Κατάταξη με τις καλύτερες μάρκες αλλαντικών για το 2025

Σε όλους αρέσει να τρώνε. Και ακόμη και εκείνοι που φοβούνται να το παραδεχτούν στον εαυτό τους λατρεύουν να τρώνε νόστιμο φαγητό. Και όλοι γνωρίζουμε πόσο δύσκολο είναι να κάνουμε το φαγητό όχι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο. Και πόσο σημαντικό είναι να ακολουθείτε τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής, επιμείνετε σε μια δίαιτα.

Σήμερα τα λουκάνικα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά σε όλο τον κόσμο, ειδικά το καλοκαίρι. Μόλις σκεφτείτε ένα πικνίκ, το άρωμα από τηγανητά λουκάνικα αναδύεται αμέσως, κατευθείαν από τη φωτιά. Είναι επίσης μια εύκολη λύση για όσους δεν τους αρέσει να πηγαίνουν σε καφετέριες ή να περνούν πολύ χρόνο στη σόμπα.

Η χρήση αυτού του προϊόντος φέρνει γευστική απόλαυση. Θέλετε να μάθετε από πού προέρχονται, γιατί έχουν αποκτήσει τέτοια δημοτικότητα, πώς να επιλέξετε ένα εμπορικό σήμα το 2025; Συνέχισε να διαβάζεις.

Ό,τι καλύτερο μπορεί να συμβεί στο κρέας

Μπορεί να φαίνεται σαν ένα απλό πιάτο πρωινού, αλλά έχουν μακρά ιστορία. Μία από τις παλαιότερες αναφορές χρονολογείται από τον 15ο αιώνα. Στα αρχεία της πόλης Rudolstadt (Γερμανία), σώζεται τιμολόγιο για γεμιστό έντερο χοίρου, 1404.

Αργότερα (Απρίλιος 1489), ψηφίστηκε νόμος σε όλη τη Γερμανία που υποχρεώνει τους κρεοπώλες να φτιάχνουν ένα προϊόν αποκλειστικά από επιλεγμένο χοιρινό κρέας (λουκάνικα Θουριγγίας).

Ωστόσο, ο εφευρέτης των σύγχρονων ημικατεργασμένων προϊόντων είναι ο Johann Laner από τη Φρανκφούρτη, ο οποίος τον 17ο αιώνα γέμιζε έντερα αρνιού (λουκάνικα Φρανκφούρτης) με κρέας. Στη Γερμανία του έστησαν μνημείο.

Αφού μετακόμισε στη Βιέννη, ο Laner κατέκτησε πλήρως τη χειροτεχνία και άνοιξε ένα κατάστημα για την παραγωγή τους. Εκεί, στις 15 Μαΐου 1805, χρησιμοποίησε για πρώτη φορά ένα μείγμα από βοδινό και χοιρινό κρέας - μια συνταγή που χρησιμοποιείται μέχρι σήμερα. Οι Αυστριακοί αργότερα ανακήρυξαν την 15η Μαΐου ως τα γενέθλια του λουκάνικου. Έτσι γεννήθηκαν τα βιεννέζικα λουκάνικα.

Στην ΕΣΣΔ, η μαζική παραγωγή ξεκίνησε όταν ο Anastas Mikoyan υπέγραψε την παραγγελία για τα προϊόντα κρέατος (1936). Το προϊόν έχει γίνει δημοφιλές λόγω του κόστους, της υπέροχης γεύσης.

Πώς να επιλέξετε

Οικονομικό και γρήγορο φαγητό που θα έχει σε κάθε τραπέζι. Το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο, υψηλές μαγειρικές ικανότητες, φαντασία. Συμβατό με πολλά προϊόντα.

