Βαθμολογία των καλύτερων μίξερ ζύμης για το 2025

Σήμερα, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που λατρεύουν να κάνουν το ψήσιμο στο σπίτι. Οι περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν να κάνουν τα πάντα με το χέρι. Αλλά για να επιταχύνουν τη διαδικασία, θα χρειαστούν ένα ειδικό μηχάνημα για το ζύμωμα της ζύμης. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία τέτοιων συσκευών στα καταστήματα. Οι κατασκευαστές αντιπροσωπεύουν ένα πολύ ευρύ φάσμα αυτών των μονάδων με μια ποικιλία λειτουργιών.

Σύντομη περιγραφή προϊόντος

Το ζυμωτήριο ζύμης είναι ένας τύπος εξοπλισμού στενού προφίλ που αναμιγνύει αλεύρι με υγρό σε σύντομο χρονικό διάστημα.Πριν από μερικά χρόνια, αυτές οι συσκευές ήταν πολύ ογκώδεις και χρησιμοποιούνταν αποκλειστικά σε αρτοποιεία, πιτσαρίες, αρτοποιεία και άλλες παρόμοιες εγκαταστάσεις. Η κατάσταση αυτή τη στιγμή αλλάζει. Όλο και περισσότερο, οι αναδευτήρες ζύμης χρησιμοποιούνται στο σπίτι. Οι νοικοκυρές τα αγοράζουν ενεργά. Τέτοιες μονάδες παράγονται σε διαφορετικά μεγέθη και τροποποιήσεις. Με τη βοήθεια συσκευών ζύμωσης, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα προϊόν διαφορετικής σύνθεσης: μαγιά, απότομη και υγρή σύσταση. Ωστόσο, οι πιο δημοφιλείς είναι συσκευές που μπορούν να λειτουργήσουν με προϊόντα διαφορετικού ιξώδους.

Για τη χρήση ενός αναμίκτη ζύμης στο σπίτι, οι έμπειροι σεφ συνιστούν την αγορά τέτοιων μονάδων με όγκο 4-5 λίτρων. Για μίνι καφέ που σερβίρουν πελάτες με νόστιμες πίτσες, ψωμάκια, chebureks, belyashi και άλλα αρτοσκευάσματα, είναι κατάλληλη μια συσκευή με χωρητικότητα εργασίας 10-15 λίτρα. Οι συσκευές με ακόμη μεγαλύτερο όγκο εργασίας θεωρούνται βιομηχανικές. Για ιδιωτικές ανάγκες δεν χρησιμοποιούνται, γιατί έχουν μεγάλες διαστάσεις.

Σήμερα, οι κατασκευαστές προσφέρουν μια μεγάλη γκάμα μηχανών ζύμωσης. Διαφέρουν ως προς τη χωρητικότητα, την κατασκευή, τη διαθεσιμότητα ενός συνόλου επιλογών, τη χώρα προέλευσης. Από τον επαγγελματικό εξοπλισμό, οι μονάδες που κατασκευάζονται σε Ιταλία και Γερμανία θεωρούνται οι καλύτερες. Από Αμερικανούς κατασκευαστές μπορείτε να βρείτε πολλά ποιοτικά προϊόντα για οικιακή χρήση.

Οι φθηνότερες μηχανές ανάμειξης ζύμης κατασκευάζονται στην Κίνα. Οι κατασκευαστές από τους «ουράνιους» έχουν άξιες μονάδες. Ωστόσο, οι αγοραστές έχουν πολλά παράπονα για κινεζικά προϊόντα, λόγω της ποιότητας των προϊόντων και της μικρής διάρκειας ζωής (2-3 χρόνια).

Είδη

Οι μονάδες ανάμειξης ζύμης έρχονται σε διάφορες τροποποιήσεις:

1. Σύμφωνα με τον σκοπό τους, κατασκευάζονται για οικιακούς και βιομηχανικούς σκοπούς.
2. Σύμφωνα με το σχεδιασμό του στοιχείου ανάμειξης, υπάρχουν: πλανητικό, σπειροειδές, πιρούνι,
   οριζόντιος τύπος.
3. Σύμφωνα με τη μέθοδο εγκατάστασης και τις διαστάσεις: δάπεδο, που βρίσκεται σε βάση ή τραπέζι.

