Βαθμολογία των καλύτερων λευκών ξηρών κρασιών για το 2025

Το ξηρό λευκό κρασί είναι ένα εκλεκτό ποτό που μπορεί να κάνει ακόμα και το πιο συνηθισμένο δείπνο πιο λαμπερό και πιο ενδιαφέρον. Το σωστά επιλεγμένο αλκοόλ όχι μόνο αποκαλύπτει όλες τις αποχρώσεις του, αλλά τονίζει επίσης τα πλεονεκτήματα των πιάτων που σερβίρονται στο τραπέζι.

Οι περισσότεροι από εμάς, μη ειδικοί στον κλάδο του κρασιού, χανόμαστε στην τεράστια ποικιλία αλκοολούχων ποτών που προσφέρουν τα καταστήματα. Για να επιλέξετε ένα αξιόλογο προϊόν από ολόκληρη τη σειρά, πρέπει να δώσετε προσοχή σε ορισμένα χαρακτηριστικά, τα οποία θα συζητήσουμε παρακάτω.

Πώς να επιλέξετε νόστιμο κρασί

Όταν επιλέγουμε ένα κρασί σε ένα κατάστημα, έχουμε την ευκαιρία να το αξιολογήσουμε μόνο οπτικά. Αξίζει να δοθεί προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

• Μπουκάλι.

Εάν το μπουκάλι είναι τυπικού σχήματος, τότε θα πρέπει να έχει κοίλο πάτο. Ταυτόχρονα, ορισμένα δοχεία κρασιού μπορεί να μην έχουν ιδιαίτερο σχήμα της εσοχής. Επιπλέον, δώστε προσοχή στο χρώμα του γυαλιού του δοχείου - θα πρέπει να είναι παχύ και σκούρο για να προστατεύεται το προϊόν από τις αρνητικές επιπτώσεις του ηλιακού φωτός.

• Επιγραφή.

Το μεγαλύτερο μέρος του χώρου στο μπουκάλι καταλαμβάνεται από την ετικέτα, η οποία θα πρέπει να μελετηθεί διεξοδικά, γιατί μας δίνει τη μέγιστη ποσότητα πληροφοριών για την προέλευση του προϊόντος και την ποιότητά του. Έτσι, η ετικέτα πρέπει να περιέχει τις ακόλουθες πληροφορίες:

1. Όνομα προϊόντος - τις περισσότερες φορές δίνεται όνομα στο κρασί σύμφωνα με την ποικιλία από την οποία παράγεται (για παράδειγμα, Riesling) ή προς τιμήν της επαρχίας στην οποία βρίσκονται οι αμπελώνες.
2. Κατασκευαστής - το όνομα του κατασκευαστή πρέπει να αναφέρεται χωρίς αποτυχία, επειδή είναι το άνοιγμα της μάρκας που υποδεικνύει την ποιότητα του προϊόντος.
3. Περιοχή παραγωγής - η χώρα και το συγκεκριμένο τμήμα της στο οποίο καλλιεργήθηκαν τα σταφύλια. Οι πιο δημοφιλείς μάρκες είναι από τη Γαλλία, την Ιταλία, αλλά συχνά έχουν αρκετά υψηλή τιμή. Αρκετά καλό αλκοόλ σε προσιτό κόστος παράγεται επίσης στην Πορτογαλία, τη Νέα Ζηλανδία, τις χώρες της Νότιας Αμερικής κ.λπ. Είναι σημαντικό η περιοχή παραγωγής να συμπίπτει με τον τόπο εμφιάλωσης, διαφορετικά η ποιότητα του προϊόντος μπορεί να αμφισβητηθεί.
4. Η ποικιλία είναι ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά, γιατί από αυτήν εξαρτώνται όλες οι οργανοληπτικές ιδιότητες του προϊόντος. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η ποικιλία συχνά λειτουργεί ως όνομα του προϊόντος και αναγράφεται στην ετικέτα με μεγάλα γράμματα. Τα ξηρά λευκά κρασιά παρασκευάζονται συχνότερα από Riesling, Pinot Grigio, Albariño, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc κ.λπ.
5. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Στο ξηρό κρασί η ποσότητα της ζάχαρης δεν πρέπει να ξεπερνά τα 4 g ανά 1 λίτρο.
6. Καλλιεργητική χρονιά (vintage). Αυτό το χαρακτηριστικό είναι σημαντικό για τα μεσαία και ακριβά κρασιά. Φυσικά, με τα χρόνια το ποτό γίνεται μόνο καλύτερο, αλλά αυτό υπόκειται σε όλες τις συνθήκες αποθήκευσης. Όταν αγοράζετε φθηνό αλκοόλ στα σούπερ μάρκετ, είναι προτιμότερο να επιλέγετε νεότερα κρασιά, τα οποία θα εξασφαλίσουν την ποιότητά του σε μεγαλύτερο βαθμό.
7. Κατηγορία ποιότητας. Εμφανίζεται ως συντομογραφία των κεφαλαίων αγγλικών γραμμάτων και μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη χώρα κατασκευής. Για παράδειγμα, AOC ή DOGG - προϊόντα της υψηλότερης ελίτ ποιότητας, VdP ή IGP (IGT) - ένα προϊόν με σαφή σύνδεση με την περιοχή παραγωγής. Το επιτραπέζιο κρασί είναι ένα ποιοτικό προϊόν, χωρίς όμως μεγάλη ευελιξία χαρακτηριστικών.
8. Η τιμή είναι ένα διφορούμενο χαρακτηριστικό. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε εδώ ότι η ποιότητα ενός προϊόντος δεν είναι πάντα ευθέως ανάλογη με το κόστος του. Φυσικά, όταν αγοράζετε το φθηνότερο αλκοόλ, δεν πρέπει να ελπίζετε ότι θα σας καταπλήξει με την πολυπλοκότητά του. Αλλά ακόμα και ανάμεσα στις επιλογές του προϋπολογισμού υπάρχουν εκείνες που μπορούν να σας εκπλήξουν ευχάριστα. Η συλλεκτική ελίτ αλκοόλ είναι προφανώς υψηλής ποιότητας, αλλά η τιμή της μπορεί να είναι απλά αστρονομική. Μεταξύ της μεσαίας κατηγορίας τιμών, μπορείτε να επιλέξετε πολλά καλά πράγματα, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όλα τα παραπάνω.

Η γεύση του κρασιού εξαρτάται επίσης σε μεγάλο βαθμό από το σωστό σερβίρισμα - ακόμη και το πιο εκλεκτό ποτό μπορεί να χαλάσει από ένα ακατάλληλο σνακ. Επομένως, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα πιάτα από κρέας πουλερικών, λευκά ψάρια με χαμηλά λιπαρά και θαλασσινά είναι τα πιο κατάλληλα για ξηρά λευκά κρασιά. Ταυτόχρονα, τα πιάτα δεν πρέπει να αρωματίζονται υπερβολικά με μπαχαρικά και μπαχαρικά. Επίσης, το ξηρό λευκό ταιριάζει πολύ με φέτες τυριού, μη όξινα φρούτα και ουδέτερα επιδόρπια.

Τώρα που ξέρουμε πώς να επιλέγουμε ένα αξιοπρεπές ποτό, ας δούμε τα καλύτερα ξηρά λευκά κρασιά σε διαφορετικά εύρη τιμών.