Ποικιλίες λουκάνικων

Υπάρχουν πολλά είδη, τα κυριότερα είναι:

• Κρεμώδεις - μπάρες κρέατος, μήκους 9-13 cm.Χρησιμοποιούνται διάφορα περιβλήματα λουκάνικων, σύμφωνα με το GOST R 52196. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - max 211 kcal. Αποτελείται από 40-60% μυϊκό ιστό. 20% κρέμα, μπαχαρικά χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή.
• Γαλακτοκομείο. Παρασκευάζονται από ζελατίνη ή έντερα ζώων. Χρησιμοποιούνται χοιρινό, βοδινό, αυγά κοτόπουλου. Το GOST δεν επιτρέπει τη χρήση φυτικής πρωτεΐνης. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 261 kcal.
• Βοδινό κρέας. Δημιουργήθηκε σύμφωνα με το GOST 23670. Περιλαμβάνει βόειο κρέας, γάλα, ξηρούς καρπούς, κόλιανδρο, σκόρδο, μπαχαρικά. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με πλούσια γεύση βοείου κρέατος. 100 g του προϊόντος περιέχει: πρωτεΐνες - 12 g, λίπη - 16 g.
• Ερασιτέχνης - αυτό είναι ένα προϊόν λουκάνικου της υψηλότερης ποιότητας, GOST 23670. Αυτό περιλαμβάνει μάγουλο, μπέικον, βόειο κρέας, σκόρδο. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 304 kcal.
• Διδακτορικός. Φτιάχνονται κατ' αναλογία με το λουκάνικο του γιατρού. Χρησιμοποιείται βοδινό, χοιρινό, καθώς και κρέας πουλερικών, γάλα σε σκόνη. Ίσως επίσης η περιεκτικότητα σε προϊόντα αυγού, μουστάρδα, σέλινο, σουσάμι.
• Διαιτητικά - βραστά προϊόντα για όσους ενδιαφέρονται για τη σιλουέτα και την υγεία τους. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά - είναι βραστός κιμάς.
• Κυνήγι - ένα προϊόν κρέατος με έντονη καπνιστή-πικάντικη γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή καπνιστού κρέατος.
• Με τυρί - το προϊόν παρασκευάζεται από τρυφερό χοιρινό, επιλεγμένο μοσχαρίσιο κρέας με την προσθήκη τυριού, το οποίο λιώνει όταν μαγειρευτεί, καθιστώντας τα ακόμα πιο αρωματικά.
• Το White Munich (Weisswurste) είναι ένα λουκάνικο από την πιο πλούσια περιοχή της Γερμανίας, που βρίσκεται στους πρόποδες των Άλπεων (νότια της χώρας). Η βαυαρική κουζίνα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Η συνταγή για αυτό το παραδοσιακό πιάτο είναι πάνω από 150 ετών. Συνήθως παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο κρέας
  χοιρινό λίπος με μπαχαρικά. Προστίθεται πάγος για τη λαμπρότητα του κιμά.
• Βιεννέζικο - κυλινδρικό. Παρασκευάζονται από μείγμα χοιρινού, βοείου κρέατος, με την προσθήκη μπαχαρικών. Χρησιμοποιείται μόνο μετά από θερμική επεξεργασία.
• Τα λουκάνικα Φρανκφούρτης είναι διάσημα λουκάνικα με ιστορία από τον 18ο αιώνα. Μεταχειρισμένο χοιρινό, μπαχαρικά. Έχουν χαρακτηριστικό μακρύ σχήμα, πλούσιο άρωμα.

Κριτήρια επιλογής

Για την παρασκευή λουκάνικων χρησιμοποιείται προσεκτικά ψιλοκομμένο κρέας ζώων ή πτηνών. Σήμερα, αρκετά συχνά, μια ορισμένη ποσότητα πρωτεΐνης σόγιας προστίθεται στο κρέας. Και επίσης οι αδίστακτοι κατασκευαστές λουκάνικων χρησιμοποιούν συχνά χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες κρέατος. Αντί για χοιρινό λίπος - κοτόπουλο και βοδινό, το χοιρινό αντικαθίσταται με φθηνό κρέας αλόγου, καλυμμένο με μεγάλο αριθμό τεχνητών πρόσθετων τροφίμων. Αλλά πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν ανάμεσα σε μια τέτοια αφθονία;

Πρώτα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά την ετικέτα, το εμπορικό σήμα, τη σύνθεση. Καθώς και το χρώμα, τη μυρωδιά, την εμφάνιση του προϊόντος. Πολλοί καθοδηγούνται από το κρατικό πρότυπο - "GOST". Ένα προϊόν κρέατος με σήμα GOST περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα αμύλου. Η σύνθεση του προϊόντος ρυθμίζεται μόνο για έξι ονόματα. Αλλά, υπάρχει και TU - Specifications, δηλαδή μια ξεχωριστή συνταγή, η οποία χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή. Για παράδειγμα, το "Creamy special" παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή του ίδιου του κατασκευαστή. Ωστόσο, το TU δεν πρέπει να έρχεται σε αντίθεση με τις απαιτήσεις του GOST.

