληθινό: μπορείτε να αγοράσετε ένα τηγάνι αξιόπιστης εγχώριας μάρκας, το οποίο δεν θα είναι χειρότερο από ένα εισαγόμενο αντίστοιχο.

Τιμή. Όπως για κάθε άλλη κατηγορία αγαθών, υπάρχουν διαφορετικά τμήματα τιμών για τηγάνια: στο οικονομικό, τα προϊόντα πωλούνται από 150 ρούβλια έως 1000 ρούβλια, διακρίνονται από απλό σχεδιασμό, φθηνά υλικά και ελάχιστο εξοπλισμό. Υπάρχει κίνδυνος το προϊόν να καταστεί γρήγορα άχρηστο, μειώνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής στο ελάχιστο και θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα για την αγορά ενός νέου τηγανιού. Η εξοικονόμηση σε αυτή την περίπτωση δεν δικαιολογείται. Στη μεσαία κατηγορία, εκπροσωπείται η συντριπτική πλειοψηφία των δημοφιλών μοντέλων υψηλής ποιότητας γνωστών εμπορικών σημάτων, τα οποία έχουν κερδίσει την εμπιστοσύνη και την αγάπη των καταναλωτών λόγω της ποιότητας του υλικού και της επίστρωσης, των βέλτιστων διαστάσεων και χαρακτηριστικών, της αντοχής και του καλού εξοπλισμού , φθηνό σε τιμή. Μπορούν εύκολα να παραγγελθούν στο διαδίκτυο στο ηλεκτρονικό κατάστημα του κατασκευαστή ή του επίσημου αντιπροσώπου του. Υπάρχει επίσης ένα τμήμα premium, τα προϊόντα του οποίου δεν είναι διαθέσιμα σε κανέναν αγοραστή. Κατά κανόνα, πρόκειται για προϊόντα διάσημων παγκόσμιων εμπορικών σημάτων σε απίστευτα υψηλή τιμή. Διακρίνονται από τη μέγιστη διαμόρφωση, τη βελτιωμένη σχεδίαση, τη μεγάλη διάρκεια ζωής, τα ανθεκτικά στη φθορά υλικά, την αξιόπιστη αντικολλητική επίστρωση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το κόστος των αγαθών σε αυτό το τμήμα φτάνει τα 30.000 ρούβλια. Ωστόσο, ο αγοραστής καθορίζει εάν το επιλεγμένο προϊόν ανήκει σε ένα ή άλλο τμήμα τιμών, με βάση τις δικές του οικονομικές δυνατότητες και απαιτήσεις για το επιλεγμένο προϊόν.

συστάσεις

Μερικές συμβουλές που, σύμφωνα με τους αγοραστές, θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε το καλύτερο τηγάνι για όλες τις χρήσεις:

1. Όταν επιλέγετε ένα κατάλληλο μοντέλο, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στη συσκευασία: υπάρχει κάλυμμα στο κιτ ή θα πρέπει να αγοραστεί ξεχωριστά.
2. Φροντίστε να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά του μοντέλου που καθορίζει ο κατασκευαστής: διαστάσεις, υλικό προϊόντος, τύπος αντικολλητικής επίστρωσης, περίοδος εγγύησης, δυνατότητα χρήσης στο φούρνο και στο πλυντήριο πιάτων.
3. Φροντίστε να κοιτάξετε τη λαβή: είναι βολικό όταν το προϊόν έχει αφαιρούμενη λαβή, η οποία σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε το ταψί στο φούρνο. Επίσης ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι η παρουσία μιας μη θερμαινόμενης λαβής, η οποία δεν θα δημιουργήσει προβλήματα όταν αγγίζετε ένα τηγάνι που στέκεται στη σόμπα κατά το μαγείρεμα.
4. Συνιστάται να επιλέξετε ένα μοντέλο γνωστού αξιόπιστου κατασκευαστή, να αγοράσετε προϊόντα στον ιστότοπο μιας μάρκας ή ενός αντιπροσώπου. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν υπάρχει κίνδυνος παραλαβής προϊόντων χαμηλής ποιότητας ή πλαστών.
5. Στην περίπτωση επιλογής μαγειρικών σκευών αλουμινίου, είναι σκόπιμο να επιλέξετε ένα μοντέλο από χυτό μέταλλο με παχύ πάτο και τοιχώματα. Αλλά για μια γυάλινη-κεραμική εστία, τέτοια τηγάνια δεν είναι κατάλληλα.
6. Όταν επιλέγετε ένα τηγάνι με κεραμική αντικολλητική επίστρωση, η καλύτερη επιλογή είναι τα πιάτα με πάχος πάτου 6 mm, με πέντε ή περισσότερες στρώσεις.
7. Ένα μοντέλο κατάλληλο για επαγωγική κουζίνα πρέπει να φέρει ειδική σήμανση. Εάν δεν είναι διαθέσιμο, καλό είναι να επικοινωνήσετε με τον εκπρόσωπο του κατασκευαστή για τη δυνατότητα χρήσης ενός τηγανιού.
8. Οι επαγγελματίες σεφ συμβουλεύουν να μην κάνετε οικονομία σε ένα γενικό τηγάνι: το κόστος του πρέπει να ξεκινά από 1.500 ρούβλια. Διαφορετικά, θα πρέπει να το αλλάζετε πολύ συχνά, ενώ ξοδεύετε πολύ περισσότερα από το να αγοράσετε μια φορά ένα υψηλής ποιότητας και ανθεκτικό.