Επιλογές προϋπολογισμού

Massandra Kokur

Ο παραγωγικός σύλλογος "Massandra" στη Δημοκρατία της Κριμαίας ειδικεύεται στα επιδόρπια κόκκινα κρασιά και ως εκ τούτου αυτό το προϊόν στερείται άδικα την προσοχή. Το "Kokur" είναι ένα λευκό ξηρό κρασί που παρασκευάζεται από την ομώνυμη ποικιλία σταφυλιών (λευκό κοκούρ), που φύεται μόνο στην Κριμαία. Το ανοιχτό χρυσό χρώμα διακρίνεται από μια αρμονική και ήπια γεύση με εμφανείς ορυκτές νότες. Σε αντίθεση με τα περισσότερα ξηρά κρασιά, αυτό ξεχωρίζει για τη σιωπηλή οξύτητά του σε βάρος της γλυκύτητας των σταφυλιών. Το ποτό συμπληρώνει τέλεια ένα δείπνο με άπαχο ψάρι ή λαχανικά, μπορεί να συνδυαστεί με φρούτα και τυρί. Αξίζει επίσης να σημειωθεί το πληροφοριακό περιεχόμενο της ετικέτας, η οποία εμφανίζει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένου του έτους συγκομιδής.

Φρούριο: 13%.

Κόστος: από 310 ρούβλια.

• το προϊόν έχει μια περιφερειακή αναφορά στον τόπο ανάπτυξης της ποικιλίας σταφυλιού·
• η στυπτικότητα πρακτικά δεν γίνεται αισθητή - κατάλληλη για όσους δεν τους αρέσει το "ξινό".
• περισσότερο σαν ημίξηρο λόγω ήπιας οξύτητας και αισθητής γλυκύτητας.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως προσθήκη σε πιάτα με ψάρια ή πουλερικά, αλλά και μόνο του.
• Η βέλτιστη αναλογία τιμής και ποιότητας.

• μερικοί χρήστες σημειώνουν κάποια ευκρίνεια, η οποία εξαφανίζεται αφού το μπουκάλι μείνει ανοιχτό.

Cornaro Pinot Grigio Veneto

Το Cornaro Pinot Grigio είναι ένα ξηρό κρασί από την περιοχή Veneto της Βόρειας Ιταλίας. Φτιαγμένο από μια ποικιλία σταφυλιού, το Pinot Grigio. Το ρόφημα του χρυσαφένιο-άχυρο χρώμα διακρίνεται από ένα φρέσκο, ισορροπημένο φρουτένιο μπουκέτο με νότες ορυκτών. Στην επίγευση πιο πολύ γίνεται αισθητό το πράσινο μήλο, το λεμόνι, το μέλι. Μια αξιοσημείωτη ξινίλα το κάνει μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα με ψάρι, λευκό κρέας, σνακ λαχανικών. Τα πιο δημοφιλή vintage είναι το 2013 και το 2015.

Φρούριο: 12%.

Κόστος: από 320 ρούβλια.

• φωτεινό φρουτώδες άρωμα?
• πλούσια και μακρά επίγευση?
• εύκολο να πιει.

• για ερασιτέχνη λόγω της ξινής γεύσης.

Golubitskoe Estate Riesling

Ένα εκλεκτό ποτό από το οινοποιείο Villa Romanov Golubitskoye Estate (Εδάφιο Κρασνοντάρ). Ο λευκός ξηρός οίνος Golubitskoe Estate Riesling παρασκευάζεται από την ομώνυμη ποικιλία σταφυλιών - Riesling, η οποία καλλιεργείται στους αμπελώνες του κατασκευαστή. Η κατανάλωση ενός ανοιχτού χρώματος άχυρου διακρίνεται από χυμώδη με αξιοσημείωτη ξινίλα χαρακτηριστική του Riesling. Η πολύπλευρη επίγευση ανοίγει τις νότες εσπεριδοειδών. Το ποτό ταιριάζει με πιάτα από λευκό ψάρι, άπαχο κρέας, σαλάτες λαχανικών.

Φρούριο: 12,5%.

Κόστος: από 500 ρούβλια.

• πολυεπίπεδη ελαφρώς ξινή γεύση, στην οποία οι νότες εσπεριδοειδών ξεχωρίζουν με μια νότα γλυκών βοτάνων, κίτρινο αχλάδι, ροδάκινο, υγρή πέτρα.
• εύκολο να πιείτε χωρίς ένα σνακ.
• μινιμαλιστικό σχέδιο φιάλης και ετικέτας.

