Ένα φλιτζάνι ένα αναζωογονητικό ποτό ως καλό ξεκίνημα της ημέρας είναι από καιρό μια μικρή παράδοση του 21ου αιώνα. Αλλά δεν συμφωνούν όλοι για τη συνηθισμένη στιγμή, προτιμώντας μια καφετιέρα ή το πλησιέστερο Starbucks. Το καλύτερο, όπως και πριν, είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται σε έναν κομψό Τούρκο στο σπίτι. Η γεύση του καφέ εξαρτάται από την ποιότητα και τη μορφή του. Και δεδομένου ότι αυτή τη στιγμή υπάρχουν πολλά μέρη όπου μπορείτε να βρείτε και να αγοράσετε τέτοια προϊόντα, όλο και πιο συχνά ο καταναλωτής βρίσκεται σε ένα σταυροδρόμι, σε ποιο να προτιμήσει. Η γνώση όλων των χαρακτηριστικών των σημερινών δημοφιλών μοντέλων θα σας βοηθήσει να αποφύγετε ένα πιθανό λάθος κατά την επιλογή. Με την ίδια προσοχή στο υλικό, το σχήμα, την πυκνότητα του τοίχου, το πάχος του λαιμού και του πυθμένα.
Περιεχόμενο

Ένα δοχείο για την παρασκευή καφέ - ή ένα cezve, έχει τη μορφή δοχείου, το οποίο αποτελείται από:
Λαμβάνοντας υπόψη τις κριτικές των λάτρεις του καφέ, ένα ποτό που παρασκευάζεται σε ένα τέτοιο δοχείο διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Αυτό το πλεονέκτημα του παρέχεται από το τραπεζοειδές σχήμα των πιάτων για την παρασκευή ενός αναζωογονητικού ποτού, το οποίο εγγυάται τη μείωση του παχύρρευστου και ελαφρού αφρού με καλή συγκέντρωση. Στις αρχές του 2025, ανάμεσα στα μαγειρικά σκεύη διακρίνονται αρκετοί Τούρκοι ταυτόχρονα. Μπορούν να κατασκευαστούν από διαφορετικά υλικά, διαφέρουν ως προς τη θερμική αγωγιμότητα, τη διάρκεια ζωής και το κόστος.
Οι καλοί Τούρκοι για καφέ διαφέρουν όχι μόνο στην ευκολία χρήσης, αλλά αναμένεται να είναι και οπτικά ελκυστικοί. Η καλύτερη επιλογή θεωρείται ότι ταιριάζει με το κύριο στυλ του εσωτερικού.Ωστόσο, τέτοιοι ισχυρισμοί δεν είναι υποχρεωτικοί, για παράδειγμα, ένα σκάφος φτιαγμένο σε έθνικ στυλ δεν θα χαλάσει καθόλου την εμφάνιση μιας νεοκλασικής κουζίνας. Και μεταξύ πιο σύγχρονων τροποποιήσεων, είναι καλύτερο να επιλέξετε διακριτικές μεταλλικές επιλογές. Ανεξάρτητα από την έκδοση του τελευταίου, αξίζει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες αποχρώσεις.
Ανάμεσα στις λεπτομέρειες που λαμβάνονται υπόψη κατά την αγορά ενός gizmo, ένα από τα πιο σημαντικά είναι το υλικό της θήκης.