Πολλοί άνθρωποι αξιολογούν την ποιότητα ενός προϊόντος αρχικά από την εμφάνισή του. Για παράδειγμα, μια τσαλακωμένη εμφάνιση είναι συχνά ενδεικτική της διάρκειας ζωής ενός προϊόντος. Αλλά συμβαίνει ότι ένα εντελώς ορεκτικό λουκάνικο μπορεί να αποδειχθεί ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας που περιέχει υψηλό ποσοστό σόγιας ή αμύλου.

Τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε μια μάρκα

• Συνιστάται να επιλέγετε ημικατεργασμένα προϊόντα που δεν παίζουν πολύ. Η βέλτιστη διάρκεια ζωής είναι 72 ώρες για προϊόντα σε φυσικό περίβλημα, σε περίβλημα πολυαμιδίου μπορούν να αποθηκευτούν για 10 ημέρες.
• το κέλυφος ταιριάζει άνετα στο λουκάνικο, χωρίς μουτζούρες λίπους, κίτρινες κηλίδες.Η παρουσία τέτοιων υποδηλώνει την ποσότητα λίπους στην παρασκευή.
• Συνοχή. Μέσα στο προϊόν δεν υπάρχουν κενά, ευθρυπτότητα. Είναι σημαντικό η υφή να έχει συνοχή που δεν συνθλίβει. Για να ελέγξετε το προϊόν για πυκνότητα, η ελαστικότητα πρέπει να πιεστεί ελαφρά πάνω του - το σχήμα αποκαθίσταται αμέσως. Εάν το προϊόν είναι πολύ μαλακό, τότε δεν ήταν χωρίς συμπληρώματα πρωτεΐνης.
• Χρώμα. Το χρώμα στο τμήμα είναι ομοιόμορφο - οι γκρι κηλίδες σε καλοήθη προϊόντα είναι απαράδεκτες.
• Μυρωδιά. Ευχάριστο, με μια νότα μπαχαρικών. Δεν πρέπει να είναι ξινό, μουχλιασμένο.
• Γεύση. Αλμυρό, γλυκό ή ακόμα και πικρό - πρέπει να αισθανθείτε μια ελαφριά γεύση κρέατος.
• Κατά το μαγείρεμα δεν φουσκώνει, δεν ραγίζει το κέλυφος. Εάν το προϊόν διαλύεται κατά το μαγείρεμα ή μυρίζει δυσάρεστα, τότε περιέχει μεγάλη ποσότητα αμύλου.

Μελετήσαμε τις αξιολογήσεις κορυφαίων ρωσικών εταιρειών ποιοτικού ελέγχου, κριτικές δεκάδων καταναλωτών και συντάξαμε μια επισκόπηση των πιο δημοφιλών κατασκευαστών αλλαντικών το 2025 για να κάνουμε πιο εύκολη την επιλογή. Εδώ θα βρείτε τις πιο νόστιμες, φυσικές μάρκες που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Καλύτεροι κατασκευαστές λουκάνικων γάλακτος 2025

Εταιρείες "γαλακτοκομικών" "Velcom"

Η μάρκα βασικά δεν χρησιμοποιεί ΓΤΟ, σόγια, υποκατάστατα κρέατος. Η ασφάλεια διασφαλίζεται από μια διαφανή σφραγισμένη συσκευασία. Η γεύση είναι κρεμώδης, αρωματική. Παρασκευάζεται από χοιρινό, βοδινό με προσθήκη γάλακτος, μπαχαρικά.

Μια εύκολη επιλογή για πρωινό με ομελέτα, ένα γρήγορο σνακ για μεσημεριανό ή βραδινό με ζυμαρικά, ρύζι ή πουρέ πατάτας. Αρκεί ένα για να φας μια μπουκιά και να μην πεινάς για πολλή ώρα - είναι αρκετά μεγάλα σε μέγεθος.