• δεν βρέθηκε.

Una Delicia Sauvignon Blanc από τον Vinedos Puertas

Δροσιστικό και ελαφρύ λευκό κρασί από τον νέο κόσμο.Παράγεται από την ποικιλία Sauvignon Blanc που καλλιεργείται στους αμπελώνες της Vinedos Puertas στην Κεντρική Κοιλάδα της Χιλής. Ένα ρόφημα ανοιχτόχρωμου ψάθινου με ελαφριά και αρμονική γεύση, στο οποίο κυριαρχούν οι νότες φρούτων, φραγκοστάφυλου, βερίκοκου, ξεχωρίζουν οι ορυκτές αποχρώσεις. Η οξύτητα είναι μέτρια. Το άρωμα είναι ποώδες και φρουτώδες, χαρακτηριστικό του Sauvignon Blanc.

Φρούριο: 12,5%.

Κόστος: από 330 ρούβλια.

• αξιοπρεπές sauvignon blanc σε χαμηλή τιμή.
• γεύση χωρίς υπερβολική επιτήδευση «για κάθε μέρα».

• όχι πολύ έντονο άρωμα και σύντομη επίγευση.
• η εμφιάλωση δεν γίνεται στην περιοχή παραγωγής.

Prestigium Blanc Sec

Ευχάριστο επιτραπέζιο κρασί από λευκές ποικιλίες σταφυλιού, το οποίο παράγεται στη Γαλλία από τον όμιλο εταιρειών Les Grands Chais de France (GСF). Παρά το χαμηλό κόστος του, διαθέτει καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: ένα λεπτό φρουτώδες μπουκέτο με ήπια ξινίλα συμπληρώνεται από ένα ζεστό άρωμα ώριμων φρούτων. Οι περισσότεροι χρήστες σημειώνουν ότι αν αφήσετε το κρασί να παραμείνει ανοιχτό για λίγο, η γεύση του μόνο βελτιώνεται. Είναι μια επιτυχημένη γαστρονομική προσθήκη σε ζυμαρικά, θαλασσινά, ψάρια και πουλερικά.

Φρούριο: 11%.

Κόστος: από 440 ρούβλια.

• αποδεκτό γαλλικό αλκοόλ σε χαμηλή τιμή.
• χωρίς υπερβολική οξύτητα.

• ανέκφραστο, χωρίς έντονη επίγευση.

Ποτά μεσαίας κατηγορίας

Artwine Rkatsiteli Qvevri by Askaneli Brothers

Λευκό ξηρό επιτραπέζιο κρασί από τη Γεωργία (Κακέτη). Πλούσιο σε επίγευση και άρωμα, όπως αρμόζει σε ένα γεωργιανό κρασί. Έντονο χρυσαφένιο ακόμη και κεχριμπαρένιο χρώμα, εξαιτίας του οποίου εμπίπτει συχνά στη σειρά των πορτοκαλί κρασιών.Παράγεται 100% από μία ποικιλία σταφυλιού - το Rkatsiteli Qvevri, που φύεται στα ανατολικά της χώρας. Παρά το γεγονός ότι το ποτό ανήκει στην κατηγορία των καντινών, η γεύση του είναι αρκετά πολυεπίπεδη, στην οποία γίνονται αισθητές νότες ξηρών καρπών, μελιού και μπαχαρικών. Σε πλούσιο άρωμα διακρίνονται νότες ώριμου ροδάκινου, μήλου, αχλαδιού.

Φρούριο: 13%.

Κόστος: από 850 ρούβλια.

• δεν υπάρχει ορυκτότητα και περίσσεια οξέος.
• κοντά σε ποιότητα στο κόκκινο κρασί.
• καθολική όσον αφορά τον συνδυασμό με τα τρόφιμα: κατάλληλο για ψάρια, κρέας, φρούτα, τυρί.
• εύκολο να πιει, αφήνοντας μια μακρά επίγευση.

• δεν προσδιορίζεται το έτος καλλιέργειας.

