Βαθμολογία των καλύτερων τυριών για το 2025

Το τυρόπηγμα είναι ένα ευέλικτο προϊόν που ταιριάζει πολύ με γλυκά επιδόρπια και διάφορα σνακ. Οι ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν τυρόπηγμα για κέικ, οι μάγειρες το χρησιμοποιούν για να κάνουν σάντουιτς, σάντουιτς, καναπεδάκια και ψωμάκια. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε συστάσεις για το πώς να επιλέξετε το καλύτερο προϊόν για τις προτιμήσεις τιμής και γεύσης, ποια ονόματα και μάρκες τυροπήγματος κυκλοφορούν στην αγορά, καθώς και ποια λάθη μπορούν να γίνουν κατά την επιλογή.

Περιγραφή

Το τυρόπηγμα παρασκευάζεται από πλήρες γάλα ή κρέμα γάλακτος, με προσθήκη προζύμι και αλάτι. Η σύνθεση μπορεί να περιέχει διάφορα πρόσθετα, ανάλογα με τη συνταγή. Το υψηλής ποιότητας τυρί έχει απαλή, ομοιόμορφη, λεπτή υφή.

Είδη:

• με πρόσθετα?
• χωρίς πρόσθετα.

Το προϊόν χωρίς πρόσθετα έχει τυπική κλασική γεύση. Χρησιμοποιήστε τέτοια τυριά για κρέμα ή για μαγείρεμα άλλων πιάτων. Η επιλογή με πρόσθετα σας επιτρέπει να επιλέξετε τη δική σας γεύση. Μπορεί να περιέχει σωματίδια λαχανικών, βοτάνων και άλλα πρόσθετα.

Μια ξεχωριστή κατηγορία μπορούν να διακριθούν τα τυριά κρέμα, τα οποία χωρίζονται στους ακόλουθους τύπους:

• ρικότα?
• Φιλαδέλφεια;
• μασκαρπόνε.

Η Ricotta είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες, απαλό, τρυφερό. Εξαιρετικό για ελαφριά επιδόρπια. Έχει ουδέτερη γεύση. Το Philadelphia έχει έντονη κρεμώδη γεύση, πιο πυκνή δομή. Το Mascarpone είναι ιδανικό για την παρασκευή παχύρρευστων κρέμων, cheesecakes και τιραμισού.

Πώς να μαγειρέψετε μόνοι σας

Ένα προϊόν αυτού του τύπου είναι αρκετά ακριβό, επομένως ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να το μαγειρεύουν μόνες τους.Το κύριο πλεονέκτημα είναι η φυσική σύνθεση του τελικού πιάτου.

Για να ετοιμάσετε την κλασική εκδοχή, θα χρειαστείτε: κρέμα γάλακτος, με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20%, φυσικό γιαούρτι ή προζύμι, κιτρικό οξύ και αλάτι. Όλα τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν μαζί, να μεταφερθούν σε τυρί, να καλυφθούν με μια πετσέτα από πάνω, μπορείτε να βάλετε το τυρόπανο σε ένα σουρωτήρι ή απλά να το κρεμάσετε πάνω από οποιοδήποτε μπολ. Τοποθετήστε οποιοδήποτε βάρος από πάνω. Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες. Αφού περάσει ο χρόνος, θα έχετε ένα λεπτό σπιτικό τυρόπηγμα και ορό γάλακτος (στραγγίζει σε ένα μπολ), το οποίο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων.

Το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση. Από αυτό μπορείτε να φτιάξετε μια κρέμα για ένα κέικ, ένα cheesecake ή να διακοσμήσετε ελαφριά σνακ για το εορταστικό τραπέζι.

Αναλυτικές οδηγίες και ο αριθμός των συστατικών μπορείτε να βρείτε στο Διαδίκτυο σε γαστρονομικούς ιστότοπους.