Κάθε τροποποίηση της συσκευής θα εξεταστεί ξεχωριστά.

Οικιακές και βιομηχανικές συσκευές

Ένα χαρακτηριστικό μιας οικιακής μηχανής είναι ο μικρός όγκος χωρητικότητας (4-10 λίτρα) και η χαμηλή τιμή. Τέτοιες συσκευές είναι συνήθως καθολικές. Μπορούν να ζυμώσουν τη ζύμη διαφορετικού ιξώδους.

Οι βιομηχανικές μονάδες έχουν πιο σύνθετο σχεδιασμό. Είναι εξοπλισμένα με μεγάλη χωρητικότητα για τη δοκιμή. Η υψηλή ισχύς του κινητήρα επιτρέπει στο προϊόν να λειτουργεί όλη την ημέρα. Η συσκευή έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι ανθεκτική στην υπερθέρμανση.

Οι βιομηχανικοί αναδευτήρες ζύμης σπάνια γίνονται καθολικοί. Κάθε τύπος αυτής της συσκευής έχει σχεδιαστεί για έναν τύπο ζύμης (μαγιά, σφολιάτα, ζυμαρικά).

Η χωρητικότητα της βιομηχανικής μηχανής ζύμωσης είναι πολύ μεγάλη. Παράγεται σε όγκους από 20 έως 370 λίτρα.

Επιφάνεια εργασίας και πάτωμα

Οι επιτραπέζιες συσκευές αγοράζονται συχνά από τις νοικοκυρές επειδή είναι σχεδιασμένες για οικιακές ανάγκες. Σε μίνι καφέ, αυτές οι συσκευές χρησιμοποιούνται επίσης συχνά (συνήθως όπου τα προϊόντα ζύμης δεν είναι τα κύρια). Σε εστιατόρια όπου η προσέλευση πελατών δεν είναι πολύ υψηλή, ο όγκος της δεξαμενής ανάμειξης είναι συνήθως 15 λίτρα.

Οι δομές επιφάνειας εργασίας είναι πολύ εύχρηστες. Μετακινούνται εύκολα από τη μια γωνία στην άλλη. Είναι μικρού μεγέθους και καταναλώνουν μικρή ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας.

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε μια συμπαγή επιφάνεια για την τοποθέτηση του ζυμωτηρίου. Εξάλλου, κατά τη λειτουργία, μπορεί να πέσει και να κυλήσει. Επομένως, το επίπεδο εργασίας πρέπει να είναι επίπεδο.Ένα χοντρό επιτραπέζιο είναι ιδανικό για αυτό. Η επίστρωσή του πρέπει να είναι απολύτως ομοιόμορφη.

Οι κατασκευές δαπέδου είναι εντυπωσιακές σε μέγεθος. Ανακατεύουν πολύ το προϊόν. Τέτοιοι αναδευτήρες ζύμης εγκαθίστανται σε κοντινή απόσταση από άλλο εξοπλισμό ψησίματος. Αυτές οι μονάδες είναι δύσκολο να μετακινηθούν από το ένα μέρος στο άλλο. Ως εκ τούτου, η τοποθεσία πρέπει να ληφθεί μέριμνα εκ των προτέρων.

Σπιράλ, οριζόντιο, πλανητικό και πιρούνι

Οι σπειροειδείς συσκευές έχουν σχεδιαστεί για την επεξεργασία μιγμάτων αλεύρου σίκαλης και σίτου. Παράγουν ιδανικά ζύμη άζυμη, φουσκωτή, πλούσια. Το στοιχείο εργασίας μιας τέτοιας συσκευής κατασκευάζεται με τη μορφή σπείρας. Χάρη σε αυτό το σχέδιο, το προϊόν αναδεύεται ομοιόμορφα σε όλο το δοχείο. Το μείγμα που προκύπτει έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά απόδοσης.