Μια άλλη σημαντική λεπτομέρεια είναι το σχήμα των πιάτων, που επηρεάζει την προετοιμασία του καφέ, συμβαίνει:
Το αποτέλεσμα του επιπέδου προθέρμανσης του ποτού χωρίζεται σε 4 τύπους.
| Τύποι αγγείων για μαγείρεμα | Περιγραφή | Πλεονεκτήματα | Ελαττώματα |
|---|---|---|---|
| Παραδοσιακός | Στάνταρ, τραπεζοειδούς σχήματος, κατάλληλο για παρασκευή καφέ σε κανονική κουζίνα ή καυτή άμμο. | Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ποτό σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή. | Τέτοιες αποχρώσεις εξαρτώνται εξ ολοκλήρου από την ίδια τη βάση για την κατασκευή. |
| Ηλεκτρικός | Λειτουργεί από ένα απλό δίκτυο. Διακρίνονται από μεγάλο όγκο, πληθώρα αισθητήρων και δεικτών. | Σας επιτρέπουν να κάνετε τα πάντα πολύ γρήγορα σε 30 - 60 δευτερόλεπτα, συμπαγές, εύκολο στη χρήση. | Συχνά σχηματίζεται κλίμακα. Όσον αφορά τη γεύση, το παρασκευασμένο ποτό είναι κατώτερο από αυτό που παρασκευάζεται σε έναν παραδοσιακό Τούρκο. |
| Από υαλοκεραμικό | Έχει εντελώς κλασική δομή, κατασκευασμένο από κεραμικά, πηλό, γυαλί ή πορσελάνη με πυκνό, λείο πάτο. | Η υαλοκεραμική πλάκα θερμαίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό επιτρέπει στο άρωμα και τη γεύση του ροφήματος να αποκαλύπτεται πλήρως. | Εάν δεν το βγάλετε έγκαιρα από τη σόμπα, σύντομα θα καταστεί άχρηστο. |
| Για επαγωγική εστία | Είναι κατασκευασμένα από σιδηρομαγνητικό κράμα, αλλά κυρίως μόνο χάλυβα. | Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συμβατική εστία. | Είναι επιθυμητό το κάτω μέρος να καλύπτει έως και το 70% του καυστήρα. Για ομοιόμορφη θέρμανση του υγρού, αξίζει να αγοράσετε έναν άλλο προσαρμογέα. |
Έχοντας ασχοληθεί με τη βάση για το cezve, μην ξεχνάτε τη λαβή του σκάφους. Απαιτεί μέγιστη ευκολία, αφού κατά το μαγείρεμα, θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε περισσότερες από μία φορές. Συχνότερα συμβαίνει με ελαφρά ανοδική κλίση ή σε σχεδόν κάθετη θέση. Υποδοχές κατασκευασμένες από ένα μόνο κομμάτι μετάλλου βρίσκονται σε χάλκινα, ορειχάλκινα και χαλύβδινα αγγεία. Τέτοιες λαβές μπορούν να είναι ως ανεξάρτητο στοιχείο μη θερμαντικών ενώσεων, βακελίτης, θερμοπλαστικό, πιο συχνά το ξύλο χρησιμεύει ως βάση για αυτό.