Αξιολόγηση ποιοτικών τηγανιών γενικής χρήσης για το 2025

Η ανασκόπηση των πιο δημοφιλών τηγανιών γενικής χρήσης το 2025 περιλαμβάνει μοντέλα με διαφορετικούς τύπους αντικολλητικής επικάλυψης.

Τεφλόν

Ψηλότερο TR-4021

Το συμπαγές μοντέλο με διάμετρο 22 cm είναι κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο Κινέζου κατασκευαστή.Χάρη στον ψεκασμό τεφλόν, αυξάνεται η διάρκεια ζωής του προϊόντος, αποκλείεται το κόλλημα και το κάψιμο του περιεχομένου. Ο βολικός σχεδιασμός των κεκλιμένων τοίχων σας επιτρέπει να βγάζετε εύκολα έτοιμα πιάτα. Η αφαιρούμενη λαβή από βακελίτη παραμένει δροσερή. Κατάλληλο για κάθε εστία, φούρνο και πλυντήριο πιάτων.

Μέση τιμή: 1390 ρούβλια.

• διαρκής;
• η επίστρωση προστατεύει αποτελεσματικά.
• βολικό για αποθήκευση και πλύσιμο.
• αφαιρούμενη λαβή?
• η λαβή δεν θερμαίνεται.
• για όλους τους τύπους επιφανειών μαγειρέματος.
• δεν παραμορφώνεται?
• όλη η επιφάνεια θερμαίνεται γρήγορα.

• μικρό μέγεθος;
• χωρίς καπάκι.

Λειτουργική Μορφή Fiskars

Η ελκυστική σχεδίαση της γυαλιστερής θήκης από ανοξείδωτο ατσάλι ταιριάζει τέλεια με την επίστρωση ανθρακί τεφλόν. Η λαβή του βακελίτη είναι μακριά, εργονομική, δεν γλιστράει, δεν θερμαίνεται, αντέχει στο καθεστώς θερμοκρασίας του φούρνου. Κατάλληλο για επαγωγικές εστίες. Η ευκολία φροντίδας, η δυνατότητα πλύσης στο πλυντήριο πιάτων, η γρήγορη ομοιόμορφη θέρμανση το καθιστούν σε ζήτηση μεταξύ των αγοραστών.

Μέση τιμή: 3900 ρούβλια.

• κάλυψη υψηλής ποιότητας.
• ασφαλή υλικά?
• χοντρό πάτο?
• Εργονομική λαβή?
• γρήγορη θέρμανση?
• κατάλληλο για επαγωγικές κουζίνες, φούρνους, πλυντήρια πιάτων.

• υψηλό κόστος.

Μάρμαρο

Bekker BK-7860

Τηγάνι γενικής χρήσης αλουμινίου με αντικολλητική επίστρωση εσωτερικά και ανθεκτικό στη θερμότητα εξωτερικά σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σε κάθε τύπο εστιών. Η μικρή διάμετρος των 22 cm και οι όχι ιδιαίτερα ψηλοί τοίχοι των 4,7 cm παρέχουν μαγείρεμα για ένα ή δύο άτομα. Πωλείται με γυάλινο καπάκι με έξοδο ατμού και μη θερμαντική λαβή.

