Αξιολόγηση των καλύτερων φίλτρων για το 2025

Τα μπαρ και οι καφετέριες είναι εξοπλισμένα με πολλούς τύπους διαφορετικού εξοπλισμού που βοηθά τους μπάρμαν και τους barista να προετοιμάσουν νόστιμα ποτά. Ένας από αυτούς τους βοηθούς μπορεί να ονομαστεί σουρωτήρι, αυτό το είδος χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων ποτών. Παρακάτω θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα τι είναι ένα φίλτρο, τι συμβαίνει και πώς χρησιμοποιείται.

Τι είναι τα σουρωτήρια

Για την παρασκευή διαφόρων ποτών και κοκτέιλ χρησιμοποιούνται συχνά φρούτα και μούρα, καθώς και ορισμένα βότανα που ενισχύουν τη γεύση. Στο σπίτι, τέτοια συστατικά χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία, για παράδειγμα, τσαγιού ή κοκτέιλ. Λοιπόν, τι είναι το φίλτρο και γιατί χρειάζεται; Το όνομα του εργαλείου σε μετάφραση από τα αγγλικά σημαίνει κόσκινο ή φίλτρο. Αυτό το αντικείμενο έχει σχεδιαστεί για να καλύψει διάφορα μεγάλα σωματίδια που βρίσκονται σε ποτά, μπορεί να είναι πάγος, κομμάτια φρούτων ή βότανα, μπαχαρικά. Το σχέδιο χρησιμοποιείται όταν ρίχνετε ένα έτοιμο ποτό από ένα σέικερ σε ένα ποτήρι. Συχνά το εργαλείο χρησιμοποιείται ως προσθήκη στον αναδευτήρα Boston, καθώς δεν διαθέτει φίλτρο.

Είδη

Υπάρχουν διάφοροι τύποι φίλτρων, καθένας από τους οποίους έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του:

• Hawthorne, ένα από τα πιο δημοφιλή αξεσουάρ. Έχει ένα τυπικό σχήμα, το οποίο είναι μια μεταλλική πλάκα με λαβή, που περιβάλλεται από ένα στριφτό ελατήριο γύρω από την άκρη. Το σχέδιο εφαρμόζεται εφαρμόζοντάς το με ένα ελατήριο προς τα κάτω, έτσι, κατά την έκχυση, το προϊόν παγιδεύει όλα τα περιττά σωματίδια που λειτουργούν ως φίλτρο. Είναι πολύ εύκολο να καθαρίσετε τη δομή, απλά τινάξτε την ή ξεπλύνετε με νερό.
• Το Julep δεν είναι λιγότερο δημοφιλές, το σχήμα του μοιάζει με τρυπητή κουτάλα, δημοφιλές στην κουζίνα. Στις διαστάσεις του είναι ελαφρώς μικρότερο από το Hawthorne. Για να χρησιμοποιήσετε σωστά το σχέδιο, θα απαιτηθούν ορισμένες δεξιότητες. Πρέπει να τοποθετηθεί σε μια ορισμένη γωνία μέσα στο ίδιο το μπολ του σέικερ, δημιουργώντας έτσι μια αεροστεγή επαφή με τον τοίχο για να αποφευχθεί η είσοδος περιττών συστατικών στο ποτήρι κατά τη διάρκεια της έκχυσης. Διαφέρει στην απλότητα καθαρισμού καθώς λόγω της λείας επιφάνειας δεν φράσσεται με σωματίδια.
• Λεπτό ή διπλό, παρόμοιο σε σχέδιο με σουρωτήρι και έχει σχεδόν τις ίδιες διαστάσεις. Τα μικρά κελιά με τα οποία είναι εξοπλισμένο το προϊόν καθαρίζουν σχολαστικά το ρόφημα από περιττά περιεχόμενα. Η χρήση ενός τέτοιου αξεσουάρ είναι απλή, απλά πρέπει να το κρατήσετε πάνω από ένα ποτήρι και να ρίξετε το φιλτραρισμένο υγρό σε μια λεπτή ροή. Επίσης, το προϊόν έχει προεξοχές που το εμποδίζουν να πέσει στο ποτήρι, μπορεί να υπάρχουν από μία έως τέσσερις. Αυτό το είδος είναι ιδανικό για την παρασκευή κοκτέιλ που δεν χρησιμοποιούν καλαμάκι.