Κριτήρια επιλογής

Συμβουλές για το τι πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά:

1. Σύνθεση του προϊόντος. Η σύνθεση πρέπει να περιέχει ελάχιστα συστατικά, όπως γάλα ή κρέμα γάλακτος, προζύμι, αλάτι. Η παρουσία μεγάλου αριθμού προσθέτων, ενισχυτικών γεύσης και συντηρητικών υποδηλώνει ότι το τυρί δεν είναι φυσικό. Επηρεάζει επίσης τη συνοχή του τελικού πιάτου. Για παράδειγμα, το τυρόπηγμα κρέμας με πολλά συντηρητικά θα έχει υγρή δομή, μπορεί να διαρρεύσει και δεν θα πήξει κατά το μαγείρεμα.
2. Ακεραιότητα συσκευασίας. Η στεγανότητα του δοχείου είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την αποθήκευση του προϊόντος. Οποιαδήποτε παραβίαση της ακεραιότητας θα οδηγήσει σε βλάβη του, μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Αγοράζοντας ένα δοχείο με πλαστικό καπάκι, λαμβάνετε ένα δοχείο αποθήκευσης υψηλής ποιότητας. Εάν το καπάκι είναι κατασκευασμένο από αλουμινόχαρτο, το υπόλοιπο προϊόν πρέπει να μεταφερθεί σε άλλο δοχείο.
3. Η παρουσία πρόσθετων.Μια ποικιλία γεύσεων μπορεί να κάνει ένα πιάτο πιο νόστιμο, πιο πλούσιο και να το μπαχαρικό. Όταν επιλέγετε ποια επιλογή είναι καλύτερη να αγοράσετε, δώστε προσοχή όχι μόνο στη δημοτικότητα των μοντέλων και τη φήμη της εταιρείας, αλλά και στις προτιμήσεις γεύσης, τη σύνθεση και τη συνέπεια. Λάβετε υπόψη και το όνομα του προϊόντος. Εάν δείτε τις λέξεις "κρέμα", "προϊόν τυριού", τότε η σύνθεση περιέχει υποκατάστατα, συντηρητικά ή άλλες ακαθαρσίες.
4. Οι καλύτεροι παραγωγοί τυροπήγματος. Θα πρέπει να προτιμώνται οι εγχώριες επιχειρήσεις που παράγουν τυρί από φυσικές πρώτες ύλες από Ρώσους προμηθευτές. Οι ξένες εταιρείες στην παραγωγή μπορούν να χρησιμοποιούν συμπυκνωμένες πρώτες ύλες, οι οποίες επηρεάζουν το τελικό προϊόν. Μεταξύ των δημοφιλών εμπορικών σημάτων είναι οι εξής: Ecomilk, Valio, Profi Cheese, Lactica, Milgrad, Tomsk milk, KITCHN!, Hochland. Με την αγορά των προϊόντων αυτών των εταιρειών, είστε εγγυημένοι ότι θα λάβετε ένα υψηλής ποιότητας, ασφαλές προϊόν.
5. Πού θα μπορούσα να αγοράσω. Μπορείτε να αγοράσετε τυρόπηγμα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, να το παραγγείλετε σε ηλεκτρονικά καταστήματα ή απευθείας από τον κατασκευαστή. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι εταιρείες εργάζονται μόνο με παραγγελίες χονδρικής, επομένως η καλύτερη επιλογή είναι να παραγγείλετε μέσω Διαδικτύου στην αγορά. Επιλέξτε την κατάλληλη επιλογή, δείτε πόσο κοστίζει σε διαφορετικούς πόρους, επιλέξτε τους όρους παράδοσης που σας βολεύουν και κάντε μια παραγγελία.

Βαθμολογία ποιοτικών τυροπηγμάτων για το 2025

Η βαθμολογία των καλύτερων τυριών περιλαμβάνει τις καλύτερες, υψηλής ποιότητας επιλογές, σύμφωνα με τους αγοραστές.