Η μονάδα οριζόντιου τύπου αναδεύει τη μάζα εργασίας με τη βοήθεια δύο λεπίδων. Τα στοιχεία εργασίας περιστρέφονται σε αντίθετες κατευθύνσεις. Αυτό το σχέδιο είναι ιδανικό για ζύμωμα ζύμης χωρίς μαγιά. Από αυτό φτιάχνονται Belyashi, chebureks, μελόψωμο, στεγνωτήρια, ζυμαρικά κ.λπ.

Στην πλανητική συσκευή για την ανάδευση της ζύμης, το δοχείο βρίσκεται σε ακίνητη θέση. Εδώ, το αντικείμενο εργασίας περιστρέφεται γύρω από τον άξονά του. Το σετ με μια τέτοια συσκευή περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό ακροφυσίων. Μπορούν να έχουν τη μορφή σπάτουλας, γάντζου, χτυπητήρι, λεπίδας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα πολύ ευαίσθητο τελικό προϊόν. Αυτός ο τύπος ζυμωτηρίου είναι δημοφιλής επειδή είναι δυνατό να ζυμώσετε όχι μόνο ζύμη, αλλά και κιμά, κάθε είδους κρέμες και πουρέδες.

Το πιρουνόμιξερ διακρίνεται από το γεγονός ότι το στοιχείο εργασίας του έχει σχήμα πιρουνιού. Μια τέτοια μονάδα αντιγράφει όσο το δυνατόν περισσότερο το χειροκίνητο ζύμωμα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων ειδών ζύμης. Είναι επίσης κατάλληλο για την παρασκευή όλων των ειδών κιμά και πουρέ.Το πιρούνι αν και έχει υψηλή τιμή είναι πολύ βολικό και λειτουργικό. Εάν ένα ίδρυμα ειδικεύεται στην παραγωγή προϊόντων αρτοποιίας, τότε οι γνώστες συνιστούν να εξετάσετε τη συγκεκριμένη μονάδα ως μίξερ ζύμης.

Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα μίξερ

Το πιο σημαντικό πράγμα σε μια μηχανή ζύμωσης ζύμης είναι να είναι λειτουργική, εύκολη στη συντήρηση και να έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.

Σε μια καλή συσκευή, πρέπει να υπάρχει διακόπτης εναλλαγής για εναλλαγή της ταχύτητας περιστροφής. Η συχνότητα πρέπει να αλλάζει ακόμα και όταν το όργανο λειτουργεί. Κάθε ταχύτητα (τουλάχιστον 3 σε καλές συσκευές) έχει σχεδιαστεί για μια συγκεκριμένη λειτουργία. Το πρώτο αναμιγνύει την ξηρή ύλη με το υγρό. Η δεύτερη ταχύτητα είναι υπεύθυνη για τη δομή της δοκιμής. Το τρίτο ελέγχει το αντίστροφο. Η τελευταία ταχύτητα συναντάται συνήθως σε ακριβά αυτοκίνητα.

Ένας καλός μίξερ πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

1. Η συσκευή πρέπει να έχει πολλές λειτουργίες ανάμειξης και εγκατεστημένο χρονοδιακόπτη.
2. Δυνατότητα προσθήκης μικτών προϊόντων στο ζυμωτήριο εργασίας
3. Ο ενσωματωμένος ηλεκτροκινητήρας πρέπει να έχει ισχύ τουλάχιστον 1000 watt. Ένα πολύ συχνό πρόβλημα των αδύναμων μίξερ ζύμης είναι το σταμάτημα της συσκευής κατά τη λειτουργία λόγω υπερφόρτωσης. Εάν το μικτό εκχύλισμα είναι πολύ παχύρρευστο, τότε είναι πιθανό ολόκληρη η μονάδα να σταματήσει να λειτουργεί λόγω αδύναμου κινητήρα.
4. Είναι υποχρεωτικό να μελετήσετε το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται η συσκευή και τα εξαρτήματά της. Το δοχείο εργασίας, τα πόδια και το στοιχείο ανάμειξης πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Το σώμα του μίξερ είναι κατασκευασμένο από πλαστικό και διάφορα είδη μετάλλου. Είναι καλύτερα να προτιμάτε το μέταλλο, καθώς το πλαστικό χάνει τις ιδιότητές του με την πάροδο του χρόνου και γίνεται εύθραυστο.