Η τοποθέτηση και στις δύο επιλογές μπορεί να είναι:
Η μέθοδος βιδώματος είναι πιο αξιόπιστη γιατί η συγκόλληση καταστρέφεται με την πάροδο του χρόνου. Υπάρχει μια επιλογή με αφαιρούμενη βάση, η οποία, με τη σειρά της, μπορεί να συνδεθεί ή να βιδωθεί:
Για να παραγγείλετε πραγματικά καλά πιάτα στο διαδίκτυο, θα πρέπει να προσέξετε τα εξής:
Ανοίγει το δοχείο χαρακτηριστικών με αντικολλητική εσωτερική επίστρωση. Γενικά, το cezve είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό στην οξείδωση ανοξείδωτο ατσάλι, κρατώντας εύκολα 2-3 φλιτζάνια. Και η βάση βακελίτη παραμένει κρύα ακόμα και κατά το μαγείρεμα. Αυτό το μοντέλο δεν είναι ιδιότροπο στη φροντίδα, απλώς ξεπλύνετε το με ζεστό νερό, κάθε φορά μετά τη χρήση, χωρίς τη χρήση λειαντικών.

| Βάση εξαρτημάτων | Χαλκός και χάλυβας |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 0,65 l |
| Βάρος | 3,4 κιλά |
| Υψος | 10x10x12 εκ |
| τελώνιο | Για την επαγωγή και όχι μόνο |
| μέση τιμή | 340 |
Το cezva έχει ένα αρκετά φαρδύ στόμιο, αλλά ταυτόχρονα έχει ένα πολύ κομψό στόμιο και μια πρακτική πλαστική λαβή.Διαθέτει ισχυρή βάση, που υπόσχεται ότι δεν θα πέσει όταν χρησιμοποιείται. Αυτό το μοντέλο θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για την κουζίνα σας.
| Βάση εξαρτημάτων | κράμα χάλυβα |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 670 ml |
| Βάρος | 280 γραμμάρια |
| Υψος | 10 cm |
| τελώνιο | Για επαγωγικές κουζίνες |
| μέση τιμή | 399 |
Τα προϊόντα αυτής της μάρκας συνδυάζουν ποιότητα και ευχάριστη τιμή. Κατά κανόνα οι Τούρκοι τους είναι φτιαγμένοι από ατσάλι υψηλών προδιαγραφών με βερνίκι καθρέφτη. Το cezve έχει πλαστική λαβή με μικρή μύτη που είναι ευχάριστη στο χέρι. Απορροφά σύντομα τη θερμότητα, κατευθύνοντάς την ομοιόμορφα και συγκρατώντας την. Τα χαρακτηριστικά του υλικού, σε συνδυασμό με τις εποικοδομητικές τάσεις, καθιστούν δυνατή την αποκάλυψη νέων πτυχών του διάσημου ποτού.

| Βάση εξαρτημάτων | Ατσάλι |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 0,54 l |
| Βάρος | 0,25 κιλά |
| Υψος | 21 x 9 x 9,5 εκ |
| τελώνιο | Οποιος |
| μέση τιμή | 699 |
Το σκεύος για τη δημιουργία καφέ έχει στη βάση του ανοξείδωτο χάλυβα. Το δοχείο είναι εξοπλισμένο με βάση βακελίτη με θερμομονωτικές ιδιότητες. Το σχήμα του Τούρκου θα ταιριάζει απόλυτα σε κάθε εσωτερικό χώρο.

| Βάση εξαρτημάτων | Ατσάλι |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 0,5 λτ |
| Βάρος | 0,43 κιλά |
| Υψος | 8 x 9 εκ |
| τελώνιο | Απαιτείται αγωγός για την επαγωγική εστία |
| μέση τιμή | 990 |
Το δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να φιλοξενήσει πολλά φλιτζάνια αρωματισμένου ποτού. Διακρίνεται από ένα στενότερο κουδούνι, που δεν αφήνει τον αφρό να πιτσιλάει πάνω στην εστία. Διαθέτει ξύλινη λαβή που αποτρέπει τα εγκαύματα στα χέρια. Η βάση του cezve είναι διακοσμημένη με ένα ιδιότροπο μοτίβο, χάρη στο οποίο θα ταιριάζει με επιτυχία στο σχεδιασμό οποιασδήποτε κουζίνας.

| Βάση εξαρτημάτων | Χάλκινη διακόσμηση με μαύρο νίκελ |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 300 ml |
| Βάρος | 0,268 κιλά |
| Υψος | 10,5 εκ |
| τελώνιο | Για όλους τους τύπους |
| μέση τιμή | 646 |
Η χωρητικότητα είναι αρκετή για πολλές μερίδες. Και για να αποφύγει την επαφή του βραστού νερού με τη διασταύρωση και την οξείδωση του τελευταίου, ο δημιουργός περιποιήθηκε τον Τούρκο από μέσα με τενεκέ φαγητού. Το σκάφος έχει ξύλινη λαβή με καλές θερμομονωτικές ιδιότητες, που δεν επιτρέπει το κάψιμο των άκρων κατά τη διαδικασία.

| Βάση εξαρτημάτων | Χαλκός, κασσίτερος |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 0,4 λίτρα |
| Βάρος | 0,35 κιλά |
| Υψος | 200x140x110mm |
| τελώνιο | Οποιος |
| μέση τιμή | 720 |
Αντιπροσωπεύει άνετες και πρακτικές ράβδους χαλκού, για παράδειγμα, το μοντέλο TU-550 c έχει αφαιρούμενη λαβή από πραγματικό ξύλο. Το αγγείο εξωτερικά μοιάζει με επιχρυσωμένο με ένα εξαιρετικό ανάγλυφο σχέδιο. Από μέσα καλύπτεται με τενεκέ φαγητού. Και το μέγεθος του περιγραφόμενου μπολ σας επιτρέπει να φτιάξετε καφέ για μια μικρή οικογένεια.