Τα καλύτερα τυριά τυροπήγματος χωρίς πρόσθετα

Ποιοτικές επιλογές που δεν περιέχουν διάφορα πρόσθετα.

Ecomilk 60%, 400 γρ

Το προϊόν είναι κατάλληλο για κάθε είδους κρέμες, σαλάτες, διάφορα πιάτα. Έχει πλούσια γεύση, χρώμα και οσμή.Η λεπτή υφή σάς επιτρέπει να δημιουργείτε μαγειρικά αριστουργήματα. Αποτελείται μόνο από φυσικά συστατικά. Περιεκτικότητα σε λιπαρά: 60%. Μέση τιμή: 266 ρούβλια.

• Παγκόσμιος;
• βολική συσκευασία.
• τιμή.

• δεν προσδιορίζεται.

Valio κρεμώδης 70%

Η Valio προσφέρει φυσικό βέλτιστο προϊόν για σάντουιτς και γαστρονομικά επιδόρπια. Η εταιρεία κυκλοφορεί συνεχώς νέα προϊόντα, βελτιώνει τα προϊόντα της με ευρεία λειτουργικότητα. Διατίθεται σε πλαστική συσκευασία. Περιεκτικότητα σε λιπαρά: 70%. Τιμή: 280 ρούβλια.

• πλούσια γεύση?
• εύκολο να εξαπλωθεί?
• υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

• πυκνή συνοχή.

Προϊόν Horeca Savushkin 65%, 2,4 kg

Τυρί με μοναδική κρεμώδη γεύση και ελαφριά υφή χωρίς βάρος. Λειτουργεί καλά τόσο στο ζεστό όσο και στο κρύο μαγείρεμα. Μετά το άνοιγμα, φυλάξτε το στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες. Περιεκτικότητα σε λιπαρά: 65%. Μέση τιμή: 1130 ρούβλια.

• δεν περιέχει ΓΤΟ και αρώματα.
• κολλώδης μορφή?
• σε κρέμα.

• δεν προσδιορίζεται.

Cheese Profi Τυρί κρεμώδες 70%

Η λεπτή πλαστική υφή, η πλούσια αλμυρή γεύση διακρίνει ευνοϊκά το προϊόν από τους ανταγωνιστές. Το τυρί έχει χαρακτηριστικά υψηλών επιδόσεων, που μπορεί να εφαρμοστεί σε όλα τα πιάτα, τόσο ζεστά όσο και κρύα. Μέση τιμή: 945 ρούβλια.

• μεγάλος όγκος?
• φυσική σύνθεση?
• υψηλή ποιότητα.

• δύσκολο να βρεθεί στο λιανικό εμπόριο.

Lactica creamy 60%

Η Lactica παράγει τυριά για τυρί για ζαχαροπλάστες, μάγειρες και για οικιακή χρήση.Όλα τα προϊόντα είναι υψηλής ποιότητας, διαθέτουν τα κατάλληλα πιστοποιητικά, δεν περιέχουν επιβλαβή πρόσθετα και ΓΤΟ. Περιεκτικότητα σε λιπαρά: 60%. Διάρκεια ζωής: 5 μήνες. Τιμή: 540 ρούβλια.

• δεν περιέχει υποκατάστατα λίπους γάλακτος.
• τιμή;
• βολική συσκευασία.

• δεν προσδιορίζεται.

Κρεμώδες γάλα Tomsk 30%

Το προϊόν μπορεί να παραγγελθεί ηλεκτρονικά στο ηλεκτρονικό κατάστημα οποιασδήποτε αγοράς ή απευθείας από τον κατασκευαστή. Είναι δύσκολο να το βρεις στη λιανική. Ο ιστότοπος έχει την ευκαιρία να διαβάσει μια κριτική για το προϊόν, κριτικές προηγούμενων αγοραστών. Χώρα προέλευσης: Ρωσία. Βάρος: 180 γρ. Τιμή: 67 ρούβλια.