Βαθμολογία των καλύτερων μίξερ ζύμης για το 2025

Gastrorag HS20S-HD

Για βιομηχανικές εφαρμογές, αυτή είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για ζύμωμα αρτοσκευασμάτων. Το μίξερ είναι μια σπειροειδής συσκευή, το κύριο πλεονέκτημα της οποίας είναι η σχολαστική ανάμειξη όλων των συστατικών σε μια ομοιογενή, ελαστική μάζα. Είναι λειτουργικό και εύκολο στη χρήση, παράγει έως και 9 κιλά προϊόντων σε έναν κύκλο. Αυτή είναι μια ιδανική αγορά για μίνι αρτοποιείο, εστιατόριο, καφέ, καντίνα και άλλα καταστήματα εστίασης.

Η χωρητικότητα του χαλύβδινου μπολ είναι κλασική για τέτοια μοντέλα - 20 λίτρα, ισχύς - 1,1 kW. Ο κάδος ανάμειξης είναι μη αφαιρούμενος και καλύπτεται με ειδικό καπάκι για να αποτρέπεται το πιτσίλισμα των προϊόντων κατά τη διαδικασία ανάμειξης.

Το μοντέλο έχει πολλές χρωματικές επιλογές, από τις οποίες οι πιο δημοφιλείς και περιζήτητες είναι τα κλασικά ασπρόμαυρα χρώματα του αμαξώματος. Αυτή η μηχανή ανάμειξης ζύμης κατέχει μία από τις κορυφαίες θέσεις στην βαθμολογία λόγω του συνδυασμού μιας πολύ ελκυστικής τιμής και καλών τεχνικών χαρακτηριστικών. Ο σχεδιασμός της συσκευής παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.

Ωστόσο, οι χρήστες σημειώνουν ένα μειονέκτημα του μηχανήματος - λειτουργεί πολύ δυνατά σε υψηλές ταχύτητες. Δεν υπάρχουν άλλα σχόλια για τη δουλειά του μίξερ κινεζικής κατασκευής, που το έφερε στην βαθμολογία των καλύτερων ζυμομίξερ.

• μήκος καλωδίου 1,2 μέτρα;
• Ευρύχωρο μπολ από χάλυβα.
• βέλτιστη ισχύς.

• αυξημένο επίπεδο θορύβου.

Gastrorag B10K-HD

Άλλο μοντέλο ζύμης πλανητικού τύπου χωρητικότητας 0,45 kW. Η συσκευή διαθέτει πτυσσόμενη κεφαλή, εξοπλισμένη με χαλύβδινο μπολ δέκα λίτρων, που σας επιτρέπει να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα ζύμης.Στη διαδικασία της εργασίας, πρακτικά δεν κάνει θόρυβο, μπορεί να ζυμώσει τη ζύμη οποιασδήποτε συνοχής.

Το μίξερ κατασκευάζεται από την Gastrorag και έχει υψηλές τεχνολογικές ιδιότητες: σχεδόν αθόρυβη λειτουργία, καλή ανάμειξη κάθε είδους ζαχαροπλαστικής, μεγάλο μπολ, υψηλή ισχύ, όμορφος σχεδιασμός.

Οι ειδικοί που χρησιμοποιούν αυτήν τη συσκευή σημειώνουν ότι το μηχάνημα ζυμώνει τέλεια προϊόντα οποιασδήποτε πυκνότητας, χτυπά γρήγορα μείγματα αέρα κρέμας και πρωτεϊνών και αναμειγνύει αποτελεσματικά πολλά διαφορετικά συστατικά.