Όταν επιλέγετε έναν ή άλλο τύπο, αξίζει να λάβετε υπόψη τα μειονεκτήματα του καθενός:

• Hawthorne, μεταξύ των μειονεκτημάτων του είδους, μπορεί κανείς να διακρίνει ότι όταν χρησιμοποιείτε μαλακά φρούτα, βότανα ή μούρα, η άνοιξη γίνεται εμπόδιο κατά τη χρήση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι φράζει σχεδόν αμέσως και είναι αρκετά δύσκολο να καθαριστεί από τέτοια εξαρτήματα.
• Julep, τα μειονεκτήματα του προϊόντος περιλαμβάνουν το γεγονός ότι δεν έχει βάσεις στο δοχείο και θα απαιτηθούν ορισμένες δεξιότητες για τη σωστή χρήση.
• Ωραία, λόγω του μεγέθους των κυψελών, το φίλτρο βουλώνει γρήγορα, κάτι που θα χρειαστεί αντικατάσταση με καθαρό ή καθαρισμό του χρησιμοποιημένου. Επίσης, το σχέδιο δεν είναι κατάλληλο για μερικά κοκτέιλ που χτυπιούνται σε σέικερ με πάγο. Συχνά το πρόστιμο χρησιμοποιείται όχι ως ξεχωριστό είδος, αλλά ως προσθήκη στο julep και το Hawthorne.

Υλικά από τα οποία κατασκευάζονται φίλτρα

Για την κατασκευή σύγχρονων φίλτρων χρησιμοποιήστε ανοξείδωτο χάλυβα, αυτό το υλικό είναι ισχυρό και ανθεκτικό. Συχνά η επιφάνεια καλύπτεται με χρυσό, χαλκό και μαύρο χρώμα. Μπορείτε επίσης να βρείτε αξεσουάρ από ασήμι ή επιχρυσωμένα, αλλά είναι πολύ πιο ακριβά και απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα.Εάν τα μοντέλα χάλυβα μπορούν να αγοραστούν σε ένα κατάστημα με εξοπλισμό μπαρ, τότε τα τελευταία βρίσκονται πιο συχνά σε καταστήματα με αντίκες.

Πώς να επιλέξετε ένα σουρωτήρι

Όταν επιλέγετε οποιοδήποτε εξοπλισμό μπαρ, θα πρέπει να λάβετε υπόψη όχι μόνο τις προτιμήσεις και τις δεξιότητες του μπάρμαν, αλλά και τα χαρακτηριστικά του μενού κοκτέιλ. Ανεξάρτητα από το σέικερ που χρησιμοποιείται στην προετοιμασία, το σουρωτήρι είναι ένα αντικείμενο που δεν θα είναι ποτέ περιττό, καθώς δημιουργεί μια πιο ομοιόμορφη υγρή σύσταση.

Έτσι, επιλέγοντας αυτό το αξεσουάρ, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις θετικές και αρνητικές πτυχές κάθε τύπου:

• Λεπτό ή διπλό, λόγω του λεπτού σουρωτηρίου, είναι δύσκολο να πλυθεί και για να μην διακοπεί η διαδικασία εργασίας, θα πρέπει να έχετε πολλά αντικείμενα για αλλαγή.
• julep, έχει απλό σχεδιασμό, αλλά χρειάζονται δεξιότητες για σωστή χρήση, μετά τη χρήση, καθαρίζεται εύκολα και απλά.
• ο κράταιγος, όπως και ο λεπτός, βουλώνει αρκετά γρήγορα, ειδικά αν συναντήσουν μεγάλα συστατικά του ποτού, μπλέκονται την άνοιξη. Παρόλα αυτά, ο καθαρισμός του προϊόντος είναι αρκετά απλός, αρκεί να ξεπλύνετε με νερό και σε ορισμένες περιπτώσεις να σπρώξετε ελαφρά τα ελατήρια ώστε να ξεπλυθούν ήρεμα τα προϊόντα που έχουν μπει.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι η διάμετρος του εξαρτήματος, πρέπει να ταιριάζει με το μέγεθος του σέικερ που χρησιμοποιεί ο μπάρμαν.

Η λίστα με τα πιο δημοφιλή φίλτρα περιλαμβάνει μοντέλα διαφορετικών τύπων και όλα είναι πολύ δημοφιλή στους χρήστες. Μεταξύ των προϊόντων που περιλαμβάνονται στη λίστα, υπάρχουν ακριβά και όχι πολύ ακριβά, αλλά όλα διακρίνονται από ανθεκτικότητα, αξιοπιστία και ασφάλεια.