• φτιαγμένο από φυσικό γάλα?
• καθολικό προϊόν.
• εγχώριος κατασκευαστής.

• λίγο λίπος.

Τυρί Milgrad classic 60%

Η Milrad παράγει γενικά τυριά για τυρόπηγμα για σάντουιτς, cheesecakes, ψωμάκια και άλλες γαστρονομικές απολαύσεις. Το τυρί είναι υψηλής ποιότητας, φυσικής σύνθεσης και απαλή, ελαφριά υφή. Βάρος: 130 γρ. Μέση τιμή: 89 ρούβλια.

• φωτεινό σχέδιο συσκευασίας.
• αναγνωρίσιμη μάρκα?
• απαλή υφή.

• μικρό όγκο.

Τυρί κρέμα 65% 2 κιλά, ΚΟΥΖΙΝΑ!

Τυριά για κρέμα τυριού από την ΚΟΥΖΙΝΑ! δημοφιλής τόσο στους επαγγελματίες όσο και στις νοικοκυρές. Λόγω της υψηλής ποιότητας των πρώτων υλών, η κρέμα αποκτά την επιθυμητή συνοχή, ευχάριστη στη γεύση με λεπτή επίγευση. Η συνταγή αναπτύχθηκε με βάση τις συστάσεις κορυφαίων σεφ. Τιμή: 840 ρούβλια.

• πρώτες ύλες από κατασκευαστές από το Αλτάι.
• καινοτόμες τεχνολογίες παραγωγής·
• έτοιμο για χρήση.

• στενή λειτουργικότητα.

ΤΥΡΙΟ ΚΡΕΜΕΤ Hochland 10 κιλά

Η Hochland προσφέρει τυριά κρέμα για cheesecake, κέικ σάντουιτς και άλλα πιάτα. Διατηρούν καλά το σχήμα τους, είναι ανθεκτικά στις θερμοκρασίες, εκπέμπουν ελάχιστη ποσότητα ορού γάλακτος. Χώρα προέλευσης: Ρωσία. Όγκος: 10 kg. Διάρκεια ζωής: 4 μήνες. Τιμή: 4999 ρούβλια. Υπάρχει συσκευασία μικρότερου βάρους.

• πλαστική μορφή?
• αντέχει σε θερμοκρασίες έως 170 μοίρες.
• υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

• όχι.

Κάθε μέρα κρεμώδες

Η εταιρεία προσφέρει επιλογές προϋπολογισμού για ποιοτικά προϊόντα κατάλληλα για κάθε μέρα. Αυτό το είδος τυριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα πρώτου και δεύτερου πιάτων, καθώς και για επιδόρπια. Συνιστάται η χρήση ολόκληρης της σύνθεσης μετά το άνοιγμα ή η μεταφορά της σε αεροστεγές δοχείο. Το καπάκι αλουμινίου δεν παρέχει σωστή αποθήκευση μετά το άνοιγμα. Βάρος: 100 γρ. Τιμή: 30 ρούβλια.

• μέτρια γλυκύτητα?
• πλούσια γεύση?
• βέλτιστη τιμή.

• άβολη συσκευασία.

Τα καλύτερα τυριά τυροπήγματος με πρόσθετα

Λαχταριστά τυριά με διάφορες γεύσεις.

Βιολέτα με μυρωδάτα βότανα 70%, 140 γρ

Η Violette προσφέρει υψηλής ποιότητας, αλλά ταυτόχρονα φθηνές επιλογές για ψωμάκια, σάντουιτς, πρώτο και δεύτερο πιάτο. Καλή αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες. Βάρος: 140 γρ. Περιεκτικότητα σε λιπαρά: 70 5. Είδος γάλακτος: αγελαδινό. Μέσο κόστος: 90 ρούβλια.