Η θήκη, κατασκευασμένη από χυτό βαμμένο χάλυβα, στερεώνεται με ασφάλεια σε οποιαδήποτε επιφάνεια, αποτρέποντας την ολίσθηση της συσκευής. Το σετ περιλαμβάνει τρία ειδικά ακροφύσια (σύρμα, επίπεδο χτυπητήρι και γάντζο) για την προετοιμασία όχι μόνο αρτοσκευασμάτων οποιασδήποτε συνοχής, αλλά και κρέμες, μους και διάφορες μάζες ζαχαροπλαστικής.

Ο σχεδιασμός του μίξερ το κάνει ελκυστικό στους πελάτες και το ξεχωρίζει από άλλα μοντέλα.

Οι χρήστες στις κριτικές τους σημείωσαν μόνο δύο αρνητικά σημεία: δεν υπάρχει χώρος για την αποθήκευση όλων των αξεσουάρ και συνιστάται να επεκτείνετε το καλώδιο τροφοδοσίας. Η διόρθωση αυτών των ταλαιπωριών θα αυξήσει σημαντικά την άνεση κατά την εργασία με τη συσκευή.

• πρωτότυπο σχέδιο?
• μεταλλική θήκη?
• ζυμώνει κάθε είδους ζύμη.
• υψηλή ισχύς?
• χαμηλό επίπεδο θορύβου.

• μήκος καλωδίου.

Ozti OHY 30TF

Η ζυμομηχανή Ozti OHY 30 TF ανήκει στον τύπο σπιράλ, ισχύος 1,27 kW. Το σώμα του μοντέλου είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας πλαστικό, το μπολ 30 λίτρων είναι κατασκευασμένο από ατσάλι. Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για μεγάλους όγκους παρτίδων για να εξυπηρετεί μια σημαντική ροή πελατών. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η ικανότητα να αντέχει το έντονο καθημερινό στρες.Για ευκολία της εργασίας υπάρχουν ακροφύσια και διαφορετικές ταχύτητες εργασίας. Η συσκευή είναι στερεωμένη με ασφάλεια στην επιφάνεια εργασίας.

• Κομψή σχεδίαση θήκης?
• πολλές ταχύτητες λειτουργιών.
• εύκολη φροντίδα?
• πολυλειτουργικότητα.

• ανοιχτό γκρι σώμα - λερώνεται.
• υψηλό επίπεδο θορύβου.

Sigma Silver 80

Η μηχανή ανάμειξης ζύμης του Ιταλού παραγωγού συνδυάζει υψηλή ποιότητα και λογική τιμή. Οι παράμετροι του μοντέλου επιτρέπουν τη χρήση του σε δημόσια εστίαση και εν μέρει για ημιεπαγγελματική χρήση. Η χωρητικότητα του μπολ 130 λίτρων και η υψηλή ισχύς από 2 έως 3,7 kW καθιστούν δυνατό το ζύμωμα μεγάλης ποσότητας ζύμης κάθε φορά.

Το μηχάνημα αποσυναρμολογείται εύκολα και πλένεται καλά. Το μίξερ έχει 2 λειτουργίες υψηλής ταχύτητας για διαφορετικούς τύπους εργασιών. Ο αναδευτήρας ζύμης συνοδεύεται από παραδοσιακά εξαρτήματα: ένα σύρμα από ανοξείδωτο χάλυβα, ένα γάντζο από χυτό αλουμίνιο για το ζύμωμα της ζύμης και ένα κουπί ανάμειξης.

Το μπολ ζύμης είναι κατασκευασμένο από χάλυβα, το προστατευτικό κάλυμμα έχει μια ειδική οπή για την προσθήκη προϊόντων, αυτό καθιστά δυνατή την εργασία στο μηχάνημα υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Για την ευκολία της εργασίας και την πρόληψη της ολίσθησης σε ένα τραπέζι, στα πόδια υπάρχουν κορόιδα.

• αυξημένη ισχύς?
• μεγάλος όγκος του μπολ?
• 2 ταχύτητες εργασίας?
• αντιολισθητικές βεντούζες.

• δεν υπάρχουν.

Gastrorag QF-5W

Ο διάσημος αναδευτήρας ζύμης Gastrorag είναι ιδανικός για μικρές παραγωγές, όπως εξοπλισμός αρτοποιίας, καφετέριες, εστιατόρια.