Μέση τιμή: 800 ρούβλια.

• φτηνός;
• διαρκής;
• δεν καίγεται?
• Πωλείται με καπάκι?
• ασφαλής ψεκασμός.

• όχι πολύ χοντρό πάτο και τοίχους.

Gipfel Zenit 1584

Το μοντέλο από χυτό αλουμίνιο 5 mm έχει ψηλά τοιχώματα και διάμετρο 28 cm, επιτρέποντάς σας να μαγειρεύετε πολλά φαγητά. Διαθέτει υψηλή θερμική αγωγιμότητα, παρέχει γρήγορο ζέσταμα σε όλες τις επιφάνειες, διατήρηση των αρωματικών και αρωματικών ιδιοτήτων των προϊόντων. Η μη αφαιρούμενη λαβή από βακελίτη δεν θερμαίνεται, είναι άνετη στο χέρι και αποτρέπει την ολίσθηση. Μπορεί να μαγειρευτεί σε εστίες οποιουδήποτε τύπου, να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, χωρίς προσεκτική φροντίδα, το προϊόν μπορεί να μην διαρκέσει πολύ, χάνοντας την εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά του. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση μεταλλικών σπάτουλων και πιρουνιών.

Μέση τιμή: 3600 ρούβλια.

• άνετη λαβή?
• ασφαλές κάλυμμα?
• αποτελεσματικός ψεκασμός?
• δύναμη;
• ομοιόμορφη θέρμανση?
• φιλικότητα προς το περιβάλλον.

• ακριβός;
• φοβούνται μηχανικές βλάβες.

Κεραμικά

Παράδοση Kukmara

Το χαμηλού κόστους, επιβλητικό μοντέλο από χυτό αλουμίνιο με γυάλινο καπάκι και αφαιρούμενη πλαστική λαβή είναι πολύ βολικό στη χρήση. Λόγω της ιδιαίτερα ανθεκτικής κεραμικής επίστρωσης, είναι ανθεκτικό στις γρατσουνιές και στο κόλλημα τροφίμων. Το άρωμα και το χρώμα των προϊόντων διατηρούνται σε όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος κατά το τηγάνισμα, το ψήσιμο και το ψήσιμο. Έχει χοντρά τοιχώματα 3 mm και ύψος 7 cm, που είναι βολικό για την προετοιμασία μεγάλης ποσότητας φαγητού για μια μεγάλη οικογένεια ή κατά την υποδοχή καλεσμένων. Η ανθεκτική επίστρωση σάς επιτρέπει να το πλένετε στο πλυντήριο πιάτων και να χρησιμοποιείτε μεταλλικές σπάτουλες χωρίς τον κίνδυνο να καταστρέψετε την επιφάνεια του τηγανιού. Δεν είναι κατάλληλο για επαγωγικές εστίες.

Μέση τιμή: 1500 ρούβλια.

• ειδική αντοχή επίστρωσης.
• ένα μικρό βάρος?
• αφαιρούμενη λαβή?
• περιλαμβάνεται κάλυμμα?
• αντοχή;
• ασφαλή υλικά ψεκασμού.
• μεγάλη ποσότητα φαγητού?
• παχύς πυθμένας και τοίχοι.
• προσιτη τιμη.

• η λαβή ζεσταίνεται
• δεν είναι κατάλληλο για επαγωγικές εστίες.

Ballarini 9C0LC0.28

Κατασκευασμένο από εξωθημένο αλουμίνιο πάχους 3 mm, η γερμανική μάρκα είναι ελαφριά και ανθεκτική για ανθεκτικότητα και αντοχή στη διάβρωση. Η επίστρωση δεν περιέχει επιβλαβείς ακαθαρσίες, είναι απολύτως ασφαλής για τον άνθρωπο. Δεν παραμορφώνεται κατά τη χρήση λόγω αλλαγών θερμοκρασίας. Με διάμετρο 24 cm, είναι ελαφρύ, 1,2 kg. Η μακριά λαβή διευκολύνει τη μεταφορά του τηγανιού. Το μειονέκτημα είναι η αδυναμία χρήσης για επαγωγικές κουζίνες και πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.

