Για ένα μικρό πικνίκ, δεν είναι απαραίτητο να πάτε στη φύση. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού σας στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, αρκεί να αγοράσετε ένα τηγάνι γκριλ, το οποίο θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε ζουμερές μπριζόλες. Οι λάτρεις της χορτοφαγικής κουζίνας θα μπορούν να απολαύσουν λαχανικά με λαχταριστές ρίγες στα πλάγια. Αυτή η κριτική θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το καλύτερο μοντέλο για το 2025.
Περιεχόμενο
Το μαγείρεμα νόστιμων πιάτων λαχανικών, ψαριών ή κρέατος γίνεται πιο ευχάριστο εάν έχετε στο χέρι πιάτα υψηλής ποιότητας. Όταν επιλέγετε τη σωστή επιλογή, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα σημαντικά σημεία, τα οποία περιλαμβάνουν το υλικό βάσης, τον εσωτερικό ψεκασμό, τον όγκο και το σχήμα.
Το τηγάνι σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε νόστιμα, ζουμερά και υγιεινά φαγητά και η ραβδωτή επιφάνεια είναι απαραίτητη για το λίπος που απελευθερώνεται κατά το τηγάνισμα σε ειδικές εσοχές. Τέτοια πιάτα σας επιτρέπουν να ξεχάσετε ότι κάτι μπορεί να κολλήσει στην επιφάνεια. Η ιδιαιτερότητα της συσκευής έγκειται στο τεφλόν, το οποίο σας επιτρέπει να τηγανίζετε χωρίς λάδι.
Το υλικό του προϊόντος επηρεάζει την ανθεκτικότητα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κατασκευαστές προσφέρουν διάφορους τύπους τηγανιών γκριλ. Τα προϊόντα από χυτοσίδηρο, αλουμίνιο και κεραμικά έχουν μεγάλη ζήτηση. Κάθε υλικό έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την αγορά.
Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο είναι ισχυρά και ανθεκτικά. Είναι ιδανικά για ψήσιμο στη σχάρα καθώς ζεσταίνονται ομοιόμορφα και κρυώνουν πολύ αργά. Το αρνητικό σημείο μπορεί να θεωρηθεί το μεγάλο βάρος και μια δυσάρεστη μεταλλική μυρωδιά που μπορεί να προέρχεται από την επιφάνεια.
Τα τηγάνια αλουμινίου είναι ελαφρύτερα από τα τηγάνια από χυτοσίδηρο. Απαραίτητη προϋπόθεση για την επιλογή είναι η παρουσία ενός αντικολλητικού στρώματος. Αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημα των μαγειρικών σκευών αλουμινίου. Το υλικό έχει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα, έτσι το τηγάνι θερμαίνεται πολύ γρήγορα. Ένα σημαντικό μειονέκτημα των προϊόντων αλουμινίου είναι η αστάθεια σε υψηλές θερμοκρασίες. Αυτό εκδηλώνεται στο γεγονός ότι η θέρμανση πάνω από 260 ° C μπορεί να οδηγήσει στην καταστροφή του αντικολλητικού στρώματος.
Οι τελευταίες καινοτομίες στην επιστημονική πρόοδο είναι τα κεραμικά τηγανάκια, τα οποία έχουν καλή αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες. Τα κύρια πλεονεκτήματα είναι η εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και η απουσία απελευθέρωσης επιβλαβών ουσιών όταν θερμαίνεται. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την ευθραυστότητα και την ευθραυστότητα.
Τα τηγάνια γκριλ είναι στρογγυλά, οβάλ και τετράγωνα. Η επιλογή της μορφής εξαρτάται από το γούστο και τις προτιμήσεις του αγοραστή. Κάθε επιλογή έχει το δικό της συν. Για παράδειγμα, ένα τετράγωνο τηγάνι είναι καλό για μια μεγάλη οικογένεια και ένα άτομο μπορεί να τα βγάλει πέρα με στρογγυλά πιάτα. Στο οπλοστάσιο της οικοδέσποινας, μπορεί να υπάρχουν μοντέλα διαφορετικών μεγεθών: το ένα τηγάνι είναι κατάλληλο για μαγείρεμα λαχανικών και μπριζόλες, ενώ το άλλο μπορεί να τηγανίσει μια ομελέτα.