Τα καλύτερα σουρωτήρια τύπου Hathorne

Ένα δημοφιλές και πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο αξεσουάρ μεταξύ των μπάρμαν, αλλά το προϊόν πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας προκειμένου να αποφευχθεί το πρόωρο σπάσιμο και να είναι κατασκευασμένο από υλικά που είναι ασφαλή για τον άνθρωπο. Παρακάτω είναι μια μικρή λίστα με εκείνα τα μοντέλα που, κατά τη γνώμη των χρηστών, διακρίνονται από αξιοπιστία και ποιότητα.

Prohotel BST2

Το προϊόν της επωνυμίας Prohotel, δημοφιλές στην αγορά, είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Στη στρογγυλή βάση τοποθετούνται τέσσερις ειδικές θήκες, χάρη στις οποίες η δομή δεν πέφτει στο δοχείο. Άνετο και ανθεκτικό μοντέλο έχει διαστάσεις: 7,4x15x11 cm.

• τιμή;
• δύναμη;
• ασφάλεια;
• ευκολία συντήρησης.

• όχι.

Maco BST3

Το MACO BST3 κατασκευάζεται στην Ινδία από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Η συσκευή είναι κατάλληλη για χρήση τόσο σε καταστήματα εστίασης όσο και στο σπίτι. Χρησιμοποιείται κατά την έκχυση ενός ποτού για τον καθαρισμό μεγάλων υπολειμμάτων των συστατικών που συνθέτουν τη σύνθεση. Η βάση του προϊόντος είναι εξοπλισμένη με δύο αυτιά, χάρη στα οποία στηρίζεται με ασφάλεια στις άκρες του δοχείου χωρίς να πέφτει μέσα.

• τιμή;
• δύναμη;
• ασφάλεια;
• ευκολία στη χρήση.

• όχι.

Λουμιάν Κάιρος

Η ιταλική εταιρεία Lumian δραστηριοποιείται στην παραγωγή εξοπλισμού μπαρ, συμπεριλαμβανομένων φίλτρων. Ανάμεσα στα προϊόντα ξεχωρίζει το μοντέλο Kairos, παράγεται σε μαύρο και ασημί χρώματα. Στο κύριο μέρος του μοντέλου υπάρχουν ειδικές προεξοχές-βάσεις που δεν αφήνουν το σχέδιο να πέσει στο shaker. Στην παραγωγή προϊόντων χρησιμοποιείται χάλυβας υψηλής ποιότητας.

• αξιοπιστία;
• μεγάλη διάρκεια ζωής ·
• πολλές επιλογές χρωμάτων.
• κομψή διακόσμηση.

• τιμή.

Moulin Villa Masterclass MC-ShK

Η Moulin Villa παράγει φίλτρα της σειράς Masterclass, το μοντέλο MC-ShK είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, ανθεκτικό στην οξείδωση και ασφαλές για την υγεία. Το προϊόν διατίθεται σε ασημί χρώμα, για ευκολία στη χρήση, η επιφάνεια εργασίας είναι εξοπλισμένη με δύο προεξοχές που συγκρατούν τη δομή, αποτρέποντας την πτώση της στον αναδευτήρα ή το γυαλί.

• τιμή;
• ποιότητα;
• εμφάνιση;
• δύναμη.

• όχι.

EKSI BST3

Το μοντέλο BST3 της μάρκας EKSI παράγεται σε ασημί χρώμα από χάλυβα ανθεκτικό στην οξείδωση και τη διάβρωση. Το μοντέλο είναι κατασκευασμένο σε κλασικό στυλ, το χαμηλό κόστος και η ευκολία στη χρήση κάνουν το προϊόν δημοφιλές στους χρήστες. Ένα εύχρηστο αξεσουάρ για την προετοιμασία ποτών, είναι τέλειο για χρήση από επαγγελματίες και αρχάριους, καθώς είναι εύκολο στη χρήση και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες για να το δουλέψετε.

• απλότητα και ευκολία χρήσης και φροντίδας.
• τιμή;
• δύναμη.

• λείπει.

VACU VIN 78525606

Τα αξεσουάρ μπαρ Vacu Vin έχουν μεγάλη γκάμα, είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας και ασφαλή υλικά. Μεταξύ των προϊόντων υπάρχουν φίλτρα, συσκευές που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτών, αλκοολούχων και μη. Κατάλληλο για επαγγελματική και οικιακή χρήση, το VACU VIN 78525606 είναι κατασκευασμένο από μέταλλο που είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό στην οξείδωση. Η κατασκευή έχει ατσάλινο χρώμα, δύο γλωττίδες για σταμάτημα κατά τη χρήση και κλασικό σχέδιο.