Από μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων κρέατος, αυτό το προϊόν αξίζει την προσοχή των αγοραστών.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

χημική ένωση	χοιρινό, μοσχαρίσιο κρέας, νερό, μελανζέ αυγών, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ρυθμιστής οξύτητας Ε451, ζάχαρη, εκχυλίσματα μαύρου και μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, νιτρώδη αλάτι
η διατροφική αξία	πρωτεΐνες - 15 g, λίπη - 21 g
την ενεργειακή αξία	250 kcal/1030 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως +6'C
καλύτερο πριν από την ημερομηνία	20 μέρες
πρότυπο	GOST R 52196-2011

• νόστιμο, με ευχάριστη οσμή.
• συμμορφώνονται με τη διατροφική επισήμανση·
• χωρίς σορβικό και βενζοϊκό οξύ.

• ορισμένα συστατικά λείπουν από την ετικέτα.
• περιέχουν ίνες ψυλλίου.

Myasnov GOST Vkusnyashka σε σελοφάν

Οικονομικό ημικατεργασμένο προϊόν ροζ χρώματος, λεπτής υφής, με ομοιογενή δομή κιμά. Μέγεθος - μικρό ή τυπικό. Χωρίς σταθεροποιητές, βαφές, σταθεροποιητικά δεν θα μπορούσαν να κάνουν.

Ιδανικό για πικνίκ. Εάν τηρούνται οι συνθήκες αποθήκευσης, συνιστούμε να το χρησιμοποιήσετε εντός δύο ημερών από την αγορά. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να αρωματίσετε με μια σάλτσα με βάση τις ντομάτες, τη μουστάρδα ή το χρένο και να γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο πιάτο, να προστεθούν σε μια σαλάτα ή ένα συνοδευτικό με λαχανικά, δημητριακά.

Από μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων κρέατος, αυτή η μάρκα μπορεί να αγοραστεί, τουλάχιστον περιστασιακά.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

χημική ένωση	χοιρινό, βόειο κρέας, πόσιμο νερό, αυγά, γάλα σε σκόνη, μείγμα νιτρωδών (αλάτι, σταθεροποιητικό χρώμα: νιτρώδες νάτριο), μπαχαρικά, ζάχαρη, σταθεροποιητής (διόξινο πυροφωσφορικό νάτριο), ρυθμιστής οξύτητας, αντιοξειδωτικό
η διατροφική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 28 g
την ενεργειακή αξία	296 kcal/1239 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως +6'C
καλύτερο πριν από την ημερομηνία	15 μέρες
πρότυπο	GOST R 52196-2011

• τρυφερό, ζουμερό, με ευχάριστο άρωμα κρέατος και ελαφριά γαλακτώδη γεύση.
• η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, λίπος, υδατάνθρακες αντιστοιχεί σε GOST.
• ασφαλές - χωρίς σόγια, πρωτεΐνη κολλαγόνου, χόνδρο.
• κατά το μαγείρεμα, πρακτικά αποκλείεται η αποσύνθεση σε ίνες ή άλλα κλάσματα.

• ελλιπείς πληροφορίες προϊόντος·
• η ημερομηνία λήξης μερικές φορές είναι δύσκολο να διαβαστεί.
• περιέχουν νιτρώδες νάτριο.

"Σπίτι κρέατος του Borodin 1997". MDB

Σύμφωνα με μικροβιολογικούς δείκτες - χωρίς βαρέα μέταλλα, ραδιονουκλίδια (στρόντιο, καίσιο). Μέσα στη συσκευασία κάθε προϊόν είναι δεμένο σε ένα ζευγάρι και χωριστά τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη με την επιγραφή, το όνομα, το λογότυπο του κατασκευαστή. Λόγω αυτού, η ημερομηνία λήξης είναι 25 ημέρες. Αλλά αν ανοίξετε τη συσκευασία, τότε πρέπει να φάτε το προϊόν σε τρεις ημέρες.