Muros Antigos Escolha του Anselmo Mendes

Vintage ξηρό κρασί από την πορτογαλική επαρχία Vinho Verde. Έτος συγκομιδής - 2017. Παράγεται από τρεις ποικιλίες σταφυλιού: Loureiro, Avessu και Albariño, καθεμία από τις οποίες προσδίδει στο προϊόν χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά. Το Loureiro, το οποίο είναι 40% στο προϊόν, του δίνει ένα απολαυστικό λουλουδένιο άρωμα με νότες πεπονιού και γκρέιπφρουτ. Το Avessu (επίσης 40%) δίνει στο ποτό νότες ορυκτών. Γενικά, το ρόφημα είναι αρκετά φρέσκο ​​και ντελικάτο, απαλή στην υφή με ένα ελαφρύ μπουκέτο εσπεριδοειδών, στο οποίο διακρίνονται νότες ανανά, λεμονιού, πράσινου μήλου, αχλαδιού κ.λπ.. Το ανοιχτό χρυσαφένιο ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απεριτίφ, ή σε συνδυασμό με θαλασσινά ή κρεατικά πτηνά.

Φρούριο: 12,5%.

Κόστος: από 900 ρούβλια.

• ελαφριά γεύση?
• ένας συνδυασμός 3 ποικιλιών σταφυλιού κάνει το ποτό πολύπλευρο.
• το προϊόν έχει σήμανση DOC, που υποδηλώνει την αξιοπρεπή ποιότητά του.
• μπορεί να χρησιμεύσει ως απεριτίφ ή μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα με θαλασσινά, ψάρια ή λευκά κρέατα, καθώς και ένα μενού για χορτοφάγους.

• Οι περισσότερες από τις αρνητικές κριτικές συνδέονται με υψηλή οξύτητα.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha του Anselmo Mendes

Ένας άλλος τρύγος του 2017 από τον Anselmo Mendes είναι το ξηρό λευκό κρασί Passaros Alvarinho Loureiro Escolha. Είναι ένα μείγμα Albariño και Loureiro. Η πρώτη ποικιλία σταφυλιού κάνει το ποτό γεμάτο σώμα, του δίνει δομή, χάρη στην οποία έχει μακρά επίγευση. Το δεύτερο προσθέτει απαλότητα και φρουτώδεις νότες. Περιγράφοντας το μπουκέτο, αξίζει να τονιστεί η ευελιξία του: η βάση εσπεριδοειδών (το λάιμ και το μανταρίνι ξεχωρίζουν περισσότερο) είναι διαποτισμένη από νότες βοτάνων και λουλουδιών, πράσινο μήλο με ορυκτές ηχώ. Το Passaros Alvarinho είναι ένα εξαιρετικό απεριτίφ, συμπληρώνει πιάτα με θαλασσινά και πουλερικά.

Φρούριο: 12,5%.

Κόστος: από 700 ρούβλια.

• πλούσια και φρέσκια γεύση με λαμπερή πολυστρωματική επίγευση.
• ισορροπημένη οξύτητα?
• Σήμανση DOC;
• εξαιρετική ποιότητα σε χαμηλή τιμή.

• κάποιοι το λένε πολύ απλό.

Villa Maria Sauvignon Blanc από τον ιδιωτικό κάδο

Ένα εκλεκτό ποτό από το πιο διάσημο οινοποιείο της Νέας Ζηλανδίας - τη Villa Maria. Τα κρασιά από αυτή την περιοχή στερούνται αδικαιολόγητα την προσοχή του αγοραστή, αν και έχουν εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Το ρόφημα στο χρώμα του χρυσού άχυρου έχει μια ισορροπημένη και καθαρή γεύση με ελαφριά πικράδα, όπου οι νότες από λάιμ, γκρέιπφρουτ, λεμόνι ξεχωρίζουν, ανάμεσά τους μπορείτε επίσης να νιώσετε τις αποχρώσεις των τροπικών φρούτων, καθώς και το ροδάκινο, το πράσινο μήλο . Σε ελαφρύ άρωμα, οι νότες εσπεριδοειδών, ροδάκινου, ορυκτών γίνονται αισθητές. Ιδιαίτερη προσοχή προσελκύουν τα vintage του 2017 και του 2018.