Για το ψήσιμο πιάτων με κρέας ή ψάρι στο φούρνο, είναι κατάλληλο ένα ορθογώνιο ταψί γκριλ με κεραμική επίστρωση. Όταν επιλέγετε ένα προϊόν, θα πρέπει να προσέχετε το πάχος των τοίχων, καθώς χρειάζονται πιάτα με χοντρά τοιχώματα για να δημιουργηθεί ισχυρή θερμότητα μέσα στο τηγάνι.
Όταν αγοράζετε ένα τηγάνι μεγάλης διαμέτρου, μπορείτε να βασιστείτε στο γεγονός ότι μπορεί να μαγειρέψει μεγάλο αριθμό φαγητών ταυτόχρονα. Εάν έχετε επαγωγική εστία, η διάμετρος του τηγανιού πρέπει να ταιριάζει με το μέγεθος του καυστήρα. Εάν αυτή η προϋπόθεση δεν πληρούται, τότε απαιτείται δίσκος προσαρμογής. Η ποιότητα του μαγειρεμένου φαγητού εξαρτάται από το ύψος των πλευρών. Αν ακολουθήσετε τις συμβουλές έμπειρων σεφ, τότε θα πρέπει να αγοράσετε τηγάνια, γιατί σε αυτή την έκδοση το φαγητό τηγανίζεται πολύ καλύτερα. Τα ρηχά πιάτα είναι πιο κατάλληλα για τηγάνισμα ψαριών ή φρέσκων λαχανικών.
Η εσωτερική επίστρωση των τηγανιών γκριλ έχει ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα - έναν ραβδωτό πάτο. Αυτή η διαφορά σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ζουμερές μπριζόλες με ρίγες. Το ύψος των πλευρών χωρίζει τα υλικά του πιάτου από τον πάτο.Γι' αυτό το υπερβολικό λίπος, καθώς και ο χυμός που απελευθερώνεται κατά το μαγείρεμα, συσσωρεύεται ανάμεσα στις υδρορροές και δεν αγγίζει το φαγητό.
Τα γεύματα που μαγειρεύονται στη σχάρα θεωρούνται διαιτητικά.
Τα τηγάνια με επικάλυψη τεφλόν διευκολύνουν τον καθαρισμό. Όταν αγοράζετε μαγειρικά σκεύη με αντικολλητικό πάτο, είναι σημαντικό να αγοράζετε αμέσως σπάτουλες σιλικόνης. Θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ανέπαφη την επίστρωση Teflon. Είναι επίσης απαραίτητο να τηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας, επειδή η θέρμανση του σκεύους πάνω από 200 ° C αυξάνει την πιθανότητα απελευθέρωσης επιβλαβών ουσιών από την επιφάνεια.
Όταν επιλέγετε ένα τηγάνι γκριλ, καλό είναι να ελέγξετε με τον σύμβουλο τη συμβατότητα του προϊόντος με τη σόμπα. Συνήθως, ο κατασκευαστής υποδεικνύει αυτό στις οδηγίες για το προϊόν. Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε σε μια τυπική σόμπα αερίου, τότε δεν μπορείτε να υποφέρετε με την επιλογή και να αγοράσετε οποιοδήποτε τηγάνι γκριλ σας αρέσει. Είναι καλύτερο για τους ιδιοκτήτες υαλοκεραμικών εστιών να μην χρησιμοποιούν «βαριά» από χυτοσίδηρο και να προτιμούν τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου με λείο πάτο. Για επαγωγική κουζίνα, τα τηγάνια με επίπεδο πάτο από χάλυβα είναι κατάλληλα. Τα τηγάνια διπλής όψης με σιδερένια ένθετα στο κάτω μέρος ταιριάζουν επίσης εδώ. Εάν το σπίτι δεν έχει καθόλου σόμπα, τότε αυτό γίνεται λόγος για να αγοράσετε ένα ηλεκτρικό τηγάνι γκριλ. Θα γίνει ένας αξιόπιστος βοηθός στην προετοιμασία μεγάλων όγκων πιάτων.