Υπάρχουν πολλοί αγοραστές που παραδέχονται ότι η κατανάλωση ενός ποιοτικού λουκάνικου MDB με μακαρόνια και τυρί είναι απόλαυση. Το ημικατεργασμένο προϊόν μπορεί να βράσει γρήγορα, να τηγανιστεί, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό το πρωί, επομένως το προϊόν είναι κατάλληλο για σνακ.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

χημική ένωση	χοιρινό, μοσχαρίσιο κρέας, νερό, μέλανζ αυγών, γάλα σε σκόνη, αλάτι, ρυθμιστές οξύτητας τριφωσφορικό και πυροφωσφορικό νάτριο, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, κάρδαμο, μπαχάρι, αντιοξειδωτικό ασκορβικό οξύ, μείγμα νιτρωδών
η διατροφική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 28 g
την ενεργειακή αξία	296 kcal/1239 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως +6'C
καλύτερο πριν από την ημερομηνία	20 μέρες
πρότυπο	GOST R 52196-2011

• σφραγισμένη συσκευασία?
• συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις ασφαλείας·
• κατασκευασμένα από φυσικά προϊόντα?
• αξιόπιστη επισήμανση ως προς τη θρεπτική αξία·
• η συνοχή είναι ομοιογενής, χωρίς εγκλείσματα.
• στο μαγείρεμα δεν βράζουν πολύ, το νερό δεν λερώνει.

• Η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι χαμηλή σε σύγκριση με τη μέση.
• η πραγματική ποσότητα πρωτεΐνης είναι μεγαλύτερη, το λίπος είναι χαμηλότερο από αυτό που αναγράφεται στην ετικέτα.
• υπάρχουν οξέα (σορβικό, βενζοϊκό).
• μια ξινή γεύση είναι σαφώς αισθητή.
• τιμή.

"Dymov"

Μαλακό, μη ΓΤΟ. Η υφή είναι ελαστική - δεν υπάρχουν φλέβες, χόνδροι. Χάρη στον έλεγχο της παραγωγής, καθώς και στην προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών, τα προϊόντα αποδείχθηκαν τρυφερά και ζουμερά.

Μπορείτε να φάτε ωμό, να ξαναζεσταίνετε, να τηγανίζετε, να βράζετε. Ο βέλτιστος χρόνος βρασμού είναι 3 λεπτά.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

χημική ένωση	χοιρινό, μοσχαρίσιο κρέας, νερό, μελανζέ αυγών, πόσιμο γάλα, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας, ενισχυτικό γεύσης, ζάχαρη, μπαχαρικά, αντιοξειδωτικό, σταθεροποιητικό χρώματος
η διατροφική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 28 g
την ενεργειακή αξία	296 kcal/1239 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως +6'C
καλύτερο πριν από την ημερομηνία	25 μέρες
πρότυπο	GOST R 52196-2011

• ελαστικό - κατασκευασμένο σύμφωνα με όλες τις απαιτήσεις του ρωσικού συστήματος ποιότητας.
• Οι οργανοληπτικές ιδιότητες είναι καλές.
• η ετικέτα αντιστοιχεί στις πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση·
• χωρίς σορβικό και βενζοϊκό οξύ.
• χωρίς άμυλο.

• Υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία.
• Η επισήμανση είναι αναξιόπιστη από άποψη θρεπτικής αξίας.
• η γεύση είναι συγκεκριμένη, σαν λουκάνικα από την καφετέρια του σχολείου.

Mikoyan - γαλακτοκομικά με κρέμα

Κανονικό μέγεθος. Πωλείται κατά βάρος ή σε συσκευασίες με το λογότυπο "Best Selling". Η γεύση είναι λεπτή, ζουμερή. Τα προϊόντα είναι θρεπτικά. Κάποιοι τους θυμούνται από τα νιάτα τους.Με τον καιρό, δεν έγιναν χειρότερα, κατάφεραν να διατηρήσουν την πολύ εγγενή και οικεία γεύση της παιδικής ηλικίας σε πολλούς.