| Βάση εξαρτημάτων | Χαλκός |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 550 ml |
| Βάρος | 262 γρ |
| Υψος | 13 εκ |
| τελώνιο | επαγωγή |
| μέση τιμή | 874 |
Αυτή η καφετιέρα έχει τέτοια κριτήρια επιλογής όπως ένα μονολιθικό σώμα, έτσι ώστε το υγρό να μην έρχεται σε επαφή με τη συγκόλληση. Ένας κομψός Τούρκος από εγχώριο κατασκευαστή της σειράς Grace έχει θήκη με φυσικό υλικό. Και η ομοιόμορφη θερμική αγωγιμότητα του χαλκού δεν θα επιτρέψει τη συγκόλληση των υπολειμμάτων καφέ στον τοίχο. Το δοχείο έχει κλασικό σχήμα, με πιο εκτεταμένο πάτο και πιο στενό λαιμό.

| Βάση εξαρτημάτων | Χαλκός |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 500 ml |
| Βάρος | 135 γρ |
| Υψος | 9 εκ |
| τελώνιο | Για οποιαδήποτε επιφάνεια εκτός από την επαγωγική. |
| μέση τιμή | 1116 |
Αυτός ο τύπος κεραμικών σκευών έχει θερμομονωτική λαβή, η οποία δεν σας επιτρέπει να καείτε κατά την παρασκευή latte ή εσπρέσο. Το ίδιο το cezve είναι φτιαγμένο σε έθνικ στυλ. Λόγω του πιο πυκνού υλικού, το cezve δεν ζεσταίνεται αμέσως, απελευθερώνοντας πλούσιο άρωμα και δίνοντας στο ρόφημα μια ιδιαίτερη γεύση.

| Βάση εξαρτημάτων | Κεραμικό με επικάλυψη σμάλτου |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 700 ml |
| Βάρος | 0,5 κιλά |
| Υψος | 11 εκ |
| τελώνιο | Ολα |
| μέση τιμή | 460 |
Τα πιάτα είναι κατασκευασμένα από οικολογικό λευκό πηλό (fireclay), ψημένο σε θερμοκρασία 1240 βαθμών. Τα προϊόντα διαφέρουν στη χαριτωμένη μορφή με το στολίδι φτιαγμένο στο χέρι. Χωράει εύκολα έως και 5 φλιτζάνια καφέ. Το εσωτερικό λούστρο συγκρατεί υγρό και δεν συσσωρεύει δυσάρεστες οσμές.

| Βάση εξαρτημάτων | Κεραμικά |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 0,35 λτ |
| Βάρος | 450 γρ |
| Υψος | 13,5 εκ |
| τελώνιο | Απαιτεί πρόσθετα στοιχεία για κουζίνες αερίου και επαγωγικές κουζίνες. |
| μέση τιμή | 1250 |
Σειρά καφετιέρες Ibriks ξένου κατασκευαστή από κεραμικά υψηλών προδιαγραφών με γλάσο, έχει αφαιρούμενη λαβή και είναι ανθεκτική σε κάθε διάβρωση. Αν και φαίνεται αμέσως πολύ εύθραυστο, στην πραγματικότητα έχει καλή αντοχή, που εξασφαλίζει τον αποκλεισμό του νερού και του πορώδους στη σύνθεση. Σας επιτρέπει να παρασκευάζετε ένα καταπληκτικό ρόφημα χωρίς προβλήματα, για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας το ζεστό και αρωματικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ανοιχτή φωτιά όσο και σε συσκευή αερίου ή ηλεκτρικής συσκευής.
| Βάση εξαρτημάτων | υαλοκεραμικά |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 0,24 l |
| Βάρος | 250 γρ |
| Υψος | 11 εκ |
| τελώνιο | Διάφορος |
| μέση τιμή | 2976 |
Το κύριο πλεονέκτημά του θεωρείται ότι είναι μη σκιασμένοι τοίχοι κατασκευασμένοι από ανθεκτικό στη θερμότητα πυριτικό γυαλί, που σας επιτρέπουν να μελετήσετε τη διαδικασία παρασκευής ενός αναζωογονητικού ποτού.Το σκεύος δημιουργείται με βάση τις πιο προηγμένες εξελίξεις στον τομέα αυτό. Η ιδιαιτερότητα του τουρκικού υλικού δεν του επιτρέπει να απορροφήσει ένα εξωγήινο πνεύμα, δίνοντάς σας την ευκαιρία να απολαύσετε το επιθυμητό latte ή μόκα σε πλήρη συμφωνία με τα συναισθήματά σας. Το σκάφος έχει προσεγμένο στόμιο και άνετη εργονομική λαβή.