Η λαβή του ταψιού πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, διαφορετικά όλα τα πλεονεκτήματα των πιάτων θα εκμηδενιστούν. Ένα φθηνό προϊόν σβήνει γρήγορα την αντικολλητική επίστρωση και οι λαβές λιώνουν και σπάνε. Αυτό είναι όλο το πιάσιμο και μια ξεκάθαρη επιβεβαίωση του ρητού ότι ο τσιγκούνης πληρώνει δύο φορές. Οι λαβές της ψησταριάς είναι συνήθως κατασκευασμένες από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό, σιλικόνη ή ξύλο. Τα μοντέλα από βαρύ χυτοσίδηρο έχουν συχνά αξιόπιστες λαβές από συμπαγή χυτό.Τα προϊόντα με πτυσσόμενα χερούλια είναι επίσης πρακτικά, καθώς η συμπαγής τους επιτρέπει να εξοικονομήσετε χώρο στην κουζίνα.
Το πλεονέκτημα του ταψιού γκριλ είναι η ραβδωτή επιφάνεια, χάρη στην οποία μαγειρεύουν ζουμερό και υγιεινό φαγητό, χωρίς αιθάλη και ανάγκη προσθήκης λαδιού. Μια μπριζόλα κρέατος ή ψαριού τηγανίζεται για περίπου 5-7 λεπτά χάρη στα ζεστά παϊδάκια. Ένα άλλο ευχάριστο πλεονέκτημα είναι η προκύπτουσα χρυσή κρούστα και το αξεπέραστο άρωμα. Τα ψητά είναι ορεκτικά, θρεπτικά και υγιεινά. Ίσως κάποιος θεωρεί τα τηγάνια γκριλ βαριά και ογκώδη, αλλά όλες οι αμφιβολίες σχετικά με την αχρηστία αυτών των σκευών κουζίνας παραμερίζονται μετά την πρώτη χρήση.
Υπάρχουν πολλές εταιρείες που παράγουν μια τεράστια γκάμα τηγανιών γκριλ. Οι ακόλουθοι κατασκευαστές είναι δημοφιλείς:
Για να μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι γκριλ και να πάρετε νόστιμο φαγητό στην έξοδο, πρέπει να θυμάστε μερικούς απλούς κανόνες:
Επαγγελματικές συμβουλές:
Όταν αγοράζετε ένα προϊόν, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή σε ορισμένες αποχρώσεις. Όπως γνωρίζετε, η σχάρα αναγνωρίζεται από την εσωτερική επιφάνεια, η οποία έχει μια συγκεκριμένη αυλάκωση. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτά τα παϊδάκια δημιουργήθηκαν για μια ειδική τεχνολογία μαγειρέματος και όχι για ομορφιά. Πρέπει να έχουν επαρκές ύψος. Τα μικρά παϊδάκια αφήνουν ομοιόμορφες και όμορφες ρίγες στα προϊόντα, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση και την ποιότητα του φαγητού. Γι' αυτό, εάν το τηγάνι αγοράζεται για μπριζόλες, οι αυλακώσεις πρέπει να είναι όσο το δυνατόν ψηλότερα.
Είναι προτιμότερο να επιλέγετε τηγάνια με στόμιο για την αποστράγγιση του λίπους. Αυτό το εμποδίζει να συσσωρευτεί και να καεί στα πλαϊνά του τηγανιού. Όταν αγοράζετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μοντέλο με συμπαγείς λαβές.Για μια σχάρα αλουμινίου, οι λαβές πρέπει να είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό ή σιλικόνη.
Τα προϊόντα από χυτοσίδηρο αναγνωρίζονται ως τα καλύτερα μεταξύ των τηγανιών γκριλ. Ζεσταίνονται τέλεια και μια τέτοια θέρμανση είναι ιδανική για το τηγάνισμα του κρέατος. Ο χυτοσίδηρος είναι επίσης ανθεκτικός, διατηρεί την ελκυστικότητά του για πολλά χρόνια και δεν χρειάζονται ειδικά εργαλεία για τη φροντίδα του.