Η ισχύς αυτού του μοντέλου είναι χαμηλή, μόνο 500 W, αλλά η ταχύτητα είναι αρκετά υψηλή - 1000 rpm.Ο όγκος του μπολ είναι 5 λίτρα, που σας επιτρέπει να ζυμώνετε ταυτόχρονα μεγάλες μερίδες ζύμης για πίτες, κέικ και αρτοσκευάσματα. Περιλαμβάνονται με τη συσκευή τα παραδοσιακά τρία ακροφύσια για το χτύπημα και το ζύμωμα της ζύμης, υπάρχει μια μεταβλητή ταχύτητας.

Το μοντέλο μπορεί να προετοιμάσει οποιοδήποτε είδος ζύμης διαφορετικής συνοχής: ζυμαρικά, μαγιά, μπισκότα, πρωτεΐνη και άλλα. Εκτός από τη ζύμη, μπορείτε να μαγειρέψετε σπιτική μαγιονέζα, κάθε είδους σάλτσες και μείγματα, πουρέ λαχανικών και φρούτων.

Διαθέτει κλασικό λευκό μεταλλικό σώμα, ανοξείδωτο μπολ και υψηλή απόδοση σε πολύ χαμηλή τιμή σε σύγκριση με παρόμοια μηχανήματα.

Σύμφωνα με τις κριτικές των χρηστών που έχουν εργαστεί με αυτό το μοντέλο, διακρίνεται από έναν μικρό θόρυβο κατά τη λειτουργία και ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα για την προετοιμασία όλων των τύπων ζύμης, εκτός από τα μπισκότα. Η αξιολόγηση της προετοιμασίας της ζύμης μπισκότου δεν είναι πολύ υψηλή, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την αγορά.

• μεγάλος όγκος χαλύβδινου μπολ.
• υψηλή ταχύτητα ανάμειξης?
• χαμηλό επίπεδο θορύβου?
• εύκολο να καθαριστεί και να λειτουργήσει.

• μεγάλο βάρος της συσκευής - περίπου 14 κιλά.
• μικρή δύναμη.

Starfood DN 5

Το μοντέλο του διάσημου κατασκευαστή της Ταϊβάν είναι ένα από τα καλύτερα στην κατηγορία του. Το μηχάνημα περιλαμβάνεται στην κατηγορία εξοικονόμησης ενέργειας. Το μπολ αυτού του μοντέλου, με μικρό όγκο 5 λίτρων, είναι κατασκευασμένο από χάλυβα, το σώμα είναι κατασκευασμένο από ψευδάργυρο. Το μίξερ έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και αυξημένη αντοχή σε κρούση. Η ισχύς της συσκευής είναι 0,2 kW.

Η συσκευή δεν κάνει σχεδόν κανένα θόρυβο κατά τη λειτουργία. Αυτός ο τύπος καφετιέρας έχει μεγάλη ζήτηση σε χώρους εστίασης, καθώς συνδυάζει αντοχή με απλή χρήση και συντήρηση, καθώς και λογική τιμή.Ο εξοπλισμός έχει βέλτιστο βάρος (30 kg), χάρη στο οποίο είναι δυνατή η ορθολογική χρήση της απαιτούμενης περιοχής στο δωμάτιο εργασίας. Ο επαγγελματικός εξοπλισμός στην κουζίνα λειτουργεί εξαιρετικά για οποιουσδήποτε όγκους και παραγγελίες.

• συναρμολόγηση μιας συσκευής υψηλής ποιότητας.
• δεν κάνει θόρυβο κατά τη λειτουργία.
• αξιόπιστο σώμα.

• υψηλή τιμή.