Φρούριο: 13%.

Κόστος: από 1300 ρούβλια.

• εκτίμηση για το VIVINO, ανάλογα με το έτος συγκομιδής, από 4,1 έως 4,4.
• αναζωογονητικό και ελαφρύ?
• πλούσια και ζουμερή, αλλά όχι επιθετική οξύτητα.
• περιστρεφόμενο καπάκι για να κρατήσει το υπόλοιπο κρασί.

• δεν βρέθηκε.

Martin Codax Albarino

Ένα ευχάριστο ποτό με φρουτώδεις τόνους από την περιοχή Rias Baixas της Γαλικίας στην Ισπανία. Φτιαγμένο από 100% σταφύλια Albariño, έχει μια ισορροπημένη και αρμονική γεύση. Οι νότες από πράσινο μήλο, λεμόνι, αχλάδι λάιμ ξεχωρίζουν έντονα σε αυτό, ορυκτές πινελιές, μέλι και ροδάκινο περνούν μέσα από λεπτές αποχρώσεις. Το λεπτό άρωμα εσπεριδοειδών εντυπωσιάζει με την κομψότητα, τις λουλουδένιες και φυτικές του ηχώ. Αυτό το ισπανικό αλκοόλ είναι τέλειο ως απεριτίφ, είναι επίσης μια επιλογή win-win για όλα τα είδη πιάτων με θαλασσινά, ψάρια με χαμηλά λιπαρά και πουλερικά. Μαζί του συνδυάζονται και τυριά, ελαφριές σαλάτες. Οι τρύγοι του 2015 και του 2016 είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς.

Φρούριο: 13%.

Κόστος: από 1950 ρούβλια.

• ισορροπημένο χωρίς υπερβολική οξύτητα.
• Δροσιστικό με λαμπερές φρουτώδεις νότες.
• Τέλειο με όλα τα θαλασσινά και τα ζυμαρικά.

• Οι περισσότερες από τις αρνητικές κριτικές σχετίζονται με την ελλιπή αποκάλυψη των γευστικών δυνατοτήτων του albariño: ανεπαρκώς βαθιά και πολυεπίπεδη γεύση.

Ελίτ κρασιά

Sancerre Les Romains από το Domaine Vacheron & Fils

Το Domaine Vacheron & Fils είναι το πιο διάσημο οινικό κτήμα στην κοινότητα Sancerre (Γαλλία, κοιλάδα του Λίγηρα). Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του κατασκευαστή είναι η δέσμευση για βιολογική γεωργία, η χρήση μόνο φυσικών προϊόντων στη φροντίδα του αμπελιού. Όλα αυτά αντικατοπτρίζονται τόσο στην ποιότητα του προϊόντος όσο και στο κόστος του. Το Sancerre Les Romains είναι ένα πλούσιο κρασί από την ποικιλία Sauvignon Blanc.Χρυσό χρώμα με ζουμερό και δροσιστικό άρωμα, το ποτό από την κοιλάδα του Λίγηρα εντυπωσιάζει με τη φινέτσα και το πολυεπίπεδο μπουκέτο του: τα πικάντικα βότανα και ο γλυκάνισος υφαίνονται στη ροή των εσπεριδοειδών. Η μακρά και πικάντικη επίγευση μυρίζει τη γλώσσα με ορυκτές νότες. Οι πιο δημοφιλείς τρύγες του 2014 και του 2016.

Φρούριο: 13%.

Κόστος: από 6940 ρούβλια.

• Η σήμανση AOC δείχνει ότι το προϊόν ανήκει στην κατηγορία υψηλότερης ποιότητας.
• σκορ 4,1 στο VIVINO.
• πλούσια και πολύπλευρη γεύση με πυρήνα πυριτίου.
• μέτρια οξύτητα?
• ευέλικτο όσον αφορά το συνδυασμό με διάφορα πιάτα.