Αυτό το συμπαγές τετράγωνο προϊόν, που κατασκευάζεται από αμερικανική εταιρεία, διαθέτει συμπαγή λαβή από ανθεκτικό υλικό. Η σχάρα ζεσταίνεται γρήγορα, γεγονός που εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο του φαγητού. Το ταψί είναι κατάλληλο για χρήση με επαγωγικές εστίες και εστίες υγραερίου και θα είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για το φούρνο. Μπορούμε να σημειώσουμε την ανθεκτικότητα και το καλό πάχος τοιχώματος, καθώς και το γεγονός ότι το μοντέλο δεν απαιτεί πρόσθετη φροντίδα. Αρκετά χρόνια ενεργής λειτουργίας δεν αλλοιώνουν την ελκυστικότητα του προϊόντος. Η ραβδωτή επιφάνεια επιτρέπει στο λίπος να ρέει έξω από το φαγητό και επίσης δίνει ελκυστικές ραβδώσεις στις μπριζόλες. Το τηγάνι παρέχει εξαιρετική κατανομή και συγκράτηση της θερμότητας για ομοιόμορφο ρόδινο φαγητό.
Αυτό το πολύ βολικό μοντέλο διαθέτει στόμιο για την αποστράγγιση λίπους και σάλτσας. Οι 2 αφαιρούμενες λαβές με ξύλινη επίστρωση σχεδόν δεν θερμαίνονται, γεγονός που δημιουργεί πρόσθετη άνεση. Ο λεπτός πάτος (μόνο 4 cm) κάνει τη δομή λιγότερο βαριά, αλλά τα προϊόντα δεν καίγονται λόγω της υψηλής ποιότητας επίστρωσης.
Αυτό το όμορφο μαντεμένιο τηγάνι έχει τετράγωνο σχήμα. Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει ένα στόμιο αποστράγγισης, καθώς και δύο λαβές - το ένα μακρύ αναδιπλούμενο και το άλλο πιο κοντό. Οι λαβές είναι καλυμμένες με ξύλο, αλλά παρά το γεγονός αυτό, θερμαίνεται. Το μοντέλο είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε εστίες αερίου και ηλεκτρικές εστίες. Η ταλαιπωρία έγκειται στο γεγονός ότι η μη αφαιρούμενη λαβή δεν επιτρέπει το μαγείρεμα στο φούρνο. Οι αντιφατικές κριτικές υποδεικνύουν ορισμένα μειονεκτήματα: αφενός, αυτό είναι ένα άνετο και υψηλής ποιότητας μοντέλο, ενώ από την άλλη, η ευθραυστότητα της λαβής σας κάνει να ενεργείτε εξαιρετικά προσεκτικά και ορισμένα προϊόντα κολλάνε στην επιφάνεια.
Αυτό το ταψί έχει τετράγωνο σχήμα. Το προϊόν είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας χυτοσίδηρο. Αντί για μια μακριά λαβή, υπάρχουν δύο κοντές. Περιλαμβάνεται το καπάκι από χυτοσίδηρο και το σφιχτό κλείσιμό του επιταχύνει τον χρόνο μαγειρέματος, διατηρώντας παράλληλα τη μέγιστη ζουμερή γεύση του κρέατος. Το μαγειρικό σκεύος είναι κατάλληλο για εργασία με κάθε είδους εστίες και φούρνο. Το ταψί ζυγίζει 7,4 κιλά. Μερικοί χρήστες παραπονιούνται για τόσο βαριά πιάτα. Υπάρχει επίσης ισχυρή θέρμανση των κοντών λαβών από χυτοσίδηρο, αλλά αυτές οι ελλείψεις δεν προκαλούν ισχυρισμούς σχετικά με την ποιότητα των παρασκευασμένων προϊόντων. Σε πολλούς αρέσει η ποιότητα και η ανθεκτικότητα του προϊόντος.