• απλότητα;
• ευκολία;
• αξιοπιστία;
• ασφάλεια.

• το κόστος, σίγουρα δεν είναι υψηλό, αλλά πολύ υψηλότερο από κάποια άλλα μοντέλα της ίδιας ποιότητας.

Σιρόπι

Ένας άλλος τύπος φίλτρου, φυσικά, δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο ο κράταιγος, αλλά επίσης συναντάται συχνά όχι μόνο σε δημόσια ιδρύματα, αλλά και στην καθημερινή ζωή. Μεταξύ των juleps, μπορεί κανείς επίσης να διακρίνει μοντέλα που προτιμώνται συχνότερα από τους αγοραστές, σημειώνοντας τη δύναμη και την αξιοπιστία τους. Όταν επιλέγετε αυτόν τον τύπο, θα πρέπει να θυμάστε ότι θα απαιτηθούν ορισμένες δεξιότητες για χρήση. Παρακάτω είναι μια μικρή λίστα με τέτοια αξεσουάρ.

ProHotel D=75mm

Η επωνυμία Prohotel παράγει διάφορους τύπους φίλτρων, συμπεριλαμβανομένου του julep, τα οποία κατασκευάζονται από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Το μέγεθος της επιφάνειας εργασίας φτάνει τα 75 mm, ο κατασκευαστής παράγει σχέδιο σε χάλκινα και ασημί χρώματα, σε κλασική μορφή.

• τιμή;
• δύναμη;
• ασφάλεια.

• όχι.

Mercer Barfly M37028

Το Mercer Barfly M37028 κατασκευάζεται από την Mercer Culinary, μια εταιρεία barware. Μεταξύ των παρουσιαζόμενων προϊόντων υπάρχουν juleps σχεδιασμένα για φιλτράρισμα ποτών. Το Barfly M37028 είναι κατάλληλο για χρήση στο σπίτι και σε δημόσιους χώρους. Το υλικό των προϊόντων καθαρίζεται εύκολα και δεν απορροφά ξένες οσμές.

• κομψή εμφάνιση?
• δύναμη;
• απλή φροντίδα.

• τιμή.

Probar 02030545

Κατασκευαστής αυτού του μοντέλου είναι η κινεζική εταιρεία UNIONCHINA, για την κατασκευή προϊόντων της σειράς Probar χρησιμοποιείται ανοξείδωτος χάλυβας υψηλής ποιότητας. Το μοντέλο έχει κλασικό σχήμα και χρυσό χρώμα. Η άνετη λαβή και το σχήμα του προϊόντος προσελκύουν την προσοχή των αγοραστών.

• ανθεκτικό μέταλλο?
• άνετο σχήμα.

• τιμή.

Mercer Barfly M37029

Η χώρα κατασκευής του BARFLY M37029 είναι οι ΗΠΑ. Το προϊόν είναι κατασκευασμένο από επιχρωμιωμένο ανοξείδωτο χάλυβα, ο οποίος είναι ανθεκτικός στη διάβρωση και την οξείδωση, κάτι που είναι πολύ σημαντικό, καθώς το αντικείμενο έρχεται τακτικά σε επαφή με υγρά. Το BARFLY M37029 διακρίνεται από το ασυνήθιστο σχήμα του, η επιφάνεια εργασίας έχει μια ελαφριά ανακούφιση κατά μήκος της άκρης και η λαβή έχει μια κάμψη, χάρη στην οποία ο σχεδιασμός ταιριάζει πιο σφιχτά στους τοίχους ενός αναδευτήρα ή άλλου δοχείου. Λόγω του υψηλής ποιότητας υλικού που χρησιμοποιείται στην παραγωγή, το σχέδιο καθαρίζεται εύκολα και δεν απορροφά οσμές.

• υψηλή ποιότητα;
• αξιοπιστία;
• ασφάλεια;
• φόρμα κατασκευής.

• τιμή.

BONZER 75 χλστ

Το προϊόν της εταιρείας BONZER, της οποίας η χώρα προέλευσης είναι το Ηνωμένο Βασίλειο, είναι κατασκευασμένο σε κλασική μορφή από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μοντέλο julep styner διατίθεται σε δύο χρώματα, μπρονζέ και ασημί. Η ανθεκτική κατασκευή αντιστέκεται στην οξείδωση και τη διάβρωση, καθαρίζεται εύκολα και απαιτεί λίγη συντήρηση.