• ακριβός.

Capo Martino του Jermann

Το Capo Martino είναι ένα μείγμα 5 ποικιλιών σταφυλιού που παράγεται στην ιταλική περιοχή Friuli Venezia Giulia. Για την παραγωγή του Capo Martino χρησιμοποιούνται οι εξής ποικιλίες: tokay friulano (70% του συνολικού μεριδίου), pinot blanc, malvasia, ribolla jalla, picolit σε ίσα μερίδια. Αυτός ο συνδυασμός ποικιλιών κάνει το ποτό πλούσιο και πολύπλευρο. Στο μπουκέτο διακρίνονται νότες από πορτοκάλι, λάιμ, τροπικά φρούτα, βανίλια, βερίκοκο και αχλάδι. Όλη αυτή η ποικιλία τελειώνει με μια ελαφριά πικράδα και μια μεταλλική επίγευση. Το άρωμα είναι εξίσου πλούσιο - τα εσπεριδοειδή, τα φρούτα του πάθους και η βανίλια γίνονται αισθητά. Οι τρύγοι του 2014 και του 2015 εκτιμώνται περισσότερο.

Φρούριο: 13,5%.

Κόστος: από 8730 έως 11900 ρούβλια. ανάλογα με το vintage.

• εκλεπτυσμένο και εκλεπτυσμένο για αληθινούς γνώστες.
• Ισορροπημένες οργανοληπτικές ιδιότητες: η οξύτητα εξισορροπείται από γλυκές νότες.
• πλούσιο και πολυεπίπεδο άρωμα.
• σκορ για VIVINO 4,2.

• υψηλή τιμή.

Ribolla του Gravner

Ποικιλιακό κρασί από το Friuli Venezia Giulia από τον θρυλικό Ιταλό παραγωγό Josko Gravner. Για την παραγωγή του χρησιμοποιείται η ποικιλία Ribolla Jala.Η βασική αρχή του οινοποιού Gravner είναι η ελάχιστη παρέμβαση στη διαδικασία οινοποίησης. Σύμφωνα με την απόφασή του, το κρασί άρχισε να παλαιώνει όχι σε χαλύβδινες και ξύλινες δεξαμενές, αλλά σε αμφορείς από τερακότα, όπως έκαναν οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι στην αρχαιότητα. Η χρήση παραδοσιακών μεθόδων εμπλουτίζει το ποτό με αποχρώσεις γεύσης και μυρωδιάς. Χρυσό κεχριμπαρένιο χρώμα (πορτοκαλί) σχεδόν χάλκινο. Το μπουκέτο είναι αρκετά περίπλοκο. Διακρίνονται ζαχαρωτά φρούτα, πορτοκάλι, μέλι, βερίκοκο, μήλα φούρνου. Η ισορροπημένη και ισορροπημένη οξύτητα εκδηλώνεται σε μια μεταλλική-πικάντικη επίγευση.

Φρούριο: 14%.

Κόστος: από 9060 ρούβλια. και υψηλότερα ανάλογα με το έτος συγκομιδής.

• το ποτό παλαιώνεται 6 χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
• Οι αμφορείς από τερακότα χρησιμοποιούνται για οινοποίηση.
• περίπλοκη και ενδιαφέρουσα γεύση για τον γνώστη.
• πολυεπίπεδο φωτεινό άρωμα.
• σκορ 4,3 στο VIVINO.

• υψηλή τιμή;
• λίγο δυνατό.

Όπως μπορείτε να δείτε, καλό και νόστιμο κρασί μπορεί να βρεθεί ανάμεσα σε ακριβές και οικονομικές επιλογές. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι οποιοδήποτε από αυτά απαιτεί σωστό σερβίρισμα και κατάλληλο συνδυασμό με το φαγητό, γιατί από αυτό εξαρτάται αν θα σας αποκαλύψει όλα τα πλεονεκτήματά του ή όχι.