Αυτό το ασυνήθιστο εξαγωνικό μοντέλο έχει μη τυπικές διαστάσεις 35x21 cm.Ένας μεγάλος χώρος εργασίας σας επιτρέπει να τοποθετείτε εύκολα πολλά κρέατα και λαχανικά πάνω του. Παρέχονται όλα τα γοητεία ενός τηγανιού γκριλ: μεγάλος όγκος, υψηλής ποιότητας χύτευση και στόμιο αποστράγγισης, άνετη λαβή από χάλυβα, καθώς και συμβατότητα με όλους τους τύπους εστιών.
Όλα τα υπεροχή της γερμανικής ποιότητας συνδυάζονται σε αυτό το τηγάνι, που μπορεί να ονομαστεί αιώνιο. Κανένας αγοραστής δεν θα μετανιώσει ποτέ για μια τέτοια απόκτηση. Αυτό το βαρύ στρογγυλό χυτοσίδηρο με διάμετρο 30 cm ζυγίζει 4,2 κιλά. Το εκφραστικό ανάγλυφο του κάτω μέρους αφήνει καθαρές ρίγες στο κρέας και οι συμπαγείς λαβές δεν θα σπάσουν ποτέ.
Το μαγειρικό σκεύος είναι συμβατό με όλους τους τύπους επιφανειών μαγειρέματος.
Μια εναλλακτική λύση στα φωτιστικά από χυτοσίδηρο είναι το αλουμίνιο. Υπάρχουν αρκετά ανταγωνιστικές επιλογές στην αγορά. Τα τηγάνια ψησταριάς πρέπει οπωσδήποτε να έχουν αντικολλητική επιφάνεια, αλλά εκτός από το τεφλόν, έχουν εμφανιστεί και πολλές επικαλύψεις υψηλής ποιότητας. Αυτό το μάρμαρο, και γρανίτης, και τιτάνιο, ακόμη και κεραμικά. Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο είναι καλά χωρίς πρόσθετο στρώμα, αλλά πρέπει να υπάρχει αντικολλητική επίστρωση σε μια επιφάνεια αλουμινίου.
Το μέγεθος ενός τετράγωνου ταψιού γκριλ από Τσέχο κατασκευαστή είναι 26x26 εκ. Μια θερμοχρωμική ένδειξη που βρίσκεται στη λαβή βοηθά στον προσδιορισμό του βαθμού ετοιμότητας του πιάτου. Παρέχονται εσοχές αποστράγγισης, οι οποίες δεν βρίσκονται στα πλάγια, αλλά στις γωνίες. Τέσσερις στρώσεις ψεκασμού αυξάνουν τις αντικολλητικές ιδιότητες.Το σχέδιο έχει αφαιρούμενη λαβή, η οποία σας επιτρέπει να μαγειρεύετε φαγητό στο φούρνο. Είναι κατάλληλο για επαγωγικούς φούρνους και διαθέτει premium φινίρισμα ILAG Ultimate με μεταλλική ενίσχυση.
Η γερμανική εταιρεία παράγει μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο με τη δική της επωνυμία και τα προϊόντα της έχουν αγαπηθεί από καιρό στους Ευρωπαίους αγοραστές. Το τηγάνι τετράγωνου σχήματος έχει διαστάσεις 26x26 εκ. Οι χρήστες σημειώνουν την επιτυχημένη σχεδίασή του και το χαμηλό βάρος του σε σύγκριση με το μαντέμι. Το μοντέλο διαφέρει από τους ανταγωνιστές με ανθεκτική αντικολλητική επίστρωση και είναι κατάλληλο για επαγωγικές εστίες.
Η σχάρα αλουμινίου τετράγωνου σχήματος του γνωστού κατασκευαστή Tefal διαθέτει και επώνυμο τηγάνι και ένδειξη του βαθμού θέρμανσης. Η μη αφαιρούμενη λαβή είναι κατασκευασμένη από βακελίτη και μια μοντέρνα αντικολλητική επίστρωση τιτανίου προστατεύει τα τρόφιμα από το κάψιμο. Το μοντέλο είναι συμβατό με όλες τις σόμπες - επαγωγικές, ηλεκτρικές και αερίου. Πλένεται στο πλυντήριο και εύκολο στη φροντίδα. Πολλοί χρήστες σημείωσαν ένα τόσο αρνητικό σημείο όπως το υψηλό κόστος.