| Βάση εξαρτημάτων | Ποτήρι |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 0,65 l |
| Βάρος | 0,3 κιλά |
| Υψος | 12,5 εκ |
| τελώνιο | Διάφορα |
| μέση τιμή | 1102 |
Μια εξαιρετική λύση για τούρκικο πρωινό καφέ. Η χωρητικότητα των πιάτων σας επιτρέπει να μαγειρεύετε 2-3 φλιτζάνια τη φορά, δίνοντάς σας την ευκαιρία να ευχαριστήσετε όχι μόνο τον εαυτό σας, αλλά και τους αγαπημένους σας με ένα αρωματικό ποτό. Ο ηλεκτρικός Τούρκος έχει απλό αλλά πολύ ωραίο σχέδιο, που του επιτρέπει να ταιριάζει εύκολα στο σχέδιο της κουζίνας.

| Βάση εξαρτημάτων | Μέταλλο + πλαστικό |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 0,3 λίτρα |
| Βάρος | 0,7 κιλά |
| Υψος | 18 x 26 x 14,5 εκ |
| Εξουσία | 800 W |
| μέση τιμή | 1829 |
Μια ειδική ηλεκτρική τουρκική κατσαρόλα που συνδυάζει πλαστική επίστρωση, θερμαντικό στοιχείο από ανοξείδωτο ατσάλι και κεραμικό μπολ υγρών. Υπάρχει μια εφαρμογή Timecup Commander με λειτουργία Bluetooth. Λόγω της παρουσίας μιας φυσικής λεπτομέρειας. Το ποτό διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες, χωρίς τη γεύση του καμένου πλαστικού. Και η ενημερωτική οθόνη OLED σάς επιτρέπει να ελέγχετε πλήρως την ίδια τη διαδικασία μαγειρέματος.

| Βάση εξαρτημάτων | Πλαστικό με κεραμικό μπολ |
|---|---|
| Ενταση ΗΧΟΥ | 400 λίτρα |
| Βάρος | 0,75 κιλά |
| Υψος | 134×153×172 χλστ |
| Εξουσία | 500 W |
| μέση τιμή | 7900 |
Συμπερασματικά αυτής της αναθεώρησης, μπορεί να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με τους αγοραστές, οι λεπίδες cezve που βασίζονται σε κράματα και συνδυασμούς θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς. Τα πιο απλά μοντέλα από 200 ρούβλια είναι τέλεια για καθημερινή χρήση. Και ήδη ένας επάργυρος Τούρκος, πλήρης με ένα σετ δίσκου και αξεσουάρ για αυτό, θα είναι ένα καλό δώρο. Ελαφρώς κατώτερα από αυτά είναι τα καθαρά ατσάλινα ή χάλκινα αγγεία. Συνιστάται στους αληθινούς καλοφαγάδες να δώσουν προσοχή στα γυαλικά κεραμικά. Ωστόσο, εάν δεν ήταν δυνατό να προσδιοριστεί ποια εταιρεία έχει τα καλύτερα προϊόντα, μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτά στην πράξη αγοράζοντας ένα ζευγάρι ταυτόχρονα.