• δύναμη;
• ευκολία χρήσης και φροντίδα?
• πολλά χρώματα.

• τιμή.

Πρόστιμο (Διπλό)

Ο επόμενος, αλλά λιγότερο δημοφιλής τύπος συσκευής για το στραγγίσιμο ποτών διαφέρει από τους προηγούμενους στο ότι φράζει αρκετά γρήγορα και είναι δύσκολο να καθαριστεί. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, υπάρχουν ορισμένα μοντέλα που διακρίνονται από υψηλή ποιότητα και αξιοπιστία.

Άγγελος Κουζίνας KA-SFT3-01

Το μοντέλο KA-SFT3-01 από την Kitchen Angel είναι κατασκευασμένο από μέταλλο που είναι ανθεκτικό στην υγρασία και έχει υψηλή αντοχή. Λόγω των μικρών κυψελών, το σχέδιο χρησιμοποιείται συχνά για φιλτράρισμα ποτών καφέ και τσαγιού.Το προϊόν παράγεται σε μαύρο και χρυσό χρώμα, στο κύριο μέρος υπάρχει λαβή και ειδική οπή που εμποδίζει την πτώση του στο δοχείο.

• ποιότητα;
• αξιοπιστία;
• ασφάλεια;
• ευκολία.

• τιμή.

Subliva

Το Subliva fine παράγεται από την κινεζική εταιρεία SUBLIVA GROUP. Για την παραγωγή χρησιμοποιείται ανοξείδωτος χάλυβας υψηλής ποιότητας, ο οποίος δεν απορροφά ξένες οσμές, δεν οξειδώνεται και δεν σκουριάζει. Το σχήμα του μοντέλου είναι κλασικό, υπάρχει λαβή και μάτι για στερέωση. Το σχέδιο παρουσιάζεται σε πολλά χρώματα, ασημί, μαύρο και χάλκινο.

• διαθεσιμότητα;
• τιμή;
• ποιότητα;
• αξιοπιστία.

• λείπει.

Tramontina μαύρη 70 χλστ

Η ιταλική μάρκα Tramontina παράγει εξοπλισμό μπαρ υψηλής ποιότητας· για την παραγωγή λεπτών υλικών χρησιμοποιούνται μέταλλο και πλαστικό, τα οποία τυλίγονται γύρω από τη λαβή για ευκολία στη χρήση. Όλα τα υλικά είναι υψηλής ποιότητας και ασφαλή για την υγεία. Το Tramontina Fine διατίθεται σε μαύρο χρώμα για κομψή εμφάνιση. Το σχέδιο πλένεται με συμβατικά μέσα και δεν απαιτεί πρόσθετη φροντίδα.

• κομψή εμφάνιση?
• τιμή;
• αξιοπιστία και ανθεκτικότητα.

• δεν εντοπίστηκε.

Lumian Selene

Η σειρά Selene από την ιταλική μάρκα Lumian διαθέτει κύλινδρο σε σχήμα κώνου, λαβή και μάτι για να ακουμπάς στις άκρες των δοχείων. Το Lumian Selene είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι σε ασημί χρώμα. Το υλικό είναι ανθεκτικό και αξιόπιστο, δεν οξειδώνεται και δεν σκουριάζει από την επαφή με το υγρό. Η γυαλιστερή επιφάνεια είναι ανθεκτική στις μηχανικές καταπονήσεις και διατηρεί μια εμφανή εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να πλύνετε τη δομή τόσο στο χέρι όσο και στο πλυντήριο πιάτων.

• τιμή;
• εμφάνιση;
• ποιοτικό υλικό?
• μεγάλη διάρκεια ζωής.

• όχι.

Τα σουρωτήρι είναι ένα σημαντικό εργαλείο στο οπλοστάσιο του μπάρμαν και οποιουδήποτε λατρεύει να ετοιμάζει ποτά στο σπίτι. Είναι απαραίτητα, ειδικά αν χρησιμοποιούνται διάφορα πρόσθετα στην παρασκευή του ροφήματος, όπως φρούτα, βότανα και άλλα παρόμοια συστατικά. Όταν επιλέγετε ένα σχέδιο, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην ποιότητα του μοντέλου και σε ποιον τύπο ανήκει, αφού το καθένα από αυτά έχει τα θετικά και τα αρνητικά του. Και μερικά απαιτούν ακόμη και ορισμένες δεξιότητες για να χρησιμοποιηθούν σωστά.