Αυτό το τηγάνι είναι κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο. Η υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση τιτανίου σας επιτρέπει να μαγειρεύετε χωρίς λάδι.Το μεγάλο ύψος των νευρώσεων και ο υψηλός ρυθμός θέρμανσης του μετάλλου παρέχουν εξαιρετική ποιότητα των τελικών προϊόντων. Η βολική αφαιρούμενη λαβή από βακελίτη παρέχει πρόσθετη άνεση και αφαιρείται γρήγορα εάν χρειαστεί να βάλετε το ταψί στο φούρνο. Το προϊόν είναι εύκολο στη φροντίδα: μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Το μοντέλο είναι συμβατό με επαγωγικές κουζίνες.
Αυτό το φθηνό στρογγυλό ταψί εγχώριας παραγωγής θα είναι ένα καλό δώρο για κάθε νοικοκυρά. Διάμετρος προϊόντος — 240 mm. Τα συμπαγή μαγειρικά σκεύη δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο. Οι επικαλύψεις μαρμάρου και γρανίτη κάνουν την επιφάνειά του ανθεκτική σε μηχανικές βλάβες. Το πάχος του πυθμένα είναι 6 mm, το οποίο εξασφαλίζει καλές αντικολλητικές ιδιότητες. Οι ψηλές πλευρές προστατεύουν από το πιτσίλισμα.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ανθεκτικός, εύκολος στον καθαρισμό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους επιφανειών μαγειρέματος. Τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα δεν αλλοιώνουν τη γεύση των υλικών με ανεπιθύμητες μυρωδιές, δεν διαβρώνονται και θερμαίνονται γρήγορα, γεγονός που επηρεάζει την ταχύτητα τηγανίσματος. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, όταν μαγειρεύετε, πρέπει να είστε προσεκτικοί και να αναποδογυρίζετε, για παράδειγμα, κομμάτια κρέατος εγκαίρως για να μην καούν.
Αυτό το στρογγυλό τηγάνι γερμανικής κατασκευής από ανοξείδωτο χάλυβα έχει διάμετρο 280 mm. Η αντικολλητική επίστρωση τριών στρώσεων, που αποτελείται από κεραμικό και τιτάνιο, αντέχει την επαφή ακόμη και με μεταλλικές σπάτουλες.Το πάχος είναι 7 mm. Το ύψος των πλευρών είναι 60 mm. Αυτό αποτρέπει το πιτσίλισμα του λίπους κατά το μαγείρεμα. Η πλαστική λαβή μπορεί να αντέξει θερμότητα έως και 280 μοίρες, κάτι που δεν παρεμποδίζει τη χρήση στο φούρνο.
Αυτή η κομψή ψησταριά, κατασκευασμένη από ποιοτικό ανοξείδωτο ατσάλι, έχει επίστρωση Teflon. Το πάχος του μοντέλου είναι 3 mm χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η κυματοειδής επιφάνεια. Οι τυπικές διαστάσεις είναι 26x26 εκ. Η παρουσία ενός τέτοιου ταψιού στην κουζίνα εγγυάται πολύ υψηλή ταχύτητα μαγειρέματος. Η επίστρωση έως και 35 microns παρέχει υψηλές αντικολλητικές ιδιότητες.
Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω, γίνεται σαφές ότι είναι καλύτερο να αγοράζετε μαγειρικά σκεύη με αντικολλητικές ιδιότητες, χοντρό πάτο και ογκώδεις τοίχους. Τέτοια μοντέλα ζεσταίνονται περισσότερο και εκπέμπουν θερμότητα ομοιόμορφα. Τα τετράγωνα μοντέλα θεωρούνται τα πιο ευέλικτα, καθώς μπορούν να φιλοξενήσουν μεγάλο αριθμό προϊόντων. Σε κάθε περίπτωση, οι επισκέπτες θα ενθουσιαστούν με αρωματικά πιάτα που μπορούν να σας θυμίσουν καλοκαιρινά πικνίκ ακόμα και το χειμώνα.