• λεπτή γεύση?
• Πυκνή υφή?
• υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

• περιέχει μη φυσικούς σταθεροποιητές και αρώματα.

Αλμέτα με αγγούρια και βότανα 60%, 150 γρ

Η εταιρεία προσφέρει διάφορα είδη τυροπήγματος, ιδανικά για πρωινό ή σνακ στο τρέξιμο.Πλούσια γεύση, ελαφρύ άρωμα, πυκνή υφή, σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε νόστιμα σάντουιτς για όλη την οικογένεια. Βάρος: 150 γρ. Διάρκεια ζωής: 4 μήνες. Κόστος: 156 ρούβλια.

• φωτεινό σχέδιο?
• πρακτική συσκευασία?
• αναγνωρίσιμη μάρκα.

• δύσκολο να βρεθεί στο λιανικό εμπόριο.

Λίμνη Alpen, με βότανα, 140 γρ

Η Alpen lake κατασκευάζει προϊόντα καινοτόμου τεχνολογίας σε εγκαταστάσεις παραγωγής υψηλής ακρίβειας. Τα τυριά είναι υψηλής ποιότητας και λογικού κόστους. Χώρα προέλευσης: Ρωσία. Βάρος: 140 γρ. Διάρκεια ζωής: 63 μήνες. Κόστος: 93 ρούβλια.

• βολικό δοχείο?
• τιμή;
• εγχώριος κατασκευαστής.

• όχι φυσική σύνθεση.

Μους για τυρόπηγμα President με βότανα Προβηγκίας 60%, 120 γρ

Η ελαφριά συνοχή μους είναι καλή για μια τραγανή μπαγκέτα ή ένα τυπικό σάντουιτς. Παράγεται από αγελαδινό γάλα, με την προσθήκη φυσικών συστατικών. Περιεκτικότητα σε λιπαρά: 60%. Βάρος: 120 γρ. Μέσο κόστος: 100 ρούβλια.

• λεπτή υφή?
• ελαφρύ άρωμα?
• φυσική σύνθεση.

• πολλά βότανα.

Bezhin Cream cheese meadow με σκόρδο άνηθο και μαϊντανό 66%

Το τυρί έχει πυκνή υφή, ιδανικό για τη δημιουργία ελαφριών σνακ, καναπεδών και άλλων πιάτων. Μετά το άνοιγμα, το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί απευθείας στο δοχείο, λόγω του σφιχτού καπακιού, εξασφαλίζεται η σωστή συντήρηση. Περιεκτικότητα σε λιπαρά: 66%. Βάρος: 150 γρ. Κόστος: 104 ρούβλια.

• βολικό δοχείο?
• βέλτιστη τιμή?
• υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

• Περιέχει μη φυσικά συστατικά.

Savushkin με βότανα 60%, Sveza, 150 g, Λευκορωσία, bzmzh

Ο Savushkin παρουσιάζει διαφορετικά ονόματα τυριών τυροπήγματος και διαφορετικές γεύσεις. Όλοι θα βρουν την αγαπημένη τους αξέχαστη γεύση ενός ελαφρού προϊόντος. Μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα σε ένα κανονικό σούπερ μάρκετ ή να παραγγείλετε μέσω Διαδικτύου. Όταν λαμβάνετε μια παραγγελία μέσω του ιστότοπου, ελέγξτε τη φωτογραφία του τυροπήγματος στον πόρο με τον παραδοθέντα, μερικές φορές τα προϊόντα μπορεί να διαφέρουν. Χώρα προέλευσης: Λευκορωσία. Κόστος: 168 ρούβλια.

• εξαιρετική επιλογή για σνακ.
• φωτεινό σχέδιο?
• ελαφριά συνοχή.

• δεν προσδιορίζεται.