Η θερμική επεξεργασία και το ελαφρύ κάπνισμα κάνουν τα προϊόντα κρέατος αρωματικά και ορεκτικά. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χοτ ντογκ, ομελέτες, πίτσα ή απλά βρασμένο και περιχυμένο με σάλτσα. Μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο με πουρέ πατάτας και σαλάτα φρέσκιας ντομάτας - δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

χημική ένωση	χοιρινό, κρέας πουλερικών, βοδινό, νερό, άμυλο, κρέμα σε σκόνη, αλάτι, ίνες σιταριού, σταθεροποιητής (φωσφορικά άλατα, κόμμι γκουάρ, καραγενάνη και τα άλατά του), μπαχαρικά, ζάχαρη, ενισχυτικό γεύσης, αντιοξειδωτικό, χρωστική τροφίμων, σταθεροποιητικό χρώματος (νιτρώδες νάτριο )
η διατροφική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 24 g
την ενεργειακή αξία	272 kcal/1138 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως +6'C
καλύτερο πριν από την ημερομηνία	30 μέρες
πρότυπο	GOST R 52196-2011

• φαίνονται ελκυστικά - ομαλά, μην καταρρέουν.
• για γεύση - μέτρια αλμυρό, αρωματικό.
• καλά καθαρισμένο από το κέλυφος.
• το νερό δεν χρωματίζει κατά το μαγείρεμα.
• στη διαδικασία του μαγειρέματος, δεν διαλύονται, αλλά γίνονται λίγο "παχύτεροι".
• στο διάλειμμα μπορείς να δεις ότι είναι από κρέας?
• το βάρος αντιστοιχεί σε αυτό που αναγράφεται στην ετικέτα.
• σχέση τιμής-ποιότητας.

• μυρωδιά καπνού?
• στη συσκευασία ελλιπείς πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση.
• όταν αγοράζετε κατά βάρος, δεν υπάρχει σύνθεση στο κέλυφος.
• υπάρχει νιτρώδες νάτριο, γλουταμινικό νάτριο.

Καλύτεροι παραγωγοί λουκάνικων βοείου κρέατος 2025

Yola - "Μοσχάρι"

Φθηνά λουκάνικα από τη Δημοκρατία του Mari Ελ. Πωλείται σε συσκευασίες των 0,5 kg ήδη αποφλοιωμένο, δηλαδή χωρίς κέλυφος.

Το πρωί ξεκινάει με πρωινό, και αυτό είναι καφές, ομελέτα, μερικά λουκάνικα μοσχαρίσια Yola.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

χημική ένωση	χοιρινό, βόειο κρέας, πόσιμο νερό, χοιρινό δέρμα, πρωτεΐνη σόγιας, μείγμα ωρίμανσης, ζάχαρη, σταθεροποιητής, μπαχαρικά, αντιοξειδωτικά, βελτιωτικό γεύσης φυσική βαφή
η διατροφική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 13 g
την ενεργειακή αξία	160 kcal/669 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως +6'C
καλύτερο πριν από την ημερομηνία	20 ημέρες σε ένα κέλυφος, χωρίς κέλυφος - 15 ημέρες
πρότυπο	TU 9213-016-54780900-09

• συσκευασία - πυκνό πλαστικό.
• τα πιο νόστιμα προϊόντα της μεσαίας κατηγορίας τιμών.
• ευχάριστη γεύση - όχι υπεραλατωμένη, χωρίς ξινίλες σόγιας.

• γεύση σαν λουκάνικο, υφή σαν σουφλέ.
• διαλύονται πολύ γρήγορα.

Οστάνκινο κόντρα φιλέτο

Νόστιμο, χορταστικό, εύκολο στην προετοιμασία και με λίγες θερμίδες. Σε σχήμα - μακρύ, στενό, όπως τα βαυαρικά. Πωλείται κατά βάρος ή σε συσκευασία. Εξωτερικά, δεν διαφέρουν πολύ, αλλά η συσκευασία είναι πιο ακριβή.

Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά το πολύ, το νερό είναι καθαρό, τα λουκάνικα είναι πυκνά. Το κέλυφος αφαιρείται χωρίς προσπάθεια.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

χημική ένωση	φιλέτο στήθος κοτόπουλου, νερό, μοσχαρίσιο κρέας, σταθεροποιητής πρωτεΐνης, σύνθετα συμπληρώματα διατροφής. Μείγμα σκλήρυνσης-νιτρωδών (αλάτι, σταθεροποιητής χρώματος E250), μπαχαρικά, ζάχαρη, αρωματικές ύλες, ενισχυτικό γεύσης και αρώματος E621, αντιοξειδωτικά: ισοασκορβικό νάτριο, κιτρικό οξύ. άμυλο πατάτας, αλάτι, βαφή Ε120
η διατροφική αξία	πρωτεΐνες - 10 g, λίπη - 15 g
την ενεργειακή αξία	187 kcal/776 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως +6'C
καλύτερο πριν από την ημερομηνία	30 μέρες
πρότυπο	TU 9213-128-00425283

• συσκευασία, μέγεθος.
• τιμή - φθηνή?
• Διαθεσιμότητα στα καταστήματα·
• ελαστικό, ζουμερό?
• ευχάριστο άρωμα με ελαφριά καπνιστή-καπνιστή νότα.
• χαμηλές θερμίδες;
• όταν βράζει, το νερό δεν λερώνει.
• ο κιμάς ανακατεύεται καλά.

• ξηροστομία μετά την κατανάλωση.
• μαλακό, πορώδες, διαλύεται όταν θερμαίνεται.
• καμία γεύση κρέατος.

Με τυρί Yadryona Kopot

Εξωτερικά πυκνό, παχουλό, σε ορεκτικό κέλυφος ροζ χρώματος. Κάθε είδος συσκευάζεται επίσης ξεχωριστά. Η συσκευασία πρέπει να αφαιρεθεί πριν το μαγείρεμα. Ξεχωρίζουν με μια ελκυστική μυρωδιά καπνού και καπνιστών κρεάτων.

Καπνίζονται σε τσιπς βελανιδιάς, γι' αυτό και έχουν τόσο λαμπερό διακριτικό άρωμα.

Συνιστάται το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων, το τυρί μπορεί να διαρρεύσει κατά το μαγείρεμα. Η γέμιση είναι αρωματική. Μπορείτε να νιώσετε το κρέας, συμπληρωμένο με τυρί, την επίγευση του καπνιστού κρέατος. Μεγάλη επιλογή σνακ.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

χημική ένωση	φιλέτο στήθος κοτόπουλου, μηχανικά διαχωρισμένο κρέας πουλερικών, νερό, τυρί, σταθεροποιητής πρωτεΐνης, χοιρινό, μοσχάρι, χοιρινό λίπος, γάλα σε σκόνη, άμυλο πατάτας, νιτρώδη αλάτι, σκόνη αυγού, φυτικό έλαιο, σταθεροποιητής: πολυφωσφορικό νάτριο, αντιοξειδωτικά, μπαχαρικά, χρωστικές
η διατροφική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 15 g
την ενεργειακή αξία	179 kcal/742 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως +6'C
καλύτερο πριν από την ημερομηνία	30 μέρες
πρότυπο	TU 10.13.14-006-14709788-2017

• χωρίς περίσσεια υγρού?
• χωρίς χόνδρο, κομμάτια οστών.
• όλα είναι ευανάγνωστα στη συσκευασία.
• διακριτικό άρωμα?
• κατάλληλο για οποιοδήποτε συνοδευτικό?
• προσιτη τιμη.

• αλμυρή γεύση?
• αν ψηθούν υπερβολικά, μπορούν να σπασθούν.

Tsaritsyno "Ανατολικό χαλάλ"

Λουκάνικα βοείου κρέατος - περιέχουν κυρίως βοδινό κρέας και μετά κρέας κοτόπουλου, χημικές ουσίες (αρώματα, σταθεροποιητές), μπαχαρικά.Όρεξη εμφάνιση, ευχάριστο άρωμα ανατολίτικων μπαχαρικών, πικάντικη επίγευση. Τα προϊόντα έχουν πυκνό, φυσικό χρώμα. Κάθε ένα είναι υπογεγραμμένο. Η μυρωδιά θυμίζει μπάρμπεκιου στα κάρβουνα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