Apach ASM07F 220V

Ο σπιράλ μίξερ Apach ASM07F 220V, εξοπλισμένος με έξυπνο έλεγχο, σας επιτρέπει να ελέγχετε όλη τη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης. Η ταχύτητα περιστροφής των χτυπημάτων, ο έλεγχος της πυκνότητας της ζύμης, ο κορεσμός της με οξυγόνο - όλες οι διαδικασίες είναι ελεγχόμενες. Το σώμα της συσκευής είναι κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο και το μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μηχάνημα κουζίνας διαθέτει προστασία από υπερθέρμανση κατά τη λειτουργία. Η ισχύς της συσκευής είναι 0,37 kW, περίπουχωρητικότητα μπολ – 7 l, sδοκιμαστική φόρτωση - 5 κιλά.

• υψηλή ισχύς?
• αξιόπιστη ποιότητα κατασκευής.
• γενικός εξοπλισμός?
• το σώμα του μίξερ είναι κατασκευασμένο σε λευκό και ασημί.
• έξυπνος έλεγχος?
• αποτελεσματικό σύστημα ασφαλείας.

• δεν βρέθηκε.

Fimar 7/SN

Το μίξερ ιταλικής κατασκευής είναι σχεδιασμένο για βιομηχανική χρήση, αλλά οι συμπαγείς διαστάσεις του επιτρέπουν τη χρήση του στο σπίτι.
Το μοντέλο είναι εξαιρετικά αποδοτικό στη λειτουργία και θα αντεπεξέλθει σε κάθε εργασία. Θα προετοιμάσει τέλεια τη ζύμη για διάφορα πιάτα: ζυμαρικά, μαγιά, κουλουράκια, σφολιάτα, κρέμα, μαρέγκα και οποιοδήποτε μείγμα. Σε ένα μη αφαιρούμενο μπολ των 10 λίτρων, μπορούν να ζυμωθούν 7 κιλά έτοιμη ζύμη κάθε φορά. Η παραγωγικότητα είναι αρκετά υψηλή: για μία ώρα λειτουργίας, το μηχάνημα μπορεί να ζυμώσει 21 κιλά τελικού προϊόντος.

Όλα τα μέρη της μηχανής ανάμειξης ζύμης που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από χάλυβα. Στην παραμικρή δυσλειτουργία ή σφάλμα που παρουσιαστεί κατά τη λειτουργία, ενεργοποιείται ο μικροδιακόπτης ασφαλείας που βρίσκεται στο κάλυμμα.

Το σώμα της συσκευής κουζίνας καλύπτεται με ειδική βαφή, η οποία διευκολύνει τη φροντίδα του σώματος και τη διατήρηση της τακτοποιημένης εμφάνισής του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μίξερ έχει υψηλή παραγωγικότητα και εξαιρετικά τεχνικά χαρακτηριστικά. Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση του σε μικρές βιομηχανίες: καφετέριες, εστιατόρια, καντίνες και αρτοποιεία. Σε οικογένειες όπου λατρεύουν όλα τα είδη αρτοσκευασμάτων, πίτες, κέικ, αυτή η συσκευή θα είναι πραγματικός βοηθός για την οικοδέσποινα.

• υψηλή απόδοση;
• εξαιρετικές προδιαγραφές.

• δεν βρέθηκε.

συμπέρασμα

Σε κάθε κουζίνα, η χρήση σύγχρονων συσκευών διευκολύνει την καθημερινή εργασία μιας γυναίκας σε ένα οικογενειακό catering. Ένας καλός, υψηλής ποιότητας μίξερ ζύμης βοηθά στην εξοικονόμηση χρόνου στην προετοιμασία όχι μόνο ζύμης, αλλά και διαφόρων μειγμάτων, σάλτσες, μαγιονέζες. Στα καταστήματα εστίασης, αυτό θα βοηθήσει στην απαλλαγή των εργαζομένων από περιττές προσπάθειες. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η συσκευή πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας για να απλοποιηθεί η εργασία.

Για να κάνετε την αγορά επιτυχημένη, θα πρέπει πρώτα να διαβάσετε προσεκτικά όλες τις τεχνικές παραμέτρους, το κατά προσέγγιση κόστος του μίξερ ζύμης και το σχέδιο. Στην περίπτωση της σωστής επιλογής, η συσκευή κουζίνας θα χρησιμεύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και σωστά.