Thousand Lakes Vozdushny με αγγουράκια τουρσί και βότανα 60%, 140 g

Το προϊόν παρασκευάζεται από φρέσκο ​​επιλεγμένο τυρί κότατζ με την προσθήκη φυσικών πληρωτικών (χόρτα, αγγούρια τουρσί). Δοχείο: πλαστική συσκευασία. Ενεργειακή αξία σε 100 γρ.: 230 kcal. Βάρος: 140 γρ. Μέσο κόστος: 160 ρούβλια.

• υφή αέρα?
• πικάντικες νότες αγγουριών τουρσί.
• σφραγισμένο κάλυμμα.

• δεν προσδιορίζεται.

BONFESTO Airy Κρέμα Τυρί Πέστο και Βασιλικός 65%, χωρίς zmzh, 125 γρ.

Τα δημοφιλή μοντέλα τυριών από μια γνωστή μάρκα έχουν υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, λεπτή, ελαφριά γεύση και πυκνή υφή. Ιδανικό για τη διακόσμηση σάντουιτς και μίνι σάντουιτς για ένα ελαφρύ σνακ. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, δεν βλάπτει τη φιγούρα, αλλά ταυτόχρονα κορεστεί το σώμα. Κόστος: 122 ρούβλια.

• ελαφριά υφή?
• λεπτή γεύση?
• βολική συσκευασία.

• δεν προσδιορίζεται.

Danville Κρεμώδες με ντομάτες και τσίλι

Η καλύτερη επιλογή για τους λάτρεις των πικάντικων φαγητών. Οι πιπεριές τσίλι και οι ντομάτες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση δημιουργούν μια αδέξια, μέτρια πικάντικη, αλμυρή γεύση. Στη συνολική μάζα υπάρχουν κομμάτια ντομάτας. Δεν υπάρχουν επιβλαβή πρόσθετα στη σύνθεση, επομένως το προϊόν είναι απολύτως ακίνδυνο. Κόστος: 70 ρούβλια.

• καπάκι με σφραγισμένη λειτουργία αποθήκευσης.
• η καλύτερη επιλογή για ένα ελαφρύ σνακ.
• αβλαβής σύνθεση.

• δεν προσδιορίζεται.

Auchan για σάντουιτς με σκόρδο και βότανα

Η καλύτερη επιλογή για ένα μικρό γεύμα με την οικογένεια. Τα σάντουιτς με αυτό το τυρί θα ικανοποιήσουν το αίσθημα της πείνας, ενώ δεν θα βλάψουν τη φιγούρα. Κατά την κατασκευή, λαμβάνεται βαριά κρέμα, οπότε το τελικό προϊόν λαμβάνεται με πυκνή, αλλά ταυτόχρονα ελαφριά υφή. Απλώνεται ομοιόμορφα στο ψωμί. Μέσο κόστος: 50 ρούβλια.

• βέλτιστος συνδυασμός τιμής και ποιότητας.
• ωραία μυρωδιά;
• φυσικά συστατικά.

• πολύ αλάτι.

Syrobogatov με σύκα

Ο Syrobogatov παρουσιάζει έναν ασυνήθιστο τρόπο σερβιρίσματος τυροπήγματος με κομμάτια σύκα. Η γλυκιά γεύση, η απαλή επίγευση και το ευχάριστο άρωμα διακρίνουν ευνοϊκά το τυρί από τους ανταγωνιστές. Η υφή μοιάζει περισσότερο με λιωμένο τυρί. Περιεκτικότητα σε λιπαρά: 55%. Βάρος: 140 γρ. Κόστος: 112 ρούβλια.

• φωτεινή συσκευασία?
• κομμάτια σύκα στην υφή?
• απαλή γεύση.

• περιέχει συντηρητικά.

Το άρθρο εξέτασε ποιοι τύποι τυριών είναι, ποια εταιρεία είναι καλύτερο να αγοράζει προϊόντα ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις και επίσης σε ποια πιάτα συνιστάται η χρήση τυριών αυτού του τύπου.