Μέση τιμή: 3800 ρούβλια.

• αντοχή;
• ανθεκτική επίστρωση?
• την ικανότητα τηγανίσματος χωρίς λάδι.
• ασφαλές κάλυμμα?
• φως;
• δεν φοβάται τις αλλαγές θερμοκρασίας.

• ακριβός;
• μη αφαιρούμενη λαβή.

Τιτάνιο, γρανίτης, διαμάντι

Woll Diamond Titan Best

Ένα ελαφρύ και όμορφο μαύρο μοντέλο από χυτό αλουμίνιο με ύψος τοίχου 7 cm, διάμετρο 28 cm από γνωστό Γερμανό κατασκευαστή είναι κατάλληλο για κάθε τύπο εστίας. Χάρη σε μια ιδιαίτερα ανθεκτική επίστρωση που προστατεύει από τις επιδράσεις μεταλλικών πιρουνιών, σπάτουλες και μαχαιριών, το μοντέλο είναι ανθεκτικό και αξιόπιστο. Πλένεται εύκολα και πλήρως στο πλυντήριο πιάτων, αποκτώντας την αρχική του εμφάνιση. Η αποσπώμενη λαβή στο κουμπί μάνταλου και ένα ειδικό στόμιο στην απέναντι πλευρά διευκολύνουν την ανύψωση και τη μεταφορά του τηγανιού. Κατάλληλο για ψήσιμο και βράσιμο όταν χρησιμοποιείται στο φούρνο λόγω των ψηλών τοιχωμάτων και του πάχους του πάτου 8 mm.Θερμαίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ομοιόμορφα, και κρυώνει αμέσως.

Μέση τιμή: 8660 ρούβλια.

• διαρκής;
• κομψό σχεδιασμό?
• αφαιρούμενη λαβή?
• ειδική μύτη για μεταφορά.
• χοντρό πάτο?
• πέντε στρώσεις ψεκασμού.
• για κάθε είδους πιάτα?
• πλένεται στο πλυντήριο πιάτων?
• μπορεί να τηγανιστεί χωρίς προσθήκη λαδιού.
• ομοιόμορφη θέρμανση.

• ακριβός;
• χωρίς κάλυμμα?
• παίρνει πολύ χρόνο για να ζεσταθεί.

Tefal Hard Titanium

Δημοφιλές στους αγοραστές, το μικρό μοντέλο της διάσημης γαλλικής μάρκας με διάμετρο καπακιού 21 cm χαρακτηρίζεται από οικονομική κατανάλωση λαδιού, πολυστρωματική επίστρωση τιτανίου χωρίς επιβλαβείς ενώσεις, παχύρρευστο πάτο και τοιχώματα για διατήρηση της θερμότητας. Υπάρχει δείκτης θέρμανσης, τα σημεία του οποίου όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 180 βαθμούς αποκτούν την ίδια απόχρωση με το υλικό του τηγανιού. Εξοπλισμένο με εργονομική λαβή με θηλιά για την ανάρτηση του προϊόντος. Σε όλη την περίμετρο εξωτερικά υπάρχει κοπή κατά της παραμόρφωσης. Αυτό αυξάνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του μαγειρικού σκεύους. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από πυρίμαχη σιλικόνη, η οποία σας επιτρέπει να τη χρησιμοποιείτε στο φούρνο. Κατάλληλο για επαγωγικές κουζίνες. Με αυτό το μοντέλο, δεν μπορείτε να ανησυχείτε ότι το πιάτο θα μαγειρευτεί άνισα ή θα καεί.

Μέση τιμή: 3600 ρούβλια.

• μηχανική δύναμη;
• αντοχή;
• ασφαλές κάλυμμα?
• διατηρείται ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• αξιόπιστη προστασία από την καύση.
• ομοιόμορφη θέρμανση?
• άνετη λαβή?
• κοπή κατά της παραμόρφωσης.
• για κάθε είδους πιάτα?
• ένδειξη θέρμανσης.

• ακριβός;
• βαρύς.