χημική ένωση	κρέας κοτόπουλου, βόειο κρέας, σταθεροποιητής πρωτεΐνης, πόσιμο νερό, πρωτεΐνη σόγιας, άμυλο πατάτας, νιτρώδη άλας, σύνθετα πρόσθετα τροφίμων, μπαχαρικά, ρυθμιστές οξύτητας, τριφωσφορικό νάτριο, εκχύλισμα μαγιάς, ενισχυτικό γεύσης, γεύσης και αρώματος, αντιοξειδωτικά
η διατροφική αξία	πρωτεΐνες - 10 g, λίπη - 22 g
την ενεργειακή αξία	256 kcal/1071 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως +6'C
καλύτερο πριν από την ημερομηνία	25 μέρες
πρότυπο	GOST R ISO 22000, TU 9213-346-17471666

• έλλειψη χοιρινού κρέατος?
• μυρίζουν υπέροχα, μπορείτε να νιώσετε τη γεύση του βοείου κρέατος.
• όταν το βραστό νερό δεν αλλάζει χρώμα.
• μέτρια ζουμερό?
• πυκνή συνοχή.
• χωρίς χόνδρο ή αλεσμένα οστά.
• ιδανικό για τους λάτρεις του βοείου κρέατος.

• Λεπτά γραπτή σύνθεση?
• η γεύση του κοτόπουλου γίνεται αισθητή.
• μετά από 2 λεπτά μαγειρέματος διαλύεται.
• μεγάλη συσκευασία?
• το κόστος είναι ακριβό.

"Με βοδινό" από το "Dym Dymych"

Από τον κατασκευαστή αλλαντικών προϊόντων "Dym Dymych". Κέλυφος χωρίς υπερβολική φωτεινότητα. Η γεύση είναι ευχάριστη, δεν υπάρχει πλεόνασμα. Συνοχή χωρίς ξένα σωματίδια. Διατηρούν το σχήμα τους κατά το μαγείρεμα.

Εμφανίζονται υπέροχα και στο τηγάνισμα - αποκτούν τηγανητή κρούστα. Αλλά ο φούρνος μικροκυμάτων αντενδείκνυται.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

χημική ένωση	βοδινό κρέας, κρέας πουλερικών, πόσιμο νερό, πρωτεΐνη σόγιας, άμυλο πατάτας, αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα σε σκόνη, αυγά κοτόπουλου, μείγμα ωρίμανσης, μπαχαρικά, σταθεροποιητής (E450), ρυθμιστής οξύτητας (E451), συντηρητικό (E262), πυκνωτικό (E412)
η διατροφική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 25 g
την ενεργειακή αξία	285 kcal/1193 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως +6'C
καλύτερο πριν από την ημερομηνία	30 μέρες
πρότυπο	TU 9213-004-47725288-2013

• συσκευασία μερίδας?
• δημοκρατική τιμή?
• κατασκευασμένο σύμφωνα με TU?
• μυρίζει ωραία;
• εύκολο να καθαριστεί.

• αποδεκτή ποιότητα?
• υπάρχει ρυθμιστής οξύτητας, σταθεροποιητής χρώματος.
• χρησιμοποιείται σταθεροποιητής.

συμπεράσματα

Σήμερα, τα ημικατεργασμένα προϊόντα έχουν γίνει πραγματική σωτηρία για πολλούς. Ετοιμάζονται γρήγορα και μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους ή ως συνοδευτικό. Ωστόσο, δεν μπορεί κάθε κατασκευαστής προϊόντων κρέατος να καυχηθεί για την απουσία βαφών, συντηρητικών, αμύλου - συστατικών υψηλής ποιότητας που πληρούν τα πρότυπα παραγωγής.

Σήμερα, οι κατασκευαστές αντιμετωπίζουν έλλειψη ορισμένων τύπων πρώτων υλών. Αναγκάζονται να κρατήσουν χαμηλές τις τιμές αντικαθιστώντας τα ακριβά υλικά με φθηνά. Αυτό επηρέασε την ποιότητα των προϊόντων, επομένως η επιλογή ενός προϊόντος δεν είναι εύκολη υπόθεση. Για να προστατευτείτε από την αγορά αγαθών χαμηλής ποιότητας, είναι καλύτερο να ακούτε τις συμβουλές των ειδικών κατά την επιλογή.