Rondell Mocco RDA-276

Τηγάνι από εξωθημένο αλουμίνιο με τρεις στρώσεις αντικολλητικής επίστρωσης με βάση το ασφαλές για τον άνθρωπο τιτάνιο με σχισμοειδή πάτο για τη διασφάλιση της ζουμερότητας του πιάτου, μια γνωστή κινεζική μάρκα γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής. Το προϊόν είναι κατασκευασμένο σε εξαίσιο χρώμα καφέ με ασημί διακοσμητικά στοιχεία. Η μαλακή λαβή σιλικόνης δεν γλιστράει και δεν θερμαίνεται κατά το μαγείρεμα.

Μέση τιμή: 3550 ρούβλια.

• δύναμη;
• μαλακή άνετη λαβή?
• αισθητική;
• ασφαλές κάλυμμα?
• ομοιόμορφη θέρμανση?
• ψηλά τείχη;
• για όλους τους τύπους πιάτων.

• μικρό πάχος του πυθμένα και των τοίχων.
• υψηλή τιμή.

Φυσικό (μοντέλα από χυτοσίδηρο)

Τηγάνι Biol

Ένα ευρύχωρο τηγάνι-brazier από εγχώριο κατασκευαστή είναι κατάλληλο για την προετοιμασία οποιωνδήποτε πιάτων, ακόμη και ως ταψί, λόγω του ύψους του τοιχώματος των 6,6 cm και του πάχους του πυθμένα 4 mm. Το μοντέλο με παχύ τοίχωμα θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε την επιθυμητή θερμοκρασία των έτοιμων πιάτων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και δύο λαβές θα κάνουν τη διαδικασία ανύψωσης και μεταφοράς πιάτων στοιχειώδη και την αποθήκευση πιο βολική λόγω της συμπαγούς του ταψιού. Το μόνο μειονέκτημα ενός τέτοιου προϊόντος είναι το μεγάλο του βάρος, το οποίο αντισταθμίζεται από μια μάζα θετικών ιδιοτήτων, οι κύριες από τις οποίες είναι η ανθεκτικότητα και η εργονομία.

Μέση τιμή: 1280 ρούβλια.

• δύναμη;
• καλό αντικολλητικό αποτέλεσμα.
• ελκυστική τιμή?
• ψηλά τείχη;
• χοντρό πάτο?
• άνετες συμπαγείς λαβές.
• αργή ψύξη?
• για οποιαδήποτε σόμπα και φούρνο.

• βαρύς βάρος;
• χωρίς καπάκι.

Brizoll Optima

Ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο με ξύλινη λαβή, το οποίο μπορεί εύκολα να ξεβιδωθεί εάν είναι απαραίτητο, και μια πρόσθετη προεξοχή στην αντίθετη πλευρά σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πιάτα σε λειτουργία φούρνου. Αυτό οφείλεται στα χαρακτηριστικά του χυτοσιδήρου, στη χαμηλή θερμική του αγωγιμότητα και στα ογκώδη τοιχώματα, με πάχος περίπου 5 mm. Με την κατάλληλη φροντίδα και προσεκτική λειτουργία, το προϊόν θα διαρκέσει για πολλές δεκαετίες χωρίς να χάσει τις εξωτερικές και λειτουργικές του παραμέτρους.

Μέση τιμή: 770 ρούβλια.

• αιώνιος;
• φτηνός;
• ζεσταίνει τέλεια τα προϊόντα.
• εφέ σόμπας?
• βολικό περβάζι για μεταφορά.
• μη θερμαινόμενη λαβή.

• βαρύς;
• καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα γενικό τηγάνι με τη λειτουργία τηγανίσματος, ψησίματος, ψησίματος, τηγανίσματος, σοτάρισμα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα υψηλής ποιότητας ανθεκτικό μοντέλο από έναν εγχώριο κατασκευαστή ή μια ξένη μάρκα δοκιμασμένη στο χρόνο. Τότε το μαγείρεμα θα μετατραπεί σε μια ευχάριστη γευστική διαδικασία. Η βαθμολογία των καλύτερων τηγανιών για καθολική χρήση, καινοτομίες και κλασικά, θα σας επιτρέψει να προσεγγίσετε σωστά την επιλογή ενός απαραίτητου βοηθού κουζίνας.